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店铺： 中流砥柱图书专营店

出版社： 天津科学技术出版社

ISBN：9787557625290

商品编码：28401402878

丛书名： 图解细节决定健康

产品展示

基本信息

图书名称：	图解细节决定健康
作 者：	常学辉
定价：	39.80
ISBN号：	9787557625290
出版社：	天津科学技术出版社
开本：	16
装帧：	平装
出版日期：	2017-5-1
印刷日期：	2017-5-1

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内容介绍

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目录

在线试读部分章节

 

《舌尖上的养生：五味调和，四季皆宜的饮食健康宝典》 本书并非一本讲解图解式中医养生、常见病预防、食疗养生或科学养生的书籍。它是一本聚焦于“舌尖上的健康”的实用指南，深入探讨了饮食如何在日常生活中扮演塑造健康的关键角色。本书摒弃了枯燥的理论说教，以生动、接地气的方式，带领读者领略五味（酸、苦、甘、辛、咸）的微妙平衡对于人体健康的深刻影响，并结合中国传统农耕文化的智慧，阐述如何在四季更迭中，通过调整饮食来达到顺应天时、滋养身心的目的。 第一章：味蕾的奥秘：五味与健康的精密联系 我们每天都在品尝酸、甜、苦、辣、咸，但你是否真正了解它们对身体的意义？本书将为你揭示五味背后蕴含的健康密码。 酸味：收敛固涩，生津止渴。 适度的酸味，如柠檬、醋、山楂，能帮助我们收敛体内阳气，防止耗散，对于津液不足、口干舌燥、脾胃虚弱等情况有积极作用。我们会详细介绍如何通过日常饮食巧妙摄入酸味，并提醒过量可能伤及脾胃。 苦味：清热泻火，燥湿健脾。 苦瓜、莲子芯、茶叶中的苦味，是天然的“降火剂”，能有效清除体内湿热，改善心烦失眠、口舌生疮等症状。本书将深入解析不同苦味食物的药用价值，并提供避免苦味过度带来的不适的方法。 甘味：补益脾胃，缓急止痛。 米饭、面条、蜂蜜、红枣等甘味食物，是滋养脾胃、提供能量的基石。甘味能够缓解身体的紧张和疼痛，是补益身体最温和的方式。我们将探讨甘味在恢复体力、缓解疲劳方面的作用，并警示过多的甘甜可能导致痰湿堆积。 辛味：发散风寒，行气活血。 生姜、大蒜、辣椒等辛味食物，具有发散作用，能够驱散体内的寒气，促进血液循环，缓解感冒初期的症状。本书将介绍辛味在改善鼻塞、咳嗽、关节疼痛等方面的妙用，并强调辛辣食物并非多多益善，过量易耗伤阴液。 咸味：软坚散结，润下通便。 适量的盐分是维持人体正常生理功能的必需品。海带、紫菜等食物中的天然咸味，有助于软化身体内的结块，促进肠道蠕动，缓解便秘。我们将探讨咸味在维持体内电解质平衡中的重要性，并强调过咸饮食对血压和肾脏的潜在危害。 本书将通过大量的实例和生活化的描述，让你重新认识这五种最基础的味觉，并学会如何利用它们来调理身体，达到内环境的和谐统一。 第二章：四季的馈赠：顺时养生，与自然同频 中国传统文化深受自然规律的影响，我们的饮食也应遵循四季的变化。本书将引导你根据春生、夏长、秋收、冬藏的规律，调整膳食结构，让身体更好地适应季节变化，远离疾病。 春季：生发之始，疏肝养阳。 春季万物复苏，人体阳气也随之生发。此时，应多食用应季的绿色蔬菜，如韭菜、菠菜，以及具有升发作用的食物，如豆芽。本书将介绍如何通过饮食帮助身体“发”出来，摆脱冬日的沉滞，迎接生机勃勃的季节。 夏季：长养万物，清热消暑。 夏季炎热，容易伤津耗气。应多食用清淡、甘凉的食物，如西瓜、黄瓜、绿豆汤，并注意补充水分，防止中暑。我们将分享夏季消暑的传统食疗方，以及如何在炎热中保持身体的清爽与活力。 秋季：收敛肃降，润肺养阴。 秋季气候干燥，易伤肺。此时，应多食用滋阴润燥的食物，如梨、百合、银耳，以及具有收敛作用的食物。本书将讲解秋季如何通过饮食来滋养肺部，缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等问题。 冬季：藏精蓄锐，温补阳气。 冬季寒冷，是身体储存能量、养精蓄锐的最佳时机。应多食用温热、滋补的食物，如羊肉、鸡肉、核桃，以及富含蛋白质和脂肪的食物。我们将提供冬季温补的实用建议，帮助你在寒冷中保持温暖和充沛的精力。 本书不仅仅是告诉你“什么该吃”，更重要的是告诉你“什么时候该吃”、“如何吃”，让你的饮食与大自然的节奏完美契合。 第三章：餐桌上的智慧：饮食的细节，健康的基石 除了食材的选择和季节的搭配，饮食中的许多细节同样至关重要。本书将从更多元的角度，为你剖析日常饮食中的健康智慧。 烹饪的艺术： 不同的烹饪方式对食材的营养价值和身体的影响各不相同。蒸、煮、炖是相对温和健康的烹饪方法，而煎、炸则可能带来更多的油脂和热量。本书将对比不同烹饪方式的优劣，并推荐适合日常养生的烹饪技巧。 饮水的学问： 水是生命之源，但如何饮水也有讲究。清晨一杯温水、饭前饭后少量饮水、避免过量饮用冰水，这些看似微不足道的习惯，都能对身体产生深远的影响。本书将为你讲解科学饮水的奥秘。 进食的节奏： “早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，这句古训并非没有道理。规律的进食时间和适量的食量，是维持消化系统健康、控制体重的重要因素。我们将探讨一日三餐的最佳时间分配，以及如何避免暴饮暴食。 食物的搭配： 有些食物搭配在一起能产生协同效应，提升营养吸收，而有些食物则可能相互影响，甚至产生不良反应。本书将为你揭示一些经典的食物搭配原则，让你在享受美味的同时，最大化地汲取食物的营养。 细嚼慢咽的魔力： 缓慢进食、充分咀嚼，不仅能帮助食物更好地消化吸收，还能让大脑有时间接收饱腹信号，避免过量进食。我们将阐述细嚼慢咽对于消化系统和体重管理的重要作用。 本书将通过大量生动的生活场景和易于理解的语言，将这些饮食中的“小细节”转化为你改善健康的大智慧。你将学会如何在纷繁复杂的现代生活中，依然能够保持对食物最本真的尊重，并通过每一次的进食，为自己的健康打下坚实的基础。 《舌尖上的养生：五味调和，四季皆宜的饮食健康宝典》 是一本真正意义上的“生活指南”，它不是理论的堆砌，而是将古老的东方养生智慧与现代人的生活节奏相结合，用最直观、最贴近你的方式，引领你走向更健康、更美好的生活。它告诉你，健康并非遥不可及，而是就藏在你的每一餐，每一口之中。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，简直像是一场酣畅淋漓的知识探险。作者的叙事风格非常老道，既有深厚的学术底蕴支撑，又不失亲和力，仿佛他本人就坐在你身边，用最朴实的语言为你解析身体的“秘密语言”。我最欣赏的是，它并非只停留在“是什么”的层面，而是花了大量的篇幅去探讨“为什么”和“怎么办”。比如，当书中谈及某个季节的养生要点时，它会细致地从五行学说、气候变化、人体阳气升降等多个维度进行交叉分析，逻辑严密，论据充分。这种严谨的治学态度，让书中的每一条建议都显得掷地有声，充满了可信度。我尝试着根据书中的指导调整了几个日常习惯，效果立竿见影，这让我对传统中医学的科学性有了更深层次的理解和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的触动，在于它对于“未病先防”理念的深刻诠释。我们常常等到病痛找上门才手忙脚乱，而这本书却像是一个预警系统，提前告诉你身体在向你发出哪些微妙的求救信号。它对日常生活中那些容易被我们忽视的身体反应，如轻微的倦怠、特定的口干舌燥、或者睡眠中的细微变化，都给予了足够的重视和专业的解读。阅读过程中，我不断地进行自我对照，那些曾经以为是“小毛病”的东西，在书中的解读下，立刻被赋予了重要的意义。这种由内而外的觉察力提升，比任何速效的治疗方案都来得宝贵。它教会我的不是如何治病，而是如何更好地“不生病”，这是一种更高层次的健康智慧，是这本书最难能可贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，并没有抱太高的期待，毕竟市面上养生书籍多如牛毛，大多是东拼西凑、观点陈旧的“营养不良”之作。然而，这本书的深度和广度着实让我感到惊喜。它似乎构建了一个完整的知识体系，不是零散地介绍几个养生小窍门，而是像一位经验丰富的老中医，循循善诱地带你走进中医的智慧殿堂。我特别喜欢它对“整体观”的阐述，那种将人体的各个系统——从脏腑到情志，再到环境——视为一个有机整体的视角，极大地颠覆了我过去碎片化的健康认知。它不像那些推销单一产品的书籍那样急于给你一个“万灵药”的承诺，而是侧重于教你如何建立一套属于自己的、可持续的健康管理系统。这种深入骨髓的系统性思考，让这本书的价值远远超越了单纯的养生指南，更像是一部关于生命哲学的入门读本。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是抓人眼球，色彩搭配得当，那种全彩印刷的质感让人眼前一亮。我尤其欣赏它在排版上的用心，图文并茂的呈现方式，让复杂的理论变得生动易懂。我记得以前看中医养生类的书籍，经常会因为晦涩难懂的文字而打退堂鼓，但这本书完全没有这个问题。它似乎有一种魔力，能把那些深奥的养生哲理，用清晰直观的图示“翻译”过来，即便是对中医一窍不通的“小白”也能迅速抓住重点。比如讲解经络走向和穴位按摩时，那些精准的插图简直是教科书级别的，让人恨不得马上动手实践。这种对细节的极致追求，体现了作者在内容编排上的匠心独厚，绝非那种敷衍了事、堆砌文字的普通读物可比。我感觉这不仅是一本工具书，更像是一部精致的艺术品，让人爱不释手，愿意反复翻阅，每一次都能从中汲取到新的感悟。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重实践效果的人，很多养生书读起来头头是道，但真要落地执行就困难重重，要么材料难找，要么操作复杂，简直是“看得懂，做不到”。这本书却完美地平衡了理论的深度与实践的易操作性。它提供的食疗方子，所用的食材大多都是我们日常厨房里常见的，即便是搭配和烹饪方法，也尽可能地简化了流程，非常适合忙碌的现代人。更妙的是，它还考虑到了个体差异，针对不同体质人群给出了灵活变通的建议，而不是一刀切的“标准答案”。这种高度的实用性和普适性，使得我能够轻松地将书中的智慧融入到我的三餐四季之中，真正做到了“养生于无形，健康伴终身”。这本书的价值，体现在它真正能帮助读者，将书本上的知识转化为日常生活的健康习惯，而不是束之高阁的装饰品。