养生豆浆.米糊.蔬果汁全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈禹 著

图书标签:

• 豆浆
• 米糊
• 蔬果汁
• 养生
• 健康食谱
• 早餐
• 营养
• 美食
• 家庭料理
• 饮品

店铺： 张家港新华书店专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122260376

商品编码：28683542510

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	养生豆浆.米糊.蔬果汁全书
作者：	陈禹	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-06
书号：	9787122260376	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 陈禹 ，中日友好医院，营养医师，一直从事临床营养工作。擅长糖尿病、儿童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风症、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性肾脏疾病、神经性厌食、消化系统疾病、恶性肿瘤等疾病的营养治疗与营养咨询。根据个体情况及所患疾病为患者制定个体化食谱、指导饮食。参与临床营养的科学研究、在核心期刊及科普刊物上发表文章十余篇，参与编写、翻译临床营养专业书籍及科普书籍。 精彩导读 目录 part1 每天一杯营养豆浆，不劳医生开药方喝出身体好状况——豆浆保健方健脾和胃西米山药豆浆黄米红枣豆浆糯米红枣豆浆杏仁芡实薏米豆浆高粱红豆豆浆桂圆红枣豆浆薏米山药豆浆护心祛火百合红绿豆浆 荷叶莲子豆浆 红枣枸杞豆浆 小米红枣豆浆 百合莲子豆浆 西芹薏米绿豆浆黄瓜绿豆豆浆 补肝强肝枸杞青豆豆浆 黑米枸杞豆浆 葡萄玉米豆浆 五豆红枣豆浆 生菜青豆浆 青豆黑米豆浆 茉莉绿茶豆浆 固精益精芝麻黑豆豆浆 枸杞黑豆豆浆 黑米核桃黑豆豆浆 黑枣花生豆浆黑米芝麻豆浆 红豆枸杞豆浆 木耳黑米豆浆 润肺补气莲子百合绿豆豆浆 荸荠百合雪梨豆浆 木瓜西米豆浆 百合糯米豆浆 糯米杏仁豆浆 白果豆浆 紫米西洋参红豆豆浆 上班族芦笋香瓜豆浆 薏米木瓜花粉绿豆浆 核桃大米豆浆 南瓜牛奶豆浆 海带绿豆豆浆 无花果绿豆豆浆 薄荷豆浆 学生核桃杏仁绿豆豆浆 核桃杏仁露 蜂蜜薄荷绿豆豆浆 荞麦红枣豆浆 榛子杏仁豆浆 腰果小米豆浆 蜂蜜黄豆绿豆豆浆 宝宝芝麻燕麦豆浆 燕麦核桃豆浆 红豆胡萝卜豆浆 老年人四豆花生豆浆 五谷酸奶豆浆 菊花枸杞红豆豆浆 豌豆绿豆大米豆浆 红枣枸杞黑豆豆浆 核桃豆浆 燕麦山药豆浆 五色滋补豆浆 燕麦枸杞山药豆浆 准妈妈红腰豆南瓜豆浆 银耳百合黑豆豆浆 豌豆小米豆浆 红薯香蕉杏仁豆浆 西芹黑米豆浆 新妈妈莲藕红豆豆浆 山药牛奶豆浆 红豆腰果豆浆 南瓜芝麻豆浆 山药红薯米豆浆 更年期女性桂圆糯米豆浆 茯苓豆浆 桂圆花生红豆豆浆 燕麦红枣豆浆 红枣黑豆豆浆 莲藕雪梨豆浆 三红豆浆 美丽“喝”出来——豆浆养颜方养颜润肤玫瑰花红豆豆浆 大米红枣豆浆 桂花茯苓豆浆 茉莉玫瑰花豆浆 香橙豆浆 薏米玫瑰豆浆 红枣莲子豆浆 美体减脂薏米红枣豆浆 荷叶豆浆 西芹绿豆豆浆 糙米红枣豆浆 荷叶绿豆豆浆 护发乌发核桃蜂蜜豆浆 核桃黑豆豆浆 芝麻核桃豆浆 抗衰防老茯苓米香豆浆 杏仁芝麻糯米豆浆 三黑豆浆 排毒清肠生菜绿豆豆浆 莲藕豆浆 无花果豆浆 补气养血红枣紫米豆浆 黄芪糯米豆浆 花生红枣豆浆 祛痘淡斑黑芝麻黑枣豆浆 薏米绿豆豆浆 海带绿豆豆浆 对症调养身体——豆浆食疗方高血压病西芹豆浆 西芹黑豆豆浆 芸豆蚕豆豆浆 薏米青豆黑豆豆浆 小米荷叶黑豆豆浆 血脂异常紫薯南瓜豆浆 红薯芝麻豆浆 黄金米豆浆 山楂荞麦豆浆 葡萄红豆豆浆 大米百合红豆豆浆 薏米柠檬红豆豆浆 糖尿病山药豆浆 高粱小米豆浆 燕麦小米豆浆 黑米南瓜豆浆 紫菜南瓜豆浆 便秘苹果香蕉豆浆 玉米小米豆浆 火龙果豌豆豆浆 胃病小米豆浆 大米南瓜豆浆 红薯大米豆浆 糯米豆浆 饴糖豆浆 脂肪肝玉米葡萄豆浆 银耳山楂豆浆 荷叶青豆豆浆 芝麻小米豆浆 苹果燕麦豆浆 因时调养——四季养生豆浆春季养生豆浆糯米山药豆浆 薏米百合豆浆 燕麦紫薯豆浆 葡萄干柠檬豆浆 西芹红枣豆浆 麦米豆浆 芦笋山药豆浆 夏季养生豆浆绿茶绿豆百合豆浆 椰汁豆浆 西瓜豆浆 绿茶米豆浆 荷叶绿茶豆浆 菊花绿豆豆浆 三豆消暑豆浆 秋季养生豆浆木瓜银耳豆浆 绿桑百合柠檬豆浆 龙井豆浆 百合银耳绿豆豆浆 花生百合莲子豆浆 红枣红豆豆浆 二豆蜜浆 冬季养生豆浆莲子红枣糯米豆浆 杏仁松子豆浆 黑芝麻蜂蜜豆浆 荸荠雪梨黑豆豆浆 燕麦薏米红豆豆浆 part2 五谷杂粮米糊，天然食补方米糊保健方蛋黄米糊 红薯米糊 花生米糊 山药米糊 南瓜米糊 花生芝麻糊 腰果花生米糊 山药芝麻糊 牛奶香蕉糊 黑豆芝麻米糊核桃花生麦片米糊 红豆山楂米糊 南瓜黄豆大米糊 十谷米糊 黑米核桃糊 小米胡萝卜糊 桂圆米糊 米糊养颜方枸杞芝麻糊 薏米芝麻双仁米糊 小米芝麻糊 红枣核桃米糊 莲子百合红豆糊 薏米红豆糊 大米糙米糊 紫米糊 枸杞核桃米糊 莲子花生豆米糊 杏仁米糊 四神米糊 薏米米糊 糙米糊 花生芝麻米糊 香米糊 糙米花生糊 米糊食疗方玉米米糊 胡萝卜米糊 芝麻1乌糊 乌金养生糊 红豆莲子糊 莲子奶糊 桑葚黑芝麻糊 枣杞生姜米糊 核桃藕粉糊 芝麻栗子羹 玉米绿豆糊 黑米黄豆核桃糊 黑糖薏米糊 香榧谷米糊 核桃腰果米糊 红薯大米糊 山药莲子米糊 part3 每天一杯蔬果汁，全家老少保健康喝对蔬果汁不生病——日常保健蔬果汁消暑解渴牛奶草莓汁 圣女果胡萝卜汁 哈密瓜芒果汁 草莓蜂蜜汁 西瓜汁 猕猴桃苹果柠檬汁爽口芹菜芦笋汁 增强免疫力胡萝卜草莓蜂蜜汁 黑莓草莓汁 火红营养汁 酸甜莲藕橙子汁 哈密瓜草莓汁 荔枝菠萝汁 苹果蓝莓汁 健脑益智橘子柠檬汁 苹果猕猴桃蜂蜜汁 白梨西瓜柠檬汁 美味香蕉火龙果汁 西红柿芹菜汁 葡萄苹果柠檬汁 养胃护胃西瓜橙子蜂蜜汁 土豆莲藕汁 猕猴桃香蕉汁 美味草莓猕猴桃汁 苹果草莓蜜汁 雪梨汁 爽口胡萝卜芹菜汁 养心护心苹果菠萝牛奶汁 草莓香瓜柠檬蜜汁 山楂草莓柠檬汁 西红柿芹菜叶汁 西瓜柠檬蜂蜜汁 猕猴桃柳橙酸奶 胡萝卜红薯汁 保肝护肾黄瓜芹菜汁 苹果香蕉柠檬蜜汁 爽口柳橙西瓜汁 南瓜椰奶汁 西红柿蔬菜汁 柠檬桃汁 木瓜菠萝汁 润肺止咳清爽西瓜汁 橙子雪梨汁 百合雪梨汁 橘子橙子苹果汁 苹果柠檬橙子汁 西瓜蜜桃蜂蜜汁 土豆莲藕香蕉汁 清热降火白梨苹果汁 西瓜香蕉苹果汁 西红柿芹菜柠檬汁 青葡萄苹果蜂蜜汁 菠萝苹果橙子汁 杨桃柳橙蜂蜜汁 苹果蓝莓柠檬汁 防止脱发葡萄石榴汁 香蕉火龙果牛奶汁 橘子马蹄蜂蜜汁 酸甜猕猴桃柳橙汁 西红柿胡萝卜汁 通便利尿苹果菠萝桃子汁 爽口橘子菠萝汁 芒果柠檬汁 西瓜苹果姜汁 清凉西瓜柳橙汁 抗辐射香蕉柳橙蜂蜜汁 美味柳橙香瓜汁 沙田柚柠檬汁 红糖西瓜蜂蜜饮 西红柿苹果醋汁 胡萝卜南瓜苹果汁 樱桃菠萝柠檬汁 防癌抗癌沙田柚草莓蓝莓汁 柳橙油桃姜糖饮 猕猴桃柳橙酸奶汁 菠菜青苹果优酪乳 牛蒡胡萝卜芹菜汁 让榨汁机成为你的药房——常见病调理蔬果汁感冒洋葱胡萝卜李子汁 金橘橙子柠檬汁 美味桃汁 樱桃草莓柚子汁 莲藕菠萝柠檬汁 豆芽西红柿草莓汁 雪梨菠萝汁 咳嗽苹果柳橙柠檬汁 橘子柠檬柳橙汁 梨子香瓜柠檬汁 猕猴桃苹果汁 白菜柠檬葡萄汁 莲藕柳橙苹果汁 樱桃西红柿汁 便秘柑橘柳橙蜂蜜汁 菠萝柠檬蜂蜜汁 桃子苹果汁 菠菜橘子苹果汁 覆盆子黑莓牛奶汁 香蕉燕麦牛奶 胡萝卜柠檬李子汁 高血压病香蕉橘子优酪乳 覆盆子菠萝桃汁 美味胡萝卜草莓汁 苹果绿茶优酪乳 梨苹果香蕉汁 柳橙苹果梨汁 火龙果苦瓜汁 高脂血症莲藕柠檬苹果汁 黄瓜蔬菜蜂蜜汁 美味胡萝卜柑橘汁 苹果哈密瓜鲜奶汁 草莓柠檬乳酪汁 高血糖美味樱桃牛奶汁 柳橙青葡萄蜜汁 梨柚柠檬汁 桃子香瓜汁 黄瓜苹果柠檬汁 苹果汁 青苹果菠菜汁 口腔溃疡爽口西瓜葡萄柚汁 芹菜胡萝卜柳橙汁 胡萝卜雪梨汁 苦瓜芹菜黄瓜汁 黄花菠菜蜂蜜汁 一杯蔬果汁调养全家——适合全家人的蔬果汁老年人山药橘子哈密瓜汁 香蕉油菜花生汁 胡萝卜西瓜柠檬汁 黄瓜柠檬蜜汁 苹果菠菜柠檬汁 儿童苹果胡萝卜蜂蜜饮 草莓菠萝葡萄柚汁 莲藕木瓜李子汁 胡萝卜柳橙汁 胡萝卜汁 香蕉菠菜苹果汁 包菜苹果柠檬汁 男性美味西蓝花汁 菠萝西红柿蜂蜜汁 清凉香蕉油菜汁 香蕉哈密瓜奶汁 葡萄哈密瓜蓝莓汁 女性苹果黄瓜汁 雪梨李子蜂蜜汁 柠檬橙子橘子汁 美味西红柿芒果汁 爽口西红柿洋葱汁 蔬果养颜——爱美女性专属蔬果汁美白护肤菠萝苹果葡萄柚汁 芹菜西红柿柠檬饮 芹菜胡萝卜苹果汁 黄瓜雪梨蜂蜜汁 西红柿香蕉奶汁 菠萝汁 西红柿沙田柚蜂蜜汁 补血养颜玉米汁 黑加仑牛奶汁 南瓜胡萝卜柑橘汁 葡萄汁 猕猴桃汁 牛油果汁 猕猴桃双菜汁 纤体瘦身薄荷黄瓜汁 草莓石榴菠萝汁 菠萝姜汁 草莓牛奶萝卜汁 黑加仑草莓汁 白萝卜芹菜大蒜汁 草莓蜜桃汁 除皱祛斑南瓜柳橙汁 西柚玉米柠檬汁 哈密瓜巧克力汁 芹菜葡萄汁 香蕉荔枝哈密瓜汁 西红柿甜椒蔬果汁 胡萝卜红薯汁 对症喝蔬果汁——特殊人群调养蔬果汁孕产妇土豆芦柑姜汁 莴苣生姜汁 香蕉蜜桃牛奶果汁 榴莲果汁 葡萄苹果汁 菠萝西瓜皮菠菜汁 芒果苹果橙子汁 学生核桃牛奶汁 鲜葡萄蜜汁 草莓菠萝汁 苹果胡萝卜菠菜汁 猕猴桃葡萄芹菜汁 白菜心胡萝卜荠菜汁 葡萄果醋汁 上班族胡萝卜菠萝汁 芦荟香瓜橘子汁 菠萝甜椒杏汁 洋葱苹果汁 葡萄卷心菜汁 苹果葡萄柚汁 菠萝柠檬汁 烟瘾一族猕猴桃芹菜汁 猕猴桃葡萄汁 百合圆白菜蜜饮 荸荠葡萄猕猴桃汁 猕猴桃椰奶汁 经常喝酒一族西瓜莴苣汁 芝麻香蕉奶汁 芝麻酸奶果汁 姜黄果汁 菠萝卷心菜汁 咖啡成瘾一族猕猴桃橙子柠檬汁 香蕉蓝莓橙子汁 草莓酸奶果汁 经常在外J餐一族苹果香蕉芹菜汁 菠萝苦瓜汁 橙子芒果牛奶汁
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调养身心，自然之味：一本关于健康饮品的实用指南 在追求健康生活的浪潮中，我们越来越关注日常饮食的选择，希望通过简单而自然的方式来调养身体，提升生活品质。食物不仅提供能量，更是我们与大自然连接的桥梁。本书正是基于这一理念，为您精心奉上一本集智慧与实践于一体的健康饮品指南，旨在帮助您轻松掌握制作营养丰富、风味绝佳的饮品的秘诀，让健康生活触手可及。 本书内容涵盖了三个深受大众喜爱的健康饮品类别：豆浆、米糊和蔬果汁。这三者各具特色，又彼此互补，共同构成了一个多元化的营养饮品体系，能够满足您不同时期的身体需求和口味偏好。我们深知，健康饮品并非一蹴而就，而是需要科学的方法和用心的实践。因此，本书将从基础的原料选择、处理技巧，到多样的配方组合、变化创新，全方位地为您提供详尽的指导。 第一部分：醇厚滋养——豆浆的无限可能 豆浆，被誉为“植物牛奶”，是中国传统饮食文化中不可或缺的一部分。它富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，不仅易于消化吸收，还能有效帮助降低胆固醇、调节血糖，对骨骼健康也有积极作用。然而，许多人在家制作豆浆时，常常会遇到豆腥味重、口感粗糙、营养流失等问题。 本书将从根本上解决这些困扰。我们将详细介绍各种大豆的品种特性，例如黄豆、黑豆、青豆等，分析它们的营养成分差异和最适合的制作方式。您将学会如何挑选优质大豆，如何进行充分的浸泡，以及掌握浸泡时间的科学依据，这是去除豆腥味的关键步骤。 在制作工艺方面，本书将深入讲解不同类型豆浆机的操作要点，以及使用传统研磨方式（如石磨）的技巧。我们会详细介绍煮沸豆浆的温度和时间控制，以确保豆浆彻底煮熟，避免产生豆腥味，同时最大程度地保留其营养成分。 更重要的是，本书将打破传统豆浆的单一模式，为您呈现豆浆的无限创意可能。您将学习到如何利用各种天然食材为豆浆增添风味和营养： 经典之选： 传统的纯豆浆、芝麻豆浆、花生豆浆、红豆豆浆等，它们浓郁的香气和顺滑的口感，总能带来熟悉而温暖的满足感。 滋补养生： 尝试将枸杞、红枣、莲子、核桃等药食同源的食材加入豆浆，制作出针对不同身体状况的滋补饮品，如补气养血的红枣核桃豆浆，安神助眠的莲子百合豆浆。 创意风味： 探索将水果、蔬菜甚至香料融入豆浆的乐趣，例如香蕉巧克力豆浆，抹茶拿铁豆浆，甚至带有微辣风味的姜汁豆浆，为您的味蕾带来惊喜。 特殊需求： 针对素食者、糖尿病患者、孕妇等特殊人群，本书将提供低糖、高纤、易消化的豆浆配方，让每个人都能享受豆浆的健康益处。 我们将提供精确的配料比例和详细的制作步骤，并配以精美的图片，让您一目了然，轻松复制。本书还将解答您在制作过程中可能遇到的各种常见问题，并提供实用的解决妙招。 第二部分：绵密温润——米糊的暖心能量 米糊，以其温和的口感、丰富的碳水化合物和易消化性，成为早餐和加餐的理想选择。一碗香糯的米糊，不仅能提供持久的能量，更能温暖肠胃，带来满满的幸福感。然而，制作出口感细腻、味道醇厚的米糊，也需要一些技巧。 本书将带领您走进米糊的奇妙世界，从基础原料的选择开始。我们将介绍不同种类的米，如大米、糯米、小米、糙米、黑米等，分析它们的淀粉结构、口感特点以及营养价值，帮助您根据自己的需求和喜好进行选择。 在米糊的制作过程中，浸泡和研磨是两个至关重要的环节。本书将详细讲解不同米类最佳的浸泡时间和水温，以及如何通过控制水量和研磨方式（如破壁机、料理机、传统的研磨器）来达到理想的细腻度。您将学会如何避免米糊出现颗粒感，如何让其口感更加丝滑柔顺。 除了基础的米糊，本书还将为您呈现一系列创意米糊配方，将米糊的营养和风味提升到新的高度： 经典养生米糊： 体验传统八宝米糊的丰富层次，红枣小米米糊的温补功效，以及黑芝麻核桃米糊的乌发养颜。 水果蔬菜米糊： 将当季新鲜的水果和蔬菜巧妙地融入米糊，如香甜的南瓜小米糊，清新的菠菜米糊，以及带有独特香气的紫薯糯米糊，让米糊的营养更加均衡，色彩更加诱人。 高蛋白能量米糊： 加入豆类、坚果、种子等高蛋白食材，如红豆薏米糊，杏仁燕麦米糊，制作出更具饱腹感和营养价值的能量米糊，非常适合运动后或需要持久能量的人群。 甜点级米糊： 创新地将可可粉、抹茶粉、椰奶等制作成风味独特的甜点米糊，如巧克力香蕉米糊，抹茶红豆米糊，满足您对美味的极致追求。 本书将提供详细的烹饪指导，包括煮制的时间、火候的控制，以及如何通过加入适量的糖、蜂蜜或天然甜味剂来调整甜度。同时，我们还将提供关于如何储存米糊以及如何通过加热恢复其良好口感的实用建议。 第三部分：活力充沛——蔬果汁的天然馈赠 蔬果汁，以其富含的维生素、矿物质、抗氧化剂和酶，成为现代人补充营养、排毒养颜、提升活力的绝佳饮品。一杯色彩斑斓的蔬果汁，不仅能带来视觉上的享受，更能让身体感受到由内而外的清新与活力。然而，很多人对蔬果汁的配搭存在疑问，担心糖分过高，或者某些食材的搭配会影响口感。 本书将为您揭示蔬果汁的科学配搭艺术。我们将详细介绍各种常见蔬菜和水果的营养成分、风味特点以及它们在身体中的作用。您将了解哪些食材富含维生素C，哪些有助于提高免疫力，哪些具有抗炎作用，以及如何根据自己的身体状况和目标来选择合适的食材。 在配方设计上，本书将强调“黄金比例”和“风味平衡”。您将学习到如何巧妙地将具有强烈风味的蔬菜（如芹菜、羽衣甘蓝）与口感甜美的水果（如苹果、香蕉、浆果）进行搭配，以达到口感上的和谐统一。我们将提供多种精心设计的蔬果汁配方，涵盖以下主题： 排毒养颜系列： 强调使用富含抗氧化剂和膳食纤维的食材，如柠檬、黄瓜、苹果、绿叶蔬菜，帮助身体净化，让肌肤焕发光彩。 能量提升系列： 针对需要快速补充能量的人群，推荐含有丰富维生素B群和天然糖分的食材，如香蕉、菠萝、胡萝卜、橙子，为您注入满满活力。 增强免疫系列： 重点推荐富含维生素C、锌等增强免疫力的食材，如柑橘类水果、浆果、姜、菠菜，帮助身体抵御疾病。 消化助益系列： 关注肠道健康，推荐含有益生元和消化酶的食材，如苹果、梨、菠萝、生姜，促进消化，缓解腹胀。 色彩缤纷创意系列： 探索不同颜色蔬果汁的营养奥秘，如红色的甜菜胡萝卜汁，绿色的黄瓜苹果薄荷汁，紫色的蓝莓葡萄汁，不仅营养丰富，更是一场视觉盛宴。 本书还将提供关于蔬果汁制作的关键技巧，包括如何选择成熟度适宜的蔬果，如何清洗和处理，以及如何根据您的设备（榨汁机、破壁机）调整配方。我们将强调少添加糖或不添加糖的健康原则，并提供用天然食材（如日期、蜂蜜）增加甜味的方法。 此外，本书还包含了关于蔬果汁储存的实用建议，以及如何利用蔬果汁的残渣进行二次利用，最大限度地发挥食材的价值。 结语 《养生豆浆·米糊·蔬果汁全书》不仅仅是一本食谱，更是一份关于健康生活的承诺。我们希望通过这本书，点燃您在家制作健康饮品的激情，让您在享受美味的同时，也能感受到身体的积极变化。无论是清晨一杯提振精神的豆浆，午后一碗暖胃充饥的米糊，还是傍晚一杯补充活力的蔬果汁，它们都将成为您健康生活中的美好组成部分。 让我们一起，用自然馈赠的食材，调养身心，品味健康，拥抱更美好的生活！

评分☆☆☆☆☆

读完《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》，我最大的感受就是，原来健康的饮食可以如此简单、美味且充满乐趣！这本书的编排逻辑非常清晰，不像市面上一些养生书那样晦涩难懂，它用通俗易懂的语言，结合大量的实例，一步步引导读者进入健康饮品的奇妙世界。我尤其喜欢书中关于豆浆的部分，它不仅仅罗列了各种豆子的做法，还深入浅出地讲解了黄豆、黑豆、红豆、绿豆等不同豆类的营养成分及其对身体的益处，让我明白了为什么有些人适合喝某种豆浆，而另一些人不适合。米糊的部分更是让我挖掘到了许多新的灵感，我之前只知道用大米煮粥，但这本书介绍了紫米、小米、燕麦、黑米等多种粗粮的搭配，甚至还加入了南瓜、红薯、芋头等天然甜味食材，制作出来的米糊不仅口感丰富，营养也更加均衡，非常适合作为早餐或者加餐，既能提供持续的能量，又不会给肠胃造成负担。蔬果汁的部分更是让我惊叹，我一直以为蔬果汁只是单纯的榨取汁液，但这本书告诉我，合理的搭配才能发挥出蔬果最大的营养价值，比如搭配菠菜和苹果可以帮助缓解疲劳，搭配柠檬和黄瓜可以促进身体排毒。书中还提供了一些创意搭配，让我对日常的水果蔬菜有了全新的认识。整本书的风格非常亲切，仿佛一位经验丰富的营养师在娓娓道来，让人倍感安心。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》简直就是我打开健康生活大门的钥匙！作为一个长期以来对早餐感到厌倦，又想吃得健康又方便的上班族，我简直太需要这本书了。我之前尝试过自己做一些简单的果汁，但总觉得效果不明显，也不知道到底哪些搭配更科学，哪些对身体更有益。这本书完全不一样，它就像一本百科全书，从最基础的豆浆制作讲起，细致到各种豆子的选择、浸泡时间、研磨技巧，甚至还讲了不同豆子组合的营养价值，简直让我大开眼界。米糊部分更是我的福音，以前总觉得米糊就是白米粥，没想到还有那么多花样，各种杂粮、坚果、红枣、枸杞的加入，让米糊不仅仅是填饱肚子，更是一种温养身体的仪式。最让我惊喜的是蔬果汁部分，我一直以为蔬果汁就是把蔬菜水果随便打在一起，但这本书详细解释了不同蔬果的特性，比如哪些是温性的，哪些是凉性的，哪些适合排毒，哪些适合补充能量。它还提供了一系列针对不同身体状况（比如容易疲惫、需要改善睡眠、想提高免疫力等）的蔬果汁配方，并且解释了为什么这样搭配。我照着书上的方法试做了几款，口感和效果都让我惊艳，早上起来感觉整个人都焕然一新，不再是那种昏昏沉沉的状态。这本书的设计也很人性化，排版清晰，图片精美，让人一看就很有动手尝试的欲望。即使是厨房小白，也能轻松上手，做出媲美专业饮品店的健康饮品。我真的太爱这本书了！

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对如何科学地利用日常食材来改善身体健康感到好奇，而《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》恰好提供了一个非常棒的切入点。这本书的独特之处在于，它没有停留在表面，而是深入地挖掘了豆浆、米糊和蔬果汁这三大类饮品背后的健康原理。它非常细致地讲解了制作这些饮品的每一个步骤，从食材的选择、处理，到制作过程中的关键技巧，都做了详尽的说明，让我这个平时对厨房不太感冒的人也能轻松掌握。例如，在制作豆浆时，书中会提到关于豆子的品种、浸泡时间、水温的控制，甚至不同豆子组合的营养协同效应，这些细节都让我觉得非常专业和实用。米糊的部分更是让我大开眼界，我以前只知道用大米煮粥，但这本书介绍了藜麦、小米、燕麦等多种谷物的妙用，以及如何通过搭配不同的食材，比如坚果、干果、甚至一些蔬菜，来提升米糊的营养密度和风味。而蔬果汁的部分，更是将蔬果的营养价值发挥到了极致，书中不仅仅给出了各种搭配，更解释了不同蔬果的功效，比如某些组合有助于改善消化，某些组合有助于提升免疫力，还有些组合有助于抗氧化，让我能够根据自己的需求来选择饮品。这本书的讲解方式非常自然，不像是生硬的科普，而是更像一位有经验的长辈在分享养生秘诀，让人感到亲切和信任。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》的出现，彻底颠覆了我对“健康饮品”的认知。之前，我总觉得健康饮品要么口感寡淡，要么制作复杂，但这本书彻底打消了我的顾虑。它以一种非常直观且富有条理的方式，为我打开了通往健康饮品世界的大门。书中对豆浆制作的讲解，让我明白，原来不仅仅是黄豆，黑豆、红豆、绿豆，甚至是它们的组合，都能带来意想不到的健康益处。它详细解释了不同豆类所含的微量元素和维生素，以及这些营养素如何作用于人体，让我能够根据自己的身体状况来选择最适合自己的豆浆配方。米糊的部分更是充满了创意，它不仅仅是简单的谷物煮粥，更是一种集营养、美味、便捷于一体的早餐选择。书中介绍了各种杂粮、坚果、水果的搭配，让米糊的口感和营养都得到了极大的提升，每天早上都能享受到一碗热乎乎、充满能量的米糊，让我一整天都充满活力。最让我惊喜的是蔬果汁的章节，它不仅仅教我如何榨汁，更教会我如何“读懂”蔬果的营养密码。书中详细分析了不同蔬果的抗氧化能力、维生素含量以及它们对身体的特定益处，让我能够更有针对性地选择饮品，比如在需要补充能量时，我会选择富含B族维生素的蔬果；在需要排毒时，我则会选择富含膳食纤维的绿叶蔬菜。整本书的语言风格非常活泼，充满了生活气息，让我感觉在阅读一本关于美食和健康的杂志，一点也不枯燥。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》真是我近期发现的宝藏！作为一名对健康生活方式充满热情，但又常常被琳琅满目的信息搞得不知所措的读者，我一直在寻找一本能够系统性地介绍饮品养生的书籍，这本书完全满足了我的需求。它不像一些简单的食谱，只是给出几个配方，而是从源头开始，详细介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的制作原理、营养价值以及对身体的益处。让我印象深刻的是，书中不仅教我怎么做，更告诉我“为什么”这样做。例如，在制作豆浆时，它会解释不同豆类所含的蛋白质、维生素和矿物质的差异，以及它们对人体不同系统的作用。在讲到米糊时，它会对比不同粗粮的升糖指数和纤维含量，让我学会如何选择更适合自己的米糊配方。而蔬果汁的部分，更是把我从“乱打一气”的阶段提升到了“科学搭配”的境界，它会分析不同颜色蔬果的营养侧重点，以及它们与特定健康目标的关联性，比如富含抗氧化剂的紫色蔬果，或者富含维生素C的柑橘类水果。书中提供的配方也非常实用，既有经典的组合，也有一些别出心裁的创意，让我每天都可以尝试不同的风味，保持新鲜感。这本书的图片质量非常高，色彩鲜艳，让人食欲大开，也增加了阅读的趣味性。