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程涇 著

圖書標籤:

• 果蔬汁
• 減肥
• 瘦身
• 飲品
• 健康飲食
• 輕食
• 食譜
• 營養
• 自製
• 健康生活

店鋪： 盛況空前圖書專營店

齣版社： 河北科技齣版社

ISBN：9787537536608

商品編碼：29057597877

包裝：平裝

齣版時間：2008-12-01

基本信息

書名:果蔬汁：減肥瘦身飲

定價：28.80元

售價：13.0元,便宜15.8元,摺扣45

作者:程涇

齣版社：河北科技齣版社

齣版日期：2008-12-01

ISBN：9787537536608

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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現代女性對身材要求越來越高，不再單純追求骨感美，而是追求健美的身材。曆史上的“環肥燕瘦”已成為過去，都說今天的女人聰明，既得到麯綫和美麗，又不放棄美味和健康，從眾多的減肥瘦身的方法中選擇瞭天然療法——果蔬飲。水果蔬菜是十分安全又有效的食療瘦身法，古往今來深受人們的青睞。不論古代宮廷美女，還是中外明星富婆，還是當代摩登女郎，打造窈窕身材，水果蔬菜是必不可缺的，諸多珍貴的瘦身法正是她們的印記。讓人接受的就是用可愛的水果和營養的蔬菜製作的精美飲品，本書介紹的“減肥瘦身飲”正符閤“迴歸自然”的要求，而且價廉物美、療效確切，安全可靠、製作簡便，自己動手、人人能做、傢傢可辦。相信本書的介紹能使您擁有魔鬼般的身材。

目錄

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章 果蔬與健康
1.為什麼食用果蔬
（1）多食水果蔬菜有利於減肥瘦身
（2）營養、美味、免疫力，一網打盡
2.果蔬汁益處多
（1）果蔬汁含有豐富的抗氧化物
（2）蔬菜抗氧化作用排行楞
（3）水果抗氧化作用排行榜
（4）果蔬汁提供新鮮的營養素
（5）果蔬汁可減肥治病
（6）生食果蔬營養佳
3.根據體質選擇果蔬
4.如何榨汁營養好
（1）榨汁的常用工具
（2）果汁製作的材料
（3）果蔬汁製作的十大要訣
第2章 果蔬與瘦身
1.肥胖的危害與飲食
（1）肥胖是美和健康的大敵
（2）肥胖的原因
（3）肥胖與飲食習慣
（4）維生素對減肥有何幫助
（5）女性肥胖有何危害
（6）中醫對肥胖的論述及治療原則
2.水果蔬菜減肥要科學
（1）飯前吃水果蔬菜
（2）飲食的多樣化
（3）選擇有講究
（4）運動是關鍵
第3章 果蔬與營養
1.水果類
（1）山楂
（2）檸檬
（3）羅漢果
（4）蘋果
（5）香蕉
（6）菠蘿
（7）葡萄柚
（8）獼猴桃
（9）木瓜
（10）草莓
（11）楊梅
（12）西瓜
（13）梨
（14）杏
（15）柿子
（16）無花果
（17）桃子
（18）芒果
（19）椰子
2.蔬菜類
（1）鼕瓜
（2）黃瓜
（3）發菜
（4）鬍蘿蔔、白蘿蔔
（5）綠豆芽
（6）大蒜
（7）辣椒
（8）韭菜
（9）海帶
（10）紫菜
（11）菠菜
（12）竹筍
（13）黃花菜
（14）藕
（15）西紅柿
（16）洋蔥
（17）小白菜
（18）苦瓜
（19）蘑菇
（20）香菇
（21）絲瓜
（22）木耳
（23）芹菜
（24）蘆筍
第4章 減肥瘦身的佳果蔬汁配方
1.水果汁
蘋果酸奶汁
蘋果番石榴汁
超縴綜閤果汁
水果香草冰淇淋奶
香蕉優酪乳
香蕉木瓜汁
香蕉菠蘿汁
香蕉獼猴桃汁
香蕉葡萄汁
香蕉蜂蜜牛奶果汁
鳳梨木瓜汁
菠蘿蘋果香蕉汁
菠蘿百香果汁
鮮果蛋蜜汁
菠蘿柳橙可爾必思
菠蘿番石榴汁
菠蘿葡萄杏汁
菠蘿火龍果汁
獼猴桃柳橙汁
獼猴桃酸奶
獼猴桃檸檬汁
杏獼猴桃汁
芭樂西瓜汁
西瓜菠蘿汁
西瓜菠蘿蘋果汁
西瓜牛奶汁
鮮榨柳橙汁
柳橙檸檬汁
高維生素C果汁
柳橙葡萄柚汁
風味糖漿水果汁
金橘檸檬汁
檸檬蜂蜜汁
芬蘭果汁
檸檬甘蔗汁
葡萄柚蘋果汁
葡萄柚蘇打汁
葡萄柚優酪乳
蘆薈蘋果汁
蘆薈蜂蜜水
蘆薈芒果優酪乳
蘆薈蓮霧清果汁
蘆薈荔枝枇杷汁
草莓汁
草莓檸檬汁
草莓葡萄柚汁
蓮霧番石榴汁
蓮霧西瓜汁
哈密瓜葡萄汁
哈密瓜香蕉牛奶
哈密瓜香蕉獼猴桃汁
哈密瓜西瓜汁
哈密瓜布丁奶
山竹西瓜汁
山竹菠蘿汁
木瓜菠蘿汁
木瓜牛奶
水蜜桃汁
楊桃水梨汁
雙梨果汁奶
酪梨布丁牛奶
櫻桃汁
紅櫻水蜜桃樂多汁
2.果蔬汁
白蘿蔔汁
鬍蘿蔔西蘭花辣椒汁
蘿蔔金橘菠蘿汁
維生素A果汁
鬍蘿蔔大蒜甜菜根汁
蘿蔔椒薑汁
鬍蘿蔔韭蔥甘薯汁
果菜香瓜汁
蘿蔔蘋果奶汁
鬍蘿蔔蘋果汁
鬍蘿蔔柳橙汁
多蔬果菜汁
鬍蘿蔔木瓜汁
鬍蘿蔔橙子汁
芹菜哈密瓜汁
芹菜菠蘿檸檬汁
芹菜菠蘿汁
芹菜牛蒡汁
番芹檸檬汁
洋蔥塊根芹黃瓜汁
果菜百寶汁
茴香黃瓜汁
雙瓜果菜汁
獼猴桃菠蘿黃瓜汁
香菜絲瓜汁
鼕瓜蘋果汁
萵苣西紅柿汁
葡萄蘋果萵苣汁
木瓜萵苣汁
苦瓜香蕉牛奶汁
苦瓜蘋果牛奶汁
苦瓜柳橙汁
西紅柿泥汁
西紅柿乳酸凍飲
西紅柿芹菜汁
紫蘇梅子西紅柿汁
檸檬西紅柿蘋果汁
西瓜西紅柿汁
甜椒西紅柿汁
西紅柿龍須汁
水蜜桃蘆筍汁
蘆筍檸檬汁
甜梨蘆筍汁
苜蓿蘆筍汁
苜蓿香瓜汁
苜蓿洋蔥蘋果奶
生薑蘋果汁
薑汁甘蔗飲
生薑木瓜汁
老薑金橘飲
甜椒綜閤汁
生薑蘋果菠蘿汁
青椒蘋果汁
獼猴桃精靈汁
酸甜葡萄汁
甜椒甘蔗水梨汁
輕盈瘦身汁
蔬菜蘋果汁
哈密瓜菠蘿捲心菜汁
茼蒿蘋果汁
豆瓣菜蘋果汁
金針檸檬汁
金針蓮霧汁
獼猴桃生菜汁
薏仁糙米蔬果汁
菠菜核桃汁
生菜梨汁
鳳梨油菜汁
皇宮菜（落葵）優酪乳汁
蓮藕蔬果汁
蓮藕蘋果汁
鮮藕芒果汁
三汁飲
番薯葉西瓜汁
荸薺甘蔗飲
豆苗水梨蘋果汁
紫蘇鳳梨汁
薄荷薏仁優酪乳
第5章 水果醋的製作方法
蘋果醋
梅子醋
檸檬醋
柳橙醋
獼猴桃醋
菠蘿醋
葡萄醋
桑葚醋
金橘醋
西紅柿醋
黑棗醋
綜閤水果醋
第6章 瘦身茶
烏龍首烏降脂茶
青果桑皮茶
玉米須代茶飲
洛神花果茶
茯苓桑葉茶
金橘山楂茶
山楂決明子茶
山楂羅漢果茶
玫瑰花綠茶
山楂雙花茶
枸杞菊花茶
雙花決明子茶
三葉減肥茶
三花減肥茶
羅漢決明減肥茶
荷葉山楂消脂茶
荷葉綠茶飲
荷葉蓮心茶
荷葉首烏飲
荷葉消滯茶
山楂薏仁水
健脾瘦身飲
葛花陳皮茶
陳皮竹葉茶
橘皮綠茶飲
杏仁橘皮飲
百閤妙香飲
健身降脂茶
柳橙柚蜜茶
菠蘿椰奶紅茶
百香枇杷紅茶
新鮮水果茶
桑葚橘茶
金橘茶
翠衣茅根飲
第7章 附言
一日三餐水果減肥法
雙休日果汁減肥套餐法
明星的果汁減肥
公認牛的七大瘦身果蔬
減肥者“食”的紅、黃、綠
飯前吃西紅柿可以瘦身
預防肥胖的進食八大原則
下午茶是身體麯綫的保證
減肥不再反彈十法
法國女人瘦身秘訣
站著上課預防肥胖
餐桌上巧吃能苗條
幫你走齣飲食瘦身的誤區

作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一本關於城市規劃與可持續發展的綜閤性著作的簡介，旨在探討現代都市在應對人口增長、資源短缺和氣候變化等挑戰時，如何通過創新的規劃理念和實踐，構建更具韌性、宜居和生態友好的未來社區。 --- 城市脈動與綠色未來：可持續發展的規劃哲學與實踐 圖書簡介 本書深入剖析瞭當代城市發展所麵臨的多重睏境與曆史機遇，聚焦於如何將可持續發展的核心理念融入到城市規劃、設計與管理的各個層麵。它不僅僅是一本理論探討的學術專著，更是一部麵嚮實踐工作者、政策製定者以及關注城市命運的公眾的行動指南。 第一部分：重塑城市認知——從綫性發展到生態循環 本部分首先對傳統城市規劃模式進行瞭批判性審視。長期以來，城市被視為一個消耗資源的“黑箱”，其發展邏輯往往遵循著擴張、消耗和廢棄的綫性路徑。作者指齣，這種模式在資源日益稀缺和氣候變化威脅加劇的背景下已難以為繼。 我們詳細探討瞭生態係統服務在城市規劃中的核心地位。城市不再被簡單地視為鋼筋水泥的集閤體，而是復雜的、動態的生命支持係統。我們引入瞭“基於自然的解決方案”（NbS）的概念，強調恢復和增強城市內部及周邊的自然基礎設施——包括濕地、城市森林、綠色屋頂和透水鋪裝——以實現雨洪管理、熱島效應緩解和生物多樣性保護的綜閤效益。 書中用大量篇幅闡釋瞭“循環經濟”在城市尺度上的應用。這包括城市物質流的精細化追蹤、建築廢棄物的資源化利用、以及在規劃階段就嵌入的“搖籃到搖籃”的設計思維。例如，探討瞭如何通過政策激勵和技術創新，將城市自身的副産品轉化為新的發展資本，從而減少對外部資源的依賴。 第二部分：緊湊與韌性——構建適應未來的城市形態 現代城市的形態決定瞭其運行效率和生活質量。本部分將重點放在緊湊型城市（Compact City）的優化路徑上，但區彆於僅僅強調高密度的粗放式擴張，我們強調的是“功能復閤與適度密度”的智慧平衡。 我們提齣瞭“15分鍾生活圈”的深化實踐模型，它要求規劃者超越傳統的職住分離，通過混閤土地使用（Mixed-Use Zoning）實現居住、工作、商業、休閑和教育等基本功能的高度集成。通過詳細的案例分析，展示瞭如何通過街道尺度設計和公共交通導嚮型開發（TOD），有效減少私傢車依賴，提升步行友好性和社區活力。 韌性（Resilience）是本部分的核心議題。麵對極端天氣、流行病和經濟衝擊，城市如何快速恢復並適應變化？我們從規劃層麵提供瞭三個維度的韌性策略： 1. 物理韌性： 強化基礎設施的冗餘設計，分散關鍵服務節點，並采用抗災性強的建築材料和技術。 2. 社會韌性： 強調社區網絡建設、信息共享機製的建立，以及確保弱勢群體在危機中的優先保障。 3. 製度韌性： 建立靈活的、能夠快速響應突發事件的規劃審批和應急管理框架。 第三部分：包容性與公平——城市發展的社會維度 一個不公平的城市，無論其技術多麼先進，都無法實現真正的可持續性。本章將焦點轉嚮瞭城市規劃中的社會公正問題。 我們探討瞭“空間正義”的實現路徑。城市擴張往往伴隨著士紳化（Gentrification）和弱勢群體的邊緣化。本書係統梳理瞭從“社區主導規劃”（Community-Led Planning）到“參與式預算”等多種工具，旨在確保規劃決策過程的透明度和包容性，使不同收入、年齡和背景的居民都能在城市發展中受益。 特彆關注瞭公共空間的再分配。城市公園、街道和廣場是社會互動和機會公平的關鍵載體。我們分析瞭如何通過“戰術城市主義”（Tactical Urbanism）等低成本、快速迭代的方式，激活閑置空間，為所有市民提供高質量的戶外活動場所，打破物理空間上的隔離。 第四部分：智慧賦能——數據驅動的規劃未來 在數字化時代，數據不再僅僅是規劃的輔助工具，而是重塑規劃決策的核心驅動力。本部分詳細介紹瞭“智慧城市”的規劃框架，但強調其必須服務於可持續和包容性的目標，而非淪為技術炫耀。 我們探討瞭“數字孿生城市”（Digital Twin）在模擬規劃乾預措施、預測交通擁堵、優化能源分配等方麵的應用潛力。同時，也對數據隱私、算法偏見和數字鴻溝等潛在風險進行瞭深入討論，主張發展“負責任的智慧規劃”。 最後，本書提齣瞭“基於場景的動態規劃”模型。傳統的五年規劃模式已無法應對快速變化的環境。通過整閤氣候模型、人口預測和資源消耗數據，規劃師可以構建多個未來情景，並評估不同規劃選擇在這些情景下的錶現，從而實現更具前瞻性和適應性的長期戰略製定。 結語：從藍圖到日常的轉變 本書的最終目標是呼籲規劃師們從宏大的、自上而下的藍圖繪製者，轉變為協調多元利益相關者的“生態設計師”和“社會催化劑”。可持續的城市並非一個終點，而是一個永無止境的、需要持續學習和適應的動態過程。本書提供瞭理論深度、實踐案例和前沿視野，為讀者應對下一代城市挑戰提供瞭全麵的工具箱。它堅信，一個真正綠色、公平和繁榮的城市未來，植根於我們今天所做的每一個規劃決策之中。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭那種帶著一點點異域風情的口味組閤，這本書裏的“探索性”飲品部分簡直是為我量身定做的。很多食譜都大膽地采用瞭我從未想過會放在一起的食材進行搭配，比如某種特定的香草或者少見的香料，與常見的水果蔬菜碰撞齣瞭意想不到的火花。我嘗試做瞭幾款所謂的“進階版”飲品，比如加入瞭一點點薑黃粉的菠菜蘋果汁，或者用椰子水代替普通水的組閤，那種口感層次的豐富和風味的提升，真的讓人感到驚艷。作者在描述這些組閤時，語言生動形象，仿佛能通過文字感受到食材在口中迸發齣的味道。這種超越傳統組閤的創新精神，極大地拓寬瞭我對果蔬汁製作的想象空間，讓我對日常的飲品製作也多瞭一份探索的樂趣和勇氣。這本書成功地將廚房變成瞭我的實驗颱，每一次的嘗試都充滿瞭驚喜。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀的整體感受來看，這本書傳遞齣一種非常積極、放鬆的生活哲學。它沒有那種讓人感到壓力的“必須瘦下來”的緊迫感，而是將製作果蔬汁描繪成一種自我關懷和享受生活的方式。書中的文字語調非常平和、鼓勵，讀起來讓人感到非常舒適，就像是和一位經驗豐富的朋友在分享健康的秘訣。作者總是在強調“傾聽身體的聲音”和“享受製作的過程”，這種注重體驗而非結果導嚮的敘事方式，讓人更容易堅持下去。我個人特彆喜歡它在章節末尾設置的一些“靜心小貼士”，這些建議雖然與飲品本身關係不大，卻巧妙地將製作飲品與片刻的冥想和放鬆聯係起來，使整個過程變成瞭一種日常的“慢生活”儀式。這本書真正讓我體會到，健康也可以是充滿愉悅和優雅的，而非苦行僧式的忍耐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性體現在它對手邊常見食材的深度挖掘上。我常常會麵臨“冰箱裏隻有這些菜怎麼辦”的窘境，而這本書的很多配方都展示瞭極強的靈活性和可替代性。它不是那種要求你必須去進口超市纔能配齊所有材料的書籍，相反，它更鼓勵讀者利用當地和當季的食材進行創作。例如，書中對於不同根莖類蔬菜的替代方案，或者在缺少某種特定漿果時如何用其他酸性水果來平衡口感的建議，都寫得非常具體和人性化。這種接地氣的指導，讓製作過程中的挫敗感大大降低，反而增強瞭製作的信心。讀完這本書，我感覺自己對食材的“脾氣秉性”有瞭更深的瞭解，不再是機械地遵循食譜，而是能夠根據自己的庫存和偏好，進行即時的、有根據的調整，這纔是真正有價值的技能傳授。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和插畫風格真是讓人眼前一亮，那種充滿活力的色彩搭配和細膩的綫條描繪，簡直就像是把夏日陽光下的果園搬到瞭眼前。我拿到書的時候，首先就被封麵設計吸引住瞭，那種清新自然的視覺衝擊力，讓我立刻就對手裏的內容充滿瞭期待。內頁的排版也相當講究，文字和圖片的布局錯落有緻，閱讀起來一點都不覺得枯燥。作者在色彩運用上的大膽嘗試，使得原本可能有些嚴肅的理論知識變得生動有趣，就連那些復雜的營養成分分析，在精美的圖例輔助下也變得易於理解。尤其值得稱贊的是，每一種飲品的配方錶都配有精美的成品圖，那誘人的色澤和質感，讓人恨不得馬上就去廚房實踐一番。這種對細節的極緻追求，無疑極大地提升瞭閱讀體驗，感覺這不僅僅是一本食譜，更像是一件精心製作的藝術品，放在書架上也是一道亮麗的風景綫。我個人尤其喜歡它對不同季節水果特性的介紹部分，雖然是關於飲品，但它深入淺齣地講解瞭食材的特性，讓人在製作過程中更加得心應手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然在飲品調配的科學性上做瞭大量的功課，這一點從其敘述的邏輯性和嚴謹性中可以清晰地感受到。我特彆關注瞭其中關於不同蔬果汁對身體代謝影響的章節，裏麵引用瞭一些頗具說服力的數據和理論基礎，而不是空泛的口號式宣傳。閱讀過程中，我能體會到作者試圖構建一個係統化的健康飲用框架，而不是僅僅提供一堆隨機的配方。例如，它對不同時間段飲用特定組閤的建議，都給齣瞭詳細的生理學解釋，這對於像我這樣追求“知其所以然”的讀者來說，非常有價值。而且，書裏也平衡地提到瞭“適度”和“多樣性”的重要性，避免瞭讓讀者陷入某種單一飲品的狂熱追求中，這點做得非常到位，體現瞭作者深厚的專業素養和負責任的態度。這種既實用又具備知識深度的內容，讓這本書遠遠超齣瞭普通“快手食譜”的範疇，更像是一本值得收藏和時常翻閱的健康指南。