园艺专业技能训练 齐永顺,冯志红,刘玉艳 9787511609380 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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齐永顺，冯志红，刘玉艳 著

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• 园艺
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• 职业教育
• 技能培训
• 齐永顺
• 冯志红
• 刘玉艳
• 9787511609380

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511609380

商品编码：29300559821

包装：平装

出版时间：2012-08-01

基本信息

书名：园艺专业技能训练

定价：15.00元

作者：齐永顺,冯志红,刘玉艳

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2012-08-01

ISBN：9787511609380

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.222kg

编辑推荐

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齐永顺、冯志红、刘玉艳主编的《园艺专业技能训练(全国高等院校十二五规划教材)》将果树、蔬菜、观赏园艺植物的实践技能融为一体，覆盖面广，涵盖了园艺专业主干专业课程的实践技能，即全面又系统；同时，汲取了多年教学研究成果及园艺领域**栽培管理技术。为了突出其实践性和可操作性，选用了大量的照片、图片等素材，直观生动，根据教材内容可顺利进行田间操作。

内容提要

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齐永顺、冯志红、刘玉艳主编的《园艺专业技能训练(全国高等院校十二五规划教材)》介绍了园艺植物(果树、蔬菜、观赏植物)生产所涉及的107项主要实践操作技能。包括果树植物的常规育种技术、良种繁育技术、建园技术、果园管理技术和果树病虫害防治技术，共44项；蔬菜植物的育种技术、蔬菜设施、田间管理和病虫害防治技术，共40项；观赏植物的繁殖技术和养护技术，共23项。《园艺专业技能训练(全国高等院校十二五规划教材)》以培养应用性人才为目标，注重创新意识和实践能力，在编者多年实践教学 经验基础上，参考了同行的相关研究成果和生产线农技人员的实践经验，可供农业院校、高等职业院校园艺本、专科学生使用，亦可供农业院 校教师、农业技术员、农村种植户等参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《园艺专业技能训练》是一本面向园艺专业学习者和从业人员的实践性指导手册。本书旨在系统性地培养读者在园艺领域的各项专业技能，涵盖从基础理论到实际操作的广泛内容。本书以“训练”为核心，强调动手能力和解决实际问题的能力，力求使读者在掌握理论知识的同时，也能熟练运用各项园艺技术。 一、 课程结构与内容梗概 本书的章节设计紧密围绕园艺生产的各个环节，力求全面覆盖职业技能的要求。 第一部分：园艺基础理论与植物识别 植物学基础： 详细介绍植物的形态结构、生理功能，包括根、茎、叶、花、果、种子的识别与发育。重点突出与园艺生产相关的植物学知识，如植物的生长发育规律、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等，并结合实际案例分析。 土壤学基础： 阐述土壤的组成、性质、分类及土壤肥力评价方法。深入讲解土壤的物理性状（质地、结构、密度、通气性、保水性等）和化学性状（pH值、有机质、养分含量等）对植物生长的影响。同时，介绍土壤改良、培肥、理化性质调控的技术措施，为植物的健康生长打下物质基础。 植物生理基础： 讲解植物生长发育所需的各种生理过程，如营养吸收、水分代谢、光照需求、温度影响、激素调控等。强调理解这些生理过程的内在联系，以便在实际生产中通过调控环境因素来优化植物生长。 植物识别训练： 提供大量常见园艺作物、观赏植物、林木等图例和详细描述，教授读者如何从外部形态、叶片特征、花朵结构、果实特点等方面进行准确识别。强调不同植物对环境条件、病虫害的敏感性差异，为后续的栽培管理提供依据。 第二部分：园艺生产关键技术训练 育种与繁殖技术： 种子处理与播种： 详细介绍种子萌发所需的适宜条件，种子休眠的解除方法，以及不同播种方式（直播、育苗）的操作流程、技术要点和机械化播种设备的运用。 无性繁殖技术： 深入讲解扦插、嫁接、压条、组培等多种无性繁殖方法的原理、操作步骤、材料选择、成活率提升技巧。特别强调不同植物适宜的无性繁殖方式及其关键技术。 选育与改良： 介绍简单的遗传学原理在园艺育种中的应用，如杂交、选育优良品种的方法，以及如何利用植物的遗传多样性改良作物性状。 栽培管理技术： 定植与移栽： 传授植物定植和移栽前的准备工作，包括苗木检查、根系处理、种植穴的准备，以及定植深度、株行距的确定。重点在于如何最大限度地减少移栽对植物的伤害，提高成活率。 水分管理： 详细讲解灌溉与排水的原理、方法与技术。根据不同作物、不同生长阶段、不同土壤和气候条件，指导读者制定科学的水分管理方案，包括滴灌、喷灌、漫灌等方式的选择与应用，以及土壤水分监测技术。 养分管理与施肥： 阐述植物必需营养元素的种类、功能及缺乏症状。介绍各类肥料（有机肥、化肥、生物肥、叶面肥）的性能、施用方法、时机和剂量。强调测土配方施肥、平衡施肥的理念，以及精准施肥技术和设备的应用。 环境调控： 介绍温室、大棚等设施园艺中的温度、湿度、光照、通风等环境因素的监测与调控技术。讲解如何利用不同设施的特点，创造适宜植物生长的微环境。 病虫害防治： 病害识别与诊断： 教授读者识别常见园艺作物病害的症状，如真菌病、细菌病、病毒病等，并掌握病害发生的原因分析。 虫害识别与诊断： 传授识别常见园艺害虫（如蚜虫、螨虫、鳞翅目幼虫、鞘翅目成虫等）的形态特征、危害规律。 综合防治策略： 重点介绍绿色防控理念，包括农业防治、物理防治、生物防治（如天敌利用、微生物农药）和化学防治（农药的合理选择、使用方法、安全间隔期）。强调病虫害的预警与监测。 修剪与整形技术： 讲解不同园艺植物（如果树、观赏树木、花卉）的修剪目的（整形、丰产、改善通风透光、促进花芽分化等）、原则和方法。教授各种修剪工具的使用技巧，以及不同生长季节的修剪策略。 第三部分：园艺生产管理与质量控制 生产计划与组织： 指导读者如何根据市场需求、资源条件，制定年度、季度、月度的园艺生产计划，包括种植品种、面积、投入、产出等。 成本核算与经济效益分析： 教授基本的成本核算方法，分析生产过程中的各项投入，并对园艺产品的经济效益进行评估。 采收与贮藏： 讲解不同园艺产品的最佳采收标准、采收方法，以及采收后的预处理技术。重点介绍果蔬、花卉等产品的保鲜、贮藏技术，包括冷藏、气调贮藏、真空包装等，以延长货架期，降低损耗。 产品质量检测与评估： 介绍园艺产品质量的主要评价指标，如外观、风味、营养成分、无公害残留等，并讲解相关的检测方法和标准。 农产品质量安全管理： 强调食品安全在现代园艺生产中的重要性，介绍绿色食品、有机食品的认证标准和生产过程中的质量控制措施。 第四部分：园艺设备与机械化操作 常用园艺工具与设备： 详细介绍园艺生产中常用的手动工具（如铲、耙、剪刀、锯等）和小型机械（如耕作机、喷雾器、收割机等）的结构、功能、操作方法、维护保养。 设施园艺设备： 介绍温室、大棚、灌溉系统、通风系统、照明系统等设施园艺设备的类型、工作原理、安装调试与日常管理。 智能化园艺装备： 简要介绍现代园艺中应用的自动化、智能化设备，如环境监测传感器、自动灌溉系统、机器人采摘等，引导读者了解行业发展趋势。 二、 学习目标与特色 技能导向： 本书内容紧密结合实际生产需求，每一个技术点都配有详实的步骤说明和操作要领，鼓励读者在实践中学习和巩固。 案例丰富： 书中穿插大量实际生产案例，分析生产中遇到的问题及其解决方案，帮助读者理解理论与实践的结合。 图文并茂： 配备大量高清图片、图表和流程图，直观展示操作步骤和植物特征，提高学习效率。 专业性强： 内容由行业内专家编写，知识体系严谨，技术指导具有权威性和实用性。 适用广泛： 适用于园艺专业学生、农业技术推广人员、职业农民、园艺爱好者等各类人群，能够帮助读者提升专业技能，应对园艺生产中的各项挑战。 《园艺专业技能训练》不仅是一本技能手册，更是一份通往成功园艺实践的指南。通过系统学习和刻苦训练，读者将能够成为一名合格的园艺技术人员，为现代园艺产业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，《园艺专业技能训练》这本书是一本非常值得推荐的园艺类书籍。它不仅内容丰富，涵盖面广，而且讲解细致，实用性强。无论你是园艺爱好者，还是希望从事相关行业的专业人士，都能从中获得宝贵的知识和技能。这本书的出现，让我对园艺有了更系统的认知，也让我对自己未来的园艺学习和实践有了更明确的方向。我相信，这本书一定会成为我园艺道路上不可或缺的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚入手了一本关于园艺技能训练的书，名字叫做《园艺专业技能训练》，作者是齐永顺、冯志红和刘玉艳，书号是9787511609380。这本书的封面设计就挺吸引人的，那种清新自然的风格，让人一看就觉得很有亲切感，好像能闻到泥土和植物的芬芳。我平时就对园艺挺感兴趣的，虽然算不上专业，但也是个十足的爱好者，平时自己会捣鼓一些小盆栽，或者在自家小院里种点花花草草。这次买这本书，主要是想系统地学习一下园艺方面的专业知识和实践技巧，希望能把自己的爱好提升到一个新的高度，甚至考虑以后能不能在这方面有所发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格我非常喜欢，通俗易懂，又充满了专业性。作者们并没有使用过于晦涩难懂的术语，而是用清晰明了的语言，将复杂的园艺知识讲解得条理清晰。即使我是初学者，也能很快理解书中内容。同时，书中大量的案例分析和实际操作指导，让我感觉像是在跟着一位经验丰富的老师学习，很有代入感。我尤其欣赏书中对于一些常见园艺问题的解答，非常贴合实际，能够帮助我解决很多在日常园艺实践中遇到的难题。

评分☆☆☆☆☆

《园艺专业技能训练》这本书，让我对园艺这个领域有了更深刻的认识。以前我可能只是停留在“种花养草”的层面，但通过阅读这本书，我才了解到，园艺不仅仅是简单的种植，它更是一门融合了科学、艺术和技术的综合性学科。书中关于植物生理学、生态学原理的讲解，让我明白了植物生长的内在规律，也让我对如何更好地与植物沟通有了新的理解。同时，书中对园林设计美学的介绍，也让我开始从更广阔的视角去审视和规划自己的小花园，不再是零散的堆砌，而是朝着更有序、更有层次的方向发展。

评分☆☆☆☆☆

收到《园艺专业技能训练》这本书的时候，我非常期待地翻开了它。不得不说，作者们在内容的编排上确实下了不少功夫。从基础的植物学知识，到各种园艺工具的认识和使用，再到不同植物的栽培、修剪、病虫害防治，甚至是园林景观的设计等等，几乎涵盖了园艺专业技能的方方面面。我尤其喜欢书中关于土壤改良和肥料选择的部分，详细讲解了不同土壤类型的特性，以及如何根据植物的需求进行科学施肥，这对我来说非常有启发。我一直觉得，土壤是植物的根基，只有把土壤养好了，植物才能健康生长，这本书在这方面的深入分析，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我对《园艺专业技能训练》这本书中的植物繁殖章节印象尤为深刻。无论是扦插、嫁接、播种还是组培，书中都进行了非常详细的介绍，并且针对不同的植物种类，提出了具体的繁殖策略和注意事项。这对我这个喜欢尝试繁殖新植物的人来说，简直是太有价值了。我一直希望能够自己培育出一些新品种，或者让心爱的植物“开枝散叶”，而这本书提供的理论指导和实践步骤，无疑为我提供了坚实的后盾。我迫不及待地想把书中学到的技巧应用到实际中，去体验生命孕育的奇妙过程。

评分☆☆☆☆☆

《园艺专业技能训练》这本书，给我带来的最大改变，也许是让我从“凭感觉”的园艺操作，转向了“有理论依据”的科学实践。我以前种植物，很多时候是凭着经验和感觉来，有时候成功，有时候却莫名其妙地失败。这本书则教会了我很多背后的科学原理，比如光合作用、蒸腾作用、养分吸收等等。当我理解了这些原理后，再去看待植物的生长状态，就能更准确地判断出问题所在，并给出有效的解决方案。这种从“术”到“道”的转变，让我感觉自己的园艺水平得到了质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

《园艺专业技能训练》这本书在材料和工具的介绍上，也做得相当到位。从各种土壤介质的配比，到不同类型肥料的成分分析，再到常用园艺工具的选用和维护，都给予了细致的指导。我之前总是随意地购买肥料，现在才知道原来肥料之间也有这么大的区别，需要根据植物的生长阶段和需求来选择，而不仅仅是“施肥”这个动作本身。书中对于不同工具的讲解，也让我认识到，好的工具不仅能提高效率，更能避免对植物造成不必要的伤害。这让我开始审视自己现有的工具，并考虑进行升级。

评分☆☆☆☆☆

翻阅《园艺专业技能训练》这本书，我最直观的感受就是其内容的实用性和系统性。作者们没有停留在泛泛而谈的理论层面，而是深入到具体的园艺操作细节中。比如，在介绍修剪技术时，书中不仅讲解了不同植物的修剪原则，还配有大量的插图和步骤分解，让你能够清晰地理解如何下剪、如何把握角度，才能达到最佳的修剪效果。我还注意到书中关于病虫害防治的部分，提到了许多环保、绿色的方法，这非常符合我追求可持续园艺的理念。总而言之，这本书就像一位经验丰富的园艺师，手把手地教你如何去做，而不是仅仅告诉你“应该怎么做”。

评分☆☆☆☆☆

读完《园艺专业技能训练》这本书，我感觉自己的园艺知识体系得到了极大的完善。书中不仅讲解了植物的栽培养护，还拓展到了园林工程、病虫害绿色防控、植物品种改良等更专业的领域。这让我明白，园艺并非只是一个小众爱好，它在生态保护、景观营造、甚至农业生产方面都扮演着重要的角色。对于我这样希望深入了解园艺的人来说，这本书就像一座宝藏，里面包含了太多我之前从未接触过的、却又至关重要的知识点，让我对这个行业的潜力有了更清晰的认识。