2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告9787511631015 中国农业科学技术出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部畜牧业司，全国畜牧总站 著

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• 畜牧业
• 农业
• 农村
• 行业报告
• 市场分析
• 经济形势
• 2016年
• 2017年展望
• 中国农业科学技术出版社
• 9787511631015

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511631015

商品编码：29390168877

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

图书基本信息
图书名称	2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告
作者	农业部畜牧业司,全国畜牧总站
定价	20.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511631015
出版日期	2017-06-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

我国是畜牧业大国，畜牧业作为农业农村支柱产业，其产值占整个农林牧渔总产值的比重约三分之一。农业部畜牧业司、全国畜牧总站组织了中国农业科学院、中国农业大学、中国畜牧业协会、中国奶业协会以及各省畜牧统计监测单位专家组成的全国畜牧业统计监测预警团队，以畜牧业统计监测数据为基础，围绕畜牧业生产形势进行了分析与研究，形成了《2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》

作者简介

全国畜牧总站是农业部的直属事业单位(正厅级)，与中国饲料工业协会一套机构，两块牌子。主要职责为:承担全国畜牧业(包括饲料、草业、奶业)良种和技术推广，畜禽、牧草品种资源保护与利用管理，畜牧业质量管理与认证，草地改良与生物灾害防治等工作的*技术支撑机构。全国畜牧总站(中国饲料工业协会)业务归口农业部畜牧业司管理，机构规格为正局级。

目录

编辑推荐

文摘

序言

《中国农业科技前沿：2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》 一、 2016年畜牧业发展形势分析：挑战与机遇并存 2016年，中国畜牧业在复杂多变的国内外经济环境下，呈现出机遇与挑战并存的发展态势。 1. 宏观经济环境影响： 供给侧结构性改革深入推进： 国家大力推行供给侧结构性改革，旨在化解过剩产能，优化产业结构。在畜牧业领域，这意味着要淘汰落后产能，鼓励绿色、高效、集约化养殖模式，提升产品品质和附加值。 经济增速放缓与消费结构升级： 宏观经济增速的适度放缓，对畜产品需求增速产生一定影响。但与此同时，居民收入水平的持续提高和消费观念的转变，推动了对安全、健康、优质畜产品的需求日益增长，特别是对高端肉类、乳制品、禽蛋等的需求呈现结构性升级态势。 环保政策趋严与绿色发展导向： 生态环境保护成为国家发展战略的重中之重。畜牧业作为传统产业，其环境影响备受关注。国家层面出台了一系列环保法规和政策，如畜禽养殖“禁养区”、“限养区”划定、粪污处理达标排放要求等，这无疑给畜牧业发展带来了巨大的环保压力，但也促使行业向绿色、可持续发展模式转型，推动了生态养殖技术和模式的研发与应用。 国际贸易环境波动： 全球经济一体化背景下，国际贸易环境的波动，如汇率变化、贸易壁垒等，对我国畜产品进出口贸易带来一定影响。一方面，部分畜产品进口可能受到成本上升的影响；另一方面，我国优质畜产品出口也面临着机遇与挑战。 2. 行业内部发展特点： 产能结构调整加速： 生猪养殖： 受市场行情波动、环保压力及养殖效益影响，部分中小型养殖场关停并转，规模化、现代化养殖场成为发展主流。养殖效益出现较大起伏，低迷期叠加环保治理的压力，使得部分养殖户退出市场。 家禽养殖： 禽流感疫情对家禽产业造成了短期冲击，但整体而言，家禽产业的集约化、规模化水平较高，抗风险能力相对较强。白羽肉鸡产业的产能扩张与市场需求的变化，以及蛋鸡产业的结构优化，是该年家禽业的重点。 奶业： 经历前几年的深度调整后，我国奶业在2016年呈现企稳回升态势。随着消费端对国产优质奶源的信心逐步恢复，以及奶牛养殖效益的改善，规模化、标准化奶牛场的现代化水平不断提升。但原奶供大于求的结构性矛盾依然存在，进口奶粉对国内市场仍有一定影响。 牛羊产业： 随着大众健康消费意识的提升，牛肉、羊肉的市场需求保持稳定增长。但由于我国牛羊养殖周期长、投资回报相对较慢，规模化、现代化水平提升相对滞后，优质牛羊肉的供给仍然相对不足，进口依赖度较高。 科技创新与推广力度加大： 育种技术： 基因组选择、分子标记辅助育种等先进育种技术的应用，在提高畜禽品种的生产性能、抗病能力和繁殖性能方面取得了重要进展。国家在畜禽遗传资源保护与利用方面投入不断增加。 饲料营养技术： 绿色饲料、功能性饲料、精准饲喂等技术得到更广泛的应用，旨在提高饲料利用率，降低养殖成本，同时减少环境污染。 疫病防控技术： 兽医卫生体系建设得到加强，疫苗研发与应用水平不断提高，重大动物疫病防控能力持续增强。智能化、信息化疫病监测预警体系的建设也在探索之中。 养殖装备与智能化： 自动化、智能化养殖设备的应用，如环境控制系统、自动饲喂系统、粪污处理设备等，有效提高了养殖效率，降低了劳动强度，也为环保达标提供了技术支撑。 产业融合与品牌建设： “互联网+畜牧业”： 电子商务、物联网、大数据等信息技术在畜牧业生产、管理、销售等环节的应用日益广泛，推动了畜牧业的数字化、智能化转型。 品牌建设： 消费者对食品安全的关注度不断提升，品牌化、可追溯的畜产品更受欢迎。部分企业开始加大品牌推广力度，通过建立标准化生产体系，提升产品质量，打造消费者信赖的品牌。 全产业链发展： 越来越多的企业开始着眼于从养殖到屠宰、加工、销售的“全产业链”发展模式，以更好地控制产品质量，提升附加值，增强市场竞争力。 环保压力下的转型升级： 畜禽养殖废弃物处理： 粪污处理成为制约部分地区畜牧业发展的重要因素。各地积极探索粪污资源化利用模式，如沼气工程、有机肥生产等，试图将废弃物转化为资源，实现循环农业。 绿色养殖模式推广： 倡导环境友好型养殖，推广生态循环农业、种养结合等模式，旨在减少畜禽养殖对环境的负面影响。 市场需求变化： 消费升级： 消费者更加关注食品安全、健康、营养，对高品质、特色化、差异化的畜产品需求增加。 结构性过剩与不足并存： 部分大宗畜产品（如猪肉）产能相对过剩，价格波动较大；而优质、特色畜产品（如优质牛肉、羊肉、高品质乳制品）供给不足，市场空间较大。 二、 2017年畜牧业发展展望：机遇驱动下的高质量发展 展望2017年，中国畜牧业将在深化改革、科技支撑和市场导向的共同作用下，朝着更高质量、更可持续的方向迈进。 1. 宏观政策导向与驱动： 持续深化供给侧结构性改革： 政策将继续引导畜牧业优化产能结构，淘汰落后产能，支持发展标准化、规模化、绿色化养殖。鼓励发展优质、特色畜产品，满足消费升级需求。 聚焦绿色发展与生态文明建设： 环保政策将继续保持高压态势，并可能进一步细化和完善。畜禽养殖废弃物治理将成为重点，鼓励和支持粪污资源化利用技术和模式的推广应用。生态循环农业的发展将得到更多政策支持。 强化科技创新与成果转化： 国家将继续加大对畜牧业科技创新的投入，特别是在育种、疫病防控、精准饲养、智能化装备等领域。推动科技成果的转化和应用，提升产业整体科技水平。 深化农村改革与金融支持： 农村产权制度改革、金融支持农村发展等政策将为畜牧业发展提供良好的政策环境和资金保障。 2. 行业发展趋势预测： 产能结构优化将进一步深化： 生猪养殖： 规模化、现代化程度将进一步提高，大型养殖企业将通过兼并重组、技术升级等方式巩固市场地位。环保将继续是影响产能布局和发展的重要因素。 家禽养殖： 产业集中度将进一步提升，优势企业将通过规模化、一体化经营来增强竞争力。白羽肉鸡产业将继续向集约化、智能化方向发展。 奶业： 奶源结构性过剩矛盾有望得到缓解，但优质原奶的供需缺口仍将存在。进口奶源的竞争压力依然存在，但国产奶品质提升和品牌建设将成为重要突破口。 牛羊产业： 市场需求将继续保持增长，发展优质、特色牛羊肉供给将是重点。引进优良品种、推广规模化养殖技术、发展草食畜牧业将是关键。 科技驱动力更加凸显： 智能化、信息化养殖普及： 物联网、大数据、人工智能等技术在畜牧业生产管理中的应用将更加深入，实现精准饲喂、环境智能调控、疫病早期预警等，提高生产效率和智能化水平。 生物技术在育种与健康中的应用： 基因编辑、基因组选择等先进育种技术将为培育新品种、提高生产性能提供更强有力的支撑。新型疫苗、诊断技术、药物研发将为疫病防控提供更多保障。 绿色养殖技术创新与推广： 粪污处理和资源化利用技术将得到更多关注和应用，如高效沼气发酵、生物发酵饲料、有机肥生产等，推动畜牧业向环境友好型转变。 市场需求导向更加明确： 消费者对安全、健康、品质的需求是核心驱动力： 市场将更加青睐具有高品质、高营养、可追溯的畜产品。品牌化、差异化将是企业赢得市场的关键。 “吃得好”将是未来消费趋势： 随着收入水平的提高，消费者对畜产品品类、风味、健康价值等方面的追求将更加多样化和个性化。 产业融合与价值链延伸： 全产业链发展模式将成为主流： 从养殖、屠宰、加工到品牌营销，全产业链一体化经营将有助于企业更好地控制成本、保证品质、提升品牌价值。 “互联网+”深度融合： 电子商务、直播带货、社群营销等新模式将进一步促进畜产品流通，缩短产销环节，提高市场反应速度。 休闲观光畜牧业与文化体验： 结合旅游、文化等元素，发展观光牧场、体验式养殖等新业态，拓展畜牧业的附加值和发展空间。 可持续发展成为必然选择： 绿色化、环保化是底线要求： 环保投入将是畜牧业企业必须面对的成本，也是实现可持续发展的必要条件。 资源节约与循环利用： 提高饲料利用率，减少水资源消耗，实现废弃物的资源化利用，将是畜牧业发展的内在要求。 应对气候变化与生物安全： 畜牧业将更加关注气候变化对生产的影响，并加强生物安全体系建设，有效防范和应对各类风险。 三、 总结 2016年是中国畜牧业在深刻变革中寻求突破的一年，面对经济下行压力、环保挑战和消费结构升级的多重影响，行业展现出顽强的韧性和调整的决心。2017年，在国家政策的有力引导和市场需求的强劲驱动下，中国畜牧业将进入一个以科技创新为核心、以绿色发展为导向、以满足人民日益增长的美好生活需要为目标的高质量发展新阶段。未来的畜牧业将更加智能、高效、安全、环保，为保障国家粮食安全和满足人民日益增长的优质畜产品需求做出更大贡献。

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读完《2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》，我最大的感受是其前瞻性和宏观视野。报告不仅仅是对过去一年情况的总结，更重要的是对未来趋势的预判。在展望2017年部分，报告详细阐述了可能影响畜牧业发展的宏观经济环境、国家政策导向、技术革新趋势以及消费者需求变化等多个方面。对于一些新兴的技术，例如智慧养殖、生物育种、精准饲喂等，报告进行了初步的探讨，并分析了它们在未来可能扮演的角色，这对我来说，无疑是一次开阔眼界的机会，也让我开始思考如何将这些新技术融入到未来的生产经营中。报告中关于市场预测的部分，对供需关系、价格走势的分析也相当到位，为我们这些需要进行长期战略规划的企业提供了重要的参考依据。此外，报告还对行业内的风险点进行了预警，例如潜在的市场低迷期、国际贸易格局的变化等，这些信息对于规避风险、稳定经营具有重要的指导意义。总体而言，这份报告给我的感觉是，它不仅仅是关于畜牧业的，更是关于整个农业经济的动态，视角非常宏大。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注农业科技进步的读者，我对《2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》中的内容感到非常惊喜。报告在梳理行业发展的同时，并没有忽略科技创新的力量。在对2016年行业现状的分析中，书中穿插了对一些先进养殖模式、智能化设备应用的案例介绍，例如自动化饲喂系统、环境监测传感器、疫病预警技术等，这些案例的选取非常有代表性，也让我看到了畜牧业现代化的具体路径。而对于2017年的展望，报告更是将科技进步作为重要驱动力来讨论，对大数据在畜牧业中的应用、基因编辑技术的潜力、以及生物制品在疾病防控和提高生产性能方面的作用都进行了深入的阐述。我特别欣赏报告中对于技术落地应用前景的分析，它不仅仅是理论上的探讨，而是结合了实际生产中的可行性和经济效益，这让我在阅读时，更能感受到科技进步与产业发展的紧密联系，也激发了我对引进和应用新技术的信心。

评分☆☆☆☆☆

这次有幸拜读了《2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》，这本书的出版，无疑为我们这些深耕于畜牧业领域的人们提供了一份宝贵的信息参考。翻开书页，首先映入眼帘的是对2016年畜牧业发展态势的细致梳理，从生猪、家禽到牛羊等各个细分行业的供给、需求、价格波动、政策影响等维度，都进行了详尽的分析。报告中对于一些关键性数据，例如各个品种的存栏量变化、饲料粮成本趋势、市场饱和度预测等，都引用了权威的统计数据，并且进行了多角度的解读。我尤其注意到报告中对地区性差异的关注，不同区域的畜牧业发展水平、产业结构以及面临的挑战都有所体现，这对于我这样的从业者来说，能够更好地结合自身所在地的实际情况，进行有针对性的规划和调整。书中对于2016年行业内出现的一些突出问题，比如环保压力、疫病风险、市场风险等，也进行了深入的剖析，并没有回避矛盾，而是以一种客观、理性的态度去呈现，这让我觉得报告的价值非常高，因为它不仅指出了问题，也为我们提供了思考解决思路的方向。

评分☆☆☆☆☆

拜读《2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》的过程，让我对整个畜牧业产业链的联动性有了更深刻的认识。报告在分析畜牧业发展时，并非孤立地看待养殖环节，而是将饲料、养殖、屠宰、加工、销售等各个环节都纳入了视野。在对2016年形势的分析中，报告对饲料原料价格的波动、下游加工企业的需求变化、以及消费者对产品品质的要求如何影响养殖业都进行了细致的描绘。例如，报告中对于玉米、豆粕等主要饲料原料价格走势的分析，以及这些走势对养殖成本和利润的影响，都描绘得十分生动。而在展望2017年时，报告进一步强调了产业链的协同发展，对如何提升产品附加值、打造品牌、以及拓展销售渠道等问题提出了建议，这让我意识到，仅仅做好养殖环节是不够的，还需要关注整个产业链的优化升级，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。这份报告的全局观，对我来说非常有启发。

评分☆☆☆☆☆

这份《2016年畜牧业发展形势及2017年展望报告》给我带来了全新的思考角度。它并没有局限于单纯的生产技术和市场数据，而是将畜牧业的发展置于一个更为广阔的社会和生态环境中去审视。在回顾2016年的发展时，报告对环保政策对畜牧业的影响进行了深刻的剖析，从养殖场污染治理、粪污资源化利用到绿色养殖理念的推广，都进行了详尽的阐述。这让我意识到，单纯追求产量和效益已经不再是唯一的目标，可持续发展和环境保护同样重要。在展望2017年时，报告也强调了构建人与自然和谐共生的畜牧业发展模式，对生态循环农业、生物多样性保护在畜牧业中的作用进行了探讨。这种对社会责任和可持续发展的关注，让我对畜牧业的未来有了更深层次的理解，也促使我去思考如何将绿色理念融入到我的实际工作中，实现经济效益和环境效益的双赢。