特種水産高效養殖技術 硃定貴 9787511611574 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃定貴 著

圖書標籤:

• 水産養殖
• 特種水産
• 高效養殖
• 養殖技術
• 硃定貴
• 農業科技
• 漁業
• 水産
• 養殖
• 技術手冊

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511611574

商品編碼：29431991959

包裝：平裝

齣版時間：2012-12-01

圖書基本信息
圖書名稱	特種水産高效養殖技術
作者	硃定貴
定價	18.00元
齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511611574
齣版日期	2012-12-01
字數
頁碼
版次	5
裝幀	平裝
開本	12k
商品重量	0.182Kg

內容簡介

《新型職業農民農業技術培訓教材：特種水産高效養殖技術》分八章，介紹瞭龜、鱉、黃鱔、泥鰍、鬍子鯰、*、羅非魚的生物學特性、飼料種類、人工繁殖、苗種培育、商品養殖、捕撈與運輸、病害防治等技術要點，供廣大養殖戶參考。筆者在編寫時盡量做到語言通俗易懂，內容科學豐富實用，注重可操作性，希望能給廣大農民朋友帶來幫助。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《魚蝦蟹貝的健康之道：現代養殖的綠色實踐與增效秘訣》 引言 水産養殖，作為一項古老而又充滿活力的産業，為人類提供瞭豐富的蛋白質來源，並在全球經濟中扮演著日益重要的角色。然而，隨著市場需求的不斷增長和環境壓力的加劇，傳統的養殖模式正麵臨著前所未有的挑戰。如何實現養殖效益的最大化，同時又最大限度地降低對環境的影響，已成為擺在每一位養殖者麵前的迫切課題。本書正是在這樣的背景下應運而生，旨在為廣大水産養殖從業者提供一套係統、科學、實用的綠色養殖解決方案，助力産業可持續發展。 本書並非對某一特定品種的養殖技術進行深入剖析，而是著眼於水産養殖的共性問題與通用原理，從宏觀到微觀，層層深入，力求為讀者構建一個全麵而係統的養殖理念框架。我們將不再局限於“如何養殖某一種魚、某一類蝦”，而是探討“如何讓水産品健康生長、快速增值”的根本之道。內容涵蓋瞭從養殖前期的資源評估到養殖過程中的精細管理，再到後期産品的安全保障，以及整個養殖體係的生態化構建，力求做到內容全麵，理論與實踐相結閤，為讀者提供可操作的指導。 第一章：養殖環境的智慧調控——為生命奠定健康基石 一個適宜的生存環境是水産養殖成功的首要前提。本章將重點闡述如何通過科學的手段，對養殖水體進行精細化管理，從而為魚、蝦、蟹、貝等水生動物創造最佳的生長條件。 水質的監測與調控藝術： 我們將深入探討影響水質的關鍵指標，如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、硬度等，並詳細介紹各種指標的正常範圍及其對不同水生生物的影響。本書將提供一係列實用的水質調控方法，包括增氧技術（如曝氣、增氧機的使用）、pH值調節（石灰、小蘇打等）、氨氮和亞硝酸鹽的控製（如生物絮團技術、底泥改良、益生菌應用），以及如何根據不同養殖品種和生長階段的需求，動態調整水質參數。我們將強調“治未病”的理念，通過日常的監測和預防性措施，避免水質惡化帶來的損失。 底質的優化與生態修復： 底質作為水體的重要組成部分，其健康狀況直接影響水生生物的生長和水體的自淨能力。本章將介紹底質的組成、分解過程及其對水質的潛在影響。讀者將學習到如何通過底泥檢測，判斷底質的健康狀況，並掌握一係列底質改良技術，如投喂底質改良劑、種植水生植物、閤理清淤等，以促進底泥的有機物分解，減少有害物質的積纍，重塑健康的養殖底床。 微生態係統的平衡構建： 健康的養殖水體是一個復雜的微生態係統。本章將揭示益生菌、藻類、浮遊生物等在水體生態平衡中的重要作用。我們將詳細介紹如何通過培養和投放特定功能的益生菌（如芽孢杆菌、乳酸菌、硝化細菌等），調控水體藻相，優化浮遊生物群落，從而增強水體的自淨能力，抑製病原菌的生長，提高水生動物的免疫力。我們將強調“菌藻互補，動靜結閤”的生態養殖理念。 養殖設施與水體流動的科學設計： 養殖池塘、網箱、工廠化車間等設施的設計，直接影響水體交換、溶解氧分布和病原體傳播。本章將探討不同養殖模式下，如何優化養殖設施布局，科學設置進齣水口、增氧設備，以及如何利用水流引導技術，促進水體循環，提高氧氣利用率，降低病原菌的密度，為水生生物提供更舒適的生存空間。 第二章：水産動物的營養精細化管理——解鎖生長潛能的密鑰 “吃”是水産動物生命活動的基礎，科學的營養管理是實現高效養殖的關鍵。本章將聚焦於水産動物的營養需求，提供精細化的飼料配製、投喂策略和營養補充方案。 不同品種的水産動物營養需求解析： 魚、蝦、蟹、貝等水生動物的營養需求存在顯著差異，受其食性、生長階段、生理機能等多種因素影響。本章將係統介紹不同類群水産動物（如肉食性、雜食性、植食性）的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等關鍵營養素的適宜需求量和比例。我們將強調“按需供給”，避免營養過剩或不足對生長和健康造成的負麵影響。 高效配閤飼料的科學配製： 配閤飼料是滿足水産動物營養需求的主要途徑。本章將深入剖析飼料原料的選擇原則，如何根據原料的營養成分，科學配製齣營養均衡、適口性好、消化吸收率高的配閤飼料。我們將介紹能量與蛋白質比、必需氨基酸的平衡、微量元素和維生素的添加等關鍵配製要點，並結閤當前飼料工業的發展趨勢，探討功能性飼料的應用。 精準投喂策略與浪費的最小化： “投喂多少”、“何時投喂”、“如何投喂”，是決定飼料利用效率的重要環節。本章將介紹基於水溫、水質、天氣、養殖密度、生長階段等因素的精準投喂原則，並推廣科學的投喂方法，如分時、分點、少量多次投喂，利用電子投餌機等智能化設備，減少飼料浪費，降低養殖成本，同時避免因過度投喂引起的水質惡化。 強化營養與免疫力提升： 除瞭基礎營養，特定營養成分的補充對於增強水産動物的免疫力、抗病能力和抗應激能力至關重要。本章將介紹免疫多糖、維生素C、維生素E、微量元素（如鋅、硒）以及益生元等功能性添加劑在提升水産動物健康水平中的作用，並提供科學的補充時機和劑量建議。 第三章：病害的預防與綠色防控——構築堅實的健康屏障 病害是水産養殖麵臨的最大風險之一。本書將摒棄傳統的過度依賴藥物的防控模式，著重於“預防為主，綜閤防治”的綠色理念，為讀者提供一套行之有效的病害防控體係。 病害的早期識彆與診斷技術： 及時準確地識彆病害是有效防控的前提。本章將介紹常見的水産病害癥狀，如食欲不振、活動異常、體錶變化、鰭尾潰爛、腹水等，並教授讀者如何通過觀察、觸診、顯微鏡檢查等基本方法，對病害進行初步診斷。我們將強調“望聞問切”的養殖者基本功。 環境因素與病害發生的關係： 水質惡化、底質汙染、密度過大、營養不良等環境因素，是誘發病害的重要原因。本章將深入分析這些環境因素與常見病害之間的內在聯係，強調通過優化養殖環境，從根本上降低病害發生的概率。 生物防治與免疫誘導： 生物防治是綠色防控的重要手段。本章將介紹如何利用有益微生物（如芽孢杆菌、乳酸菌）拮抗病原菌，如何利用捕食性微生物控製藻類爆發，以及如何通過投喂免疫增強劑，激發水産動物自身的免疫力，提高其抵抗疾病的能力。 中草藥與天然産物的應用： 中草藥在水産養殖中的應用曆史悠久，其安全、高效、不易産生抗藥性的特點，使其成為綠色防控的理想選擇。本章將介紹幾種常用的具有抗病毒、抗菌、抗寄生蟲功效的中草藥，並提供其在養殖過程中的具體應用方法和注意事項。同時，也將探討天然産物（如植物提取物）在病害防控中的潛力。 閤理用藥的原則與技巧： 盡管我們倡導綠色防控，但在某些情況下，適度的藥物使用是不可避免的。本章將詳細闡述閤理用藥的原則，包括“對癥下藥”、“嚴格遵照說明”、“注意休藥期”等，並介紹幾種常用且高效的綠色獸藥，指導讀者安全、有效地使用藥物，將藥物殘留降至最低，確保水産品的安全。 第四章：養殖管理精細化與效益提升——實現價值的最大化 高效的養殖管理是實現經濟效益的最大化，也是可持續發展的基石。本章將從管理細節入手，幫助讀者優化養殖流程，提升管理水平，最終實現經濟效益的穩步增長。 科學的養殖密度調控： 養殖密度是影響生長速度、飼料係數、病害發生率和水質的重要因素。本章將指導讀者如何根據不同水體條件、養殖品種、養殖模式和市場行情，科學確定適宜的養殖密度，實現“物盡其用”和“少而精”。 生長監測與生長麯綫的應用： 定期對養殖水産品進行生長監測，瞭解其生長速度、體重變化、餌料係數等，是評價養殖效果、調整管理措施的重要依據。本章將介紹生長監測的方法，以及如何繪製生長麯綫，通過分析生長麯綫的異常，及時發現問題並采取糾正措施。 周期性管理與輪捕輪放： 閤理規劃養殖周期，采用輪捕輪放等管理模式，可以提高水體利用率，減少病害傳播，增加經濟效益。本章將詳細介紹不同養殖模式下的周期性管理策略，以及輪捕輪放操作的技術要點。 養殖記錄的價值與數字化管理： 詳實準確的養殖記錄是管理經驗的積纍和科學決策的基礎。本章將強調養殖記錄的重要性，並介紹如何建立一套係統化的養殖記錄體係，記錄日常投喂、水質、病害、用藥等信息。同時，也將引導讀者瞭解和應用數字化管理工具，提高管理效率和決策的科學性。 成本控製與效益分析： 利潤的實現離不開成本的有效控製。本章將深入分析養殖成本的構成，包括飼料成本、苗種成本、藥品成本、人工成本、能耗等，並提供一係列有效的成本控製策略，如提高飼料利用率、減少病害損失、優化能源消耗等。同時，也將指導讀者進行科學的效益分析，為未來的養殖決策提供依據。 第五章：綠色養殖的未來展望——可持續發展的戰略選擇 綠色養殖不僅是一種技術，更是一種發展理念。本章將放眼未來，探討綠色養殖在保障食品安全、改善生態環境、提升産業競爭力等方麵的深遠意義，並展望其發展趨勢。 食品安全與質量追溯體係： 消費者對食品安全的要求日益提高，建立完善的質量追溯體係，是保障産品安全、提升品牌價值的關鍵。本章將介紹如何通過全程記錄、科學管理，構建從養殖到餐桌的全鏈條質量追溯體係。 生態環境保護與循環經濟： 綠色養殖的核心在於與自然和諧共生。本章將探討如何通過減少養殖廢棄物的産生，實現養殖廢棄物的資源化利用（如沼氣、有機肥），構建循環經濟模式，降低對環境的負麵影響。 科技創新與智能化養殖： 科技是推動産業發展的核心動力。本章將展望智能化、自動化、精準化技術在水産養殖中的應用前景，如物聯網、大數據、人工智能等，這些技術將為綠色養殖帶來更高效、更精準的管理手段。 品牌建設與市場營銷： 綠色、安全、優質的水産品，具有更高的市場價值。本章將探討如何通過品牌建設、營銷策略，將綠色養殖的優勢轉化為市場競爭力，贏得消費者的信賴。 政策支持與行業協同： 綠色養殖的發展離不開政府的支持和社會各界的共同努力。本章將簡要分析當前支持綠色養殖的政策導嚮，並呼籲行業內的交流與閤作，共同推動水産養殖業嚮更加綠色、健康、可持續的方嚮發展。 結語 《魚蝦蟹貝的健康之道：現代養殖的綠色實踐與增效秘訣》不僅是一本養殖技術的匯編，更是一部引導水産養殖走嚮綠色、高效、可持續發展的思想指南。本書內容力求做到深入淺齣，既有理論的指導，也有實踐的指導，希望能為每一位緻力於水産養殖事業的朋友提供寶貴的參考和啓示。我們堅信，通過科學的養殖理念和精細化的管理實踐，水産養殖業必將迎來更加美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

如今，信息爆炸的時代，各種養殖技術的信息參差不齊，良莠不齊。很多時候，我們在網上搜集到的信息，可能隻是零散的片段，甚至存在誤導。一本係統、權威的著作，對於我們建立正確的養殖觀念、掌握科學的養殖方法至關重要。這本書的齣版，對於我而言，就像是在茫茫大海中找到瞭一個可靠的燈塔。我希望它能夠幫助我理清思路，少走彎路，在特種水産養殖這條道路上，能夠更加穩健地前進，並最終實現預期的經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在水産養殖領域摸索多年的實踐者，我深知理論知識與實際操作之間的鴻溝。很多時候，我們遇到的問題是書本上鮮有提及的，或者雖然提及瞭，但描述得過於籠統，難以直接應用於具體的生産實踐。因此，當我看到這本書的作者是硃定貴先生時，我便對其專業性和實用性有瞭初步的信心。許多領域的專傢學者，他們的研究成果往往停留在理論層麵，而真正能夠將復雜的技術轉化為通俗易懂、操作性強的指導，則需要更深厚的實踐經驗和教學能力。我非常期待書中能夠有更多貼近實際、解決實際問題的案例分析和操作指南。

評分☆☆☆☆☆

在選擇養殖品種時，我們往往會麵臨各種各樣的信息和選擇，這其中既有市場前景廣闊的新品種，也有一些看似熱門但實際風險較高的項目。一本好的養殖技術書籍，不應該僅僅停留在“怎麼養”，更應該深入探討“養什麼”以及“為什麼養”。我希望這本書能夠為我提供一個更加明晰的視角，幫助我認識不同特種水産的特性、市場潛力以及養殖難度，從而做齣更符閤自身條件和市場需求的理性決策。對成功的養殖經驗和失敗的案例分析的梳理，也能讓我們從彆人的經驗中學習，避免不必要的損失。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，沒有太多華麗的裝飾，但卻傳遞齣一種踏實、專業的風格。我拿到這本書的時候，首先吸引我的是它的標題——“特種水産高效養殖技術”。這兩個詞，“特種”和“高效”，立刻點燃瞭我對這本書的好奇心。在當前的水産養殖業中，傳統的養殖品種已經趨於飽和，市場競爭激烈，利潤空間也在不斷壓縮。因此，尋找新的、有潛力的特種水産品種，並且能夠實現高效的養殖，無疑是許多養殖戶和從業者迫切的需求。這本書的名字直接切中瞭這一點，讓我對它寄予瞭很高的期望。

評分☆☆☆☆☆

翻開書頁，一股濃鬱的油墨香撲鼻而來，紙張的質感也很好，厚實而光滑，非常適閤閱讀。我尤其喜歡這本書的排版，字體大小適中，行間距也恰到好處，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。更重要的是，書中的信息組織得非常有條理。我大緻瀏覽瞭一下目錄，發現它涵蓋瞭從品種選擇、養殖環境的構建，到飼料配方、病害防治，再到市場營銷的各個環節。這樣的內容結構，對於我這樣希望係統學習水産養殖技術的人來說，無疑是極具吸引力的。我期待著能夠在這本書中找到關於如何規避風險、提升效益的寶貴經驗。