具体描述
基本信息
书名:农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通
定价：29.00元
售价：14.5元,便宜14.5元,折扣50
作者:郭成金
出版社：化学工业出版社
出版日期：2009-01-01
ISBN：9787122037244
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.359kg
编辑推荐
内容提要
本书以食用菌的产业化、标准化、高效栽培为主线，阐述了当前主要33种菇类的高效栽培技术，尤其是提供了各种培养基配方及在实际栽培工作中常见的问题与解决方案。深入浅出，通俗易懂。同时本书对于经济附加值高、应用价值高的珍稀菇类高效栽培技术也分门别类予以介绍，还介绍了蕈菌的制种技术、蕈菌食品的加工与储藏、有害微生物和动物的侵害与防治、蕈菌食品安全质量控制体系（HACCP）的建立、蕈菌有机食品的初步设计等。结构清晰、便于检索。本书作者是天津市食用菌协会常务理事，常年从事食用菌栽培的技术指导工作，将其宝贵的实践经验总结出来奉献给读者，使本书具有可操作性强的特点，让农民朋友一看就能用、一学就能会。
本书可作为广大食用菌种植农户、种植场员工的指导用书，也是相关企业管理人员、技术人员的用书，还可供广大农林院校的学生参考阅读。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
老实说，我最近确实迷上了在自家小院里捣鼓点东西，什么香草、蔬菜之类的，虽然成果不算惊艳，但过程却让我觉得挺放松的。最近听到邻居老王在说他家那几亩地，今年打算试试种点食用菌，说是能卖个不错的价钱，我就有点好奇了。老王是那种经验非常丰富的老农民，他说他有一本宝典，里面讲得特别细致，从菌种的选择、培育，到大棚的搭建、环境的控制，甚至到采摘、储存，几乎是事无巨细。他说他以前种蘑菇，遇到过不少难题，比如温度湿度不合适，菌丝长不好，或者长出来的蘑菇个头小，味道也不行，甚至有时候还会染上病虫害，损失惨重。但是自从有了这本书，他感觉自己就像开了挂一样，很多以前觉得很难的问题，都能在书里找到清晰的解答和实操方法。他特别强调，这本书不仅仅是理论，更重要的是它有大量的图解和案例分析，就像跟着老师傅手把手教你一样，一看就懂，一学就会。他还说，书里还讲了不少高效栽培的技术，像是如何利用一些现代化的设备来精准控制环境，如何提高产量和品质，避免传统栽培中一些耗时耗力的环节。我听得心痒痒的，也想跟着老王学学，毕竟现在的年轻人，对这些传统农业的东西越来越陌生，能有一本这样通俗易懂、又实用的技术指南，绝对是宝藏。
评分我最近发现自己对那些能带来实际效益的手艺活儿特别感兴趣，尤其是在我的老家，有很多年轻人出去打工后，那些土地就慢慢荒废了，我总想着能有点什么办法，能让大家在家门口就能找到事做，并且能赚到钱。我之前对食用菌种植有过一些浅显的了解，知道它好像不需要太多土地，而且相对容易上手。偶然的机会，我听一位老乡说，他之前就是靠着一本《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》学会了种蘑菇，现在日子过得有滋有余。他说这本书简直就是一本“百科全书”，从最基础的菌种挑选、培养，到怎么搭建一个简单的栽培大棚，再到怎么精准控制温度、湿度，让他长出来的蘑菇个个饱满、产量高。他特别强调，书里讲的都是最实用、最接地气的方法，比如怎么自己配制培养基，怎么处理一些常见的病虫害，都不是那些高高在上的理论，而是他一个老农民也能照着做的。他还说，这本书对于如何提高食用菌的品质和附加值也有很多介绍，比如如何让蘑菇长得更好看、味道更浓郁，这在他看来是把产品卖出好价钱的关键。他告诉我，他以前光是靠经验摸索，走了不少弯路，自从有了这本书，他就像有了“导航仪”，做什么都心里有底。
评分我对农业技术一直抱着一种学习和探索的态度，尤其是在农村，有很多传统的技术需要传承和创新。我最近在关注食用菌的种植，因为我觉得它是一个非常有潜力的方向，既能增加收入，又能带动当地的经济发展。我听说有一本叫做《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》的书，被很多人推荐，说它讲得很实在，很适合农村的生产者。我一直想了解，这本书在“高效栽培”方面，到底有没有一些颠覆性的技术或者方法。比如，它有没有讲到如何利用一些先进的栽培设施，来大幅度提高产量和品质？或者，它有没有介绍一些可以降低生产成本的窍门，比如如何利用当地的废弃物来制作栽培基质？我特别想知道，书中在菌种的选择和繁育方面，有没有一些独到的见解，能够帮助生产者培育出更加优质、抗病性更强的菌种。另外，对于病虫害的防治，我希望这本书能提供一些绿色、环保的方法，减少化学药剂的使用。最后，如果这本书能提供一些关于市场推广和产品增值方面的建议，那就更好了，毕竟技术再好，也需要转化为实实在在的经济效益。
评分我一直对农业技术的发展非常关注，尤其是在农村振兴的大背景下，如何提高农业生产效率、增加农民收入，是我比较关心的问题。最近，我了解到《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》这本书，它似乎提供了一个很好的切入点。食用菌作为一种高效益的经济作物，具有占地少、周期短、产值高等特点，非常适合农村地区的推广和发展。我特别感兴趣的是这本书对于“高效栽培技术”的解读。在我看来，所谓的“高效”，不仅仅是产量上的提升，更包括了品质的优化、成本的降低以及对环境的友好。我希望这本书能够详细阐述如何通过科学的栽培管理，实现这些目标。例如，在菌种的选择上，是否有关于不同品种的特性、适宜栽培环境以及市场前景的分析？在栽培基质的配制上，是否有关于如何利用当地的农业废弃物（如秸秆、米糠等）来降低成本，同时提高产量的技术指导？在环境控制方面，除了传统的温湿度调节，是否介绍了更加智能化、精细化的控制手段，例如利用物联网技术来监测和调控？此外，对于病虫害的绿色防治，以及如何提高食用菌的商品价值（如外观、口感、营养成分等），书中是否有独到的方法和建议？我非常期待这本书能提供一套系统、全面的解决方案，帮助农村生产者掌握先进的栽培技术，实现可持续发展。
评分最近我家附近要建一个农业科技示范园，我一直关注着里面的动态，想看看有没有什么新鲜的种植技术可以借鉴。我一直觉得食用菌种植挺有潜力的，因为它相对来说对土地要求不高，而且市场需求也比较稳定。偶然看到有人推荐《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》这本书，我就立刻被吸引了。我最想知道的是，这本书在“高效栽培”这个概念上，到底有哪些具体的体现。比如，它有没有介绍一些能够显著提高产量的栽培模式？或者，有哪些方法可以缩短栽培周期，让作物更快地上市？我尤其关心它在菌种的选育和优化方面是否有深入的讲解，毕竟好的菌种是成功的一半。另外，关于栽培基质的选择和配制，它有没有介绍一些成本低廉又营养丰富的配方？我听说有些食用菌对环境的要求很高，这本书在温湿度、光照、通风等方面，有没有提供一些简单易行的控制方法，让新手也能掌握？我还想了解，它在病虫害防治方面，有没有介绍一些环保、高效的措施，避免使用过多的化学农药？总的来说，我希望这本书能给我带来一些真正落地、能够实际操作的技术，让我在尝试食用菌种植的时候，能够少走弯路，多出成果。
评分我最近在为我家附近那个社区菜园项目寻找一些能够让大家快速上手、并且能有不错收益的种植项目，毕竟社区居民大多是业余爱好者，时间精力都有限，所以需要一些技术门槛不高，但回报率相对可观的东西。我一直对食用菌种植挺感兴趣的，感觉它不像传统蔬菜那样需要大面积土地，对季节性要求也没那么高，而且现在市场上对新鲜、优质的食用菌需求量也挺大的。我之前也看过一些零散的文章和视频，但总感觉不够系统，很多关键细节讲得不透彻，容易让人产生误解。这次看到有介绍《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》的，我immediately就被吸引了。光看名字就知道，这本书应该是非常接地气，而且专注于“高效栽培”这个关键点，这正是我需要的。我特别想了解它在菌种选择方面有没有什么推荐，比如适合新手入门的品种？还有，关于栽培环境的控制，比如温度、湿度、通风这些，有没有什么简单易行的方案，不需要太复杂的设备投入？我尤其关心它在病虫害防治方面有没有独到的见解，毕竟这是影响产量和品质的致命因素。如果这本书真的能做到“一本通”，能够覆盖从零开始到有一定规模化生产的整个流程，并且提供切实可行的技术指导，那对于我们社区菜园项目的推广，将是巨大的福音。
评分我最近在寻找一些能够让我家乡的农业生产变得更“聪明”、更有效率的方法，因为我看到很多年轻人都外出打工了，留在农村的都是老人和孩子，我希望能有些技术能让大家在家门口就能赚到钱，而且还能发展起来。我之前听说过食用菌种植，觉得它占地面积小，周期短，而且现在市场上对新鲜、优质的食用菌需求量也挺大的。我被《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》这个书名吸引了，觉得它听起来就像一本“保姆式”的指南，能把所有的事情都讲清楚。我特别想知道，这本书在“高效栽培”这块，到底有没有什么“秘密武器”。比如，它有没有介绍一些能够大幅度提高产量的方法？或者，如何让长出来的蘑菇个头更大、口感更好、营养更丰富？我最关心的是，它在环境控制方面，有没有一些简单易行的操作方法，不需要太复杂的设备，就能把温度、湿度、通风这些控制得恰到好处。我还想了解，它在病虫害防治方面，有没有一些绿色、天然的解决方案，避免使用那些对身体有害的化学药剂。如果这本书能够教会我如何从零开始，一步一步地把食用菌种好、卖出好价钱，那对我来说就太有价值了。
评分最近我一直在琢磨着怎么在我老家的农村，能把那几亩闲置的土地利用起来，既能增加收入，又能发展点有前景的产业。我脑子里闪过好几个想法，比如养殖，或者种点经济作物，但总觉得缺了点什么，就是那种既有技术含量，又能规模化操作，而且市场需求比较稳定的。我之前偶然听村里一位在外打拼多年回来的年轻人说，他现在在城里做食用菌生意，做得风生水起，他强烈推荐我去找一本叫做《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》的书，说这本书是他当初学习的启蒙教材，里面讲的太实在了。他告诉我，这本书涵盖了食用菌栽培的方方面面，从最基础的菌种选育、栽培基质的配制，到出菇期的温度、湿度、光照、通风等关键参数的控制，再到采收、加工、包装、销售的每一个环节，都讲得明明白白。他特别提到，书里有很多图示和表格，非常直观，即使是没什么文化的老农民，也能看得懂、学得会。他当时就给我举了个例子，说书里讲到了如何利用废弃的农作物秸秆来制作栽培基质，这不仅降低了成本，还环保，而且还能提高产量，这真是个一举两得的好办法。他还说，书里还讲了一些提高食用菌品质和附加值的方法，比如如何培育出味道更鲜美、营养更丰富的菌菇，这对我来说太重要了。
评分我一直对能够带动农村经济发展、增加农民收入的实用技术非常感兴趣。最近，我注意到《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》这本书，它似乎正是我所寻找的。我一直认为，食用菌种植是一个非常有潜力的领域，因为它投入相对较少，回报周期短，而且市场需求稳定。我特别希望这本书能够深入讲解“高效栽培”的核心技术。具体来说，我希望它能提供关于如何优化栽培基质配方的建议，利用当地的农作物废弃物来降低成本，同时又能提供充足的营养，促进菌丝的生长和子实体的形成。此外，对于栽培环境的精准控制，我希望书中能给出详细的指导，包括如何通过简易的设备实现温度、湿度、光照和通风的最佳组合，以达到最高的产量和最优的品质。我尤其关注书中关于病虫害防治的内容，希望它能介绍一些绿色、环保、低成本的防治方法，避免对食用菌产品造成污染，同时又能有效控制病虫害的发生。如果书中还能提供一些关于如何提高食用菌附加值，例如通过深加工或发展特色品种来增加经济效益的案例和建议，那就更加完美了。
评分作为一名热衷于农村发展和农业科技推广的人，我一直在寻找能够真正帮助农民提高生产效益、改善生活水平的实用技术书籍。《农村书屋系列--食用菌高效栽培技术一本通》这个书名，让我眼前一亮。在我看来，食用菌种植因其周期短、效益高、占地少的特点，非常适合在农村地区推广。我尤其关注书中关于“高效栽培”的具体内容。我希望它能够详细阐述如何通过科学的方法，最大限度地提高食用菌的产量和品质。例如，在菌种的选择上，是否有关于不同品种的适应性、抗病性以及市场潜力的分析？在栽培基质的配制上，是否提供了利用当地农业废弃物（如秸秆、木屑、米糠等）来降低成本、提高营养的配方？在栽培环境的控制方面，除了传统的温湿度管理，是否介绍了更先进、更易于操作的技术，例如如何利用简单的工具来监测和调节环境参数？我非常期待书中能够提供关于病虫害绿色防治的实用技术，以及如何提升食用菌的商品价值，比如外观、口感、营养成分等方面的建议。如果这本书能够为农村生产者提供一套完整、易懂、可操作的食用菌高效栽培技术指南，那么它将具有极大的价值。
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