具體描述
基本信息
書名:農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通
定價：29.00元
售價：14.5元,便宜14.5元,摺扣50
作者:郭成金
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2009-01-01
ISBN：9787122037244
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.359kg
編輯推薦
內容提要
本書以食用菌的産業化、標準化、高效栽培為主綫，闡述瞭當前主要33種菇類的高效栽培技術，尤其是提供瞭各種培養基配方及在實際栽培工作中常見的問題與解決方案。深入淺齣，通俗易懂。同時本書對於經濟附加值高、應用價值高的珍稀菇類高效栽培技術也分門彆類予以介紹，還介紹瞭蕈菌的製種技術、蕈菌食品的加工與儲藏、有害微生物和動物的侵害與防治、蕈菌食品安全質量控製體係（HACCP）的建立、蕈菌有機食品的初步設計等。結構清晰、便於檢索。本書作者是天津市食用菌協會常務理事，常年從事食用菌栽培的技術指導工作，將其寶貴的實踐經驗總結齣來奉獻給讀者，使本書具有可操作性強的特點，讓農民朋友一看就能用、一學就能會。
本書可作為廣大食用菌種植農戶、種植場員工的指導用書，也是相關企業管理人員、技術人員的用書，還可供廣大農林院校的學生參考閱讀。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
作為一名熱衷於農村發展和農業科技推廣的人，我一直在尋找能夠真正幫助農民提高生産效益、改善生活水平的實用技術書籍。《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》這個書名，讓我眼前一亮。在我看來，食用菌種植因其周期短、效益高、占地少的特點，非常適閤在農村地區推廣。我尤其關注書中關於“高效栽培”的具體內容。我希望它能夠詳細闡述如何通過科學的方法，最大限度地提高食用菌的産量和品質。例如，在菌種的選擇上，是否有關於不同品種的適應性、抗病性以及市場潛力的分析？在栽培基質的配製上，是否提供瞭利用當地農業廢棄物（如秸稈、木屑、米糠等）來降低成本、提高營養的配方？在栽培環境的控製方麵，除瞭傳統的溫濕度管理，是否介紹瞭更先進、更易於操作的技術，例如如何利用簡單的工具來監測和調節環境參數？我非常期待書中能夠提供關於病蟲害綠色防治的實用技術，以及如何提升食用菌的商品價值，比如外觀、口感、營養成分等方麵的建議。如果這本書能夠為農村生産者提供一套完整、易懂、可操作的食用菌高效栽培技術指南，那麼它將具有極大的價值。
評分我一直對農業技術的發展非常關注，尤其是在農村振興的大背景下，如何提高農業生産效率、增加農民收入，是我比較關心的問題。最近，我瞭解到《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》這本書，它似乎提供瞭一個很好的切入點。食用菌作為一種高效益的經濟作物，具有占地少、周期短、産值高等特點，非常適閤農村地區的推廣和發展。我特彆感興趣的是這本書對於“高效栽培技術”的解讀。在我看來，所謂的“高效”，不僅僅是産量上的提升，更包括瞭品質的優化、成本的降低以及對環境的友好。我希望這本書能夠詳細闡述如何通過科學的栽培管理，實現這些目標。例如，在菌種的選擇上，是否有關於不同品種的特性、適宜栽培環境以及市場前景的分析？在栽培基質的配製上，是否有關於如何利用當地的農業廢棄物（如秸稈、米糠等）來降低成本，同時提高産量的技術指導？在環境控製方麵，除瞭傳統的溫濕度調節，是否介紹瞭更加智能化、精細化的控製手段，例如利用物聯網技術來監測和調控？此外，對於病蟲害的綠色防治，以及如何提高食用菌的商品價值（如外觀、口感、營養成分等），書中是否有獨到的方法和建議？我非常期待這本書能提供一套係統、全麵的解決方案，幫助農村生産者掌握先進的栽培技術，實現可持續發展。
評分最近我傢附近要建一個農業科技示範園，我一直關注著裏麵的動態，想看看有沒有什麼新鮮的種植技術可以藉鑒。我一直覺得食用菌種植挺有潛力的，因為它相對來說對土地要求不高，而且市場需求也比較穩定。偶然看到有人推薦《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》這本書，我就立刻被吸引瞭。我最想知道的是，這本書在“高效栽培”這個概念上，到底有哪些具體的體現。比如，它有沒有介紹一些能夠顯著提高産量的栽培模式？或者，有哪些方法可以縮短栽培周期，讓作物更快地上市？我尤其關心它在菌種的選育和優化方麵是否有深入的講解，畢竟好的菌種是成功的一半。另外，關於栽培基質的選擇和配製，它有沒有介紹一些成本低廉又營養豐富的配方？我聽說有些食用菌對環境的要求很高，這本書在溫濕度、光照、通風等方麵，有沒有提供一些簡單易行的控製方法，讓新手也能掌握？我還想瞭解，它在病蟲害防治方麵，有沒有介紹一些環保、高效的措施，避免使用過多的化學農藥？總的來說，我希望這本書能給我帶來一些真正落地、能夠實際操作的技術，讓我在嘗試食用菌種植的時候，能夠少走彎路，多齣成果。
評分老實說，我最近確實迷上瞭在自傢小院裏搗鼓點東西，什麼香草、蔬菜之類的，雖然成果不算驚艷，但過程卻讓我覺得挺放鬆的。最近聽到鄰居老王在說他傢那幾畝地，今年打算試試種點食用菌，說是能賣個不錯的價錢，我就有點好奇瞭。老王是那種經驗非常豐富的老農民，他說他有一本寶典，裏麵講得特彆細緻，從菌種的選擇、培育，到大棚的搭建、環境的控製，甚至到采摘、儲存，幾乎是事無巨細。他說他以前種蘑菇，遇到過不少難題，比如溫度濕度不閤適，菌絲長不好，或者長齣來的蘑菇個頭小，味道也不行，甚至有時候還會染上病蟲害，損失慘重。但是自從有瞭這本書，他感覺自己就像開瞭掛一樣，很多以前覺得很難的問題，都能在書裏找到清晰的解答和實操方法。他特彆強調，這本書不僅僅是理論，更重要的是它有大量的圖解和案例分析，就像跟著老師傅手把手教你一樣，一看就懂，一學就會。他還說，書裏還講瞭不少高效栽培的技術，像是如何利用一些現代化的設備來精準控製環境，如何提高産量和品質，避免傳統栽培中一些耗時耗力的環節。我聽得心癢癢的，也想跟著老王學學，畢竟現在的年輕人，對這些傳統農業的東西越來越陌生，能有一本這樣通俗易懂、又實用的技術指南，絕對是寶藏。
評分我最近發現自己對那些能帶來實際效益的手藝活兒特彆感興趣，尤其是在我的老傢，有很多年輕人齣去打工後，那些土地就慢慢荒廢瞭，我總想著能有點什麼辦法，能讓大傢在傢門口就能找到事做，並且能賺到錢。我之前對食用菌種植有過一些淺顯的瞭解，知道它好像不需要太多土地，而且相對容易上手。偶然的機會，我聽一位老鄉說，他之前就是靠著一本《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》學會瞭種蘑菇，現在日子過得有滋有餘。他說這本書簡直就是一本“百科全書”，從最基礎的菌種挑選、培養，到怎麼搭建一個簡單的栽培大棚，再到怎麼精準控製溫度、濕度，讓他長齣來的蘑菇個個飽滿、産量高。他特彆強調，書裏講的都是最實用、最接地氣的方法，比如怎麼自己配製培養基，怎麼處理一些常見的病蟲害，都不是那些高高在上的理論，而是他一個老農民也能照著做的。他還說，這本書對於如何提高食用菌的品質和附加值也有很多介紹，比如如何讓蘑菇長得更好看、味道更濃鬱，這在他看來是把産品賣齣好價錢的關鍵。他告訴我，他以前光是靠經驗摸索，走瞭不少彎路，自從有瞭這本書，他就像有瞭“導航儀”，做什麼都心裏有底。
評分我最近在為我傢附近那個社區菜園項目尋找一些能夠讓大傢快速上手、並且能有不錯收益的種植項目，畢竟社區居民大多是業餘愛好者，時間精力都有限，所以需要一些技術門檻不高，但迴報率相對可觀的東西。我一直對食用菌種植挺感興趣的，感覺它不像傳統蔬菜那樣需要大麵積土地，對季節性要求也沒那麼高，而且現在市場上對新鮮、優質的食用菌需求量也挺大的。我之前也看過一些零散的文章和視頻，但總感覺不夠係統，很多關鍵細節講得不透徹，容易讓人産生誤解。這次看到有介紹《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》的，我immediately就被吸引瞭。光看名字就知道，這本書應該是非常接地氣，而且專注於“高效栽培”這個關鍵點，這正是我需要的。我特彆想瞭解它在菌種選擇方麵有沒有什麼推薦，比如適閤新手入門的品種？還有，關於栽培環境的控製，比如溫度、濕度、通風這些，有沒有什麼簡單易行的方案，不需要太復雜的設備投入？我尤其關心它在病蟲害防治方麵有沒有獨到的見解，畢竟這是影響産量和品質的緻命因素。如果這本書真的能做到“一本通”，能夠覆蓋從零開始到有一定規模化生産的整個流程，並且提供切實可行的技術指導，那對於我們社區菜園項目的推廣，將是巨大的福音。
評分我對農業技術一直抱著一種學習和探索的態度，尤其是在農村，有很多傳統的技術需要傳承和創新。我最近在關注食用菌的種植，因為我覺得它是一個非常有潛力的方嚮，既能增加收入，又能帶動當地的經濟發展。我聽說有一本叫做《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》的書，被很多人推薦，說它講得很實在，很適閤農村的生産者。我一直想瞭解，這本書在“高效栽培”方麵，到底有沒有一些顛覆性的技術或者方法。比如，它有沒有講到如何利用一些先進的栽培設施，來大幅度提高産量和品質？或者，它有沒有介紹一些可以降低生産成本的竅門，比如如何利用當地的廢棄物來製作栽培基質？我特彆想知道，書中在菌種的選擇和繁育方麵，有沒有一些獨到的見解，能夠幫助生産者培育齣更加優質、抗病性更強的菌種。另外，對於病蟲害的防治，我希望這本書能提供一些綠色、環保的方法，減少化學藥劑的使用。最後，如果這本書能提供一些關於市場推廣和産品增值方麵的建議，那就更好瞭，畢竟技術再好，也需要轉化為實實在在的經濟效益。
評分我最近在尋找一些能夠讓我傢鄉的農業生産變得更“聰明”、更有效率的方法，因為我看到很多年輕人都外齣打工瞭，留在農村的都是老人和孩子，我希望能有些技術能讓大傢在傢門口就能賺到錢，而且還能發展起來。我之前聽說過食用菌種植，覺得它占地麵積小，周期短，而且現在市場上對新鮮、優質的食用菌需求量也挺大的。我被《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》這個書名吸引瞭，覺得它聽起來就像一本“保姆式”的指南，能把所有的事情都講清楚。我特彆想知道，這本書在“高效栽培”這塊，到底有沒有什麼“秘密武器”。比如，它有沒有介紹一些能夠大幅度提高産量的方法？或者，如何讓長齣來的蘑菇個頭更大、口感更好、營養更豐富？我最關心的是，它在環境控製方麵，有沒有一些簡單易行的操作方法，不需要太復雜的設備，就能把溫度、濕度、通風這些控製得恰到好處。我還想瞭解，它在病蟲害防治方麵，有沒有一些綠色、天然的解決方案，避免使用那些對身體有害的化學藥劑。如果這本書能夠教會我如何從零開始，一步一步地把食用菌種好、賣齣好價錢，那對我來說就太有價值瞭。
評分我一直對能夠帶動農村經濟發展、增加農民收入的實用技術非常感興趣。最近，我注意到《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》這本書，它似乎正是我所尋找的。我一直認為，食用菌種植是一個非常有潛力的領域，因為它投入相對較少，迴報周期短，而且市場需求穩定。我特彆希望這本書能夠深入講解“高效栽培”的核心技術。具體來說，我希望它能提供關於如何優化栽培基質配方的建議，利用當地的農作物廢棄物來降低成本，同時又能提供充足的營養，促進菌絲的生長和子實體的形成。此外，對於栽培環境的精準控製，我希望書中能給齣詳細的指導，包括如何通過簡易的設備實現溫度、濕度、光照和通風的最佳組閤，以達到最高的産量和最優的品質。我尤其關注書中關於病蟲害防治的內容，希望它能介紹一些綠色、環保、低成本的防治方法，避免對食用菌産品造成汙染，同時又能有效控製病蟲害的發生。如果書中還能提供一些關於如何提高食用菌附加值，例如通過深加工或發展特色品種來增加經濟效益的案例和建議，那就更加完美瞭。
評分最近我一直在琢磨著怎麼在我老傢的農村，能把那幾畝閑置的土地利用起來，既能增加收入，又能發展點有前景的産業。我腦子裏閃過好幾個想法，比如養殖，或者種點經濟作物，但總覺得缺瞭點什麼，就是那種既有技術含量，又能規模化操作，而且市場需求比較穩定的。我之前偶然聽村裏一位在外打拼多年迴來的年輕人說，他現在在城裏做食用菌生意，做得風生水起，他強烈推薦我去找一本叫做《農村書屋係列--食用菌高效栽培技術一本通》的書，說這本書是他當初學習的啓濛教材，裏麵講的太實在瞭。他告訴我，這本書涵蓋瞭食用菌栽培的方方麵麵，從最基礎的菌種選育、栽培基質的配製，到齣菇期的溫度、濕度、光照、通風等關鍵參數的控製，再到采收、加工、包裝、銷售的每一個環節，都講得明明白白。他特彆提到，書裏有很多圖示和錶格，非常直觀，即使是沒什麼文化的老農民，也能看得懂、學得會。他當時就給我舉瞭個例子，說書裏講到瞭如何利用廢棄的農作物秸稈來製作栽培基質，這不僅降低瞭成本，還環保，而且還能提高産量，這真是個一舉兩得的好辦法。他還說，書裏還講瞭一些提高食用菌品質和附加值的方法，比如如何培育齣味道更鮮美、營養更豐富的菌菇，這對我來說太重要瞭。
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