具体描述
基本信息
书名:食用菌生产技术速查表畅销品种卷
定价：19.00元
售价：9.5元,便宜9.5元,折扣50
作者:邸淑艳
出版社：化学工业出版社
出版日期：2011-07-01
ISBN：9787122107497
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.182kg
编辑推荐
内容提要
本书以10个食用菌热销品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容，便于读者查找和参考应用；同时本书兼顾生产中相关术语等常识，并附录相关报刊媒体、常用药物器械供应等资料，具有很强的实用性，适合一线生产者阅读。
本书也可作为农业院校师生及科技工作者的参考用书。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》这本书，我得说，它绝对是我近期阅读过的最富有价值的图书之一。我是一名大学毕业不久的青年，一直对农业科技充满热情，但理论知识与实践操作之间存在着巨大的鸿沟。这本书，恰恰弥合了这一差距。它精准地选择了市场上最受欢迎、最具有代表性的食用菌品种，并以“速查表”的形式，将复杂的生产技术，化繁为简，清晰明了地展现在读者面前。我特别欣赏它在“病虫害防治”部分所做的详尽阐述，它不仅列举了常见的病虫害，更重要的是，它提供了多种行之有效的防治措施，并且强调了“绿色、环保”的原则，这对于追求健康、可持续发展的现代农业来说，至关重要。我曾经在栽培金针菇时，遇到了“菌丝染菌”的问题，当时真是焦虑万分。翻阅了这本书，我找到了详细的解决方案，包括如何通过改善通风条件，以及使用安全的生物防治剂来控制，这些建议对我帮助很大，让我成功地解决了问题。这本书，就像是一位经验丰富的导师，在我探索食用菌种植的道路上，为我指明了方向，提供了坚实的技术支持，让我对未来的创业和发展充满了信心。
评分《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》，这本书，我只能说，是“相见恨晚”！我是一名退伍军人，退伍后一直想找一份能让我发挥特长，又能让我有成就感的工作。我对农业，尤其是食用菌种植一直有着浓厚的兴趣，但苦于没有系统的技术知识。这本书的出现，彻底改变了我的想法。它以“速查表”的形式，把食用菌生产中最关键的技术要点，用最简洁明了的方式呈现出来，让我这个“技术小白”也能看得懂，学得会。我最喜欢的是它对每一个“畅销品种”的详细介绍，从菌种的来源，到培养料的配制，再到出菇的管理，每一个环节都拆解得非常细致，并且配有精美的插图，让我能够直观地了解操作步骤。我曾经在种植茶树菇时，遇到了“出菇不齐”的问题，当时真是束手无策。后来，我翻到这本书，里面有一部分专门讲了影响茶树菇出菇均匀性的因素，以及如何通过控制温度、湿度和光照来改善，我按照书上的方法调整后，出菇果然整齐了很多。这本书，不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的老兵，在战场上给你提供最及时、最有效的战术指导，让我对未来的食用菌种植事业充满了信心。
评分我对《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》的评价，可以用“惊喜连连”来形容。作为一个曾经在食用菌生产线上摸爬滚打多年的老兵，我深知理论知识和实际操作之间的鸿沟。很多时候，我们需要的不是宏大的理论框架，而是能够直接解决生产中遇到的具体问题的“点子”和“方法”。这本书恰恰在这方面做得非常出色。它选择的“畅销品种”，都是经过市场检验的，产量高、效益好的品类，这对于正在努力提升产量的我来说，非常有价值。我最欣赏的是它对于每一个品种的“关键技术环节”都有深入的剖析，比如在栽培白灵菇时，书中详细讲解了如何通过控制光照强度和通风来促进子实体分化，这一个细节，就解决了困扰我多年的难题。而且，这本书的“速查表”形式，让我在遇到问题时，能够快速地找到对应的解决方案，而不需要大海捞针。它还提供了一些非常实用的“窍门”，比如如何利用废弃的农作物秸秆来配制培养基，既环保又节约成本，这些都是我在书本上很难学到的宝贵经验。我特别喜欢它关于“病虫害防治”的部分，不仅列举了常见的病虫害，还给出了多种防治方案，从物理防治到生物防治，再到化学防治，都有详细的介绍，并且特别强调了“绿色安全”的原则，这对于追求健康食品的消费者来说，是至关重要的。这本书，真的就像是一本“食用菌生产的百科全书”，而且是一本非常实用的“操作手册”，让我受益匪浅。
评分我必须说，《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》这本书，是我在农业技术类书籍中，见过最接地气、最实用的！作为一名在农村生活了多年的老农，我对土地和作物都有着深厚的感情，也一直想在家乡发展一些特色种植。在朋友的推荐下，我入手了这本书，没想到，它给了我巨大的惊喜。这本书选择的“畅销品种”，都是我们当地市场上比较受欢迎，也比较容易栽培的。它不像那些高高在上的学术论文，而是用最朴实的语言，最直观的方式，来讲解食用菌的生产技术。我最喜欢的是它关于“菌种选育”和“病虫害防治”的部分，讲解得非常详细，而且提供了多种解决方案，可以根据实际情况选择。我记得我曾经在种植灵芝时，遇到了菌丝生长缓慢的问题，翻遍了家里的旧书，都找不到解决办法。后来，我翻到了这本书，里面有详细介绍影响菌丝生长的各种因素，以及如何通过调整培养基成分和环境条件来加速菌丝生长，我按照书上的建议操作，果然奏效，灵芝长得又大又好。而且，这本书的“速查表”形式，让我能够快速地找到我需要的技术信息，不用花太多时间去翻阅。这本书，就像是一本“老祖宗传下来的秘籍”，让我学到了很多祖辈都没有接触过的先进技术，也让我对在家乡发展食用菌产业充满了信心。
评分拿到《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》这本书，说实话，我当时抱着试试看的心态。作为一个在城市里长大，对农村生活和农业生产知之甚少的人，我一直对食用菌种植充满好奇，但又觉得门槛很高，望而却步。然而，这本书的出现，完全颠覆了我的认知。它用极其通俗易懂的语言，把复杂的食用菌生产技术，变得生动有趣，易于掌握。它选择的“畅销品种”都是非常经典且市场需求量大的，这让我看到了成功的可能性。我尤其喜欢它对于每个品种的“生长周期”的细致描绘，以及在不同时期应该注意的关键点。比如，在种植杏鲍菇时，书中详细讲解了如何通过控制二氧化碳浓度来促进子实体膨大，这个细节让我受益匪浅，解决了困扰我很久的难题。而且，这本书的“速查表”形式，让我在遇到问题时，能够快速地锁定解决方案，省去了大量的时间。我记得有一次，我种植的香菇出现了“菌盖变色”的情况，当时心里非常着急，赶紧翻阅了这本书，找到了关于香菇颜色异常的各种原因和对策，并及时进行了调整，最终让香菇恢复了正常。这本书，就像是为我这个“城市菜鸟”量身定做的一本“农业生存指南”，让我从一个对农业一无所知的人，变成了一个对食用菌种植充满信心和热情的人。
评分说实话，我拿到《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》的时候，并没有抱太高的期望，毕竟市面上这类技术书籍也看过不少。但翻开之后，我被它的内容深度和实用性深深吸引了。这本书的“畅销品种”选择非常精准，都是目前市场上比较受欢迎，也相对容易栽培的品类，这一点就为我节省了很多研究精力。我尤其喜欢它对于每一个品种的栽培流程都做了非常细致的拆解，像是香菇的“原基形成期”管理，需要注意哪些温度和湿度的细微变化，书里都有非常具体的数值和操作建议。我还特别留意了它关于“反季节栽培”的一些篇章，虽然我目前还没有深入到这个阶段，但这些前瞻性的技术指导，让我看到了未来的发展方向。而且，这本书的排版设计也非常人性化，重要的信息点用醒目的颜色或字体标记出来，我可以快速定位到我需要的信息。它不像一些教材那样枯燥乏味，而是用一种更加生动，更贴近实际操作的语言来讲解。我曾经在尝试栽培金针菇时遇到过“菌丝退化”的问题，当时心急如焚，翻遍了各种资料都找不到清晰的解决方案。后来偶然翻到这本书，里面专门有一部分详细分析了导致菌丝退化的原因，以及相应的补救措施，让我茅塞顿开，及时纠正了我的操作失误，最终成功地解决了问题。这本书真的给我带来了实实在在的帮助，让我感觉自己不再是孤军奋战，而是有了一个可靠的技术后盾。
评分《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》这本书，我只能用“相见恨晚”来形容！作为一个在城市里工作的白领，我一直梦想着能在闲暇之余，利用自己的阳台或者小院，种植一些新鲜的食用菌，既能满足我对健康美食的追求，又能体验种植的乐趣。这本书的出现，彻底点燃了我的热情。它以“速查表”的形式，把食用菌生产中最关键的技术要点，用最简洁明了的方式呈现出来，让我这个“技术小白”也能看得懂，学得会。它选择的“畅销品种”，都是非常适合家庭种植，并且产量高、口感好的。我特别欣赏书中关于“菌丝培养”的详细讲解，它不仅介绍了不同菌种的培养基配方，还强调了在培养过程中需要注意的温度、湿度和通风等关键因素，这让我避免了很多新手可能遇到的问题。我曾经在尝试种植秀珍菇时，遇到了菌丝生长缓慢的困扰，翻阅了这本书，我找到了详细的解决方案，包括如何通过调整培养基的营养成分和培养环境来加速菌丝生长，这些建议对我帮助很大，让我成功地让秀珍菇长势旺盛。这本书，就像是我在食用菌种植领域的一个“秘密武器”，它给了我掌握技能的信心，也给了我收获美味的希望。
评分不得不说，《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》这本书，简直是为我这样的“技术宅”量身定做的！我一直对食用菌有着浓厚的兴趣，但平时缺乏实践机会，只能在网上搜集一些零散的信息。这本书的出现，让我系统地了解了食用菌生产的全过程。它精选的“畅销品种”，都是我一直想尝试的，比如平菇、香菇、金针菇等，而且它的“速查表”形式，让我在学习过程中，能够快速地查阅到我需要的信息，非常方便。我最喜欢的部分是关于“出菇管理”的技巧，书中详细讲解了如何通过控制温度、湿度、光照和通风，来诱导和促进子实体形成，以及如何提高产量和品质。我曾经在种植香菇时，遇到了“出菇困难”的问题，当时真是束手无策。翻阅了这本书，我找到了详细的解决方案，包括如何通过“转潮”来促进子实体分化，这些建议对我帮助很大，让我成功地解决了问题。这本书，就像是我在食用菌种植领域的一个“私人教练”，它给了我专业指导，也给了我克服困难的勇气和信心。
评分《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》这本书，简直就是为我这样想要创业但又缺乏经验的年轻人量身定制的！我一直对食用菌种植行业很感兴趣，但又担心技术门槛太高，怕自己做不好。这本书的出现，彻底打消了我的顾虑。它选择了市面上最热门、最容易成功的几个品种，让我可以从最基础的开始学起。最让我印象深刻的是，它把每个品种的种植过程都分解成了一个个小步骤，并且配有清晰的图片和图表。比如，在种植草菇时，书中详细介绍了如何配制发酵料，以及发酵过程中温度和湿度的控制，甚至还提供了不同发酵阶段的“味觉”和“颜色”参考，这让我一下子就掌握了关键点。而且，这本书的“速查表”形式，让我能够非常快速地找到我需要的信息，不用在厚厚的书中翻来翻去。我曾经在种植猴头菇时，遇到了子实体畸形的问题，当时真是急得团团转。翻到这本书，里面有一部分专门讲了不同品种子实体形态异常的原因及对策，我对照着书上的描述，找到了问题所在，并及时调整了栽培环境，成功地解决了问题。这本书不仅仅是技术指导，更像是一位经验丰富的朋友，在你遇到困难时，给予最及时的帮助和建议。它让我对食用菌种植充满了信心，也为我未来的创业之路打下了坚实的基础。
评分这本书，我得说，真是我近期遇到的最让人惊喜的一本！作为一个对食用菌种植一直怀有极大兴趣，但苦于无从下手的新手来说，市面上很多资料要么过于理论化，要么过于笼统，看得人云里雾里，却不知道具体该怎么操作。而《食用菌生产技术速查表畅销品种卷》，则像是一位经验丰富的长辈，手把手地教你。它的“速查表”形式简直是为我这种忙碌又想快速入门的人量身定做的，各种关键信息一目了然，像是某个品种的菌丝培养温度、湿度要求，甚至是病虫害防治的常见方法，都用简洁明了的图表和文字呈现出来。我最开始尝试种植的是平菇，书里对平菇的每个生长阶段都做了详细的描述，从培养料的配制到出菇的管理，每一步都充满了实用性。我记得最清楚的是关于出菇的“转潮”技巧，书里解释得非常透彻，让我避免了许多新手可能遇到的问题。而且，它挑选的“畅销品种”卷，也是我非常看重的，这意味着这些品种的市场需求大，我即使是新手，也有更大的机会将产品推向市场，实现盈利，这对于我这种业余爱好者来说，无疑是极大的鼓励。书中的图片也很精美，真实地展示了不同品种食用菌的形态，以及种植过程中可能出现的各种情况，这对于视觉学习的我来说，非常有帮助，可以直接对照书中的图片来判断自己种植的菌菇是否健康。总而言之，这本书让我从一个“理论派”变成了“实践派”，大大增强了我种植食用菌的信心。
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