土鸡规模化放养新技术9787511617927 中国农业科学技术出版社 赵昌廷著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵昌廷著 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511617927

商品编码：29454324696

包装：平装

出版时间：2014-10-01

图书基本信息
图书名称	土鸡规模化放养新技术
作者	赵昌廷著
定价	26.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511617927
出版日期	2014-10-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

作者简介

赵昌廷，男（1955—）山东东营人，高级畜牧师。主要著作： 1、实用畜禽饲料配方手册 2、调整卡配制家禽饲料配方新技术 3、巧配猪饲料 4、巧配牛羊饲料 5、巧配珍禽饲料 6、巧配特种经济动物饲料 7、巧配水产动物饲料 8、林地放养土鸡新技术

目录

章　概述 　一、土鸡规模化放养的概念及特点 　二、土鸡规模化放养的意义 　三、土鸡规模化放养的模式及现状 第二章　土鸡规模化放养应具备的条件 　一、选择自然生态的放牧场地 　二、建造清洁适宜的栖息场所 　三、土鸡健康高产的技术保障 　四、饲养环境的生态管理 　五、无公害风味土鸡肉蛋生产 第三章　放养土鸡品种的选择 　一、规模化放养对土鸡品种的要求 　二、适合放养的优良土鸡品种 第四章　放养土鸡的营养与饲料 　一、土鸡的饲养标准 　二、鸡饲料的分类及营养特性 　三、鸡饲料的加工与调制 　四、饲料资源的开发与利用 第五章　自配土鸡全价饲料技术 　一、饲料配方调整表的原理及特点 　二、饲料配方调整表的使用方法 　三、舍饲土鸡全价饲料的调配 　四、放牧土鸡补饲精料的配制 第六章　放养土鸡的饲养管理 　一、土鸡饲养方式的选择 　二、土鸡放养前的工作要点 　三、土鸡的饲养管理要点 　四、提高土鸡产蛋量的技术措施 第七章　种用土鸡繁育技术 　一、种用土鸡的选择与饲养 　二、种用土鸡的繁育 第八章　放养土鸡的疾病防治技术 　一、放养土鸡疫病的基本特点 　二、临床常用兽药的正确使用 　三、污染物的无害化处理 　四、放养土鸡常见病的诊治 第九章　土鸡饲养场的经营管理 　一、土鸡饲养场的经营计划 　二、土鸡饲养场的盈亏预测 附录 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

土鸡规模化放养新技术 图书简介 本书深入探讨了土鸡规模化放养的现代化、科学化、精细化管理之道，旨在为广大养殖户提供一套系统、实用的技术指南。在当前绿色、健康、特色农产品日益受到消费者青睐的背景下，土鸡因其独特的风味、优质的肉质，在市场中占据着重要的地位。然而，如何实现土鸡养殖的规模化、标准化，同时又保留其优良品质，并提高经济效益，一直是养殖业者面临的挑战。本书正是基于这一需求，集合了当前行业内的最新研究成果和实践经验，以期全面提升土鸡规模化放养的整体水平。 第一章 养殖前准备：奠定成功的基础 1.1 市场调研与品种选择： 在正式启动规模化养殖之前，充分的市场调研是必不可少的。了解当地及周边地区的土鸡产品消费习惯、价格走势、潜在竞争对手等信息，有助于制定更具针对性的生产和销售策略。接着，科学选择适宜的土鸡品种至关重要。本书将详细介绍不同土鸡品种的生长特性、抗病能力、适应性以及经济价值，例如，在北方地区可能更倾向于选择耐寒性强、生长周期相对较长的品种；而在南方地区，则可考虑生长速度较快、肉质细腻的品种。同时，会重点分析一些被市场广泛认可的优良土鸡品系，并提供如何从信誉良好的育种场引进健康优质雏鸡的建议，包括亲本的健康状况、生产性能等考察要点。 1.2 养殖场选址与布局： 养殖场的选址直接关系到养殖的成败。本书将指导读者如何从地势、水源、交通、周边环境、防疫等多个维度评估养殖场的适宜性。理想的选址应具备地势相对较高、排水良好、远离居民区和污染源，并有充足的清洁水源。同时，考虑到规模化养殖的特点，养殖场的整体布局也需精心规划。合理的布局能够最大程度地提高土地利用率，方便饲料、人员、畜禽的流通，降低疫病传播风险。书中将提供不同规模养殖场的典型布局图，并详细阐述各功能区域（如育雏区、育成区、成年鸡区、饲料库、粪污处理区、消毒通道等）的设置要求和标准。 1.3 基础设施建设与设备配置： 规模化养殖需要完善的基础设施和先进的设备。本书将详述鸡舍的建造标准，包括屋顶结构、墙体保温、通风系统（自然通风与机械通风）、采光、地面处理（如防滑、易清洁）等方面。特别会强调在设计中融入环保理念，例如利用太阳能等可再生能源。在设备配置方面，将重点介绍自动化饲喂、自动饮水、温湿度调控、通风设备、照明系统、粪便清理设备等。针对土鸡放养的特性，还会探讨围网、活动场地的建设要求，以及遮阳、防雨等设施的设置。此外，还会提供不同投资规模下的设备选择建议，并强调设备的安全性和易于维护性。 1.4 场地消毒与生物安全： 建立完善的生物安全体系是预防和控制疫病的关键。本书将详细介绍养殖场在进场前、进场后以及日常管理中的消毒程序和技术。包括场地、设备、工具的常规消毒方法，以及如何根据不同季节和疫病风险制定有针对性的消毒方案。同时，会强调人员、车辆、饲料、种苗等外部因素带来的生物安全风险，并提供相应的防控措施，如设置消毒通道、限制外来人员进入、对新引进的种苗进行隔离观察等。 第二章 育雏阶段管理：为健康成长打下坚实基础 2.1 雏鸡的引进与预处理： 优质的雏鸡是规模化养殖成功的第一步。本书将指导读者如何从信誉良好的种禽场引进健康、纯种的雏鸡，并强调在引进前对雏鸡健康状况的检查。包括精神状态、脐带愈合情况、体型大小均匀度、有无畸形等。在雏鸡进场前，需要对育雏舍进行彻底的清洁消毒，并提前将温度、湿度、光照等环境条件调节至适宜水平。 2.2 育雏舍环境调控： 雏鸡对环境条件极为敏感，尤其是温度。本书将详细阐述育雏初期的温度管理要点，以及如何根据雏鸡的日龄、活动情况进行逐步降温。精确的温度控制能够有效降低雏鸡的应激，促进采食和饮水，提高成活率。此外，湿度、光照、通风等环境因素的科学调控同样重要。过高或过低的湿度都会影响雏鸡的健康，而适宜的光照强度和时长能够刺激雏鸡的活动和采食。通风则需在保证温度适宜的前提下，提供新鲜空气，排出有害气体。 2.3 科学的饲喂与饮水： 在育雏阶段，雏鸡的营养需求量大且特殊。本书将介绍不同日龄段雏鸡的饲喂方案，包括饲料的种类、营养配比、饲喂量和饲喂次数。重点介绍如何根据土鸡的生长需求，选择高品质、易消化的育雏料，并强调饲料的新鲜度。饮水方面，不仅要保证饮水的清洁卫生，还要保证饮水器的数量和位置，方便雏鸡随时饮用。书中还会指导如何通过观察雏鸡的采食和饮水情况，判断其健康状况和环境的适宜性。 2.4 常见疾病的预防与处理： 雏鸡阶段是疾病高发期，因此预防至关重要。本书将详细介绍育雏阶段常见的传染病和非传染病，如雏鸡白痢、球虫病、新城疫等，并提供相应的预防措施，包括疫苗接种程序、药物预防等。在疾病发生时，书中将指导读者如何及时发现症状，进行初步诊断，并给出合理的治疗方案，包括药物选择、剂量和用法，以及隔离治疗的必要性。 第三章 育成与成年阶段管理：精细化养殖的保障 3.1 饲料与饲喂管理： 随着土鸡日龄的增长，其营养需求也会发生变化。本书将针对育成期和成年期的土鸡，提供科学的饲料配方和饲喂方案。这包括不同生长阶段的能量、蛋白、维生素、矿物质等营养素的需求量，以及如何根据饲料原料的特点进行合理搭配，降低饲养成本。同时，会强调饲喂的定时、定量、定质原则，以及如何根据土鸡的生长情况、季节变化等因素灵活调整饲喂量。对于放养模式，还会探讨如何补充放养过程中可能缺乏的营养素。 3.2 运动场与放养管理： 土鸡的特色在于其放养模式，这不仅能提高肉质风味，还能有效降低饲养成本。本书将详细介绍如何科学规划和建设运动场，包括面积、围网高度、地面植被、遮阳和避雨设施等。运动场的建设要考虑到土鸡的活动习性，提供充足的活动空间和良好的植被覆盖，为土鸡提供天然的觅食场所。在放养管理方面，会指导读者如何根据季节、天气、土鸡日龄等因素，合理安排放养时间和放养区域，避免过度放牧对草地造成破坏。同时，会强调在放养过程中对土鸡的观察，及时发现异常情况。 3.3 环境卫生与疫病防控： 即使是放养模式，环境卫生和疫病防控依然是重中之重。本书将详细阐述如何在放养过程中保持环境卫生，例如定期清理运动场上的粪便、保证饮水和饲料的清洁、防止水源污染等。在疫病防控方面，将提供更具针对性的方案，包括根据当地疫病流行情况制定的疫苗接种计划，以及如何通过加强饲养管理、提高鸡群自身抵抗力来预防疾病。书中还会重点讲解如何识别土鸡常见的疾病症状，如家禽霍乱、禽痘、螨虫等，并提供有效的治疗和扑灭措施。 3.4 行为观察与应激管理： 细致的行为观察是及时发现土鸡健康问题的关键。本书将指导读者如何通过观察土鸡的日常行为，如采食、饮水、活动、排泄物等，来判断其健康状况。一旦发现异常行为，如精神沉郁、食欲不振、羽毛松乱、跛行等，应及时采取措施。同时，会强调应激管理的重要性，如避免突然的惊吓、噪音、环境的剧烈变化等，这些都可能导致土鸡应激，影响其生长和健康。 第四章 疾病防治与健康管理：守护土鸡的生命线 4.1 常见疾病的诊断与治疗： 本书将系统介绍土鸡养殖过程中可能遇到的各种疾病，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、真菌病以及营养代谢性疾病等。针对每种疾病，将详细阐述其病原、传播途径、临床症状、病理变化，并提供科学、有效的诊断方法，如剖检、实验室诊断等。在治疗方面，将重点推荐安全、高效的药物，并详细指导药物的选用、剂量、用法、疗程，以及抗生素的合理使用，避免产生耐药性。 4.2 疫苗接种与免疫程序： 科学合理的疫苗接种是预防传染病最经济有效的方法。本书将根据不同地区、不同养殖模式的特点，提供详细的土鸡疫苗接种程序，包括疫苗种类、接种时间、接种途径等。例如，针对新城疫、禽流感、传染性法氏囊病等，将给出具体的免疫方案。同时，会强调疫苗质量的把控和接种操作的规范性，以确保免疫效果。 4.3 寄生虫防治： 寄生虫不仅会直接损害土鸡的健康，还会传播其他疾病。本书将重点介绍土鸡体内外寄生虫的种类，如蛔虫、绦虫、羽虱、螨虫等，并提供相应的防治措施。这包括药物防治，如驱虫药的选用和使用方法，以及非药物防治，如改善环境卫生、定期清洁消毒等。 4.4 药物使用与残留检测： 合理、规范地使用兽药，是保证土鸡产品安全的重要环节。本书将强调兽药的合理使用原则，避免滥用和误用。同时，会详细介绍如何进行药物残留的检测，以确保上市土鸡产品的质量安全，符合国家相关标准。 第五章 养殖效益分析与环境保护：可持续发展的保障 5.1 养殖成本核算与效益分析： 规模化养殖的最终目的是实现经济效益。本书将指导读者如何准确核算养殖成本，包括固定成本（如场地、设备折旧）和变动成本（如饲料、兽药、人工、水电等）。并在此基础上，对不同养殖规模、不同品种的土鸡进行效益分析，帮助养殖户了解影响效益的关键因素，并制定相应的成本控制和利润提升策略。 5.2 产品质量控制与品牌建设： 土鸡的品牌价值在于其独特的品质。本书将强调在生产过程中，从种源、饲料、养殖环境到产品加工等各个环节，全面加强质量控制。这包括建立可追溯体系，确保产品的可信度。同时，会探讨如何通过科学的市场营销策略，打造具有竞争力的土鸡品牌，提升产品附加值。 5.3 粪污处理与环境友好型养殖： 规模化养殖产生的粪污处理是当前养殖业面临的重大挑战。本书将介绍多种环保、高效的粪污处理技术，如堆肥发酵、沼气工程、液态还田等。并指导读者如何根据自身的养殖规模和条件，选择最适宜的粪污处理方案，实现资源化利用，减少对环境的污染，践行绿色、可持续发展的养殖理念。 5.4 风险评估与应急预案： 养殖业 inherently 伴随着一定的风险，如市场价格波动、自然灾害、疫病爆发等。本书将指导读者如何进行风险评估，识别潜在的风险点，并制定完善的应急预案，以便在突发情况下能够迅速、有效地应对，最大限度地减少损失。 本书内容丰富，条理清晰，理论与实践相结合，力求为广大土鸡养殖者提供一套全面、实用的技术指导，帮助他们实现土鸡养殖的规模化、标准化、高效化和绿色化，从而提高经济效益，推动土鸡产业的可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书还不到一周，还没有来得及坐下来静下心来细读，但从书名《土鸡规模化放养新技术》以及作者和出版社的信息，我就可以判断这是一本非常有价值的书籍。赵昌廷教授，在中国农业科技领域是响当当的人物，而中国农业科学技术出版社，更是行业内的权威出版机构。我一直对土鸡养殖抱有浓厚的兴趣，但同时也看到了传统土鸡养殖模式在规模化发展上面临的挑战。一方面，消费者对土鸡的需求旺盛，另一方面，传统的散养模式产量低、效率不高，难以满足市场需求。而如何做到“规模化”的同时，又能保持土鸡原有的风味和品质，这似乎是一个两难的问题。我非常期待这本书能够给出答案，例如，书中会不会介绍如何优化养殖场地布局，创造出更接近自然生境的养殖环境？或者在饲料配方上，是否有针对土鸡的特殊配方，以保证其营养均衡并提升肉质？“新技术”的引入，更是让我充满了好奇，我希望这本书能为我带来一些颠覆性的认知和实用的操作技巧。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚刚拿到这本《土鸡规模化放养新技术》，还没来得及细细品味，但第一眼的印象就非常深刻。封面设计简洁大气，信息量也很足，让我对书的内容有了初步的了解。赵昌廷教授的名字，在中国农业科学领域还是非常有分量的，所以我相信这本书的内容一定是经过严谨研究和实践检验的。我一直对土鸡养殖很感兴趣，但一直以来，规模化养殖土鸡总感觉有些难以落地，似乎总是在产量和土鸡的“土”味之间存在一种矛盾。这本书的出现，恰好填补了我在这方面的知识空白。我特别希望能从书中了解到，如何在高密度的养殖环境下，依然能保持土鸡的生长特性和肉质风味，这其中的技术关键点是什么。是关于生态环境的模拟？还是特殊的饲料配方？又或者是有特殊的管理模式？我猜测书中应该会有详细的论述，来解决这些我一直以来困扰我的问题。这本书的出版，对于像我一样希望扩大土鸡养殖规模，但又不愿意牺牲产品品质的养殖户来说，无疑是一份宝贵的财富。我非常有信心，这本书会为我打开一扇新的大门，带来全新的思路和实践方法。

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这是一本我一直期待入手的书，虽然我还没有深入阅读，但从其书名和作者的背景来看，就足以让我充满期待。 “土鸡规模化放养新技术”——仅仅是这几个字，就点燃了我作为一名养殖从业者的热情。我们都知道，传统的土鸡养殖模式，虽然在口感和品质上有其独特优势，但在规模化和标准化方面，却常常面临瓶颈。如何打破这种困境，实现产量与品质的双赢，一直是困扰着我的一个难题。而这本书的出现，似乎为我指明了一条新的方向。赵昌廷教授，中国农业科学技术出版社，这些字眼都代表着权威和专业。我相信，这本书里一定蕴含着经过实践检验的、切实可行的新技术。我尤其好奇的是“规模化”和“新技术”的结合点在哪里。是关于场地规划、饲料配比、疫病防控、还是品种改良？抑或是这些方面的综合性突破？我迫不及待地想要翻开书页，去探寻那些能够改变我养殖现状的知识和方法。这本书不仅仅是关于技术，更是一种理念的更新，一种对未来养殖模式的探索，我希望能从中获得启发，提升自己的养殖水平，也为推动土鸡产业的健康发展贡献一份力量。

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我还没有开始阅读这本书，但单从书名《土鸡规模化放养新技术》以及其出版信息，我就能感受到其份量。赵昌廷教授，中国农业科学技术出版社，这些都代表着权威和专业。我一直在思考，如何才能在保证土鸡原有的优良品质的前提下，实现规模化养殖？这似乎是一个相互制约的难题。我猜想，这本书中一定会有关于如何优化土鸡的生长环境，模拟其自然生长习性的内容。比如，关于放养场地的选择、设计，以及如何提供更接近自然的饲养条件。另外，“新技术”这个词也让我非常感兴趣。我期待书中能够介绍一些先进的养殖技术，例如在饲料配方上的创新，如何在保证营养的同时，还能提升土鸡的肉质和风味；又或者是在疫病防控方面，有哪些比传统方法更有效、更绿色的技术。这本书的出现，对于我这样渴望将土鸡养殖做大做强的从业者来说，无疑是雪中送炭。我希望能够从中学习到真正实用的技术，解决我在实际生产中遇到的困难，最终实现效益和品质的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

我刚拿到这本书，还没翻几页，但从它的装帧和出版社来看，就知道这是一本严谨的学术著作，出自中国农业科学技术出版社，这本身就给我一种安心的感觉。我一直关注着土鸡养殖行业的发展，深知其中的许多矛盾和挑战。一方面，消费者对土鸡的需求在不断增长，另一方面，传统的土鸡养殖方式产量低、效率不高，难以满足市场需求。而“规模化”和“土鸡”这两个词放在一起，就显得尤为重要。我非常好奇，这本书到底是如何解决规模化养殖与保持土鸡独特品质之间的矛盾的？是关于品种选择和培育？还是在饲养管理上有什么突破性的创新？赵昌廷教授的名字，也是我一直关注的农业专家之一，所以我对这本书的内容充满了期待。我相信，这本书一定能够提供一些非常具体、可操作的技术方案，帮助养殖户解决在规模化养殖过程中遇到的实际问题，比如如何控制养殖密度、如何进行疫病防治、如何保证饲料的营养均衡等。这本书的出现，对于我来说，就像是一盏指路明灯，希望能从中获得宝贵的知识和经验，提升我的养殖水平。

评分☆☆☆☆☆

这本《土鸡规模化放养新技术》是我最近在书店偶然发现的，当时就被它吸引住了。我是一名对传统养殖方式抱有浓厚兴趣的爱好者，但同时也看到了传统模式在现代化发展中的局限性。土鸡，作为中国特色的家禽品种，其市场价值不言而喻。然而，如何实现规模化、标准化的生产，同时又不失其“土”的本真，一直是困扰行业的一个难题。赵昌廷教授的名字，在农业科学界具有很高的声誉，所以我对这本书的内容寄予厚望。我非常想知道，书中是如何将“规模化”与“土鸡”这两个看似有些矛盾的概念有机结合起来的。是关于对土鸡生长习性的深入研究，从而开发出适合规模化养殖的特殊技术？还是在饲料、疫病防控、环境营造等方面，有哪些颠覆性的创新？我期待这本书能够为我揭示出一条切实可行的道路，让我能够更深入地理解并实践土鸡的规模化放养，同时又能保证其独有的高品质。

评分☆☆☆☆☆

还没深入阅读，但这本书的题目《土鸡规模化放养新技术》就足够让我心动。我一直认为，中国特色的农产品，比如土鸡，蕴含着巨大的市场潜力。但是，要想把这种潜力转化为实际的效益，就离不开科学的技术支持。传统土鸡养殖，往往受限于场地、管理、疾病等因素，难以实现规模化。而这本书的出现，恰好解决了我一直以来思考的这个问题——如何将“土鸡”的优良品质，与“规模化”的生产模式有机结合。赵昌廷教授的名字，也让我对接下来的内容充满了信心。我非常想知道，这本书是如何定义“规模化”的，是仅仅扩大养殖数量，还是在技术、管理、营销等各个环节都实现了升级？我期待书中能够详细介绍一些具体的“新技术”，比如，如何在有限的空间内，为土鸡提供更接近自然、更健康的生长环境？如何通过科学的营养配方，保证土鸡的生长速度和肉质风味？这本书的出版，对于我这样的养殖户来说，无疑是一份宝贵的指南，我希望能从中汲取到能够指导我实践的知识和方法。

评分☆☆☆☆☆

这本书我还没正式打开细读，但光是书名《土鸡规模化放养新技术》就足够吸引我了。作为一名在农村摸爬滚打多年的养殖户，我深知土鸡的魅力，也深知传统养殖模式的局限性。市场对土鸡的需求是毋庸置疑的，但如何突破产量瓶颈，实现“土”与“大”的完美结合，一直是个难题。赵昌廷教授，这个名字在中国农业领域，足以让人信服。我非常期待书中能揭示出，在规模化养殖的框架下，如何保留土鸡那种独特的风味和肉质。会不会是在环境控制方面有独到之处？比如，如何模拟出最适宜土鸡生长的自然环境？或者在饲料配方上，有什么秘诀，既能满足快速生长的需求，又能让土鸡长出“土”的味道？我也很想知道“新技术”具体指的是什么，是关于品种选育、疾病防治，还是科学的养殖管理模式？这本书的出版，对于我们这些希望在土鸡养殖领域有所作为的人来说，无疑是一份宝贵的知识财富，我期待着从中获得启发，将我现有的养殖模式提升到新的高度。

评分☆☆☆☆☆

我最近购入了这本《土鸡规模化放养新技术》，虽然还未深入阅读，但从封面和出版社的信息，我已能感受到其专业性和权威性。中国农业科学技术出版社，总是能出版一些行业内的精品书籍，而赵昌廷教授的名字，更是国内家喻户晓的农业专家。这本书对我来说，具有极大的吸引力，因为我一直对如何将土鸡养殖从“小作坊”模式升级到“工业化”规模，感到迷茫。传统的土鸡养殖，虽然品质优良，但产量不高，无法满足日益增长的市场需求。而工业化养殖，又往往牺牲了土鸡应有的风味。我非常好奇，这本书到底是如何在高密度、大规模的养殖环境下，依然能让土鸡保持其原有的生长特性和优良口感？书中是否会详细阐述如何通过科学的场地规划、精细化的饲养管理、以及创新的饲料配比，来解决这一矛盾？我期待书中能提供一套系统性的解决方案，帮助我摆脱现有的困境，实现土鸡养殖的效益和品质的双提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我还没有开始深入阅读，但光看书名就让我眼前一亮。《土鸡规模化放养新技术》，这几个字精准地击中了当前土鸡养殖行业痛点。大家都知道，土鸡因其独特的风味和营养价值，一直深受消费者喜爱，市场需求也很大。然而，如何将这种“小而美”的养殖模式，转化为“大而强”的规模化产业，却是一大挑战。传统的散养模式，产量低、管理难，而工业化养殖的肉鸡，又往往口感不佳。这本书的作者赵昌廷教授，是国内知名的农业专家，所以我对这本书的内容质量充满信心。我非常期待书中能够详细阐述“规模化”与“土鸡”这两个概念如何完美结合。我猜想，书中一定会有关于如何优化养殖场地设计、构建适宜土鸡生长的生态环境、以及如何科学地制定饲料配方等方面的详细介绍。更重要的是，我希望这本书能够提供一套可复制、可推广的技术方案，让更多的养殖户能够通过科学的方法，实现土鸡养殖的规模化和效益化，同时又不失土鸡原有的优良品质。这本书的出现，对于推动中国土鸡产业的升级和发展，具有重要的意义。