《齐民要术》成书历史背景研究9787511629364 中国农业科学技术出版社 孙仲春 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙仲春 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629364

商品编码：29454852862

包装：平装-胶订

出版时间：2017-09-01

图书基本信息
图书名称	《齐民要术》成书历史背景研究
作者	孙仲春
定价	26.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511629364
出版日期	2017-09-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存*早、*完整、*系统的农业全书，也是我国现存*早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样的时代背景下，后魏却产生了这样一部农业科学巨著，是值得探讨的。我们认为，研究贾思勰，首先应弄明白贾思勰是哪里人。弄清其人、其地，才能据之考其所处的时代。一部《齐民要术》向我们提供的信息仅10个字“后魏高阳太守贾思勰撰”。这和《隋书·经籍志·农者》所载一样。《隋书·经籍志》：“农者，所以播五谷、艺桑麻，以供衣食者也。”共列农书5部，即《氾胜之书》2卷、《四民月令》1卷、《禁苑实录》1卷、《齐民要术》10卷、《春秋济世六常拟议》5卷。《齐民要术》注为贾思勰撰，其它分别是汉议郎氾胜之、后汉大尚书崔寔、杨瑾撰。隋时《陶朱公养鱼法》《卜式养羊法》《养猪法》《月政畜牧栽种法》各1卷已佚无存。《齐民要术》大量地引用了以上各书的材料。或许后魏时，此诸书贾家尚存，也许是贾氏转引其它书稿的。转引前人书稿也是后来的书作者常用的著作方法的一种，即不查原著，人引我引，错在人不在我。

作者简介

孙仲春，生于1929年3月，寿光市化龙镇埠西村人，寿光市民政局离休干部。曾任《寿光县志》副主编，主编《寿光探微》《寿光史略》《寿光县民政志》《寿光市民政志》《寿光市人事志》《寿光抗日烽火》《孙士良传》等著作，参编《潍坊市志》。现任齐民要术研究会终身会员、寿光市史志办顾问，寿光电视台《弥水两岸》栏目顾问。 葛怀圣，生于1964年12月，寿光市洛城街道屯田西村人，现为寿光市档案馆副研究馆员、潍坊科技学院客座教授。先后主编、副主编《东西南北寿光人》四辑，《民国版〈寿光县志〉点校本》《基层档案工作指南》《兰台之声》《兰台春秋》《寿光历史上的今天》《寿光历史人物》《侯镇志》《文化侯镇》《寿光抗日烽火》《田柳镇志》《田柳古今人物》等书22部,计1 160万字。成果20项获山东省档案学成果一、二、三等奖；3项获山东省档案局开发利用档案信息资源成果二、三等奖；10项获潍坊市社会科学成果二等、三等、**奖。先后荣获山东省党政系统机要技术能手，山东省档案宣传工作先进个人，寿光市第五、第六批专业技术拔尖人才，寿光市文化之星等荣誉称号。 李瑞成，生于1966年2月，寿光市田柳镇芦家村人。现为寿光市历史文化中心管理处副主任、寿光市网络文学学会主席，兼中华辞赋家联合会理事、中国诗赋学会理事、中国哲理诗学会会员、山东省楹联艺术家协会会员、山东艺术摄影学会会员、潍坊市文博学会会员、《齐民要术》研究会理事等。先后在全国、省、市级书刊报发表各类文章500余篇；参编《寿光考古与文物》《寿光文化》《寿光年鉴》《仓颉故里之音》《寿光民俗》等数十部地方书籍及《弥水》等文化交流期刊。曾荣获全国人文科学**成果奖，山东省群众文化**作品奖，潍坊市文博科研**成果一、二等奖，寿光市精神文明建设“精品工程”奖，寿光市农圣文化奖、寿光市文化之星等奖项。

目录

章《齐民要术》作者贾思勰其人（） 节贾思勰与贾思伯、贾思同是同族兄弟（） 第二节贾思勰与贾思同为同一人（） 第三节贾思勰里籍考证（） 一、贾思勰为齐郡益都人（） 二、据贾思伯、贾思同的籍贯考证（） 三、里籍多说（） 第四节志书记载（） 第五节《贾思勰志》（） 第二章《齐民要术》成书的历史背景（） 节青州十六国时期的割据纷争（） 第二节北魏前期的阶级结构（） 一、大地主、大牧主、寺院地主（） 二、自耕农和自由牧民（） 三、封建国家的各种依附户（） 四、私家大地主的各种依附户（） 五、奴隶（） 第三节北魏的社会改革（） 一、俸禄制（） 二、均田制（） 三、三长制（） 四、均田制后的经济发展（） 第四节《齐民要术》作者贾思勰的身世与处境（） 第三章《齐民要术》成书历史背景的几个问题（） 节以谱牒研究考贾氏世家（） 一、贾氏先祖贾弼、贾希镜是宗谱学创始人（） 二、《贾思勰志》贾氏世家的是与非（） 三、贾思伯与贾思勰非近宗兄弟（） 第二节释“齐民”（） 第三节《齐民要术》承前启后的历史地位（） 第四节《齐民要术》写作同高阳郡与高阳太守（） 一、高阳郡考（） 二、贾思勰高阳太守考（） 第五节地方金石志上的后魏资料（） 第六节谈《齐民要术》对《汉书·食货志》的继承（） 《汉书·食货志》的文字，在《齐民要术》序中占很大比重（） 一、原文引用，注明出处（） 二、不注明出处，节录原文取其首尾两句（） 三、直书其事，不记出处（） 《汉书·食货志》与《齐民要术》的观点一脉相承（） 一、食为至急，是为政首的观点（） 二、以民为本，富而教之的观点（） 三、提倡勤俭，反对浪费的观点（） 第四章《齐民要术》的思想体系（） 节《齐民要术》的经济观（） 第二节要在富民，富而教之 ——《齐民要术》的时代精神（） 一、以民为本，民为国本（） 二、安民之本，在于足用（） 三、不违农时，省事节欲（） 第三节贾思勰的齐民思想（） 第四节贾思勰的阶级立场（） 第五节《齐民要术》同儒家文化与朴素唯物主义观点（） 《齐民要术》的朴素唯物主义观点（） 一、唯物观（） 二、辩证观（） 三、实践观（） 四、劳动观（） 五、生产观（） 六、历史观（） 第六节《齐民要术》是一部跨世纪的农业百科全书（） 第五章故事与典故（） 节《齐民要术》所载故事（） 一、桃李不言，下自成蹊（） 二、酒客为梁，使烝民益种芋（） 三、木奴千，无凶年（） 四、仁之论区（） 五、桓公问管（） 六、桓帝召种蔓菁（） 七、任氏积仓（） 八、越王问范（） 九、黄帝占岁（） 十、虎守杏林（） 十一、女儿嫁马（） 十二、杨沛储椹（） 十三、思勰养羊（） 十四、威王问陶（） 十五、武帝逐夷（） 十六、寒食来历（） 十七、上林献枣（） 十八、神荼郁垒（） 十九、东郡矮人（） 二十、神出河东（） 二十一、吴王赠梨（） 二十二、大荒有柤（） 二十三、瘣木槟榔（） 二十四、同产为妇（） 二十五、浣女育儿（） 二十六、壶公费长（） 二十七、王兴见仙（） 二十八、昔乌先生（） 第二节《齐民要术·序》所载典故（） 一、李悝强魏（） 二、商鞅变法（） 三、任延作器（） 四、隆作耧犁（） 五、刘安集贤（） 六、寿昌常平（） 七、弘羊均输（） 八、童恢惩恶（） 九、刘陶论急（） 十、仲长昌言（） 十一、王丹慰勤（） 十二、李衡植桔（） 十三、樊重种梓（） 十四、曹植咏诗（） 十五、王景治河（） 十六、猗顿求术（） 十七、管仲论知（） 十八、循吏龚黄（） 十九、召父富民（） 二十、腰斩晁错（） 二十一、赵过代田（） 二十二、茨充植桑（） 二十三、蔡伦造纸（） 附古今计量单位换算关系（） 参考文献（） 后记（）

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文摘

序言

寻踪溯源：中国古代农业智慧的结晶 自古以来，农耕文明便深深植根于中华大地的土壤之中，孕育出辉煌灿烂的农业智慧。在这璀璨的星河里，有一颗星辰尤为耀眼，它便是被誉为“中国古代农业百科全书”的《齐民要术》。这部巨著，不仅是研究中国古代农业生产技术、社会经济状况的珍贵史料，更是我们窥探先民们如何在自然环境中生存、发展，以及他们对天地万物深刻理解的一扇窗口。 《齐民要术》的诞生，并非一蹴而就，它深深烙印着成书时代的社会历史背景。要理解这部著作的价值，就必须将其置于其所处的历史语境之中，探寻其问世的深层原因。 一、时代洪流：从乱世到统一，农业发展的迫切需求 《齐民要术》的作者贾思勰，生活在北魏时期。这是一个中国历史上充满动荡与变革的时代。东汉末年，天下大乱，黄巾起义、军阀混战，导致社会经济遭受重创，人口锐减，土地荒芜。虽然曹操在北方推行屯田制，一定程度上恢复了生产，但分裂割据的局面并未根本改变。 进入北魏，虽然鲜卑贵族逐渐在北方建立起政权，并推行了一系列改革，如均田制、三长制等，试图恢复和发展生产。然而，长期的战乱留下的创伤依然触目惊心。北方边疆地区，民族矛盾尖锐，战事频仍，农业生产面临着严峻的挑战。在这种背景下，如何有效地组织生产，提高粮食产量，保障社会稳定，就成为统治者和百姓共同关注的焦点。 《齐民要术》的出现，恰恰顺应了这一时代的需求。它汇集了当时先进的农业生产经验和技术，将零散的、口传的农业知识系统化、理论化，为北方的农业生产提供了一套可行的操作指南。可以说，贾思勰的这部著作，是在乱世之中，为重振农桑、安民立命的迫切呼唤下应运而生的。 二、技术积累：千年农耕文明的智慧结晶 中国的农耕历史源远流长，早在《齐民要术》成书之前，先民们就已经积累了丰富的农业生产经验。从传说中的神农氏尝百草，到春秋战国时期《吕氏春秋》中对农事的记载，再到汉代《氾胜之书》等农业著作的出现，都表明了中国古代在农业技术上的不断探索和发展。 《齐民要术》之所以能成为集大成者，是因为它并非孤立的产物，而是站在前人的肩膀上，对长久以来农业生产实践的经验进行了总结、提炼和升华。贾思勰作为一位亲身实践、博览群书的农学家，他深入田间地头，观察记录，并广泛搜集整理了当时流传的各种农业技术资料。 他不仅仅是对前人经验的简单复述，更重要的是，他结合北方的具体气候、土壤和生产条件，对这些经验进行了分析、筛选和改进。例如，在作物栽培方面，《齐民要术》详细介绍了麦、黍、菽、稻、麻、菽、菜、果、木等多种作物的种植方法，涵盖了播种、耕作、施肥、灌溉、病虫害防治等各个环节。在畜牧方面，也涉及了牛、羊、猪、鸡、犬的饲养管理，以及相关的疾病防治。 《齐民要术》的伟大之处在于，它将这些零散的、经验性的知识，用一种系统、科学的方式呈现出来。书中对各种农事操作的描述，不仅 detail，而且往往包含着对原理的初步探究。例如，它对土壤肥力的认识，对不同作物生长习性的了解，以及对时令节气的运用，都展现出作者深刻的观察力和科学的判断力。 三、学术传承：从经验到理论的飞跃 在《齐民要术》之前，中国的农业知识更多地以口传心授或简略的篇章形式存在，缺乏系统性的梳理和理论化的阐述。贾思勰的出现，使得中国的农业知识体系得以构建和传承。 《齐民要术》的结构严谨，全书共十卷，六十篇，内容详尽，逻辑清晰。它按照农事的季节性顺序和作物类别进行编排，从农事概要、作物栽培、畜牧养殖，到食品加工、酿造等，几乎涵盖了当时农业生产的方方面面。这种系统性的编排，不仅方便了读者理解和应用，也为后世的农业著作树立了典范。 更重要的是，《齐民要术》开始尝试对农业生产中的一些现象进行解释，并提出一些具有理论指导意义的观点。例如，书中关于“土地肥瘦之辨”、“粪肥利用”、“节气与农事配合”等论述，都体现了其超越单纯经验层面的思考。这种从经验向理论的初步过渡，在中国古代农业科学史上具有里程碑式的意义。 四、文化载体：展现古代中国人的生活智慧 《齐民要术》不仅仅是一部农书，它更是古代中国人生活智慧的生动写照。书中涉及的内容，远不止于耕种和养殖。例如，关于食品加工的部分，详细介绍了制作酱、醋、酒、饼、脯、腊等各类食品的方法，这反映了古代中国人对食物的精细加工和保存的追求，也展现了他们对生活品质的关注。 书中对不同地区风土人情的描述，以及对各种食材的运用，也为我们描绘了一幅古代社会生活的画卷。通过阅读《齐民要术》，我们可以了解到古代人们的饮食结构、生活习俗，以及他们如何利用自然资源来满足自身需求。 此外，《齐民要术》所体现的勤劳、节俭、精细、因地制宜的农耕精神，也深深地影响了中华民族的文化特质。这种精神，鼓励人们脚踏实地，尊重自然，并从中汲取智慧，不断创造和发展。 五、历史印记：影响深远的农业巨著 《齐民要术》的问世，对中国乃至世界农业史都产生了深远的影响。在成书之后的很长一段时间里，它一直是官方和民间学习农业知识的重要教材。历代王朝都曾将其列为官方的农书，并加以推广。 《齐民要术》的先进技术和科学理念，通过各种途径传播到周边国家，例如朝鲜、日本等，为这些国家的农业发展提供了重要的借鉴。直到近代，许多西方学者在研究中国古代农业史时，依然对《齐民要术》推崇备至，将其视为中国古代科技成就的杰出代表。 时至今日，《齐民要术》依然具有重要的现实意义。它所蕴含的尊重自然、因地制宜、精细管理的理念，对于当今的可持续农业发展，仍然具有重要的启示作用。研究《齐民要术》的成书历史背景，就是为了更好地理解这部巨著的价值，从中汲取古代先贤的智慧，为当代的农业发展注入新的活力。 通过对《齐民要术》成书历史背景的深入探究，我们可以更加清晰地认识到，这部著作的诞生，是特定历史时期社会经济发展的必然产物，是中华民族千年农耕文明智慧的结晶，更是古代中国人智慧和勤劳的生动体现。它不仅为我们提供了宝贵的农业技术知识，更承载着深厚的文化内涵，值得我们世代传承和发扬。

评分☆☆☆☆☆

读完《齐民要术》成书历史背景研究，我最大的感受是，孙仲春先生以一种非常“立体”的方式，展现了《齐民要术》的成书过程。他不仅仅是在考察那些直接影响农业生产的经济因素，还深入探讨了文化、宗教、甚至是一些不易察觉的社会习俗，是如何潜移默化地塑造了贾思勰的知识体系和写作意图。我尤其欣赏书中关于当时民间知识与官方文献之间关系的分析，这让我意识到，《齐民要术》并非仅仅是官方农业政策的反映，更是民间智慧的集大成者。作者对于当时各种史料的细致梳理和对比，让读者能够直观地感受到，贾思勰在编纂《齐民要术》时所付出的巨大努力和非凡的整合能力。这本书让我从一个更加宏观和人文的视角，去重新审视这部古老的农学巨著，它不再仅仅是一本技术手册，而是承载着一个时代集体智慧和生活经验的宝贵遗产。

评分☆☆☆☆☆

孙仲春先生的《齐民要术》成书历史背景研究，为我提供了一个全新的视角来理解这部中国农学史上的璀璨明珠。我一直觉得，《齐民要术》的价值，不仅仅在于其详实的农事技术记载，更在于它所折射出的那个时代的社会经济状况以及人们的生活智慧。这本书恰恰满足了我的这一期待，它将《齐民要术》置于北魏时期广阔的历史背景下进行考察，细致地分析了当时政治、经济、文化等各方面因素是如何共同作用，催生了这部伟大著作的诞生。我尤其赞赏作者在梳理史料时的严谨态度，以及对不同历史观点进行的深入辨析，这使得全书的论证逻辑严密，结论令人信服。通过这本书，我不仅对《齐民要术》的成书有了更深刻的认识，更对中国古代农业的发展历程和古代人民的智慧有了更宏大的理解。

评分☆☆☆☆☆

对于《齐民要术》成书历史背景研究，我最欣赏的一点是其研究的“深度”和“广度”。孙仲春先生并没有满足于对《齐民要术》文本本身的浅层解读，而是将目光投向了更广阔的社会历史领域。他细致地分析了北魏时期中国南北方的经济差异，以及这些差异是如何体现在农业生产实践中的，这为理解《齐民要术》的地域适用性提供了重要的依据。书中对于当时战乱、饥荒对农业生产造成的冲击的描述，让我更加深刻地理解了《齐民要术》在那个动荡年代的现实意义——它不仅仅是知识的积累，更是人们在困境中寻求生存和发展的重要指南。我特别喜欢作者在叙述过程中穿插的一些生动的小故事和历史细节，它们让原本可能略显枯燥的背景研究变得鲜活起来，仿佛我置身于那个时代，亲眼目睹了历史的演进。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《齐民要术》成书历史背景研究的过程中，我深刻体会到，孙仲春先生对于历史文献的解读是极为 nuanced 的。他并非简单地将史料奉为圭臬，而是能够对其进行批判性的分析，并从中挖掘出更深层次的历史信息。我尤其欣赏书中对于当时不同学派、不同思想对于农业发展影响的探讨，这让我看到了《齐民要术》在思想史上的重要地位。书中对于《齐民要术》的问世，如何与当时北魏统治者对于农业发展的重视相呼应的分析，也让我对这部农学著作的战略意义有了更深的认识。这本书不仅仅是在介绍历史背景，更是在引导读者去思考，为什么《齐民要术》会在那个特定的历史时期应运而生，它又为后世的农业发展留下了怎样的宝贵遗产。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在翻阅《齐民要术》成书历史背景研究之前，我对“历史背景研究”这类学术性著作总会有些许畏惧，总觉得它们会充斥着晦涩难懂的专业术语和枯燥乏味的史料堆砌。然而，孙仲春先生的这本著作，却以一种令人惊喜的流畅和深入浅出的方式，打破了我固有的认知。他不仅仅是在梳理文献，更是在“讲故事”，用生动的笔触勾勒出北魏时期社会经济的真实图景，那些关于人口迁徙、土地制度的演变、赋税徭役的负担，都与普通农户的生产生活息息相关，也直接影响着农业技术的发展和传播。书中对于当时不同地区农业特点的细致描绘，更是让我对《齐民要术》的地域性价值有了更深的认识。我尤其欣赏作者在引用史料时的严谨态度，以及对不同观点的辨析，这显示了他扎实的学术功底，也让读者能够在一个相对客观和全面的视角下，去理解《齐民要术》的诞生。这本书让我想起，任何一部伟大的著作，都不是凭空产生的，它必然根植于其所处的时代土壤，吸收着时代的养分，回应着时代的呼唤。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《齐民要术》成书历史背景研究，是一本非常“接地气”的学术著作。孙仲春先生的叙述风格，并没有因为其研究对象的历史深度而显得晦涩难懂。相反，他善于将宏大的历史背景与具体的生活细节相结合，让读者能够更容易地理解《齐民要术》所处的那个时代。我尤其喜欢书中对于当时农业技术的传播方式和普及程度的分析，这让我认识到，《齐民要术》的出现，不仅仅是知识的积累，更是当时社会生产力发展到一定阶段的必然结果。书中对于当时人们如何应对自然灾害、如何提高作物产量、如何精耕细作的描绘，都让我对中国古代农民的智慧和勤劳有了更深的敬意。这本书让我看到了，历史研究，也可以是如此生动有趣，充满人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，阅读一本历史著作，最重要的是能从中获得“穿越感”，仿佛能够亲身经历作者所描绘的那个时代。孙仲春先生的《齐民要术》成书历史背景研究，恰恰做到了这一点。他没有使用过于学术化的语言，而是用一种非常平实而富有感染力的方式，向读者展现了北魏时期中国农业发展的真实图景。我尤其喜欢书中对于当时农谚、民歌的引用，这些细小的点滴，都蕴含着那个时代普通民众的生活智慧和情感世界。通过这些描绘，我仿佛能够感受到当时农民的艰辛与喜悦，也更能理解《齐民要术》之所以能够流传千古，正是因为它深深地根植于人民的生活土壤之中。这本书让我看到了，真正的历史研究，不应该仅仅是冰冷的史料堆砌，更应该是有温度、有血有肉的生动讲述。

评分☆☆☆☆☆

这部《齐民要术》成书历史背景研究，如同一把钥匙，为我打开了理解《齐民要术》这部经典作品的全新维度。我一直对贾思勰其人及其所处的时代感到好奇，他究竟是怎样一位奇才，能够在那个信息相对闭塞的年代，汇集如此广泛的农业知识？孙仲春先生的著作，并没有局限于孤立地探讨《齐民要术》，而是将其置于更为广阔的历史画卷之中。书中对于北魏时期社会结构的分析，对于当时官僚体系和民间智慧的互动描绘，都让我对贾思勰的创作环境有了更为清晰的认识。我发现，他并非孤军奋战，他的知识体系的形成，必然受到当时社会各方面因素的影响。特别是关于当时士族与庶族在农业生产中的不同地位以及技术传承方式的探讨，让我看到了《齐民要术》中蕴含的深刻的社会阶层印记。这本书让我认识到，理解一部著作，不仅要看它写了什么，更要看它为什么这样写，以及它是在怎样的土壤中生长出来的。

评分☆☆☆☆☆

《齐民要术》成书历史背景研究，这部由孙仲春先生精心撰写的著作，如同一幅徐徐展开的历史长卷，将北魏时期中国的农业图景与《齐民要术》的诞生紧密相连。我深以为然，任何一部伟大的著作，都是特定时代精神和物质条件的产物。孙仲春先生正是抓住了这一点，他并没有将《齐民要术》孤立起来看，而是将其置于当时社会经济、政治制度、甚至风俗习惯的宏大背景下进行考察。书中对于当时农民的生存状态、生产工具的演变、以及技术传播方式的详尽分析，都为我们理解《齐民要术》的价值和意义提供了重要的线索。我尤其欣赏作者在阐述过程中所展现的严谨考证和逻辑推理，他能够从零散的史料中提炼出关键信息，并将其有机地结合起来，构建出一个清晰而富有说服力的历史叙事。这本书让我意识到，深入理解一部经典，首先需要深入理解它所诞生的那个时代。

评分☆☆☆☆☆

终于有幸捧读《齐民要术》成书历史背景研究，这本由孙仲春先生，在中国农业科学技术出版社出版的著作（ISBN：9787511629364），着实让人眼前一亮。作为一名对中国古代农业史怀有浓厚兴趣的普通读者，我一直觉得《齐民要术》这部煌煌巨著，其文字背后所蕴藏的时代洪流、社会变迁以及作者贾思勰本人所处的具体环境，是理解这部农学经典精髓的关键。过去，我们更多地关注其技术层面，那些关于耕作、种植、畜牧、加工的详实记载，固然是其价值所在，但若能深入探究其成书的“前因后果”，无疑能为我们理解这部著作的时代意义和历史地位提供更宏大的视角。这本书恰恰满足了这份渴求，它并非简单地复述《齐民要术》的内容，而是像一位细致的侦探，在浩如烟海的史料中抽丝剥茧，试图还原贾思勰所生活的那个特定时期，是如何孕育出这样一部百科全书式的农学巨著的。从北魏分裂的政治格局，到当时社会经济的发展状况，再到普通农人面临的实际生产难题，这本书都试图提供一个全景式的图景。我期待着它能带领我穿越时空，去感受那个时代农业发展的脉搏，去理解当时人们的智慧与挑战。