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闫喜武，张国范 著

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• 贝类
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• 水产育种

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出版社： 科学出版社

ISBN：9787030548825

商品编码：29460310643

包装：圆脊精装

出版时间：2018-02-01

基本信息

书名：蛤仔育种学

定价：168.00元

作者：闫喜武,张国范

出版社：科学出版社

出版日期：2018-02-01

ISBN：9787030548825

字数：

页码：

版次：1

装帧：圆脊精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书详细总结了蛤仔遗传育种研究的**成果，是迄今关于蛤仔遗传育种*为完整和系统的专著。全书共分6章，章介绍了贝类育种学及相关概念，贝类育种方法，我国海洋贝类育种发展历程、现状及展望；第2章主要内容为蛤仔不同群体家系建立及生长性状遗传参数估计，蛤仔壳色和壳面花纹，蛤仔的壳型；第3章介绍了蛤仔群体选育，蛤仔不同壳色群体选育，蛤仔家系选择；第4章为蛤仔杂交育种，包括蛤仔不同地理群体、不同壳色品系、不同壳内面颜色品系、不同壳型品系之间的杂交，以及蛤仔家系间的杂交；第5章研究了蛤仔近交及回交效应，有效群体大小对子代影响，蛤仔9个父系半同胞家系F1的近交效应，上选、下选两种规格奶牛蛤品系间的近交效应，奶牛蛤两个世代的近交效应，橙蛤品系两个世代的近交效应，近交对橙蛤品系生长及存活的影响，不同近交系数对橙蛤品系生长和存活的影响，白斑马蛤品系间的近交效应，家系回交与回交效应；第6章主要介绍了菲律宾蛤仔‘斑马蛤’和‘白斑马蛤’的品种概况、培育背景、育种过程、品种特性和中试情况。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《海之馈赠：潮间带的生命奥秘与可持续利用》 引言： 潮间带，这片神奇的地球边缘地带，是海洋与陆地的交汇点，也是生命最富足、最活跃的区域之一。在这里，潮涨潮落塑造了独特的生态系统，孕育出无数令人惊叹的生命形式。从坚韧的海藻到色彩斑斓的无脊椎动物，再到候鸟匆匆的身影，潮间带展现了自然的鬼斧神工和顽强的生命力。本书将带领读者深入探索潮间带的生态结构、生物多样性以及这些宝贵资源对人类社会的重要性，并着眼于如何在保护其脆弱平衡的同时，实现其可持续的利用。 第一章：潮间带的舞台——地理与环境 潮间带，也被称为“潮坪”或“滩涂”，是地球上一种特殊的过渡地带，其地理位置和环境特征决定了其独特性。 地理位置与形态： 潮间带主要分布在海岸线附近，是陆地与海洋之间的一个狭长地带。其形态千差万别，从广阔平坦的沙滩、泥滩，到崎岖陡峭的岩石海岸，再到充满生机的红树林沼泽，每一种形态都孕育着不同的生态群落。本书将详细介绍不同类型的潮间带地貌，以及它们如何影响其中的生物分布和生存策略。我们将解析潮汐对这些地貌的影响，以及海浪、风力等因素如何塑造海岸线。 潮汐的韵律： 潮汐是塑造潮间带环境最关键的因素。我们将深入解读潮汐的形成机制——月球和太阳的引力作用，解释其周期性规律，包括高潮、低潮、潮差以及不同类型的潮汐（如全日潮、半日潮）。潮汐不仅带来了水分和养分，也带来了生存的挑战。潮间带生物必须适应周期性的干湿交替、温度波动以及盐度变化。 环境的考验： 在潮间带，生物面临着严酷的环境挑战。温度变化是显著的，当海水退去，潮间带暴露在阳光下时，温度会急剧升高；而当海水涌来时，温度又会迅速下降。盐度波动同样剧烈，雨水可以稀释海水，而蒸发则会提高盐度，生物需要具备渗透压调节能力来应对。氧气供应也是一个问题，尤其是在高温、低潮时，水体中的溶解氧可能会急剧下降，导致窒息。食物的可用性也受潮汐影响，生物需要在潮水退去时觅食，或依靠悬浮在水中的颗粒物为生。本书将详细阐述这些环境因素如何作用于潮间带的生物，以及生物们为适应这些挑战而演化出的各种奇妙策略。 第二章：生命的交响曲——潮间带的生物多样性 潮间带是生命的温床，拥有极其丰富的生物多样性，从微小的微生物到大型的海洋哺乳动物，都在这里找到了生存的空间。 无脊椎动物的王国： 潮间带是各种无脊椎动物的天堂。我们将详细介绍节肢动物，如各种螃蟹（如招潮蟹、崇武蟹）、虾类，它们凭借坚硬的外壳和灵活的附肢，在潮间带的泥泞和岩石缝隙中穿梭觅食。软体动物也是重要的组成部分，包括各种贝类（如牡蛎、贻贝、蛤蜊、海螺），它们通过过滤海水获取食物，或用足部固着在基质上。棘皮动物，如海星、海胆，在岩石海岸的潮池中扮演着重要的捕食者或滤食者角色。环节动物，如沙蚕，钻入泥沙中，改善底质的通气性。本书将逐一剖析这些无脊椎动物的形态特征、生活习性、食性以及它们在潮间带生态系统中的作用。 藻类与植物的繁荣： 潮间带的潮下带区域覆盖着色彩斑斓的海藻，如红藻、绿藻、褐藻。它们不仅是潮间带的生产者，为其他生物提供食物和栖息地，还对维持水质平衡起着重要作用。我们将探讨不同种类的海藻，分析它们的生长环境和适应性。在一些低潮带地区，海草也形成茂密的草甸，为鱼类、海龟等提供重要的庇护所和食物来源。而生活在高潮带的耐盐植物，如海马齿、碱蓬等，则展现了植物在极端盐碱环境下的生命奇迹。 鱼类与鸟类的乐园： 潮间带的潮池和浅水区域是许多鱼类的育幼场和觅食地。小型鱼类如鲱鱼、沙丁鱼在这里聚集，为更大的捕食者提供食物。一些特化的鱼类，如弹涂鱼，甚至演化出了在陆地上“行走”和呼吸的能力。潮间带也是候鸟重要的停歇地和觅食地。每年的迁徙季节，数以万计的涉禽和海鸟会在这里觅食，补充能量。本书将介绍潮间带常见的鱼类和鸟类，以及它们与潮间带环境之间的紧密联系。 微生物的隐秘世界： 在潮间带的泥沙中，还存在着一个数量庞大、功能强大的微生物群落。细菌、真菌、藻类等微生物参与着物质的循环，分解有机物，为其他生物提供基础能量。我们将简要介绍这些肉眼不可见的生命在维持潮间带生态平衡中的关键作用。 第三章：生命的智慧——适应与共生 潮间带生物为了在严酷的环境中生存繁衍，演化出了令人惊叹的适应策略和复杂的互利关系。 应对干湿交替： 许多生物拥有特殊的结构来应对潮水退去时的暴露。例如，贝类会紧紧关闭贝壳，减少水分流失；海星和海胆可以依靠其步足将水分保留在体表。一些生物，如螃蟹，可以在空气中呼吸，或钻入潮湿的泥土中躲避干燥。 抵御极端盐度： 生物体内的渗透压调节机制是关键。许多潮间带生物能够主动排出或摄入盐分，维持体内水分平衡。例如，一些藻类可以储存或释放渗透调节物质，以应对盐度的变化。 对抗波浪冲击： 在浪涛汹涌的岩石海岸，生物必须牢牢地附着在基质上。贻贝会分泌坚韧的足丝，牡蛎会分泌水泥状物质，而海藻的假根也十分发达。一些行动灵活的生物，如螃蟹，则会利用岩石缝隙或快速移动来躲避波浪的冲击。 捕食与被捕食的博弈： 潮间带的食物链错综复杂。我们将分析各种捕食者与猎物之间的“军备竞赛”。例如，螃蟹的坚硬外壳是对抗捕食者的防御，而海星的强大力量则可以轻松地撬开贝壳。鱼类依靠敏锐的视觉和速度进行捕食，而涉禽则用其长喙在泥沙中搜寻猎物。 共生与互利的和谐： 潮间带也存在着许多有趣的共生关系。例如，一些清洁虾和清洁鱼会为体型更大的鱼类清除寄生虫，从中获得食物；海葵寄生在螃蟹的壳上，既能获得保护，又能捕食食物。本书将深入探讨这些共生关系，展现生物之间相互依存、共同进化的奇妙图景。 第四章：潮间带的价值——生态与经济 潮间带不仅是自然的宝库，也对人类社会具有重要的生态价值和经济价值。 生态系统的“肾脏”： 潮间带作为海洋与陆地的缓冲区，在净化水质、截留陆地输入的污染物（如营养盐、重金属、有机物）方面发挥着至关重要的作用，如同大自然的“肾脏”。海藻和贝类通过吸收和过滤，可以有效地降低水体中的富营养化程度，改善水质。 海岸的天然屏障： 潮间带的红树林、海草床等植被能够有效地减缓海浪的冲击，保护海岸线免受侵蚀，减少台风和风暴潮带来的灾害。它们是海岸生态系统中重要的“绿色屏障”。 丰富的食物来源： 潮间带是重要的渔业资源地。各种贝类、甲壳类、鱼类以及海藻，都是人类重要的食物来源。本书将分析潮间带资源的丰富程度，以及它们在全球食物供应中的地位。 休闲与旅游的吸引力： 潮间带独特的自然风光和丰富的生物多样性，吸引着众多的游客进行观光、摄影、潮间带拾贝等活动，为当地经济带来了活力。 科学研究的天然实验室： 潮间带独特的环境条件和丰富的生物多样性，使其成为科学家们研究生态学、生物学、地质学等领域的天然实验室。 第五章：守护的责任——保护与可持续利用 面对日益增长的人类活动压力，保护潮间带的生态环境，实现其可持续利用，已成为一项紧迫的任务。 面临的威胁： 潮间带正面临着来自海洋污染（如塑料垃圾、工业废水、农业面源污染）、过度捕捞、填海造地、栖息地破坏（如红树林砍伐、海草床破坏）、气候变化（如海平面上升、海水温度升高、海洋酸化）等多种威胁。这些威胁正严重损害着潮间带的生态功能和生物多样性。 保护的策略： 建立海洋保护区和生态红线是重要的保护措施。加强环境监测，及时发现和处理污染源。推广可持续的捕捞方式，避免过度捕捞。对受损的栖息地进行修复，如植树造林（红树林）、播撒海草种子等。 可持续利用的实践： 在保护的基础上，我们也应探索潮间带资源的可持续利用模式。例如，发展生态旅游，强调人与自然的和谐。推广生态农业，减少对环境的影响。积极发展环境友好型的水产养殖，但要严格控制养殖规模和养殖方式，避免对原有生态系统造成破坏。 公众参与与教育： 提高公众对潮间带重要性的认识，是实现可持续利用的关键。通过科普教育、志愿者活动等方式，让更多人了解潮间带，热爱潮间带，并积极参与到保护行动中来。 结语： 潮间带，这片充满生命活力的过渡地带，是大自然赋予我们的宝贵馈赠。它不仅孕育着令人惊叹的生命奇迹，也为人类提供了重要的生态服务和资源。然而，这片脆弱的土地正面临着前所未有的挑战。本书旨在唤起人们对潮间带的关注，认识其重要性，理解其脆弱性，并呼吁我们共同承担起保护的责任，让这片神奇的海岸永远充满生机与活力，造福后代。

评分☆☆☆☆☆

我对环境科学和水环境保护领域有着浓厚的兴趣。《蛤仔育种学》这本书，在我看来，应该不仅仅是关于养殖技术，更应该包含对环境可持续性的考量。我希望这本书能够深入探讨蛤仔养殖对水环境的影响，并且提出相应的缓解措施。例如，书中是否会分析不同养殖密度和管理方式对底泥沉积、溶解氧含量以及水体富营养化的影响？以及如何通过优化养殖密度、合理投喂、定期清淤等方式来减少这些负面影响。我也希望了解到，在进行蛤仔养殖时，如何最大限度地保护周边的海洋生态系统，比如如何避免对海草床、珊瑚礁等敏感生境的破坏。书中对于病害防治，是否会强调生态防治的理念，尽量减少化学药物的使用，转而依靠提高养殖水体环境、增强蛤仔自身免疫力来预防疾病？我特别希望能看到书中对养殖废弃物的处理和资源化利用方面的详细介绍，例如将养殖过程中产生的废弃物转化为有机肥料，或者用于生产生物能源，从而实现养殖业的绿色发展。

评分☆☆☆☆☆

我一直对水产养殖的经济效益和市场潜力非常感兴趣，尤其是那些具有广阔市场前景的品种。《蛤仔育种学》这本书，对我来说，不仅仅是关于养殖技术，更是一种市场潜力的探索。我希望这本书能够对不同种类的蛤仔进行市场价值的分析，例如哪些品种的经济价值最高，它们的市场需求如何，以及未来市场的发展趋势。书中是否会提供关于蛤仔的加工和销售方面的建议，比如如何通过初加工（如清洗、分级、冷冻）来提高产品附加值，以及如何拓展销售渠道，包括线上线下销售、出口贸易等。我尤其关心的是，对于刚起步的养殖者来说，如何进行市场调研，了解当地的市场需求，以及如何制定切实可行的销售计划。书中如果能包含一些成功的商业案例，分析他们是如何将蛤仔养殖转化为一项有利可图的生意的，那将对我非常有启发。同时，我也希望了解一些关于蛤仔品质鉴定的标准，比如如何通过外观、气味、口感等来判断蛤仔的新鲜度和品质，以及如何满足不同消费者的需求。

评分☆☆☆☆☆

我是一名海洋渔业管理专业的学生，对水产养殖业的规范化管理和政策导向非常关注。《蛤仔育种学》这本书，如果能够触及这些方面，将对我非常有价值。我希望书中能够分析当前蛤仔养殖业面临的一些政策挑战和管理难题，比如在土地使用、水域使用、环境保护等方面的法规限制。书中是否会介绍一些成功的国际或国内的蛤仔养殖管理经验，以及它们是如何通过科学的规划和有效的监管来促进产业的健康发展的？我也希望了解到，在进行蛤仔养殖时，如何遵守相关的法律法规，例如关于食品安全、动植物疫病防控等方面的规定。书中对于养殖许可证的申请、养殖备案的流程等，是否有相关的指引？我更关注的是，如何通过政策激励和技术推广，来引导养殖户采用更环保、更可持续的养殖模式，从而提高整个产业的竞争力。

评分☆☆☆☆☆

我对任何与海洋相关的知识都充满强烈的求知欲。《蛤仔育种学》这本书，对我而言，是探索海洋世界的一个窗口。我希望这本书能够不仅仅聚焦于单一的蛤仔品种，而是能够从更宏观的角度，介绍蛤仔在整个海洋生态系统中的作用。它们是如何与其他海洋生物相互作用，形成复杂的食物链和生态网络的？书中是否会探讨蛤仔在维持海洋生物多样性方面所扮演的角色？我对于蛤仔的进化历史和地理分布也充满好奇，它们是如何在不同的海域繁衍生息，并形成各自独特的种群特征的？我也希望这本书能够为我打开一扇通往海洋科学研究的大门，让我了解到，在这个看似平静的海洋之下，隐藏着多少令人着迷的奥秘，而蛤仔，又是其中不可或缺的一环。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对可持续农业和生态养殖模式感兴趣的学生，我一直在寻找能够提供深入见解的专业书籍。《蛤仔育种学》这本书，从书名上看，就非常符合我的研究方向。我希望这本书能够不仅仅停留在技术层面的介绍，更能关注到蛤仔养殖对整个生态系统的影响。比如，书中是否会探讨蛤仔在净化水体方面的作用？它们通过滤食浮游生物，能够有效地去除水中的有机物和悬浮颗粒，这对改善水质、维护水生态平衡有什么具体的贡献？另外，对于养殖过程中产生的废弃物，比如残饵、排泄物等，书中是否有相关的处理和资源化利用的方案？例如，是否可以将这些废弃物转化为肥料，用于其他农业生产，从而实现循环经济？我更关注的是，在进行蛤仔养殖时，如何最大限度地降低对环境的负面影响，例如如何选择合适的养殖密度，避免过度捕捞，以及如何保护野生的蛤仔种群。书中如果能结合一些案例研究，分析不同地区在推行绿色蛤仔养殖方面的成功经验和面临的挑战，那将是非常有价值的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名业余的海洋爱好者，对各种海洋生物都充满了浓厚的兴趣。最近，我迷上了贝类，特别是那些美味可口的蛤仔。在朋友的推荐下，我了解到《蛤仔育种学》这本书，便迫不及待地想要一探究竟。我对这本书的期望主要集中在对蛤仔生活史的全面了解。我想知道，从一颗微小的受精卵开始，蛤仔是如何经历幼体、稚贝、成贝等不同阶段的，每个阶段的形态特征、食性以及对环境的需求有何变化？书中是否会提供不同种类蛤仔的详细生物学特性介绍，比如它们的栖息环境、摄食习性、繁殖方式等？我特别希望了解关于蛤仔的捕食者和天敌的研究，以及如何通过科学的方法来减少这些不利因素对养殖的影响。另外，对于不同养殖模式的探讨，例如是选择池塘养殖、网箱养殖，还是滩涂养殖，每种模式的优缺点是什么，分别适合在什么样的环境下开展？书中对于不同模式下的操作技术，比如底质改良、水质管理、投喂策略等，是否有详细的介绍？我希望这本书能够以一种科普的方式，将这些专业知识呈现出来，让我这个门外汉也能看得懂，并且能够从中获得乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究一些具有地方特色的水产养殖技术，尤其是那些能够带动当地经济发展，同时又对生态环境影响较小的项目。《蛤仔育种学》这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的研究对象。我期望这本书能深入探讨蛤仔在不同地理和气候条件下的适应性问题。例如，在沿海地区，咸淡水交界处的养殖策略与内陆淡水养殖有何本质区别？书中是否会详细阐述不同水温、盐度、pH值以及溶解氧等水质参数对蛤仔生长发育的影响，以及如何通过人工调控来优化养殖环境？我特别感兴趣的是关于蛤仔繁殖周期的研究，包括其性成熟的时间、产卵的季节性特征，以及如何通过人工授精或促排卵等技术来提高受精率和孵化率。书中对于亲本的选择和培育是否有专门的论述？优质的亲本是获得健康高产后代的前提，这部分的内容对我来说非常重要。此外，关于苗种的培育，从卵的孵化到幼苗的开口，再到养成幼体的整个过程，是否会有详细的图文讲解，以及在这一阶段需要重点关注的几个环节？比如，幼苗的饵料选择，开口饵料的种类和投喂方式，以及病害的早期识别和防治措施。我希望这本书能够提供一些科学依据和实践指导，帮助养殖者规避风险，提高成功率。

评分☆☆☆☆☆

我是一名烹饪爱好者，对各种食材的来源和处理方式都非常好奇。《蛤仔育种学》这本书，在我看来，应该是连接养殖者和消费者之间的桥梁。我希望书中能够介绍不同种类的蛤仔在烹饪上的应用和特点。比如，不同的蛤仔在口感、风味和营养价值上有什么差异，它们分别适合用什么样的烹饪方式来制作？书中是否会提供一些经典的蛤仔菜肴的制作方法，以及一些创新的烹饪理念？我也非常想了解，从养殖到餐桌，蛤仔是如何经过一系列的处理，以保证其新鲜度和食用安全的。例如，在捕捞、运输、储存等环节，有哪些关键的质量控制措施？我希望这本书能够让我更深入地了解我所食用的蛤仔，从而更好地欣赏它们独特的风味。

评分☆☆☆☆☆

我一直对海洋生物的养殖充满好奇，尤其是一些价格亲民但营养价值极高的贝类。当我在书店偶然翻到《蛤仔育种学》这本书时，立刻就被它吸引住了。封面设计简洁，但却透露出一种专业和严谨的气息，让我对接下来的内容充满了期待。我通常阅读这类书籍，主要是想了解一些基础的知识，比如不同种类的蛤仔在生长习性、对环境要求上有什么差异，以及在育种过程中，有哪些常见的技术和需要注意的关键点。我尤其关心的是，对于初学者而言，这本书会不会提供一些循序渐进的指导，从最基础的苗种选择、池塘建设，到后期的病害防治和捕捞技巧。我希望这本书能够像一位经验丰富的老渔民，用通俗易懂的语言，将那些看似复杂的育种原理娓娓道来，让我能够理解其中的逻辑，而不是一味地记忆枯燥的术语。我也希望能看到一些实际案例的分析，比如某个地区是如何成功进行蛤仔养殖的，他们的成功经验和失败教训分别是什么，这些信息对于我这样一个理论和实践都想兼顾的读者来说，是至关重要的。此外，这本书如果能对不同季节的养殖特点有所阐述，比如春季苗种培育的注意事项，夏季高温高湿环境下的管理策略，秋季的捕捞和越冬准备，以及冬季休眠期的管理等等，那就更加完善了。总之，我希望《蛤仔育种学》能够成为我踏入蛤仔养殖领域的启蒙之书，让我对这个充满潜力的行业有一个初步但深刻的认识，并为我今后的学习和实践打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名生物技术专业的学生，我对分子生物学在水产养殖中的应用非常感兴趣。《蛤仔育种学》这本书，如果能在这方面有所涉及，将对我具有极大的吸引力。我希望书中能够介绍一些利用基因工程或分子标记技术来改良蛤仔品种的研究进展。例如，是否可以通过基因技术来提高蛤仔的生长速度、抗病能力，或者改善其肉质风味？书中是否会阐述一些关于分子育种的原理和方法，比如如何通过DNA测序来鉴定不同品种的蛤仔，如何通过基因组学研究来解析影响蛤仔重要性状的基因？我也非常好奇，在疾病诊断和防治方面，分子生物学是否能够提供更精确和高效的手段。比如，是否可以通过PCR技术来快速检测蛤仔的病原体，从而做到早发现、早治疗？此外，对于种质资源的保护，分子生物学是否能够发挥作用？通过建立种质资源库，并利用分子标记技术进行遗传多样性评估，从而为蛤仔资源的永续利用提供科学依据。