食疗保健系列 美食养生堂：餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美食生活工作室 著

图书标签:

• 食疗
• 保健
• 美食
• 养生
• 健康
• 饮食
• 中医
• 食谱
• 膳食
• 营养

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787543644762

商品编码：29461423306

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名:食疗保健系列 美食养生堂：餐

定价：16.80元

售价：9.2元,便宜7.6元,折扣54

作者:美食生活工作室

出版社：青岛出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787543644762

字数：

页码：215

版次：3

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.454kg

编辑推荐

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内容提要

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《食疗保健系列·美食养生堂：餐》针对每种食物，营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的莱肴，并附有详细的制作方法、用法及功效。这些菜品除讲究营养搭配和食疗功效外，还兼顾了美味，制作也非常精美，让您一看即有亲自制作和品尝一口的欲望。

目录

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肥胖一钦食
为什么要？
计算体重的方法
如何界定肥胖
中医对肥胖的认识
为何会得肥胖症
饮食调理与
肥胖症的分类

15种食物与150道菜
1 小米
选购储存／营养成分
烹调应用／养生与功效
爱心提示／食用搭配宜忌
推荐菜品
小米发糕／山药小米粥
番茄银耳小米羹
小米鸡蛋粥
小米金瓜粥
相关链接
燕麦
营养成分／养生与功效
推荐菜品
燕麦面条
燕麦五香饼
荞麦
选购储存，营养成分
营养分析／养生与功效
推荐菜品
蒸卤荞麦面
荞麦菜卷
2 豆腐
选购储存／营养成分
烹调应用／食用搭配宜忌
养生与功效／爱心提示
推荐菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

轻松“享瘦”的细节与方法

作者介绍

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文摘

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序言

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肥胖一钦食
为什么要？
计算体重的方法
如何界定肥胖
中医对肥胖的认识
为何会得肥胖症
饮食调理与
肥胖症的分类

15种食物与150道菜
1 小米
选购储存／营养成分
烹调应用／养生与功效
爱心提示／食用搭配宜忌
推荐菜品
小米发糕／山药小米粥
番茄银耳小米羹
小米鸡蛋粥
小米金瓜粥
相关链接
燕麦
营养成分／养生与功效
推荐菜品
燕麦面条
燕麦五香饼
荞麦
选购储存，营养成分
营养分析／养生与功效
推荐菜品
蒸卤荞麦面
荞麦菜卷
2 豆腐
选购储存／营养成分
烹调应用／食用搭配宜忌
养生与功效／爱心提示
推荐菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

轻松“享瘦”的细节与方法

食疗保健系列：餐（示例） 以下内容为基于“食疗保健系列”这一主题，但不包含您具体提供的书名《美食养生堂：餐》的图书简介示例。 这将是一份旨在展现该系列其他图书或该系列整体风貌的详细介绍。 --- 书系总览：食疗保健系列 在这个快节奏的时代，我们深知健康是最大的财富。人们开始重新审视祖先流传下来的智慧——食物不仅是果腹之物，更是调理身心、预防疾病的良药。《食疗保健系列》正是基于这一核心理念而倾力打造的一套实用、科学、深入浅出的健康指南。本系列丛书旨在带领读者回归自然的馈赠，掌握“药食同源”的精髓，将日常饮食提升到养生的层面，让厨房成为我们家庭的健康中心。 本系列丛书并非僵硬的医学教材，而是生活化的指导手册。我们摒弃了晦涩难懂的术语，用清晰的语言和详实的图例，教导现代人如何根据自身体质、季节变化和生活习惯，科学地选择和搭配食物，从而实现未病先防、治病于无形的目的。 --- 分册精选与内容侧重（示例） 本系列旨在构建一个全方位的食疗知识体系，涵盖了从基础理论到具体实践的各个方面。以下是该系列中几本重点分册的详细介绍： 1. 《食疗保健系列：五行与体质辨识》 （非《美食养生堂：餐》） 内容聚焦：养生之“道”与个体化应用 在谈论具体食材之前，我们必须先理解人体运行的根本规律。《五行与体质辨识》是本系列的理论基石。本书深入浅出地解析了中医“五行”（金、木、水、火、土）与人体五脏（肺、肝、肾、心、脾）之间的对应关系，阐明了人体的基本体质分类——如平和质、气虚质、湿热质、痰湿质、阴虚质、阳虚质、血瘀质、气郁质等九种体质。 核心亮点： 自测工具包： 提供了详尽的问卷和生活观察指标，帮助读者准确判断自己属于哪种体质，避免盲目进补。 体质食养方略： 针对每一种体质，详细列举了宜食用的食物种类、应禁忌的食物，并给出了一周食谱示例。例如，如何为偏于阳虚的体质选择温补的食材，同时辅以合适的烹饪方法来最大限度地激发其药性。 季节调整指南： 结合二十四节气，指导读者如何根据环境变化调整饮食结构，顺应天时以达到最佳的养生效果。 本书强调“辨证施食”，让养生不再是千篇一律的口号，而是高度个性化的健康方案。 2. 《食疗保健系列：四季药膳精选》 （非《美食养生堂：餐》） 内容聚焦：顺应时令，预防季节性疾病 中国的气候变化显著，人体也必须随之调整以适应环境。《四季药膳精选》聚焦于如何利用时令食材来应对春夏秋冬的独特挑战。 春季： 侧重于“生发”，推荐多食用有助于肝气舒展、生发活力的食物，如嫩芽类蔬菜和具有芳香挥发油的食材。书中收录了应对春困、缓解过敏的经典药膳。 夏季： 重点在于“清热祛湿”，讲解如何利用瓜果、豆类来补充水分、消暑解渴，并提供了数款广受欢迎的清补汤饮配方，以防暑热伤津。 秋季： 强调“润燥养阴”，针对秋季干燥易引发的呼吸道问题，系统介绍了滋阴润肺的食材，如百合、银耳、山药等。 冬季： 核心是“温补固藏”，详细介绍了补肾益精、温阳散寒的食谱，教授读者如何科学地使用羊肉、鹿茸等药材，确保在寒冷季节内敛元气。 本书的特色在于其时间敏感性，确保读者在每一段特殊时期都能找到最适宜的饮食支持。 3. 《食疗保健系列：常见病食疗方典》 （非《美食养生堂：餐》） 内容聚焦：辅助调理，减轻现代人常见困扰 本书是本系列中实用性最强的一册，旨在为普通家庭提供针对日常常见小毛病的安全、有效的食疗辅助方案。请注意，本书的定位是辅助调理，而非替代专业医疗。 收录病症（部分）： 脾胃系统： 慢性胃炎的舒缓餐、腹泻后的调理粥、食积不化的简易方。 心脑血管： 辅助降脂的日常菜肴、软化血管的饮品（例如，强调特定菌菇和海藻类食物的运用）。 亚健康状态： 改善失眠、缓解疲劳、提升免疫力的营养搭配。 妇科与儿科常见问题： 如女性月经不调的食疗支持、儿童厌食的开胃食谱等。 每一种病症的介绍，都会先简要说明其在中医理论中的病因（如气滞、血瘀），然后推荐具体的食疗药材、配伍原则、详细的烹饪步骤，以及食用时的注意事项（如服药期间应避免的食物等）。 --- 本系列共同承诺 《食疗保健系列》 秉持“取之有度，用之有方”的原则，所有食疗方剂均经过严谨的配伍考量，并尽可能使用常见的、易于获取的食材。我们拒绝夸大宣传，致力于提供科学、可靠、可持续的健康生活方式。本系列不仅仅是食谱的集合，更是对传统养生哲学的现代转化，旨在让每一位读者都能成为自己健康的第一责任人。通过阅读本系列丛书，您将学会如何巧妙地将中华五千年的食疗智慧，融入到您每一天的三餐之中，构建一个更强健、更平衡的自我。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对中国传统文化中的食疗有着浓厚的兴趣，总觉得古人留下的智慧里蕴含着不少养生的秘诀。这本书的名字就特别吸引我，“美食养生堂”，听起来就充满了烟火气和生活气息，让人觉得养生并不是什么高不可攀的事情，而是可以融入日常饮食的点点滴滴。我平时也喜欢自己动手做菜，研究一些食材的搭配和功效，所以这本书如果能提供一些具体的食谱和搭配建议，对我来说将会是非常宝贵的参考。我对这本书的期待是，它不仅仅是知识的堆砌，更能带来一些实际的操作性，比如针对不同体质、不同季节的食疗方案，或者是一些常见疾病的食疗辅助方法。我希望它能像一位循循善诱的老师，或者是一位亲切的邻家大姐，用通俗易懂的语言，将复杂的食疗知识变得简单可行，让普通人也能轻松地将食疗融入生活，从中受益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装很精致，封面设计也相当有吸引力，淡淡的素雅风格，让人一看就觉得很舒服。我本来就是个对健康饮食很感兴趣的人，平时也会关注一些养生类的公众号和文章，所以看到这本书的时候，立刻就心动了。拆开快递，一股淡淡的印刷油墨味扑鼻而来，这是新书特有的味道，很让人安心。我迫不及待地翻开书页，发现纸质很不错，摸起来有质感，印刷清晰，排版也很好，整体观感非常棒。书的尺寸也适中，方便阅读和收藏。我尤其喜欢它在细节处的用心，比如书脊的设计，非常牢固，翻页也很顺畅，不像有些书那样容易散架。封底的介绍也很简洁明了，勾勒出了这本书大概的内容方向，让我对它充满了期待。作为一个读者，我对书籍的整体呈现效果是很看重的，这本书无疑在这方面做得非常出色，让人觉得物有所值，甚至物超所值。即使我还没有深入阅读，仅从它给我的第一印象来看，就已经非常满意了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医食疗有着浓厚的兴趣，觉得这是中国传统文化的瑰宝。我曾经读过一些关于中医养生的书籍，但很多内容都比较晦涩难懂，或者过于理论化，不太容易在日常生活中实践。这本书的标题“美食养生堂”让我感觉它会更接地气，更贴近生活。我期待这本书能够用通俗易懂的语言，讲解一些关于食疗的基本原理，并且提供一些简单易行的食谱，让我能够在家中就能轻松制作。我特别想了解，如何根据不同的体质来选择合适的食物，如何利用时令食材来达到养生的效果，以及一些常见疾病的食疗辅助方法。我希望这本书能够成为我家庭中的一本实用工具书，帮助我和我的家人吃得更健康，活得更精彩。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最近因为工作压力大，身体总是有些小毛病，比如容易疲劳，睡眠也不太好。我尝试过很多方法，也吃过不少保健品，但总觉得效果不尽如人意。我一直相信，真正的健康是源于自然的，而食物就是我们最好的药物。所以，当我在书店看到这本《美食养生堂》时，眼睛一下子就亮了。我特别希望这本书能够提供一些切实可行、操作简单的食疗方法，能够帮助我改善这些亚健康状态。我想要知道，哪些食物能够帮助我缓解疲劳，提高睡眠质量，哪些食材的搭配对增强免疫力有帮助。我希望这本书不仅仅是介绍理论，更能给出具体的食谱，甚至包括食材的购买、处理和烹饪方法，让我能够毫不费力地将这些食疗方法运用到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对美食充满热情的人，但随着年龄的增长，我也越来越意识到健康的重要性。年轻的时候，我可以肆无忌惮地享受各种美食，但现在，我开始关注食物的营养价值和对身体的影响。这本书的名字《美食养生堂：餐》让我觉得它可能是一本将美食与养生完美结合的书籍。我期待它能够提供一些既美味又健康的食谱，让我既能满足口腹之欲，又能达到养生的目的。我希望这本书能够提供一些针对不同人群（比如上班族、老年人、儿童）的食疗建议，或者根据不同的季节和节气，推荐相应的食疗方案。我特别想了解，如何在享受美食的同时，也能有效地预防疾病，延缓衰老。