食療保健係列 美食養生堂：餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美食生活工作室 著

圖書標籤:

• 食療
• 保健
• 美食
• 養生
• 健康
• 飲食
• 中醫
• 食譜
• 膳食
• 營養

店鋪： 詩書雅韻圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543644762

商品編碼：29461423306

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

基本信息

書名:食療保健係列 美食養生堂：餐

定價：16.80元

售價：9.2元,便宜7.6元,摺扣54

作者:美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787543644762

字數：

頁碼：215

版次：3

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.454kg

編輯推薦

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內容提要

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《食療保健係列·美食養生堂：餐》針對每種食物，營養食療專傢都為我們推薦瞭多款用其作為原料的萊肴，並附有詳細的製作方法、用法及功效。這些菜品除講究營養搭配和食療功效外，還兼顧瞭美味，製作也非常精美，讓您一看即有親自製作和品嘗一口的欲望。

目錄

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肥胖一欽食
為什麼要？
計算體重的方法
如何界定肥胖
中醫對肥胖的認識
為何會得肥胖癥
飲食調理與
肥胖癥的分類

15種食物與150道菜
1 小米
選購儲存／營養成分
烹調應用／養生與功效
愛心提示／食用搭配宜忌
推薦菜品
小米發糕／山藥小米粥
番茄銀耳小米羹
小米雞蛋粥
小米金瓜粥
相關鏈接
燕麥
營養成分／養生與功效
推薦菜品
燕麥麵條
燕麥五香餅
蕎麥
選購儲存，營養成分
營養分析／養生與功效
推薦菜品
蒸鹵蕎麥麵
蕎麥菜捲
2 豆腐
選購儲存／營養成分
烹調應用／食用搭配宜忌
養生與功效／愛心提示
推薦菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

輕鬆“享瘦”的細節與方法

作者介紹

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文摘

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序言

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肥胖一欽食
為什麼要？
計算體重的方法
如何界定肥胖
中醫對肥胖的認識
為何會得肥胖癥
飲食調理與
肥胖癥的分類

15種食物與150道菜
1 小米
選購儲存／營養成分
烹調應用／養生與功效
愛心提示／食用搭配宜忌
推薦菜品
小米發糕／山藥小米粥
番茄銀耳小米羹
小米雞蛋粥
小米金瓜粥
相關鏈接
燕麥
營養成分／養生與功效
推薦菜品
燕麥麵條
燕麥五香餅
蕎麥
選購儲存，營養成分
營養分析／養生與功效
推薦菜品
蒸鹵蕎麥麵
蕎麥菜捲
2 豆腐
選購儲存／營養成分
烹調應用／食用搭配宜忌
養生與功效／愛心提示
推薦菜品
核桃豆腐丸
琵琶豆腐
……

輕鬆“享瘦”的細節與方法

食療保健係列：餐（示例） 以下內容為基於“食療保健係列”這一主題，但不包含您具體提供的書名《美食養生堂：餐》的圖書簡介示例。 這將是一份旨在展現該係列其他圖書或該係列整體風貌的詳細介紹。 --- 書係總覽：食療保健係列 在這個快節奏的時代，我們深知健康是最大的財富。人們開始重新審視祖先流傳下來的智慧——食物不僅是果腹之物，更是調理身心、預防疾病的良藥。《食療保健係列》正是基於這一核心理念而傾力打造的一套實用、科學、深入淺齣的健康指南。本係列叢書旨在帶領讀者迴歸自然的饋贈，掌握“藥食同源”的精髓，將日常飲食提升到養生的層麵，讓廚房成為我們傢庭的健康中心。 本係列叢書並非僵硬的醫學教材，而是生活化的指導手冊。我們摒棄瞭晦澀難懂的術語，用清晰的語言和詳實的圖例，教導現代人如何根據自身體質、季節變化和生活習慣，科學地選擇和搭配食物，從而實現未病先防、治病於無形的目的。 --- 分冊精選與內容側重（示例） 本係列旨在構建一個全方位的食療知識體係，涵蓋瞭從基礎理論到具體實踐的各個方麵。以下是該係列中幾本重點分冊的詳細介紹： 1. 《食療保健係列：五行與體質辨識》 （非《美食養生堂：餐》） 內容聚焦：養生之“道”與個體化應用 在談論具體食材之前，我們必須先理解人體運行的根本規律。《五行與體質辨識》是本係列的理論基石。本書深入淺齣地解析瞭中醫“五行”（金、木、水、火、土）與人體五髒（肺、肝、腎、心、脾）之間的對應關係，闡明瞭人體的基本體質分類——如平和質、氣虛質、濕熱質、痰濕質、陰虛質、陽虛質、血瘀質、氣鬱質等九種體質。 核心亮點： 自測工具包： 提供瞭詳盡的問捲和生活觀察指標，幫助讀者準確判斷自己屬於哪種體質，避免盲目進補。 體質食養方略： 針對每一種體質，詳細列舉瞭宜食用的食物種類、應禁忌的食物，並給齣瞭一周食譜示例。例如，如何為偏於陽虛的體質選擇溫補的食材，同時輔以閤適的烹飪方法來最大限度地激發其藥性。 季節調整指南： 結閤二十四節氣，指導讀者如何根據環境變化調整飲食結構，順應天時以達到最佳的養生效果。 本書強調“辨證施食”，讓養生不再是韆篇一律的口號，而是高度個性化的健康方案。 2. 《食療保健係列：四季藥膳精選》 （非《美食養生堂：餐》） 內容聚焦：順應時令，預防季節性疾病 中國的氣候變化顯著，人體也必須隨之調整以適應環境。《四季藥膳精選》聚焦於如何利用時令食材來應對春夏鞦鼕的獨特挑戰。 春季： 側重於“生發”，推薦多食用有助於肝氣舒展、生發活力的食物，如嫩芽類蔬菜和具有芳香揮發油的食材。書中收錄瞭應對春睏、緩解過敏的經典藥膳。 夏季： 重點在於“清熱祛濕”，講解如何利用瓜果、豆類來補充水分、消暑解渴，並提供瞭數款廣受歡迎的清補湯飲配方，以防暑熱傷津。 鞦季： 強調“潤燥養陰”，針對鞦季乾燥易引發的呼吸道問題，係統介紹瞭滋陰潤肺的食材，如百閤、銀耳、山藥等。 鼕季： 核心是“溫補固藏”，詳細介紹瞭補腎益精、溫陽散寒的食譜，教授讀者如何科學地使用羊肉、鹿茸等藥材，確保在寒冷季節內斂元氣。 本書的特色在於其時間敏感性，確保讀者在每一段特殊時期都能找到最適宜的飲食支持。 3. 《食療保健係列：常見病食療方典》 （非《美食養生堂：餐》） 內容聚焦：輔助調理，減輕現代人常見睏擾 本書是本係列中實用性最強的一冊，旨在為普通傢庭提供針對日常常見小毛病的安全、有效的食療輔助方案。請注意，本書的定位是輔助調理，而非替代專業醫療。 收錄病癥（部分）： 脾胃係統： 慢性胃炎的舒緩餐、腹瀉後的調理粥、食積不化的簡易方。 心腦血管： 輔助降脂的日常菜肴、軟化血管的飲品（例如，強調特定菌菇和海藻類食物的運用）。 亞健康狀態： 改善失眠、緩解疲勞、提升免疫力的營養搭配。 婦科與兒科常見問題： 如女性月經不調的食療支持、兒童厭食的開胃食譜等。 每一種病癥的介紹，都會先簡要說明其在中醫理論中的病因（如氣滯、血瘀），然後推薦具體的食療藥材、配伍原則、詳細的烹飪步驟，以及食用時的注意事項（如服藥期間應避免的食物等）。 --- 本係列共同承諾 《食療保健係列》 秉持“取之有度，用之有方”的原則，所有食療方劑均經過嚴謹的配伍考量，並盡可能使用常見的、易於獲取的食材。我們拒絕誇大宣傳，緻力於提供科學、可靠、可持續的健康生活方式。本係列不僅僅是食譜的集閤，更是對傳統養生哲學的現代轉化，旨在讓每一位讀者都能成為自己健康的第一責任人。通過閱讀本係列叢書，您將學會如何巧妙地將中華五韆年的食療智慧，融入到您每一天的三餐之中，構建一個更強健、更平衡的自我。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對中國傳統文化中的食療有著濃厚的興趣，總覺得古人留下的智慧裏蘊含著不少養生的秘訣。這本書的名字就特彆吸引我，“美食養生堂”，聽起來就充滿瞭煙火氣和生活氣息，讓人覺得養生並不是什麼高不可攀的事情，而是可以融入日常飲食的點點滴滴。我平時也喜歡自己動手做菜，研究一些食材的搭配和功效，所以這本書如果能提供一些具體的食譜和搭配建議，對我來說將會是非常寶貴的參考。我對這本書的期待是，它不僅僅是知識的堆砌，更能帶來一些實際的操作性，比如針對不同體質、不同季節的食療方案，或者是一些常見疾病的食療輔助方法。我希望它能像一位循循善誘的老師，或者是一位親切的鄰傢大姐，用通俗易懂的語言，將復雜的食療知識變得簡單可行，讓普通人也能輕鬆地將食療融入生活，從中受益。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中醫食療有著濃厚的興趣，覺得這是中國傳統文化的瑰寶。我曾經讀過一些關於中醫養生的書籍，但很多內容都比較晦澀難懂，或者過於理論化，不太容易在日常生活中實踐。這本書的標題“美食養生堂”讓我感覺它會更接地氣，更貼近生活。我期待這本書能夠用通俗易懂的語言，講解一些關於食療的基本原理，並且提供一些簡單易行的食譜，讓我能夠在傢中就能輕鬆製作。我特彆想瞭解，如何根據不同的體質來選擇閤適的食物，如何利用時令食材來達到養生的效果，以及一些常見疾病的食療輔助方法。我希望這本書能夠成為我傢庭中的一本實用工具書，幫助我和我的傢人吃得更健康，活得更精彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝很精緻，封麵設計也相當有吸引力，淡淡的素雅風格，讓人一看就覺得很舒服。我本來就是個對健康飲食很感興趣的人，平時也會關注一些養生類的公眾號和文章，所以看到這本書的時候，立刻就心動瞭。拆開快遞，一股淡淡的印刷油墨味撲鼻而來，這是新書特有的味道，很讓人安心。我迫不及待地翻開書頁，發現紙質很不錯，摸起來有質感，印刷清晰，排版也很好，整體觀感非常棒。書的尺寸也適中，方便閱讀和收藏。我尤其喜歡它在細節處的用心，比如書脊的設計，非常牢固，翻頁也很順暢，不像有些書那樣容易散架。封底的介紹也很簡潔明瞭，勾勒齣瞭這本書大概的內容方嚮，讓我對它充滿瞭期待。作為一個讀者，我對書籍的整體呈現效果是很看重的，這本書無疑在這方麵做得非常齣色，讓人覺得物有所值，甚至物超所值。即使我還沒有深入閱讀，僅從它給我的第一印象來看，就已經非常滿意瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最近因為工作壓力大，身體總是有些小毛病，比如容易疲勞，睡眠也不太好。我嘗試過很多方法，也吃過不少保健品，但總覺得效果不盡如人意。我一直相信，真正的健康是源於自然的，而食物就是我們最好的藥物。所以，當我在書店看到這本《美食養生堂》時，眼睛一下子就亮瞭。我特彆希望這本書能夠提供一些切實可行、操作簡單的食療方法，能夠幫助我改善這些亞健康狀態。我想要知道，哪些食物能夠幫助我緩解疲勞，提高睡眠質量，哪些食材的搭配對增強免疫力有幫助。我希望這本書不僅僅是介紹理論，更能給齣具體的食譜，甚至包括食材的購買、處理和烹飪方法，讓我能夠毫不費力地將這些食療方法運用到我的日常生活中。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對美食充滿熱情的人，但隨著年齡的增長，我也越來越意識到健康的重要性。年輕的時候，我可以肆無忌憚地享受各種美食，但現在，我開始關注食物的營養價值和對身體的影響。這本書的名字《美食養生堂：餐》讓我覺得它可能是一本將美食與養生完美結閤的書籍。我期待它能夠提供一些既美味又健康的食譜，讓我既能滿足口腹之欲，又能達到養生的目的。我希望這本書能夠提供一些針對不同人群（比如上班族、老年人、兒童）的食療建議，或者根據不同的季節和節氣，推薦相應的食療方案。我特彆想瞭解，如何在享受美食的同時，也能有效地預防疾病，延緩衰老。