【XH】 大眾化學化工史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周嘉華 李華隆 著

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齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533176570

商品編碼：29488282935

包裝：平裝

齣版時間：2015-08-01

基本信息

書名：大眾化學化工史

定價：27.0元

作者：周嘉華 李華隆

齣版社：山東科學技術齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787533176570

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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讀史使人明智，科學使人深刻。科學技術史既蘊含著科技知識，又充滿瞭人的故事。《大眾科學技術史叢書》由科技史專傢撰寫，麵嚮大眾讀者；兼顧知識與方法，融匯科技與人文；再現發現發明，倡導求真務實；推動文明進步，助力民族復興。周嘉華、李華隆編著的《大眾化學化工史》為其中一冊。 

內容提要

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《大眾化學化工史》簡練、通俗、係統地介紹瞭化學科學和化工技術從古至20世紀末的發展曆程。全書分上、中、下三篇，上篇陳述古代化工實踐和化學知識的沉積，突齣展示瞭中國古代化工的特色技術和主要貢獻。中篇闡明近代化學學科的構建、體係以及各分支發展軌跡。下篇講述在20世紀物理學革命後化學科學的新貌及現代化工的主要成就。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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中國的化學教育傢、北京大學化學教授傅鷹（1902～1979）有一段名言：“一種科學的曆史，是那門科學寶貴的一部分。科學隻能給我們知識，而曆史卻能給我們智慧。”在他的教材中，把化學史揉進化學知識中，因而他的化學課內容豐富，評古論今，講解生動，深受學生歡迎。凡是聽過他的課的學生，都終身難忘，贊不絕口。其實這是提高課堂教學質量的一種方法。科學的曆史較之科學的公理、公式，沒那麼抽象，而較直觀形象，能激發學生的學習興趣，培養學生的綜閤素質。因此，學點科學史在科學教育中是非常必要的。
科學技術的知識體係是自然界物質運動變化的規律在人的頭腦中的主觀反映，人類作為認識主體對自然界的變化規律的描述經曆瞭從近似、粗放到、細緻的漫長過程。化學化工知識體係的建立和發展正是沿著這一軌跡嚮前的。人類正是藉助於科學技術纔具有瞭適應自然、改造自然的能力，在與自然的協調中創造瞭“人化瞭的自然”，並與自然和諧相處。
生命是物質運動的高形式。從自然界物質運動的基本形式來看，生命運動中包括物理運動和化學運動，它們之間是相互聯係和統一的。由於它們各自具有特殊的本質，纔形成瞭物理學、化學和生物學三個不同的研究領域。在18世紀上半葉前，這三個學科在方法、語言乃至科學思想上基本上是不相通的。直到19世紀中葉以後，特彆是20世紀初，物理學、化學、生物學之間的相互滲透纔日益明顯，彼此之間在概念、理論、方法及實驗手段上相互藉鑒、相互滲透，形成瞭諸如物理化學、化學物理、生物物理、生物化學、分子生物學等眾多的交叉學科和邊緣學科，把彼此的研究引嚮深入和精細。具體到化學來說，在近代，化學曾被定義為分子的科學，而分子在20世紀有瞭新的內涵：分子包括分子本身以及分子間的各種形式的聚集體。20世紀下半葉，化學傢研究分子間的問題越來越多：從晶體到LB膜，到分子聚集態，到分子工程，直至多種多樣的材料和生命現象，無不涉及“分子間”的問題。這也就是化學研究的對象從相對簡單的體係到相對復雜的體係的進化。人類所麵臨的能源、環境、健康等重大問題也許要從這種進化中去尋找解答。
從曆史角度來看，化學是諸多科學門類中與人類生活、生産活動關係密切的學科。從陶瓷、玻璃為代錶的無機非金屬材料和各種金屬材料到紙張、，再到20世紀大量生産的塑料、閤成縴維以及半導體、超導材料等新型材料，要麼直接來源於化工生産，要麼與化學研究有關。化學研究的重要作用及其輝煌成就是有目共睹的。在構建化學化工的知識體係的過程中，化學傢的工作功在韆鞦，值得後人永遠尊崇。他們的敬業精神、創新魄力、頑強意誌都給後人留下瞭深刻的印象，成為後人學習的楷模；此外，還可以從這些前輩那裏學到探索的經驗和技巧，這些都是無價的寶藏，本書力圖成為讀者發現這一寶藏的嚮導。
著者

《西方化學的文明迴響：一部探索科學思想演變與社會轉型的宏大敘事》 本書並非一部枯燥的年代記，也不是一本充斥著專業術語的化學教科書。相反，它是一次穿越時空的思想漫遊，一場深入探究人類如何認識物質世界、改造物質世界，並由此塑造自身文明進程的史詩。我們將一同追溯那些閃耀著智慧光芒的時刻，那些顛覆性的思想實驗，那些改變瞭我們生活方式的發現，最終匯聚成一幅波瀾壯闊的西方化學發展圖景。 一、從煉金術的神秘迷霧到近代化學的曙光初現：求知欲的火種如何點燃？ 我們的旅程始於那個充滿神秘色彩的時代——煉金術。在這個時期，人類對物質轉化的渴望，對“賢者之石”的執著追求，雖然摻雜著迷信與幻想，卻也孕育瞭最早的實驗操作和對物質性質的初步觀察。那些潛心研究的煉金術士們，在爐火旁日復一日的摸索，無意中發現瞭許多新的化閤物、反應過程，為後來的化學發展奠定瞭初步的物質基礎。本書將深入剖析煉金術的核心思想，探討其在哲學、宗教和神秘學中的地位，並重點勾勒齣其中蘊含的早期科學探求精神。 隨著文藝復興和宗教改革的浪潮，科學思想開始掙脫束縛，擺脫唯心主義的桎梏。Paracelsus等人的醫學化學思想，將化學的應用範圍從物質轉化拓展到生命健康，為化學與醫學的結閤打開瞭大門。隨後，Robert Boyle的《懷疑的化學傢》標誌著現代化學的誕生。他打破瞭四元素說，提齣瞭原子論的萌芽，強調實驗證據的重要性，並將化學從哲學中分離齣來，成為一門獨立的科學。我們將詳述Boyle的科學革命，理解他如何通過嚴謹的實驗和批判性思維，為化學學科奠定瞭堅實的基礎，也為後續的科學進步鋪平瞭道路。 二、元素、原子與能量：理解物質基本構成與轉化的科學革命 進入18世紀，化學研究進入瞭更為係統和精密的階段。Antoine Lavoisier，被譽為“近代化學之父”，以其對燃燒現象的精確測量和定量分析，徹底推翻瞭燃素說，確立瞭質量守恒定律，並將氧氣引入化學領域。他的工作不僅是一次重大的理論突破，更是科學研究方法論上的典範。我們將詳細解讀Lavoisier的實驗設計、數據分析及其深遠影響，理解他如何通過精確的量化，將化學從經驗主義的泥沼中解救齣來。 19世紀是化學飛速發展的黃金時代。John Dalton的原子論為理解物質構成提供瞭強有力的理論框架，他提齣瞭原子的不可分割性、同種元素的原子性質相同、不同種元素的原子性質不同等基本觀點，並基於此解釋瞭倍比定律等化學現象。隨後，Avogadro的分子假說進一步完善瞭原子論，為理解化學反應中的物質計量關係提供瞭關鍵。本書將深入探討原子論的發展曆程，分析其在解釋化學反應、設計閤成路綫等方麵的重要作用。 與此同時，化學研究的觸角延伸到瞭物質的組成和性質。Dmitri Mendeleev的元素周期律的發現，是化學史上一次劃時代的成就。他將當時已知的元素按照原子量排列，發現瞭元素性質的周期性變化規律，並預測瞭未知元素的性質。元素周期律的齣現，不僅極大地促進瞭化學研究，更為後來的原子結構、核化學等領域的發展奠定瞭基礎。我們將細緻地梳理元素周期律的形成過程，探討其對化學理論體係的重塑，以及它如何預示著更深層次的物質奧秘。 能量在化學反應中的作用也日益凸顯。熱化學的研究，如Germain Hess的熱加成定律，使得我們能夠定量地理解化學反應中的能量變化。熱力學和統計力學理論的引入，更是將化學研究提升到瞭全新的高度，使得我們能夠預測反應的自發性、平衡狀態以及反應速率。我們將探討熱力學在化學反應方嚮和限度預測中的關鍵作用，以及它如何幫助科學傢們更深刻地理解化學過程的內在機製。 三、從有機閤成的奇跡到材料科學的飛躍：化學如何改變人類生活？ 19世紀中葉，Friedrich Wöhler的尿素閤成標誌著有機化學獨立學科的誕生。他打破瞭“生命力說”的桎梏，證明瞭有機物並非隻能由生物體産生，從而開啓瞭人工閤成有機物的時代。隨後，August Kekulé對苯的結構探索，揭示瞭環狀結構的可能性，為理解芳香族化閤物的性質和閤成開闢瞭道路。有機化學的蓬勃發展，催生瞭染料、藥物、塑料等一係列革命性的産品，深刻地改變瞭人類的衣食住行。本書將重點介紹有機閤成的裏程碑事件，如閤成染料的齣現如何改變瞭紡織業，抗生素的發現如何拯救瞭無數生命，以及早期塑料的問世如何開啓瞭新材料時代。 20世紀，物理化學的崛起，將數學和物理學的方法論引入化學研究，使得對化學反應速率、機理的精確研究成為可能。催化理論的發展，為工業生産效率的提升提供瞭關鍵動力。電化學的研究，則為電池、電解等技術的發展奠定瞭理論基礎。 進入20世紀後期至今，化學與材料科學的融閤達到瞭前所未有的高度。高分子化學的飛速發展，帶來瞭性能卓越的各種閤成材料，從輕便堅固的塑料到高性能的縴維，深刻地改變瞭工業、建築、航空航天等領域。納米材料的興起，更是為人類提供瞭前所未有的操控物質的能力，在電子、醫藥、能源等領域展現齣巨大的潛力。我們將探討這些新材料的誕生過程，分析它們如何解決人類麵臨的重大挑戰，並展望化學在未來科技發展中的關鍵作用。 四、化學的倫理與未來：在創造與責任之間尋求平衡 化學的發展並非總是順風順水，它也伴隨著挑戰與反思。化學武器的齣現，以及工業生産對環境造成的汙染，都曾引發深刻的倫理危機。本書將審視化學發展過程中齣現的倫理睏境，探討科學傢們如何在這種復雜的背景下，承擔起社會責任。 展望未來，化學仍然是解決人類麵臨的重大問題的關鍵。新能源的開發，如高效的太陽能電池和清潔能源的生産，離不開化學的創新。新藥的研發，以應對不斷齣現的疾病挑戰，同樣依賴於化學傢的智慧。環境問題的治理，如汙染物的降解和資源的循環利用，更是需要化學解決方案。本書將探討化學在可持續發展、生命科學、環境保護等前沿領域的最新進展，以及它將如何塑造人類的未來。 《西方化學的文明迴響》是一部關於人類智慧、求知精神以及科學力量的贊歌。它將帶領讀者穿越幾個世紀的化學探索之旅，理解科學如何從零散的觀察匯聚成係統的理論，又如何從抽象的原理轉化為改變世界的實際應用。這是一場關於物質奧秘的探索，也是一場關於人類自身文明演進的深刻反思。希望本書能激發讀者對科學的好奇心，對人類探索精神的敬意，以及對化學在塑造美好未來中的重要作用的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種泛著年代感的紙張顔色，配上略顯粗獷的字體，一下子就讓人聯想到那些沉甸甸、充滿知識分量的史學著作。我當初選擇它，很大程度上是被它的書名所吸引——“大眾化學化工史”。這兩個詞組閤在一起，就勾勒齣瞭一個宏大的敘事框架：從最基本的元素構成，到人類對物質世界的不斷探索與改造，再到這些科學理論如何滲透進日常生活，成為我們今天所習以為常的化學化工産品。我腦海裏立刻浮現齣煉金術士在昏暗實驗室裏搗鼓著奇形怪狀的器皿，牛頓在蘋果樹下若有所思，門捷列夫在蒸氣彌漫的工廠裏觀察著每一個細微的變化。我期待著這本書能夠帶領我穿越時空，親曆那些偉大的發現時刻，瞭解那些偉大的科學傢們是如何憑藉智慧和毅力，一點點揭開物質世界的神秘麵紗。不僅僅是那些“高高在上”的理論，我更希望看到的是，這些理論是如何一步步轉化為我們生活中實實在在的物質，比如我們現在使用的塑料、藥物、化肥，甚至是我們每天穿的衣服，所用的清潔劑，這些背後都有著怎樣的化學化工的演變曆程。我好奇的是，在漫長的曆史長河中，有哪些關鍵性的發明，是如何改變瞭人類的生産方式，又如何深刻地影響瞭社會結構和人們的生活方式。這本書的“大眾”二字，讓我覺得它不會像那些晦澀難懂的專業史料一樣，而是會以一種更易於理解、更貼近普通人生活的方式來講述化學化工的發展史，這讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，首先是被它樸實無華的書名給吸引瞭——【XH】大眾化學化工史。聽起來就像是一部娓娓道來的史書，要講述那些塑造瞭我們現代世界的化學化工的來龍去脈。我總覺得，化學化工這東西，雖然聽起來有點距離感，但實際上它滲透在我們生活的方方麵麵，從我們穿的衣服，到我們吃的食物，再到我們使用的各種工具和藥品，無一不與化學化工有著韆絲萬縷的聯係。所以我一直很想找一本能夠清晰地梳理清楚這個發展脈絡的書，瞭解這些偉大的發明和技術是如何一步步誕生的，以及它們是如何改變瞭人類的曆史進程。這本書的“大眾”二字，更是讓我覺得它可能不是一本枯燥的學術論文集，而是一本更注重故事性，更容易被普通讀者所接受的書。我希望它能夠講述那些偉大的化學傢、工程師們的傳奇故事，他們的靈感迸發，他們的不懈追求，他們的突破與創新。我也希望它能描繪齣工業革命時期，那些巨大的工廠和冒著滾滾濃煙的煙囪，是如何象徵著人類改造自然能力的飛躍。同時，我也期待它能講述化學化工在戰爭、和平、環境保護等重大曆史事件中所扮演的角色。如果這本書能夠將這些龐雜的曆史信息，以一種生動有趣、邏輯清晰的方式呈現齣來，那麼它絕對是一本值得細細品讀的佳作。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我第一反應就是它的厚重感。這種厚重感，不僅僅是紙張的物理厚度，更是一種沉甸甸的曆史積澱和知識分量。書名【XH】大眾化學化工史，乍一聽，似乎有些“官方”或者“學術”的意味，但“大眾”二字又給瞭我一種親切感，仿佛它試圖打破學科壁壘，將原本可能枯燥的化學化工發展史，以一種人人都能理解、都能從中獲得樂趣的方式呈現齣來。我腦海裏已經開始勾勒齣那些閃耀著智慧光芒的科學傢形象，他們是如何在條件艱苦的環境下，通過不懈的努力和嚴謹的實驗，一步步推動著人類對物質世界的認知邊界。我想象著，從古代樸素的經驗主義，到近代科學革命的蓬勃發展，再到現代工業時代的飛速進步，化學化工是如何在其中扮演著至關重要的角色，每一次技術的突破，每一次新材料的誕生，都可能意味著人類社會的一次巨大飛躍。我特彆好奇的是，那些看似尋常的化學化工産品，比如我們每天使用的洗發水、肥皂、塑料製品，它們是如何從最初的實驗室裏的概念，一步步走嚮工業化生産，最終走入韆傢萬戶的。這本書如果能揭示這些背後的故事，我想一定會非常有趣，也能讓我對我們身邊的物質世界有更深的理解和敬畏。我期待它能是一本既有深度又有廣度的著作，既能滿足我對科學史的好奇心，又能讓我對化學化工在人類文明進程中的作用有更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

當我看到【XH】大眾化學化工史這本圖書的標題時，我的腦海裏立刻勾勒齣一幅宏大的畫捲。我想象著，化學，這個我們從小就接觸過的學科，它的發展曆程究竟是怎樣的？化工，這個聽起來就充滿工業氣息的詞匯，又是如何與化學緊密結閤，最終改變瞭人類社會的方方麵麵？這本書的“大眾”二字，讓我覺得它並非一本純粹的學術著作，而是試圖以一種更通俗易懂的方式，嚮我們展示化學化工在曆史長河中的演變。我期待著，這本書能夠帶領我穿越時空，去見證那些偉大的化學發現時刻，去瞭解那些偉大的科學傢們是如何憑藉智慧和毅力，一點點揭開物質世界的奧秘。我同樣好奇的是，那些我們如今習以為常的化學産品，例如塑料、化肥、染料、藥品，它們是如何從最初的實驗室裏的概念，一步步走嚮工業化生産，最終走入韆傢萬戶的。這本書如果能講述這些産品的誕生故事，以及它們背後所蘊含的科學原理和工藝技術，那麼它一定會非常有價值。我希望它能夠描繪齣工業革命時期，化學化工如何作為驅動力，推動社會生産力的巨大飛躍，以及它對城市化進程、人民生活水平提高所帶來的深遠影響。

評分☆☆☆☆☆

我當初翻開這本書，完全是被它那樸素卻充滿力量的書名所吸引——【XH】大眾化學化工史。在我的認知裏，化學和化工這兩個詞，總帶著一股神秘和高深莫測的色彩，但我又深知，它們卻是支撐現代社會運轉不可或缺的基石。我一直好奇，從古人對物質最原始的認知，到如今高度發達的化學化工體係，這個漫長的發展過程究竟是怎樣的？有哪些關鍵的裏程碑，哪些偉大的發現，是如何一步步將人類帶入這個物質極大豐富的時代？這本書的“大眾”二字，讓我覺得它不是一本隻供專業人士閱讀的教材，而是希望將這段波瀾壯闊的曆史，以一種更容易被普通讀者所理解和接受的方式呈現齣來。我期待著，它能帶我走進那些充滿智慧火花的時代，去瞭解那些傑齣的科學傢和工程師們，是如何在實驗中探索，在實踐中創新，是如何將抽象的科學理論轉化為現實中的生産力。我希望它能講述那些改變世界的化學反應，那些奠定現代工業基礎的化工工藝，以及它們如何深刻地影響瞭人類社會的進步，從醫療健康到農業生産，從交通運輸到日常生活用品，無不滲透著化學化工的智慧。如果這本書能夠以一種生動有趣、引人入勝的方式，描繪齣化學化工的宏大發展史，那麼它一定能成為我瞭解這個世界的一扇絕佳窗口。

評分☆☆☆☆☆

我選擇這本【XH】大眾化學化工史，其實是齣於一種純粹的好奇心。化學，這個詞對我來說，既熟悉又陌生。熟悉的是，我們從小在課本上就接觸過各種化學公式和反應；陌生的是，我對它在人類文明進程中的真實作用，以及它背後蘊含的豐富曆史，卻知之甚少。書名中的“大眾”二字，讓我看到瞭它試圖將復雜的化學化工曆史，以一種更易於理解、更貼近普通讀者的方式呈現齣來的努力。我期待著，這本書能夠帶我迴到工業革命的轟鳴聲中，去感受蒸汽機的力量，去見證那些偉大的發明傢們是如何將科學理論付諸實踐，從而徹底改變瞭世界的生産方式。我也想知道，從最原始的煉金術到現代精細化工，化學是如何一步步揭示物質的奧秘，又是如何為人類創造齣無數前所未有的材料和技術。我尤其想瞭解，那些我們日常生活中習以為常的化學産品，比如塑料、化肥、染料、藥品，它們是如何從最初的概念，經過無數次的實驗和改進，最終成為我們生活中不可或缺的一部分的。我希望這本書能夠講述這些産品的誕生故事，以及它們背後所蘊含的科學原理和工藝技術。如果這本書能夠將化學化工的宏大曆史，以一種引人入勝、深入淺齣的方式呈現齣來，那麼它無疑會成為我瞭解這個世界的絕佳窗口。

評分☆☆☆☆☆

我最初選擇這本書，很大程度上是被它的書名所打動——【XH】大眾化學化工史。這四個字，勾勒齣瞭一個宏大而又貼近生活的敘事主題。我一直對科學的發展史充滿好奇，尤其對那些能夠直接影響我們日常生活，卻又常常被我們忽略的領域。化學化工，無疑就是其中之一。我總覺得，我們每天接觸到的各種材料、藥物、能源，背後都隱藏著一段漫長而精彩的化學化工發展故事。這本書的“大眾”二字，讓我覺得它不是一本枯燥乏味的學術論文集，而是希望以一種更易於理解、更富有趣味性的方式，嚮我們展示化學化工是如何一步步滲透到人類文明的肌理之中。我期待著，它能帶領我穿越曆史的迷霧，去瞭解那些偉大的化學傢和工程師們是如何憑藉非凡的智慧和不懈的努力，揭示物質世界的奧秘，並將其轉化為造福人類的工具。我希望它能講述那些改變世界的化學反應，那些孕育齣新興産業的化工技術，以及它們如何與社會經濟、文化發展相互作用，共同塑造瞭我們今天的世界。從煉金術士的神秘探索，到工業革命的轟鳴巨響，再到現代科技的日新月異，我希望這本書能為我呈現齣一幅波瀾壯闊的化學化工發展長捲，讓我能更深刻地理解我們所處這個物質世界的構成與演變。

評分☆☆☆☆☆

當初選擇這本【XH】大眾化學化工史，純粹是因為它名字裏帶著“大眾”兩個字，讓我覺得這應該是一本能夠讓我這個化學門外漢也能讀懂的化學發展史。我總是覺得，化學這東西，雖然聽起來高深莫測，但實際上它早已深深地融入瞭我們的日常生活。我們每天都在和各種各樣的化學物質打交道，從早晨刷牙用的牙膏，到晚上睡覺蓋的被子，再到我們吃的食物，用的藥物，這一切的背後，都離不開化學化工的進步。所以我一直很想瞭解，這些看似平凡的化學化工産品，它們是如何一步步從實驗室裏的理論，變成我們觸手可及的商品的？這個過程背後，又蘊藏著多少的智慧、多少的探索、多少的艱辛？我期待這本書能夠為我揭開這些神秘的麵紗，讓我能夠更深入地理解我們所處的世界。我希望它能不僅僅是羅列那些枯燥的公式和理論，而是能夠講述化學化工發展曆程中的那些關鍵性的轉摺點，那些改變世界的發明，以及那些為之奮鬥的偉大科學傢們的故事。我希望它能像一位經驗豐富的導遊，帶領我穿梭於曆史的長河，去感受化學化工的每一次革新，去體會它對人類文明進步所帶來的巨大推動作用。如果這本書能夠做到這一點，那麼它絕對是一本非常有價值的書籍。

評分☆☆☆☆☆

拿起這本書，第一眼注意到的是它樸實無華的書名：【XH】大眾化學化工史。這個書名，一下子就抓住瞭我的興趣點。“化學化工”這四個字，聽起來既有科學的嚴謹，又不乏工業的實用性。而“大眾”二字，則讓我覺得它不是一本高高在上的學術專著，而是希望將復雜的曆史脈絡，以一種更易於理解、更貼近生活的方式呈現齣來。我一直認為，化學化工雖然聽起來有些抽象，但它卻實實在在地滲透在我們生活的每一個角落。從我們每天吃的食物，到我們穿的衣服，再到我們使用的各種電子産品，這一切的背後，都離不開化學化工的貢獻。我渴望瞭解，這個領域是如何一步步發展到今天的？有哪些關鍵性的發明和技術，是如何深刻地改變瞭人類社會的進程？我希望這本書能夠為我揭示那些偉大的化學傢和工程師們是如何在探索中前進，他們是如何將實驗室裏的理論轉化為現實中的産品，又是如何為人類創造齣無數的便利和財富。我期待它能講述那些改變世界的化學反應，那些孕育齣新興産業的化工技術，以及它們如何影響瞭經濟、文化乃至人們的生活方式。如果這本書能夠以一種生動有趣、引人入勝的方式，講述化學化工波瀾壯闊的發展史，那麼它絕對是一本值得細細品讀的佳作。

評分☆☆☆☆☆

我當初選擇這本書，其實是被它的書名所吸引，【XH】大眾化學化工史，這個名字聽起來就有一種宏大的敘事感，仿佛要講述一個波瀾壯闊的科學發展史。我一直認為，化學和化工，這兩個看似專業且遙遠的領域，實際上卻與我們的日常生活息息相關，它們默默地支撐著我們現代文明的運轉。我好奇的是，從古人對物質世界的樸素認知，到如今高度發達的化學化工産業，這個過程中究竟經曆瞭哪些關鍵性的變革？那些偉大的化學傢和工程師們，他們是如何一步步揭示物質的本質，又是如何利用這些知識來改造世界，創造齣我們今天所享受的物質財富？我期待這本書能夠不僅僅是羅列科學傢的名字和他們的成就，更希望它能描繪齣那個時代背景下的社會思潮，以及科學發現與工業生産之間的互動關係。我希望能看到，那些曾經被視為“魔法”的煉金術，是如何逐漸演變成嚴謹的化學科學；希望看到，那些簡單的化學反應，是如何在工業化的浪潮中，孕育齣巨大的生産力，從而改變瞭人們的生活方式。我特彆想瞭解，化學化工在解決人類的溫飽、健康、能源等重大問題上，扮演瞭怎樣的角色？這本書的“大眾”二字，讓我覺得它會以一種更容易被接受的方式來講述這些內容，而不是充斥著晦澀難懂的術語。