【XH】 大众化学化工史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

周嘉华 李华隆 著

图书标签:

• 化学史
• 化工史
• 大众科学
• 科学史
• 化学
• 化工
• 历史
• 科普
• XH
• 教材

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533176570

商品编码：29488282935

包装：平装

出版时间：2015-08-01

基本信息

书名：大众化学化工史

定价：27.0元

作者：周嘉华 李华隆

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787533176570

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

读史使人明智，科学使人深刻。科学技术史既蕴含着科技知识，又充满了人的故事。《大众科学技术史丛书》由科技史专家撰写，面向大众读者；兼顾知识与方法，融汇科技与人文；再现发现发明，倡导求真务实；推动文明进步，助力民族复兴。周嘉华、李华隆编著的《大众化学化工史》为其中一册。 

内容提要

---

《大众化学化工史》简练、通俗、系统地介绍了化学科学和化工技术从古至20世纪末的发展历程。全书分上、中、下三篇，上篇陈述古代化工实践和化学知识的沉积，突出展示了中国古代化工的特色技术和主要贡献。中篇阐明近代化学学科的构建、体系以及各分支发展轨迹。下篇讲述在20世纪物理学革命后化学科学的新貌及现代化工的主要成就。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

中国的化学教育家、北京大学化学教授傅鹰（1902～1979）有一段名言：“一种科学的历史，是那门科学宝贵的一部分。科学只能给我们知识，而历史却能给我们智慧。”在他的教材中，把化学史揉进化学知识中，因而他的化学课内容丰富，评古论今，讲解生动，深受学生欢迎。凡是听过他的课的学生，都终身难忘，赞不绝口。其实这是提高课堂教学质量的一种方法。科学的历史较之科学的公理、公式，没那么抽象，而较直观形象，能激发学生的学习兴趣，培养学生的综合素质。因此，学点科学史在科学教育中是非常必要的。
科学技术的知识体系是自然界物质运动变化的规律在人的头脑中的主观反映，人类作为认识主体对自然界的变化规律的描述经历了从近似、粗放到、细致的漫长过程。化学化工知识体系的建立和发展正是沿着这一轨迹向前的。人类正是借助于科学技术才具有了适应自然、改造自然的能力，在与自然的协调中创造了“人化了的自然”，并与自然和谐相处。
生命是物质运动的高形式。从自然界物质运动的基本形式来看，生命运动中包括物理运动和化学运动，它们之间是相互联系和统一的。由于它们各自具有特殊的本质，才形成了物理学、化学和生物学三个不同的研究领域。在18世纪上半叶前，这三个学科在方法、语言乃至科学思想上基本上是不相通的。直到19世纪中叶以后，特别是20世纪初，物理学、化学、生物学之间的相互渗透才日益明显，彼此之间在概念、理论、方法及实验手段上相互借鉴、相互渗透，形成了诸如物理化学、化学物理、生物物理、生物化学、分子生物学等众多的交叉学科和边缘学科，把彼此的研究引向深入和精细。具体到化学来说，在近代，化学曾被定义为分子的科学，而分子在20世纪有了新的内涵：分子包括分子本身以及分子间的各种形式的聚集体。20世纪下半叶，化学家研究分子间的问题越来越多：从晶体到LB膜，到分子聚集态，到分子工程，直至多种多样的材料和生命现象，无不涉及“分子间”的问题。这也就是化学研究的对象从相对简单的体系到相对复杂的体系的进化。人类所面临的能源、环境、健康等重大问题也许要从这种进化中去寻找解答。
从历史角度来看，化学是诸多科学门类中与人类生活、生产活动关系密切的学科。从陶瓷、玻璃为代表的无机非金属材料和各种金属材料到纸张、，再到20世纪大量生产的塑料、合成纤维以及半导体、超导材料等新型材料，要么直接来源于化工生产，要么与化学研究有关。化学研究的重要作用及其辉煌成就是有目共睹的。在构建化学化工的知识体系的过程中，化学家的工作功在千秋，值得后人永远尊崇。他们的敬业精神、创新魄力、顽强意志都给后人留下了深刻的印象，成为后人学习的楷模；此外，还可以从这些前辈那里学到探索的经验和技巧，这些都是无价的宝藏，本书力图成为读者发现这一宝藏的向导。
著者

《西方化学的文明回响：一部探索科学思想演变与社会转型的宏大叙事》 本书并非一部枯燥的年代记，也不是一本充斥着专业术语的化学教科书。相反，它是一次穿越时空的思想漫游，一场深入探究人类如何认识物质世界、改造物质世界，并由此塑造自身文明进程的史诗。我们将一同追溯那些闪耀着智慧光芒的时刻，那些颠覆性的思想实验，那些改变了我们生活方式的发现，最终汇聚成一幅波澜壮阔的西方化学发展图景。 一、从炼金术的神秘迷雾到近代化学的曙光初现：求知欲的火种如何点燃？ 我们的旅程始于那个充满神秘色彩的时代——炼金术。在这个时期，人类对物质转化的渴望，对“贤者之石”的执着追求，虽然掺杂着迷信与幻想，却也孕育了最早的实验操作和对物质性质的初步观察。那些潜心研究的炼金术士们，在炉火旁日复一日的摸索，无意中发现了许多新的化合物、反应过程，为后来的化学发展奠定了初步的物质基础。本书将深入剖析炼金术的核心思想，探讨其在哲学、宗教和神秘学中的地位，并重点勾勒出其中蕴含的早期科学探求精神。 随着文艺复兴和宗教改革的浪潮，科学思想开始挣脱束缚，摆脱唯心主义的桎梏。Paracelsus等人的医学化学思想，将化学的应用范围从物质转化拓展到生命健康，为化学与医学的结合打开了大门。随后，Robert Boyle的《怀疑的化学家》标志着现代化学的诞生。他打破了四元素说，提出了原子论的萌芽，强调实验证据的重要性，并将化学从哲学中分离出来，成为一门独立的科学。我们将详述Boyle的科学革命，理解他如何通过严谨的实验和批判性思维，为化学学科奠定了坚实的基础，也为后续的科学进步铺平了道路。 二、元素、原子与能量：理解物质基本构成与转化的科学革命 进入18世纪，化学研究进入了更为系统和精密的阶段。Antoine Lavoisier，被誉为“近代化学之父”，以其对燃烧现象的精确测量和定量分析，彻底推翻了燃素说，确立了质量守恒定律，并将氧气引入化学领域。他的工作不仅是一次重大的理论突破，更是科学研究方法论上的典范。我们将详细解读Lavoisier的实验设计、数据分析及其深远影响，理解他如何通过精确的量化，将化学从经验主义的泥沼中解救出来。 19世纪是化学飞速发展的黄金时代。John Dalton的原子论为理解物质构成提供了强有力的理论框架，他提出了原子的不可分割性、同种元素的原子性质相同、不同种元素的原子性质不同等基本观点，并基于此解释了倍比定律等化学现象。随后，Avogadro的分子假说进一步完善了原子论，为理解化学反应中的物质计量关系提供了关键。本书将深入探讨原子论的发展历程，分析其在解释化学反应、设计合成路线等方面的重要作用。 与此同时，化学研究的触角延伸到了物质的组成和性质。Dmitri Mendeleev的元素周期律的发现，是化学史上一次划时代的成就。他将当时已知的元素按照原子量排列，发现了元素性质的周期性变化规律，并预测了未知元素的性质。元素周期律的出现，不仅极大地促进了化学研究，更为后来的原子结构、核化学等领域的发展奠定了基础。我们将细致地梳理元素周期律的形成过程，探讨其对化学理论体系的重塑，以及它如何预示着更深层次的物质奥秘。 能量在化学反应中的作用也日益凸显。热化学的研究，如Germain Hess的热加成定律，使得我们能够定量地理解化学反应中的能量变化。热力学和统计力学理论的引入，更是将化学研究提升到了全新的高度，使得我们能够预测反应的自发性、平衡状态以及反应速率。我们将探讨热力学在化学反应方向和限度预测中的关键作用，以及它如何帮助科学家们更深刻地理解化学过程的内在机制。 三、从有机合成的奇迹到材料科学的飞跃：化学如何改变人类生活？ 19世纪中叶，Friedrich Wöhler的尿素合成标志着有机化学独立学科的诞生。他打破了“生命力说”的桎梏，证明了有机物并非只能由生物体产生，从而开启了人工合成有机物的时代。随后，August Kekulé对苯的结构探索，揭示了环状结构的可能性，为理解芳香族化合物的性质和合成开辟了道路。有机化学的蓬勃发展，催生了染料、药物、塑料等一系列革命性的产品，深刻地改变了人类的衣食住行。本书将重点介绍有机合成的里程碑事件，如合成染料的出现如何改变了纺织业，抗生素的发现如何拯救了无数生命，以及早期塑料的问世如何开启了新材料时代。 20世纪，物理化学的崛起，将数学和物理学的方法论引入化学研究，使得对化学反应速率、机理的精确研究成为可能。催化理论的发展，为工业生产效率的提升提供了关键动力。电化学的研究，则为电池、电解等技术的发展奠定了理论基础。 进入20世纪后期至今，化学与材料科学的融合达到了前所未有的高度。高分子化学的飞速发展，带来了性能卓越的各种合成材料，从轻便坚固的塑料到高性能的纤维，深刻地改变了工业、建筑、航空航天等领域。纳米材料的兴起，更是为人类提供了前所未有的操控物质的能力，在电子、医药、能源等领域展现出巨大的潜力。我们将探讨这些新材料的诞生过程，分析它们如何解决人类面临的重大挑战，并展望化学在未来科技发展中的关键作用。 四、化学的伦理与未来：在创造与责任之间寻求平衡 化学的发展并非总是顺风顺水，它也伴随着挑战与反思。化学武器的出现，以及工业生产对环境造成的污染，都曾引发深刻的伦理危机。本书将审视化学发展过程中出现的伦理困境，探讨科学家们如何在这种复杂的背景下，承担起社会责任。 展望未来，化学仍然是解决人类面临的重大问题的关键。新能源的开发，如高效的太阳能电池和清洁能源的生产，离不开化学的创新。新药的研发，以应对不断出现的疾病挑战，同样依赖于化学家的智慧。环境问题的治理，如污染物的降解和资源的循环利用，更是需要化学解决方案。本书将探讨化学在可持续发展、生命科学、环境保护等前沿领域的最新进展，以及它将如何塑造人类的未来。 《西方化学的文明回响》是一部关于人类智慧、求知精神以及科学力量的赞歌。它将带领读者穿越几个世纪的化学探索之旅，理解科学如何从零散的观察汇聚成系统的理论，又如何从抽象的原理转化为改变世界的实际应用。这是一场关于物质奥秘的探索，也是一场关于人类自身文明演进的深刻反思。希望本书能激发读者对科学的好奇心，对人类探索精神的敬意，以及对化学在塑造美好未来中的重要作用的认识。

评分☆☆☆☆☆

我当初翻开这本书，完全是被它那朴素却充满力量的书名所吸引——【XH】大众化学化工史。在我的认知里，化学和化工这两个词，总带着一股神秘和高深莫测的色彩，但我又深知，它们却是支撑现代社会运转不可或缺的基石。我一直好奇，从古人对物质最原始的认知，到如今高度发达的化学化工体系，这个漫长的发展过程究竟是怎样的？有哪些关键的里程碑，哪些伟大的发现，是如何一步步将人类带入这个物质极大丰富的时代？这本书的“大众”二字，让我觉得它不是一本只供专业人士阅读的教材，而是希望将这段波澜壮阔的历史，以一种更容易被普通读者所理解和接受的方式呈现出来。我期待着，它能带我走进那些充满智慧火花的时代，去了解那些杰出的科学家和工程师们，是如何在实验中探索，在实践中创新，是如何将抽象的科学理论转化为现实中的生产力。我希望它能讲述那些改变世界的化学反应，那些奠定现代工业基础的化工工艺，以及它们如何深刻地影响了人类社会的进步，从医疗健康到农业生产，从交通运输到日常生活用品，无不渗透着化学化工的智慧。如果这本书能够以一种生动有趣、引人入胜的方式，描绘出化学化工的宏大发展史，那么它一定能成为我了解这个世界的一扇绝佳窗口。

评分☆☆☆☆☆

当我看到【XH】大众化学化工史这本图书的标题时，我的脑海里立刻勾勒出一幅宏大的画卷。我想象着，化学，这个我们从小就接触过的学科，它的发展历程究竟是怎样的？化工，这个听起来就充满工业气息的词汇，又是如何与化学紧密结合，最终改变了人类社会的方方面面？这本书的“大众”二字，让我觉得它并非一本纯粹的学术著作，而是试图以一种更通俗易懂的方式，向我们展示化学化工在历史长河中的演变。我期待着，这本书能够带领我穿越时空，去见证那些伟大的化学发现时刻，去了解那些伟大的科学家们是如何凭借智慧和毅力，一点点揭开物质世界的奥秘。我同样好奇的是，那些我们如今习以为常的化学产品，例如塑料、化肥、染料、药品，它们是如何从最初的实验室里的概念，一步步走向工业化生产，最终走入千家万户的。这本书如果能讲述这些产品的诞生故事，以及它们背后所蕴含的科学原理和工艺技术，那么它一定会非常有价值。我希望它能够描绘出工业革命时期，化学化工如何作为驱动力，推动社会生产力的巨大飞跃，以及它对城市化进程、人民生活水平提高所带来的深远影响。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，首先是被它朴实无华的书名给吸引了——【XH】大众化学化工史。听起来就像是一部娓娓道来的史书，要讲述那些塑造了我们现代世界的化学化工的来龙去脉。我总觉得，化学化工这东西，虽然听起来有点距离感，但实际上它渗透在我们生活的方方面面，从我们穿的衣服，到我们吃的食物，再到我们使用的各种工具和药品，无一不与化学化工有着千丝万缕的联系。所以我一直很想找一本能够清晰地梳理清楚这个发展脉络的书，了解这些伟大的发明和技术是如何一步步诞生的，以及它们是如何改变了人类的历史进程。这本书的“大众”二字，更是让我觉得它可能不是一本枯燥的学术论文集，而是一本更注重故事性，更容易被普通读者所接受的书。我希望它能够讲述那些伟大的化学家、工程师们的传奇故事，他们的灵感迸发，他们的不懈追求，他们的突破与创新。我也希望它能描绘出工业革命时期，那些巨大的工厂和冒着滚滚浓烟的烟囱，是如何象征着人类改造自然能力的飞跃。同时，我也期待它能讲述化学化工在战争、和平、环境保护等重大历史事件中所扮演的角色。如果这本书能够将这些庞杂的历史信息，以一种生动有趣、逻辑清晰的方式呈现出来，那么它绝对是一本值得细细品读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

当初选择这本【XH】大众化学化工史，纯粹是因为它名字里带着“大众”两个字，让我觉得这应该是一本能够让我这个化学门外汉也能读懂的化学发展史。我总是觉得，化学这东西，虽然听起来高深莫测，但实际上它早已深深地融入了我们的日常生活。我们每天都在和各种各样的化学物质打交道，从早晨刷牙用的牙膏，到晚上睡觉盖的被子，再到我们吃的食物，用的药物，这一切的背后，都离不开化学化工的进步。所以我一直很想了解，这些看似平凡的化学化工产品，它们是如何一步步从实验室里的理论，变成我们触手可及的商品的？这个过程背后，又蕴藏着多少的智慧、多少的探索、多少的艰辛？我期待这本书能够为我揭开这些神秘的面纱，让我能够更深入地理解我们所处的世界。我希望它能不仅仅是罗列那些枯燥的公式和理论，而是能够讲述化学化工发展历程中的那些关键性的转折点，那些改变世界的发明，以及那些为之奋斗的伟大科学家们的故事。我希望它能像一位经验丰富的导游，带领我穿梭于历史的长河，去感受化学化工的每一次革新，去体会它对人类文明进步所带来的巨大推动作用。如果这本书能够做到这一点，那么它绝对是一本非常有价值的书籍。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我第一反应就是它的厚重感。这种厚重感，不仅仅是纸张的物理厚度，更是一种沉甸甸的历史积淀和知识分量。书名【XH】大众化学化工史，乍一听，似乎有些“官方”或者“学术”的意味，但“大众”二字又给了我一种亲切感，仿佛它试图打破学科壁垒，将原本可能枯燥的化学化工发展史，以一种人人都能理解、都能从中获得乐趣的方式呈现出来。我脑海里已经开始勾勒出那些闪耀着智慧光芒的科学家形象，他们是如何在条件艰苦的环境下，通过不懈的努力和严谨的实验，一步步推动着人类对物质世界的认知边界。我想象着，从古代朴素的经验主义，到近代科学革命的蓬勃发展，再到现代工业时代的飞速进步，化学化工是如何在其中扮演着至关重要的角色，每一次技术的突破，每一次新材料的诞生，都可能意味着人类社会的一次巨大飞跃。我特别好奇的是，那些看似寻常的化学化工产品，比如我们每天使用的洗发水、肥皂、塑料制品，它们是如何从最初的实验室里的概念，一步步走向工业化生产，最终走入千家万户的。这本书如果能揭示这些背后的故事，我想一定会非常有趣，也能让我对我们身边的物质世界有更深的理解和敬畏。我期待它能是一本既有深度又有广度的著作，既能满足我对科学史的好奇心，又能让我对化学化工在人类文明进程中的作用有更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

拿起这本书，第一眼注意到的是它朴实无华的书名：【XH】大众化学化工史。这个书名，一下子就抓住了我的兴趣点。“化学化工”这四个字，听起来既有科学的严谨，又不乏工业的实用性。而“大众”二字，则让我觉得它不是一本高高在上的学术专著，而是希望将复杂的历史脉络，以一种更易于理解、更贴近生活的方式呈现出来。我一直认为，化学化工虽然听起来有些抽象，但它却实实在在地渗透在我们生活的每一个角落。从我们每天吃的食物，到我们穿的衣服，再到我们使用的各种电子产品，这一切的背后，都离不开化学化工的贡献。我渴望了解，这个领域是如何一步步发展到今天的？有哪些关键性的发明和技术，是如何深刻地改变了人类社会的进程？我希望这本书能够为我揭示那些伟大的化学家和工程师们是如何在探索中前进，他们是如何将实验室里的理论转化为现实中的产品，又是如何为人类创造出无数的便利和财富。我期待它能讲述那些改变世界的化学反应，那些孕育出新兴产业的化工技术，以及它们如何影响了经济、文化乃至人们的生活方式。如果这本书能够以一种生动有趣、引人入胜的方式，讲述化学化工波澜壮阔的发展史，那么它绝对是一本值得细细品读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

我最初选择这本书，很大程度上是被它的书名所打动——【XH】大众化学化工史。这四个字，勾勒出了一个宏大而又贴近生活的叙事主题。我一直对科学的发展史充满好奇，尤其对那些能够直接影响我们日常生活，却又常常被我们忽略的领域。化学化工，无疑就是其中之一。我总觉得，我们每天接触到的各种材料、药物、能源，背后都隐藏着一段漫长而精彩的化学化工发展故事。这本书的“大众”二字，让我觉得它不是一本枯燥乏味的学术论文集，而是希望以一种更易于理解、更富有趣味性的方式，向我们展示化学化工是如何一步步渗透到人类文明的肌理之中。我期待着，它能带领我穿越历史的迷雾，去了解那些伟大的化学家和工程师们是如何凭借非凡的智慧和不懈的努力，揭示物质世界的奥秘，并将其转化为造福人类的工具。我希望它能讲述那些改变世界的化学反应，那些孕育出新兴产业的化工技术，以及它们如何与社会经济、文化发展相互作用，共同塑造了我们今天的世界。从炼金术士的神秘探索，到工业革命的轰鸣巨响，再到现代科技的日新月异，我希望这本书能为我呈现出一幅波澜壮阔的化学化工发展长卷，让我能更深刻地理解我们所处这个物质世界的构成与演变。

评分☆☆☆☆☆

我选择这本【XH】大众化学化工史，其实是出于一种纯粹的好奇心。化学，这个词对我来说，既熟悉又陌生。熟悉的是，我们从小在课本上就接触过各种化学公式和反应；陌生的是，我对它在人类文明进程中的真实作用，以及它背后蕴含的丰富历史，却知之甚少。书名中的“大众”二字，让我看到了它试图将复杂的化学化工历史，以一种更易于理解、更贴近普通读者的方式呈现出来的努力。我期待着，这本书能够带我回到工业革命的轰鸣声中，去感受蒸汽机的力量，去见证那些伟大的发明家们是如何将科学理论付诸实践，从而彻底改变了世界的生产方式。我也想知道，从最原始的炼金术到现代精细化工，化学是如何一步步揭示物质的奥秘，又是如何为人类创造出无数前所未有的材料和技术。我尤其想了解，那些我们日常生活中习以为常的化学产品，比如塑料、化肥、染料、药品，它们是如何从最初的概念，经过无数次的实验和改进，最终成为我们生活中不可或缺的一部分的。我希望这本书能够讲述这些产品的诞生故事，以及它们背后所蕴含的科学原理和工艺技术。如果这本书能够将化学化工的宏大历史，以一种引人入胜、深入浅出的方式呈现出来，那么它无疑会成为我了解这个世界的绝佳窗口。

评分☆☆☆☆☆

我当初选择这本书，其实是被它的书名所吸引，【XH】大众化学化工史，这个名字听起来就有一种宏大的叙事感，仿佛要讲述一个波澜壮阔的科学发展史。我一直认为，化学和化工，这两个看似专业且遥远的领域，实际上却与我们的日常生活息息相关，它们默默地支撑着我们现代文明的运转。我好奇的是，从古人对物质世界的朴素认知，到如今高度发达的化学化工产业，这个过程中究竟经历了哪些关键性的变革？那些伟大的化学家和工程师们，他们是如何一步步揭示物质的本质，又是如何利用这些知识来改造世界，创造出我们今天所享受的物质财富？我期待这本书能够不仅仅是罗列科学家的名字和他们的成就，更希望它能描绘出那个时代背景下的社会思潮，以及科学发现与工业生产之间的互动关系。我希望能看到，那些曾经被视为“魔法”的炼金术，是如何逐渐演变成严谨的化学科学；希望看到，那些简单的化学反应，是如何在工业化的浪潮中，孕育出巨大的生产力，从而改变了人们的生活方式。我特别想了解，化学化工在解决人类的温饱、健康、能源等重大问题上，扮演了怎样的角色？这本书的“大众”二字，让我觉得它会以一种更容易被接受的方式来讲述这些内容，而不是充斥着晦涩难懂的术语。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种泛着年代感的纸张颜色，配上略显粗犷的字体，一下子就让人联想到那些沉甸甸、充满知识分量的史学著作。我当初选择它，很大程度上是被它的书名所吸引——“大众化学化工史”。这两个词组合在一起，就勾勒出了一个宏大的叙事框架：从最基本的元素构成，到人类对物质世界的不断探索与改造，再到这些科学理论如何渗透进日常生活，成为我们今天所习以为常的化学化工产品。我脑海里立刻浮现出炼金术士在昏暗实验室里捣鼓着奇形怪状的器皿，牛顿在苹果树下若有所思，门捷列夫在蒸气弥漫的工厂里观察着每一个细微的变化。我期待着这本书能够带领我穿越时空，亲历那些伟大的发现时刻，了解那些伟大的科学家们是如何凭借智慧和毅力，一点点揭开物质世界的神秘面纱。不仅仅是那些“高高在上”的理论，我更希望看到的是，这些理论是如何一步步转化为我们生活中实实在在的物质，比如我们现在使用的塑料、药物、化肥，甚至是我们每天穿的衣服，所用的清洁剂，这些背后都有着怎样的化学化工的演变历程。我好奇的是，在漫长的历史长河中，有哪些关键性的发明，是如何改变了人类的生产方式，又如何深刻地影响了社会结构和人们的生活方式。这本书的“大众”二字，让我觉得它不会像那些晦涩难懂的专业史料一样，而是会以一种更易于理解、更贴近普通人生活的方式来讲述化学化工的发展史，这让我对接下来的阅读充满了期待。