具體描述
基本信息
書名:蛤蚧人工養殖與加工利用
定價：15.00元
售價：8.3元,便宜6.7元,摺扣55
作者:張月雲
齣版社：金盾齣版社
齣版日期：2016-05-01
ISBN：9787508298832
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
由張月雲主編的《蛤蚧人工養殖與加工利用》一書的內容包括：蛤蚧的利用價值和市場發展概況，蛤蚧的分類、分布和形態特徵，蛤蚧的生物學特性，蛤蚧養殖場的建設，蛤蚧的養殖技術，蛤蚧的疾病防治，蛤蚧的捕捉與加工，蛤蚧的真僞鑒定與利用。本書對蛤蚧養殖與加工技術做瞭較為詳細介紹，操作性、實用性強，適閤蛤蚧養殖戶閱讀，亦可供從事蛤蚧産品利用的相關科技工作者參考。
目錄
章 概述 一、蛤蚧的藥用價值 （一）蛤蚧的化學成分 （二）蛤蚧的藥理作用 二、蛤蚧的資源現狀 三、蛤蚧的養殖與研究現狀 （一）養殖模式 （二）飼養管理 （三）蛤蚧繁殖 （四）疾病防治 四、蛤蚧養殖業的發展前景第二章 認識蛤蚧 一、蛤蚧的分類與分布 二、蛤蚧的形態特徵 三、分辨灰斑蛤蚧與紅斑蛤蚧 （一）灰斑蛤蚧與紅斑蛤蚧形態特徵的區彆 （二）不同地理環境下灰斑蛤蚧形態特徵的差彆 四、蛤蚧的解剖結構 （一）消化係統 （二）呼吸係統 （三）循環係統 （四）生殖係統 （五）排泄係統 五、蛤蚧的生活習性 （一）生存環境 （二）活動期 （三）食性 （四）棲息 （五）鼕眠 （六）蛻皮 （七）變色 （八）鳴叫 （九）視力 （十）水性 （十一）自衛能力 五、蛤蚧的再生尾 （一）斷尾的意義 （二）原生尾與再生尾 （三）再生尾的組織學結構 （四）再生尾的藥用第三章 蛤蚧養殖場建設 一、場址選擇 （一）地勢地形 （二）環境氣候 （三）土壤 （四）水源 （五）交通 （六）電力 二、傳統的人工養殖設施 ……第四章 蛤蚧的飼料及喂養第五章 蛤蚧的引種與繁殖第六章 蛤蚧的飼養管理第七章 蛤蚧病害及敵害防治第八章 蛤蚧捕捉與蛤蚧藥材第九章 蛤蚧藥材的利用第十章 養殖戶常見問題解答參考文獻
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
讓我深感意外的是，這本書在對蛤蚧的“應用前景”進行瞭相當深入的探討。在養殖和加工技術之外，作者還花瞭相當大的篇幅去分析蛤蚧在不同領域內的潛在用途。除瞭大傢熟知的傳統中藥材應用，書中還探討瞭蛤蚧作為生物醫藥研究的模式生物，在基因研究、藥物篩選等方麵的潛力。此外，對於蛤蚧的提取物，作者還提齣瞭其在化妝品、保健品等領域的創新應用方嚮，並且對這些應用的市場需求和技術可行性進行瞭初步的分析。甚至還提及瞭蛤蚧在一些特殊工業領域的應用可能性，雖然聽起來有些天馬行空，但作者的論述邏輯清晰，並且引用瞭一些前沿的研究成果作為支撐。這讓我意識到，蛤蚧這種看似傳統的藥材，在現代科技的加持下，其應用邊界正在被不斷拓展，未來擁有著巨大的發展潛力。這本書不僅僅是一本養殖加工指南，更是一本關於蛤蚧“未來潛力”的探索報告，讓我對這個物種有瞭全新的認識和期待。
評分讓我印象特彆深刻的是，《蛤蚧人工養殖與加工利用》這本書在講解技術細節時，非常注重“細節決定成敗”的理念。張月雲老師仿佛是一個經驗極其豐富的養殖和加工專傢，將自己多年的實踐經驗毫無保留地分享齣來。在養殖方麵，不僅僅是告訴你“需要多少度”，更會細緻地說明“如何在鼕季保持恒溫”、“如何利用自然光綫輔助控溫”等具體的操作方法。在飼料配製上，作者會提醒你注意飼料的新鮮度、攪拌的均勻度，以及在不同季節和不同年齡段蛤蚧對飼料的接受程度。在加工利用方麵，比如在晾曬過程中，書中會特彆強調“注意避光”、“避免雨淋”、“保持通風”等，並說明這些細節對最終藥材顔色、有效成分的影響。甚至在一些看似微不足道的環節，如“蛤蚧的捕捉方式”、“初步清潔的力度”等，都給齣瞭詳細的指導。這種對每一個微小環節的關注，讓我深刻體會到，做好一件事，往往就體現在這些彆人容易忽視的細節之中。這本書傳遞的不僅僅是技術知識，更是一種嚴謹認真的工作態度。
評分作為一名對中醫藥曆史文化情有獨鍾的讀者，我發現《蛤蚧人工養殖與加工利用》這本書在曆史淵源和文化傳承方麵也下瞭不少功夫。在介紹蛤蚧的藥用價值時，作者並沒有直接拋齣結論，而是首先迴顧瞭蛤蚧在中醫藥典籍中的記載，從《神農本草經》到曆代本草的演變，詳細梳理瞭其藥用曆史和功效的演變過程。這種追本溯源的方式，讓我對蛤蚧的藥用價值有瞭更深厚的理解，也感受到瞭中醫藥文化的博大精深。書中的一些案例分享，更是將理論與實踐相結閤，講述瞭一些傳統醫傢利用蛤蚧治療疑難雜癥的經典醫案，讀來引人入勝，也讓人對蛤蚧的臨床療效有瞭更直觀的認識。在養殖和加工技術的介紹中，我也能感受到作者在傳承傳統技藝的同時，也在積極探索現代科學技術與傳統方法的融閤。例如，在提到某些傳統炮製方法時，作者會對比現代科學研究的成果，解釋其背後的科學原理。這種對傳統文化的尊重與創新，使得這本書在具有實用價值的同時，也充滿瞭人文關懷和曆史厚重感。
評分我是一名對中藥材市場行情和經濟效益比較關注的讀者，所以《蛤蚧人工養殖與加工利用》這本書對我來說，除瞭技術指導，更有著重要的參考價值。在養殖部分，作者不僅詳細介紹瞭各種養殖模式的優缺點，還對不同模式下的投入成本、産齣效益進行瞭初步的估算。雖然具體數據會因地區和市場波動而有所不同，但這種分析框架對於我們進行初步的經濟評估非常有幫助。更讓我驚喜的是，在加工利用的章節，書中不僅列舉瞭常見的蛤蚧加工産品，還對這些産品的市場前景、潛在的消費群體進行瞭分析。例如，對於初級飲片、精深加工的藥用製劑、甚至保健品等，都給齣瞭比較客觀的評價。此外，書中還提到瞭一些關於蛤蚧産品質量標準和檢驗方法的內容，這對於確保産品質量、提升市場競爭力至關重要。讀完這部分，我感覺自己對蛤蚧産業的整個價值鏈有瞭更清晰的認識，也對如何將養殖技術轉化為實際的經濟效益有瞭更具體的想法。這對於我這樣想要在相關領域進行投資或創業的人來說，無疑是一本寶貴的“實戰指南”。
評分這本書最讓我驚嘆的地方在於它對蛤蚧加工利用環節的深度挖掘。很多關於藥材的書籍，往往在加工部分就草草收尾，但《蛤蚧人工養殖與加工利用》在這方麵卻做得異常詳盡，仿佛把讀者帶進瞭真正的加工現場。從藥材的初步處理，例如清洗、去內髒、晾曬等步驟，作者都給齣瞭極其細緻的操作指南，並且分析瞭不同處理方式對藥材品質的影響。我特彆關注瞭關於“炮製”的章節，傳統的中藥炮製講究“講究”，而這本書則係統地介紹瞭蛤蚧的幾種主要炮製方法，如炙製、鹽炙等，並詳細闡述瞭每種方法的工藝流程、所需輔料、火候控製等關鍵點。更讓我受益匪淺的是，作者在分析每種炮製方法時，都結閤瞭藥理學和藥效學的原理，解釋瞭為什麼這樣炮製能夠提升其藥效，或者降低其毒副作用。這對於理解蛤蚧的臨床應用非常有幫助，也讓我這個非專業人士，對中藥的博大精深有瞭更深的認識。書中還提及瞭現代化的加工技術，例如真空乾燥、超微粉碎等，並探討瞭這些技術在提升蛤蚧産品附加值方麵的潛力。讀完這部分，我感覺自己對蛤蚧的認識已經從一個單純的“養殖物”提升到瞭一個具有復雜加工工藝和廣泛應用前景的“藥用資源”。
評分這本書最打動我的地方在於它所傳遞的“科學與人文的結閤”。在技術層麵的講解深入淺齣，易於理解，但在其背後，我能感受到作者對生命的敬畏和對傳統的尊重。例如，在描述蛤蚧的生長習性時，作者不僅僅從生物學的角度齣發，還會結閤一些民間觀察和經驗，使得描述更加生動有趣。在加工利用方麵，當介紹傳統的炮製技法時，作者沒有簡單地羅列步驟，而是會穿插一些關於這些技法背後的文化內涵和曆史演變，讓讀者在學習技術的同時，也能感受到中醫藥文化的魅力。在探討可持續發展和生態養殖時，作者的語言充滿人文關懷，強調人與自然的和諧共處。這種將科學的嚴謹性、人文的溫度和文化的傳承融為一體的寫作風格，使得這本書在學術性之外，更添瞭一份溫度和人情味，讀起來讓人感到親切和受啓發。它讓我不僅僅是學習“怎麼做”，更是理解“為什麼這麼做”，以及它背後所蘊含的更深層次的意義。
評分我一直對自然界中的生物資源及其可持續利用非常感興趣，因此在看到《蛤蚧人工養殖與加工利用》這本書時，便毫不猶豫地入手瞭。這本書不僅僅停留在技術層麵的介紹，更讓我看到瞭張月雲老師在保護和利用這一珍貴物種方麵所付齣的思考。在養殖部分，作者非常強調生態養殖的理念，不僅僅是滿足蛤蚧的生長需求，更注重為它們創造一個接近自然、能夠維持健康生態平衡的環境。例如，關於飼養環境的通風、光照、墊料選擇等細節，都體現瞭對生物習性的深刻理解和尊重。書中所提到的病蟲害防治，也並非一味依賴化學藥物，而是優先推薦生物防治和物理防治的方法，這無疑是對生態環境的負責任態度。在加工利用方麵，作者更是深入探討瞭如何在最大程度保留蛤蚧藥用價值的同時，減少對環境的影響。例如，在介紹廢棄物處理時，就給齣瞭多種可行的循環利用方案，將看似無用的部分轉化為有價值的資源。這種“綠色”理念貫穿全書，讓我覺得這是一本非常有前瞻性和社會責任感的著作。我深信，隻有遵循這樣的可持續發展模式，我們纔能真正地讓寶貴的自然資源惠及後代。
評分對於想要將蛤蚧作為一種新興的經濟作物來發展的讀者，這本書提供瞭非常寶貴的“風險評估與應對”方麵的參考。在介紹養殖技術的同時，作者也坦誠地指齣瞭在人工養殖過程中可能遇到的各種風險，例如疾病爆發、環境突變、市場價格波動等，並且針對這些風險，給齣瞭切實可行的應對策略。例如，在疾病防治部分，不僅列舉瞭常見疾病的癥狀，還詳細介紹瞭如何通過加強管理、提高免疫力來預防疾病的發生，以及在疾病發生時，如何科學地進行診斷和治療，以最大程度地降低損失。在市場分析方麵，雖然作者並沒有直接給齣投資建議，但通過對市場供需關係、價格走勢的分析，以及對不同加工産品前景的評估，為讀者提供瞭一個進行自我風險評估和決策的依據。這種“未雨綢繆”的指導，讓我覺得這本書不僅僅是教你如何“做好”，更是教你如何“規避風險”，在復雜的市場環境中，這無疑是一份極其寶貴的財富。
評分這本書的結構安排非常清晰，邏輯性也很強，讓我這個初次接觸蛤蚧領域的讀者也能很快地進入狀態。首先，它從宏觀的“蛤蚧概論”開始，介紹瞭蛤蚧的基本概念、分類、地理分布等，為我們打下瞭一個堅實的基礎。然後，纔逐步深入到“人工養殖”的具體技術層麵，從選址、設備、飼料、飼養管理到疾病防治，環環相扣，內容詳實。我特彆喜歡它在介紹每一個環節時，都會附帶相關的圖錶和案例分析，這使得抽象的技術概念變得具體可感，易於理解和記憶。例如，在講解溫濕度控製時，書中提供瞭詳細的麯綫圖，直觀地展示瞭不同生長階段的最佳溫濕度範圍。當讀到“加工利用”部分時，我更是被書中對各種加工工藝的詳細描述所摺服。作者沒有僅僅停留在“怎麼做”，而是深入分析瞭“為什麼這麼做”，解釋瞭各種工藝對蛤蚧藥材品質、藥效的影響。這種由淺入深、層層遞進的敘事方式，讓讀者在學習過程中不會感到突兀或迷茫。書的末尾還附有“常見問題解答”和“參考文獻”等內容，進一步增強瞭其指導性和可信度。
評分這部《蛤蚧人工養殖與加工利用》我真是從頭到尾認真拜讀瞭。作為一名對傳統中藥材養殖頗感興趣的讀者，我一直對蛤蚧這個藥材抱有濃厚的興趣，但苦於缺乏係統性的瞭解。張月雲老師的這本書，簡直就是給我打開瞭一扇新世界的大門。從最基礎的蛤蚧生物學特性入手，細緻地介紹瞭它們的食性、繁殖習性、以及在不同生長階段所需的溫度、濕度等環境參數。我尤其印象深刻的是關於飼養容器的選擇和搭建部分，作者不僅列舉瞭不同材料的優缺點，還結閤實際操作給齣瞭詳細的圖文指導，這對於初學者來說簡直是福音。再往後看，關於飼料的配方和投喂技巧，也做得非常深入。我瞭解到，不同年齡段的蛤蚧對飼料的需求是有差異的，而書中給齣的配方，不僅考慮瞭營養均衡，還兼顧瞭經濟性和易得性，這使得在傢中或小型養殖場進行實踐成為可能。對於那些想要入門的朋友，我認為這本書提供的實用信息是無價的。它不僅僅是理論知識的堆砌，更是一種經驗的傳授，讓你能少走彎路，更有效地掌握人工養殖的關鍵技術。我甚至開始幻想，未來或許可以在自傢陽颱上嘗試一個小型的養殖實驗，這都離不開這本書的啓發。
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