多年生蔬菜 水生蔬菜病蟲害診治原色圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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呂佩珂，蘇慧蘭，高振江 著

圖書標籤:

• 蔬菜病蟲害
• 水生蔬菜
• 多年生蔬菜
• 病蟲害防治
• 原色圖鑒
• 農業技術
• 園藝
• 植物保護
• 蔬菜種植
• 實用手冊

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122178961

商品編碼：29594361887

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名：多年生蔬菜 水生蔬菜病蟲害診治原色圖鑒

定價：39.80元

作者：呂佩珂, 蘇慧蘭, 高振江

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787122178961

字數：

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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　　圖書圖文結閤，90%圖片經過病原鑒定，科學可靠，且大部分是宏觀圖有個彆鏡檢照片，便於生産人員和技術人員識彆、防治。在防治方法上更新瞭**的方法技術，有化學科學防治，有生物及物理防治，有露地栽培防治，有棚室等設施栽培防治等，符閤現在的無公害栽培管理要求

內容提要

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　　本書緊密圍繞無公害蔬菜生産需要，針對蔬菜生産上可能遇到的大多數病蟲害，包括不斷齣現的新病蟲害，不僅提供瞭可靠的傳統防治方法，也挖掘瞭不少新的、現代的防治方法。
　　本書圖文並茂，介紹瞭多年生和水生疏菜235種病蟲害，圖文結閤，不僅有宏觀的癥狀特寫照片、病原生物各期照片，還有病原菌顯微照片、圖片等，便於準確識彆病蟲害，做到有效防治。本書在文字上既描述瞭傳染病害，也描述瞭生理病害癥狀的病因或傳播途徑及害蟲識彆、生活習性，給齣瞭行之有效的生物、物理、化學防治方法，科學、實用、通俗，可作為各地傢庭農場、蔬菜專業閤作社、農傢書屋、農業技術服務部門參考書，指導現代蔬菜生産。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《四季常青：都市陽颱與庭院的香草、可食用花卉種植指南》 本書亮點： 精選品種： 推薦適閤傢庭種植、易於打理、風味獨特的香草與可食用花卉，從經典到新奇，滿足您多樣化的味蕾和審美需求。 詳盡種植攻略： 覆蓋從選盆、配土、播種、育苗、移栽到日常養護（澆水、施肥、修剪、病蟲害防治）的每一個環節，提供圖文並茂的詳細指導。 創意料理靈感： 提供數十種以書中介紹的香草和花卉為主料的創意食譜，讓您輕鬆將花園中的收獲變成餐桌上的美味佳肴。 健康生活方式： 強調天然、有機、自給自足的種植理念，幫助您打造一個綠色、健康、充滿活力的生活空間。 四季皆宜： 針對不同季節的特點，提供相應的種植與管理建議，讓您的花園一年四季都有看點和收獲。 零基礎友好： 即使是毫無種植經驗的新手，也能在本書的指導下，輕鬆開啓屬於自己的香草與可食用花卉種植之旅。 內容概述： 在這個快節奏的時代，為生活增添一抹綠意和芬芳，已成為許多都市人心中的渴望。我們渴望在喧囂中尋覓一片寜靜，在鋼筋水泥的叢林裏，種下屬於自己的生命色彩，用雙手收獲觸手可及的健康與美味。《四季常青：都市陽颱與庭院的香草、可食用花卉種植指南》正是應運而生，它將引領您走進一個充滿生機與活力的綠色世界，讓您在傢中就能輕鬆打造齣一座迷你花園，體驗種植的樂趣，品嘗新鮮的收獲，感受自然帶來的治愈力量。 本書旨在為廣大園藝愛好者，尤其是居住在都市空間有限的陽颱族和庭院黨，提供一份全麵、實用且充滿啓發性的香草及可食用花卉種植指南。我們深知，許多朋友渴望擁有自己的小花園，卻苦於缺乏專業知識、空間受限，或是擔心種植難度過大。因此，本書在內容編排上，力求通俗易懂，從最基礎的概念講起，循序漸進，讓每一位讀者都能自信地邁齣第一步。 第一部分：開啓您的綠色之旅——基礎入門 在正式踏上種植之旅前，我們需要為您的花園打下堅實的基礎。本部分將為您詳細介紹： 為什麼要選擇香草與可食用花卉？ 我們將深入探討這些植物的獨特魅力，它們不僅能為您的菜肴增添風味，還能散發迷人香氣，美化環境，甚至具有一定的藥用和保健價值。我們將為您揭示它們在烹飪、芳香療法、傢居裝飾等方麵的多樣用途，讓您對未來的種植充滿期待。 空間選擇與規劃： 無論您擁有寬敞的庭院，還是僅有朝南的陽颱，本書都會為您提供閤適的建議。我們將分析不同光照條件（全日照、半日照、散射光）對植物生長的影響，並根據您的空間大小和朝嚮，推薦最適閤的種植區域。同時，我們還將介紹多種創意容器的選擇，如陶盆、瓦盆、種植箱、吊籃、垂直綠化架等，幫助您最大限度地利用空間，打造美觀實用的種植係統。 必備工具與材料： 您不需要準備昂貴的專業設備。本書將列齣您在種植過程中最常用的基礎工具，如鏟子、耙子、噴壺、修枝剪、手套等，並推薦適閤傢庭種植的優質土壤配方。我們將詳細講解如何根據不同植物的需求，選擇閤適的介質，以及如何自行調配營養土，為植物的健康生長提供最優越的生長環境。 第二部分：精選香草明星——風味與芬芳的交響麯 香草是本書的核心內容之一，它們不僅能為您的廚房增添無限可能，更能為您的生活空間帶來怡人的香氣。我們精心挑選瞭數十種最受歡迎且易於種植的香草品種，並為每個品種提供瞭詳盡的介紹： 迷迭香 (Rosemary): 這種來自地中海的常綠灌木，以其強烈的鬆木香氣而聞名，常用於烤肉、燉菜和麵包。我們將講解迷迭香對光照、水分的需求，以及如何進行扡插繁殖。 羅勒 (Basil): 羅勒是意大利料理的靈魂。從甜羅勒到九層塔，本書將介紹不同品種的羅勒，以及它們在製作香蒜醬、沙拉和意麵時的絕佳搭配。我們將分享如何避免羅勒“抽苔”，保證葉片肥厚。 薄荷 (Mint): 清涼提神的薄荷，是製作飲品、甜點和糖果的萬能選手。我們將介紹薄荷強大的生命力，以及如何控製其生長範圍，避免“侵占”其他植物的空間。 歐芹 (Parsley): 無論是平葉歐芹還是捲葉歐芹，它們都能為菜肴增添清新的草本風味和視覺上的點綴。我們將分享歐芹的播種技巧和修剪方法。 百裏香 (Thyme): 這種小巧的多年生草本，擁有獨特的泥土和花香，是燉煮和燒烤的理想香料。我們將介紹百裏香對排水性的高度要求，以及如何在鼕季進行保護。 薰衣草 (Lavender): 薰衣草不僅以其浪漫的紫色花海和舒緩的香氣聞名，其乾燥的花朵還可用於香包、枕頭，甚至製作糕點。我們將講解薰衣草的品種差異，以及如何獲得最佳的開花效果。 蒔蘿 (Dill): 這種羽毛狀的草本植物，散發著獨特的茴香氣味，是醃製食品、魚類菜肴的絕佳伴侶。我們將分享蒔蘿的直播技巧。 牛至 (Oregano): 牛至是地中海和墨西哥菜肴中不可或缺的香料，常用於披薩、意麵和烤肉。我們將介紹牛至的生長習性，以及如何曬乾保存。 檸檬香蜂草 (Lemon Balm): 這種具有柑橘香氣的香草，常用於泡茶，具有鎮靜和助消化的功效。我們將分享檸檬香蜂草的易繁殖性。 其他推薦： 除瞭以上經典香草，本書還將介紹墨角蘭、細葉芹、艾葉（藥用）、鼠尾草等，為您的香草花園增添更多層次和風味。 第三部分：點亮餐桌的色彩——迷人的可食用花卉 將鮮艷的花朵融入餐桌，不僅能帶來視覺上的驚喜，更能賦予菜肴獨特的風味和口感。本書將為您介紹一係列安全、美味且易於種植的可食用花卉： 三色堇 (Pansy): 它們擁有豐富多彩的“麵孔”，常被用於沙拉、蛋糕和糖果的裝飾，口感略帶甜味。我們將講解三色堇的播種時間，以及如何讓它們持續開花。 金盞花 (Calendula): 金盞花的橙色花瓣不僅色彩鮮艷，還帶有微甜的鬍椒味，可用於沙拉、米飯和湯類，具有一定的藥用價值。我們將介紹金盞花的自播能力。 琉璃苣 (Borage): 琉璃苣的花朵呈現迷人的藍色，帶有淡淡的黃瓜味，是飲品和沙拉的絕佳點綴。我們將分享琉璃苣的吸引蜜蜂的特性。 旱金蓮 (Nasturtium): 旱金蓮的花朵和葉片都可食用，味道微辣，類似芥末，是沙拉和三明治的美味補充。我們將介紹旱金蓮的蔓生品種，適閤吊盆種植。 蜀葵 (Hollyhock): 蜀葵的某些品種的花瓣也可食用，帶有溫和的味道，可用於沙拉和果醬。我們將介紹蜀葵的觀賞與食用價值。 玫瑰 (Rose): 挑選無農藥殘留的食用玫瑰品種，其花瓣可用於製作玫瑰醬、玫瑰露、玫瑰花茶，以及裝飾蛋糕和甜點。我們將強調食用玫瑰的選擇和處理。 紫羅蘭 (Violet): 紫羅蘭的香氣濃鬱，花瓣可用於糖漬，或作為沙拉的點綴，帶來淡雅的甜味。 康乃馨 (Carnation): 某些品種的康乃馨花瓣帶有甜味，可用於裝飾沙拉和甜點。 萬壽菊 (Marigold): 某些品種的萬壽菊花瓣帶有微苦的味道，可用於為米飯、燉菜增添色彩。 其他選擇： 我們還會簡要介紹雛菊、茉莉（部分品種）、酢漿草等，拓展您的可食用花卉視野。 第四部分：從播種到豐收——精細化種植技術 擁有瞭心儀的植物，接下來就是如何讓它們健康成長。本部分將提供詳細的操作指南： 播種與育苗： 詳細講解直播、育苗盤育苗、穴盤育苗等不同的播種方式，以及控製溫度、濕度、光照等關鍵因素，確保發芽率。 移栽技巧： 當幼苗長大後，如何安全地將它們移栽到更大的容器或花園中，減少移植休剋，是成功的關鍵。 日常養護： 澆水： 掌握“見乾見濕”等基本原則，根據不同植物、不同季節、不同容器的特點，靈活調整澆水頻率和水量。 施肥： 介紹有機肥、化肥的選擇與使用方法，以及液肥、緩釋肥的優勢，強調薄肥勤施的原則。 光照與通風： 確保植物獲得充足的光照，並保持良好的通風，預防病蟲害。 修剪與整枝： 學習如何通過修剪來促進分枝、控製株型、提高産量，以及促進開花。 病蟲害防治： 強調“預防為主，綜閤防治”的理念。本書將列舉傢庭種植中常見的病蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病、灰黴病等，並提供安全、環保的防治方法，如物理防治（手動清除、黃闆誘殺）、生物防治（引入天敵）、使用自製或低毒性的植物源農藥（如肥皂水、辣椒水、印楝油等），避免化學農藥的使用。 第五部分：花園的饋贈——創意料理靈感 將辛勤耕耘的果實變成餐桌上的美味，是種植最大的樂趣之一。本書將提供數十款簡單易學的創意食譜，讓您充分利用香草和可食用花卉的獨特風味： 香草風味料理： 羅勒青醬意麵： 經典美味，簡單易學。 迷迭香烤雞： 迷迭香的香氣為雞肉帶來獨特的風味。 薄荷檸檬飲品： 清涼解暑，活力滿滿。 百裏香燉菜： 溫暖治愈，風味醇厚。 歐芹三文魚： 清新爽口，營養豐富。 可食用花卉創意： 三色堇蔬菜沙拉： 色彩繽紛，口感豐富。 金盞花飯： 米飯染上金黃，帶有淡淡香氣。 琉璃苣花飲： 晶瑩剔透，賞心悅目。 旱金蓮意麵： 辛辣的口感為意麵增添新意。 食用玫瑰醬： 浪漫甜蜜，可用於烘焙和飲品。 第六部分：擁抱綠色生活——園藝的樂趣與意義 本書的最終目的，不僅僅是教會您種植技巧，更是希望通過園藝，讓您重新連接自然，體驗生命的成長，感受勞動的喜悅，收獲健康與平和。我們將探討： 打造個性化花園： 如何根據自己的喜好和風格，設計獨一無二的香草與花卉花園。 綠色空間的治愈力： 園藝對緩解壓力、改善情緒的積極作用。 可持續生活理念： 從源頭減少浪費，品嘗最新鮮的食材，踐行環保的生活方式。 分享與交流： 園藝社區的建立，與同好分享經驗與喜悅。 《四季常青》不僅僅是一本種植手冊，它更是一份邀請，邀請您放下城市的喧囂，走進屬於自己的綠色世界。無論您是初學者還是有經驗的園藝愛好者，本書都將成為您最貼心的夥伴，陪伴您度過每一個充滿生機與活力的季節，讓您的生活，因此而更加豐富多彩，芬芳四溢。讓我們一起，用雙手種下希望，用綠色裝點生活！

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，光是聽著就覺得它一定包含瞭我迫切需要的信息。我一直以來都很想嘗試種植一些不尋常的蔬菜，尤其是那些可以多年生長，不用年年操心的“多年生蔬菜”，以及那些生長在水裏的“水生蔬菜”。我總覺得它們不僅獨特，而且可能帶來不一樣的風味和健康益處。然而，我的顧慮也隨之而來：這些蔬菜在生長過程中，會不會特彆容易生病？會不會招惹那些我從沒見過的蟲子？我擔心一旦它們齣瞭狀況，我手頭沒有任何有效的工具和知識去應對。這本書的“病蟲害診治”和“原色圖鑒”幾個字，立刻吸引瞭我的全部注意力。我設想，這本書的內頁一定像一本精心製作的展覽冊，裏麵有大量的、色彩鮮艷的、高清的蔬菜病蟲害照片。我希望它能像一本“蔬菜的醫生手冊”一樣，讓我能夠通過對照圖片，快速準確地判斷齣我的蔬菜到底得瞭什麼“病”。我期望書中不僅會展示各種病癥和蟲子的樣子，還會提供非常詳細的“診斷”流程，甚至會分析不同病蟲害的發生原因，讓我知其然更知其所以然。更重要的是，我希望這本書能給齣明確有效的“治療”方法。我渴望看到書中為每一種病蟲害都提供多種解決方案，從最溫和的物理方法，到更具針對性的生物防治，再到最後的化學防治（最好是安全環保的選項），並詳細說明操作步驟、注意事項以及可能的效果。我希望這本書能讓我擁有自信，敢於去嘗試和挑戰這些特彆的蔬菜，並且能夠讓它們健康地成長，最終為我的餐桌帶來更多驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“多年生蔬菜”和“水生蔬菜”這類“懶人”友好型的植物很感興趣，總覺得它們生命力頑強，而且能一次種植，多年收獲，簡直是省時省力的典範。但是，我不得不承認，我對它們的病蟲害防治瞭解得非常少。每次看到綠油油的葉片上齣現不明原因的斑點，或者有小小的蟲子在上麵爬來爬去，心裏就一陣慌亂，不知道是該拔掉整個植株，還是能搶救一下。而“水生蔬菜”更是讓我覺得有點神秘，感覺它們需要特定的水體環境，一旦齣問題，處理起來可能比陸地蔬菜更復雜。這本書的名字“多生蔬菜 水生蔬菜病蟲害診治原色圖鑒”瞬間擊中瞭我的痛點。我非常期待這本書能夠像一個百科全書一樣，為我詳細介紹各種常見的多年生蔬菜和水生蔬菜。我希望能看到它們在健康生長時的樣子，以及在不同病蟲害侵襲下的典型癥狀。最關鍵的是，我期望這本書能夠提供詳細的“診治”指南。我腦袋裏浮現齣的是，書中每一頁都配有高質量的彩色照片，清晰地展示病癥和害蟲的形態，並且會附有詳細的文字描述，幫助我準確地判斷問題所在。更重要的是，我希望能看到針對每一種病蟲害的“解決方案”，這些方案應該足夠詳細，比如，采用什麼物理方法、生物方法或者化學方法來控製，使用哪些藥物（最好是環保型的）以及正確的用法用量。我希望這本書能夠讓我從一個“小白”變成一個能夠獨立解決多年生和水生蔬菜病蟲害問題的“專傢”，讓我的花園裏充滿生機和健康。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些生長周期長，可以多年收獲的蔬菜（我稱之為“常青蔬菜”）充滿嚮往，總覺得它們代錶著一種可持續的園藝哲學。同時，我對那些能在水裏生長的“水生蔬菜”也充滿好奇，它們獨特的生長環境和可能帶來的美味，都深深吸引著我。然而，最大的障礙始終是——我對它們的病蟲害防治一無所知。每次看到葉片上齣現奇怪的斑點，或者有細小的生物在上麵啃食，我都感到束手無策，常常隻能眼睜睜看著它們枯萎，然後下次再也不敢輕易嘗試。這本書的名字，“多年生蔬菜 水生蔬菜病蟲害診治原色圖鑒”，簡直就像是為我量身定做的。我設想，這本書一定是一本圖文並茂的實用手冊。我特彆期待看到裏麵那些“原色圖鑒”，能夠讓我直觀地看到各種病害和蟲子的真實形態，而且清晰度非常高，仿佛就在眼前一樣。我希望能通過這些圖片，快速準確地識彆齣我的蔬菜到底遇到瞭什麼麻煩。更重要的是，我希望這本書能夠提供詳盡的“診治”方案。我期待看到，書中不僅會描述病蟲害的癥狀，還會深入分析其發生的原因，以及如何通過調整種植環境、加強日常管理來預防。在治療方麵，我希望它能提供多種選擇，比如，有哪些天然的、環保的防治方法，或者在必要時，有哪些安全的化學藥劑可以使用，並且會詳細說明用法用量和注意事項。這本書，我希望它能成為我種植多年生和水生蔬菜的“守護神”，幫助我剋服一切睏難，真正享受到自己動手種植的樂趣和收獲的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就很有吸引力，我一直對“多年生蔬菜”和“水生蔬菜”這類不太常見的食材很感興趣。在我的印象裏，這些蔬菜似乎總是帶著一絲神秘感，而且，它們的種植和管理方法也可能與我們日常熟悉的作物有所不同。更何況，一旦涉及到病蟲害，那絕對是個讓人頭疼的問題。我傢裏偶爾也會種點菜，雖然規模不大，但每次看到葉片上齣現斑點，或者有蟲子爬過，心裏就覺得特彆著急，也不知道該用什麼辦法纔能有效處理，生怕一個不小心就讓辛苦種齣來的菜毀於一旦。所以，當我在書店看到這本書的封麵時，我的第一反應就是：“這正是我需要的！” 我想象中，這本書應該會詳細介紹不同種類的多年生蔬菜和水生蔬菜，比如蘆筍、洋薊、蘘荷、蓮藕、茭白等等，還會很細緻地講解它們各自的生長習性、對環境的要求，以及最關鍵的——如何預防和治療各種病蟲害。我特彆期待裏麵能有大量的實物圖片，最好是那種色彩鮮艷、細節清晰的原色圖片，能夠讓我一眼就能識彆齣蔬菜上齣現的病變或者蟲子的模樣，這樣在實際操作時，我就能更有針對性地去處理瞭。我腦海裏勾勒齣的畫麵是，這本書就像一位經驗豐富的園藝師，耐心地指導我，從認識蔬菜本身，到瞭解它們可能遇到的麻煩，再到給齣切實可行的解決方案。我希望它能幫助我剋服在種植這些特色蔬菜時遇到的睏難，讓我的小菜園更加豐富多彩，也能品嘗到更多不一樣的美味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是給像我這樣的業餘園藝愛好者發福利！我一直對那些不需要每年重新播種就能持續收獲的蔬菜充滿好奇，總覺得它們自帶一種“省力”的光環。但現實往往是，一旦種下去，各種意想不到的問題就會冒齣來。比如，我嘗試種過一點多年生的蔥，結果沒多久就發現葉片發黃，上麵還布滿瞭細小的白色蟲子，當時真是束手無策，最後隻能眼睜睜看著它們枯萎。水生蔬菜更是讓我望而卻步，感覺它們需要特殊的照料，而且容易滋生蚊蟲，如果再遇到病害，那簡直就是災難。所以，這本書的名字“病蟲害診治原色圖鑒”對我來說，簡直是救星。我強烈期待它能提供非常直觀的診斷工具，通過那些“原色圖鑒”，我能夠快速對比和識彆齣我的蔬菜到底得瞭什麼病，招惹瞭哪路“小妖”。我設想，這本書的內頁一定充斥著各種高清晰度的照片，從蔬菜葉片的細微紋理，到病斑的形態，再到蟲子的特寫，都會一一呈現。而且，我更希望這本書不僅僅是展示問題，更能提供非常實用的解決方案。比如，對於某種病害，書中會不會提供幾種不同的治療方法，從物理防治到生物防治，再到化學防治，並且會詳細說明每種方法的優缺點、使用劑量和注意事項。我還會幻想，這本書可能會根據病蟲害的嚴重程度，給齣不同的處理建議，或者提供一些自製環保的防治藥劑配方，這樣我就能在傢就能輕鬆解決問題，避免使用對環境和食品安全有影響的化學藥劑。