孕期飲食營養小百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

東方知語早教育兒中心 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期保健
• 營養學
• 母嬰健康
• 孕期食療
• 孕期食譜推薦

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 上海科學技術文獻齣版社

ISBN：9787543947351

商品編碼：29594482366

包裝：平裝

齣版時間：2011-06-01

基本信息

書名：孕期飲食營養小百科

定價：26.80元

作者：東方知語早教育兒中心

齣版社：上海科學技術文獻齣版社

齣版日期：2011-06-01

ISBN：9787543947351

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

---

　　隻有均衡閤理的飲食，纔能為胎兒提供生長發育所需的營養，同時也為自己補充體力，盡量減少孕産期對自己身體造成的各種不良影響，保證自己盡快恢復健康。基於此，東方知語早教育兒中心精心編寫瞭這本《孕期飲食營養小百科》。
本書不僅內容全麵，涉及孕前、孕期及産後月子三大時段的飲食營養，而且係統性強。比如，把整個孕期劃分成40周來講解，每一周都從胎寶寶生長發育和準媽變化談起，然後據此指導準媽飲食安排，以**程度地滿足胎兒和準媽營養需求。與其他一些書不同的是，本書著力就本階段易齣現的身體不適、易引起的疾病，提齣瞭預防措施及飲食調理方法，以使準媽媽盡量避免或減輕不適或疾病。在産後月子裏則是根據新媽身體恢復狀況，科學指導準媽飲食，以調養身體，盡快恢復健康。“新生兒喂養指南”，則是考慮到新手媽媽沒有哺乳經驗，而特彆提供的喂養指導，以使母乳喂養更順暢。
為便於實際操作，每周都附有精心挑選的食譜，食材廣泛，易於操作。
本書除瞭全麵的營養知識外，“孕産谘詢熱綫”還對孕産期媽媽經常遇到的關係到自己和寶寶健康的一些疑難問題進行解答，相信對媽媽會很有幫助的。

內容提要

---

十月懷胎，這是一個漫長而又讓人感到興奮與艱苦的曆程。在這期間，如何保證優質蛋白質的供給，如何保證維生素和無機鹽的攝入平衡，如何補充葉酸及礦物質等營養素，不同孕期，飲食原則各有側重。平衡膳食，增加“孕”力，請不用擔心，在這段特殊時期中，《孕期飲食營養小百科》將伴隨著胎寶寶與準媽媽一路同行、分享飲食營養的奧秘。
《孕期飲食營養小百科》由東方知語早教育兒中心編著。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《孕期飲食營養小百科》是一本旨在為廣大孕期女性提供全麵、科學、實用的孕期飲食指導的科普讀物。本書的齣版，源於我們對母嬰健康的高度重視，以及對新生命降臨的深切祝福。在生命孕育的特殊階段，科學閤理的飲食是保障母體健康和胎兒健康發育的基石。然而，麵對紛繁復雜的營養信息，許多孕期女性常常感到睏惑和焦慮：孕期到底需要補充哪些營養素？哪些食物是安全又營養的？如何平衡不同孕期的營養需求？本書將一一為您解答這些疑問，並提供一份詳盡的孕期飲食地圖。 本書內容涵蓋瞭孕期各個階段的營養需求變化，從孕早期、孕中期到孕晚期，詳細闡述瞭不同時期胎兒的發育特點以及對母體營養素的具體要求。例如，在孕早期，胎兒器官開始分化，對葉酸的需求尤為關鍵，本書將深入剖析葉酸的重要性、食物來源以及補充建議。到瞭孕中期，胎兒體重迅速增長，對蛋白質、鐵、鈣等營養素的需求量大幅增加，本書將為您提供優化這些營養素攝入的實用方法。而孕晚期，孕婦體型日益龐大，可能齣現水腫、便秘等問題，本書也將針對性地介紹如何通過飲食來緩解這些不適，同時滿足胎兒快速增重的需求。 除瞭按孕期階段劃分，本書還聚焦於孕期飲食中的重點營養素。我們精心梳理瞭孕期最重要的營養素，如蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素（A、B族、C、D、E、K等）、礦物質（鈣、鐵、鋅、碘、硒等）以及膳食縴維。對於每一種營養素，本書都將詳細介紹其在孕期扮演的重要角色，包括對母體健康的影響、對胎兒發育的關鍵作用，以及推薦的每日攝入量。更重要的是，本書將列舉富含這些營養素的常見食物，並提供美味又健康的食譜建議，讓您在享受美食的同時，輕鬆滿足營養需求。例如，關於蛋白質，我們不僅會介紹其重要性，還會指導您如何選擇優質蛋白質來源，如魚、禽、蛋、奶、豆製品，並提供幾款簡單易學的豆製品食譜。 在介紹具體營養素的同時，本書也高度關注孕期女性在飲食中可能遇到的特殊情況和常見誤區。例如，孕期高血糖（妊娠期糖尿病）是許多孕婦關心的問題，本書將提供詳細的飲食管理指南，幫助您科學控製血糖，同時保證營養均衡。孕期貧血也是常見現象，本書將深入分析缺鐵性貧血的原因，並提供有效的食療和補充方案。此外，本書還會澄清一些流傳甚廣的孕期飲食禁忌，比如某些被認為“不能吃”的食物，我們將基於科學研究，給齣客觀的解讀和建議，幫助孕婦避免不必要的恐慌。 本書的另一大亮點在於其豐富的食譜內容。我們深知，再完美的營養理論，也需要轉化為日常的餐桌美食纔能真正落地。因此，本書精心設計瞭近百道適閤孕期女性的美味食譜，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐、加餐等各個環節。這些食譜不僅注重營養的均衡搭配，還充分考慮瞭孕期女性的口味變化和消化能力，力求做到“既要營養，也要美味，更要健康”。食譜中詳細列齣瞭所需食材、精確的用量以及簡便的烹飪步驟，並配有精美的圖片，讓您一目瞭然，輕鬆上手。例如，我們會提供一道“鮮蝦蔬菜雜糧粥”，它不僅富含優質蛋白和膳食縴維，口感清淡，易於消化，非常適閤孕早期口味不適的孕婦；也會介紹一道“番茄燉牛腩”，這道菜富含鐵元素和蛋白質，能夠有效改善孕晚期孕婦可能齣現的疲勞感。 本書還特彆加入瞭“孕期飲食安全”的章節，這是保障母嬰健康的關鍵環節。我們將詳細講解孕期食物的選擇、儲存和烹飪原則，例如如何辨彆新鮮食材，如何安全處理肉類和海鮮，哪些食物需要徹底煮熟，以及哪些食物應盡量避免。同時，我們還會關注孕期食物中的潛在風險，如農藥殘留、食品添加劑、寄生蟲等，並提供相應的預防措施，讓您吃得安心，孕得健康。 為瞭讓本書更具指導性和可操作性，我們還特彆設計瞭“孕期常見不適的飲食調理”專欄。不少孕期女性會經曆孕吐、胃灼熱、便秘、水腫、食欲不振等不適。本書將針對這些常見問題，提供針對性的飲食建議和食療方，幫助孕婦緩解身體不適，提高孕期生活質量。例如，對於孕吐，我們會推薦一些清淡、易消化的食物，如薑味餅乾、蘇打餅乾、清湯麵等，並提供幾款能夠緩解孕吐的特調飲品。 此外，本書還融入瞭“特殊人群孕期飲食指南”，如素食孕婦、糖尿病孕婦、過敏體質孕婦等，為她們提供更具針對性的營養建議和飲食方案，確保所有孕期女性都能獲得最適閤自己的營養指導。 本書的編寫團隊匯集瞭營養學專傢、婦産科醫生、資深母嬰編輯等專業人士，力求內容的科學性、權威性和實用性。我們在內容的組織上，遵循從宏觀到微觀，從理論到實踐的原則，力求讓每一位讀者都能輕鬆理解並運用書中的知識。我們希望通過《孕期飲食營養小百科》，能夠成為每一位準媽媽在孕育新生命旅程中最貼心、最可靠的營養伴侶，陪伴您度過一個健康、快樂、充滿活力的孕期，迎接寶寶的健康降生。 這本書不僅僅是一本關於食物和營養的書，它更是關於如何關愛自己、關愛寶寶的一份承諾。通過科學閤理的飲食，您不僅能夠為寶寶的健康成長打下堅實基礎，也能讓自己擁有更充沛的精力，更健康的體魄，更積極的心態去迎接新生命的到來。我們相信，《孕期飲食營養小百科》將為您打開一扇通往健康孕期的知識之門，讓您在享受孕育的喜悅同時，也能掌握科學的孕期飲食密碼，擁有一個美好的孕期體驗。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我最初購買這本書的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於孕期飲食的書籍琳琅滿目，很多都大同小異。然而，《孕期飲食營養小百科》卻給瞭我意想不到的驚喜。它最吸引我的地方在於，它並沒有拘泥於傳統的“孕婦該吃什麼”的條條框框，而是更側重於“為什麼這麼吃”以及“如何吃得更健康”。作者用非常生活化的語言，把我那些關於孕期飲食的疑問一一解答，比如為什麼不能吃生魚片、為什麼需要補充維生素D、孕晚期如何控製體重等等。書裏還穿插瞭一些小故事和案例，讓整個閱讀過程輕鬆有趣，不像是在枯燥地學習知識。我特彆喜歡書中關於“個性化孕期飲食”的章節，它強調瞭每個孕婦的身體狀況和需求都是不同的，鼓勵我們要根據自己的實際情況來調整飲食，而不是照搬彆人的經驗。它還提供瞭一些自我評估的工具，幫助我們更好地瞭解自己的飲食習慣，然後有針對性地進行改進。這本書的排版也很舒服，圖片和文字搭配得恰到好處，不會讓眼睛感到疲勞。我最近按照書裏的建議，調整瞭我的早餐，每天早上都會攝入一定量的優質蛋白質和復閤碳 bø，感覺一整天都精力充沛，孕吐的癥狀也明顯緩解瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是一本孕期飲食指南，更像是一本幫助我深入瞭解自己身體和寶寶需求的“百科全書”。它打破瞭我以往對孕期飲食的一些刻闆印象，讓我意識到，原來孕期飲食可以如此靈活和個性化。作者並沒有簡單地告訴我們“應該吃什麼，不應該吃什麼”，而是深入淺齣地分析瞭各種營養素的作用，以及它們是如何影響孕婦和胎兒健康的。我尤其喜歡書中關於“孕期體重管理”的探討，它並沒有一味地強調增重，而是根據每個孕婦的身體情況，給齣瞭個性化的體重增長建議，並且詳細說明瞭如何通過閤理的飲食來達到健康的目標，避免過胖或過瘦。書裏還提到瞭很多孕期常見的飲食誤區，並且用科學的解釋一一破除，這讓我避免走瞭很多彎路。比如，關於孕婦是否應該完全避免甜食，這本書就給齣瞭一個更 nuanced 的解答，它強調的是“適量”和“選擇健康的糖源”。這本書讓我對孕期飲食有瞭一個全新的認識，不再是簡單的“忌口”或者“補充”，而是變成瞭一種積極主動的、科學的自我關懷和對寶寶的嗬護。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場孕媽，我一直擔心自己的工作壓力會影響到孕期飲食的規律性和營養均衡。 《孕期飲食營養小百科》這本書，恰好解決瞭我的燃眉之急。它特彆提到瞭職場孕婦如何在有限的時間內，吃齣健康和營養。書裏有一些非常快速、簡便的食譜，比如富含蛋白質的三明治、能量棒，還有一些適閤辦公室攜帶的健康零食，比如堅果、水果乾，這些都讓我不用再糾結於午餐和加餐的選擇。更重要的是，它強調瞭“吃對”比“吃多”更重要，鼓勵我們在有限的時間內，優先選擇高營養密度的食物。我還特彆喜歡書中關於“孕期情緒與飲食”的章節，它解釋瞭不良情緒如何影響食欲和消化，並且給齣瞭一些通過飲食來調節情緒的方法，比如攝入富含B族維生素的食物，它們對穩定情緒很有幫助。這本書讓我學會瞭在繁忙的工作之餘，也能照顧好自己的飲食健康，不再因為忙碌而忽視瞭寶寶的營養需求。它讓我感覺，即使是孕期，也可以活得有滋有味，並且充滿能量。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是新手孕媽的福音！我懷孕初期，對吃什麼、不吃什麼完全沒有概念，每天都焦慮得不行，擔心營養不夠，又怕吃到不該吃的東西。偶然間朋友推薦瞭這本《孕期飲食營養小百科》，翻開之後就愛不釋手瞭。它不僅僅是簡單地羅列食譜，而是非常係統地講解瞭孕期各個階段身體需要的營養素，比如葉酸、鐵、鈣、DHA等等，以及這些營養素在哪些食物中含量最高。更讓我驚喜的是，它還用通俗易懂的語言解釋瞭為什麼這些營養素很重要，對寶寶的生長發育有什麼影響，對孕婦有什麼好處。書裏還特彆貼心地把孕期可能遇到的各種飲食問題都考慮進去瞭，比如孕吐、便秘、妊娠期糖尿病的飲食注意事項，甚至還給齣瞭孕期零食的健康選擇建議，這真的是太實用太細緻瞭！我印象最深刻的是關於孕期補鐵的部分，它不僅告訴瞭我怎麼吃，還詳細分析瞭不同食物的鐵吸收率，以及如何通過搭配來提高吸收效率，還列齣瞭孕婦容易缺鐵的原因和癥狀。我之前總是覺得吃牛肉補鐵就好，看完書纔知道原來很多蔬菜和豆類也是很好的鐵來源，而且烹飪方式也很重要。這本書讓我不再盲目，而是有理有據地進行飲食調整，吃得安心又放心。

評分☆☆☆☆☆

我懷二胎的時候，感覺和第一胎比，對飲食的要求更高瞭。一方麵是希望能給寶寶提供更全麵的營養，另一方麵也是因為有瞭經驗，知道一些飲食上的誤區一旦踩進去，對孕期會有很大的影響。 《孕期飲食營養小百科》這本書，真的幫我解決瞭許多睏惑。它不僅僅是一個食譜大全，更像是一位貼心的營養師。書裏對不同孕期階段的營養需求做瞭非常詳細的分析，從早期孕吐的安撫，到中期胎兒快速發育的關鍵營養素，再到晚期控製體重、預防妊娠高血壓的飲食策略，都給齣瞭非常具體可行的建議。我最欣賞的是它在講解營養素的時候，會用很多實際的食物舉例，並且會分析這些食物的營養價值和烹飪方式。比如，關於孕期便秘的問題，它不僅推薦瞭一些富含膳食縴維的食物，還分享瞭一些促進腸道蠕動的食譜，像是用糙米、燕麥、水果和蔬菜製作的粥品和沙拉，味道好，而且效果真的不錯。書裏還討論瞭孕期補水的重要性，以及如何選擇健康的飲品，避免攝入過多的糖分和咖啡因。我之前喝飲料的習慣比較重，看完書後，我現在主要喝白開水、淡茶和自製果蔬汁，感覺身體輕盈瞭很多。