正版世食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)9787510014079食尚小米 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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食尚小米 著

图书标签:

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• 烹饪

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 世界图书出版公司

ISBN：9787510014079

商品编码：29595227067

包装：平装

出版时间：2010-01-01

【拍前必读】：

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基本信息

书名：食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)

定价：28.00元

作者：食尚小米

出版社：世界图书出版公司

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787510014079

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

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卖点1打破常规菜谱类图书模式。 打造出融时尚美容、健康生活为一体的时尚饮食文化。 卖点2 众多明星鼎力推荐。 李咏、李静、徐峥、董浩、王翰涛、蒋小涵、李斯羽、王小骞、李晓东、肖薇、陈蓓蓓、周洲、郭涛、月亮姐姐、郭秋桐、迟帅、许还幻一致推荐。 卖点3抒写都市男女的食色生活。 作者用俏皮幽默的语言，抒写了都市男女的食色生活。其中的小喜悦、小曲折，定会引起20-40岁年龄段的都市年轻人的共鸣。

内容提要

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《美肤篇》精选50多道菜肴，从防晒、嫩肤、抗衰老、补水、祛斑、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房，凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣，道道易做可口。饮食引入时尚生活，融美食、时尚、健康生活等主题融为一体，打造出时尚美食文化。

目录

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防晒美白没商量
让肌肤美白的一道菜 奶汁百合鲫鱼汤
一道“荷塘小炒”吃出通体雪白 荷塘小炒
防晒美白的圣品从早餐开始吃 番茄奶酪烤法棍
婚前必吃的美白菜 兰花芝麻鱼片
吃了让你非白不可的美白食物 菠萝饭
所有美女都爱不释手的美白防晒菜 鸳鸯雪耳
演好红楼十二钗必吃的美白菜 奶香薯泥
阻挡女人去美容院乱花钱 橙味果香鸡球

唤醒肌肤年轻
可以让人对你“一见钟情”的美颜菜 三文鱼刺身
待嫁豪门的美女们常吃的养颜菜 红酒烤鸭腿
让黄脸婆脸色白里透红 樱桃薯泥鸡翅
不动刀子也要塑造肌肤 银杏双冬北极虾
助美女们修复晒后肌肤的美食 吞拿鱼番茄沙拉
唤醒水嫩肌肤必喝的一道安神养颜汤 龙眼红枣木瓜盅
美食也能吃出好脸色 柠汁白斩鸡
年终肌肤排毒大扫除必吃美食 胡萝卜木耳炒肉

吃出婴儿般水嫩肌肤
让皮肤水嫩起来 甘蔗马蹄凤爪汤
能滋润皮肤的凉爽小菜 苦菊凉拌鱼皮
热衷也别忘了美容 解馋大猪蹄子
让皮肤喝饱水 泰汁奇异果牛肉粒
天冷也能让肌肤恢复活力的美味 骨肉相连烤野生北极虾
既滋润皮肤又多吃不胖的美食 红枣山药排骨汤
好的化妆品加上它，让皮肤宛如新生 创意香蕉派
唤醒肌肤弹性关键 菊花鲈鱼羹

美丽肌肤抗衰老
揭秘徐静蕾清纯不老的饮食诀窍 生拌牛肉配石锅拌饭
熟女多吃什么才可抗衰老？ 红莲蜜藕
美女祛皱必吃美食 芝麻蜂蜜排骨
老北京小吃——史上便宜有效的护肤菜 水晶肉皮冻
适合中国女人皮肤的美食 红烧三文鱼
装嫩不如吃见效的抗衰老菜 梅香茄子煲
用美食抗击衰老 凤梨胡萝卜鸡翅
抗衰老新研究 猴头蘑蒸蛋羹
给皮肤喝足水
春季补水护肤菜 雪梨蜜藕杯
夏季女性必喝的一道美肤汤 枇杷百合银耳汤
秋季皮肤保湿补水美食 秋季柿子丸
冬季做个水嫩美女 枸杞醪糟酿蛋
让肌肤娇嫩的补水大菜 甘蔗木瓜猪蹄汤
保湿菜，让寒风中的美女变娇艳 凉拌芝麻腰片
吃了就年轻，明星不老秘诀 菠菜三文鱼芥末堆
全世界补水菜 橙汁果味冬瓜

祛斑、祛痘、祛皱
春天让美女脸蛋像剥壳鸡蛋一样 香椿素菜卷
灵验的夏季祛痘清火菜 苦瓜蘑菇蒸滑鸡
一分钟搞定一道秋季祛斑小甜品 柿子椰丝羹
让脸庞洁净的冬季祛痘菜 桂花山楂酸奶
不让痘痘影响你的回头率 南瓜香茅煎带鱼
皮肤好的川籍美女必吃的祛斑美白菜 胡萝卜芝麻牛蒡
女人都爱吃的换季祛痘菜 白菌菠菜薄饼
美食为皮肤白皙的美女防斑祛斑 小米南瓜蒸肉

白领健康
“夜猫子”救肤补脑守则 北极贝鱼子蒸蛋羹
戴隐形眼镜者必吃的补眼菜 蜜汁芝麻牛蒡丝
怕老的女人千万别忽视早餐！ 双色饺子
一道菜让你聪明百倍 蒜蓉开边大虾
适合女人睡前补充的营养 木瓜莲子银耳汤
用美食保护女人的第二张脸 蒜蓉火腿北极虾
让美女面色红润的补血菜 油焖大虾
电脑美人熬夜救肤方案 鱼香木耳海带
一道抗癌菜让您健康不得病 鲜虾兰花豆腐羹
从调理睡眠开始抗衰老 香菇糙米饭

作者介绍

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食尚小米 央视《咏乐汇》、《为您服务》、《天天饮食》、《健康早班车》、《宝贝爱厨房》、《美食美客三人餐桌》栏目评委、美食顾问或菜品设计。上海电视台《新食尚》、东方卫视《贝太厨房》、东南卫视《玫瑰社区》节目嘉宾主持人或菜品总设计。北京电视台《食全食美》

文摘

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序言

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探寻味蕾与健康的交织：一部关于生活美学的饮食指南 书名： 《舌尖上的自然律：从田园到餐桌的健康密码》 内容简介： 在这个追求效率与速度的时代，我们与食物的关系似乎变得越来越疏离。食物不再仅仅是果腹之物，它承载着我们的文化记忆、生活哲学，更是我们保持身心健康最直接的载体。《舌尖上的自然律：从田园到餐桌的健康密码》并非一本简单的食谱合集，它是一场深刻的、关于如何重拾“慢食”精神的探索之旅，旨在引导读者回归食物的本源，理解自然界赋予我们的每一份馈赠，并将其智慧融入现代生活。 本书深入剖析了饮食与人体机能、情绪乃至环境之间的复杂联系。我们不谈激进的节食方法，不推崇昙花一现的“网红”食材，而是聚焦于那些经过时间检验的、可持续的饮食智慧。全书结构严谨，从宏观的食物哲学到微观的营养元素，层层递进，为渴望建立长期、健康生活方式的读者提供了一套详尽的行动指南。 第一篇：寻根溯源——被遗忘的食物哲学 本篇旨在唤醒读者对食物的敬畏之心。我们从人类文明的起点出发，探讨了不同地域的传统饮食文化中蕴含的平衡之道。内容涵盖了古代农耕智慧、节气养生理论在当代生活中的应用。我们将探讨“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”的古老智慧，如何与现代营养学形成有趣的对话。 节气与食材的共振： 详细解析了中国传统二十四节气中，不同时令的食材如何顺应天时地利，达到最佳的营养价值和口感风味。例如，春季的嫩芽如何助益肝气升发，秋季的根茎如何滋养人体储备能量。 风土人情与风味构建： 深入研究了特定地理环境（风土）如何塑造出独特的农产品风味，以及这种风味背后的营养学意义。这不仅仅是关于“产地”的标注，更是对当地水土、气候与烹饪技艺的综合考察。 “从田园到餐桌”的距离： 探讨了食物在离开土地后，营养流失的临界点。我们倡导“短链条”的采购模式，鼓励读者关注食材的新鲜度和处理方式，强调“慢”处理对保留食物生命力的重要性。 第二篇：解构餐盘——营养的深度透视 在了解了饮食的哲学基础后，第二篇将带领读者进行一次精准的营养学之旅。我们摒弃复杂的科学术语，用清晰易懂的方式，解析宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在身体中的真实作用。重点在于理解“平衡”而非“替代”。 碳水化合物的“正名”： 详细区分了复杂碳水化合物与精制糖的本质区别，强调全谷物、豆类和根茎类食物作为身体主要能源的不可替代性，并给出如何在日常饮食中逐步替换的方案。 脂肪的“选择题”： 深入探讨了饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸（Omega-3与Omega-6）的黄金比例。我们推荐的烹饪用油不再是单一品牌，而是根据食材特性和烹饪温度进行科学选择的“油库”。 “隐形营养素”的力量： 聚焦于膳食纤维、植物化学物质（植化素）等常被忽视的元素。通过对不同颜色蔬果的分析，揭示天然色素在抗氧化、免疫调节中的关键角色，教导读者如何构建一个色彩斑斓的餐盘。 第三篇：餐桌上的实践艺术——烹饪的科学与美学 真正的健康源于餐桌上的每一次制作。本篇侧重于烹饪技法如何影响食物的营养保留与生物利用度。我们强调，烹饪是一种艺术，更是一种科学。 火候的艺术： 系统性地比较了蒸、煮、炖、烤、快炒等不同烹饪方式对水溶性维生素和脂溶性维生素的保留率差异。例如，研究表明，低温慢炖在某些情况下能提高某些矿物质的吸收率。 调味的哲学： 探讨如何利用天然香料、草本植物（如姜、蒜、迷迭香等）代替过量的盐和人工添加剂，实现既美味又健康的调味目标。我们提供了一系列用草本提升食物层次感的实用技巧。 “原型食物”的再创造： 鼓励读者回归食物的原貌，减少过度加工。提供了多款以新鲜、简单处理的食材为主角的菜肴做法，重点在于突出食材本身的味道，而非掩盖。例如，如何通过发酵技术（如自制酸菜、纳豆）来提高维生素B群的含量。 第四篇：消化与吸收——从胃到心的一体化健康 本书的最后一部分将目光转向“吃”这个行为本身，探讨消化系统的健康如何影响全身。我们相信，一个高效的消化系统是抵御疾病的第一道防线。 肠道菌群的“花园”管理： 详细解释了益生菌、益生元在维持肠道生态平衡中的作用，并提供了富含天然益生菌的食物列表（如克菲尔、康普茶的家庭制作基础指南）。 “吃”的心理学： 探讨了进食速度、环境和情绪对消化的影响。提倡“正念饮食”（Mindful Eating），通过放慢进食速度，增强饱腹感的信号，从而实现更自然的体重管理。 水——被低估的营养素： 深入分析了饮水质量、饮水时间与新陈代谢的关系，纠正了关于“喝水”的一些常见误区，并介绍了如何通过天然食物增加水分摄入的有效方法。 总结： 《舌尖上的自然律》是一本为追求高品质生活、关注内在健康的现代人量身打造的指南。它邀请每一位读者，重新审视自己与食物的关系，将餐桌变成一个充满智慧、滋养身心的“实验室”。通过理解食物的生命力，我们可以更主动、更科学地管理自己的健康，品味出生活最本真、最持久的“食尚”味道。阅读本书，你将获得一种可持续的、根植于自然的健康生活方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，真正的美，是由内而外的散发出来的，而食物，绝对是这个过程中不可或缺的一环。《正版世食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)》这本书名，立刻就抓住了我的眼球。“食尚”这个词，让我联想到的是一种潮流、一种品味，是一种将健康饮食与时尚生活方式巧妙融合的概念。我特别好奇，小米姐是如何将“食物”和“美肤”这两者联系起来，并且用一种“玩转”的态度来呈现的。我希望书中能有那些既能满足味蕾，又能真正改善肤质的食谱，例如，那些富含抗氧化剂的蔬菜水果，能够帮助肌肤抵抗自由基，保持年轻光泽。我也期待能够了解到一些关于不同体质如何通过饮食进行调理，从而达到改善肌肤问题的方法。这本书给我一种感觉，它不仅仅是在教你如何做菜，更像是在分享一种生活哲学，一种让你在享受美食的同时，也能收获健康与美丽的智慧。我预感这本书会是一本非常实用且充满启发性的读物，能够帮助我更好地理解食物的力量，并将其转化为我变美的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

我最近对“内调外养”的概念特别着迷，总觉得很多时候，我们脸上的问题，比如暗沉、痘痘、细纹，根源都可能藏在我们的饮食习惯里。所以，当我在书店里看到《正版世食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)》这本书的时候，立刻就被它吸引住了。书名里的“美肤篇”三个字，直击我内心的需求。我一直认为，真正的美，是需要从身体内部开始滋养的，而食物就是最天然、最有效的“美容院”。我特别好奇，小米姐会从哪些角度来讲解食物与肌肤的关系呢？是会深入剖析特定食材的营养成分，还是会分享一些流传已久的民间养颜食疗方？我非常期待能学到一些关于如何利用时令食材，在不同季节调理身体，从而达到改善肤质的效果。而且，“玩转饮食”这个说法，让我感觉这本书不会是一本刻板的食谱，而是充满了创意和乐趣。我希望里面能有一些我从未尝试过的，但又容易在家制作的美味又养颜的食谱，可以让我轻松地将它们融入到我的日常饮食中。这本书给我一种感觉，它不仅仅是在教我如何做菜，更是在引导我拥抱一种更健康、更精致的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直就是为我量身定做的！作为一名对美食和健康都充满好奇心的“吃货”，我一直想找到一本既能满足口腹之欲，又能帮我由内而外散发美丽的书。当我看到《正版世食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)》这本书名的时候，就感觉一股时尚健康的气息扑面而来。虽然我还没来得及细读，但从书名就能感受到它的前沿和实用性。“食尚小米”这个名字就很有亲和力，让人觉得这不仅仅是一本菜谱，更像是一位懂生活、懂时尚的朋友在分享她的养颜秘籍。我特别期待书里能有那些听起来就很诱人，同时又能切实改善肤质的食谱。比如，我一直对那些能抗氧化、提亮肤色的食材特别感兴趣，不知道小米姐有没有在这本书里推荐一些我不知道但又非常有效的组合？而且“玩转饮食”这个词听起来就很轻松有趣，不像那些枯燥的养生指南，而是能让我一边享受美食，一边变美，这简直太棒了！这本书的封面设计也透露出一种清新、现代的美感，让人一眼就能被吸引。我预感这本书会成为我厨房里、书架上的新宠，让我成为一个既会吃又会美的“食尚达人”。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对“养生”这件事总有点距离感，觉得它太严肃，太讲究，离我的快节奏生活有点远。但是，《正版世食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)》这本书的书名，尤其是“食尚”和“玩转”这两个词，让我眼前一亮。它给我的感觉是，原来健康饮食也可以这么有趣、这么有范儿！我一直认为，现代女性想要在忙碌的生活中保持美丽，一定离不开科学的饮食调理。所以，我迫不及待地想知道，小米姐是如何将“食物”和“时尚”结合起来，并且用一种轻松有趣的方式来分享“美肤”秘诀的。我特别想了解，书中会不会有一些关于“美容圣品”的食材解读，比如胶原蛋白丰富的食物，或者富含维生素C、E的果蔬，以及它们对我们皮肤的具体好处。而且，“让你玩转饮食”这几个字，让我觉得这本书不仅仅是提供食谱，更重要的是教会我如何灵活运用各种食材，创造出既美味又能滋养皮肤的料理。我希望这本书能给我带来一些惊喜，让我发现那些隐藏在日常食物中的美容力量，并且能够轻松地将它们变成我的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对护肤品如数家珍，但同时又开始关注“从内而外”的女性，我一直在寻找一本能够连接这两者之间桥梁的书。《正版世食物也fashion食尚小米让你玩转饮食(美肤篇)》这本书名，简直就像为我量身打造的。我被“食尚”这个词深深吸引，它暗示着这本书将带来的是一种摩登、前沿的饮食理念，而不是陈旧的养生之道。我非常期待在书中能看到一些关于如何根据季节变化来选择食材，以达到最佳美肤效果的建议。比如，春季的排毒养颜，夏季的清热祛痘，秋季的滋润抗皱，冬季的补水养血等等。我希望小米姐能分享一些独到的见解，让我明白原来我们日常吃的很多食物，都可以成为天然的“护肤品”。而且，“玩转饮食”这个说法，让我对书中的内容充满了好奇和期待。它让我感觉到，这本书不是一本冰冷的菜谱，而是一位经验丰富的朋友，用一种轻松愉快的方式，带领我探索食物的无限可能，从而实现由内而外的美丽蜕变。这本书的名字本身就充满了吸引力，让我觉得它一定会带来一些新鲜、实用的内容。