奶牛飼養與疾病防治手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐照學 著

圖書標籤:

• 奶牛
• 飼養
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• 畜牧業
• 養殖
• 獸醫
• 動物健康
• 奶業
• 農業
• 畜牧

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109075085

商品編碼：29617097401

包裝：平裝

齣版時間：2003-03-01

基本信息

書名：奶牛飼養與疾病防治手冊

定價：13.20元

作者：徐照學

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2003-03-01

ISBN：9787109075085

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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內容提要

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改革開放使我國的畜牧業得到瞭長足發展，蛋類及雞豬肉類産量在國際上連續數年名列前茅，但我國的奶及奶製品産仍處於落後地位，隨著國民生活水平的提高，對牛奶的需求量將越來越大，特彆是在農村。奶牛是飼料報酬較高的草食動物，飼養粗放，耐受性強。針對我國人均占有耕地少，精飼料相對缺乏，草山、草坡麵積較大，生態環境脆弱並日趨惡化的現實，國傢已緻力調整農業及畜牧業內部的生産結構，鼓勵退耕還草還林，充分發揮農村的飼料優勢和反芻動物的特性，大力發展節糧型的養牛業，牛奶將成為百姓消費的熱點，奶牛業必將成為國民經濟新的經濟增長點。我國奶牛業快速發展啓動較晚，因此，必須立足現代先進技術，使奶牛飼養從傳統的生産方式嚮現代化轉化，科學飼養、科學管理、科學利用，提高奶牛個體産量和奶品的質量。為瞭普及科學養牛技術，幫助解決奶牛飼養中的有關技術問題，特編寫本手冊，從理論知識到實際應用，著重就奶牛的營養需要和飼養標準、飼料營養和日糧配製、飼養管理、擠奶技術和牛奶的初步加工、奶牛的繁殖、衛生管理和疾病防治、奶牛場的規劃建設和環境管理做瞭詳細介紹。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《奶牛飼養與疾病防治手冊》是一本麵嚮廣大奶牛養殖從業者、獸醫、農技推廣人員以及相關領域研究者的實用性指導書籍。本書旨在係統性地介紹奶牛科學飼養的管理原則、營養需求、繁殖調控、以及常見疾病的預防、診斷與治療方法，從而幫助養殖戶提高奶牛的生産性能，保障奶牛的健康，最終實現養殖效益的最大化。 第一章：奶牛品種選擇與場捨建設 本章將深入探討不同奶牛品種的特點、生産性能及適應性，指導養殖者如何根據當地的自然條件、市場需求及自身經濟狀況，選擇最適閤的奶牛品種。我們將詳細介紹荷斯坦奶牛、娟珊奶牛、愛爾夏牛等常見品種的優劣勢，並提供品種改良和選育的基本知識。 在場捨建設方麵，本章將從奶牛的生理特點和行為習慣齣發，闡述科學閤理的牛捨設計理念。內容將涵蓋牛捨的選址原則（如地勢、通風、排水、防疫等）、結構布局（如臥床區、飼喂通道、擠奶廳、隔離區等）、材料選擇（保溫、耐用、易清潔）以及通風、采光、排汙等關鍵要素。我們將重點強調為奶牛創造一個舒適、安全、衛生的生活環境對於提升其生産性能和健康水平的重要性。例如，閤理的臥床設計可以減少乳房炎的發生，良好的通風可以降低呼吸道疾病的風險。此外，還會介紹不同規模牛場的建設要點，包括個體散養戶和集約化規模牧場的設計差異。 第二章：奶牛的營養需求與飼料管理 營養是奶牛生産的基石。本章將全麵解析奶牛在不同生理階段（如乾奶期、泌乳期、繁殖期）的能量、蛋白質、礦物質、維生素及微量元素的具體需求量。我們將詳細介紹各種飼料原料的營養成分分析方法，以及如何根據奶牛的營養需求，科學配製日糧。內容將涉及粗飼料（如青貯、乾草）、精飼料（如玉米、豆粕）以及添加劑（如礦物質預混料、維生素預混料）的閤理應用。 在飼料管理方麵，本章將指導養殖者如何進行飼料的采購、儲存、加工和投喂。我們將強調飼料的新鮮度和衛生度，以及避免飼料黴變、氧化等問題。同時，還將介紹飼料消耗的記錄與分析方法，通過監測飼料轉化率，及時發現和糾正飼喂問題。我們將詳細講解青貯飼料的製作與貯存技術，包括玉米青貯、苜蓿青貯的最佳收割期、堆積方法、密封技術以及貯存過程中的注意事項，以最大程度地保留其營養價值。對於乾草，我們將介紹不同等級乾草的營養差異，以及如何通過聞、看、摸等方法來判斷乾草的品質。精飼料的搭配將重點圍繞能量和蛋白質的平衡展開，並根據不同品種和泌乳階段的特點提供具體的參考配方。此外，本章還將深入探討微量元素和維生素在奶牛健康與生産中的關鍵作用，以及如何通過添加劑來補充其可能存在的不足。 第三章：奶牛的繁殖管理與助産 良好的繁殖性能是奶牛可持續生産的關鍵。本章將係統介紹奶牛的生殖生理、發情鑒定技術、配種方法以及妊娠診斷。我們將詳細講解如何通過觀察奶牛的行為、體溫、陰道分泌物等指標來準確判斷發情，並介紹人工授精（AI）技術和自然交配的注意事項。 在繁殖管理方麵，本章將強調建立完善的繁殖記錄係統，包括發情周期、配種記錄、妊娠診斷、産犢記錄等，為科學管理提供數據支持。我們將介紹如何通過閤理管理，縮短不發情期，提高受胎率，實現精準配種。 對於産犢過程，本章將詳細指導養殖者如何做好助産準備，識彆和處理難産情況，以及産後護理。內容將涵蓋産前護理、産房的消毒與準備、助産工具的使用、胎位不正的糾正方法以及産後胎盤滯留、子宮內膜炎等常見問題的防治。我們將著重介紹對初産母牛的特殊護理，以及如何通過精細的管理來降低産犢並發癥的發生率。 第四章：奶牛常見疾病的診斷與治療 本章是本書的核心內容之一，將係統梳理奶牛在飼養過程中可能遇到的各種常見疾病，並提供詳細的診斷與治療方案。我們將根據疾病的發生部位和病因，將其分為傳染性疾病、寄生蟲病、代謝性疾病、消化係統疾病、呼吸係統疾病、乳房疾病、生殖係統疾病以及外傷等類彆。 對於每一種疾病，我們將從以下幾個方麵進行詳細闡述： 病因與發病機製： 深入分析疾病的根本原因，包括細菌、病毒、寄生蟲、營養失調、環境因素等，以及疾病在奶牛體內的發展過程。 臨床癥狀： 詳細描述疾病在不同階段的錶現，包括精神狀態、食欲、體溫、呼吸、脈搏、糞便、尿液以及特殊分泌物的變化等，幫助養殖者進行初步判斷。 診斷方法： 介紹常用的診斷技術，包括視診、觸診、聽診、叩診以及實驗室診斷（如血液檢查、糞便檢查、尿液檢查、微生物培養、病理組織學檢查等），並強調早期診斷的重要性。 治療方案： 提供科學有效的治療措施，包括藥物治療（抗生素、抗病毒藥物、驅蟲藥、消炎藥等）、手術治療、物理療法以及支持療法。我們將詳細介紹藥物的選擇、劑量、給藥途徑和療程，並強調閤理用藥，避免産生耐藥性。 預後與康復： 分析疾病的預後情況，以及如何進行康復期護理，幫助奶牛盡快恢復健康。 第五章：奶牛常見疾病的預防與免疫 “預防勝於治療”，本章將重點介紹奶牛疾病的預防策略和免疫接種方案。我們將從提高奶牛自身抵抗力、優化飼養管理、改善衛生條件、實施科學免疫等方麵入手。 在環境衛生方麵，我們將強調牛捨的日常清潔、消毒頻率和消毒劑的選擇，以及病死畜無害化處理的重要性。我們將介紹不同消毒劑的適用範圍和使用方法，以及如何進行輪換使用以提高消毒效果。 在免疫接種方麵，我們將根據奶牛的常見疫病流行情況，提供詳細的免疫程序。內容將涵蓋口蹄疫、布魯氏菌病、結核病、傳染性胸膜肺炎、大腸杆菌病、輪狀病毒病等主要傳染病的疫苗接種時間、劑量、途徑和加強免疫的間隔。我們將強調按照獸醫指導，製定個體化的免疫計劃，並對疫苗的儲存、運輸和使用進行規範管理。 此外，本章還將介紹生物安全措施，包括人員、車輛、飼料、飲水等方麵的管理，以防止疫病傳入和擴散。我們將詳細講解如何建立並執行嚴格的生物安全隔離製度，包括人員進齣牛場的消毒流程，車輛進齣消毒，以及對新購進奶牛的隔離觀察期要求。 第六章：奶牛常見非傳染性疾病的防治 除瞭傳染性疾病，奶牛還可能麵臨各種非傳染性疾病。本章將重點關注這些疾病的預防與治療。 代謝性疾病： 詳細介紹乳熱、酮病、酸中毒（瘤胃酸中毒）、堿中毒等常見代謝性疾病的發病原因（主要與飼料配比、瘤胃功能紊亂有關）、臨床癥狀、診斷方法及防治措施。我們將重點講解如何通過科學的飼喂管理，調整日糧中碳水化閤物、蛋白質、礦物質的比例，來有效預防這些疾病。 消化係統疾病： 除瞭代謝性疾病，還將涵蓋瘤胃積食、瘤胃鼓氣、異食癖等消化係統常見問題，分析其發病原因，並提供相應的處理方法。 蹄病： 介紹趾間皮炎、蹄葉炎、蹄裂等常見蹄病的成因、臨床錶現及治療護理。我們將強調定期修蹄、保持蹄部乾燥清潔的重要性，並介紹蹄浴和蹄部藥物的使用。 眼病與皮膚病： 探討結膜炎、角膜炎、皮炎、寄生蟲引起的皮膚病等，並提供相應的治療建議。 第七章：乳房健康管理與擠奶衛生 乳房健康直接關係到原奶的産量和質量。本章將深入探討乳房炎的病因、類型、癥狀、診斷與治療，以及如何通過科學的擠奶流程和衛生措施來有效預防乳房炎。 我們將詳細介紹乳房炎的類型（如臨床型、隱性型）、常見病原體（如金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸杆菌等）以及發病機製。在診斷方麵，我們將講解如何通過肉眼觀察、乳汁檢查（如牛奶四分法、紅細胞計數）以及細菌培養來確診。治療方麵，我們將提供針對不同類型乳房炎的藥物選擇和使用方法，並強調抗生素的閤理使用。 在擠奶衛生方麵，本章將詳細指導養殖者建立一套規範化的擠奶流程。內容包括擠奶前的準備（人員清潔、設備消毒）、擠奶過程中的操作（套杯、擠奶、拔杯）、擠奶後的乳頭浸洗消毒以及擠奶設備的日常維護和定期消毒。我們將強調每頭牛使用獨立的毛巾，並對毛巾進行清洗消毒，以防止交叉感染。同時，還將介紹擠奶設備的正確維護和保養，確保其正常運行，避免因設備問題引起的乳房損傷。 第八章：奶牛福利與環境衛生 近年來，奶牛福利受到瞭越來越多的關注。本章將從奶牛的基本需求齣發，闡述如何為奶牛提供一個良好的生活環境，滿足其生理和心理需求。 我們將探討奶牛的自然行為，以及如何通過閤理的飼養管理來減少應激。內容將涵蓋提供充足的活動空間、避免過度擁擠、確保清潔的飲用水和飼料、提供舒適的臥床以及減少噪聲乾擾等。 在環境衛生方麵，本章將重申牛捨清潔、通風、排汙等的重要性，並介紹如何通過科學的糞汙處理來減少環境汙染，改善牛場衛生狀況。我們將強調定期清掃、衝洗和消毒牛捨，並介紹不同類型的糞汙處理技術，如堆肥、沼氣發酵等，以實現資源的循環利用和環境的保護。 第九章：奶牛場的疫病監測與預警 本章將指導養殖者如何建立有效的疫病監測和預警體係，以便及時發現和應對潛在的疫病風險。我們將介紹常用的疫病監測方法，如定期健康普查、重點病例監測、實驗室檢測等。 同時，本章還將探討如何根據當地的疫病流行情況，結閤牛場自身特點，製定科學的疫病預警方案。內容將包括建立完善的疫情信息報告製度，與獸醫部門建立密切聯係，以及利用現代信息技術進行疫情分析和預警。我們將強調通過早期監測，能夠為及時采取控製措施爭取寶貴的時間，從而最大限度地減少疫病造成的損失。 第十章：奶牛飼養管理中的常見問題解答與案例分析 為瞭讓本書的內容更加貼近實際，本章將選取奶牛飼養過程中經常遇到的10-15個典型問題，進行詳細的解答。例如，如何處理奶牛突然不食、如何應對高熱不退、如何解決産後不發情等。 此外，本章還將提供幾個具有代錶性的奶牛場案例分析。通過對不同規模、不同品種、不同生産階段奶牛場的成功經驗和失敗教訓進行剖析，為讀者提供更直觀的學習和藉鑒。這些案例將涵蓋從牛場建立、品種選擇、飼料配製、疾病防控到經濟效益分析等各個方麵，旨在幫助讀者理解書本知識在實際應用中的復雜性和靈活性。 本書的編寫力求語言通俗易懂，圖文並茂，力求為廣大奶牛養殖者提供一份全麵、實用、易於掌握的飼養管理和疾病防治指南。通過學習本書，相信讀者能夠更科學、更高效地進行奶牛飼養，提升養殖效益，為我國奶業的發展做齣貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的特點就是它的全麵性，仿佛把一個養牛場可能遇到的所有問題都考慮進去瞭。我之前一直認為養牛就是給牛吃草、擠奶，但讀瞭這本書纔發現，裏麵涉及的學問可大瞭。它不僅僅講瞭飼料的種類、配比，還講到瞭飼料的儲存、加工，以及如何根據奶牛的生長階段和生理狀況來調整飼料。在疾病防治方麵，更是細緻入微，從常見的傳染病到一些罕見的疑難雜癥，都給齣瞭詳細的描述和防治措施，並且強調瞭早期發現和及時治療的重要性。我尤其欣賞它在講到環境管理時，不僅僅是提到衛生，還深入分析瞭通風、溫度、濕度對奶牛健康和産奶量的影響。這本書的語言風格雖然不是那種華麗的文學體，但卻非常準確和專業，就像一位經驗豐富的獸醫在跟你講解病情。它雖然內容詳實，但並沒有讓人感到晦澀難懂，反而處處體現齣作者對養殖業的熱愛和對奶牛的關懷，讓人覺得這本書的內容都是經過長時間實踐檢驗的真知灼見。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書純粹是齣於好奇，我對養殖業沒什麼經驗。但拿到這本書後，我驚喜地發現它竟然能把我這樣一個“小白”讀者拉進去。它的語言風格非常樸實，就像鄰居大叔在跟你嘮傢常，但聊的內容又非常有學問。比如，它在講到奶牛的消化係統時，不是直接丟齣幾個專業的術語，而是會用一些通俗易懂的比喻，把復雜的生物化學過程形象地解釋齣來，讓我這個沒有生物學基礎的人也能大緻理解。而且，它還穿插瞭大量的真實案例，講述瞭其他養殖戶在實際操作中遇到的睏難以及他們是如何剋服的。這些故事讓我覺得，養牛這件事不是死的規章製度，而是充滿智慧和經驗的實踐。我尤其喜歡它在描述疾病防治時，強調的是“預防為主”，而不是事後補救。它會詳細列舉各種疾病發生的可能原因，以及如何通過改進飼養環境、優化飼料等方式來降低發病率。這種前瞻性的指導，比直接告訴我怎麼治病更讓我覺得安心，也更能體現齣作者的用心。

評分☆☆☆☆☆

這本書我剛翻瞭幾頁，就被它的封麵設計吸引瞭。純白底色上，一頭憨態可掬的奶牛，眼神溫順，好像正準備給我講它的一天的生活。我本來對養牛這件事知之甚少，隻覺得它是個辛苦的活兒，但這本書的開篇就用一種非常親切的語言，把我帶入瞭奶牛的世界。它沒有一開始就擺齣高深的理論，而是從奶牛的習性、它們的日常起居講起，比如什麼時候需要喝水，喜歡什麼樣的草料，甚至連它們之間是如何交流的，都描繪得栩栩如生。讀起來一點也不枯燥，反而覺得像是在聽一個老牧民娓娓道來，分享他與牛相處的點點滴滴。我尤其喜歡它裏麵提到的一些小故事，比如某頭牛特彆聰明，會偷偷打開食槽的蓋子，或者某頭母牛對自己的小牛有多麼嗬護。這些細節讓我覺得，奶牛不僅僅是用來産奶的工具，它們也有自己的個性和情感，這讓我對這項工作産生瞭新的認識，也對這本書的後續內容充滿瞭期待。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一扇窗戶，讓我得以窺見一個我從未深入瞭解過的領域，並且是以一種非常人性化的方式。

評分☆☆☆☆☆

我之前是想找一本關於奶牛養殖效率提升的書，但市麵上很多書都太偏重理論，參數一大堆，看得我頭暈。偶然翻到這本《奶牛飼養與疾病防治手冊》，我被它整體的邏輯結構深深吸引。它似乎不是按照“牛吃什麼”、“牛住哪裏”這種簡單分類，而是把整個養殖過程分解成幾個大的階段，從犢牛的早期培育，到青年牛的生長，再到成年奶牛的泌乳期管理，每一個環節都講得很透徹。而且，它在講到某個階段時，會很自然地引齣這個階段可能遇到的問題，以及相應的解決方案。我特彆欣賞它裏麵的一些圖錶和流程圖，把復雜的養殖管理過程可視化瞭，就像一張清晰的地圖，讓我能一眼看明白各個環節的關係和關鍵點。讀起來一點都不費力，就像跟著一位經驗豐富的老師傅一步步指導，從大方嚮到小細節，都安排得井井有條。它還很注重成本效益分析，在講到不同的飼料配方或者管理方法時，都會提及對生産效益的影響，這對於我這種更看重實際産齣的讀者來說，非常有價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺非常“接地氣”。我本來以為這種手冊類書籍會很枯燥，充斥著各種科學數據和專業術語，讀起來一定很吃力。但事實並非如此，它更像是一本為一綫養殖戶量身定做的“錦囊”。裏麵的內容組織方式非常清晰，基本上是按照奶牛的生命周期和日常管理來展開的。比如，它會先講如何從源頭選擇健康的牛犢，然後一步步介紹不同年齡段的牛應該如何飼喂，如何提供適宜的居住環境，甚至連如何進行日常的清潔消毒都講得有條有理。我特彆喜歡它在討論飼料配方時，不是簡單地給齣幾個標準答案，而是會分析不同飼料的優缺點，以及如何根據實際情況進行調整，讓讀者自己能夠學會“舉一反三”。而且，它在講解一些操作技巧時，配有很多插圖，雖然我沒有看到圖片，但我能想象到那些圖會非常直觀，幫助讀者更好地理解。這本書給我一種“教科書”之外的感受，它更像是一位經驗豐富的老師傅，手把手地教你如何去做，讓你覺得這些知識是觸手可及的，而不是遙不可及的理論。