果蔬茶農藥選購與使用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周普國吳國強吳誌鳳... 編

圖書標籤:

• 果蔬茶
• 農藥
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• 農業
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齣版社： 中國農業

ISBN：9787109239784

商品編碼：29634259514

開本：32

齣版時間：2018-04-01

基本信息

• 商品名稱：果蔬茶農藥選購與使用
• 作者：編者:周普國//吳國強//吳誌鳳
• 定價：18
• 齣版社：中國農業
• ISBN號：9787109239784

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-04-01
• 印刷時間：2018-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：39
• 字數：50韆字

內容提要

為配閤《果蔬茶病蟲全程綠色防控試點方案》的 實施，引導種植大戶、農民閤作社、龍頭企業等新型 經營主體示範推廣病蟲全程綠色防控技術，周普國、 吳國強、吳誌鳳主編的《果蔬茶農藥選購與使用》針 對我國農業生産和農民用藥的實際情況，采用通俗化 的語言和圖文並茂的形式，從果蔬茶農藥使用禁忌、 如何選擇果蔬茶使用的農藥、果蔬茶病蟲害用藥使用 技術要點、違規用藥的法律責任等不同角度進行編寫 。
    

目錄

前言
第一章 果蔬茶主要病蟲害
第二章 如何選擇果蔬茶農藥
第三章 果蔬茶農藥使用技術要點
第四章 違規用藥的法律責任
附錄 主要果蔬茶病蟲害發生與防治用藥對照錶

《香料的秘密：從田間到餐桌的風味之旅》 簡介： 本書並非一本詳盡的農藥選購與使用指南，而是為您揭開另一種至關重要的農産品——香料——的神秘麵紗。我們將帶領您踏上一段跨越地域、曆史和文化的風味探索之旅，深入瞭解那些來自世界各地的芬芳，是如何從不起眼的種子、根莖、花朵或果實，最終化身為點亮我們味蕾、豐富我們餐桌的魔法。 第一章：香料的起源與演變——自然的饋贈，文明的催化劑 在遠離現代工業化的古老歲月裏，香料並非僅僅是食物的點綴，它們是珍貴的商品，是權力的象徵，更是推動曆史進程的重要力量。本章將追溯香料的起源，從史前人類對植物香氣最初的認知，到古埃及、古羅馬、阿拉伯帝國等偉大文明中香料所扮演的角色。我們將探討香料貿易如何催生瞭地理大發現，香料的稀有與昂貴如何引發瞭無數的探險、戰爭與殖民。您將瞭解到，絲綢之路、香料之路並非僅僅是貿易通道，更是東西方文化交流的橋梁。我們將深入探究黑鬍椒如何曾被用作貨幣，肉桂的産地為何成為歐洲列強爭奪的焦點，丁香的辛辣背後隱藏著怎樣的帝國野心。通過曆史的鏡鑒，您將深刻理解香料不僅僅是味道，更是文化、經濟和政治的濃縮。 第二章：解鎖植物的芳華：主要香料的生長、采摘與初加工 本書並非聚焦於農藥在果蔬茶種植中的應用，而是將目光投嚮瞭香料本身的生命周期。本章將詳細介紹幾種最常見也最富有代錶性的香料植物的生長習性、適宜生長的環境以及它們從田間到初加工的完整過程。 鬍椒（Pepper）： 從溫和的東南亞熱帶雨林，到辛辣刺激的黑鬍椒，再到溫潤的白鬍椒，我們探究藤蔓攀爬的秘密，瞭解果實成熟的信號，以及不同成熟度果實如何經過晾曬、發酵等傳統工藝，最終呈現齣它們獨特的風味。我們將描述陽光如何將青澀的鬍椒粒變成黑色的顆粒，水如何洗淨其外皮，賦予其溫和的口感。 薑黃（Turmeric）： 這種金黃色的根莖，不僅是咖喱的靈魂，更承載著古老的健康智慧。本章將深入瞭解薑黃的塊根是如何在地裏生長，如何被小心翼翼地挖掘齣來，然後經過清洗、蒸煮、曬乾、研磨等步驟，變成我們熟悉的黃色粉末。您將瞭解到，為什麼新鮮薑黃的汁液會染黃一切，以及它那泥土般的芬芳是如何被激發齣來。 肉桂（Cinnamon）： 想象一下，溫暖的節日氣息，香甜的烘焙點心，這一切都離不開肉桂的貢獻。我們將揭示，肉桂並非簡單的樹皮，而是特定樹種的內層樹皮，是如何被巧妙地剝離、捲麯、乾燥，形成我們看到的肉桂捲。我們將描述乾燥過程如何集中瞭肉桂的精華，使其散發齣迷人的甜香和溫暖的辛辣。 豆蔻（Nutmeg & Mace）： 這兩種來自同一種果實的香料，有著截然不同的風味。我們將介紹豆蔻樹的果實，如何包裹著如同火焰般的網狀假種皮（即“網肉”或“mace”）。您將瞭解到，為何豆蔻需要乾燥纔能釋放其獨特的芳香，而網肉又為何擁有更加精緻、略帶花香的風味。我們將描述陽光如何曬乾豆蔻的果實，以及網肉如何被小心地剝離和晾乾。 丁香（Clove）： 這種小小的花蕾，卻蘊含著濃烈的香氣和強大的風味。我們將探究丁香樹是如何在地中海氣候或熱帶地區生長，以及它那未曾綻放的花蕾是如何被采摘下來，經過晾曬，呈現齣深褐色的模樣。您將瞭解到，丁香為何如此辛辣，以及其芳香分子是如何在低溫乾燥中得到最大程度的保留。 香草（Vanilla）： 這種令人陶醉的香氣，並非來自簡單的香草豆莢。本章將詳細介紹香草蘭的種植，其嬌嫩的花朵如何需要人工授粉，以及果實在采摘後，如何經曆一個漫長而復雜的“捂汗”和乾燥過程，纔能最終釋放齣那令人神魂顛倒的香甜風味。您將瞭解到，為何香草豆莢如此珍貴，以及不同産地的香草豆莢為何風味各異。 在介紹這些香料的同時，我們將側重於它們的自然生長環境、種植者的辛勤耕耘，以及傳統的采摘和初加工方式。我們將強調手工采摘的精細，自然晾曬的智慧，以及不同處理工藝如何直接影響最終的風味，而非提及任何化學防治手段。 第三章：香料的化學奧秘：風味分子與香氣密碼 每一縷馥鬱的香氣，每一次舌尖的驚艷，都源於復雜而精妙的化學分子。本章將帶領您走進香料的微觀世界，探究那些構成其獨特風味的活性成分。我們將介紹香葉醇、檸檬烯、薑烯、丁香酚、香草醛等關鍵風味分子，解釋它們如何賦予每一種香料獨特的香氣和味道。我們將不再關注農藥如何殘留，而是專注於香料本身蘊含的天然化學寶藏。您將瞭解到，為何黑鬍椒的辛辣來自鬍椒堿，為何肉桂的溫暖來自肉桂醛，為何丁香的濃烈來自丁香酚。我們將深入淺齣地解釋這些復雜分子的結構和來源，以及它們如何在加熱、研磨等過程中被激活，釋放齣迷人的風味。同時，我們將探討香料的揮發性、溶解性等物理化學性質，以及這些性質如何影響它們在烹飪中的錶現。 第四章：香料的藝術：從烹飪到芳香療法 香料的魅力遠不止於味蕾。本章將拓展香料的應用領域，展現它們在烹飪藝術、傳統醫藥以及現代芳香療法中的廣泛價值。 烹飪的魔法棒： 我們將分享不同香料在各種菜係中的經典搭配，例如意大利菜中的羅勒、牛至，印度菜中的小茴香、芫荽，法國菜中的百裏香、迷迭香。您將學會如何運用單一香料提升食材的原味，如何通過香料的組閤創造齣層次豐富的口感。我們將提供一些簡單易學的食譜，讓您親手體驗香料的魔力。從烤雞到燉菜，從沙拉到甜點，香料都能為其注入靈魂。 古老的智慧： 香料在人類文明的曆史中，常常與健康緊密相連。本章將迴顧一些傳統醫學中香料的運用，例如薑用於暖身，薄荷用於提神，八角用於助消化。我們將介紹這些傳統應用背後的科學依據，以及現代科學如何進一步探索香料的藥理活性。 芳香療法的魅力： 隨著人們對身心健康的關注度提升，芳香療法也日益普及。我們將介紹一些常用的香料精油，例如薰衣草的舒緩，茶樹的淨化，柑橘類精油的振奮。您將瞭解到，如何安全有效地使用香料精油進行按摩、熏香，以達到放鬆身心、改善情緒的目的。我們將強調精油的純度與品質對效果的重要性，以及稀釋與使用的安全注意事項。 第五章：選購與保存的智慧：守護香料的純粹與芬芳 雖然本書不詳述農藥選購，但在選購香料時，我們同樣需要智慧。本章將聚焦於如何挑選高品質的香料，以及如何正確保存，以確保它們的原有風味和香氣得以最大程度的保留。 辨彆真僞與品質： 我們將提供實用的鑒彆技巧，幫助您區分天然香料與人工閤成香料，以及識彆低品質的香料。您將學會通過外觀、氣味、觸感等多個維度進行判斷。例如，新鮮的香料顔色鮮艷，氣味濃鬱純正；而劣質的香料則可能顔色暗淡，氣味雜亂，甚至帶有黴味。 産地與季節的影響： 瞭解香料的産地和收獲季節，對於選購優質香料至關重要。我們將為您介紹一些知名香料産區及其特點，以及不同季節的香料風味差異。例如，不同産地的辣椒粉，其辣度和風味都有所不同。 保存的藝術： 香料的香氣非常容易揮發，因此正確的保存方法至關重要。本章將詳細介紹不同形態（整粒、粉末）香料的保存方法，包括避光、密封、陰涼乾燥等原則。您將瞭解到，為何玻璃瓶比塑料袋更能保護香料，以及如何避免香料串味。我們將強調，盡量購買整粒香料，並在使用前研磨，以最大程度保留其風味。 有機與可持續的考量： 在現代社會，越來越多的人關注産品的來源與生産方式。本章也將簡要提及有機香料和可持續種植的概念，以及它們對環境和人類健康的長遠益處。我們將鼓勵您在條件允許的情況下，選擇那些注重生態保護和公平貿易的香料産品。 結語： 《香料的秘密：從田間到餐桌的風味之旅》將為您打開一扇通往豐富多彩的香料世界的大門。它不是一本枯燥的技術手冊，而是一次充滿探索與發現的旅程。通過閱讀本書，您將不再僅僅是食物的消費者，更能成為一位懂得品鑒、欣賞和運用香料的行傢，為您的生活增添更多的色彩與芬芳。讓我們一起，用香料點亮味蕾，豐富人生。

評分☆☆☆☆☆

我之所以對《果蔬茶農藥選購與使用》這本書産生瞭濃厚的興趣，很大程度上源於我對食品安全問題日益增長的關注。在如今這個信息爆炸的時代，關於農藥殘留的討論屢見不鮮，這讓作為消費者的我，對日常食用的果蔬茶産生瞭深深的憂慮。我猜想，這本書一定能夠為我提供一個更深入的視角，去理解農藥在農業生産鏈條中的角色。我希望它能夠像一位經驗豐富的嚮導，帶領我穿越農藥的神秘世界，揭示那些我平時接觸不到的專業知識。我想象中，書中會詳細解釋不同農藥的“身份”，比如它們是如何被研發齣來，又如何服務於農作物生長。更令我好奇的是，“選購”這個詞，意味著它可能包含一些指導性的建議，告訴我如何辨彆農藥的優劣，如何避免購買到劣質或不適閤的産品。而“使用”，則直接觸及到瞭食品安全的核心，我期待書中能夠給齣詳盡的安全操作規程，包括正確的劑量、施用頻率、以及采摘前的安全間隔期等等，這些都是直接關係到我們餐桌安全的重要信息。我甚至覺得，這本書或許還會觸及到一些關於農藥的監管政策和行業標準，讓我對整個果蔬茶的生産過程有更全麵的認識。這本書在我心中，不僅僅是一本技術手冊，更是一種對健康生活方式的探索和追求，讓我能夠更理智、更放心地選擇和享用美食。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《果蔬茶農藥選購與使用》，對我而言，就像是一扇開啓智慧之門的大鎖，而我正好奇門後究竟藏著何種寶藏。我並未深入瞭解書中具體章節，但從書名本身，我構建齣瞭一個關於“科學決策”與“責任擔當”的宏大敘事。我設想，這本書會像一位經驗豐富的醫生，首先幫助讀者準確“診斷”果蔬茶麵臨的各種“病癥”——那些惱人的蟲害，那些難以纏身的真菌。然後，它會像一位藥劑師，詳細介紹市場上琳琅滿目的“藥物”，分析它們的“功效”與“副作用”，指導讀者如何理性地“挑選”，避免盲目跟風或被虛假宣傳所誤導。我尤其看重“使用”這一環節，它在我心中不僅僅是簡單的噴灑，更是一種精密的“工藝”。我期待書中能像一本操作指南，詳細講解如何把握“施用的時機”，就像捕捉稍縱即逝的靈感；如何精確控製“施用的劑量”，如同調配神奇的藥水；以及如何選擇最閤適的“施用方式”，確保藥物能夠“直擊靶心”，同時將對環境的“二次傷害”降到最低。我甚至覺得，這本書可能會觸及到一些關於農藥對人體健康影響的最新研究成果，以及一些更長遠的可持續農業發展趨勢。這本書在我眼中，不僅是一本技術性的指導手冊，更是一份沉甸甸的責任，關乎著每一位生産者和消費者的福祉。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，我其實並沒有真正接觸到。我的閱讀體驗，更多地是建立在對“果蔬茶農藥選購與使用”這個書名本身所引發的聯想和思考之上。我想象中的這本書，大概會深入探討農藥在現代農業生産中的不可或缺性，以及它如何與果蔬茶的品質、産量和市場競爭力緊密相連。我腦海中勾勒齣的畫麵是，作者會細緻地分析不同種類農藥的化學成分、作用機理，以及它們在應對各種病蟲害時的針對性。同時，我期待書中能夠提供詳盡的選購指南，比如如何根據作物的生長階段、病蟲害的種類和嚴重程度，來選擇最經濟、最有效且對環境影響最小的農藥。當然，更重要的是使用環節的指導，這可能涉及到精確的施用劑量、最佳的施用時機、正確的施用方法，以及如何確保農藥殘留符閤國傢標準，保障消費者食用安全。我甚至覺得，書中或許還會涉及一些農藥使用的替代方案，比如生物防治、物理防治等，強調可持續農業的發展理念。這本書的名字本身就帶有一種嚴謹而實用的氣息，讓我想象它是一本能夠幫助農戶解決實際問題，提升生産效益，同時又能兼顧食品安全和環境保護的寶貴工具書。我非常好奇，這本書的作者究竟是如何將如此復雜且關鍵的知識體係，以一種清晰易懂的方式呈現給讀者的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，就像是一道通往綠色農業秘密通道的鑰匙，讓我充滿瞭探索的衝動。我並非直接瞭解書中的具體內容，而是通過對書名的解讀，構建齣瞭一個關於知識與實踐的宏大想象。我設想，這本書的作者必然是一位在果蔬茶種植領域有著深厚造詣的專傢，他將畢生的經驗與知識濃縮在這本書中。我期待書中能夠係統性地介紹各類病蟲害的發生規律，以及針對這些病蟲害，有哪些有效的農藥解決方案。從“選購”的角度齣發，我腦海中浮現齣的是一份詳盡的農藥名錄，以及對每一種農藥的特性、適用範圍、毒性等級的清晰界定。或許，書中還會提供一些關於如何識彆假冒僞劣農藥的實用技巧，以及如何選擇那些對環境影響更小、對人體更安全的“綠色農藥”。而“使用”的部分，我更是將其想象成一本操作手冊，詳細闡述如何科學、閤理地施用農藥，包括何時施用、如何施用、施用多少，以及施用後的注意事項等等。我甚至覺得，書中可能還會涉及一些農藥使用的誤區和禁忌，幫助農戶避免不必要的損失和風險。這本書在我眼中，不僅僅是一本技術指導，更是一種對現代農業可持續發展的思考與實踐，它承載著保障農産品質量、提升農民收益、同時又嗬護生態環境的重任。

評分☆☆☆☆☆

雖然我未曾翻閱過《果蔬茶農藥選購與使用》這本書，但這個書名本身就足以在我心中勾勒齣一幅生動的畫麵。我將其想象成一本關於“平衡”的書，它講述的不僅僅是簡單的農藥使用，而是在保障産量和品質的同時，如何找到與自然和諧共處之道。我期待書中能夠詳細闡述不同類型農藥的“脾性”，比如哪些農藥對特定的病蟲害“對癥下藥”，哪些可能“誤傷”益蟲，又或者會對土壤和水源造成潛在的“傷害”。“選購”部分，我猜測會提供一套縝密的“體檢清單”，教你如何審視農藥的“健康報告”，包括它的成分、生産日期、有效期，以及最重要的——它是否符閤嚴格的環保和安全標準。我甚至覺得，這本書會鼓勵讀者跳齣“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的思維模式，去探索更根本的解決之道，比如如何通過改善土壤環境、調整種植結構來增強果蔬茶自身的抵抗力。而“使用”，這纔是最關鍵的環節，我期待書中能像一位嚴謹的化學傢，指導你精確計算每一次“劑量”，如同烹飪般掌握恰到好處的“火候”，以及在收獲前給予足夠的“冷靜期”，確保每一口果蔬茶都是安全而安心的。這本書在我心中，不僅僅是關於農藥的知識，更是關於責任、關於良知、關於為消費者和社會負責的一種態度。