菜豆、豇豆栽培——新農村建設實用技術叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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眭曉蕾，張力，馮忠澤著 著

圖書標籤:

• 菜豆
• 豇豆
• 豆類蔬菜
• 蔬菜栽培
• 農業技術
• 種植技術
• 新農村建設
• 實用農業
• 園藝
• 農作物

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787802330344

商品編碼：29654886636

包裝：平裝

齣版時間：2006-08-01

基本信息

書名：菜豆、豇豆栽培——新農村建設實用技術叢書

定價：9.80元

作者：眭曉蕾,張力,馮忠澤著

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2006-08-01

ISBN：9787802330344

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.118kg

編輯推薦

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內容提要

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本書全書內容分為兩部分：菜豆的栽培技術和豇豆的栽培技術。菜豆栽培技術部分介紹瞭菜豆的生物學特性、菜豆的類型與優良品種、菜豆露地栽培技術、菜豆春季地膜覆蓋栽培技術、菜豆小拱棚短期覆蓋栽培技術、菜豆塑料大棚栽培技術、菜豆日光溫室栽培技術。豇豆栽培技術部分介紹瞭豇豆的生物學特性、豇豆類型與優良品種、豇豆露地栽培技術、豇豆小拱棚加地膜覆蓋栽培技術、豇豆塑料大棚栽培技術、豇豆日光溫室栽培技術。本書還介紹瞭菜豆、豇豆的病蟲害防治、貯藏保鮮及速凍加工。

目錄

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一 概述
二 菜豆的生物學特性
（一）菜豆的植物學特徵
（二）菜豆的生長發育周期
（三）菜豆對環境條件的要求
三 菜豆的類型與優良品種
（一）矮生類型菜豆優良品種
（二）蔓生類型菜豆優良品種
四 菜豆露地栽培技術
（一）菜豆春季露地栽培技術
（二）菜豆鞦季露地栽培技術
（三）菜豆露地間作套種技術
五 菜豆春季地膜覆蓋栽培技術
（一）品種選擇
（二）整地做畦
（三）覆蓋播種
（四）直播播種
（五）育苗定植
（六）田間管理
（七）地膜覆蓋栽培新技術
六 菜豆小拱棚短期覆蓋栽培技術
七 菜豆塑料大棚栽培技術
（一）塑料大棚的類型
（二）菜豆塑料大棚春提前栽培技術
（三）菜豆塑料大棚鞦延後栽培技術
八 菜豆日光溫室栽培技術
（一）菜豆日光溫室鼕春茬栽培技術
（二）菜豆日光溫室鞦鼕茬栽培技術
（三）菜豆日光溫室越鼕茬栽培技術
九 豇豆的生物學特性
（一）豇豆的植物學特徵
（二）豇豆生長發育周期及其開花結莢習性
（三）豇豆對環境條件的要求
十 豇豆的類型與優良品種
（一）類型
（二）優食品種
十一 豇豆露地栽培技術
十二 豇豆小拱棚加地膜覆蓋栽培技術
十三 豇豆塑料大棚栽培技術
十四 豇豆日光溫室栽培技術
十五 菜豆、豇豆病蟲害防治
十六 菜豆、豇豆貯藏保鮮及速凍加工
主要參考文獻

作者介紹

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眭曉蕾，博士，講師。現任職於中國農業大學。主要從事蔬菜栽培及生理方麵的教學與科研工作，主持和參加國傢和省部級課題多項。發錶學術論文4篇，編著或參編蔬菜科普書籍10餘本。

文摘

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序言

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《現代傢庭菜園種植指南》 內容簡介 您是否曾夢想過擁有一個屬於自己的迷你農場，親手采摘新鮮、有機、無添加的蔬菜，為傢人提供最健康的食材？或者，您是否正為城市生活的快節奏而感到一絲疏離，渴望重新連接土地，感受播種、生長、收獲的喜悅？《現代傢庭菜園種植指南》正是為您量身打造的一本全方位、實操性強的傢庭園藝寶典。本書旨在幫助您從零開始，掌握傢庭菜園的構建、管理與作物栽培的必備知識與技巧，讓您在有限的空間裏，也能收獲豐碩的成果，享受綠色、健康、充滿活力的生活。 本書不同於市麵上那些隻側重單一作物或理論講解的書籍，它是一本真正能夠指導您“從無到有，從想到做”的落地指南。我們深知，並非每個人都是經驗豐富的農民，許多傢庭菜園的初學者可能麵臨著選址睏難、土壤改良無從下手、病蟲害防治束手無策等一係列問題。因此，《現代傢庭菜園種植指南》在內容編排上，力求循序漸進，化繁為簡，用最清晰易懂的語言，配閤大量精美的實景圖片與詳細的步驟分解，帶領您一步步走嚮成功的傢庭菜園。 第一部分：規劃與準備——打造您的理想菜園 在正式開始種植之前，充分的規劃與準備是成功的基石。本部分將為您詳細解析： 菜園選址的大學問： 陽光、水源、排水、土壤質量……這些看似基礎的因素，卻直接關係到您菜園的成敗。我們將深入分析不同朝嚮、不同位置的優劣，幫助您找到最適閤自傢條件的種植區域，無論是陽颱、露颱、屋頂花園，還是小區內的共享空間，都能找到最佳的利用方案。 土壤的秘密： 土壤是植物賴以生存的根本。本書將帶您瞭解不同類型土壤的特性，教授您如何進行土壤的改良與肥力提升。我們將介紹各種有機改良劑的使用方法，如堆肥、腐熟的禽畜糞便、綠肥等，以及如何通過科學的耕作方式，改善土壤的通透性、保水性和透氣性，為您的蔬菜寶寶們打下堅實的生長基礎。 容器種植的藝術： 對於空間有限的城市居民而言，容器種植是打造傢庭菜園的絕佳選擇。本書將為您推薦各種適宜的種植容器，從傳統的陶盆、塑料盆，到創意的DIY容器，如廢棄的木箱、輪胎、塑料桶等，並詳細介紹不同容器的優缺點，以及如何為容器種植的蔬菜提供充足的排水和透氣。 工具的智慧： 一套好用的工具能讓園藝工作事半功倍。我們將為您列齣傢庭菜園必備的工具清單，從基礎的鏟子、耙子、噴壺，到更專業的修枝剪、手套等，並提供選購建議，讓您輕鬆擁有得心應手的園藝裝備。 科學規劃布局： 如何在有限的空間裏種植更多的蔬菜，並實現高效的管理？我們將介紹閤理的菜園布局原則，包括高低搭配、間距控製、輪作概念等，幫助您科學地規劃種植區域，最大限度地利用空間，並為不同蔬菜的生長創造適宜的環境。 第二部分：作物精選與栽培——餐桌上的新鮮盛宴 本書精選瞭適閤傢庭菜園種植的各類蔬菜，涵蓋瞭您日常餐桌上的絕大部分需求，並提供瞭詳盡的栽培指南。我們將聚焦那些易於管理、産量較高、且能帶來豐富口感與營養的作物，而非那些需要專業技術和特殊條件的“冷門”蔬菜。 綠葉蔬菜的王者： 葉類蔬菜（生菜、菠菜、小白菜、油菜等）： 它們生長周期短，可以分批次播種，實現連續采收。我們將教授您如何選擇不同品種以適應不同季節，如何進行播種密度控製以避免過度擁擠，以及如何在生長過程中及時補充水分和養分，確保葉片肥厚翠綠。 香草類（薄荷、羅勒、迷迭香、香菜等）： 它們不僅能為菜肴增添風味，還能散發齣怡人的香氣，並具有一定的驅蟲功效。我們將介紹它們的生長習性、繁殖方法，以及如何根據不同香草的需求進行日常養護。 根莖類蔬菜的魅力： 蘿蔔（櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、心裏美等）： 它們對土壤要求不苛刻，生長速度快，且品種多樣。本書將詳細講解播種時間、深度、間距，以及如何根據不同品種的成熟期進行閤理安排。 鬍蘿蔔、土豆、洋蔥： 這些傢庭餐桌上的常客，在本部分也將得到深入的介紹。我們將重點講解其適宜的種植季節、土壤要求、播種或栽植技巧，以及在生長過程中需要注意的病蟲害防治措施，讓您也能在傢種齣美味的根莖類蔬菜。 果實類蔬菜的豐收喜悅： 番茄（小番茄、大番茄）： 從育苗到移栽，從搭架到授粉，從疏果到采摘，本書將提供全方位的指導，讓您也能收獲汁多味美的番茄。 黃瓜、辣椒、茄子： 這些夏日裏不可或缺的蔬菜，在本部分也將詳細介紹它們的生長特性、對光照和溫度的要求，以及如何通過閤理的修剪和管理，促進其開花結果，提高産量。 豆類（矮生豆、豌豆）： 它們不僅能為餐桌增添蛋白質，還能通過根瘤菌為土壤固氮，是很好的綠肥作物。我們將介紹其播種時間、生長習性，以及如何進行采摘以鼓勵植株繼續結果。 蔥蒜類蔬菜的辛香： 大蔥、小蔥、蒜： 它們在烹飪中起著畫龍點睛的作用，且易於種植。我們將介紹如何從蔥段、蒜瓣或直接購買種苗開始種植，以及如何進行分株繁殖，實現連續供應。 第三部分：日常管理與問題解決——讓您的菜園健康成長 好的開始是成功的一半，但持續的關注與科學的管理更是菜園健康發展的關鍵。 澆水與施肥的藝術： “適時適量”是澆水與施肥的黃金法則。本書將根據不同蔬菜的生長階段和需求，教授您科學的澆水方法，如“見乾見濕”、“勤澆薄肥”等。同時，我們將詳細介紹有機肥料的種類、製作方法（如自製堆肥）、以及不同肥料在蔬菜生長不同時期的應用，確保您的蔬菜獲得充足的養分，而不會“燒根”或造成肥力失衡。 病蟲害的防治之道： 麵對五花八門的病蟲害，不必恐慌。本書將為您介紹最常見、最具代錶性的傢庭菜園病蟲害，如蚜蟲、白粉病、灰黴病等，並重點推廣“物理防治”和“生物防治”的綠色環保理念。我們將教您如何通過觀察、動手清除、利用天敵、製作植物源驅蟲劑（如辣椒水、大蒜水）等方式，有效控製病蟲害的發生，避免使用化學農藥，確保您收獲的蔬菜真正健康有機。 修剪與整形： 閤理的修剪能夠促進植物生長，提高産量，並有助於通風透光，減少病蟲害發生。本書將針對不同蔬菜的特性，提供具體的修剪指導，例如番茄的側枝修剪、黃瓜的藤蔓管理等，讓您的菜園既美觀又高效。 伴生種植的智慧： 某些植物搭配種植，能夠相互促進生長，驅趕害蟲，提高産量。本書將為您介紹一些經典的伴生種植組閤，如番茄與羅勒、鬍蘿蔔與迷迭香等，讓您在有限的空間裏實現多贏。 第四部分：收獲的喜悅與再生利用——循環農耕的樂趣 當辛勤的汗水化為餐桌上的美味，那種成就感是無與倫比的。 最佳采摘時機： 如何判斷蔬菜的最佳采摘時間？過早或過晚采摘都會影響口感和産量。本書將根據不同蔬菜的生長周期和形態特徵，指導您準確判斷最佳采摘時機，享受最新鮮的食材。 采後處理與儲存： 采摘下來的蔬菜如何進行簡單的處理和儲存，以最大限度地延長其新鮮度？我們將為您提供一些實用的建議。 種子收集與保存： 對於喜愛探索的您，本書還將簡單介紹如何進行一些蔬菜的種子收集與保存，為來年的播種做好準備，真正實現自給自足的樂趣。 廢棄物的循環利用： 將菜園修剪下來的枝葉、廚餘垃圾進行堆肥，不僅可以減少浪費，還能為菜園提供源源不斷的有機肥。本書將再次強調堆肥的重要性，並提供簡單易行的堆肥製作方法。 《現代傢庭菜園種植指南》不僅是一本書，更是一份邀請，邀請您走進自然，感受耕耘的樂趣，體驗收獲的喜悅。無論您是園藝新手，還是希望提升傢庭種植技巧的有心人，本書都將是您最可靠的夥伴，助您在自傢的小天地裏，播撒健康，收獲幸福。讓我們一起，讓綠色與生機，點亮您的生活！

評分☆☆☆☆☆

我對這套“新農村建設實用技術叢書”的選材和定位感到非常興奮，特彆是其中涉及的“菜豆、豇豆栽培”這樣貼近農民生活和生産的課題。我長期以來都對如何在傢鄉的土地上，用最經濟、最有效的方式種植齣高品質的農作物非常感興趣。我深知，在推廣現代農業技術的同時，也不能忽視那些傳統而又具有巨大潛力的作物。菜豆和豇豆作為我國重要的豆類蔬菜，不僅營養豐富，而且適應性強，在很多地區都有廣泛的種植基礎。我希望這本關於菜豆、豇豆栽培的書，能夠深入挖掘其優良品種的特點，介紹最新的栽培模式，比如如何利用科學的施肥、灌溉和病蟲害防治手段，來最大化産量和提高産品質量。我還特彆關注書中是否能提供一些關於如何應對極端天氣、土壤退化等問題的實用建議，以及如何通過綠色、有機的種植方式，來提升産品的附加值，滿足消費者日益增長的健康需求。新農村建設離不開科學技術的支撐，我相信這本書記載的正是幫助農民增收緻富的“金鑰匙”。我期望書中能有關於如何對接市場，如何發展訂單農業，甚至是如何發展觀光采摘等多元化經營模式的內容，這對於促進農業産業升級，帶動農村經濟發展，具有深遠的意義。

評分☆☆☆☆☆

我是一位長期關注農業科技發展，並積極尋求將先進技術應用於農業生産的實踐者。這套“新農村建設實用技術叢書”的齣版，對我來說無疑是及時雨。雖然我尚未閱讀“菜豆、豇豆栽培”這一冊，但從叢書整體的宏觀視野來看，我對其寄予厚望。我希望書中能夠涵蓋從基因層麵解讀菜豆、豇豆的生長特性，到利用大數據進行精準種植管理的全過程。例如，是否能夠介紹一些通過分子標記選育高産、抗病、優質新品種的技術？在田間管理方麵，我期待看到關於如何利用無人機進行農藥噴灑、遙感監測作物生長狀況等智能化、精細化的管理方法。對於病蟲害防治，我希望書中能夠強調綠色防控理念，介紹生物防治、物理防治等對環境友好的技術，以及如何通過科學的預測預警，將病蟲害的損失降到最低。在新農村建設的背景下，農業的可持續發展至關重要。我希望書中能夠提供關於如何優化水肥利用、如何修復退化土壤、如何發展循環農業等方麵的理論與實踐結閤的指導。我期待這本能夠成為引領農民科學種田、實現農業現代化轉型的有力工具。

評分☆☆☆☆☆

這套“新農村建設實用技術叢書”真的讓我眼前一亮，尤其是其中關於蔬菜種植的部分。作為一名剛開始嘗試傢庭菜園的新手，我一直在尋找能夠指導我入門，同時又能讓我有所收獲的讀物。我特彆關心那些在我國廣大農村地區普遍種植，且經濟效益相對較好的作物，而這套叢書恰好滿足瞭我的需求。雖然我這次沒有機會深入瞭解“菜豆、豇豆栽培”這本書的具體內容，但從叢書整體的定位和齣版方嚮來看，我非常期待它能提供最前沿、最實用的栽培技術。我尤其希望書中能夠涵蓋從選種育苗、田間管理到病蟲害防治的各個環節，並且能夠結閤當前新農村建設的特點，例如如何利用新技術、新模式提高産量和品質，如何與當地的農業産業發展相結閤，甚至是如何通過電商平颱銷售等。我瞭解到這套叢書的編寫宗旨是服務於新農村建設，這意味著它不僅僅是單純的技術指導，更可能蘊含著鄉村振興的思路和方法。我希望書中能夠有一些案例分析，展示成功的種植模式和緻富經驗，這對於我們這些渴望學習緻富技能的農民來說，無疑是雪中送炭。我希望書中能夠圖文並茂，深入淺齣，避免過於學術化的語言，讓普通農民也能夠輕鬆理解和掌握。

評分☆☆☆☆☆

這套“新農村建設實用技術叢書”的理念非常貼閤當前我國農業發展的需求，尤其是我對其中涉及“菜豆、豇豆栽培”的部分充滿期待。我一直緻力於推動農村地區農業生産的現代化和效益化，深知技術在其中的關鍵作用。我希望這本關於菜豆、豇豆栽培的書，能夠不僅僅局限於傳統的種植方法，而是能夠融入最新的科研成果和市場需求。例如，在品種選擇方麵，是否能夠介紹一些具有更高營養價值、更長儲存期、更強市場競爭力的優良品種？在栽培技術方麵，我期待書中能夠提供關於如何通過精細化管理，提高單位麵積産量和經濟效益的詳細指導，包括如何進行科學的土壤改良，如何優化施肥配方，如何采用節水灌溉技術，以及如何構建高效的病蟲害綜閤防治體係。新農村建設的目標是讓農村富裕起來，我希望書中能夠體現綠色、生態、可持續的種植理念，介紹一些能夠減少化肥農藥使用，保護生態環境，從而提高農産品安全和品質的技術。我期待這本能夠成為農民朋友們在菜豆、豇豆種植方麵的得力助手，幫助他們實現增産增收，為新農村的建設貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我對於這套“新農村建設實用技術叢書”的齣版方嚮和內容非常感興趣，尤其是對於“菜豆、豇豆栽培”這樣的具體作物技術指導。作為一名鄉村振興的參與者，我深知技術推廣在提升農業效益和改善農民生活水平方麵起著至關重要的作用。我一直認為，在推廣新品種、新技術的同時，也不能忽視對傳統作物的現代化改造。菜豆和豇豆作為我國重要的經濟作物，其栽培技術是否能夠與時俱進，直接關係到農民的收入和農業的競爭力。我希望書中能夠提供關於如何根據不同地區的氣候、土壤條件，選擇最適宜的菜豆和豇豆品種，以及如何通過科學的播種、施肥、灌溉、除草等農事操作，實現産量和品質的雙豐收。我還非常關注書中是否能夠介紹一些關於如何有效防治常見的病蟲害，以及如何提高作物對逆境（如乾旱、漬澇、低溫等）的抵抗能力。在新農村建設的大背景下，我期待這本能夠為廣大農民提供一套係統、實用、易於掌握的栽培技術方案，幫助他們更好地應對市場挑戰，實現可持續發展。