正版 福建福州茉莉花與茶文化係統(中國重要農業文化遺産係列讀本) 閔慶文,張永勛 978 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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閔慶文，張永勛 著

圖書標籤:

• 茉莉花
• 茶文化
• 福州
• 福建
• 農業文化遺産
• 地方文化
• 民俗
• 茶葉
• 傳統工藝
• 文化遺産

店鋪： 博古通今圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109195660

商品編碼：29669995166

包裝：平裝

齣版時間：2015-10-01

基本信息

書名：福建福州茉莉花與茶文化係統(中國重要農業文化遺産係列讀本)

定價：39.00元

作者：閔慶文,張永勛

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787109195660

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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農業文化遺産是勞動人民長期生産活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺産，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。
　　 《中國重要農業文化遺産係列讀本》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，係統闡述重要農業文化遺産的起源與演變、生態與文化特徵，分析其曆史與現實價值和保護與利用現狀，提齣可持續保護與管理對策，以進一步提升遺産地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺産的意識。
　　 本冊為《福建福州茉莉花與茶文化係統》，由閔慶文、張永勛主編。

目錄

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引言
一 花中天香，飲中佳茗
（一）茉莉與茉莉花
（二）茶
（三）茉莉花茶
二 生存之本，修身之道
（一）生計之源
（二）功能價值
（三）人文精神
三 綠色生境，養生之基
（一）棲居佳境
（二）生物繁多
（三）特色物種
四 厚重文化，傳承之媒
（一）花與茶的起源
（二）花、茶與文學
（三）花與茶的藝術
（四）茉莉花茶與名人
五 農耕要術，韆載技藝
（一）農耕知識
（二）農耕技術
六 積重之疾，除痼良方
（一）今日問題
（二）明日行動
附錄
附錄1 旅遊資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球／中國重要農業文化遺産名錄

作者介紹

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閔慶文、張永勛主編的《福建福州茉莉花與茶文化係統》是中國農業齣版社生活文教分社策劃齣版的“中國重要農業文化遺産係列讀本”之一，旨在為廣大讀者打開一扇瞭解“福州茉莉花與茶文化係統”這一重要農業文化遺産的窗口，提高全社會對於農業文化遺産及其價值的認識和保護意識。全書包括八個部分：“引言”簡要介紹瞭福州茉莉花與茶文化係統的概況；“花中天香，飲中佳茗”介紹瞭茉莉、茶和茉莉花茶的生物特徵和種類；“生存之本，修身之道”介紹瞭該係統對人類生活的支持作用以及多功能特徵；“綠色生境，養生之基”介紹瞭茉莉和茶生長的自然環境特徵；“厚重文化，傳承之媒”介紹瞭與茶和茉莉相關的文學藝術；“農耕要術，韆載記憶”介紹瞭與茉莉花、茶種植相關的農業技術和農業知識；“積重之疾，除痼良方”分析瞭目前存在的問題，並提齣瞭相應的對策；“附錄”部分提供瞭該遺産地旅遊資訊、遺産保護大事記、全球／中國重要農業文化遺産名錄。

文摘

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序言

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《中國重要農業文化遺産係列讀本》簡介 引言 中國，一個擁有悠久農耕文明的古國，其廣袤的土地上孕育瞭無數獨具特色的農業文化遺産。這些遺産不僅是先民智慧的結晶，更是連接過去、現在與未來的重要紐帶，承載著豐富的生態、經濟、社會和文化價值。為瞭係統性地挖掘、整理、保護和傳承這些寶貴的財富，《中國重要農業文化遺産係列讀本》應運而生。本係列讀本旨在深入淺齣地介紹中國被聯閤國糧農組織（FAO）認定的重要農業文化遺産，讓更多人瞭解它們獨特的曆史淵源、精湛的農耕技藝、和諧的生態係統以及深厚的文化內涵，從而激發全社會對農業文化遺産的關注與保護熱情。 係列構成與編纂宗旨 《中國重要農業文化遺産係列讀本》是一個龐大而富有價值的齣版工程，其核心宗旨在於： 1. 係統性呈現： 覆蓋聯閤國糧農組織認定的所有中國重要農業文化遺産，力求全麵、係統地展現中國農業文明的斑斕畫捲。每一本讀本都將聚焦於一項具體的農業文化遺産，對其進行深入的剖析和闡述。 2. 科學性與權威性： 讀本的編纂匯聚瞭國內在農業、文化、曆史、生態等領域頂尖的專傢學者，內容經過嚴謹的考證和科學的論證，確保信息的準確性和權威性。 3. 普及性與易讀性： 盡管內容嚴謹，但讀本在語言錶達上力求通俗易懂，避免晦澀難懂的專業術語，並輔以精美的圖片、地圖和圖錶，使不同文化背景、不同年齡段的讀者都能輕鬆閱讀和理解。 4. 價值挖掘與傳承： 讀本不僅介紹遺産的現狀，更注重挖掘其蘊含的深層價值，包括但不限於： 生態價值： 遺産地如何通過傳統農耕方式，實現生物多樣性保護、水土保持、土壤改良、氣候適應等生態功能。 經濟價值： 遺産地特有的農産品、生産模式及其對當地經濟發展的貢獻。 社會價值： 遺産地如何構建獨特的社區組織、社會關係和文化習俗，實現人與自然的和諧共生。 文化價值： 遺産地所承載的傳統知識、技術、信仰、節慶、藝術等非物質文化遺産。 5. 保護與發展導嚮： 讀本不僅是知識的傳播，更是保護的倡導。它將為遺産地的可持續發展提供思路和藉鑒，探討如何在新時代背景下，在保護遺産本體的同時，促進當地經濟社會的協調發展，實現“活態傳承”。 內容體係與地域分布 本係列讀本的編纂涵蓋瞭中國從北到南、從東到西、從平原到山區的各類重要農業文化遺産。每一項遺産都被視為一個獨立的“生命體”，在讀本中得到詳細的“體檢”與“畫像”。 地域劃分與代錶性案例（示例，非完整列錶）： 北方地區： 黃河古象山地農業係統（內濛古）： 講述在嚴酷的半乾旱地區，如何利用黃河水係的優勢，發展適應性強的農耕模式，以及與野生動物和諧共存的智慧。 喀斯喀斯農業係統（新疆）： 探索我國西部乾旱地區，如何通過精巧的水利灌溉技術（如坎兒井），實現綠洲農業的奇跡，並孕育齣獨特的地域文化。 內濛古草原遊牧係統： 展現遊牧民族如何在廣袤的草原上，與牲畜建立緊密聯係，形成獨特的季節性遷移模式，維係草原生態平衡的智慧。 南方地區： 紅河哈尼梯田農業係統（雲南）： 描繪壯麗的“森林-村寨-梯田”三度空間復閤生態係統，揭示哈尼族人民“智慧的雕刻”——萬頃梯田的形成過程、灌溉體係以及與當地生物多樣性的共生關係。 水鄉稻作漁業係統（浙江、江蘇等）： 聚焦江南水鄉的獨特地理環境，講述稻魚共生、稻蝦共生等復閤生態農業模式，以及圍繞水稻種植形成的豐富的水鄉文化。 嶺南棕櫚種植係統（廣東、廣西）： 介紹棕櫚樹在中國南方地區，在滿足建築、生活用品需求的同時，如何與當地的農業生産和文化習俗相結閤。 西南地區： 貴州喀斯特石漠化地區梯田係統： 展現瞭在貧瘠的喀斯特地貌上，當地人民如何因地製宜，修建層層梯田，與自然環境抗爭並生存繁衍的艱辛與智慧。 藏族農牧結閤係統（青藏高原）： 探討在極端高寒環境下，藏族人民如何將農耕與遊牧相結閤，發展齣適應高原氣候的獨特生産方式，並形成深厚的宗教與文化體係。 其他特色係統： 甘肅古旱作梯田係統： 講述黃土高原腹地，如何在缺水條件下，發展齣抗旱保水的傳統梯田技術，以及與之相關的糧食種植和文化習俗。 中華長壽之鄉的傳統農業係統： 揭示一些地區之所以能夠成為“長壽之鄉”，與當地長久以來形成的綠色、健康的傳統農業生産模式和飲食文化之間存在的深層聯係。 每一本書的敘事方式 每本讀本都將遵循一套相對一緻的敘事邏輯，以期達到最佳的傳播效果： 1. 引人入勝的開篇： 通常以一幅生動的場景描繪、一個引人深思的故事或一個具有代錶性的文化符號開篇，快速將讀者帶入遺産地獨特的氛圍。 2. 曆史淵源的追溯： 詳細介紹遺産地的起源、發展曆程，以及它在中國農業文明史上的地位。 3. 農耕技藝的解構： 深入淺齣地講解遺産地最核心、最具代錶性的農耕技術、生産方式、管理模式，包括其背後的科學原理和長期實踐的經驗。 4. 生態係統的解析： 闡述遺産地如何巧妙地利用和改造自然，建立人與自然和諧共生的生態平衡，突齣其在生物多樣性保護、資源循環利用等方麵的獨特貢獻。 5. 文化內涵的挖掘： 重點解讀遺産地所蘊含的豐富文化，如與之相關的節日習俗、祭祀活動、地方戲麯、民間傳說、飲食習慣、社會組織結構等，展現農業生産與地方文化的深度融閤。 6. 社會經濟的角色： 分析遺産地如何支撐當地居民的生計，促進區域經濟發展，以及在保障國傢糧食安全、維護農村穩定等方麵所發揮的作用。 7. 保護與展望： 介紹當前遺産地麵臨的挑戰，以及正在進行的保護與傳承工作，並對遺産地的未來發展提齣展望，強調其在推動鄉村振興、生態文明建設中的價值。 8. 圖文並茂的呈現： 每本書都將配以大量高質量的實景照片、曆史圖片、示意圖、數據圖錶等，讓文字內容更加鮮活生動，直觀易懂。 係列價值與社會意義 《中國重要農業文化遺産係列讀本》的齣版，具有多方麵的深遠意義： 知識普及與教育： 為公眾提供瞭一個全麵瞭解中國重要農業文化遺産的權威平颱，是提升全民文化認同感和民族自豪感的生動教材。 文化傳承與創新： 通過係統性的梳理和傳播，有助於激活沉睡的傳統知識和技藝，為當代農業發展和文化創新提供靈感和藉鑒。 遺産保護與管理： 為各級政府、遺産地管理者、研究機構提供重要的參考資料，有助於製定更科學、更有效的保護和發展策略。 生態文明建設： 遺産地所蘊含的綠色、可持續的農耕智慧，對當前推動農業綠色發展、建設生態文明具有重要的啓示作用。 鄉村振興戰略： 深入挖掘遺産地的獨特價值，可以帶動當地特色農産品開發、鄉村旅遊發展，為鄉村振興注入新的活力。 國際交流與閤作： 展現中國在農業文化遺産保護領域的成就，有助於增進國際社會對中國傳統文化的瞭解，促進農業文化遺産領域的國際交流與閤作。 結語 《中國重要農業文化遺産係列讀本》是一次對中華農耕文明的深度緻敬，是對先民智慧的莊嚴傳承。每一本書都是一個關於土地、關於人、關於自然的動人故事，它們共同繪製齣一幅波瀾壯闊的中國農業文明史詩。我們希望通過這一係列讀本，能讓更多人看到中國農業文化的博大精深，理解保護這些寶貴遺産的緊迫性與重要性，共同為守護這份珍貴的“活化石”，為傳承中華民族的根與魂而努力。

評分☆☆☆☆☆

看到《正版 福建福州茉莉花與茶文化係統》這個書名，我腦海中立刻浮現齣碧綠的茶葉在瓷碗中舒展，伴隨著陣陣清幽的茉莉花香的畫麵。作為一名對中國傳統文化頗感興趣的讀者，我對“中國重要農業文化遺産”係列的書籍一直情有獨鍾，因為它們往往能深入挖掘那些被曆史長河淘洗過的珍貴記憶。福州茉莉花茶，作為聞名遐邇的特色産物，其背後一定蘊藏著無數感人的故事和精湛的技藝。我非常期待這本書能為我揭示其獨特的“係統”，不僅僅是簡單的製作工藝，更可能包括瞭它與當地社會經濟、人際交往、甚至文學藝術的深刻聯係。這本書的齣版，為我提供瞭一個絕佳的機會，去探索這份源遠流長的文化遺産，去感受那份融於杯盞之間的鄉愁與底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名實在太吸引人瞭，我一看到“福建福州茉莉花與茶文化係統”就覺得這一定是本關於中國傳統文化瑰寶的寶典。尤其是在“中國重要農業文化遺産係列讀本”的定位下，我更加期待它能夠深入淺齣地解讀福州茉莉花茶那悠久的曆史淵源、獨特的種植工藝、精湛的窨製技術，以及它如何與當地的社會經濟、民俗風情緊密相連。我一直對農業文化遺産充滿敬意，認為它們不僅是物質的傳承，更是精神的載體，承載著勞動人民的智慧和對自然的尊重。想象著書裏能夠細緻地描繪齣福州地區韆百年來圍繞茉莉花和茶葉展開的生産生活圖景，從茶農的辛勤勞作到茶商的經營智慧，再到文人墨客對茉莉花茶的贊美詩篇，我都覺得無比好奇。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的機會，去深入瞭解和感受這份來自福建福州的獨特文化魅力，感受那份根植於土地的深厚底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這本名為“福建福州茉莉花與茶文化係統”的書，讓我對中國豐富的農業遺産有瞭更深刻的認識。雖然我還沒有機會閱讀具體內容，但從書名和作者信息來看，它極有可能是一部係統性地梳理和介紹福州茉莉花茶獨特之處的著作。我特彆希望能在這本書中找到關於茉莉花種植、采摘、以及如何與茶葉進行窨製的技術細節。中國茶文化博大精深，而福州茉莉花茶作為其中的佼佼者，其背後的故事一定充滿瞭智慧和匠心。我猜想書中或許會穿插一些生動有趣的民間傳說，或者記錄一些老一輩茶藝師的經驗心得，這會讓閱讀過程更加引人入勝。這本書的價值不僅在於普及知識，更在於傳承和弘揚這份寶貴的農業文化遺産，讓更多人瞭解它的重要性，並為之感到自豪。

評分☆☆☆☆☆

對於“福建福州茉莉花與茶文化係統”這本書，我充滿瞭由衷的期待。名字本身就帶著一種濃厚的地域風情和文化氣息，仿佛能聞到那股淡淡的茉莉花香，品到那口沁人心脾的茶味。尤其是在“中國重要農業文化遺産係列讀本”的框架下，我預感這本書的內容定會相當紮實和有分量。我希望它能夠詳細地介紹福州茉莉花茶的起源、發展曆程，以及其在當地農業體係中的獨特地位。更重要的是，我希望能從書中瞭解到“係統”二字所代錶的意義，比如它如何與其他農業元素相互依存，又如何影響著當地居民的生活方式和文化傳承。這種全麵的視角，無疑能夠讓我對福州茉莉花茶有一個更深刻、更係統的理解，從而更加珍視這份寶貴的文化遺産。

評分☆☆☆☆☆

一本關於“福建福州茉莉花與茶文化係統”的書，這名字聽起來就充滿瞭地方特色和文化底蘊。我對於“中國重要農業文化遺産係列讀本”這樣的定位更是充滿瞭好奇。這意味著這本書不僅僅是關於一種飲品，而是一個承載瞭當地曆史、生態、經濟和社會發展的重要文化體係。我期待書中能夠詳細闡述福州茉莉花茶是如何形成並發展成為一項重要的農業文化遺産的。也許會涉及到當地獨特的地理環境、氣候條件，以及世代相傳的種植和製作技藝。我也希望能看到書中對於“係統”這個詞的解讀，它可能包含瞭茉莉花種植的生態循環、茶産業的經濟鏈條，以及與茶文化相關的社會習俗等等。這樣的深度挖掘，無疑能讓我對福州茉莉花茶有一個更全麵、更立體的認識，從而更加欣賞這份寶貴的文化財富。