正版 福建福州茉莉花与茶文化系统(中国重要农业文化遗产系列读本) 闵庆文,张永勋 978 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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闵庆文，张永勋 著

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• 茉莉花
• 茶文化
• 福州
• 福建
• 农业文化遗产
• 地方文化
• 民俗
• 茶叶
• 传统工艺
• 文化遗产

店铺： 博古通今图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109195660

商品编码：29669995166

包装：平装

出版时间：2015-10-01

基本信息

书名：福建福州茉莉花与茶文化系统(中国重要农业文化遗产系列读本)

定价：39.00元

作者：闵庆文,张永勋

出版社：中国农业出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787109195660

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　 《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
　　 本册为《福建福州茉莉花与茶文化系统》，由闵庆文、张永勋主编。

目录

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引言
一 花中天香，饮中佳茗
（一）茉莉与茉莉花
（二）茶
（三）茉莉花茶
二 生存之本，修身之道
（一）生计之源
（二）功能价值
（三）人文精神
三 绿色生境，养生之基
（一）栖居佳境
（二）生物繁多
（三）特色物种
四 厚重文化，传承之媒
（一）花与茶的起源
（二）花、茶与文学
（三）花与茶的艺术
（四）茉莉花茶与名人
五 农耕要术，千载技艺
（一）农耕知识
（二）农耕技术
六 积重之疾，除痼良方
（一）今日问题
（二）明日行动
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

作者介绍

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闵庆文、张永勋主编的《福建福州茉莉花与茶文化系统》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在为广大读者打开一扇了解“福州茉莉花与茶文化系统”这一重要农业文化遗产的窗口，提高全社会对于农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”简要介绍了福州茉莉花与茶文化系统的概况；“花中天香，饮中佳茗”介绍了茉莉、茶和茉莉花茶的生物特征和种类；“生存之本，修身之道”介绍了该系统对人类生活的支持作用以及多功能特征；“绿色生境，养生之基”介绍了茉莉和茶生长的自然环境特征；“厚重文化，传承之媒”介绍了与茶和茉莉相关的文学艺术；“农耕要术，千载记忆”介绍了与茉莉花、茶种植相关的农业技术和农业知识；“积重之疾，除痼良方”分析了目前存在的问题，并提出了相应的对策；“附录”部分提供了该遗产地旅游资讯、遗产保护大事记、全球／中国重要农业文化遗产名录。

文摘

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序言

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《中国重要农业文化遗产系列读本》简介 引言 中国，一个拥有悠久农耕文明的古国，其广袤的土地上孕育了无数独具特色的农业文化遗产。这些遗产不仅是先民智慧的结晶，更是连接过去、现在与未来的重要纽带，承载着丰富的生态、经济、社会和文化价值。为了系统性地挖掘、整理、保护和传承这些宝贵的财富，《中国重要农业文化遗产系列读本》应运而生。本系列读本旨在深入浅出地介绍中国被联合国粮农组织（FAO）认定的重要农业文化遗产，让更多人了解它们独特的历史渊源、精湛的农耕技艺、和谐的生态系统以及深厚的文化内涵，从而激发全社会对农业文化遗产的关注与保护热情。 系列构成与编纂宗旨 《中国重要农业文化遗产系列读本》是一个庞大而富有价值的出版工程，其核心宗旨在于： 1. 系统性呈现： 覆盖联合国粮农组织认定的所有中国重要农业文化遗产，力求全面、系统地展现中国农业文明的斑斓画卷。每一本读本都将聚焦于一项具体的农业文化遗产，对其进行深入的剖析和阐述。 2. 科学性与权威性： 读本的编纂汇聚了国内在农业、文化、历史、生态等领域顶尖的专家学者，内容经过严谨的考证和科学的论证，确保信息的准确性和权威性。 3. 普及性与易读性： 尽管内容严谨，但读本在语言表达上力求通俗易懂，避免晦涩难懂的专业术语，并辅以精美的图片、地图和图表，使不同文化背景、不同年龄段的读者都能轻松阅读和理解。 4. 价值挖掘与传承： 读本不仅介绍遗产的现状，更注重挖掘其蕴含的深层价值，包括但不限于： 生态价值： 遗产地如何通过传统农耕方式，实现生物多样性保护、水土保持、土壤改良、气候适应等生态功能。 经济价值： 遗产地特有的农产品、生产模式及其对当地经济发展的贡献。 社会价值： 遗产地如何构建独特的社区组织、社会关系和文化习俗，实现人与自然的和谐共生。 文化价值： 遗产地所承载的传统知识、技术、信仰、节庆、艺术等非物质文化遗产。 5. 保护与发展导向： 读本不仅是知识的传播，更是保护的倡导。它将为遗产地的可持续发展提供思路和借鉴，探讨如何在新时代背景下，在保护遗产本体的同时，促进当地经济社会的协调发展，实现“活态传承”。 内容体系与地域分布 本系列读本的编纂涵盖了中国从北到南、从东到西、从平原到山区的各类重要农业文化遗产。每一项遗产都被视为一个独立的“生命体”，在读本中得到详细的“体检”与“画像”。 地域划分与代表性案例（示例，非完整列表）： 北方地区： 黄河古象山地农业系统（内蒙古）： 讲述在严酷的半干旱地区，如何利用黄河水系的优势，发展适应性强的农耕模式，以及与野生动物和谐共存的智慧。 喀斯喀斯农业系统（新疆）： 探索我国西部干旱地区，如何通过精巧的水利灌溉技术（如坎儿井），实现绿洲农业的奇迹，并孕育出独特的地域文化。 内蒙古草原游牧系统： 展现游牧民族如何在广袤的草原上，与牲畜建立紧密联系，形成独特的季节性迁移模式，维系草原生态平衡的智慧。 南方地区： 红河哈尼梯田农业系统（云南）： 描绘壮丽的“森林-村寨-梯田”三度空间复合生态系统，揭示哈尼族人民“智慧的雕刻”——万顷梯田的形成过程、灌溉体系以及与当地生物多样性的共生关系。 水乡稻作渔业系统（浙江、江苏等）： 聚焦江南水乡的独特地理环境，讲述稻鱼共生、稻虾共生等复合生态农业模式，以及围绕水稻种植形成的丰富的水乡文化。 岭南棕榈种植系统（广东、广西）： 介绍棕榈树在中国南方地区，在满足建筑、生活用品需求的同时，如何与当地的农业生产和文化习俗相结合。 西南地区： 贵州喀斯特石漠化地区梯田系统： 展现了在贫瘠的喀斯特地貌上，当地人民如何因地制宜，修建层层梯田，与自然环境抗争并生存繁衍的艰辛与智慧。 藏族农牧结合系统（青藏高原）： 探讨在极端高寒环境下，藏族人民如何将农耕与游牧相结合，发展出适应高原气候的独特生产方式，并形成深厚的宗教与文化体系。 其他特色系统： 甘肃古旱作梯田系统： 讲述黄土高原腹地，如何在缺水条件下，发展出抗旱保水的传统梯田技术，以及与之相关的粮食种植和文化习俗。 中华长寿之乡的传统农业系统： 揭示一些地区之所以能够成为“长寿之乡”，与当地长久以来形成的绿色、健康的传统农业生产模式和饮食文化之间存在的深层联系。 每一本书的叙事方式 每本读本都将遵循一套相对一致的叙事逻辑，以期达到最佳的传播效果： 1. 引人入胜的开篇： 通常以一幅生动的场景描绘、一个引人深思的故事或一个具有代表性的文化符号开篇，快速将读者带入遗产地独特的氛围。 2. 历史渊源的追溯： 详细介绍遗产地的起源、发展历程，以及它在中国农业文明史上的地位。 3. 农耕技艺的解构： 深入浅出地讲解遗产地最核心、最具代表性的农耕技术、生产方式、管理模式，包括其背后的科学原理和长期实践的经验。 4. 生态系统的解析： 阐述遗产地如何巧妙地利用和改造自然，建立人与自然和谐共生的生态平衡，突出其在生物多样性保护、资源循环利用等方面的独特贡献。 5. 文化内涵的挖掘： 重点解读遗产地所蕴含的丰富文化，如与之相关的节日习俗、祭祀活动、地方戏曲、民间传说、饮食习惯、社会组织结构等，展现农业生产与地方文化的深度融合。 6. 社会经济的角色： 分析遗产地如何支撑当地居民的生计，促进区域经济发展，以及在保障国家粮食安全、维护农村稳定等方面所发挥的作用。 7. 保护与展望： 介绍当前遗产地面临的挑战，以及正在进行的保护与传承工作，并对遗产地的未来发展提出展望，强调其在推动乡村振兴、生态文明建设中的价值。 8. 图文并茂的呈现： 每本书都将配以大量高质量的实景照片、历史图片、示意图、数据图表等，让文字内容更加鲜活生动，直观易懂。 系列价值与社会意义 《中国重要农业文化遗产系列读本》的出版，具有多方面的深远意义： 知识普及与教育： 为公众提供了一个全面了解中国重要农业文化遗产的权威平台，是提升全民文化认同感和民族自豪感的生动教材。 文化传承与创新： 通过系统性的梳理和传播，有助于激活沉睡的传统知识和技艺，为当代农业发展和文化创新提供灵感和借鉴。 遗产保护与管理： 为各级政府、遗产地管理者、研究机构提供重要的参考资料，有助于制定更科学、更有效的保护和发展策略。 生态文明建设： 遗产地所蕴含的绿色、可持续的农耕智慧，对当前推动农业绿色发展、建设生态文明具有重要的启示作用。 乡村振兴战略： 深入挖掘遗产地的独特价值，可以带动当地特色农产品开发、乡村旅游发展，为乡村振兴注入新的活力。 国际交流与合作： 展现中国在农业文化遗产保护领域的成就，有助于增进国际社会对中国传统文化的了解，促进农业文化遗产领域的国际交流与合作。 结语 《中国重要农业文化遗产系列读本》是一次对中华农耕文明的深度致敬，是对先民智慧的庄严传承。每一本书都是一个关于土地、关于人、关于自然的动人故事，它们共同绘制出一幅波澜壮阔的中国农业文明史诗。我们希望通过这一系列读本，能让更多人看到中国农业文化的博大精深，理解保护这些宝贵遗产的紧迫性与重要性，共同为守护这份珍贵的“活化石”，为传承中华民族的根与魂而努力。

评分☆☆☆☆☆

看到《正版 福建福州茉莉花与茶文化系统》这个书名，我脑海中立刻浮现出碧绿的茶叶在瓷碗中舒展，伴随着阵阵清幽的茉莉花香的画面。作为一名对中国传统文化颇感兴趣的读者，我对“中国重要农业文化遗产”系列的书籍一直情有独钟，因为它们往往能深入挖掘那些被历史长河淘洗过的珍贵记忆。福州茉莉花茶，作为闻名遐迩的特色产物，其背后一定蕴藏着无数感人的故事和精湛的技艺。我非常期待这本书能为我揭示其独特的“系统”，不仅仅是简单的制作工艺，更可能包括了它与当地社会经济、人际交往、甚至文学艺术的深刻联系。这本书的出版，为我提供了一个绝佳的机会，去探索这份源远流长的文化遗产，去感受那份融于杯盏之间的乡愁与底蕴。

评分☆☆☆☆☆

对于“福建福州茉莉花与茶文化系统”这本书，我充满了由衷的期待。名字本身就带着一种浓厚的地域风情和文化气息，仿佛能闻到那股淡淡的茉莉花香，品到那口沁人心脾的茶味。尤其是在“中国重要农业文化遗产系列读本”的框架下，我预感这本书的内容定会相当扎实和有分量。我希望它能够详细地介绍福州茉莉花茶的起源、发展历程，以及其在当地农业体系中的独特地位。更重要的是，我希望能从书中了解到“系统”二字所代表的意义，比如它如何与其他农业元素相互依存，又如何影响着当地居民的生活方式和文化传承。这种全面的视角，无疑能够让我对福州茉莉花茶有一个更深刻、更系统的理解，从而更加珍视这份宝贵的文化遗产。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名实在太吸引人了，我一看到“福建福州茉莉花与茶文化系统”就觉得这一定是本关于中国传统文化瑰宝的宝典。尤其是在“中国重要农业文化遗产系列读本”的定位下，我更加期待它能够深入浅出地解读福州茉莉花茶那悠久的历史渊源、独特的种植工艺、精湛的窨制技术，以及它如何与当地的社会经济、民俗风情紧密相连。我一直对农业文化遗产充满敬意，认为它们不仅是物质的传承，更是精神的载体，承载着劳动人民的智慧和对自然的尊重。想象着书里能够细致地描绘出福州地区千百年来围绕茉莉花和茶叶展开的生产生活图景，从茶农的辛勤劳作到茶商的经营智慧，再到文人墨客对茉莉花茶的赞美诗篇，我都觉得无比好奇。这本书的出现，无疑为我提供了一个绝佳的机会，去深入了解和感受这份来自福建福州的独特文化魅力，感受那份根植于土地的深厚底蕴。

评分☆☆☆☆☆

这本名为“福建福州茉莉花与茶文化系统”的书，让我对中国丰富的农业遗产有了更深刻的认识。虽然我还没有机会阅读具体内容，但从书名和作者信息来看，它极有可能是一部系统性地梳理和介绍福州茉莉花茶独特之处的著作。我特别希望能在这本书中找到关于茉莉花种植、采摘、以及如何与茶叶进行窨制的技术细节。中国茶文化博大精深，而福州茉莉花茶作为其中的佼佼者，其背后的故事一定充满了智慧和匠心。我猜想书中或许会穿插一些生动有趣的民间传说，或者记录一些老一辈茶艺师的经验心得，这会让阅读过程更加引人入胜。这本书的价值不仅在于普及知识，更在于传承和弘扬这份宝贵的农业文化遗产，让更多人了解它的重要性，并为之感到自豪。

评分☆☆☆☆☆

一本关于“福建福州茉莉花与茶文化系统”的书，这名字听起来就充满了地方特色和文化底蕴。我对于“中国重要农业文化遗产系列读本”这样的定位更是充满了好奇。这意味着这本书不仅仅是关于一种饮品，而是一个承载了当地历史、生态、经济和社会发展的重要文化体系。我期待书中能够详细阐述福州茉莉花茶是如何形成并发展成为一项重要的农业文化遗产的。也许会涉及到当地独特的地理环境、气候条件，以及世代相传的种植和制作技艺。我也希望能看到书中对于“系统”这个词的解读，它可能包含了茉莉花种植的生态循环、茶产业的经济链条，以及与茶文化相关的社会习俗等等。这样的深度挖掘，无疑能让我对福州茉莉花茶有一个更全面、更立体的认识，从而更加欣赏这份宝贵的文化财富。