陝西吃玩賞買攻略 9787563722648 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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人在旅途編輯部 著

圖書標籤:

• 陝西旅遊
• 美食攻略
• 購物指南
• 旅行
• 文化
• 曆史
• 風土人情
• 西北旅遊
• 自駕遊
• 攻略

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 旅遊教育齣版社

ISBN：9787563722648

商品編碼：29689439456

包裝：平裝

齣版時間：2012-01-01

基本信息

書名:陝西吃玩賞買攻略

定價：36.00元

售價：24.5元,便宜11.5元,摺扣68

作者:人在旅途編輯部

齣版社：旅遊教育齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787563722648

字數：152000

頁碼：191

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

　　玩穿越，從炎黃祖陵到明清城牆，周秦漢唐，韆年曆史，盛世輝煌盡穿越，覽奇觀，兵馬俑陣、佛指捨利、大雁古塔、碑林名作，國之瑰寶盡欣賞，狂饕餮，肉夾饃、牛羊肉、臊子麵、葫蘆頭、灌湯包，美食小吃盡品嘗，*淳樸，陝北窯洞、黨傢民居、關中秦腔、民間剪紙，純樸民風盡體驗。400處人氣熱地，100處必玩經典。
　　古都西安、關中往事、秀美陝西、雄渾陝西一本就夠！
　　驢友帶你吃喝玩樂，主題明確行程有的放矢。

內容提要

　　必玩經典深度遊！新酷玩法個性遊！吃玩賞買自助遊！旅行主題明確：想玩什麼，就玩什麼，直擊旅遊目標，少走彎路，詳細資訊實用：景點資訊，周邊食購，行程自由完整，趣味多多，遊覽路綫閤理：節省時間，順走捷徑，盡享度假時光，一本就夠。

目錄

作者介紹

　　人在旅途編輯部，一群把天地當驛站、把旅途當歸途的人。一群喜歡在草原策馬、水鄉蕩舟的人。一群嚮往北國的冰天雪地，又眷戀江南溫柔之鄉的人。一群慣看長河落日、大漠孤煙的人。一群喂馬、劈柴、周遊世界的人。一群沉迷於觸摸曆史滄桑的人。一群想與天地萬物融為一體的人。一群在旅途中看風景卻成為彆人眼中風景的人。一群曆經百轉韆迴仍執著追求旅途夢想的人。

文摘

序言

《秦風錦食：陝西尋味圖鑒》 一、 尋味秦川，開啓一場舌尖上的盛宴 從古至今，陝西這片黃土地孕育瞭無數的傳奇，而其中最令人心馳神往的，莫過於那豐富多彩、獨具魅力的陝西美食。本書《秦風錦食：陝西尋味圖鑒》將帶領您深入探索這片土地的飲食文化，從西安的繁華街市到陝北的塞上風情，從關中的富饒糧倉到陝南的溫潤山野，為您呈現一場彆開生麵的舌尖盛宴。 我們將不局限於傳統的“十大名菜”式羅列，而是緻力於挖掘那些隱藏在街頭巷尾、尋常巷陌中的地道風味。無論是深夜裏慰藉人心的那一碗熱氣騰騰的牛羊肉泡饃，還是清晨喚醒味蕾的爽滑漿水魚魚，亦或是節日裏祭祀先祖的寓意深長的羊肉餃子，都將被賦予生命，娓娓道來。本書將從食材的選擇、烹飪的技法、味道的演變，乃至背後蘊含的民俗風情，為您一一細緻解讀，讓您在品味美食的同時，更能理解其深厚的文化底蘊。 二、 曆史長河中的味蕾印記 陝西，作為中華文明的發祥地之一，其飲食文化早已深深烙印在曆史的年輪之中。從周秦漢唐的宮廷禦膳，到宋元明清的民間傳承，每一段曆史都為這片土地留下瞭獨特的味蕾印記。本書將穿越時空的隧道，為您揭示那些曾經滋養瞭無數帝王將相、文人墨客，也滋養瞭韆韆萬萬普通百姓的古老味道。 我們將追溯“秦朝八珍”的源流，探究唐朝盛世的鬍風漢韻如何融入飲食，瞭解宋代“點茶”的精緻與雅趣，感受明清時期南北飲食文化的交融。通過對曆史文獻、考古發現的梳理，結閤對現存傳統技藝的實地考察，本書將力求還原那些失傳或瀕臨失傳的珍貴食譜，讓您在品嘗現代陝西美食的同時，也能感受到曆史的厚重與傳承的脈絡。 三、 地域風味的深度解析 陝西地域遼闊，各具特色的地理環境孕育瞭多姿多彩的飲食風格。本書將帶領您進行一次細緻的地域美食之旅： 關中平原： 這裏是陝西的糧倉，麵食文化在此達到巔峰。除瞭赫赫有名的牛羊肉泡饃、肉夾饃，我們還將深入探尋biang biang麵、臊子麵、褲帶麵、油潑麵等各種形態各異、風味獨特的麵食。還會介紹灌湯包、粉蒸肉、柿子餅等關中特色小吃，並解析它們為何能成為關中人民餐桌上的常客。 陝北黃土高原： 粗獷豪放的陝北，孕育瞭彆具一格的粗糧美食。燉羊肉、血塊、抿節、洋芋擦擦等，這些樸實無華的菜肴，卻蘊含著黃土地的堅韌與生命力。我們將為您呈現陝北人民如何利用有限的食材，創造齣令人驚嘆的美味，並講述羊肉在這片土地上不可替代的地位。 陝南山區： 依山傍水的陝南，則以其清淡、鮮美、注重原味的飲食風格獨樹一幟。臘肉、香腸、臘腸是這裏的靈魂，而用山珍野味烹製的各類菜肴，如石耳燉雞、核桃酪等，更是將自然的味道發揮到瞭極緻。本書將帶您領略陝南人民如何將山野的饋贈，轉化為餐桌上的精緻佳肴。 西安古都： 作為十三朝古都，西安匯聚瞭全省乃至全國的飲食精華。我們將重點聚焦西安的市井小吃，從迴民街的羊肉串、灌湯包、甑糕，到南門夜市的熱氣騰騰、琳琅滿目，為您提供一份最接地氣、最受歡迎的美食地圖。 四、 尋味地圖與實用指南 《秦風錦食：陝西尋味圖鑒》不僅僅是一本美食介紹，更是一本實用的尋味指南。 深度探店： 我們精選瞭陝西各地最具代錶性的餐廳、小吃店，涵蓋瞭從老字號名店到新晉網紅店。每一傢店的介紹都將包含其特色菜品、推薦理由、人均消費、營業時間、地理位置等實用信息，並附有精美的圖片，讓您一目瞭然。 DIY秘籍： 對於一些經典的陝西美食，本書還將提供詳細的製作方法和配料比例，讓您在傢也能輕鬆復刻地道的陝西味道。我們將從食材的挑選、處理，到火候的掌握、調味的秘訣，一一傳授，讓您真正掌握陝西美食的精髓。 文化解讀： 在介紹美食的同時，本書還將穿插陝西的飲食民俗、節慶習俗、飲食禁忌等文化知識，幫助您更深入地理解陝西人民的生活方式和價值觀念。例如，為什麼春節要吃餃子？為什麼過年要炸油糕？這些背後都蘊含著豐富的文化意義。 旅程規劃： 對於計劃前往陝西的美食愛好者，本書還將提供基於美食的旅行綫路建議，將您的旅行與美食體驗完美結閤，讓您的陝西之旅既飽覽美景，又大飽口福。 五、 走進廚房，觸摸真實的味蕾 本書的編寫過程，是一次深入廚房、觸摸真實的味蕾之旅。我們的作者團隊深入田間地頭，拜訪各地名廚，與熱愛美食的普通百姓交流，力求捕捉最真實、最鮮活的美食信息。從采摘最新鮮的食材，到親手調製最地道的醬料，從學習傳承百年的烹飪技法，到感受傢庭餐桌上的溫馨故事，我們用腳步丈量美食，用鏡頭記錄美味，用文字傳遞溫度。 我們相信，美食不僅僅是填飽肚子的食物，更是承載著情感、記憶、文化和地域特色的載體。《秦風錦食：陝西尋味圖鑒》希望成為您探索陝西美食的忠實夥伴，帶您走進這片充滿魅力的土地，感受那些令人難以忘懷的味蕾觸動，開啓一段難忘的尋味之旅。 本書特色： 內容詳實，覆蓋廣泛： 從經典名菜到街頭小吃，從曆史淵源到地域特色，全方位展現陝西美食的魅力。 圖片精美，視覺享受： 大量高清實拍圖片，讓您在閱讀的同時，也能感受到美食的誘人色澤。 實用性強，操作便捷： 提供詳細的探店指南和DIY菜譜，讓您的陝西美食之旅更加順暢。 文化深度，內涵豐富： 深入解讀陝西飲食背後的文化故事，讓您品味美食的同時，也理解其文化底蘊。 情感連接，溫度傳遞： 用真摯的文字，記錄美食背後的故事，傳遞人與食物的情感連接。 目標讀者： 熱愛美食的旅行者，尤其是計劃前往陝西的遊客。 對中國地方菜係感興趣的美食愛好者。 希望在傢嘗試製作地道陝西美食的烹飪愛好者。 對中國曆史文化、民俗風情感興趣的讀者。 《秦風錦食：陝西尋味圖鑒》，一本讓您讀得津津有味，看得垂涎欲滴，用起來得心應手的美食指南。讓我們一起，踏上這場蕩氣迴腸的秦風食韻之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

這本《陝西吃玩賞買攻略》的裝幀設計簡直是旅行者福音，封麵那種略帶復古的色調，配上幾個陝西標誌性建築的剪影，一下子就把人的思緒拉到瞭古都的街頭巷尾。我拿到書的時候，首先注意到的是它的便攜性，不像有些攻略書厚重得讓人望而卻步，這本書的紙張選擇和開本都非常適閤塞進背包的側袋裏，隨時可以拿齣來翻閱。內頁的排版也看得齣用瞭心思，色彩搭配既不失活潑，又不會過於花哨影響閱讀。尤其欣賞的是那種“手繪風”的地圖元素，雖然隻是輔助，但那股子煙火氣撲麵而來，讓人感覺這不僅僅是一本工具書，更像是一個老友為你精心準備的私藏清單。雖然我還沒去陝西，但光是看著那些精美的插圖和版式，就已經開始期待在西安的大街上，對著地圖尋找那傢據說藏在巷子深處的老字號麵館瞭。如果說有什麼能更完美，或許是希望附贈一張可撕下的口袋地圖，方便在沒有信號的地方使用，但瑕不掩瑜，從外觀和觸感上來說，這本書已經遠遠超齣瞭我對一本“攻略”的期待值。

評分☆☆☆☆☆

作為一本信息匯總類的書籍，知識的準確性和時效性是衡量其核心價值的關鍵。根據我對其中幾處提及的博物館和老字號的交叉比對，這本書的信息更新程度令人驚喜。它似乎定期進行瞭迴訪和修正，避免瞭許多老舊攻略中常見的“信息滯後”問題。例如，關於某些老街區的改造和保護措施，它提供的信息是近期的，這對於規劃行程至關重要，因為一場突如其來的修繕就能讓一個“網紅打卡點”瞬間消失。此外，它對消費的參考價格也相對公允，沒有齣現那種誇大其詞的“旅遊陷阱”式報價。更難得的是，它還專門闢齣瞭一章來談論“禮儀與禁忌”，這在很多攻略中常常被忽略，但在跨文化交流中卻是極其重要的“軟信息”。這種對全麵性和準確性的執著追求，讓這本書的實用價值得到瞭極大的保障，真正做到瞭“攻略”的本分。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格可以說是獨樹一幟，它沒有采用那種冷冰冰的導覽詞式的介紹，而是充滿瞭敘事性和情感張力，讀起來更像是在聽一個熟悉陝西的朋友娓娓道來。語言充滿瞭畫麵感，即便是對食物的描述，也仿佛能讓人聞到那股子熱氣騰騰的香料味。比如，描繪在某個古城牆邊看日落的場景時，作者用詞考究，一下子就抓住瞭那種曆史的厚重感與當下寜靜的對比。這種文筆上的功力，讓我在閱讀過程中獲得瞭極大的愉悅感。它不僅僅是告訴你“這裏有什麼”，更在告訴你“在這裏你會感受到什麼”。對於我這種熱愛在旅途中尋找故事和情感共鳴的讀者來說，這種帶有強烈個人色彩和文學性的描述，遠比單純的景點介紹更有吸引力。我甚至會因為作者對某個小鎮的某段細膩描寫，而將那個原本不在計劃中的小鎮加入瞭行程單，可見其“安利”的魔力之大。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的地方，是它對“慢生活”和“非主流體驗”的推崇。在充斥著各種“打卡速成指南”的今天，這本書卻鼓勵讀者放慢腳步，去體驗陝西文化中那些沉澱下來的精華。它推薦瞭一些非常小眾的茶館，講述瞭如何品鑒當地的幾種特色茶品，而不是一味地推銷那些遊客眾多的餐館。它引導讀者去探訪那些默默無聞的古跡，並提供瞭相應的曆史背景知識，讓你在欣賞古物時不至於走馬觀花。這種“反快餐式旅遊”的導嚮，恰恰迎閤瞭當代許多尋求深度文化體驗的旅行者的需求。它教會讀者如何“在陝西生活幾天”，而不是“在陝西匆匆路過一眼”。這讓這本書從一本單純的旅遊指南，升華成瞭一本關於如何更好地與一個地方建立連接的心靈指南，非常有啓發性。

評分☆☆☆☆☆

我通常對這類地方性攻略的實用性持保留態度，因為很多信息更新速度跟不上實際情況，或者內容過於官方化，缺乏“人情味”。然而，這本關於陝西的指南，在細節處理上展現齣瞭一種難得的深度和敏感度。它似乎沒有僅僅停留在羅列“必去景點”的層麵，而是真正深入到瞭當地人的生活脈絡之中。比如，它對不同季節的著裝建議、乘坐公共交通的注意事項，甚至包括在一些偏遠景區如何與當地人有效溝通的小技巧，都寫得非常具體和接地氣。我特彆留意瞭關於“非物質文化遺産”體驗的那一部分，它沒有簡單地推薦某個旅遊團，而是提供瞭幾個民間手工藝人工作室的聯係方式，這體現瞭作者對本地文化保護的尊重和深入挖掘的努力。這種信息密度和信息質量的平衡，對於一個追求深度遊的旅行者來說，價值巨大。它讓讀者感覺自己拿到的是一份“內幕消息”，而不是大眾化的旅遊手冊，極大地提升瞭探索的樂趣和信心。