正版新书--家庭暖心手工艺 【美】艾米辛妮巴尔迪 庄晨 水利水电出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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【美】艾米辛妮巴尔迪 庄晨 著

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• 水利水电出版社

店铺： 麦点文化图书专营店

出版社： 水利水电出版社

ISBN：9787517058601

商品编码：29691578018

包装：平装-锁线胶订

出版时间：2017-09-01

基本信息

书名：家庭暖心手工艺

定价：49.00元

作者：【美】艾米辛妮巴尔迪 庄晨

出版社：水利水电出版社

出版日期：2017-09-01

ISBN：9787517058601

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-锁线胶订

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1. 有了可爱的宝宝么？跟着本书来学习一下，为小宝贝们制作一些的棉被、围嘴吧，一起变身*强手工妈妈！
2. 想要改变房子的软装风格？何不来尝试一下亲手制作一些可爱又实用的家具布艺小物？
3. 旧T恤、小布头舍不得扔又不知道怎么利用么？快来一起用他们做背包、茶杯垫、德累斯顿抱枕吧！
4. 随书附赠造型模板，让你重现书中作品。

内容提要

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本书包含18种新颖设计，结合了艾米?辛妮巴尔迪对于拼缀和刺绣的热爱、图腾与印花的精心色彩搭配。书中一些手工样式比较简单，初学者能够轻轻松松地学会；还有一些样式则相对困难，有基础后可以试着挑战这些新技巧和新花样。让色块布料拼接的婴儿毯、城堡蜡笔罐、果酱罐针插瓶、特大手提包等多种实用又有趣的家庭手工艺制品装点你甜蜜的家吧！

目录

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前言 7

我喜爱的工具 10

我喜爱的补丁 12

为宝宝而做的手工

熊宝宝拨浪鼓 14

时尚彩色格子被 20

褶边围嘴 26

为小孩子而做的手工

小熊抱枕 32

ABC手提袋 38

小老鼠之家玩具被 44

城堡蜡笔筒 50

为厨房而做的手工

隔热垫 56

正六边形茶杯垫 62

波浪边杯垫 68

为了手工室而做的手工

收纳盒 72

果酱罐针插 78

房子挂兜 84

“甜蜜之家”家居装饰 90

为日常生活而做的手工

眼镜袋 94

信封手提袋 98

拼布零钱包 104

德累斯顿盘子拼布抱枕 110

模板 116

作者介绍

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艾米?辛妮巴尔迪常常活跃在美国有关缝纫的书籍和杂志中，并且是eHow..的主要贡献者，她的个人是一个在缝纫爱好者中非常受欢迎的地方。她还在Etsy网站上给自己的设计了一款刺绣。现在她和丈夫以及4个孩子生活在洛杉矶。

文摘

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序言

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好的，为您呈现一本关于深度烘焙艺术与科学的专业书籍简介。 --- 书名：《麦香的炼金术：从生豆到完美烘焙的科学与哲学》 作者： 国际咖啡烘焙大师委员会（ICBC） 译者： 林宇航、陈薇 出版社： 精品食品工业出版社 页数： 约 650 页（含大量图表、光谱分析数据） 聚焦核心：解构烘焙的每一个微观瞬间 本书并非仅仅是烘焙操作手册的简单罗列，它是一部跨越化学、热力学、声学与感官科学的综合性巨著。它深入剖析了咖啡生豆在热量作用下发生的每一个关键的物理和化学转变，旨在为专业烘焙师、咖啡生豆贸易商以及食品科学家提供一套严谨、可量化、可复制的烘焙理论框架。 全书共分为七大部分，结构严谨，层层递进，旨在将烘焙这一看似依赖经验的技艺，提升到精确工程的高度。 --- 第一部分：生豆的基石——从植物学到化学构成（约 120 页） 本部分详尽回顾了阿拉比卡与罗布斯塔豆的植物遗传学差异如何决定了它们对热应激的不同反应。重点探讨了生豆内部三大核心成分的精准测定方法： 1. 碳水化合物的复杂性： 重点分析了蔗糖、果糖、半乳糖以及特定多糖（如阿拉伯糖）的含量分布，并首次引入了“可转化糖指数”（TCI）的概念，用以预测酸度发展潜力。 2. 脂质与脂肪酸谱： 深入研究了不同产地和处理法下的咖啡油脂含量波动，以及这些油脂在烘焙过程中如何影响风味化合物的溶解和释放。特别关注了游离脂肪酸的生成与烘焙程度的关系。 3. 酸类化合物的谱系图： 不再仅停留于柠檬酸和苹果酸，本书首次提供了近二十种关键有机酸（包括绿原酸、奎宁酸及其降解产物）在不同海拔种植区内的基线数据，并辅以高分辨率液相色谱（HPLC）的原始图谱。 --- 第二部分：热力学与传热机制的精细建模（约 150 页） 这是本书技术含量的核心体现。它摒弃了传统的“时间-温度曲线”描述法，转而采用基于能值传递的动态模型。 1. 传导、对流与辐射的耦合分析： 详细解析了不同烘焙机型（滚筒式、流化床式）内部热流场的数值模拟（CFD）结果。读者将看到精确的图表，展示热量如何在豆子表面、次表面和核心层之间分配，以及如何通过调节鼓温、风速和滚筒转速来优化热量输入效率。 2. 吸热率与比热容的实时变化： 解释了咖啡豆在“吸热阶段”（Drying Phase）和“一爆阶段”前后，其比热容如何发生量级变化，并指导烘焙师如何根据这些变化动态调整进热量，避免“烘焙停滞”（Roast Stall）带来的风味损失。 3. “能量剂量”理论： 引入了“有效烘焙能量”（ERE）的概念，提倡用输入到咖啡内部的实际焦耳数来衡量烘焙强度，而非仅仅依赖于最终的颜色值。 --- 第三部分：化学反应动力学与风味形成（约 180 页） 本部分将烘焙的“魔术”还原为可预测的化学反应序列。 1. 梅拉德反应的分子路径追踪： 详细绘制了还原糖与氨基酸在不同温度梯度下，形成吡嗪、醛类和酮类的精确反应速率曲线。通过核磁共振（NMR）数据，展示了不同反应中间体的生命周期。 2. 焦糖化与吡咯的生成控制： 探讨了焦糖化反应的起始点和失控点。特别提出了一种通过精确控制烘焙后半段的湿度管理，来抑制高分子黑色素生成，从而提升咖啡清晰度的技术。 3. 挥发性芳香族化合物（VOCs）的谱系图谱： 提供了迄今为止最全面的、由气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析得出的烘焙全程风味图谱。图谱区分了“早发型风味物质”（如乙酸乙酯）、“中段核心物质”（如愈创木酚）和“晚期抑制性物质”（如苯乙醇），并给出每种物质的最佳浓度窗口。 --- 第四部分：声波与体积的物理信号解析（约 80 页） 本书强调了听觉和视觉反馈的科学验证。 1. “爆裂声”的声学频谱分析： 分析了一爆和二爆的声波特征。通过频谱图展示了，由于内部水蒸气压力和细胞壁破裂产生的冲击波，不同豆子在爆裂时的频率差异。指导读者使用高灵敏度麦克风监测，以识别“假爆裂”或“内爆”现象。 2. 体积膨胀与密度衰减的精确测量： 介绍了激光扫描技术在烘焙过程中实时监测豆体三维膨胀率的方法，并将膨胀率与结构完整性（细胞壁厚度）进行关联分析。 --- 第五部分：烘焙曲线的逆向工程与优化（约 90 页） 本部分专注于将理论应用于实践，实现对特定风味目标的“反向设计”。 1. 目标风味驱动的参数设定： 针对“明亮花香”、“醇厚巧克力”、“烟熏泥煤”等十种典型风味档案，提供了对应的“最佳热量路径点”（Optimal Thermal Waypoints）。 2. 自动化系统的校准与验证： 为现代全自动烘焙设备的用户提供了深度校准指南，如何将复杂的化学转化目标，转化为机器可以执行的PID控制器参数。 --- 附录：实验数据与标准操作程序（SOPs） 收录了全球五大洲顶尖实验室的烘焙参数数据库、标准热敏电阻的校准表，以及针对特定高海拔微批次生豆（如巴拿马瑰夏、也门摩卡）的推荐起始参数集。 《麦香的炼金术》 旨在将咖啡烘焙从一门经验的艺术，彻底转变为一门严谨、可预测的精密科学。阅读本书，意味着您将掌握驱动风味分子的底层逻辑。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本好的手工艺书，不仅仅是提供了制作的步骤，更重要的是它能够激发读者的灵感，引导他们去发现生活中的美。这本《家庭暖心手工艺》给我的第一印象就是，它充满了生活的气息，没有那种高高在上、遥不可及的距离感。我非常期待书中能够出现一些介绍如何利用常见材料，例如旧衣物、纸张、天然植物等，来创作出充满创意和美感的作品。我希望这些手工艺能够让我更好地表达自己对生活的热爱，也能够让我的家成为一个充满温暖和故事的空间。我尤其喜欢那种能够融入节庆氛围的装饰品，比如圣诞节的挂饰，或者复活节的小摆件。这些小小的点缀，总能在不经意间，将平凡的日子点亮，增添一份仪式感。这本书的到来，无疑为我提供了一个绝佳的机会，去探索和实践我的这些想法。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《家庭暖心手工艺》真是太惊喜了！一直以来，我都觉得家里缺了点自己动手的温度，总是在网上看到别人分享的那些用丝带、毛线、小布头做出的精致小物，既实用又充满了生活气息，让人看着就觉得温馨。但自己尝试起来，总是觉得无从下手，或者买回来的材料堆在那里，最后不了了之。这次拿到这本手工艺书，简直像是看到了救星！书的装帧很漂亮，封面就给人一种温暖治愈的感觉，翻开来，里面的排版也很舒服，图片清晰，步骤讲解也很详细，一点都不像是那种粗制滥造的教程。我特别期待里面能有一些简单易学，但又能做出惊艳效果的项目，比如给家里的旧抱枕换上新装，或者做一个漂亮的挂饰来点缀窗台。我平时的工作比较忙，很难有大块的时间，所以希望这本书里的一些项目可以让我利用零碎的时间，在闲暇时放松身心，同时也为我的家增添一份独特的色彩。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对能够通过双手创造出实用且美观的物品这件事深感着迷。我的书架上已经有一些关于绘画、陶艺的书籍，但总是觉得缺少了将这些艺术性与家庭生活紧密结合的桥 गुंतवणूक。这本书的出现，恰好填补了这一空白。我倾向于那些能够让我的家变得更温馨、更有个性的手工艺品。想象一下，用自己亲手制作的灯饰，在夜晚投下柔和的光影，那是一种多么令人心安的体验。或者，制作一些小巧精致的摆件，点缀在书架、茶几上，让每一个角落都充满生机。我更看重的是，这本书能否提供一些能够让我与家人一起参与的项目。周末的时候，全家人围坐在一起，享受制作的乐趣，分享彼此的创意，这本身就是一种非常宝贵的家庭时光。我期待这本书能够提供这样一种可能性，让“家庭”这个词，因为这些暖心的手工艺，而变得更加温暖而有意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光临，让我对“手工艺”这三个字有了全新的认识。以往我总觉得手工艺是老一辈人的专利，或者需要极其精湛的技艺才能完成。但翻开这本书，我立刻被打消了这个念头。它展现的手工艺，更像是将生活中的点滴美好，用双手具象化出来的一种方式。从那些充满创意的手工，我看到了生活的热情和对细节的追求。我设想，通过书中的指导，我不仅能学会制作一些小物件，更能在这个过程中，培养一种耐心和细致的观察力。我尤其关注那些能够融入日常生活的创意，比如如何用简单的材料制作出既美观又实用的收纳用品，又或者是那些能够带来节日气氛的小装饰。我喜欢那种“变废为宝”的感觉，用家中闲置的物品，通过巧妙的设计和制作，变成一件件令人欣喜的艺术品。这本书的到来，无疑为我开启了一扇通往更具创造力和温馨生活的大门。

评分☆☆☆☆☆

收到《家庭暖心手工艺》这本新书，我立刻感受到了一种扑面而来的温馨感。作为一名对生活品质有一定追求，但又渴望亲手创造的人来说，这本书无疑是我一直在寻找的。我倾向于那些能够将艺术性与实用性完美结合的手工艺项目。我希望通过这本书，能够学习到一些制作精美且能够融入日常家居装饰的技巧。例如，如何用布艺制作出既舒适又具有设计感的抱枕套，或者如何用废弃的玻璃瓶制作出充满艺术气息的烛台。我更看重的是，这本书能否引导我用一种全新的视角去看待身边的物品，发现它们潜在的美学价值。我希望这些手工制作的过程，能够成为我忙碌生活中的一种调剂，让我慢下来，去感受创造的乐趣，同时也为我的家增添一份独一无二的个性化印记，让它成为真正属于我自己的温馨港湾。