奶牛规模养殖新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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岳文武 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508242910

商品编码：29692123578

包装：平装

出版时间：2006-12-01

基本信息

书名:奶牛规模养殖新技术

：17.00元

售价：12.4元,便宜4.6元,折扣72

作者:岳文武

出版社：金盾出版社

出版日期：2006-12-01

ISBN：9787508242910

字数：340000

页码：428

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.341kg

编辑推荐

内容提要

本书由山西农业大学动物科技学院专家编写，力求通过本书帮助养殖企业和养殖户提高奶牛规模化养殖水平。内容包括：奶牛规模养殖技术研究的发展现状与发展趋势、奶牛品种与选种选配技术、奶牛繁殖技术、奶牛饲料与加工调制技术、奶牛饲养管理技术、奶牛疾病防治技术、奶牛场建设与牛奶加工技术。语言通俗易懂，内容先进实用，适合奶牛养殖企业管理人员和技术人员、奶牛规模养殖户以及相关院校师生阅读参考。

目录

作者介绍

文摘

序言

《奶牛规模养殖新技术》是一本深入探讨现代奶牛养殖业发展趋势与关键技术的专业书籍。本书并非聚焦于单一养殖模式或特定环节，而是以宏观视角审视了整个规模化奶牛养殖体系的优化与创新。它旨在为从业者、管理者、技术人员以及相关研究者提供一套全面、系统且具有前瞻性的解决方案，以应对当前行业面临的挑战，并把握未来发展的机遇。 核心内容概述： 本书内容丰富，涵盖了从牧场规划设计、品种选择与改良、饲养管理、疫病防控，到环境控制、粪污处理、智能化管理，再到产品质量安全与品牌建设等多个维度。它强调的是“新技术”的应用，这里的“新技术”并非指孤立的某个科研突破，而是指一系列融合了生物技术、信息技术、工程技术以及管理科学的综合性创新应用，旨在提升奶牛养殖的效率、效益、可持续性和可追溯性。 详细内容展开： 一、 科学规划与前沿设计： 牧场选址与布局优化： 书中首先强调了科学选址的重要性，包括气候、水源、交通、土地利用、环境承载力等因素的综合评估。在此基础上，详细阐述了现代牧场设计的先进理念，如功能分区（饲养区、挤奶区、管理区、粪污处理区等）、动线设计（减少交叉污染、提高工作效率）、建筑材料选择（保温、隔热、耐腐蚀、环保）、以及环保设施的早期融入，旨在构建一个高效、健康、绿色的养殖环境。 智能化与自动化设施应用： 本书深入介绍了自动化挤奶系统、自动饲喂系统、自动清粪系统、环境监测与调控系统等前沿科技在牧场中的应用。这些技术不仅能够显著降低人工成本，提高劳动生产率，更能实现精准管理，减少人为误差，为奶牛提供更加舒适、稳定的生长环境。例如，智能饲喂系统可以根据奶牛个体差异和生产阶段，精确投喂精料和粗料，优化营养供给；自动化清粪系统则能及时清除粪污，降低氨气和病原菌滋生，改善空气质量。 二、 种质资源优化与精准繁育： 新品种与优良品系的引进与选育： 书中详细介绍了当前国际国内奶牛育种的最新进展，包括高产、高繁殖率、抗病能力强、适应性好等特点的奶牛品种和品系的特点及选择标准。本书并非简单介绍几个品种，而是从遗传改良的科学原理出发，探讨如何通过系统性的选育计划，结合现代分子标记技术（如基因组选择），实现奶牛遗传性能的持续提升，满足不同区域和不同市场需求。 精准繁殖技术： 涵盖了人工授精（AI）、胚胎移植（ET）、超数排卵等生殖技术的应用。更重要的是，本书着重探讨了如何将这些技术与同步发情技术、B超诊断等相结合，实现精准配种、缩短繁殖周期、提高受胎率，从而优化奶牛群的整体繁殖性能。同时，也关注了公牛选育与精液品质控制的重要性，确保遗传改良的有效性。 三、 营养管理与饲料科学： 动态营养配方与精准饲喂： 本书强调了“动态营养”的概念，即根据奶牛的年龄、胎次、泌乳阶段、生产水平、生理状况（如妊娠、疾病恢复期）等因素，动态调整饲料配方。书中详细介绍了各种饲料原料的营养价值分析、贮存与加工技术，以及如何利用先进的饲料分析仪器和营养模型，制定出最符合奶牛生理需求的日粮。 新型饲料添加剂与发酵饲料应用： 探讨了瘤胃微生物调控剂、益生菌、益生元、酶制剂、霉菌毒素吸附剂等新型饲料添加剂的作用机理与应用效果。同时，对青贮、氨化、发酵TMR（全混合日粮）等发酵饲料的制作工艺、品质控制以及在改善瘤胃功能、提高饲料利用率方面的优势进行了深入剖析。 粗饲料的精细化利用： 关注了优质牧草的种植、收割、调制与储存技术，强调了粗饲料在奶牛日粮中的基础性作用。书中介绍了如何通过科学的粗饲料加工（如铡短、混匀）和质量评价，最大限度地发挥其营养潜力，降低对精料的依赖，从而有效控制养殖成本。 四、 疫病综合防控与健康管理： 生物安全体系建设： 本书将生物安全置于疫病防控的首要位置。详细阐述了从牧场外部（人员、车辆、动物）到牧场内部（不同功能区、不同日龄奶牛）的严格隔离与消毒措施。包括进出场管理、人员和车辆消毒、隔离区设置、废弃物处理等关键环节，旨在从源头上杜绝疫病传入和传播。 常见奶牛疾病的诊断与防治新进展： 重点介绍了奶牛消化道疾病、呼吸道疾病、乳房炎、四蹄病、繁殖障碍等常见疾病的发病特点、早期诊断方法（包括实验室诊断技术），以及基于循证医学的综合性防治策略。书中强调了疫苗免疫规划的科学性与灵活性，以及在必要时合理使用兽药，并关注了兽药残留的检测与控制。 奶牛健康监测与预警系统： 介绍了利用电子耳标、体温监测芯片、行为分析系统（如反刍监测、活动量监测）等技术，对奶牛的健康状况进行实时、持续的监测。通过对各项生理指标和行为数据的分析，实现疾病的早期预警，及时采取干预措施，最大限度地降低疾病造成的损失。 五、 环境调控与绿色养殖： 精准环境控制技术： 针对不同生长阶段奶牛对温度、湿度、氨气、硫化氢、粉尘等环境因素的需求差异，书中详细介绍了负压通风系统、湿帘风机降温系统、加温系统、喷雾降温系统、氨气吸收与净化装置等先进的环控技术。目标是为奶牛创造全年恒温、恒湿、清洁、舒适的生活环境，提高生产性能，降低应激。 粪污资源化利用与环境友好型技术： 积极响应国家绿色发展的号召，本书深入探讨了奶牛粪污的无害化处理与资源化利用技术。包括厌氧发酵（沼气工程）、好氧堆肥、干湿分离、固液分离、沼渣沼液的再利用（如生产有机肥、生物质燃料）等。强调了通过这些技术，将粪污从“污染物”转化为“资源”，实现养殖业的可持续发展，减轻对周边环境的影响。 节能减排与可持续发展： 关注了牧场在能源利用（如太阳能）、水资源节约（如雨水收集、循环利用）、以及减少温室气体排放（如优化饲喂减少甲烷排放）等方面的技术和管理措施，以期构建一个更加绿色、低碳、可持续的奶牛养殖体系。 六、 智慧牧场与信息化管理： 大数据与云计算在养殖中的应用： 探讨了如何通过物联网（IoT）技术，采集牧场的各种实时数据（如环境参数、个体健康数据、生产数据），并将这些数据上传至云平台进行存储、分析与挖掘。利用大数据分析，可以揭示隐藏的规律，为管理者提供决策支持，实现精细化、智能化管理。 牧场管理软件与决策支持系统： 介绍了各类先进的牧场管理信息系统（MIS），包括数据采集、信息录入、报表生成、生产管理、成本核算、财务分析等功能。本书着重强调了如何利用这些系统，实现牧场的标准化管理，提高运营效率，并为企业提供科学的决策依据。 追溯体系建设与产品质量安全： 强调了建立完善的奶牛养殖追溯体系对于保障产品质量安全的重要性。通过全程记录奶牛的饲养、用药、挤奶、加工等各个环节的信息，实现产品的“来源可追、去向可查、责任可究”，提升消费者信心，增强品牌竞争力。 七、 市场对接与品牌塑造： 高品质牛奶的生产与管理： 针对现代消费者对牛奶品质的日益关注，本书详细阐述了如何从源头把控牛奶的品质，包括原奶的体细胞数、细菌总数、脂肪、蛋白质含量等关键指标的控制。关注了挤奶卫生、挤奶设备维护、贮存条件等对原奶品质的影响。 品牌建设与市场营销策略： 探讨了如何将科学养殖的优势转化为品牌价值。包括产品差异化定位、品牌故事挖掘、质量认证体系（如GAP、ISO）、以及线上线下营销渠道的拓展，旨在帮助养殖企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现品牌增值。 总而言之，《奶牛规模养殖新技术》是一本集科学性、实践性、前瞻性于一体的综合性著作。它并非仅仅罗列技术名词，而是深入分析了各项新技术背后的原理、应用方法、潜在效益以及在规模化养殖体系中的整合作用。本书致力于为读者勾勒出一幅现代奶牛规模化养殖的蓝图，并提供实现这一蓝图的具体路径与工具，从而推动中国奶牛养殖业向着更高效、更健康、更可持续的方向迈进。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始拿到这本书，并没有抱太高的期望，毕竟“新技术”这个词听起来总有些虚浮。《奶牛规模养殖新技术》却给了我一个大大的惊喜。这本书的结构非常清晰，逻辑性也很强。它从宏观的场区设计，到微观的个体护理，层层递进，条理分明。我特别喜欢它在探讨疾病预防时，并没有仅仅停留在药物治疗层面，而是强调了综合性的生物安全措施，包括环境消毒、人员管理、隔离检疫等，这些才是预防疾病传播最根本的手段。而且，书中关于不同年龄段奶牛的饲养管理，也有非常细致的指导，让我能够根据不同牛群的特点，制定更精准的饲养计划。这本书的语言风格也非常平实，没有过多的术语，即使是文化程度不高的养殖户，也能轻松理解。总而言之，这本书是一本非常接地气、非常有价值的养殖指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，彻底刷新了我对规模化奶牛养殖的认知。过去，我总觉得大规模养殖就是简单的复制粘贴，但这本书让我看到，真正的现代化规模养殖，背后蕴含着多么精密的科学管理和前沿的技术应用。从初生牛犊的保育，到育成牛的生长调控，再到泌乳牛的精细化饲养，每一个环节都有值得深入研究和学习的地方。我尤其赞赏书中关于“绿色养殖”和“可持续发展”的理念，它并没有仅仅关注产量，而是将环境保护、资源节约和社会责任融入到养殖的各个环节，这让我看到了养殖业未来的发展方向，也让我开始思考如何将这些理念落地到我的养殖场。书中对智能化养殖的介绍，比如利用大数据进行个体健康监测和行为分析，虽然听起来有些高深，但书中给出的案例和解释，让我觉得这些并不是遥不可及的梦想，而是可以逐步实现的目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，简直就是我作为一名奶牛养殖户的福音！我一直苦于如何在大规模养殖中提升效率，同时又能保证奶牛的健康和产品的质量。市面上关于养殖的书籍不少，但往往不够系统，要么过于理论化，要么细节不足。这次拿到《奶牛规模养殖新技术》，我抱着试试看的心态翻开，没想到立刻就被深深吸引住了。它不仅仅是简单罗列了几种技术，而是从选址、场区规划，到饲料配方、饮水系统，再到疫病防控、环境控制，几乎涵盖了现代化奶牛养殖的方方面面。特别让我眼前一亮的是，书中对不同气候条件下如何调整饲养策略的部分，这对于我这种身处南北气候差异较大地区的养殖户来说，简直是及时雨。而且，书中并没有回避规模化养殖中可能遇到的问题，比如粪污处理、自动化设备的选择与维护等，都有非常详实的操作指南和案例分析，让我觉得这本书不仅仅是教我“做什么”，更是教我“怎么做好”，让我对未来养殖场的升级改造有了清晰的方向和信心。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己仿佛经历了一次系统的、沉浸式的奶牛养殖技术培训。我一直觉得，养牛这行，经验很重要，但科学的技术同样不可或缺。这本书恰恰是经验与科学的完美结合。我特别欣赏它在描述各项新技术时，都配有清晰的图示和数据支持，让你不仅仅是“看懂”，更是“明白”背后的原理。例如，关于精料补充料的应用，书中详细介绍了不同时期奶牛对营养的需求，以及如何根据奶牛的生理状态调整精料的种类和比例，这远比我之前凭经验“差不多就行”的做法要科学得多，也让我看到了提升产奶量和奶质的巨大潜力。还有关于自动化挤奶设备的章节，它不仅介绍了设备的种类和优势，还特别强调了设备的日常维护和消毒的重要性，这一点往往被很多养殖户忽视，但这本书却把它提升到了一个非常重要的位置，让我意识到细节决定成败。总的来说，这本书的实用性极强，是一本值得反复研读的工具书。

评分☆☆☆☆☆

作为一名已经从业多年的养殖户，我深知知识更新的重要性。《奶牛规模养殖新技术》这本书，完全符合我想要寻找的“新”和“实”的标准。它并没有停留在老一套的养殖方法上，而是着重介绍了当前最前沿、最有效的技术。例如，书中关于奶牛的繁殖技术，特别是关于胚胎移植和人工授精的最新进展，以及如何通过基因选育来提高奶牛的生产性能和抗病能力，这些都让我大开眼界。而且，它在介绍这些新技术的时候，并没有过于深奥的理论堆砌，而是结合实际操作，用通俗易懂的语言和详实的步骤进行讲解，即使是初学者也能快速掌握。更重要的是，书中还列举了许多成功的应用案例，这让我看到了这些技术的实际效益，也增加了我尝试新技术、改造养殖场的信心。这本书无疑为我打开了一扇新的大门。