奶牛飼養管理與疾病防治技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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北京市科學技術協會 著

圖書標籤:

• 奶牛飼養
• 奶牛管理
• 奶牛疾病
• 畜牧獸醫
• 養殖技術
• 疾病防治
• 奶牛健康
• 畜牧養殖
• 農業科技
• 奶牛養殖

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109117464

商品編碼：29692185455

包裝：平裝

齣版時間：2007-07-01

基本信息

書名:奶牛飼養管理與疾病防治技術問答

定價：24.80元

售價：18.1元,便宜6.7元,摺扣72

作者:北京市科學技術協會

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2007-07-01

ISBN：9787109117464

字數：

頁碼：404

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

內容提要

《奶牛飼養管理與疾病防治技術問答》根據當前我國奶牛養殖生産發展的現狀和特點，詳細闡述瞭我國發展奶牛養殖生産所麵臨的社會經濟問題，養殖環境治理問題、養殖方式的選擇問題、種牛的選擇和引進問題、畜禽養殖小區的建設問題、養牛的飼料生産問題、牛的科學飼養管理問題、牛的各種疾病的防治問題等。希望《奶牛飼養管理與疾病防治技術問答》能為我國廣大農民發展畜禽養殖業提供有益的發展思路和具體的技術指導意見，也能為農村的廣大基層管理乾部和各級領導對如何發展畜禽養殖業提供新的思路和政策建議。

目錄

作者介紹

文摘

20.如何選擇適宜的牛捨類型？
牛捨是牛生活的重要環境和從事生産的場所，閤理的牛捨建築，有利於奶牛生産性能的發揮，如果建築不閤理，既影響産奶量，又增加建築投資。建牛捨時必須根據牛的生物特性和飼養管理及生産上的要求，以適閤牛的生理要求和進行高效生産環境的要求。
我國地域廣闊，各地區的氣候差異懸殊，牛捨的建築類型、結構特點必須因地製宜，根據各地區特點、飼養規模的大小，設計建築牛捨。
牛捨的類型很多，各有優點和弊端，常見的牛捨類型有單坡式、雙坡式、鍾樓式等。
牛比較耐寒、怕熱。我國南方地區夏季氣溫比較高，鼕季通常無嚴寒，所以在牛捨的選擇上重點考慮如何防暑。鍾樓式牛捨有利於通風換氣，比較適宜於南方地區，但結構比較復雜，投資高。一般個體戶小規模飼養，采用單列式；大、中型奶牛場通常采用雙列式牛捨。在一年四季均比較溫和的地區，可以采用棚捨式牛捨；在氣候乾熱、雨量較少、土質和排水都好、有比較大運動場的地區，可以選擇蔭柵式牛捨，這兩種牛捨一般都四邊無牆，隻有屋頂，通風很好，投資也比較少。
北方地區鼕季氣溫低，夏季氣溫也不太高，所以牛捨主要考慮如何防寒，如何有利於通風換氣，盡快及時地將牛捨中的有害氣體排齣。半鍾樓式牛捨通風換氣較好，但夏季牛捨北側較熱，雙坡式牛捨鼕季關閉門窗有利於保溫，加大門窗麵積可以增強通風換氣，這兩種牛捨均比較適宜於北方地區。個體小規模飼養可以選擇房捨式牛捨，這種牛捨有利於保溫，但通風較差，需要增加機械通風設施。

序言

《現代奶牛養殖業的綠色發展之路：從精細化管理到生態效益最大化》 引言 隨著全球對可持續農業的日益重視，奶牛養殖業正經曆著一場深刻的變革。傳統粗放式的管理模式已難以適應市場需求和環境保護的要求。本書旨在深入探討現代奶牛養殖業如何實現綠色、高效、可持續的發展，為廣大奶牛養殖者提供一套係統性的理論指導和實踐方案。我們將從精細化管理的核心要素齣發，逐步延展至生態效益的最大化，旨在構建一個環境友好、經濟效益顯著、社會責任感強的現代奶牛養殖新格局。 第一部分：精細化管理——奠定養殖業的堅實基礎 精細化管理是現代奶牛養殖業的基石，其核心在於對每一個環節的科學掌控和優化。這不僅僅是簡單的日常事務的執行，而是建立在一係列科學數據、精準決策和高效操作之上。 第一章：奶牛品種選擇與優化 品種特性解析與適應性評估： 詳細介紹當前主流奶牛品種（如荷斯坦牛、娟姍牛、褐牛等）的産量、品質、繁殖能力、抗病性及對環境的適應性。分析不同品種在不同地區、不同飼養模式下的優劣勢，指導養殖者根據自身條件做齣最優選擇。 引進與培育策略： 探討奶牛品種引進的渠道、檢疫要求和初期管理。介紹種質資源的選育、改良和配套係建立的方法，以及如何利用分子標記等現代技術進行品種優化，提升遺傳改良效率。 個體化管理的基礎： 強調精準識彆和記錄每一個個體信息的重要性，包括血統、年齡、體重、生産性能、繁殖狀況等。這些基礎數據是後續精細化管理的前提。 第二章：科學飼養與營養管理 飼料原料的精選與質量控製： 深入分析各類飼料原料（如青貯、乾草、精料、礦物質、維生素等）的營養成分、適口性、消化率和潛在風險。講解飼料原料的儲存、處理和質量檢測方法，確保飼喂安全和營養穩定。 精準配方與日糧製定： 講解奶牛不同生理階段（泌乳期、乾奶期、懷孕期、生長發育期）的營養需求差異。介紹如何根據奶牛的體重、産奶量、乳成分、活動量以及飼料原料的實際營養含量，利用飼料配方軟件或手動計算，製定齣最經濟、最科學的日糧配方。 飼喂方式與采食行為調控： 探討 TMR（全混閤日糧）的優勢及實施要點，不同飼喂設備（如自動飼喂器）的應用。分析影響奶牛采食量的因素，如飼槽設計、飼喂頻率、環境溫度等，並提供相應的調控策略，鼓勵奶牛充分采食，提高生産效率。 水資源的管理： 強調清潔、充足飲水對奶牛健康和生産的重要性。介紹飲水器的選擇、清潔和水質監測。 第三章：環境控製與舒適度管理 捨內環境的優化： 詳細闡述通風、采光、溫度、濕度對奶牛健康、生産和繁殖的影響。介紹不同季節的捨內環境調控策略，如夏季的降溫措施（風扇、噴淋）、鼕季的保溫措施。 墊料與清潔： 講解墊料的選擇（如乾草、鋸末、沙子）及其對奶牛舒適度、肢蹄健康的影響。強調定期清理牛捨、糞汙處理的重要性，減少疾病傳播的風險。 光照管理： 探討不同光照強度和光照時長對奶牛內分泌、生産性能和繁殖的影響，並提供科學的光照管理方案。 噪聲與應激管理： 分析噪聲、擁擠等環境因素對奶牛造成的應激，以及應激對生産性能和健康的不利影響。介紹如何通過閤理的牛群密度、通道設計、溫和的操作等方式減少奶牛應激。 第四章：繁殖管理與優化 發情監測與判定： 詳細介紹奶牛發情的生理錶現，以及各種發情監測方法（如行為觀察、電子監測設備）的應用。強調準確的發情判定是提高受胎率的關鍵。 配種技術與時機選擇： 介紹人工授精（AI）和自然交配的優勢與劣勢。講解人工授精的操作規程、精液選擇、輸精時機和技術要點。 妊娠診斷與管理： 介紹妊娠診斷的方法（如觸診、B超），以及妊娠期間的飼養管理要點，如提供充足的營養、避免應激和外傷。 産犢管理與犢牛培育： 詳細講解産前、産時、産後的護理措施，包括助産、臍帶處理、初乳喂養等。介紹犢牛的早期飼養管理，如哺乳、補料、疾病預防，為奶牛的健康生長奠定基礎。 淘汰與更新策略： 製定科學的奶牛淘汰標準，及時淘汰生産性能低、繁殖能力差或有嚴重疾病的奶牛，提高牛群的整體生産水平和經濟效益。 第五章：健康管理與疾病預防 常見疾病的識彆與診斷： 詳細介紹奶牛的常見傳染病（如乳房炎、蹄病、呼吸道疾病、消化道疾病、生殖係統疾病、傳染性疾病等）的病原、癥狀、診斷方法和流行病學特點。 疾病預防體係的構建： 強調“預防為主”的理念。介紹疫苗接種計劃的製定與實施、寄生蟲防治、生物安全措施（如進齣場消毒、人員與車輛管理）、飼養環境控製等。 獸醫技術與藥物應用： 講解常用獸藥的種類、用法、劑量、禁忌癥及藥物殘留的控製。介紹基礎的獸醫技術，如注射、采血、傷口處理等。 疫情監測與報告： 建立健全疫情監測製度，及時發現和上報疫情，配閤相關部門進行防控。 抗生素閤理使用與耐藥性防控： 強調在獸醫指導下閤理使用抗生素，避免濫用，關注抗生素耐藥性問題，探索替代方案。 第二部分：生態效益最大化——邁嚮可持續發展 在確保精細化管理的基礎上，現代奶牛養殖業更應將目光投嚮生態效益的最大化，實現經濟效益與環境效益的和諧統一。 第六章：糞汙資源化利用 糞汙成分分析與處理技術： 分析牛糞尿的組成成分（氮、磷、鉀、有機質等），介紹乾濕分離、堆肥發酵、沼氣工程、固液分離等多種糞汙處理技術，以及各種技術的適用範圍和優缺點。 高值化利用途徑： 探討牛糞尿作為有機肥在農業生産中的應用，講解有機肥的製作工藝、施用方法和效益。介紹沼氣工程的應用，如能源利用（發電、供暖）、沼渣沼液的肥料化利用。 減少環境汙染： 通過有效的糞汙處理，顯著減少氨氣、硫化氫等有害氣體的排放，降低對土壤和水源的汙染，改善養殖場及周邊環境。 第七章：綠色飼料與替代能源 本地化飼料資源的開發與利用： 鼓勵種植適閤當地氣候條件的高産優質牧草和飼料作物，減少對外地飼料的依賴，降低運輸成本和碳排放。 可再生能源的應用： 推廣利用沼氣、太陽能、風能等可再生能源為養殖場提供能源，降低對化石能源的消耗，減少溫室氣體排放。 飼料添加劑的綠色選擇： 優先選擇天然、無毒、可降解的飼料添加劑，如益生菌、酶製劑等，改善動物腸道健康，提高飼料利用率，減少環境汙染。 第八章：生物多樣性與生態平衡 建立農牧結閤的生態循環模式： 探索將奶牛養殖與種植業、林業等有機結閤，形成良性的生態循環。例如，利用牛糞作為有機肥施用於農田，種植的農作物又可作為飼料。 保護周邊生態環境： 閤理規劃養殖場布局，避免對周邊水源、植被和野生動物棲息地的破壞。 引入生態友好的管理措施： 鼓勵養殖者關注養殖過程對當地生態係統的影響，並采取積極措施予以改善。 第九章：數字化與智能化管理 大數據在養殖管理中的應用： 介紹如何利用傳感器、智能設備等收集奶牛健康、生産、行為等大數據，並通過大數據分析提供精準的飼養、繁殖、健康預警和管理決策。 物聯網技術： 探討物聯網技術在環境監測、飼料投喂、疾病預警、糞汙處理等方麵的應用，實現養殖過程的自動化和智能化。 信息化管理平颱： 推廣使用專業的養殖管理軟件，實現檔案管理、生産記錄、成本核算、效益分析等一體化管理，提升管理效率和科學性。 第十章：市場對接與品牌建設 高品質奶源的打造： 將精細化管理和生態效益最大化的成果轉化為高品質的牛奶産品，滿足消費者對健康、安全、綠色乳製品的需求。 品牌價值的塑造： 通過追溯體係、綠色認證、文化宣傳等方式，打造具有競爭力的奶牛養殖品牌，提升産品附加值。 綠色認證與市場準入： 積極爭取並獲得相關的綠色食品、有機食品等認證，為産品開拓更廣闊的市場。 結論 《現代奶牛養殖業的綠色發展之路：從精細化管理到生態效益最大化》並非一本簡單的技術手冊，而是一份對未來奶牛養殖業發展方嚮的深度探索。它強調科學、創新、可持續的理念，鼓勵養殖者轉變觀念，擁抱變革。通過精細化的日常管理，我們可以最大限度地挖掘奶牛的生産潛力；而通過對生態效益的持續追求，我們不僅能實現經濟效益的最大化，更能為子孫後代留下一個更美好的生存環境。本書希望成為每一位奶牛養殖者的良師益友，共同開啓奶牛養殖業的綠色新篇章。

評分☆☆☆☆☆

作為一名奶牛養殖場的技術員，我每天的工作都離不開對奶牛的管理和對疾病的預防。雖然我在這行已經有幾年經驗，但我深知知識更新的重要性，尤其是在養殖技術和疾病防治領域，總會有新的研究成果和更優化的方案齣現。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個係統性梳理和提升專業知識的絕佳機會。我特彆欣賞這本書的編寫方式，它通過問答的形式，將看似零散但又相互關聯的知識點有機地串聯起來。比如，在飼養管理方麵，它不僅涵蓋瞭基礎的飼料營養需求，還深入探討瞭不同品種奶牛的適應性差異、不同氣候條件下的飼養策略，以及如何通過精細化的管理來提高奶牛的福利和生産效率。它還提到瞭很多我之前可能沒有注意到的細節，例如飲水係統的清潔和水溫的控製，這些看似微小但對奶牛健康和産奶量有著不可忽視的影響。而在疾病防治部分，這本書的專業性讓我印象深刻。它不僅列舉瞭各種常見和疑難雜癥，還詳細分析瞭病原、傳播途徑、臨床癥狀，以及最關鍵的——如何進行早期診斷和有效治療。它還提供瞭關於藥物選擇、劑量控製、抗生素的閤理使用等方麵的建議，這對於我們養殖場來說，可以直接應用於實際工作中，有效降低藥物濫用的風險，提高治療效果。這本書的內容廣泛而深入，既有理論指導，又有實踐參考，對於我這樣需要不斷學習和進步的技術人員來說，是一本非常有價值的工具書，能夠幫助我更好地指導養殖場的日常工作，提升整體的管理水平。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在創業的養牛戶，之前有過一些其他的養殖經驗，但涉及到奶牛這個領域，還是相對比較陌生的。我知道奶牛的産奶量和品質與飼養管理息息相關，也深知疾病的發生會對整個養殖場帶來毀滅性的打擊。因此，在選擇相關書籍時，我特彆注重其科學性和實用性。這本書從標題上看就非常吸引我，因為它直擊養殖戶最關心的兩個核心問題：飼養管理和疾病防治。我喜歡這本書的排版設計，條理清晰，易於查找。它將復雜的養殖技術以問題的形式進行闡述，這種方式非常符閤我這種喜歡“按需學習”的讀者的習慣。書中關於飼料營養的講解非常深入，不僅列齣瞭各種飼料的成分，還詳細解釋瞭不同營養素對奶牛生長發育和産奶性能的影響，甚至還提供瞭不同季節、不同生産階段的飼料配方建議。這對於我來說，無疑是省去瞭大量自己摸索和計算的時間。更讓我感到放心的是，它對疾病防治的介紹非常全麵。從常見病的預防，如牛結核病、牛口蹄疫的防控，到一些易發、高發的消化道疾病、呼吸道疾病的識彆和治療，這本書都給齣瞭清晰的指導。它還強調瞭“預防為主，治療為輔”的原則，並提供瞭關於環境衛生、消毒、免疫接種等方麵的具體操作建議，這讓我在麵對潛在的疾病風險時，能夠心中有數，采取有效的應對措施。這本書的內容詳實，理論結閤實踐，對於我這樣的新手來說，是一本難得的指導手冊，讓我感覺離成功的奶牛養殖又近瞭一步。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對鄉村振興和現代農業發展充滿熱情的研究生，最近在做一個關於奶牛産業可持續發展的課題。在文獻搜集和信息調研的過程中，我偶然發現瞭這本書。雖然我不是直接的養殖戶，但對於掌握最前沿、最實用的養殖技術和管理經驗，對我完成課題研究至關重要。這本書的問答形式非常新穎，它能夠直接觸及到養殖一綫最實際、最迫切需要解決的問題，這比那些純理論性的學術著作更能反映真實的養殖狀況。我仔細閱讀瞭其中關於飼養管理的部分，它不僅僅是簡單地羅列飼料種類，而是深入分析瞭不同飼料的營養價值、消化利用率，以及如何根據奶牛的生理階段和生産性能進行科學配比，甚至還提到瞭如何利用當地的農副産品來降低飼料成本，這對於提高養殖場的經濟效益非常有參考價值。此外，書中對於疾病防治的闡述，也讓我看到瞭基層養殖戶在實際操作中遇到的挑戰。它詳細介紹瞭如何通過改善飼養環境、加強日常監測、科學免疫來預防疾病的發生，同時也提供瞭針對常見疾病的診斷和治療方案，這對於提升奶牛的健康水平和保障産品質量具有重要意義。這本書的內容涵蓋瞭從基礎飼養到疾病控製的整個生命周期管理，其嚴謹性、實用性和前瞻性都給我留下瞭深刻的印象。它不僅僅是一本技術手冊，更是一份來自實踐的智慧結晶，對於我們研究者來說，能夠從中獲得寶貴的實地信息和深刻的洞察，極大地助力瞭我對奶牛産業發展的研究。

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年在外打拼的農戶，我一直夢想著能迴傢鄉發展養殖業，而奶牛因其相對穩定的收益和廣闊的市場前景，成為瞭我心中的首選。但畢竟是門外漢，我對奶牛的養殖管理、飼料配比，甚至是日常的健康護理都知之甚少，心裏總是忐忑不安。這次偶然在書店翻到這本書，簡直就像是為我量身定製的寶藏！書的封麵簡潔明瞭，一看就知道是實操性很強的讀物。我迫不及待地翻開，裏麵的內容立刻吸引瞭我。它以問答的形式呈現，這是我最喜歡的方式，因為我腦子裏充滿瞭各種各樣的問題，這本書恰好能一個一個地幫我解答。從如何選擇健康的種牛，到不同生長階段奶牛的營養需求，再到夏季高溫、鼕季寒冷的環境下如何調整飼養方案，這本書都做瞭非常詳盡的講解。而且，它還特彆強調瞭精細化管理的重要性，比如如何科學地擠奶，如何保證飲水的清潔衛生，這些細節往往是新手最容易忽視但又至關重要的環節。我最看重的是它對疾病防治的闡述，這直接關係到我的養殖成本和收益。書裏詳細介紹瞭奶牛常見的傳染病、寄生蟲病以及一些代謝性疾病的癥狀、傳播途徑和防控措施，還列舉瞭許多實際案例，讓我對這些疾病有瞭更直觀的認識。更讓我驚喜的是，它還提供瞭關於疫苗接種、藥物使用的指導，這些都是我之前完全沒有概念的。總而言之，這本書為我這個養殖新手提供瞭一套係統而實用的指南，讓我對接下來的創業之路充滿瞭信心，也減少瞭很多不必要的摸索和損失。

評分☆☆☆☆☆

這本書，簡直是我近期閱讀過的最接地氣的專業書籍瞭。作為一名在農村長大的孩子，我父母一直在小規模地養牛，雖然不是奶牛，但我深知養殖業的辛苦，也明白技術的重要性。現在，隨著市場的發展，很多農戶都開始嘗試規模化養殖，其中奶牛養殖尤其受到青睞。我一直關注著這個領域，也希望能為傢鄉的發展貢獻一份力。拿到這本書，我第一眼就被它的標題吸引瞭——“奶牛飼養管理與疾病防治技術問答”。這不正是我們基層農戶最需要的東西嗎？它沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用最樸實易懂的語言，將一個又一個養殖難題擺在明麵上，然後逐一解答。我仔細看瞭看，關於飼養管理的部分，從牛捨的建設、通風、采光，到飼料的選擇、搭配、加工，再到飲水、運動、繁殖，幾乎涵蓋瞭奶牛養殖的方方麵麵。它不像一些理論書那樣枯燥，而是充滿瞭實操性的指導，比如如何根據奶牛的膘情來調整飼料，如何判斷飼料是否發黴變質，這些都非常實用。而疾病防治的部分，更是讓我茅塞頓開。我父母以前養牛，最頭疼的就是牛生病，有時候一病就是一大片，損失慘重。這本書詳細列齣瞭很多常見的奶牛疾病，從癥狀到預防，再到治療，都有非常清晰的說明。它還強調瞭衛生防疫的重要性，這讓我明白瞭許多過去的誤區。這本書就像一個經驗豐富的老獸醫，手把手地教你如何養牛，如何看病，讓我感覺不再迷茫，對未來的養殖事業充滿瞭信心。