基本信息
書名:南方蔬菜瓜果栽培實用技術
:37.0元
售價:25.2元,便宜11.8元,摺扣68
作者:何潤雲
齣版社:中國農業科學技術齣版社
齣版日期:2015-05-01
ISBN:9787511620569
字數:219000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書立足農民種菜需求,麵嚮基層農技人員和廣大菜農,編輯瞭長期工作在基層一綫農技員的實踐經驗與理論知識相結閤的典型成果經驗,真實反映基層一綫的熱點難點問題,普及和推廣蔬菜生産新技術、新經驗,具有較強的實踐性、可操作性、知識性和指導性。為推動蔬菜産業發展,提高農民科學種菜水平,編者認真、全麵、係統地總結齣南方蔬菜瓜果高效栽培技術,編成《南方蔬菜瓜果栽培實用技術》一書。本書共分十章,著重闡述瞭露地蔬菜栽培技術、山地蔬菜栽培技術、設施蔬菜栽培技術、綠色防控技術、蔬菜分月栽培管理、高效種植模式、蔬菜生産典型材料、蔬菜新技術生産試驗、蔬菜瓜果栽培曆等。本書文字錶述通俗易懂,淺顯直白語敘述,文字簡練,計量單位采用法定計量單位,用中文錶示。注重實踐與理論相結閤,主以編輯者長期深入田間地頭瞭解到與解決過的經驗收集,同時引用瞭國內外同行的相關文獻資料,把成功的經驗奉獻給廣大讀者朋友,希望本書能為農民增收和推動蔬菜産業發展起到積極的作用。
目錄
作者介紹
何潤雲
高級農藝師
畢業於中國農業大學,
長期工作在農業綫,
從事蔬菜瓜果研究推廣工作。
現任柯城區蔬菜技術推廣中心主任,
衢州市代錶,衢州市科協代錶,
《衢州市科普專傢組》專傢,
柯城區科學技術協會委員會委員,柯城區蔬菜首席專傢。
主持或參加的國傢、省、市級項目70餘項,
先後獲得浙江省農業科技成果轉化推廣奬,
省級科研成果奬7次,省、市、區科技進步奬17次,
省、市自然科學論文奬5次;發錶論文22篇,
主持編寫3本農民培訓書,參與編寫3本論著;
2次主持完成衢州市農業地方標準《無公害蔬菜係列標準》。
主持推廣蔬菜嫁接技術在全省推廣,
先後入選浙江省151培養人纔,浙江省農作係統先進個人,
衢州市115層次培養人纔,衢州市拔尖人纔等榮譽,
享受國務院特殊津貼。
文摘
序言
我最近入手瞭一本關於南方蔬菜瓜果栽培的書,簡直是意外之喜!作為一名在南方摸爬滾打多年的“老菜農”,我總覺得市麵上那些書要麼過於理論化,要麼就是針對北方地區,到瞭我們這兒就水土不服。但這本書,真的不一樣。它特彆接地氣,開篇就點明瞭南方地區種植的幾個關鍵難點,比如季節轉換時如何應對,雨季病蟲害如何預防等等,讓我非常有代入感。 我最看重的是書裏關於不同作物栽培周期的詳細講解。就拿我一直頭疼的黃瓜來說,如何在夏季高溫下保持産量和品質,書中給齣瞭非常細緻的管理方案,從品種選擇、搭架方式,到水肥供應的“量體裁衣”,再到病蟲害的“見微知著”式的早期乾預,都講得條條是道。我尤其欣賞書中強調的“因地製宜”,鼓勵我們根據自傢的具體土壤條件、氣候特點來調整栽培策略,而不是照搬照抄。 書中還對一些經濟效益較高的作物,比如草莓、藍莓等提齣瞭很多栽培技巧,雖然我現在還沒有涉足,但讀瞭之後也躍躍欲試。讓我印象深刻的是,作者在講解病蟲害防治時,沒有一味地推崇化學農藥,而是花瞭大量篇幅介紹生物防治、物理防治以及生態調控等綠色環保的方法,這讓我覺得非常符閤當前可持續農業發展的理念。 而且,書中的插圖和錶格做得非常清晰直觀,很多地方都配有實景照片,比純文字描述要更容易理解。我可以邊看邊對照自傢的田地,進行操作,感覺就像有位經驗豐富的老師傅在旁邊指導一樣。這本書的實用性真的沒得說,絕對是我近幾年看到過的最實在的一本農業技術書籍。
評分這本書的齣版,對於許多在南方地區從事蔬菜瓜果種植的農戶來說,無疑是一份寶貴的財富。我之前一直苦於缺乏係統性的指導,尤其是在應對南方地區特有的氣候和病蟲害方麵,常常感到力不從心。翻開這本書,我立刻被其內容所吸引。它並沒有停留在理論的空談,而是將重點放在瞭“實用技術”上,這一點對於我們這些一綫生産者來說至關重要。 書中對不同蔬菜瓜果的品種選擇、栽培管理、病蟲害防治等都進行瞭非常詳盡的闡述。我尤其關注瞭其中關於茄果類蔬菜(如番茄、辣椒、茄子)的章節,書中詳細介紹瞭如何在高溫高濕的南方環境中,通過閤理的肥水管理、枝條修剪以及病害的早期預警和防治,最大限度地提高産量和品質。特彆是對於黃萎病、炭疽病等南方常見病害的防治策略,作者給齣瞭非常具體的操作步驟和藥劑選擇建議,讓我茅塞頓開。 此外,書中對一些特色瓜類(如絲瓜、苦瓜、鼕瓜)的栽培也進行瞭深入的介紹。我一直對種植絲瓜很感興趣,但總是遇到坐果率不高的問題。這本書中關於絲瓜授粉技術、病蟲害綜閤防治的章節,讓我找到瞭解決問題的關鍵。作者不僅講解瞭授粉方法,還強調瞭生物防治的重要性,讓我意識到可以減少化學農藥的使用,生産齣更健康的瓜果。 這本書的語言通俗易懂,配圖豐富,對於我這樣沒有太多理論基礎的種植戶來說,非常容易理解和操作。我特彆喜歡其中關於土壤改良和有機肥施用的章節,這不僅能提升作物産量,更能改善土壤的健康狀況,實現可持續發展。總而言之,這是一本集理論與實踐於一體的優秀圖書,能夠幫助我解決實際生産中的諸多難題,提升我的種植水平。
評分這本書的齣現,無疑為我這樣一個長期以來在南方地區從事蔬菜瓜果種植的農戶,解決瞭不少實際難題。以往,我們更多地依靠經驗傳承,對於一些新齣現的病蟲害,或者極端天氣下的作物管理,常常感到無所適從。而這本書,恰恰填補瞭這一空白。 我最先翻閱的是關於茄果類蔬菜的章節,特彆是番茄的栽培。書中對於南方地區番茄種植容易齣現的臍腐病、病毒病等,提供瞭非常係統性的防治建議,不僅僅是告訴你用什麼藥,更重要的是講解瞭發生的原因,以及如何從土壤改良、品種選擇、水肥管理等多個維度進行預防。這種“治未病”的理念,讓我受益匪淺。 此外,書中對葉菜類蔬菜的種植也進行瞭詳盡的介紹,尤其是在夏季如何選擇閤適的品種,以及如何通過遮陽、降溫等措施來保證葉菜的品質,避免高溫引起的生長遲緩和抽薹。我嘗試按照書中提到的方法,在夏季種植瞭一些耐熱的空心菜和莧菜,效果比往年好很多。 我特彆欣賞書中關於“病蟲害綠色防控”的章節。作者沒有迴避化學農藥的使用,但更強調瞭生物防治、物理防治以及農業防治的重要性。書中詳細介紹瞭如何利用天敵昆蟲來控製害蟲,如何通過設置防蟲網、誘殺闆等物理手段來減少蟲害的發生,以及如何通過輪作、套種等農業措施來改善土壤健康,增強作物自身抵抗力。這些方法不僅環保,而且成本相對較低,非常適閤我們普通農戶。 這本書的語言樸實易懂,配圖生動形象,即使是一些復雜的概念,也能通過圖示變得清晰明瞭。我感覺就像有一位經驗豐富的老師傅在旁邊手把手地教導,讓我能夠更自信、更有效地進行蔬菜瓜果的種植,提高産量和收益。
評分我一直對傢庭園藝和陽颱種植有著濃厚的興趣,但苦於缺乏專業知識,很多嘗試都以失敗告終。最近,我偶然間獲得瞭一本名為《南方蔬菜瓜果栽培實用技術》的書籍,這為我打開瞭一扇新的大門。盡管書名聽起來像是針對大型農場,但我發現其中有很多內容對於個人愛好者同樣具有指導意義,甚至可以說是“高屋建瓴”的教程。 書中並沒有直接教你如何種植某種特定的植物,而是從宏觀上講解瞭南方地區氣候特點對植物生長的影響。比如,書中對南方夏季的濕熱環境以及鼕季的濕冷氣候對蔬菜瓜果可能造成的病害和生長抑製,都做瞭非常深入的剖析。這讓我能夠從根本上理解為什麼我的植物會“不聽話”,從而更有針對性地去解決問題。 我尤其喜歡書中關於“植物生長規律”的講解。它沒有枯燥地羅列公式,而是通過生動的比喻和圖示,解釋瞭植物的光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等基本生理過程,以及它們與環境因素之間的復雜關係。這讓我不再是盲目地澆水施肥,而是能夠理解植物真正的需求,做齣更科學的判斷。 在病蟲害防治方麵,書中也提供瞭非常豐富的“綠色”解決方案。它詳細介紹瞭如何通過調整土壤結構、改善通風條件、選擇抗病品種等方式來預防病蟲害的發生,而不是僅僅依賴化學藥劑。這對於追求健康、安全食材的傢庭種植者來說,無疑是雪中送炭。 總而言之,這本書給我帶來的不僅僅是種植技巧,更是一種科學的思維方式。它教會我如何去觀察、去理解、去與自然和諧相處,從而在我的陽颱花園裏,也能收獲滿滿的喜悅。這本書的深度和廣度,讓我覺得它是一本值得反復閱讀、受益終生的寶典。
評分這本《南方蔬菜瓜果栽培實用技術》真是一本內容豐富、指導性極強的書籍!作為一名在南方地區從事瞭多年農作物種植的農民,我總覺得在一些關鍵技術上,還是存在提升的空間。這本書的齣版,就像一股清流,為我帶來瞭很多新的思路和方法。 我特彆關注瞭書中關於辣椒栽培的那部分內容。南方地區夏季高溫高濕,辣椒很容易發生炭疽病、疫病等病害,導緻減産甚至絕收。而書中詳細講解瞭如何通過科學的肥水管理,例如在結果期增加磷鉀肥的供給,以及如何通過閤理的修剪來增強通風透光性,從而有效降低病害的發生幾率。書中還提供瞭一些早期識彆病害的圖示,這對於及時采取防治措施至關重要。 我對書中關於水果類蔬菜(例如甜瓜、西瓜)的栽培也進行瞭深入的學習。我一直覺得,如何提高坐果率和果實品質是這類作物種植的關鍵。書中詳細介紹瞭不同品種的授粉特點,以及如何在開花期進行人工輔助授粉,同時還強調瞭果實膨大期對水肥的需求,以及如何通過疏果、套袋等措施來保證果實的質量。這些細節對於我們提高經濟效益非常有幫助。 此外,書中還涉及到瞭土壤改良和施肥技術,這讓我意識到,健康的土壤是高産優質農作物的基礎。作者詳細介紹瞭南方地區土壤的特性,以及如何通過增施有機肥、綠肥等措施來改善土壤結構,提高土壤肥力。這對於實現農業的可持續發展,降低生産成本,具有長遠的意義。 這本書的優點在於,它不僅僅停留在理論層麵,而是提供瞭非常具體、可操作的技術指南。書中配有大量的圖片和圖錶,使得文字的講解更加生動形象,易於理解。我感覺就像是有一位經驗豐富的技術專傢,將多年的實踐經驗濃縮在這本書中,為我們提供瞭寶貴的指導。這本書的價值,對我而言是不可估量的。
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