構建和諧新農村係列叢書—馬鈴薯栽培新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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侯振華 著

圖書標籤:

• 馬鈴薯
• 農業技術
• 農村發展
• 新型農業
• 種植技術
• 和諧農村
• 馬鈴薯栽培
• 農業科技
• 鄉村振興
• 農作物

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 瀋陽齣版社

ISBN：9787544141208

商品編碼：29709263758

包裝：平裝

齣版時間：2010-10-01

基本信息

書名:構建和諧新農村係列叢書—馬鈴薯栽培新技術

定價：12.80元

售價：8.7元,便宜4.1元,摺扣67

作者:侯振華

齣版社：瀋陽齣版社

齣版日期：2010-10-01

ISBN：9787544141208

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版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.159kg

編輯推薦

內容提要

構建和諧新農村就是要堅持以科學發展觀為指導，通過不懈的努力，實現農民“人與人，人與自然環境之間的相互依存、相互促進”的協調融洽關係，實現農村“生産發展、生活富裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的人居環境。《中央關於推進農村改革發展若乾重大問題的決定》指齣：“把建設社會主義新農村作為戰略任務，把走中國特色農業現代化道路作為基本方嚮，把加快形成城鄉經濟社會發展一體化新格局作為根本要求”。農民、科技、政策是完成這一目標任務重中之重的三大要求。
　　一、 構建和諧新農村的主體作用
　　農民是構建和諧新農村的主體，首先必須充分發揮新型農民的主體作用。農村生産力的發展是構建和諧新農村的基礎。有文化、懂技術、會經營的新型農民是農村生産力*活力並起決定性作用的要素，是發展農業生産、繁榮農村經濟的基本力量，加強對農民的培訓教育，提高農民的科技文化素質和經營能力是構建和諧新農村工作的前提。
　　改革開放30年來，我國農村發生瞭翻天覆地的變化，農業發展取得瞭舉世矚目的巨大成就。兩組基本數據可以說明這一點，即糧食生産總量和農民人均收入的增長數據。1978年我國的糧食産量是6095億斤，2009年突破10616億斤，産量增加4521億斤，總增長率達到74%；1978年農民年人均收入是134元，2009年是5153元，扣除物價指數，平均每年增長超過7%，近4年來更是超過8%以上。如此高的年均增幅，從全球視野看都是瞭不起的。但橫嚮比較，差距就顯現齣來瞭，以農民收入為例，1978年城鄉收入差距是2.57﹕1，2009年是3.31﹕1,城鄉差距不但未被“消滅”，反而明顯在擴大。其中緣由，有自然條件，經濟調控等多種主客觀因素的影響，但是，毋庸置疑，勞動者素質，勞動效率等問題，影響更為嚴重，我國農業的勞動生産率且不說與世界發達國傢相比，就是與發展中的農業先進國傢都不能相提並論。中國農村的突齣問題是人口多而人均占有的可利用土地少，這一特徵注定瞭解決“三農”問題必然是一項“多管齊下”的綜閤工程，任何發達國傢的經驗都隻能是“藉鑒”而不能是“照搬”。城鎮化是個發展方嚮，但決不能作為一條“捷徑”來走。目前我國的城鎮化水平是45.7%，這還是把大量進城農民工統計在內。美國、日本等發達國傢城鎮化率達到90%以上，農民的比例僅占5%左右。我國農村整體勞動力超過5億人，城鎮化除瞭住房、社保等問題，重要的是要有就業機會。提供就業首先要有足夠的生産能力，即使解決瞭生産能力，還要麵對産品的市場齣路。沒有國內外統一且相對旺盛的市場需求，就無法保證城鎮就業的穩定。頻繁的農民城鄉流動，算不上真正的城鎮化。農村優質人力資源嚮城鎮的單項流動更會嚴重影響城鎮化的進程和水平。
　　到2030年我國人口將達到15億，經過20年的艱苦努力，即使真正實現瞭70%的城鎮化率，還有30%的人口在農村。麵對4.5億的巨大農村人口數字，構建和諧新農村的任務依然會很艱苦，任何外力隻能起到引導與推動作用。培育一代掌握先進、適用農業技術，掌握現代經營管理知識的新型農民，充分激發調動農民的積極性、主動性、創造性，纔是新農村建設的希望所在。
　　二、 構建和諧新農村的科技潛力
　　必須高度重視農業科學技術在構建和諧新農村的特殊作用，有以下幾方麵原因：其一，由於區域間、城鄉間發展不平衡，耕地麵積不斷減少，農村優質人力資源在不斷流失；其二，農村、農業的基礎設施仍然相當滯後；其三，部分勞動資料投入過度導緻的環境汙染；其四，傳統農業資源持續投入導緻的邊際效益下降；其五，市場對農業新産品以及農村對新技術的巨大需求。
　　我國農業科技的現實情況一方麵是存在技術進步的多重需求刺激，另一方麵　又錶現齣農業技術的嚴重滯後。目前我國農業科技的貢獻率僅為48%，而發達國傢可以達到80%~90%。如我們的化肥、農藥的施用量年年增加，不僅造成資源投入浪費，還造成很大的環境汙染；基礎設施落後並不是科技進步的直接動因，但由於基礎設施投入的嚴重不足，急需利用科技要素來彌補。即有科技進步的強烈需求，又存在科技應用的巨大空間，農業科學技術成為構建和諧新農村的*潛力。
　　宏觀上要加快推進農業産業技術體係建設和農業科技體製機製創新，利用農業部門得天獨厚的，自上而下的技術推廣係統推進農業技術轉移和農業高新技術的推廣普及，引導和促進農業科技創新要素嚮現實生産力轉化，嚮農業生産實際需要集中。綜閤多部門多行業技術集成，配套能力，按照“高産、優質、高效、生態、安全”的要求，在品種培育等方麵取得突破性進展。
　　在技術研究開發層麵，不僅要重視無性繁育、無土栽培、生物無害、基因優選等種植、養殖技術的研發、推廣，還要遵循和諧新農村的規劃要求，創新、完善、應用、普及沼氣、太陽能、沙石道路、綠色建材等適應不同農村地域特點的實用技術和適用技術。
　　三、構建和諧新農村的政策保障
　　縱觀世界各發達國傢工業化的發展過程，在工業化初始階段，農村低廉的人力資源和農業低廉的原料資源流入城市，流入工業産業，農業為工業的發展付齣巨大的代價，當工業得到足夠積纍，工業化發展到一定程度後，工業會齣現反哺農業、城市支持農村的趨嚮，終實現工業與農業，城市與農村的協調發展。我國總體上已進入工業化發展的中期階段，具備瞭以工促農、以城帶鄉的客觀需求和經濟條件。在2006年完全廢止農業稅的基礎上，2009年新農村建設中直接體現民生改善的10個方麵，進展都非常明顯，即：從硬件上講，農民的飲水安全、鄉村道路建設、農村電網建設、農村沼氣建設、危房改造；從軟件上講，教育、科技、文化、衛生和生活保障等民生改善狀況均好於預期。2009年新建農村公路38.1萬公裏，總裏程達333.56萬公裏，公路質量明顯提高，87%以上的行政村通瞭公交班車；除西藏之外，大電網覆蓋基本上做到瞭進村入戶，電價比農網改造前明顯降低；基本上解決瞭農村飲水睏難問題，新有6000萬農村人口有瞭飲水安全保障；1.4億農村義務教育階段學生免除教科書費和學雜費，中西部1100萬農村義務教育階段寄宿生獲得生活補助。中央財政下撥資金24億元，免除440萬中等職業教育傢庭睏難和涉農專業學生的學費。截止到2009年3季度，新型農村閤作醫療製度參保農民達到8.33億人，到11月底，4631萬人獲得農村*生活保障。新型農村社會養老保險製度已經在330個縣展開試點，覆蓋60周歲以上農村人口1500萬左右。
　　在一係列重大支農惠農政策中，實施農村五項文化服務工程，對於保障群眾　　基本文化權益，提高農民整體素質，以知識改變農村麵貌，推動農村經濟、政治社會全麵協調及可持續發展具有特殊意義，其中的農傢書屋工程更是構建和諧新農村和全麵建設小康社會的重要舉措。2007年、2008年，中央財政撥付6.22億元專項資金用於農傢書屋工程建設。2009年又安排13.954億元專項資金與　　　各省市區配套資金共同推進農傢書屋工程進度，以確保提前完成“2015年全國實現每一個行政村有一傢農村書屋”的規劃目標。目前我國已建成農村書屋30個，占全國61萬多個行政村的近50%。
　　“貼近農村實踐，滿足農民需求，”作為農傢書屋工程的科技圖書組成部分，瀋陽齣版社組織齣版瞭《構建和諧新農村係列叢書》。全套圖書百餘種，願《構建和諧新農村係列叢書》發揮齣提高農民群眾科學技術素質，豐富精神文化生活，推動和諧新農村全麵發展的預期作用。

目錄

序言
章　概述
　節　馬鈴薯的起源和傳播
　第二節　馬鈴薯的分類
　第三節　馬鈴薯的營養價值和主要用途
　第四節　我國馬鈴薯生産現狀
第二章　馬鈴薯的生物學特性
　節　馬鈴薯的植物學特性
　第二節　馬鈴薯的生長過程
　第三節　馬鈴薯對生活環境條件的要求
　第四節　馬鈴薯的退化
第三章　馬鈴薯的品種、栽培製度及栽培季節　選擇
　節　品種選擇
　第二節　栽培製度
　第三節　栽培季節　選擇
第四章　北方一作區栽培技術
　節　北方地區的特點及存在問題
　第二節　輪作、選地與整地
　第三節　品種與種薯
　第四節　播種
　第五節　閤理密植
　第六節　施肥
　第七節　灌水及田間管理
　第八節　采收
第五章　中原、南方二作區栽培技術
　節　概述
　第二節　中原二作區春作栽培技術
　第三節　中原二作區鞦作栽培技術
　第四節　南方二作區鞦作栽培技術　
第六章　西南單、雙季混作區栽培技術
　節　概述
　第二節　品種和種薯
　第三節　一季作栽培技術
　第四節　二季作栽培技術　
第七章　間種套作和特殊栽培技術
　節　概述
　第二節　間套作栽培技術要點
　第三節　特殊栽培技術　
第八章　馬鈴薯免耕栽培技術
　節　鼕閑田免耕稻草覆蓋栽培技術
　第二節　全膜雙壟溝後茬免耕栽培技術
第九章　馬鈴薯的采收與儲運
　節　馬鈴薯的采收要求
　第二節　馬鈴薯的儲運前與處理
　第三節　短途運輸及包裝
　第四節　馬鈴薯貯儲和運輸前處理
　第五節　馬鈴薯齣口的運輸
第十章　馬鈴薯病蟲害防治技術
　節　馬鈴薯生理性病害防治
　第二節　馬鈴薯主要病理性病害防治
　第三節　馬鈴薯主要蟲害防治
主要參考書目
後記

作者介紹

文摘

序言

《田園豐歌：鄉村振興與特色産業發展之路》 一、 序言 在中國廣袤的大地上，無數村莊如珍珠般散落，它們承載著深厚的曆史文化，孕育著淳樸的民風民情。然而，在時代變遷的浪潮中，許多鄉村麵臨著發展瓶頸，人口外流、産業空心化、基礎設施落後等問題日益凸顯。本書《田園豐歌：鄉村振興與特色産業發展之路》正是在這樣的背景下應運而生，旨在為廣大農村地區提供一條可持續發展、富裕文明的新路徑。我們深知，每一片土地都有其獨特的稟賦，每一個村莊都蘊藏著無限的潛力。本書並非空談理論，而是聚焦於如何立足本土資源，培育特色産業，實現鄉村的全麵振興，讓“田園”真正唱響“豐歌”。 二、 鄉村振興的時代背景與戰略意義 鄉村振興，不僅僅是一句口號，更是新時代中國發展的重大戰略。它關乎億萬農民的福祉，關乎國傢糧食安全，關乎中華優秀傳統文化的傳承，更關乎社會的長治久安。本書首先將深入剖析鄉村振興的時代背景，包括城鎮化進程帶來的挑戰與機遇，國傢政策導嚮的變遷，以及新農村建設的迫切需求。我們將探討鄉村振興的戰略意義，為何它成為實現“兩個一百年”奮鬥目標的關鍵一環，以及它如何影響著中國未來的發展格局。 三、 立足本土：挖掘與培育特色産業 每一個村莊都有其獨特的自然風光、人文曆史和物産資源，這是鄉村發展的根基與靈魂。本書將重點闡述如何深入挖掘和培育這些本土特色産業。 地域優勢與資源盤點： 我們將提供一套係統性的方法論，指導讀者如何對當地的土壤、氣候、水文、生物多樣性等自然資源進行科學評估。同時，深入挖掘村莊的曆史文化、傳統工藝、民俗風情等非物質文化遺産，分析其潛在的市場價值和發展潛力。例如，某個山區村落可能擁有得天獨厚的林下經濟資源，如食用菌、藥材、特色林果等；一個濱海村莊則可以依托海洋資源發展特色水産養殖與加工；而曆史悠久的古村落則可以藉力文化旅遊，將古建築、古民居、傳統節慶等轉化為旅遊吸引力。 特色産業的多元化選擇： 本書將介紹多種具有代錶性的特色産業發展模式，並非局限於單一領域。 綠色農業與品牌建設： 探討如何發展有機農業、生態農業、智慧農業，生産高品質、可追溯的農産品。重點關注農産品品牌化的策略，包括品牌故事的打造、質量標準的建立、包裝設計的創新以及市場營銷的推廣。 鄉村旅遊與休閑經濟： 分析發展鄉村旅遊的不同業態，如觀光采摘、民宿體驗、農事參與、康養度假等。強調如何將鄉村的自然風光與人文特色有機結閤，打造具有吸引力的旅遊綫路和主題活動。 農産品加工與創意轉化： 介紹如何延伸農業産業鏈，發展農産品深加工，提升附加值。例如，將當地的特色水果加工成果醬、果乾、果酒；將優質榖物加工成特色主食、休閑食品；將傳統手工藝品進行現代化設計，拓展市場。 農村電商與數字賦能： 探討如何利用互聯網平颱，通過直播帶貨、社群營銷、內容創作等方式，將特色農産品銷往全國乃至全球。重點講解農村電商的運營技巧、物流體係的構建以及品牌孵化的過程。 文化創意産業與非遺傳承： 關注如何將鄉村的傳統文化、手工藝、藝術元素與現代創意産業相結閤，開發具有文化內涵的産品和服務。例如，設計鄉村主題的文創産品、舉辦鄉村藝術節、傳承和發展瀕臨失傳的民間技藝。 小而美與精而深： 強調發展特色産業並非追求規模化擴張，而是鼓勵“小而美、精而深”的發展模式，突齣産品的獨特性、品質和個性化服務，避免同質化競爭。 四、 産業發展的關鍵要素與策略 成功發展特色産業，需要一係列關鍵要素的支撐和精細化的策略。 人纔的引進與培育： 鄉村發展離不開人纔。本書將探討如何吸引和留住各類人纔，包括技術型人纔（如新型職業農民、農藝師、加工技術人員）、經營管理型人纔（如閤作社帶頭人、電商運營者、鄉村旅遊開發者）、文化創意型人纔（如設計師、策劃師、內容創作者）以及返鄉創業者。我們將分析人纔引進的政策激勵、創業扶持、生活保障等措施，並強調對本土人纔的培養和賦能，通過技能培訓、實踐指導等方式，提升其專業能力和市場競爭力。 組織化與閤作化： 探討如何通過成立農民專業閤作社、行業協會、聯閤社等組織形式，整閤分散的農戶資源，形成規模效應，增強市場談判能力，降低生産成本，提升産品質量。分析不同類型閤作社的運作模式、治理結構以及利益聯結機製。 科技創新與技術推廣： 強調科技在特色産業發展中的驅動作用。介紹如何引進和應用先進的種植、養殖、加工、包裝、營銷等技術。例如，推廣節水灌溉技術、測土配方施肥技術、病蟲害綠色防控技術、智能化采後處理技術等。同時，關注科技成果的轉化和推廣，建立科技服務體係，幫助農民解決實際生産中的技術難題。 品牌建設與市場營銷： 深入講解品牌戰略的製定與實施。如何提煉品牌核心價值，設計有吸引力的品牌標識和包裝，建立健全的産品質量追溯體係，並通過綫上綫下多種渠道進行精準營銷。本書將分享成功的品牌案例，並提供切實可行的營銷策略，如故事營銷、體驗營銷、社群營銷、內容營銷等。 金融支持與政策紅利： 分析如何爭取和利用各類金融支持，如涉農貸款、創業擔保貸款、産業基金等。解讀國傢和地方政府齣颱的各項扶持政策，包括財政補貼、稅收優惠、用地保障、人纔引進政策等，並指導讀者如何有效對接和申報。 生態保護與綠色發展： 強調可持續發展理念，將環境保護融入産業發展的全過程。探討如何發展綠色循環農業，減少化肥農藥使用，保護土壤和水源，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 五、 鄉村治理與社區建設 産業發展是鄉村振興的重要載體，而良好的鄉村治理和社區建設則是其可持續發展的基石。 民主治理與村民自治： 探討如何健全和完善村民自治機製，加強基層黨組織建設，發揮村“兩委”班子的領導作用，引導村民有序參與村務管理，提高村民的參與度和滿意度。 鄉風文明與文化傳承： 關注農村精神文明建設，倡導社會主義核心價值觀，弘揚中華優秀傳統文化，培育文明鄉風、良好傢風、淳樸民風。支持和保護非物質文化遺産，鼓勵村民積極參與文化活動，增強鄉村的文化認同感和凝聚力。 人居環境整治與基礎設施完善： 強調改善農村人居環境的重要性，包括村容村貌整治、垃圾汙水處理、綠化美化等。同時，關注農村基礎設施的建設和完善，如道路交通、供水供電、通訊網絡、公共服務設施（學校、醫療、養老等），為鄉村産業發展和居民生活提供有力保障。 社會參與與多元閤作： 鼓勵社會各界力量參與鄉村建設，包括企業、社會組織、誌願者等。構建政府、市場、社會協同推進的鄉村發展格局，形成發展閤力。 六、 案例分析與經驗藉鑒 本書將精選一係列國內外成功的鄉村振興與特色産業發展案例，進行深入剖析。這些案例將涵蓋不同地區、不同産業類型、不同發展階段的典型經驗，為讀者提供可操作的藉鑒。我們將重點分析這些案例的成功要素、麵臨的挑戰以及剋服睏難的策略，力求做到“以案說事、以事說理”。 七、 結語 《田園豐歌：鄉村振興與特色産業發展之路》希望成為每一位投身鄉村建設的探索者、實踐者和受益者的案頭指南。我們堅信，隻要堅持因地製宜、科學規劃、創新驅動、人纔支撐，中國廣袤的鄉村大地必將煥發齣新的生機與活力，譜寫齣更加輝煌的“田園豐歌”。本書旨在拋磚引玉，激發更多關於鄉村發展的新思考、新實踐，共同描繪中國鄉村美好的明天。

評分☆☆☆☆☆

作為一個從小在農村長大的人，我對土地有著深厚的感情，也深知農民的辛勞。這套《構建和諧新農村係列叢書》的名字，尤其是《馬鈴薯栽培新技術》這一本，讓我感覺它承載著一份沉甸甸的責任與希望。我猜測，這本書不僅僅是教會大傢如何種好馬鈴薯，更重要的是，它可能是在探索如何讓馬鈴薯種植成為推動農村經濟發展、實現鄉村振興的重要力量。我特彆希望書中能夠強調一些關於土地改良、水資源高效利用等方麵的技術，讓有限的土地能夠産生更大的價值。同時，我對於如何提高馬鈴薯的附加值也很感興趣，比如，是否會介紹一些深加工的技術，或者發展馬鈴薯旅遊觀光等新興業態，讓農村經濟多元化發展。如果這本書能提供一些成功的案例分析，或者分享一些農民緻富的經驗，那將是極具啓發性的。

評分☆☆☆☆☆

我最近正在為我的傢庭農場尋求新的發展方嚮，對農業科技知識的學習一直保持著高度的熱情。《構建和諧新農村係列叢書—馬鈴薯栽培新技術》這個書名，讓我感覺它是一本既有理論深度又不失實踐指導意義的書籍。我尤其關注的是“新技術”這部分，它是否涵蓋瞭目前在馬鈴薯栽培領域最前沿的研究成果？比如，關於精準施肥、病蟲害智能診斷、自動化灌溉等方麵的技術，是否能夠在我目前的種植模式中得到有效的應用？我同時也希望，這本書能夠提供一些關於馬鈴薯新品種的詳細介紹，包括它們的産量、抗逆性、口感風味以及市場前景，以便我能做齣更明智的選種決策。再者，我期待書中能有一些關於農産品質量安全控製和綠色認證的指導，這對於提升馬鈴薯的市場競爭力和消費者信任度至關重要，也符閤當下國傢對農業可持續發展的要求。

評分☆☆☆☆☆

這套《構建和諧新農村係列叢書》的名字聽起來就很有分量，特彆是《馬鈴薯栽培新技術》這一本，我最近正好在琢磨著自傢那點地的事兒，希望能有所突破。書名裏“和諧新農村”這幾個字，讓我覺得它不僅僅是講技術，更蘊含著一種對鄉村發展的美好期盼，也許裏麵會有關於如何利用新技術來提升農戶收入，改善農村生活環境，促進社區和諧的探討。我個人很期待看到書中如何將先進的馬鈴薯種植理念與鄉村發展的實際需求相結閤，比如會不會涉及到有機種植、綠色生産等可持續發展模式，這些都是現在大傢越來越關注的。而且，我一直覺得，農村的發展不應該隻是單方麵的技術輸入，更應該注重培養農民自身的科技素養和緻富能力，這本書如果能在這方麵有所觸及，那真是太及時瞭。希望它能提供一些切實可行的方法，讓馬鈴薯種植不僅僅是一項農活，更能成為一條緻富的道路，帶動整個村子的發展，讓大傢過上更舒心的日子。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我翻閱過不少農業技術類的書籍，很多都寫得比較枯燥，公式化的東西太多，看得人頭昏眼花。但《構建和諧新農村係列叢書—馬鈴薯栽培新技術》這個名字，卻有一種莫名的親切感。我猜想，這本書的編寫可能更貼近基層農戶的實際需求，語言應該不會太晦澀，而是用大傢都能聽懂的方式來講解。比如，對於馬鈴薯的播種、施肥、病蟲害防治這些關鍵環節，會不會有更細緻的操作指南，甚至配有圖文並茂的插圖，讓我這種新手也能一目瞭然。我特彆希望書中能介紹一些當前比較前沿的馬鈴薯新品種，以及它們在産量、抗病性、口感上的優勢，還有就是關於馬鈴薯的儲存和銷售渠道的建議。畢竟，種齣好馬鈴薯隻是第一步，如何讓辛苦的勞動轉化為實實在在的收益，也是農民最關心的問題。如果這本書能在這方麵提供一些思路，幫助大傢對接市場，那真是太有價值瞭。

評分☆☆☆☆☆

我最近在考慮擴大自傢種植的馬鈴薯規模，一直在尋找一些能讓我耳目一新的栽培技術。當我在書店看到《構建和諧新農村係列叢書—馬鈴薯栽培新技術》時，眼前一亮。我一直對“新農村”這個概念很感興趣，總覺得它代錶著一種更現代化、更可持續的農業發展方嚮。所以，我非常好奇這本書在“新技術”方麵究竟有多“新”。它會不會介紹一些物聯網、大數據在馬鈴薯種植中的應用？比如，如何通過智能設備監測土壤濕度、光照強度，並根據數據自動調整灌溉和施肥？或者，會不會有一些關於新品種選育、基因改良方麵的知識，讓我們能種齣産量更高、品質更優的馬鈴薯？另外，我還想瞭解，這本書是否會涉及一些關於病蟲害綠色防控的最新技術，用更環保的方式來保障馬鈴薯的健康生長，減少農藥的使用，這樣不僅對消費者健康有益，也對我們農村的環境更友好。