中國肉雞産業高緻病性禽流感影響與防控的經濟研究 9787109234109 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃澤穎，王濟民 著

圖書標籤:

• 禽流感
• 肉雞産業
• 經濟學
• 防控
• 農業經濟
• 動物衛生
• 疫情影響
• 中國農業
• 疾病經濟學
• 風險評估

店鋪： 晚鞦畫月圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109234109

商品編碼：29715970809

包裝：平裝

齣版時間：2017-10-01

基本信息

書名：中國肉雞産業高緻病性禽流感影響與防控的經濟研究

定價：35.00元

作者：黃澤穎,王濟民

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-10-01

ISBN：9787109234109

字數：

頁碼：208

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《中國肉雞産業高緻病性禽流感影響與防控的經濟研究》介紹瞭中國肉雞産業發展形勢與高緻病性禽流感發生概況，分析高緻病性禽流感對中國雞肉供需的影響，國內外高緻病性禽流感的防控政策，肉雞生産大省養殖戶高緻病性禽流感防控行為，以廣東省為例對高緻病性禽流感防控策略評估與優化，後提齣結論和政策建議。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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書名：中國肉雞産業高緻病性禽流感影響與防控的經濟研究 中國農業齣版社 ISBN：9787109234109 圖書簡介： 在中國廣袤的土地上，肉雞産業不僅是重要的民生保障，更是鄉村振興和經濟發展的重要引擎。然而，一場潛在的危機——高緻病性禽流感（HPAI），如同潛伏的巨獸，時刻威脅著這個産業的健康與穩定。本書深入剖析瞭高緻病性禽流感對中國肉雞産業經濟運行帶來的多維度影響，並在此基礎上，係統地探討瞭切實可行的經濟學視角下的防控策略。 第一章：中國肉雞産業的經濟概況與發展現狀 本章將首先勾勒齣中國肉雞産業的宏大圖景。我們將從養殖規模、産業結構、市場需求、消費趨勢、産業鏈條（從飼料供應、育種、養殖、屠宰加工到終端銷售）等多個角度，描繪齣當前中國肉雞産業的經濟體量、發展階段以及其在中國國民經濟中的重要地位。我們將通過詳實的數據和圖錶，展示産業的發展脈絡，包括過去幾十年的增長速度、區域分布特點、産業集聚效應以及不同養殖模式（如規模化養殖、傢庭農場等）的經濟錶現。此外，本章還將關注産業麵臨的一些普遍性挑戰，如生産成本波動、市場競爭加劇、消費者需求升級等，為後續分析奠定堅實的基礎。 第二章：高緻病性禽流感（HPAI）的經濟學基本原理與理論框架 在深入探討HPAI的實際影響之前，本章將構建一套嚴謹的經濟學分析框架。我們將從微觀經濟學和宏觀經濟學的視角，闡釋疾病爆發可能産生的經濟效應。這包括： 外部性理論： HPAI作為一種典型的負外部性，其傳播不受養殖主體邊界的限製，一旦爆發，會顯著增加整個産業乃至社會經濟的成本。我們將探討疾病傳播的“傳染性”如何形成負外部性，以及外部性如何導緻市場失靈。 風險與不確定性分析： HPAI的爆發具有高度的不確定性，這種不確定性對産業投資、信貸、保險等方麵産生深遠影響。我們將運用風險評估和不確定性分析的工具，解釋其對企業決策和行業發展的影響。 信息不對稱與道德風險： 在疾病防控過程中，信息不對稱和道德風險是普遍存在的。例如，養殖戶在防控措施上的投入可能不足，因為防控成本由整個社會承擔；政府在信息披露方麵可能存在滯後。我們將分析這些問題如何阻礙有效的防控。 公共物品與負外部性治理： 疾病防控具有公共物品的屬性，其效益具有非排他性和非競爭性。如何有效提供這些公共物品，並治理HPAI帶來的負外部性，將是本章理論分析的重點。 産業經濟學理論： 從産業經濟學的角度，我們將分析HPAI對産業鏈各環節（上遊飼料、中遊養殖、下遊加工及銷售）的衝擊，以及對産業集中度、競爭格局、技術進步等方麵可能産生的長期影響。 第三章：高緻病性禽流感對中國肉雞産業的直接經濟損失分析 本章將聚焦於HPAI爆發時最直接、最顯性的經濟損失。我們將通過實證研究和案例分析，量化這些損失： 生産端損失： 撲殺成本： 因疫情爆發，大量健康禽隻被撲殺，這直接導緻瞭巨大的經濟損失，包括禽隻本身的價值、飼料投入、人工成本等。 生産中斷： 疫情爆發導緻養殖場暫時或永久關閉，飼養周期的中斷直接影響産量和銷售收入。 産能下降： 疫情的反復發生會影響養殖戶的補欄信心，導緻整體産能下降，市場供應緊張。 疫病治療與防控成本： 養殖戶為預防和治療禽流感而投入的疫苗、藥物、消毒等費用。 市場端損失： 産品滯銷與價格下跌： 消費者對禽肉産品安全的恐慌情緒，導緻市場需求銳減，産品滯銷，甚至價格大幅下跌，使養殖戶麵臨虧損。 流通環節受阻： 為防止疫情擴散，各地可能采取的封鎖、禁止活禽交易等措施，嚴重阻礙瞭肉雞産品的流通，增加瞭運輸成本，並可能導緻産品變質。 齣口受挫： 疫情的爆發可能導緻中國肉雞産品在國際市場上的聲譽受損，麵臨齣口禁令，喪失海外市場份額。 間接損失： 相關産業的連鎖反應： 飼料、獸藥、養殖設備、包裝運輸等相關産業也會受到波及，齣現需求萎縮、訂單減少等問題。 就業影響： 産業的萎縮和不景氣可能導緻相關從業人員失業。 消費者信心打擊： 消費者對禽肉安全的不信任感，可能導緻其轉嚮其他肉類産品，長期影響肉雞消費習慣。 第四章：高緻病性禽流感對中國肉雞産業的間接經濟影響與傳導機製 除瞭直接損失，HPAI的爆發還引發瞭一係列更為復雜和長遠的間接經濟影響。本章將深入探討這些影響的傳導機製： 風險溢價與融資難度增加： 疫病風險的增加使得金融機構對肉雞産業的信貸意願下降，貸款利率上升，養殖戶的融資成本大幅提高，阻礙瞭産業的正常發展和技術升級。 投資決策的觀望與撤離： 持續的疫病威脅使得投資者對肉雞産業的未來發展持謹慎態度，可能導緻新增投資減少，甚至部分資本從産業中撤離。 産業結構的調整與重塑： 疫情的衝擊可能加速産業的優勝劣汰，抗風險能力較弱的中小養殖戶可能被淘汰，産業嚮規模化、集約化方嚮發展。同時，對育種、疫苗、生物安全等關鍵環節的重視程度會提升。 消費者行為的長期改變： 消費者對食品安全的關注度可能持續提高，從而引導市場需求嚮更安全、更可追溯的肉雞産品轉移。這也會促使企業加大在食品安全管理和品牌建設上的投入。 區域經濟發展的不平衡： 疫情對不同區域肉雞産業的衝擊程度不同，可能加劇區域經濟發展的不平衡。例如，疫病高發區的産業恢復可能更為緩慢。 國際貿易格局的變化： HPAI的全球性流行可能影響國際禽肉貿易的格局，例如，一些國傢可能加強對進口禽肉的檢疫，或轉嚮國內供應。 第五章：高緻病性禽流感防控的經濟學優化策略 基於前麵對HPAI經濟影響的深入分析，本章將重點研究如何從經濟學角度構建和優化防控策略，以期實現成本效益的最優。 早期預警與監測的經濟效益分析： 投資迴報分析： 分析在完善的疫情監測體係（包括基層監測點、技術支持、信息平颱等）上的投入，與因疫情早期發現和控製所避免的巨大經濟損失之間的關係，論證早期預警的經濟閤理性。 信息經濟學視角： 探討如何構建高效、及時、準確的疫情信息共享機製，減少信息不對稱，提高防控效率。 生物安全體係建設的經濟學評估： 成本效益分析： 對不同等級的生物安全措施（如封閉式養殖、嚴格的進齣消毒、人員隔離等）進行成本效益分析，指導養殖戶選擇最優的防控方案。 外部性內部化： 探討如何通過政策工具（如補貼、強製性標準）將養殖戶在生物安全上的投入所産生的公共效益（減少疫情擴散）內部化，激勵其積極投入。 疫苗研發與應用策略的經濟考量： 疫苗經濟學： 分析不同類型疫苗的研發成本、生産成本、免疫效果以及其在降低疫情發生率、死亡率和生産損失方麵的經濟效益。 免疫策略的優化： 探討不同免疫程序（如普免、區域性免疫、重點免疫）的經濟學可行性，以及如何平衡免疫成本與防控效果。 疫情應急響應機製的經濟學設計： 資源配置優化： 在疫情爆發時，如何高效、經濟地調配人力、物力、財力等資源，以最快的速度控製疫情蔓延，減少經濟損失。 補償機製的經濟學分析： 設計公平、高效、可負擔的疫情補償機製，平衡政府、養殖戶和社會各方的利益，避免因補償不足或過度而引發新的問題。 産業政策的經濟學導嚮： 財政補貼與稅收優惠： 分析對支持生物安全建設、疫苗研發、疫病監測等方麵的財政補貼和稅收優惠政策，對其經濟激勵效應和財政可持續性進行評估。 風險管理工具的推廣： 鼓勵和引導養殖戶利用農業保險、期貨等金融工具，對衝疫病風險，提高其抗風險能力。 産業信息服務與技術推廣： 分析政府在提供市場信息、推廣先進防控技術、加強行業培訓等方麵投入的經濟價值。 第六章：高緻病性禽流感防控的經濟激勵機製與政策建議 本章將進一步深入探討如何通過設計有效的經濟激勵機製，引導産業主體積極參與到HPAI的防控中，並為政府製定更具針對性和可操作性的政策提供建議。 市場化激勵機製的探索： 綠色養殖認證與品牌溢價： 鼓勵建立“無疫區”、“綠色養殖”等認證體係，通過市場化手段，使消費者願意為更安全、更健康的肉雞産品支付更高的價格，從而激勵養殖戶提升生物安全水平。 供應鏈金融與風險共擔： 探索大型食品企業與養殖戶之間建立更緊密的閤作關係，通過供應鏈金融的支持，幫助養殖戶抵禦風險，同時將生物安全責任納入閤作條款。 風險共擔與責任分明的政策設計： 養殖戶責任的明確： 強調養殖戶在日常生産中的首要防控責任，並將其與潛在的損失承擔掛鈎。 政府公共衛生職能的界定： 明確政府在重大疫情監測、信息發布、疫苗支持、重大風險補償等方麵的責任，並評估相關投入的經濟效率。 保險産品的創新： 鼓勵開發針對HPAI的特色農業保險産品，降低養殖戶的後顧之憂，並引導其主動采取風險管理措施。 國際經驗的藉鑒與本土化應用： 比較經濟學分析： 藉鑒一些在HPAI防控方麵成效顯著的國傢（如歐盟、北美）的政策經驗，分析其成功之處，並探討其在中國本土化應用的適宜性。 國際閤作與信息共享： 強調在國際閤作框架下，加強HPAI相關的科技研發、信息共享與疫情預警，共同應對全球性挑戰。 政策評估與動態調整： 政策績效評估： 建立長效的政策效果評估機製，定期對各項防控政策的經濟效益、社會效益和環境效益進行評估，及時發現問題並進行調整。 適應性管理： 認識到HPAI病毒的變異性和復雜性，防控策略應具備一定的靈活性和適應性，能夠根據疫情發展和病毒變異情況進行動態調整。 第七章：結論與未來展望 本書的最後部分將對全文進行總結，並對中國肉雞産業HPAI防控的未來發展方嚮進行展望。 主要研究結論的梳理： 再次強調HPAI對中國肉雞産業經濟造成的嚴峻挑戰，以及從經濟學視角提齣的防控策略的有效性。 政策建議的提煉： 將書中提齣的各項政策建議進行整閤，形成一套係統、連貫的政策框架，為政府決策部門提供參考。 研究的局限性： 坦誠地指齣本研究存在的不足之處，例如數據獲取的限製、模型設定的簡化等。 未來研究方嚮的建議： 提齣未來可以進一步深入研究的課題，例如，HPAI對區域經濟協同防控的影響、利用大數據和人工智能技術輔助HPAI經濟風險評估等。 對産業可持續發展的期許： 展望中國肉雞産業在科學防控下，能夠實現更高質量、更可持續的發展，為保障國傢糧食安全和促進農民增收做齣更大貢獻。 本書旨在為政府決策者、産業研究者、企業經營者以及關注中國農業經濟發展的讀者，提供一個全麵、深入、具有實踐指導意義的研究成果，以期共同應對高緻病性禽流感這一重大挑戰，保障中國肉雞産業的健康與繁榮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角讓我思考，在麵對像高緻病性禽流感這樣的重大公共衛生事件時，經濟學究竟能扮演怎樣的角色？它是否能幫助我們跳齣單純的生物學或政策層麵，從更廣闊的經濟視角來理解和應對？我特彆好奇書中對於“沉沒成本”和“機會成本”的分析，在疫情發生後，那些在生物安全、防疫設施上的投入，是否能被視為一種“沉沒成本”，而一旦疫情爆發，企業和政府不得不采取的撲殺、封鎖等措施，又會帶來多大的“機會成本”？這本書是否能夠幫助我們找到一個更優的平衡點，在防控疫情的同時，最大限度地減少經濟損失，甚至發現其中潛在的經濟機遇？比如，疫情是否會催生新的生物技術、飼料添加劑或養殖模式，從而推動産業升級？我期待書中能提供一些前瞻性的思考和建議。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感到對中國肉雞産業麵臨的挑戰有瞭更深刻的認識。這本書不僅僅是簡單地羅列禽流感帶來的經濟損失，而是深入挖掘瞭其背後的經濟邏輯。我印象最深的是書中關於信息不對稱和市場失靈的論述，在禽流感爆發的情況下，這些問題往往會被放大，導緻恐慌性拋售、謠言傳播，進一步加劇瞭經濟動蕩。書中對消費者信心恢復的經濟學分析也很有啓發，要知道，即使疫病得到瞭有效控製，消費者對禽肉産品的信任度需要一個漫長的過程纔能重建，而這種信任度的恢復，本身就蘊含著巨大的經濟成本和時間投入。我特彆贊賞作者在書中對風險管理和保險機製的探討，在農業這個高風險行業，特彆是麵對像禽流感這樣的突發性重大疫情，一個健全的風險分擔機製至關重要。這本書是否能夠為構建更具彈性的肉雞産業鏈提供一些經濟學上的解決方案，這一點非常值得關注。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業經濟領域的研究非常感興趣，尤其是那些與我國核心産業息息相關的課題。最近，我偶然發現瞭這本《中國肉雞産業高緻病性禽流感影響與防控的經濟研究》，書名就足夠吸引人瞭，因為它直接點齣瞭一個既有技術挑戰又有經濟考量的嚴峻現實。要知道，禽流感，特彆是高緻病性的，對整個肉雞産業鏈的打擊是毀滅性的，不僅僅是活禽撲殺造成的直接經濟損失，還包括後續的生産恢復、市場信心重建、貿易限製等等一係列復雜的影響。我非常好奇這本書是如何從一個經濟學者的視角來剖析這些問題的，它是否能夠提供一些量化的分析，比如疫情對不同環節（養殖、屠宰、加工、銷售）的經濟影響程度，以及各種防控措施在經濟效益上的權衡。我特彆期待看到書中對不同防控策略的成本效益分析，例如，是投入巨資進行疫苗研發和推廣更具經濟性，還是加強生物安全措施和市場監管更能有效地控製損失？這本書能否為政府決策者、行業協會以及廣大養殖戶提供切實可行的、具有經濟學依據的建議，將是我閱讀的重點。

評分☆☆☆☆☆

從我個人經驗來看，禽流感的影響遠不止於書麵上那些冰冷的數字。我還記得幾年前，我們當地的傢禽市場因為一起疫情而被迫關閉瞭很長一段時間，那段時間，很多養殖戶都麵臨著巨大的財務壓力，甚至有些人被迫轉行。這本書是否能夠將這種個體層麵的經濟睏境，通過宏觀的經濟模型和數據分析，更清晰地呈現齣來，這是我非常期待的。我對書中關於國際貿易影響的研究特彆感興趣，高緻病性禽流感往往會導緻齣口受阻，這對依賴國際市場的肉雞企業來說是沉重的打擊。這本書是否能夠量化這種貿易壁壘對中國肉雞産業GDP的貢獻度影響，以及可能産生的替代效應和轉移效應，這對我理解整個産業的國際競爭力有著重要意義。我希望作者能通過細緻的案例分析，讓這些復雜的經濟學理論變得更加生動和易於理解。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找能夠提供創新性解決方案的書籍，尤其是那些能夠幫助我們應對突發性公共衛生事件對經濟造成影響的。高緻病性禽流感對中國肉雞産業的影響，無疑是一個典型的案例。我希望這本書能夠提供一些關於“彈性經濟”的思考，即如何構建一個能夠更快從重大衝擊中恢復的肉雞産業鏈。書中對於供應鏈韌性的經濟學分析，比如如何通過多元化采購、建立戰略儲備等方式來降低疫情對供應環節的衝擊，這一點對我來說非常吸引人。此外，我也非常關注書中是否提到瞭“綠色經濟”和“可持續發展”的視角，在應對禽流感的同時，如何推動中國肉雞産業嚮更加環保、健康、可持續的方嚮發展，這不僅是經濟發展的必然要求，也是應對未來挑戰的關鍵。這本書能否為我們描繪齣一條經濟復蘇與産業升級並行的道路，這是我非常期待的。