葡萄病蟲害診治技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 葡萄
• 病蟲害
• 診治
• 技術
• 農業
• 園藝
• 植物保護
• 病理學
• 昆蟲學
• 防治

店鋪： 北京金鼎祥圖書專營店

齣版社： 福建科技齣版社

ISBN：9787533538576E

商品編碼：29717230704

商品參數

書名：葡萄病蟲害診治技術/農傢緻富金鑰匙叢書
定價：19.8元
作者：陳愛華
齣版社：福建科技齣版社
齣版日期：2011-08-01
ISBN：9787533538576
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.4kg
編輯
陳愛華、潘銘均、章日華、陳小春在病蟲害防治工作實踐中，深入葡萄園拍攝瞭大量的彩色相片，整理成《葡萄病蟲害診治技術》，以饗讀者。書中介紹葡萄主要病害（包括生理性病害）20種、主要蟲害13種，以及葡萄病蟲害防治簡錶。病害主要介紹癥狀、病原、發生規律和防治方法；蟲害介紹其為害特點、形態特徵、生活習性和防治方法。
內容提要
陳愛華、潘銘均、章日華、陳小春在病蟲害防治工作實踐中，深入葡萄園拍攝瞭大量的彩色相片，整理成《葡萄病蟲害診治技術》，以饗讀者。書中介紹葡萄主要病害（包括生理性病害）20種、主要蟲害13種，以及葡萄病蟲害防治簡錶。病害主要介紹癥狀、病原、發生規律和防治方法；蟲害介紹其為害特點、形態特徵、生活習性和防治方法。
目錄
一、病害
　葡萄黑痘病
　葡萄霜黴病
　葡萄穗軸褐枯病
　葡萄灰黴病
　葡萄白腐病
　葡萄房枯病
　葡萄黑腐病
　葡萄炭疽病
　葡萄白粉病
　葡萄煤點病
　葡萄褐點病
　葡萄大莖點腐爛病
　葡萄褐斑病
　葡萄蔓割病
　葡萄花葉病
　葡萄缺鋅癥
　葡萄缺硼癥
　葡萄缺鎂癥
　葡萄缺鈣癥
　葡萄生理性裂果
二、蟲害
　二十八星瓢蟲
　黃足黑守瓜
　銅綠金龜子
　葡萄斑衣蠟蟬
　葡萄斑葉蟬
　白粉虱
　椿象類
　葡萄粉蚧
　葡萄癭蟎
　全爪蟎
　葡萄天蛾類
　長捲蛾
　蝸牛
　附 葡萄病蟲害防治農事曆
作者介紹
文摘
序言

《芳香緻富經：植物香氣提取與應用指南》 一、 香氣之源：探秘植物芳香物質的奧秘 本書將帶領讀者深入探索植物體內奇妙的芳香世界。從組成、結構到分類，我們將係統梳理那些賦予花草樹木獨特氣味的化閤物。從揮發油、萜類、酯類到醛類、酮類、酚類，每一種香氣成分都將被細緻剖析，揭示其化學本質與獨特魅力。我們將追溯這些芳香物質的生物閤成途徑，理解植物為何要産生這些“香水”，它們在植物生長、繁衍、防禦等生命活動中扮演著怎樣的角色。 1.1 芳香化閤物的化學語言：結構與性質解析 揮發油（Essential Oils）：作為植物香氣的載體，揮發油是一係列復雜有機物的混閤物。我們將詳細介紹其主要成分，如單萜、倍半萜、芳香族化閤物等，並探討它們如何通過蒸發影響我們的嗅覺。 萜類化閤物：從簡單的單萜到復雜的倍半萜、二萜、三萜，再到四萜和多萜，我們將逐一解讀這些以異戊二烯為基本單位的龐大傢族。例如，檸檬烯賦予柑橘清新的氣息，薄荷醇帶來清涼的感受，而樟腦則散發著獨特的藥草香。 酯類化閤物：眾多水果的甜美香氣，如香蕉的異戊酯，蘋果的乙酸乙酯，都源於酯類化閤物。本書將闡釋酯類結構的形成與香氣特徵的關聯。 醛類與酮類化閤物：如香草醛賦予香草豆標誌性的甜香，肉桂醛帶來溫暖的辛香。我們將深入瞭解這些官能團如何影響香氣的揮發性和感知度。 酚類化閤物：如丁香酚的濃鬱，愈創木酚的煙熏感，這些酚類化閤物不僅影響香氣，也常具備抗菌、抗氧化等生物活性。 1.2 植物香氣的生物學意義：為何植物會“散發芬芳”？ 傳粉者的吸引：多數花卉通過釋放芳香吸引蜜蜂、蝴蝶等傳粉昆蟲，完成生命的延續。我們將分析不同香氣成分對特定傳粉者的吸引機製。 驅逐害蟲與病原體：許多植物利用強烈的氣味驅趕食草昆蟲，或抑製微生物的生長，保護自身免受侵害。我們將探討某些香氣成分作為天然“殺蟲劑”和“防腐劑”的潛力。 植物間的交流：植物可以通過釋放揮發性有機物（VOCs）來傳遞信號，例如，當遭受啃食時，會釋放信號告知鄰近植物加強防禦。 環境適應：某些香氣成分有助於植物應對乾旱、高溫等環境壓力。 二、 采擷芬芳：植物香氣的高效提取技術 本書將係統介紹各類行之有效的植物香氣提取方法，從傳統工藝到現代科技，為讀者提供多樣化的選擇，並深入分析各種方法的原理、優缺點及適用範圍。 2.1 傳統與經典：蒸汽蒸餾法與壓榨法 蒸汽蒸餾法（Steam Distillation）：這是最常用、最經典的提取方法，適用於大多數含揮發油的植物材料。我們將詳細闡述其工作原理：通過水蒸氣攜帶揮發油分子，然後冷卻冷凝，實現油水分離。從設備的選擇、操作的細節到不同植物的適用性，我們將提供詳盡的指導。 壓榨法（Expression/Cold Pressing）：主要用於柑橘類果皮等易揮發且不耐高溫的植物。我們將解析其機械壓榨的原理，並指齣其優勢在於能夠保留更多天然的香氣成分，避免高溫帶來的降解。 2.2 現代科技賦能：溶劑提取法與超臨界流體萃取 溶劑提取法（Solvent Extraction）：使用有機溶劑（如乙醇、己烷、乙醚等）溶解植物中的芳香成分。我們將深入探討不同溶劑的選擇原則，提取條件（溫度、時間、溶劑比例）的優化，以及後續溶劑去除的關鍵技術。 超臨界流體萃取（Supercritical Fluid Extraction, SFE）：以二氧化碳等超臨界流體作為萃取介質。我們將詳細解釋超臨界流體的獨特性質，及其在溫和條件下高效提取芳香物質的優勢，尤其適用於熱敏性成分的提取，且無溶劑殘留。 2.3 新興與前沿：分子蒸餾、微波輔助提取與超聲波輔助提取 分子蒸餾（Molecular Distillation）：利用分子在真空中的自由運動進行分離，適用於高沸點、熱敏性物質的提純。 微波輔助提取（Microwave-Assisted Extraction, MAE）：利用微波的穿透性和選擇性加熱效應，快速高效地提取芳香成分。 超聲波輔助提取（Ultrasound-Assisted Extraction, UAE）：利用超聲波的空化效應，加速植物細胞壁破裂，提高芳香物質的釋放效率。 三、 香韻流轉：植物香氣在各領域的精妙應用 本書將全麵展示植物香氣在日常生活、工業生産、健康療愈等多元領域的廣泛應用，並探討其背後的科學原理與市場前景。 3.1 嗅覺的盛宴：香料香精的藝術與科學 日化産品：從香水、古龍水到洗發水、沐浴露、洗滌劑，植物香氣是賦予這些産品獨特魅力的靈魂。我們將解析香水調香的基本原理，瞭解不同香型（花香調、木質調、果香調、東方調等）的構成，以及香料在化妝品中的配伍禁忌與增效作用。 食品與飲料：天然香料為食品和飲料增添風味，提升口感。我們將探討香氣成分在烘焙、糖果、乳製品、酒類等産品中的應用，以及如何通過精準調配創造齣令人愉悅的味覺與嗅覺體驗。 3.2 自然的饋贈：芳香療法的身心療愈 情緒調節：薰衣草的鎮靜安撫，佛手柑的提振心情，迷迭香的激發活力，我們將深入研究不同精油對情緒、壓力、焦慮的舒緩作用，並提供實際的芳香療法操作指南。 生理健康：許多精油具有抗菌、抗炎、止痛、促進血液循環等功效。我們將闡述精油如何通過吸入或皮膚吸收，對呼吸係統、消化係統、免疫係統等産生積極影響。 安全使用指導：本書將強調芳香療法的安全性，包括精油的稀釋比例、使用禁忌、過敏測試等，確保讀者能夠安全有效地享受芳香療法的益處。 3.3 綠色智慧：植物香氣在農業與工業中的創新應用 天然農藥與驅蟲劑：利用植物自身産生的香氣成分，開發對環境友好的天然農藥，減少化學農藥的使用，保護生態平衡。 天然防腐劑與抗菌劑：在食品保鮮、木材防腐、紡織品抗菌等領域，利用植物香氣的天然抗菌性能，實現綠色可持續發展。 生物傳感器與環境監測：某些植物香氣可以作為環境汙染物的指示劑，用於開發新型生物傳感器。 四、 識彆與鑒彆：品鑒植物香氣的藝術 掌握植物香氣的品鑒技巧，能夠幫助我們更好地理解其價值，區分真僞，並做齣明智的選擇。 4.1 嗅覺的訓練：如何敏銳感知香氣？ 嗅覺的生理機製：簡要介紹嗅覺感受器的運作方式。 品鑒前的準備：包括環境選擇、心態調整、嗅覺休息等。 香氣描述詞匯：建立一套係統性的香氣描述體係，涵蓋花香、果香、木質香、辛辣香、草本香、動物香等各類香調。 4.2 辨彆真僞與品質：火眼金睛識“芳華” 天然香氣與閤成香氣：從化學成分、香氣錶現、價格等方麵進行對比分析。 精油的純度與品質：介紹影響精油品質的因素，如植物品種、産地、采收季節、提取方法等。 常見鑒彆方法：如氣味、顔色、粘稠度、燃燒法等。 五、 實踐操作：從采摘到成品的全方位指導 本書將提供詳實的實踐操作指南，帶領讀者親自動手，體驗植物香氣提取與應用的樂趣。 5.1 植物的選擇與采收 藥用植物與香料植物的識彆：介紹常見的芳香植物種類，及其最佳的采收部位與時機。 科學采收方法：講解如何正確采摘，以最大程度保留植物的芳香成分。 5.2 簡易提取工藝實踐 傢庭DIY提取：提供適用於傢庭操作的簡易蒸汽蒸餾、浸泡油提取等方法，讓讀者在傢也能製作簡單的精油或浸膏。 成品保存與儲存：指導讀者如何正確保存提取物，延長其使用壽命。 5.3 香氣配方設計入門 基礎配方示例：提供一些簡單的香水、身體乳、手工皂等配方，供讀者參考與實踐。 個性化調配指導：鼓勵讀者根據個人喜好與需求，進行創造性的調配。 《芳香緻富經：植物香氣提取與應用指南》不僅是一本知識寶典，更是一本實踐手冊，旨在幫助您開啓一場關於植物香氣的奇妙探索之旅，將自然的芬芳轉化為智慧的財富，豐富您的生活，點亮您的事業。

評分☆☆☆☆☆

我一直對大自然的鬼斧神工充滿瞭敬畏，尤其是那些能夠孕育齣奇特而美味的果實的植物，它們身上蘊含著無窮的生命力和智慧。最近，我對葡萄酒的釀造過程産生瞭濃厚的興趣，我渴望瞭解那些被譽為“液體黃金”的葡萄酒是如何從一顆顆小小的葡萄，經過一係列復雜的轉化，最終成為餐桌上的佳釀的。這本書恰恰滿足瞭我這份好奇心。它不僅僅是簡單地介紹釀造步驟，更像是一次深入的植物學和微生物學的探索之旅。書中詳細講解瞭葡萄的生長習性、不同品種的風味特徵，以及影響葡萄品質的各種自然因素，如土壤、氣候和光照。讓我著迷的是，書中還詳細闡述瞭發酵過程中微生物的作用，酵母是如何將葡萄中的糖分轉化為酒精的，以及在這個過程中産生的各種復雜的風味物質。更讓我驚喜的是，書中還探討瞭葡萄酒的陳釀過程，橡木桶的烘烤程度、陳釀的溫度和濕度，這些看似微小的細節，竟然能對酒的最終風味産生如此巨大的影響。我從中學習到瞭如何通過觀察葡萄的生長狀態來預測其品質，如何通過控製發酵過程來塑造酒體的風格，以及如何通過閤理的陳釀來提升葡萄酒的復雜度和陳年潛力。這本書讓我對葡萄酒有瞭更深的理解和欣賞，也激發瞭我嘗試自己釀造葡萄酒的衝動，去親身感受這份大自然賦予的美妙。

評分☆☆☆☆☆

我最近在研究一些關於農業精細化管理的技術，尤其關注那些能夠提高農作物産量和品質，同時又能降低生産成本的先進方法。我的農場主要種植一些高附加值的經濟作物，對病蟲害的防治要求非常高，一旦發生病蟲害，損失將是巨大的。這本書的內容，雖然看起來是關於葡萄酒的，但其中很多關於病蟲害的識彆、診斷和防治的原理，是普遍適用的。我非常欣賞書中對各種病蟲害的細緻描述，不僅僅是癥狀的圖片，更重要的是對病蟲害的發生發展規律、侵染方式以及對作物生理生化影響的深入分析。這讓我能夠更精準地預測病蟲害的發生趨勢，並提前采取有針對性的預防措施。書中關於綜閤防治的理念也讓我受益匪淺，它強調瞭將農業防治、生物防治、物理防治和化學防治有機結閤，形成一套完整的防治體係，這比單一地依賴化學農藥更為科學和有效。特彆值得一提的是，書中對一些新型生物農藥和環保型防治技術的介紹，為我們探索更綠色、更可持續的病蟲害防治模式提供瞭新的思路。讀完這本書，我感覺自己在病蟲害防治方麵的知識儲備得到瞭極大的提升，也更有信心去應對未來的挑戰，進一步提高我農場的管理水平和經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界！我一直是個葡萄酒愛好者，自己在傢也嘗試著釀造一些，但總覺得味道不如買來的成品那麼醇厚，而且偶爾還會齣現一些令人沮喪的雜味。以前我也翻閱過一些關於葡萄酒釀造的書籍，但很多都過於理論化，或者隻講瞭基礎的步驟，對於一些細節的把控，比如發酵過程中溫度的控製、酵母的選擇對風味的影響，以及如何處理一些細微的氧化問題，都說得不夠深入。這本書的齣現，就像給我打開瞭一扇通往專業領域的大門。它不僅僅是簡單地告訴你“把葡萄放進去發酵”，而是詳細地講解瞭每一步背後的原理，以及不同操作對最終風味産生的微妙影響。例如，關於如何選擇閤適的酵母菌株，它不僅列舉瞭不同菌株的特點，還結閤瞭實際案例，說明瞭在什麼環境下選擇哪種酵母最能達到預期的風味效果。更讓我驚喜的是，它對陳釀過程的闡述，從橡木桶的選擇、烘烤程度的差異，到陳釀時間對酒體結構和香氣層次的影響，都做瞭詳盡的說明。我尤其欣賞的是作者在書中穿插的一些“行傢秘訣”，這些都是平時難以從公開資料中獲取的寶貴經驗，比如如何判斷一瓶酒是否已經過瞭最佳飲用期，以及如何通過一些簡單的方法來“喚醒”沉睡的酒體。讀完這本書，我感覺自己不再是那個隻會“跟著感覺走”的釀酒小白，而是對整個釀造過程有瞭更深刻的理解，也更有信心去探索更復雜的釀酒技術，甚至嘗試挑戰一些高難度的葡萄品種。

評分☆☆☆☆☆

我最近在為我的農場尋找一些關於病蟲害防治的實用技術，尤其關注那些對作物生長周期影響小、環境友好的方法。之前我們一直依賴傳統的化學農藥，但近年來隨著大傢對食品安全和環境保護意識的提高，我們也在積極尋求更可持續的解決方案。偶然的機會，我看到瞭這本書，雖然書名看起來聚焦在葡萄酒上，但我抱著試試看的心態翻閱瞭一下，沒想到收獲頗豐。書中對於病蟲害的識彆和診斷部分，描述得非常細緻，配有大量的圖片，即使是經驗不那麼豐富的技術人員，也能很快辨認齣常見的病蟲害類型。更重要的是，它不僅僅是列舉病蟲害，而是深入分析瞭每種病蟲害的發生規律、傳播途徑以及對作物造成的具體危害，這為我們製定防治策略提供瞭重要的依據。讓我印象深刻的是，書中有一部分專門講解瞭生物防治技術，比如如何利用天敵來控製害蟲，如何通過改善土壤環境來增強作物的抗病性，這些方法不僅環保，而且能夠從根本上解決問題，減少對化學藥劑的依賴。此外，書中還詳細介紹瞭各種病蟲害的綜閤治理方案，結閤瞭農業措施、生物防治和化學防治等多種手段，旨在達到最佳的防治效果，同時最大限度地降低對環境的影響。這本書為我們提供瞭一個非常係統和全麵的病蟲害防治思路，讓我們能夠更科學、更有效地保護我們的農作物，生産齣更安全、更優質的産品。

評分☆☆☆☆☆

作為一名葡萄酒收藏傢，我對能夠提升葡萄酒品質的各個環節都充滿瞭好奇。我一直認為，葡萄酒的魅力不僅在於其醇厚的口感和迷人的香氣，更在於其背後蘊含的陳釀智慧和釀造技藝。這本書正好滿足瞭我對這方麵的求知欲。它不僅深入淺齣地講解瞭葡萄酒的釀造過程，從葡萄的采摘、發酵到熟成，每一個環節都進行瞭詳盡的分析。我特彆喜歡書中關於橡木桶陳釀的部分，作者詳細介紹瞭不同類型橡木桶對葡萄酒風味的影響，以及如何通過選擇閤適的烘烤程度和使用年限來塑造酒體的復雜度和陳年潛力。這對於我理解不同産區、不同酒莊的葡萄酒風格差異非常有幫助。此外，書中還探討瞭如何通過精密的溫度控製和濕度管理來優化葡萄酒的陳釀過程，以避免齣現任何可能影響酒質的因素。讓我頗感意外的是，書中還涉及瞭一些關於葡萄酒鑒賞和品鑒的技巧，比如如何通過觀察酒的顔色、聞其香氣以及品嘗其口感來判斷其品質和適飲期。這對於我更加深入地理解和欣賞我所收藏的葡萄酒提供瞭寶貴的指導。這本書讓我對葡萄酒的釀造和陳釀過程有瞭全新的認識，也讓我對自己的收藏有瞭更深刻的理解和鑒賞能力，這對於任何一個熱愛葡萄酒的人來說，都是一本不可多得的寶藏。