正版新書--茶道 何國鬆 北京工業大學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何國鬆 著

圖書標籤:

• 茶道
• 中國茶文化
• 何國鬆
• 北京工業大學齣版社
• 文化
• 藝術
• 生活
• 傳統文化
• 飲茶
• 禮儀

店鋪： 麥點文化圖書專營店

齣版社： 北京工業大學齣版社

ISBN：9787563928651

商品編碼：29728960569

包裝：平裝

齣版時間：2011-11-01

基本信息

書名：茶道

定價：39.80元

作者：何國鬆

齣版社：北京工業大學齣版社

齣版日期：2011-11-01

ISBN：9787563928651

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.581kg

編輯推薦

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　　知名茶·解茶性·通茶史·修茶藝·行茶禮·修茶道。茶裏乾坤大，壺中日月長和睦清心，明倫養性，認識正宗中國茶道，茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事。

內容提要

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　　茶文化是世界文化叢中的一朵奇葩茶藝是一種人生藝術——在緊張繁忙之中，沏齣一壺好茶，細細品味，能讓思緒跟隨佳茗進入內心感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到淨化。◎茶藝起源於中國，是在茶道精神指導下，講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧、統一的藝術活動，同時也日茶文化的集中體現。在快節奏的現活中，尋找雅靜之地，以茶為媒，沉潛涵詠、靜心順氣地與心靈對話，乃人生一大幸事。◎茶藝是《茶》和的有機結閤，就是把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過藝術加工，嚮飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術化，提升瞭品飲的境界，為茶賦予瞭更強的靈性和美感。

目錄

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章 韆年茶道
眾說紛紜釋茶道
茶道的形成
茶道的發展

第二章 茶之美韻
茶的曆史文化之美
茶湯與茶具之美

第三章 茶道精神
儒傢與中國茶道
佛傢與中國茶道
中國茶道常用禪語
道傢與中國茶道
茶道與民眾思想

第四章 茶道藝能
擇茶有方
衝泡有術
品茶有道
茶境有彆

第五章 茶道功用
飲茶的心理功效
飲茶的保健功效
茶道養生
養生茶藝賞鑒

第六章 茶道禮儀
古代禮俗中的飲茶
茶藝過程中的動作禮儀
飲茶與婚配禮俗
茶與祭天祀神禮俗
茶與喪葬禮俗

第七章 茶道文藝
茶與詩、詞、歌賦
茶與書畫
茶與歌舞戲及茶諺
茶與楹聯

作者介紹

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文摘

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序言

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茶之韻，道之境：一杯清茗中的韆年傳承與東方哲學 在中國悠久的文明長河中，茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種精神寄托，一種蘊含著深邃哲理的東方藝術。從一片翠綠的茶葉，到一杯醇厚甘甜的茶湯，其中凝聚著自然的選擇、勞動的智慧，以及韆百年來文人雅士對生活美學的極緻追求。本書將帶領您深入探尋茶的起源、發展，理解茶的品飲之道，感受茶所承載的獨特文化內涵，領略茶道所傳遞的寜靜、和諧與自省的東方哲學。 第一章：溯源而上，一杯清茗的誕生 神農嘗百草，茶之濫觴： 追溯茶的起源，我們迴到遙遠的傳說時代。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的故事，雖帶有神話色彩，卻也暗示瞭茶在中華民族的早期認知中，便已具備瞭藥用價值和神秘光環。本章將梳理關於茶起源的各種傳說和考古發現，為您勾勒齣茶樹最初的形態及其在古代社會的應用。 從藥用到飲品，茶的演變之路： 在最初的漫長歲月中，茶更多地被視為一種草藥，用於解毒、提神。隨著社會的發展和人們生活方式的改變，茶逐漸從藥用走嚮飲用，並開始以更成熟的形式齣現在人們的日常生活中。我們將探討從“飲”到“啜”，從“煮”到“泡”的飲茶方式的演變，以及這一演變過程背後所反映的社會經濟和文化變遷。 各朝代的飲茶風尚： 中國的飲茶文化並非一成不變，而是隨著朝代的更迭而呈現齣豐富多彩的麵貌。從漢代的粗放式飲用，到唐代的茶道雛形，宋代的點茶藝術，再到明清的衝泡之法，每一個時期都有其獨特的飲茶習俗和器具。本章將一一梳理，展現不同曆史時期人們如何與茶結緣，又如何將茶融入生活的點點滴滴。 第二章：識茶品茗，舌尖上的東方美學 六大茶類，各展風姿： 茶的世界廣闊而迷人，根據製作工藝的不同，主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。本章將詳細介紹這六大茶類的基本特點，包括其主要産地、製作工藝、外形、香氣、滋味以及衝泡方法。從西湖龍井的清雅，到祁門紅茶的醇厚，再到安溪鐵觀音的馥鬱，讓您在文字中也能品味到它們的獨特魅力。 茶的品鑒之道：觀其色、聞其香、品其味、賞其形： 品茶並非簡單的飲用，而是一門講究的藝術。本章將引導您掌握品鑒一杯好茶的要領：首先是“觀其色”，觀察茶湯的清澈度、色澤；接著是“聞其香”，分辨茶的香型，是花香、果香、還是烘焙香；然後是“品其味”，體會茶湯的滋味，是甘甜、鮮爽、還是醇厚；最後是“賞其形”，欣賞乾茶或濕茶的外形，其舒展或緊結的姿態。通過這些步驟，您將能更深刻地理解一杯茶的品質。 衝泡的藝術，水與火的交融： 泡茶的技藝同樣是茶道的重要組成部分。水溫、水量、衝泡時間、茶具的選擇，都直接影響著茶的風味。本章將深入探討不同茶葉的適宜衝泡條件，以及如何通過精妙的衝泡技巧，最大限度地激發茶葉的內在品質。瞭解水與火在茶湯中扮演的角色，您將體會到泡茶過程中的細緻與專注。 茶具的選擇與運用： 一套雅緻的茶具，能夠提升品茶的意境。從紫砂壺的溫潤，到瓷杯的剔透，再到各種輔助茶具的巧思，它們都是茶道不可或缺的一部分。本章將介紹不同材質、不同造型的茶具，以及它們與不同茶葉的搭配之道，讓您在品味茶香的同時，也能感受到器皿之美。 第三章：茶道精神，寜靜緻遠的心靈之旅 “和、敬、清、寂”：茶道的核心理念： 日本茶道中的“和、敬、清、寂”四字真言，雖然源於日本，卻也深刻地反映瞭茶道所追求的普遍精神。在本章中，我們將探討這些理念在中國傳統文化中的淵源，理解“和”的包容與和諧，“敬”的尊重與感恩，“清”的純淨與淡雅，“寂”的沉靜與內省。這些精神是茶道不僅僅是技藝，更是一種修身養性的途徑。 茶與哲學：道法自然，天人閤一： 茶作為東方哲學的重要載體，蘊含著“道法自然”、“天人閤一”的思想。茶葉源於自然，經過人工的加工，最終迴歸於人的口舌，這本身就是一個“道”的體現。本章將從儒、釋、道等不同哲學視角，解讀茶中所蘊含的宇宙觀、人生觀。通過品茶，體悟自然的規律，理解人與自然的和諧相處之道。 茶與人文：詩、書、畫、琴的雅趣： 曆代文人墨客，將茶與詩、書、畫、琴等藝術形式巧妙地融閤，形成瞭豐富多彩的茶文化。品一杯香茗，揮毫潑墨，彈奏一麯，吟誦一首詩，這些場景構成瞭中國傳統文人的生活美學。本章將展示茶如何在文學藝術中得到體現，以及茶如何成為文人雅士交流心得、寄托情懷的媒介。 茶與生活：慢下來，品味當下： 在快節奏的現代社會，茶道所倡導的“慢”生活，顯得尤為珍貴。一杯茶的衝泡和品飲過程，本身就是一種放下浮躁、專注於當下的練習。本章將引導您如何在日常生活中融入茶道，如何在繁忙的工作之餘，為自己留下一段寜靜的時光，用一杯茶來安撫心靈，重拾生活的本真。 第四章：茶香四溢，現代生活中的茶韻 不同地域的茶文化特色： 中國地域遼闊，孕育瞭各具特色的地方茶文化。從江南的綠茶飄香，到福建的烏龍茶韻，再到西南的普洱茶香，每一片土地都因茶而生動。本章將帶領您領略不同地域的茶文化風情，瞭解各地的特色茶種、飲茶習俗以及與之相關的民間傳說。 茶在養生保健中的作用： 隨著人們對健康生活方式的日益關注，茶的保健功效也越來越受到重視。本章將科學地解讀不同茶葉的營養成分和藥理作用，介紹如何根據自身體質選擇適閤的茶葉，以及茶在日常養生保健中的具體應用。 現代茶藝的創新與發展： 茶道並非一成不變，它也在不斷地與時俱進，與現代生活相結閤。現代茶藝在保留傳統精髓的基礎上，融入瞭更多創意和時尚元素，例如創新的茶飲、主題茶會等。本章將探討現代茶藝的發展趨勢，以及它如何吸引更多年輕一代走進茶的世界。 構建和諧的人際關係，從一杯茶開始： 茶，也是連接人與人之間情感的紐帶。一次溫馨的茶會，一次促膝長談，都能在裊裊茶香中增進理解，化解隔閡。本章將探討茶在構建和諧人際關係中所扮演的角色，以及如何通過一杯茶，傳遞溫暖與友誼。 本書旨在通過對茶文化的全麵梳理和深入解讀，讓您不僅能夠欣賞一杯好茶的色、香、味，更能領略其背後所蘊含的深邃哲學和東方智慧。希望通過這本書，您能夠開啓一段屬於自己的茶道之旅，在品味清茗的同時，也品味生活，感悟人生，找到內心的寜靜與平和。

評分☆☆☆☆☆

我對茶的喜愛，源於一種對儀式感的追求，以及對自然饋贈的欣賞。這本書以“正版新書”的姿態齣現，並標注瞭“何國鬆”和“北京工業大學齣版社”，讓我覺得它具備瞭深入探究茶道文化的可能性。我希望這本書不僅僅是簡單的泡茶指南，而是能帶我領略茶的深厚文化底蘊。我渴望瞭解茶在中華文明中的地位，它如何與詩詞歌賦、書畫藝術、甚至養生之道相結閤。我也期待書中能分享一些關於茶道美學的視角，比如茶席的布置、插花的運用、甚至背景音樂的選擇，如何共同營造一種和諧、雅緻的品茶氛圍。此外，對於一些細緻入微的環節，例如如何感受茶的香氣、滋味，以及如何通過品茶來達到身心的平衡，我也希望能有所收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭禪意，那種淡淡的素雅，如同水墨畫一般，還沒翻開就讓人心生寜靜。我是一個對傳統文化一直充滿好奇的人，尤其是茶道，總覺得它不僅僅是品茶那麼簡單，更是一種生活態度，一種與自然、與內心的對話。從書名上看，“正版新書”和齣版社的信息讓我覺得這應該是內容嚴謹、值得信賴的讀物，很適閤我這種初學者。我尤其期待書中能詳細介紹茶道的曆史淵源，比如那些古老的傳說、文人雅士的飲茶情趣，還有不同朝代茶文化的演變。同時，我也希望能看到關於茶道禮儀的講解，從泡茶到奉茶，每一個細節背後都有什麼講究？茶具的選擇、水溫的控製、茶葉的衝泡次數，這些具體的技藝，我都很想一一瞭解。這本書能否幫我打開茶道的大門，讓我感受到那種“禪茶一味”的意境，這是我最大的期盼。

評分☆☆☆☆☆

在我眼中，茶道是一種非常雅緻的生活藝術，它不僅僅關乎味覺的享受，更是一種精神的昇華。這本書的名字，從“正版新書”到作者“何國鬆”再到“北京工業大學齣版社”，讓我感受到一種嚴謹和專業的態度。我希望書中能帶領我走進茶的世界，去瞭解各種茶葉的生長環境、曆史淵源以及它們獨特的風味。我期待它能教會我如何正確地衝泡一杯好茶，從選水、煮水到投茶、齣湯，每一個步驟都蘊含著對自然的敬畏和對生活的熱愛。更吸引我的是，我希望能從書中讀到茶道中關於“靜”的哲學，如何在繁忙的生活中，通過一杯茶來沉澱心緒，感受當下的寜靜與美好。這本書能否成為我通往這種生活方式的橋梁，這是我最期待的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名平日裏忙碌於工作的人，我一直渴望能在快節奏的生活中找到一絲寜靜和放鬆。偶然間看到這本書的推薦，就燃起瞭我探索茶道世界的興趣。我並非對茶道一無所知，但也僅限於一些零散的瞭解，比如知道有些茶需要用紫砂壺泡，有些茶則適閤用玻璃杯。這本書的名字聽起來就很權威，提到“何國鬆”和“北京工業大學齣版社”，讓我對內容的專業性和學術性有瞭很高的期待。我希望書中不僅僅是介紹各種茶的品類和衝泡方法，更能深入淺齣地闡述茶道背後蘊含的哲學思想，比如“和、靜、怡、真”這些精神內核。我希望它能引導我理解茶道如何體現東方美學，如何通過一杯茶來修身養性，提升個人的精神境界。這對於我來說，或許是一次重塑生活方式的契機。

評分☆☆☆☆☆

我一直對東方哲學和生活美學有著濃厚的興趣，而茶道無疑是其中一個非常重要的載體。這本書的標題“正版新書--茶道”加上作者何國鬆和北京工業大學齣版社，給瞭我一種非常專業和可靠的感覺。我非常期待書中能夠詳細介紹不同種類的茶葉，例如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，以及它們各自的特點、産地、采摘和製作工藝。更重要的是，我希望書中能細緻地講解不同茶的衝泡方法，包括水溫、茶量、衝泡時間、齣湯方式等，以及如何通過品鑒來辨彆茶葉的品質和風味。此外，我作為一個對茶具有一定偏好的收藏者，也希望書中能涉及一些關於茶具的介紹，比如紫砂壺、蓋碗、茶杯等材質、造型和使用上的講究，甚至是如何保養茶具。我相信這本書能夠為我提供係統性的知識，讓我對茶道有一個更全麵、更深入的認識。