全方位对症养生蔬果汁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曲孝礼，曲孝礼 校 著

图书标签:

• 养生
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• 对症调理
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• 家庭医生
• 健康生活
• 天然食材

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544244985

商品编码：29729300635

包装：平装

出版时间：2009-07-01

基本信息

书名:全方位对症养生蔬果汁

：29.80元

售价：20.3元,便宜9.5元,折扣68

作者:曲孝礼,曲孝礼 校

出版社：南海出版公司

出版日期：2009-07-01

ISBN：9787544244985

字数：

页码：118

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

力挫《人体使用手册》，台湾诚品、金石堂、来年度生活书排行榜名
　　218道全方位对症养生蔬果汁，四大健康诉求
　　特别针对经常熬夜、工作压力大、喝咖啡上瘾的亚健康人群
　　特别针对失眠、便秘、贫血、高血压、骨质疏松、消化不良等常见疾病
　　补充人体必需的维生素和矿物质，改善体质，增强疾病抵抗力，提升身体自愈力
　　选材方便，制作简单，纯天然，没有任何副作用

内容提要

一杯低热量，富含维生素、矿物质的蔬果汁，能让你在感受蔬果汁魅力的同时，轻松摆脱亚健康状态带来的便秘、失眠。高血压、贫血、消化不良等问题。本书分析了不同体质人群的特殊需求，介绍了常见水果和蔬菜的功效，并收录了218道简单有效的养生蔬果汁。通过饮用蔬果汁，不仅能补充维生素和矿物质，养成每天饮用一杯对症养生的蔬果汁的习惯，还能逐步改善体质，提高免疫力，再饮品升级的同时，让健康升级。

目录

蔬果食疗法概说
营养学观点概说
如何挑选水果
食材处理方法
所需器材介绍
章 特殊生活习惯

第二章 帮助儿童成长发育

第三章 增强免疫力

第四章 抗老化

第五章 护肤美容

第六章 塑身减肥

第七章 便秘

第八章 怀孕产后

第九章 月经期间

第十章 口腔溃疡

第十一章 贫血

第十二章 畏寒、四肢冰冷

第十三章 骨质疏松

第十四章 失眠

第十五章 感冒

第十六章 保护眼睛

第十七章 高血压

第十八章 宿醉醒酒

第十九章 帮助消化、食欲不振

第二十章 消除疲劳、补充体力

第二十一章 生活方式病

作者介绍

文摘

序言

力挫《人体使用手册》，台湾诚品、金石堂、来年度生活书排行榜名！
　　218道全方位对症养生蔬果汁，四大健康诉求！
　　本书分析了不同体质人群的特殊需求，介绍了常见水果和蔬菜的功效，并收录了218道简单有效的养生蔬果汁。通过饮用蔬果汁，不仅能补充维生素和矿物质，养成每天饮用一杯对症养生的蔬果汁的习惯，还能逐步改善体质，提高免疫力，再饮品升级的同时，让健康升级。

《全方位对症养生蔬果汁》：健康生活的绿色密码 在这本《全方位对症养生蔬果汁》中，我们并非仅仅罗列各种蔬果的组合，而是为您揭示一套系统、科学的养生智慧，通过精心设计的蔬果汁配方，精准应对现代人常见的健康困扰，帮助您由内而外地焕发生机。本书的精髓在于“对症”，它将枯燥的营养学知识与实际的健康需求巧妙结合，让您不再盲目选择，而是能够根据自身体质和面临的亚健康问题，找到最适合您的“绿色疗法”。 第一部分：认识你的身体，解锁蔬果的潜能 在深入探究蔬果汁的奥秘之前，本书首先会带您走进一个全新的视角，去认识我们身体这部精密的机器。我们将从多个维度剖析现代人常见的健康挑战，例如： 消化系统的疲惫： 长期的不良饮食习惯、精神压力，是否让您的肠胃感到负担沉重？胃胀、消化不良、便秘等问题是否困扰着您？ 免疫力的脆弱： 容易感冒、疲劳乏力、精力不足，是否让您在生活和工作中力不从心？ 代谢的失衡： 体重悄然增加，皮肤出现暗沉、痘痘，这些是否是身体在发出信号，提示您的代谢需要调整？ 情绪的波动： 焦虑、易怒、失眠，这些看似与身体无关的问题，其实与身体的内在平衡息息相关。 皮肤的衰老： 干燥、细纹、缺乏光泽，您是否渴望拥有健康透亮的肌肤？ 关节的僵硬： 随着年龄增长，或是长期伏案工作，是否让您的关节倍感不适？ 本书不会简单地将这些问题归结为“上火”或“缺乏维生素”，而是会深入浅出地解析其背后可能存在的生理机制。我们将从中医的辨证施治理念出发，结合现代营养学的最新研究成果，为您构建一个全面的健康认知框架。例如，我们会探讨为什么某些蔬果的组合能够有效缓解胃胀，而另一些则更能帮助身体对抗氧化应激，提升免疫力。 更重要的是，我们将揭示蔬果汁并非是简单的“果汁”，而是浓缩了植物精华的“液体营养品”。本书会详细介绍各种常见和不常见的蔬菜、水果、香草、根茎类食材的营养成分、药用价值以及它们在身体内部扮演的角色。您会了解到： 绿色蔬菜的排毒力量： 菠菜、羽衣甘蓝、芹菜等富含叶绿素和膳食纤维，它们如何帮助身体清除毒素，净化血液？ 柑橘类水果的维生素C宝库： 橙子、柠檬、葡萄柚等，不仅能增强免疫力，其抗氧化作用还能保护细胞，延缓衰老。 浆果的抗氧化黄金： 蓝莓、覆盆子、草莓等，富含花青素，是天然的“抗炎战士”。 根茎类食材的能量源泉： 胡萝卜、甜菜根、姜等，它们提供的独特矿物质和活性成分，如何支持身体的能量代谢和修复？ 香草和香料的“点睛之笔”： 薄荷、罗勒、姜黄等，它们不仅能增添风味，还能带来意想不到的健康益处。 通过这一部分的学习，您将对蔬果汁产生全新的认识，从“喝果汁”升级为“用蔬果汁养生”，具备辨别食材、理解搭配原理的基础。 第二部分：对症下药，量身定制的养生方案 这是本书的核心内容，也是您期待已久的“秘籍”。我们将系统地将蔬果汁的养生功效与具体的健康需求一一对应，为您量身打造一系列“对症”的蔬果汁配方。每一个配方都经过精心设计，充分考虑了食材的协同作用、风味搭配以及操作的便捷性。 本书将疾病或亚健康问题分为若干个大类，并针对每一类提供详细的解决方案： 1. 肠道健康管家：告别腹胀、便秘的烦恼 配方理念： 侧重于增加膳食纤维、益生元和益生菌的摄入，同时选择具有温和润肠作用的食材。 典型食材： 菠菜、西梅、苹果、奇亚籽、亚麻籽、甘蓝。 详细讲解： 为什么菠菜中的镁能帮助肠道蠕动？西梅中的山梨糖醇如何温和缓解便秘？奇亚籽和亚麻籽如何形成凝胶，促进肠道排空？针对不同类型的便秘（如习惯性便秘、产后便秘），会有更细致的配方调整建议。 2. 免疫力增强计划：筑牢身体的“防火墙” 配方理念： 强调富含维生素C、维生素A、锌、硒等免疫增强元素的食材，以及具有抗氧化和抗炎作用的成分。 典型食材： 橙子、柠檬、姜、姜黄、胡萝卜、甜椒、巴西坚果（适量）。 详细讲解： 维生素C如何促进白细胞的生成？姜黄素的强大抗炎作用如何帮助身体对抗感染？胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对维持黏膜健康至关重要。本书还会介绍一些适合季节性流感高发期的“加强版”免疫配方。 3. 燃脂代谢加速器：雕塑轻盈健康的体态 配方理念： 选择能够促进新陈代谢、帮助身体燃烧脂肪、稳定血糖的食材。 典型食材： 绿茶（提取物或嫩叶）、葡萄柚、青苹果、黄瓜、生姜、肉桂。 详细讲解： 绿茶中的儿茶素如何协同咖啡因，提升脂肪氧化？葡萄柚中的化合物如何帮助身体分解脂肪？生姜和肉桂如何通过温热身体，提高基础代谢率？我们将探讨如何在不牺牲美味的前提下，让蔬果汁成为您减重计划的得力助手。 4. 情绪舒缓能量站：找回内心的平静与活力 配方理念： 关注能够稳定神经系统、缓解压力的食材，以及能够提升情绪、对抗疲劳的营养素。 典型食材： 香蕉、菠菜、牛油果、燕麦（煮熟后加入）、可可粉（无糖）、薰衣草（少量）。 详细讲解： 香蕉中的镁和色氨酸如何帮助合成血清素，改善情绪？菠菜中的叶酸和B族维生素对神经系统的健康至关重要。牛油果提供的健康脂肪如何支持大脑功能？本书还会提供一些“睡前安神”和“午间提神”的特色配方。 5. 焕活肌肤的美容秘诀：由内而外的光彩照人 配方理念： 聚焦于抗氧化、保湿、促进胶原蛋白生成的食材，以及能改善肤色、淡化细纹的成分。 典型食材： 蓝莓、草莓、番茄、石榴、黄瓜、椰子水、胶原蛋白肽（可选）。 详细讲解： 浆果中的花青素如何保护皮肤免受紫外线损伤？番茄中的番茄红素是强大的抗氧化剂，有助于对抗自由基。石榴籽中的营养成分如何促进皮肤细胞的再生？黄瓜的补水效果如何让肌肤更加水润饱满？ 6. 活力关节的润滑剂：告别僵硬，重获自由 配方理念： 侧重于富含抗炎成分、软骨保护成分（如钙、镁、维生素K）以及促进血液循环的食材。 典型食材： 菠萝（含菠萝蛋白酶）、姜、姜黄、羽衣甘蓝、西兰花、樱桃。 详细讲解： 菠萝中的菠萝蛋白酶如何帮助减轻关节炎症？姜和姜黄作为天然的抗炎剂，在缓解关节疼痛方面效果显著。羽衣甘蓝和西兰花提供的钙和维生素K是骨骼和关节健康的基础。 第三部分：精选食材解析与搭配艺术 在每一类“对症”配方中，我们都会深入解析所用食材的独特功效。本书将附带一份详尽的“食材营养成分与健康益处图鉴”，让您一目了然地了解每种蔬果的营养概况，以及它能为身体带来的具体好处。 更重要的是，本书将教会您“搭配的艺术”。您将学会： 口味的和谐： 如何将微苦的蔬菜与香甜的水果巧妙融合，创造出令人愉悦的口感。 营养的协同： 了解哪些食材搭配在一起，能够最大化地提升营养吸收效率，例如，将富含铁的菠菜与富含维生素C的橙子搭配，可以显著提高铁的吸收率。 功效的最大化： 如何根据您希望达到的健康目标，有意识地选择和组合食材，让蔬果汁发挥出更强大的功效。 食材的季节性与地域性： 鼓励您优先选择当季、本地的新鲜蔬果，这不仅环保，也能保证食材的最佳营养价值和风味。 第四部分：制作指南与生活方式的融入 一本实用的养生指南，不仅要有理论和配方，更要有可操作性。本书将提供： 基础制作技巧： 如何正确清洗、处理蔬果，不同类型榨汁机（如离心式、冷压式、破壁机）的优缺点分析，以及如何选择最适合您的工具。 保存与饮用建议： 制作好的蔬果汁如何保存才能最大程度地保留营养？何时饮用效果最佳？（例如，空腹饮用、餐前饮用等）。 个性化调整： 鼓励您根据自己的口味偏好、过敏史以及身体的实际反应，对配方进行微调。我们会提供一些“百搭”的食材，可以根据个人喜好自由添加。 融入日常： 如何将饮用蔬果汁变成一种轻松愉快的健康习惯，而不是一种负担。我们将提供一些关于“排毒日”、“进补周”的建议，以及如何在忙碌的生活中，轻松安排您的“绿色饮品”时间。 常见误区的辨析： 澄清关于蔬果汁的一些常见误解，例如“果糖是否会过量”、“是否会影响蛋白质摄入”等，让您科学、理性地看待蔬果汁的养生价值。 本书的独特之处： 科学严谨的配方设计： 所有配方都基于营养学和中医养生理论，并参考了现代科学研究成果。 “对症”的明确指导： 告别盲目，让您能够直击健康痛点。 食材的深度解析： 让您不仅知道“喝什么”，更知道“为什么”。 生活化的实践指南： 从制作到饮用，再到融入生活，全方位指导。 以人为本的理念： 强调个体差异，鼓励您成为自己身体的“健康总监”。 《全方位对症养生蔬果汁》是一本送给您自己和您所爱之人的健康礼物。它不是一时的流行趋势，而是一套可以伴随您一生的健康生活智慧。通过拥抱这本指南，您将开启一段充满活力、健康与美好的绿色生活之旅。让每一杯精心调制的蔬果汁，都成为您对抗亚健康、焕发内在光彩的强大能量源泉。

评分☆☆☆☆☆

我婆婆的健康状况一直需要特别关注，尤其是在季节交替的时候，很容易出现这方面或那方面的小毛病。我给她买了这本书，本以为她会觉得这些新潮的饮品不适合她这个年纪的人。没想到，她爱不释手！这本书的优点在于，它把复杂的健康需求拆解成了非常基础和易懂的“元素组合”。比如，针对关节不适，书中推荐了富含特定矿物质的根茎类组合，解释得通俗易懂，让她觉得这些饮品不是什么“仙丹妙药”，而是日常饮食的有效补充。而且，书里对食材的可替代性有详细的说明，这一点对老年人尤其友好——毕竟不是所有人都方便买到非常稀有的“超级食物”。这种实用性、可操作性和对日常的友好度，让它成功跨越了年龄的代沟，成了我们家餐桌上的常备参考书。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对传统中医理论有一定了解的读者，所以我在看这本书时，更关注它在具体操作和理论支撑上的平衡。这本书在这方面做得相当出色。它没有为了追求“快速见效”而鼓吹一些不切实际的功效，而是很扎实地从蔬果本身的营养成分入手，去解释为什么某种搭配会对特定的身体状况有所助益。比如，它会细致地分析某种深色蔬菜富含的抗氧化剂如何对抗自由基，以及搭配特定水果的酸碱平衡对消化系统的影响。尽管操作层面上非常简单，但背后的逻辑却很清晰、科学。对于我这种喜欢刨根问底的人来说，这种“知其所以然”的感觉非常重要，它让我相信这些日常的饮用是真正基于身体机理的调理，而不是盲目的跟风。书中的图文排版也很有格调，既不失专业感，又很赏心悦目，阅读体验极佳。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初买这本书是有点抱着试一试的心态的，因为市面上类似的“健康饮品”书籍实在太多了，很多内容都大同小异，要么就是过度美化，要么就是过于复杂难操作。但是这本书的独到之处在于，它非常注重“口感”的平衡，这一点太关键了！很多人做养生汁失败，往往是因为味道太怪异，让人难以坚持。这本书里的搭配方案，简直就像是请了一位专业的调酒师来设计饮品一样——既考虑了营养的协同作用，又保证了入口的愉悦感。它会教你如何用一些天然的香料或者水果的酸度来中和掉某些蔬菜的“草腥味”，使得即便是平时不爱吃蔬菜的人也能欣然接受。我甚至发现，以前需要加糖来掩盖怪味的饮品，现在单靠水果本身的甜味就足够了，这在无形中减少了糖分的摄入，简直是一举两得的智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容结构给我带来了一种非常系统化的“生活升级感”。我以前做养生是零散的，今天心血来潮做个什么，明天又忘记了。这本书却提供了一个完整的体系，让我感觉好像有了一份定制化的健康教练。它不仅有按功效划分的章节，还有按“身体时段”划分的饮用指南，比如“清晨唤醒系列”、“午后精力补充系列”和“睡前舒缓系列”。这种时间轴上的引导非常实用，让我能够把饮用蔬果汁自然地融入到一天的生活节奏中去，而不是把它当成一个额外的“任务”。而且，书里对设备的推荐和清洁保养的建议也写得非常到位，解决了很多人对“榨汁机难清洗”的顾虑。它提供的不是孤立的食谱，而是一整套可以长期坚持下去的生活方式的模板。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种忙碌的上班族量身定做的！我本来对“养生”这个词有点望而却步，总觉得那得花大把时间研究复杂的食谱，可这本书完全颠覆了我的刻板印象。它没有冗长晦涩的理论，上来就直奔主题，用一种极其直观的方式介绍了如何利用日常就能买到的蔬果，通过简单的搭配榨出功能明确的汁液。我尤其喜欢它那种“问题导向”的编排方式，比如当你觉得精力不济或者熬夜后需要快速恢复时，翻到那一页，马上就能找到对应的“活力提升”组合。里面给出的配方都是短小精悍的，哪怕是厨房新手也能一次成功。更棒的是，它还会针对不同的季节给出调整建议，让你能顺应自然规律来调理身体，而不是死板地遵循一个固定的菜单。对我来说，这不只是一本食谱，更像是一本应急手册，让健康管理变得触手可及，不再是遥不可及的口号。