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宋恩亮，张风祥 著

图书标签:

• 肉牛养殖
• 健康养殖
• 养殖技术
• 畜牧业
• 肉牛疾病
• 育种技术
• 饲养管理
• 良种培育
• 养殖效益
• 肉牛品种

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565506512

商品编码：29729474657

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名:肉牛健康养殖技术

定价：14.00元

售价：9.5元,便宜4.5元,折扣67

作者:宋恩亮,张风祥

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787565506512

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.222kg

编辑推荐

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内容提要

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　　肉牛作为草食家畜，可以利用作物秸秆，再通过健康技术有效解决肉牛养殖的粪污无害化处理、资源化利用，终的关键还是促进农牧结合，促进农业生态良性循环和我国农牧业的持续发展。

目录

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章 肉牛场健康养殖投资效益分析
节 概述
第二节 基础数据
第三节 盈利能力分析
第四节 社会效益和生态效益分析

第二章 规模化肉牛养殖场建设
节 肉牛养殖场的总体设计
第二节 肉牛舍建筑设计与施工要求
第三节 肉牛场设施与设备（绿化）

第三章 肉牛的主要品种与利用
节 肉牛的地方品种
第二节 肉牛的引进品种
第三节 肉牛的优势利用
第四节 地方品种的保护利用

第四章 肉牛的营养需要与饲料配制
节 肉牛的营养需要
第二节 肉牛精饲料加工和配制
第三节 肉牛粗饲料加工和配制
第四节 肉牛饲料添加剂

第五章 肉牛的饲养管理
节 牛的生物学特性和饲养管理原则
第二节 繁育母牛的饲养管理
第三节 犊牛的饲养管理
第四节 育肥牛的饲养管理
第五节 优质肉牛的饲养管理

第六章 肉牛健康养殖的卫生防疫要求
节 肉牛场内外环境控制
第二节 肉牛场的检疫、隔离和封锁
第三节 肉牛场的消毒
第四节 肉牛场的寄生虫防治与灭鼠
第五节 肉牛场的免疫防治综合技术

第七章 肉牛健康养殖的粪尿无害化处理综合技术
节 工厂化肉牛养殖污水处理技术
第二节 工厂化肉牛养殖的沼气生产技术
第三节 牛粪发酵有机肥生产技术
第四节 牛粪养殖蚯蚓技术
第五节 利用牛粪双孢菇种植技术
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《丰饶牧歌：可持续肉牛产业的实践指南》 在这片承载着希望与生计的土地上，一项古老而充满活力的事业——肉牛养殖，正以其独特的魅力吸引着越来越多专注的目光。然而，在这片被誉为“绿色金矿”的沃土上，要播撒下成功的种子，收获丰硕的果实，绝非易事。它需要的不只是勤劳的双手，更是智慧的头脑，是与自然和谐共生的态度，是对每一头生命负责的态度。《丰饶牧歌：可持续肉牛产业的实践指南》正是这样一本凝聚了行业智慧、实践经验与前瞻理念的百科全书，它旨在为每一位投身或即将投身肉牛养殖事业的从业者，提供一套全面、系统、可操作的指导，帮助他们构建一个高效、健康、环保且可持续发展的肉牛产业。 本书并非仅仅罗列技术要点，而是深入剖析了现代肉牛产业运作的内在逻辑。从牧场的规划与设计，到牛只的选择与引进，再到饲养管理、疾病防控、环境控制，直至最终的产品质量控制与市场营销，本书将每一个环节都做了细致入微的阐述。我们深知，一个成功的养殖场，其基石在于科学合理的规划。因此，本书的开篇便详细介绍了牧场选址的关键因素，包括水源、地势、交通、周边环境以及对当地政策法规的考量，并在此基础上，提供了不同规模、不同养殖模式（如散养、舍饲、半舍饲）的牧场设计理念与布局原则，旨在最大化空间利用率，优化通风与采光，并为未来的扩建和升级预留空间。 在牛只的选择上，本书强调了“因地制宜，优良为王”的原则。我们将从不同品种的肉牛特性、适应性、生产性能以及市场需求等多个维度进行深入分析，帮助养殖户根据自身条件和目标，精准选择最适合的品种，并提供从引进前的疫病筛查到引进后的隔离观察、逐步适应环境的完整流程。我们还将探讨如何通过科学的育种和改良，不断提升牛群的遗传性能，这是实现经济效益最大化的长远之计。 饲养管理是肉牛养殖的核心环节，本书将对此给予极大的篇幅。从能量、蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素的需求量，到不同生长阶段、不同生理状态（如育成期、育肥期、繁殖期）牛只的饲喂策略，本书都将提供详实的指导。我们不仅介绍各种饲料的营养成分分析与配方优化，更注重实践操作，如饲料的储存、加工、投喂方式，以及如何通过精细化管理，减少饲料浪费，提高饲料转化率。本书还将重点探讨饮水的重要性，提供不同季节、不同环境下牛只的饮水量估算以及保障饮水卫生的具体措施。 疾病防控是保障牛群健康和生产效益的关键。本书将深入浅出地介绍常见的肉牛疫病，包括细菌性、病毒性、寄生虫性疾病的病原学、流行病学、临床症状、诊断方法以及有效的防治策略。我们强调预防为主、综合防治的理念，详细阐述了疫苗接种计划的制定与实施、消毒工作的科学流程、生物安全措施的建立与执行，以及在发现疫情时的应急响应机制。本书还将特别关注兽医技术的应用，如常见治疗方案、用药指导、抗生素的合理使用与耐药性防控，以及非药物疗法在辅助治疗中的作用。 环境控制在现代养殖业中的地位日益凸显。本书将系统介绍如何通过优化圈舍结构、改善通风系统、控制温湿度、管理垫料等方式，为牛只创造一个舒适、卫生的生长环境。我们将深入探讨氨气、硫化氢等有害气体的来源、危害及控制方法，以及如何通过科学的粪污处理技术，将养殖废弃物转化为有价值的资源，实现绿色循环养殖。本书还将关注环境噪声、光照等因素对牛只福利的影响，并提供相应的改进建议。 除了核心的生产环节，本书还关注到肉牛产业的延伸价值。我们将探讨如何通过精细的育肥管理，提升牛肉的品质，包括胴体性状、肉色、嫩度、风味等关键指标，并介绍一些有助于改善牛肉品质的饲养方法。对于产品质量控制，本书将从饲料安全、兽药残留、疫病残留等方面进行详细解读，并介绍相关的检测方法与质量管理体系。此外，本书还将触及到养殖户普遍关心的市场营销问题，包括如何进行产品差异化定位，如何建立品牌，以及利用现代渠道进行销售推广。 《丰饶牧歌：可持续肉牛产业的实践指南》的撰写，凝聚了多位资深养殖专家、兽医、营养学家以及市场营销精英的集体智慧。我们力求用最贴近实际的语言，最生动具体的案例，为读者呈现一场知识的盛宴。本书的宗旨是希望通过传播科学、先进、可持续的养殖理念与技术，帮助每一位养殖户克服生产中的难题，提升经营效益，同时为畜牧业的可持续发展贡献力量。我们相信，在科学的指引下，每一片土地都能唱响丰饶的牧歌，每一头牛都能健康地成长，每一位养殖者都能收获满意的成果。本书不仅仅是一本技术手册，更是一份承诺，一份对绿色、健康、可持续的肉牛产业未来的美好期许。 让我们一起翻开《丰饶牧歌》，踏上这场充满希望与挑战的养殖之旅，用智慧与汗水，书写属于我们自己的成功篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，可以用“深入浅出”来形容。作者在内容的选择上，既涵盖了肉牛养殖的方方面面，又突出了一些关键技术和重点环节。例如，在谈到疾病防控时，书中并没有简单地列举病症，而是深入分析了疾病发生的原因，并提出了系统性的预防和控制措施，这让读者不仅知其然，更知其所以然。我特别欣赏书中关于“绿色养殖”和“可持续发展”的理念，这不仅顺应了当前国家发展的趋势，也为养殖户指明了未来的发展方向。书中介绍了一些环保型的饲养方式和废弃物处理技术，这对于减少养殖业对环境的影响，实现经济效益和环境效益的双赢非常有启发。此外，书中还提到了关于肉牛养殖的政策法规和市场行情分析，这为养殖户提供了更广阔的视野，帮助他们更好地适应市场变化，做出明智的经营决策。总的来说，这本书不仅仅是一本技术书籍，更是一本涵盖了行业发展趋势、政策导向和市场前景的综合性指导读物，对于想要在肉牛养殖领域有所作为的人来说，绝对是值得拥有的一本好书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，对于任何一个想要深入了解肉牛养殖行业的人来说，都是一本不可多得的宝藏。它的结构安排非常合理，从基础的品种选择、饲养管理，到进阶的繁殖技术、疾病防治，再到最后的市场营销和疫病防控，层层递进，环环相扣。作者在讲解过程中，并没有故弄玄虚，而是用通俗易懂的语言，将复杂的科学原理和技术方法讲解清楚。我尤其喜欢书中关于“环境控制”的章节，其中详细介绍了牛舍的温度、湿度、氨气浓度等对肉牛生长和健康的影响，并提供了有效的控制方法。这些细节的讲解，往往是很多养殖户容易忽视的，但却对养殖效益有着至关重要的影响。书中还专门辟出章节讲解了如何进行成本核算和效益分析，这对于养殖户进行科学决策、规避风险非常有帮助。总而言之，这本书就像一位经验丰富的老师，循循善诱地带领读者走进肉牛养殖的广阔世界，让人在轻松阅读中掌握扎实的专业知识和实用的养殖技能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，我认为体现在其科学性和实用性上。作为一名已经有几年养殖经验的老养殖户，我一直在寻找能够帮助我提升养殖效益、降低养殖风险的专业书籍。在阅读了市面上的一些同类书籍后，我对这本书的评价是，它在理论深度和实践指导性上都达到了一个很高的水平。书中对于肉牛的繁殖生理、胚胎发育、人工授精等技术的讲解，非常到位，既有科学的原理阐述，又有详细的操作步骤和注意事项，这对于提高母牛的受胎率和产犊率非常有帮助。在育肥阶段，书中关于不同育肥模式的选择、饲料转化率的提高、以及如何通过科学的饲养管理缩短育肥周期，实现经济效益最大化，都提供了非常宝贵的经验。我特别赞赏书中关于“精准饲喂”的理念，这不仅仅是简单地满足牛的营养需求，更是要根据牛的个体差异，提供最适合的饲料，从而最大限度地发挥其生长潜力。书中还详细介绍了各种疾病的诊断和治疗方法，并强调了兽药的合理使用，这对于保障肉牛的健康、提升肉品安全至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计朴实无华，给我一种踏实的感觉，就好像书的内容一样，没有花里胡哨的辞藻，直击核心。我之所以选择购买它，是因为家里有亲戚从事养牛行业，虽然不是大规模的肉牛养殖，但听他们说起养殖过程中遇到的各种问题，让我觉得专业知识的重要性。平时偶尔也会关注一些农业类的信息，但总感觉零散，不成体系。这本书的出现，正好填补了这方面的空白。我迫不及待地翻开，首先映入眼帘的是关于肉牛品种选择的详细介绍，各种不同品种的生长周期、肉质特点、抗病能力等都被一一列举，并且配有清晰的图片，这对于新手来说非常直观。接着，书中详细讲解了不同生长阶段肉牛的饲养管理，包括饲料配比、饮水、垫料等，这些看似基础但又至关重要的环节，作者都进行了细致的阐述，并给出了一些实操性的建议。我特别关注了关于疾病预防的部分，书中列举了常见的肉牛疾病，并提供了预防措施和早期识别的方法，这对于降低养殖风险非常有帮助。整体来说，这本书的内容详实，条理清晰，语言也比较易懂，非常适合像我这样的对肉牛养殖感兴趣但缺乏专业知识的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容可以说远远超出了我最初的预期。我原本以为它会像大多数技术书籍一样，充斥着枯燥的理论和数据，但事实证明我的顾虑是多余的。作者在讲解技术要点时，并没有生搬硬套，而是融入了大量的实践经验和案例分析，读起来一点都不枯燥。例如，在介绍牛舍建设时，书中不仅讲解了通风、采光、保温等基本要求，还结合不同地区的气候特点，给出了具体的建设方案，甚至连牛床的坡度、排水系统的设计都考虑到了，真是细致入微。最让我印象深刻的是关于饲料营养的部分，书中不仅列举了各种饲料的营养成分，还详细介绍了如何根据肉牛的生长阶段、体重、健康状况等因素，科学配制饲料，以达到最佳的生长效果。我尤其喜欢书中关于“少喂多餐”以及“定时定量”的原则，这不仅能提高饲料的利用率，还能有效避免消化不良等问题。此外，书中还穿插了一些关于牛群行为学的小知识，比如如何通过观察牛的行为来判断它们的健康状况，这些细节的讲解，让这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的养殖专家的贴心指导。