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树美美甲SunI视觉设计著 著

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• 美甲
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• 技巧
• 实例
• 新手入门

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115357960

商品编码：29730278364

包装：平装

出版时间：2014-09-01

基本信息

书名：专业美甲实例教程

定价：98.00元

作者：树美美甲SunI视觉设计著

出版社：人民邮电出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787115357960

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《专业美甲实例教程》是一本专业、全面、详细的美甲书，包括美甲的基础知识，基本护理与卸除、贴片甲、水晶甲、光疗甲、雕花甲、指甲笔绘、指甲勾绘等内容，囊括了美甲师必学的相关知识。
《专业美甲实例教程》的特色主要有：
·提供了详细的美甲制作步骤，精细到每个细节，将美甲的各种绝密性技法传授给读者。
·选取的案例都是时下*流行的美甲造型，颜色多彩绚丽，形式不拘一格，深受业内人士和爱甲人群的追捧。
·通过技巧提示的方式对案例的步骤进行补充，进一步丰富了图书的内容。

内容提要

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美甲是一门近年来兴起的行业，《专业美甲实例教程》针对美甲师的需求，打造了一本实用的美甲宝典。书中首先介绍了美甲的基础知识，并对美甲工具的类型、选择与保养进行了全面的讲解。《专业美甲实例教程》还通过大量的实例对指甲的基本护理与卸除、贴甲片的方法、水晶甲的制作、光疗甲的制作、雕花甲的制作、指甲笔绘和指甲勾绘进行了讲解。书中的作品风格精美、形式多样，案例步骤详细，并附带技巧提示，既能帮助读者提高美甲水平，又能带给他们创作的灵感。
《专业美甲实例教程》可作为初、中级美甲师的学习资料，同时可供美甲爱好者参考。

目录

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01 了解美甲基础 1.1 什么是美甲 1.2 美甲的分类 按用途分类 按制作材料分类 按装饰材料分类02 认识指甲 2.1 指甲的概念 2.2 指甲构造解析 2.3 指甲的颜色与健康 2.4 甲型的选择03 美甲的工具和产品 3.1 护理产品 磨砂膏 护手(足)霜 3.2 工具 修剪工具 打磨工具 辅助工具 清洁工具 3.3 甲油的选购及保存 从颜色选择 从品牌选择 从类型选择 甲油的保存 3.4 美甲工具的清洁、消毒与保养 工具的清洁 工具的消毒 产品的保养04 指(趾)甲的基本护理与卸除 4.1 手部护理与甲部护理 手部护理 甲部护理 4.2 脚部护理 4.3 指甲的卸除 甲油胶的卸除 水晶甲的卸除 甲片的卸除05 贴片甲 5.1 法式贴片甲 5.2 半贴甲片 5.3 全贴甲片 5.4 脚趾彩绘贴片甲06 水晶甲的制作 6.1 透明水晶甲 6.2 法式水晶甲 自然法式水晶甲 贴片法式水晶甲 6.3镭射水晶甲07 光疗甲的制作 7.1 自然甲制作光疗甲 7.2 彩色光疗甲 7.3 全延长树脂甲 全延长自然光疗甲 全延长仙露光疗甲 7.4 彩色法式光疗甲 7.5 光疗琉璃甲08 雕花甲的制作 8.1 外雕花的制作 心形外雕花 马蹄莲外雕花 玫瑰外雕花 8.2 内雕花的制作09 指甲笔绘 9.1 卡通类 跳跃的海豚 黑白键晚礼服 Q版公仔长甲片 可爱的小兔 9.2 花朵类 彩色晕染花朵绘 浪漫桃花朵朵开 精致玫瑰花排笔勾绘 9.3 动物纹类 可爱小豹纹 斑马纹 9.4 配饰类 低调黑色镶钻光疗甲 少女情怀蕾丝贴纸 9.5 时尚拼色彩绘甲 9.6 潮流波点彩绘甲10 指甲勾绘 10.1 自然甲甲油胶勾绘 10.2 凤凰样式甲油胶勾绘 10.3 不规则甲油胶勾绘

作者介绍

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文摘

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序言

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《精湛面点技艺：从基础到创新的烘焙艺术》 一、本书概述与定位 《精湛面点技艺：从基础到创新的烘焙艺术》是一本全面深入的面点制作与烘焙技术指导手册。本书旨在为烘焙爱好者、初级厨师以及寻求技艺提升的专业人士提供一个系统、科学且富有创意的学习平台。我们摒弃了单纯的食谱罗列，而是将重点放在对面点制作原理的剖析、核心技术的掌握以及创新思维的培养上。全书内容覆盖了传统中式面点（如包子、饺子、烙饼、油炸类）的精髓，同时也囊括了现代西式烘焙（如欧式面包、精致甜点、馅料制作）的先进理念与操作规范。 二、内容结构与深度解析 本书内容组织严谨，逻辑清晰，共分为五大部分，层层递进，确保读者能够从零基础稳步迈向高级技艺的掌握。 第一部分：面点科学基础——理解“为什么” 本章是全书的基石，深入探讨了面点制作背后的科学原理，这是区别于普通菜谱的关键所在。 1. 面粉的化学与物理特性： 详细分析了不同种类面粉（高筋、中筋、低筋、特种面粉如荞麦、黑麦）的蛋白质含量、淀粉类型及其对成品口感的影响。深入讲解了面筋网络的形成、水合作用及其在揉面过程中的变化规律。 2. 酵母与膨松剂的奥秘： 比较了天然酵种（Sourdough Starter）、商业酵母（干酵母、鲜酵母）的工作原理、活性判断与储存方法。同时，详述了化学膨松剂（小苏打、泡打粉）在无酵面点中的应用，包括其反应速度与酸碱度的精确控制。 3. 温度与湿度的控制艺术： 阐述了发酵温度、醒发环境湿度对面团质量的决定性影响。书中特别设计了“温度敏感度图表”，帮助读者在不同气候条件下精准调整操作参数。 4. 油脂与糖的作用机制： 解析了黄油、猪油、植物油等不同油脂在面点中起到的“松弛剂”作用，以及糖分对酵母活性的调节和成品褐变（美拉德反应与焦糖化反应）的贡献。 第二部分：中式传统面点的核心技术精修 本部分聚焦于中国数千年积累的精湛面点技艺，强调手法、火候与造型的统一。 1. 发面与烫面技艺的精通： 老面发酵与快速发酵的平衡： 详细演示如何根据所需风味和时间要求，选择合适的发酵方法。 “三光”与“三揉”标准： 明确定义了制作松软包子皮所需的揉面标准（面光、盆光、手光）及面团的延展性测试方法。 烫面与半烫面的应用场景： 重点介绍制作要求柔软、不易回硬的饺子皮、春卷皮等面点的烫面技巧，包括水温的精确控制（如60°C、85°C水的使用）。 2. 馅料的调味与保水技术： 肉类馅料的“打水”技巧： 教授如何通过搅拌手法和添加淀粉、胶质，使肉馅在烹饪过程中最大限度地锁住水分，避免干柴。 蔬菜馅料的出水控制： 探讨了“杀水”的替代方案，如使用油脂先行锁水、或利用特定调料吸收多余水分。 3. 成型与烹饪方法的精细化： 包含褶裥（如月牙褶、菊花褶）的标准化画法，以及蒸、煮、烙、炸四种烹饪方式对不同面点的适用性分析，特别是油温对油炸食品酥脆度的影响。 第三部分：西式烘焙的标准化与创新 本章将读者引入现代烘焙领域，侧重于精确度、配方平衡与装饰艺术。 1. 基础面包制作流程： 详述了直接法、间接法（波兰种、欧式中种法）的步骤与时间控制。着重讲解揉面终点判断（薄膜测试）和不同温度下的分阶段发酵管理。 2. 欧式硬皮面包的挑战： 深入解析法棍、乡村面包等对蒸汽环境要求极高的面包制作过程。详细介绍了烤箱内制造蒸汽的专业设备模拟方法，以及如何通过“淋水法”或“石板烘烤法”实现理想的酥脆外壳与蜂窝组织。 3. 挞派与酥皮的层次构建： 详细拆解了开酥的原理，包括片状酥皮（Puff Pastry）的折叠次数与冷藏间隔。重点讲解了油皮与油心分离的工艺，确保每一层酥皮的独立膨胀。 4. 卡仕达与奶油霜的稳定化： 教授如何通过精确熬煮温度制作出稳定、不消泡的卡仕达酱（Crème Pâtissière），以及意式、法式奶油霜的打发技巧与乳化稳定性维护。 第四部分：馅料与装饰的进阶应用 本部分拓展了面点成品风味的层次，是提升产品附加值的关键。 1. 天然香料的萃取与应用： 探讨了如何自制香草荚浸泡油、柑橘皮萃取物，以及使用天然色素（如抹茶粉、可可粉、蝶豆花）进行调色，取代人工添加剂。 2. 焦糖与巧克力工艺： 教授干法和湿法焦糖的制作，并细致指导如何进行焦糖拉丝、制作焦糖酱和巧克力淋面（Tempering/调温），确保光泽度和脆度。 3. 果酱与果泥的平衡： 如何通过调整果胶与糖的比例，制作出适合内馅的、凝胶度适中的果酱，防止其在烘烤或冷藏过程中流淌。 第五部分：设备维护与问题诊断 本章旨在帮助读者解决实际操作中遇到的常见问题，是理论指导向实践转化的桥梁。 1. 常见问题故障排除手册： 针对“面包塌陷”、“蛋糕回缩”、“饺子皮破裂”、“油条不蓬松”等问题，提供了基于科学原理的详细诊断流程和修正方案。 2. 工具的校准与保养： 讲解了烤箱温度计的校准、打蛋器的维护、以及和面机的清洁保养，确保工具性能稳定，为精确制作打下基础。 三、本书的特色与价值 本书的核心价值在于“深度解析”与“实操指导”的完美结合。它不仅提供“做什么”，更重要的是阐明了“为什么这样做”。通过对材料科学、热力学在面点制作中的应用分析，读者将建立起一套完整的“烘焙逻辑系统”，使其能够举一反三，面对任何新的配方或突发状况时，都能迅速找到科学的解决方案。本书摒弃了浮华的视觉堆砌，聚焦于扎实的技艺传授，是每一位志在精进面点技艺的烘焙人案头必备的“工具书”与“技艺提升手册”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图真是让人眼前一亮！那种高清的细节处理，每一个步骤的展示都清晰到仿佛能触摸到指尖的纹理。我原本以为自己对手部解剖结构和色彩搭配只能停留在理论层面，但翻开这本《专业美甲实例教程》后，完全被那种实操的直观性震撼到了。比如，在讲解如何打造完美法式边缘时，作者没有用晦涩难懂的术语，而是通过一系列不同角度的微距照片，一步步演示如何找到那个黄金分割点。我试着跟着书中的指引，用新买的法式定位贴片进行操作，结果成功率比我以往自己摸索高了不止一个档次。更绝的是，它竟然深入探讨了不同手型与甲床形状的适配性建议，这在很多基础教程里是看不到的。我的一个朋友，她的甲床偏短，过去做任何造型都觉得别扭，这本书里针对“短甲如何拉长视觉效果”的专门章节，简直是为她量身定做。那种对细节的执着和对美学的尊重，让这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一本艺术指导。我甚至开始对一些复杂的立体雕花产生了兴趣，因为书中的光影处理和材料选择讲解得极其到位，让我对最终效果有了更清晰的预期。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个下午沉浸在其中关于“甲油胶固化反应机制”的那一小节，简直是颠覆了我过去对美甲胶的认知。我一直以为，只要灯照够时间，胶体就会变硬，但这本书里非常科学地解释了光引发剂如何与单体分子发生聚合反应，以及不同波长UVA/UVB灯对不同品牌甲油胶固化效率的影响。这对我这样一个经常遇到“指尖未干透”而导致脱落的朋友来说，简直是救命稻草。书里还贴心地附赠了一张“常见固化问题排查表”，比如“照灯后出现回粘现象”的原因分析和对应的解决方案。我马上对照检查了自己的灯具，发现我的灯珠可能老化了，下次购买耗材时就知道该关注哪些技术参数了。这本书的深度已经远远超出了“如何操作”的范畴，它开始触及到“为什么会这样”的底层原理，这对于想要成为真正专业人士的我来说，价值无可估量。这种理论与实践紧密结合的叙事方式，让阅读过程充满了探索的乐趣，完全没有传统教材那种枯燥乏味的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是业界良心！我收藏了很多不同领域的专业书籍，但很多技术类的书籍往往为了塞进更多内容而牺牲了视觉体验，读起来非常累。《专业美甲实例教程》在这方面做得非常出色。它采用了大量的留白设计，确保了每一个大图和文字描述之间都有足够的呼吸空间，眼睛不容易疲劳。而且，它的章节结构逻辑性极强，像是编制了一张精密的大网。从最基础的工具认识和卫生消毒规范开始，逐步过渡到单色基础涂覆，再到进阶的光疗延长和水晶雕花。最让我印象深刻的是，它为每种技术都设定了一个“难点攻克”的小提示框，用完全不同的字体和背景色标注出来，非常醒目。我过去总是因为怕麻烦而忽略了某些步骤的细节，现在这些“陷阱提示”帮我提前规避了不少错误。这种对读者阅读习惯的体贴照顾，让学习过程变得流畅而高效，几乎不需要我费力去重新组织知识的结构。

评分☆☆☆☆☆

我是一个美甲行业的资深爱好者，自学了快五年了，自认为技术已经不错，但总觉得在“创意无限拓展”方面有所欠缺。直到我看到了这本书中关于“主题性美甲设计”的那几章，我才明白自己过去只是停留在模仿阶段。这本书没有简单地罗列流行款式的图片，而是深入剖析了如何从自然元素、建筑风格乃至现代艺术流派中提取设计灵感。例如，书中有一个章节详细分析了“新艺术运动”风格如何转化为甲片上的涡旋线条和色彩过渡，这给了我一个全新的视角去审视我自己的作品。我尝试用书中的思路去创作了一个以“雨林蕨类”为灵感的设计，通过对渐变和纹理的精确控制，最终的作品效果比我以往任何一次都更具故事性和层次感。它教会我的不是如何画，而是如何“思考”设计，这种底层思维的提升，是任何速成班都无法给予的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初购买这本书是抱着试试看的心态，因为市面上很多教程往往只关注欧美流行的甲型，而我更倾向于亚洲女性的审美和更自然的弧度。让我惊喜的是，《专业美甲实例教程》对“东方甲型修饰与调整”这一块的关注度极高。书中专门有一部分内容讲解了如何利用底胶的堆积和塑形技巧，来微妙地修正偏扁平的甲床，使其在视觉上显得更立体。我跟随书中的“薄层多次堆塑法”进行了尝试，效果立竿见影。此外，它对不同年龄段客户的审美偏好和色彩心理学也有所涉及，比如如何为成熟客户推荐既显白又不失稳重的颜色组合。这不仅仅是教我技术，更是在培养我的“客户服务与审美判断力”。读完这本书，我感觉自己对美甲行业的理解从一个单纯的手艺人，上升到了一个能够提供综合美学咨询的专业顾问的高度，收获远超我的预期。