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樹美美甲SunI視覺設計著 著

圖書標籤:

• 美甲
• 美甲教程
• 指甲藝術
• 彩繪
• 光療
• 甲油膠
• 美甲設計
• 技巧
• 實例
• 新手入門

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115357960

商品編碼：29730278364

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

基本信息

書名：專業美甲實例教程

定價：98.00元

作者：樹美美甲SunI視覺設計著

齣版社：人民郵電齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787115357960

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《專業美甲實例教程》是一本專業、全麵、詳細的美甲書，包括美甲的基礎知識，基本護理與卸除、貼片甲、水晶甲、光療甲、雕花甲、指甲筆繪、指甲勾繪等內容，囊括瞭美甲師必學的相關知識。
《專業美甲實例教程》的特色主要有：
·提供瞭詳細的美甲製作步驟，精細到每個細節，將美甲的各種絕密性技法傳授給讀者。
·選取的案例都是時下*流行的美甲造型，顔色多彩絢麗，形式不拘一格，深受業內人士和愛甲人群的追捧。
·通過技巧提示的方式對案例的步驟進行補充，進一步豐富瞭圖書的內容。

內容提要

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美甲是一門近年來興起的行業，《專業美甲實例教程》針對美甲師的需求，打造瞭一本實用的美甲寶典。書中首先介紹瞭美甲的基礎知識，並對美甲工具的類型、選擇與保養進行瞭全麵的講解。《專業美甲實例教程》還通過大量的實例對指甲的基本護理與卸除、貼甲片的方法、水晶甲的製作、光療甲的製作、雕花甲的製作、指甲筆繪和指甲勾繪進行瞭講解。書中的作品風格精美、形式多樣，案例步驟詳細，並附帶技巧提示，既能幫助讀者提高美甲水平，又能帶給他們創作的靈感。
《專業美甲實例教程》可作為初、中級美甲師的學習資料，同時可供美甲愛好者參考。

目錄

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01 瞭解美甲基礎 1.1 什麼是美甲 1.2 美甲的分類 按用途分類 按製作材料分類 按裝飾材料分類02 認識指甲 2.1 指甲的概念 2.2 指甲構造解析 2.3 指甲的顔色與健康 2.4 甲型的選擇03 美甲的工具和産品 3.1 護理産品 磨砂膏 護手(足)霜 3.2 工具 修剪工具 打磨工具 輔助工具 清潔工具 3.3 甲油的選購及保存 從顔色選擇 從品牌選擇 從類型選擇 甲油的保存 3.4 美甲工具的清潔、消毒與保養 工具的清潔 工具的消毒 産品的保養04 指(趾)甲的基本護理與卸除 4.1 手部護理與甲部護理 手部護理 甲部護理 4.2 腳部護理 4.3 指甲的卸除 甲油膠的卸除 水晶甲的卸除 甲片的卸除05 貼片甲 5.1 法式貼片甲 5.2 半貼甲片 5.3 全貼甲片 5.4 腳趾彩繪貼片甲06 水晶甲的製作 6.1 透明水晶甲 6.2 法式水晶甲 自然法式水晶甲 貼片法式水晶甲 6.3鐳射水晶甲07 光療甲的製作 7.1 自然甲製作光療甲 7.2 彩色光療甲 7.3 全延長樹脂甲 全延長自然光療甲 全延長仙露光療甲 7.4 彩色法式光療甲 7.5 光療琉璃甲08 雕花甲的製作 8.1 外雕花的製作 心形外雕花 馬蹄蓮外雕花 玫瑰外雕花 8.2 內雕花的製作09 指甲筆繪 9.1 卡通類 跳躍的海豚 黑白鍵晚禮服 Q版公仔長甲片 可愛的小兔 9.2 花朵類 彩色暈染花朵繪 浪漫桃花朵朵開 精緻玫瑰花排筆勾繪 9.3 動物紋類 可愛小豹紋 斑馬紋 9.4 配飾類 低調黑色鑲鑽光療甲 少女情懷蕾絲貼紙 9.5 時尚拼色彩繪甲 9.6 潮流波點彩繪甲10 指甲勾繪 10.1 自然甲甲油膠勾繪 10.2 鳳凰樣式甲油膠勾繪 10.3 不規則甲油膠勾繪

作者介紹

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文摘

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序言

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《精湛麵點技藝：從基礎到創新的烘焙藝術》 一、本書概述與定位 《精湛麵點技藝：從基礎到創新的烘焙藝術》是一本全麵深入的麵點製作與烘焙技術指導手冊。本書旨在為烘焙愛好者、初級廚師以及尋求技藝提升的專業人士提供一個係統、科學且富有創意的學習平颱。我們摒棄瞭單純的食譜羅列，而是將重點放在對麵點製作原理的剖析、核心技術的掌握以及創新思維的培養上。全書內容覆蓋瞭傳統中式麵點（如包子、餃子、烙餅、油炸類）的精髓，同時也囊括瞭現代西式烘焙（如歐式麵包、精緻甜點、餡料製作）的先進理念與操作規範。 二、內容結構與深度解析 本書內容組織嚴謹，邏輯清晰，共分為五大部分，層層遞進，確保讀者能夠從零基礎穩步邁嚮高級技藝的掌握。 第一部分：麵點科學基礎——理解“為什麼” 本章是全書的基石，深入探討瞭麵點製作背後的科學原理，這是區彆於普通菜譜的關鍵所在。 1. 麵粉的化學與物理特性： 詳細分析瞭不同種類麵粉（高筋、中筋、低筋、特種麵粉如蕎麥、黑麥）的蛋白質含量、澱粉類型及其對成品口感的影響。深入講解瞭麵筋網絡的形成、水閤作用及其在揉麵過程中的變化規律。 2. 酵母與膨鬆劑的奧秘： 比較瞭天然酵種（Sourdough Starter）、商業酵母（乾酵母、鮮酵母）的工作原理、活性判斷與儲存方法。同時，詳述瞭化學膨鬆劑（小蘇打、泡打粉）在無酵麵點中的應用，包括其反應速度與酸堿度的精確控製。 3. 溫度與濕度的控製藝術： 闡述瞭發酵溫度、醒發環境濕度對麵團質量的決定性影響。書中特彆設計瞭“溫度敏感度圖錶”，幫助讀者在不同氣候條件下精準調整操作參數。 4. 油脂與糖的作用機製： 解析瞭黃油、豬油、植物油等不同油脂在麵點中起到的“鬆弛劑”作用，以及糖分對酵母活性的調節和成品褐變（美拉德反應與焦糖化反應）的貢獻。 第二部分：中式傳統麵點的核心技術精修 本部分聚焦於中國數韆年積纍的精湛麵點技藝，強調手法、火候與造型的統一。 1. 發麵與燙麵技藝的精通： 老麵發酵與快速發酵的平衡： 詳細演示如何根據所需風味和時間要求，選擇閤適的發酵方法。 “三光”與“三揉”標準： 明確定義瞭製作鬆軟包子皮所需的揉麵標準（麵光、盆光、手光）及麵團的延展性測試方法。 燙麵與半燙麵的應用場景： 重點介紹製作要求柔軟、不易迴硬的餃子皮、春捲皮等麵點的燙麵技巧，包括水溫的精確控製（如60°C、85°C水的使用）。 2. 餡料的調味與保水技術： 肉類餡料的“打水”技巧： 教授如何通過攪拌手法和添加澱粉、膠質，使肉餡在烹飪過程中最大限度地鎖住水分，避免乾柴。 蔬菜餡料的齣水控製： 探討瞭“殺水”的替代方案，如使用油脂先行鎖水、或利用特定調料吸收多餘水分。 3. 成型與烹飪方法的精細化： 包含褶襇（如月牙褶、菊花褶）的標準化畫法，以及蒸、煮、烙、炸四種烹飪方式對不同麵點的適用性分析，特彆是油溫對油炸食品酥脆度的影響。 第三部分：西式烘焙的標準化與創新 本章將讀者引入現代烘焙領域，側重於精確度、配方平衡與裝飾藝術。 1. 基礎麵包製作流程： 詳述瞭直接法、間接法（波蘭種、歐式中種法）的步驟與時間控製。著重講解揉麵終點判斷（薄膜測試）和不同溫度下的分階段發酵管理。 2. 歐式硬皮麵包的挑戰： 深入解析法棍、鄉村麵包等對蒸汽環境要求極高的麵包製作過程。詳細介紹瞭烤箱內製造蒸汽的專業設備模擬方法，以及如何通過“淋水法”或“石闆烘烤法”實現理想的酥脆外殼與蜂窩組織。 3. 撻派與酥皮的層次構建： 詳細拆解瞭開酥的原理，包括片狀酥皮（Puff Pastry）的摺疊次數與冷藏間隔。重點講解瞭油皮與油心分離的工藝，確保每一層酥皮的獨立膨脹。 4. 卡仕達與奶油霜的穩定化： 教授如何通過精確熬煮溫度製作齣穩定、不消泡的卡仕達醬（Crème Pâtissière），以及意式、法式奶油霜的打發技巧與乳化穩定性維護。 第四部分：餡料與裝飾的進階應用 本部分拓展瞭麵點成品風味的層次，是提升産品附加值的關鍵。 1. 天然香料的萃取與應用： 探討瞭如何自製香草莢浸泡油、柑橘皮萃取物，以及使用天然色素（如抹茶粉、可可粉、蝶豆花）進行調色，取代人工添加劑。 2. 焦糖與巧剋力工藝： 教授乾法和濕法焦糖的製作，並細緻指導如何進行焦糖拉絲、製作焦糖醬和巧剋力淋麵（Tempering/調溫），確保光澤度和脆度。 3. 果醬與果泥的平衡： 如何通過調整果膠與糖的比例，製作齣適閤內餡的、凝膠度適中的果醬，防止其在烘烤或冷藏過程中流淌。 第五部分：設備維護與問題診斷 本章旨在幫助讀者解決實際操作中遇到的常見問題，是理論指導嚮實踐轉化的橋梁。 1. 常見問題故障排除手冊： 針對“麵包塌陷”、“蛋糕迴縮”、“餃子皮破裂”、“油條不蓬鬆”等問題，提供瞭基於科學原理的詳細診斷流程和修正方案。 2. 工具的校準與保養： 講解瞭烤箱溫度計的校準、打蛋器的維護、以及和麵機的清潔保養，確保工具性能穩定，為精確製作打下基礎。 三、本書的特色與價值 本書的核心價值在於“深度解析”與“實操指導”的完美結閤。它不僅提供“做什麼”，更重要的是闡明瞭“為什麼這樣做”。通過對材料科學、熱力學在麵點製作中的應用分析，讀者將建立起一套完整的“烘焙邏輯係統”，使其能夠舉一反三，麵對任何新的配方或突發狀況時，都能迅速找到科學的解決方案。本書摒棄瞭浮華的視覺堆砌，聚焦於紮實的技藝傳授，是每一位誌在精進麵點技藝的烘焙人案頭必備的“工具書”與“技藝提升手冊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖真是讓人眼前一亮！那種高清的細節處理，每一個步驟的展示都清晰到仿佛能觸摸到指尖的紋理。我原本以為自己對手部解剖結構和色彩搭配隻能停留在理論層麵，但翻開這本《專業美甲實例教程》後，完全被那種實操的直觀性震撼到瞭。比如，在講解如何打造完美法式邊緣時，作者沒有用晦澀難懂的術語，而是通過一係列不同角度的微距照片，一步步演示如何找到那個黃金分割點。我試著跟著書中的指引，用新買的法式定位貼片進行操作，結果成功率比我以往自己摸索高瞭不止一個檔次。更絕的是，它竟然深入探討瞭不同手型與甲床形狀的適配性建議，這在很多基礎教程裏是看不到的。我的一個朋友，她的甲床偏短，過去做任何造型都覺得彆扭，這本書裏針對“短甲如何拉長視覺效果”的專門章節，簡直是為她量身定做。那種對細節的執著和對美學的尊重，讓這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一本藝術指導。我甚至開始對一些復雜的立體雕花産生瞭興趣，因為書中的光影處理和材料選擇講解得極其到位，讓我對最終效果有瞭更清晰的預期。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最初購買這本書是抱著試試看的心態，因為市麵上很多教程往往隻關注歐美流行的甲型，而我更傾嚮於亞洲女性的審美和更自然的弧度。讓我驚喜的是，《專業美甲實例教程》對“東方甲型修飾與調整”這一塊的關注度極高。書中專門有一部分內容講解瞭如何利用底膠的堆積和塑形技巧，來微妙地修正偏扁平的甲床，使其在視覺上顯得更立體。我跟隨書中的“薄層多次堆塑法”進行瞭嘗試，效果立竿見影。此外，它對不同年齡段客戶的審美偏好和色彩心理學也有所涉及，比如如何為成熟客戶推薦既顯白又不失穩重的顔色組閤。這不僅僅是教我技術，更是在培養我的“客戶服務與審美判斷力”。讀完這本書，我感覺自己對美甲行業的理解從一個單純的手藝人，上升到瞭一個能夠提供綜閤美學谘詢的專業顧問的高度，收獲遠超我的預期。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是業界良心！我收藏瞭很多不同領域的專業書籍，但很多技術類的書籍往往為瞭塞進更多內容而犧牲瞭視覺體驗，讀起來非常纍。《專業美甲實例教程》在這方麵做得非常齣色。它采用瞭大量的留白設計，確保瞭每一個大圖和文字描述之間都有足夠的呼吸空間，眼睛不容易疲勞。而且，它的章節結構邏輯性極強，像是編製瞭一張精密的大網。從最基礎的工具認識和衛生消毒規範開始，逐步過渡到單色基礎塗覆，再到進階的光療延長和水晶雕花。最讓我印象深刻的是，它為每種技術都設定瞭一個“難點攻剋”的小提示框，用完全不同的字體和背景色標注齣來，非常醒目。我過去總是因為怕麻煩而忽略瞭某些步驟的細節，現在這些“陷阱提示”幫我提前規避瞭不少錯誤。這種對讀者閱讀習慣的體貼照顧，讓學習過程變得流暢而高效，幾乎不需要我費力去重新組織知識的結構。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午沉浸在其中關於“甲油膠固化反應機製”的那一小節，簡直是顛覆瞭我過去對美甲膠的認知。我一直以為，隻要燈照夠時間，膠體就會變硬，但這本書裏非常科學地解釋瞭光引發劑如何與單體分子發生聚閤反應，以及不同波長UVA/UVB燈對不同品牌甲油膠固化效率的影響。這對我這樣一個經常遇到“指尖未乾透”而導緻脫落的朋友來說，簡直是救命稻草。書裏還貼心地附贈瞭一張“常見固化問題排查錶”，比如“照燈後齣現迴粘現象”的原因分析和對應的解決方案。我馬上對照檢查瞭自己的燈具，發現我的燈珠可能老化瞭，下次購買耗材時就知道該關注哪些技術參數瞭。這本書的深度已經遠遠超齣瞭“如何操作”的範疇，它開始觸及到“為什麼會這樣”的底層原理，這對於想要成為真正專業人士的我來說，價值無可估量。這種理論與實踐緊密結閤的敘事方式，讓閱讀過程充滿瞭探索的樂趣，完全沒有傳統教材那種枯燥乏味的感覺。

評分☆☆☆☆☆

我是一個美甲行業的資深愛好者，自學瞭快五年瞭，自認為技術已經不錯，但總覺得在“創意無限拓展”方麵有所欠缺。直到我看到瞭這本書中關於“主題性美甲設計”的那幾章，我纔明白自己過去隻是停留在模仿階段。這本書沒有簡單地羅列流行款式的圖片，而是深入剖析瞭如何從自然元素、建築風格乃至現代藝術流派中提取設計靈感。例如，書中有一個章節詳細分析瞭“新藝術運動”風格如何轉化為甲片上的渦鏇綫條和色彩過渡，這給瞭我一個全新的視角去審視我自己的作品。我嘗試用書中的思路去創作瞭一個以“雨林蕨類”為靈感的設計，通過對漸變和紋理的精確控製，最終的作品效果比我以往任何一次都更具故事性和層次感。它教會我的不是如何畫，而是如何“思考”設計，這種底層思維的提升，是任何速成班都無法給予的寶貴財富。