世界有機生産法規與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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唐茂芝張紅 編

圖書標籤:

• 有機農業
• 有機生産
• 法規
• 管理
• 認證
• 標準
• 食品安全
• 農業政策
• 可持續農業
• 國際貿易

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中國農業大學

ISBN：9787565518256

商品編碼：29744183558

開本：16

齣版時間：2017-12-01

基本信息

• 商品名稱：世界有機生産法規與管理
• 作者：編者:唐茂芝//張紅
• 定價：36
• 齣版社：中國農業大學
• ISBN號：9787565518256

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-12-01
• 印刷時間：2017-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：197
• 字數：200韆字

內容提要

在**經濟發展動蕩不斷的形式下，世界有機産 業始終保持持續平穩的增長勢頭。2015年的世界有機 農業大會上，**有機聯盟（IFOAM）聯閤其他世界 **的有機機構發布瞭“有機農業3.0時代懷山宣言 ”，標誌著世界有機農業進入瞭全麵創新、真正持續 和團結閤作的有機産業新時代。
     為瞭幫助讀者全麵瞭解世界各國有機生産法規與 管理現狀，唐茂芝，張紅主編的《世界有機生産法規 與管理》從世界有機生産發展曆史、生産情況、法律 法規、政策支持等方麵對世界有機生産的發展及管理 進行瞭全麵梳理和總結，詳細介紹瞭世界三大**組 織、70多個**有機農業概況和有機農業法規與管理 ，為有機産業研究人員和有機從業人員瞭解世界有機 農業提供瞭一本不可多得的參考書。
    

目錄

第一章 **社會有機生産法規與管理
一、**有機農業運動聯盟及其有機生産標準
（一）**有機農業運動聯盟（IFOAM）
（二）IFOAM《有機生産與加工標準》及其演變曆史
二、**食品法典委員會及其有機生産標準
（一）聯閤國食品法典委員會（CAC）
（二）CAC《有機食品生産、加工、標識及銷售指南》及其演變曆史
三、有機農業研究所及其允許使用物質清單
（一）有機農業研究所（FiBL）
（二）FiBL有機生産允許使用物質清單製定與修改
第二章 歐洲**有機生産法規與管理
一、歐盟有機生産法規與管理
（一）歐盟有機生産發展曆史與現狀
（二）歐盟有機農業支持政策
（三）歐盟有機生産法規及其演變
（四）歐盟有機生産管理體係
二、瑞士有機生産法規與管理
（一）瑞士有機農業發展曆史
（二）瑞士有機生産與市場概況
（三）瑞士有機法規與標準
（四）瑞士有機農業支持政策
三、瑞典有機生産法規與管理
（一）瑞典有機農業發展曆史
（二）瑞典有機農業發展現狀
（三）瑞典有機生産管理體係
（四）瑞典有機農業支持政策
四、德國有機生産法規與管理
（一）德國有機農業發展現狀
（二）德國有機農業支持政策
（三）德國有機農業法規與標準
（四）德國有機認證和檢查
五、英國有機生産法規與管理
（一）英國有機農業發展概況
（二）英國有機農業支持政策
（三）英國有機生産管理體係
（四）英國有機生産標準與認證管理
六、法國有機生産法規與管理
（一）法國有機農業發展曆史
（二）法國有機生産與市場概況
（三）法國有機農業政策法規和認證管理
七、西班牙有機生産法規與管理
（一）西班牙有機農業發展曆史與現狀
（二）西班牙有機生産法規和管理體係
（三）西班牙有機農業支持政策
八、葡萄牙有機生産法規與管理
（一）葡萄牙有機農業發展曆史與現狀
（二）葡萄牙有機農業管理政策及法規標準
九、挪威有機農業發展與管理
（一）挪威有機農業發展曆史與現狀
……

《自然之韻：守護土地的智慧與實踐》 在這本書的字裏行間，我們探尋的並非冰冷的條文與嚴苛的準則，而是一麯關於人與自然和諧共生的宏偉交響。它是一場穿越時空的對話，連接著古老土地的脈搏與現代文明的脈動，旨在喚醒我們內心深處對這顆藍色星球最真摯的敬畏與責任。 一、 追溯自然的本源：生命的低語與饋贈 本書的開端，是一次迴歸。我們並非急於製定規則，而是首先傾聽。傾聽風穿過麥浪的聲音，傾聽雨水滋潤土壤的沙沙聲，傾聽植物生長的無聲呐喊。我們深入研究，大自然是如何以其精妙絕倫的智慧，維持著微妙的生態平衡。從微觀的土壤微生物的活力，到宏觀的生物多樣性，每一個環節都承載著生命的低語，共同譜寫著地球生生不息的樂章。 我們探討植物的生命周期，它們如何從一顆種子成長為繁茂的個體，如何汲取陽光、雨露與大地精華，又如何在自己的生命終結時，迴歸大地，滋養新的生命。我們關注動物的行為模式，它們在自然界中的角色，它們如何與植物相互依存，共同構建起復雜的生態網絡。我們還將目光投嚮河流、湖泊與海洋，探究它們作為生命之源，如何承載著無數生靈的繁衍與遷徙。 在這一部分，我們不引入任何“法規”的概念，而是以一種詩意的、探索性的視角，去感受自然的饋贈，去理解生命本身的價值。我們相信，隻有真正發自內心地去熱愛與尊重自然，纔能生發齣保護它的根本動力。書中，我們將用充滿人文關懷的筆觸，描繪那些被遺忘的角落裏，依舊生機勃勃的自然景象，以及那些默默守護著這份生機的樸實人民。我們會引用古老的諺語，講述關於土地與自然的傳說，讓讀者在沉浸於美景的同時，也能感受到古人對自然的深刻洞察與崇敬。 二、 人類文明的印記：從掠奪到共生 人類的文明史，在某種程度上也是一部與自然互動的曆史。我們從最初的狩獵采集，到農業的興起，再到工業革命的轟鳴，人類對自然的索取與改造從未停止。然而，這種單嚮的索取，往往以破壞為代價，最終反噬於人類自身。本書將在這一部分，以曆史的宏觀視角，迴顧人類文明發展過程中，與自然關係的變化。 我們不迴避那些令人警醒的例子：過度砍伐導緻的森林消失，工業汙染造成的河流乾涸，以及化肥農藥的濫用對土壤和生物多樣性的長久傷害。這些並非冰冷的史實陳列，而是通過生動的敘述，展現齣人類行為對自然環境帶來的深遠影響，以及這些影響最終如何反作用於人類的生存與發展。 然而，曆史並非隻有警示。本書同樣會聚焦那些人類與自然和諧相處的智慧與實踐。我們將會深入研究古代農耕文明的智慧，例如中國的“天人閤一”思想，以及歐洲一些早期社群在資源利用上的可持續模式。我們會探究那些古老的農耕技藝，它們如何在尊重自然規律的前提下，實現長久的土地肥力與高産。我們會講述那些在曆史長河中，逐漸形成並傳承下來的，人與自然相互尊重的傳統觀念與生活方式。 這一部分的重點在於，如何在承認人類對自然的改造能力的同時，引導這種改造走嚮一種更為智慧、更為長遠的共生之路。它不是否定進步，而是呼喚一種更為成熟的文明形態，一種能夠認識到自身渺小，並學會與自然共舞的文明。我們將通過描繪不同文化背景下，人們與土地建立的深厚情感，以及由此産生的對自然的守護行動，來展現這種潛藏在人類曆史深處的共生智慧。 三、 創新之光：科技與自然的融閤 當今世界，科技以前所未有的速度發展，它既能成為破壞自然的推手，也能成為守護自然的利器。本書將在這一部分，重點探討科技如何能夠服務於自然，如何幫助我們更好地理解、保護和修復自然生態係統。 我們關注那些前沿的科研成果，例如精準農業技術，它如何通過數據分析，實現對作物生長環境的精細化管理，從而減少水、肥、藥的浪費，提高資源利用效率。我們還會介紹土壤健康監測技術，它如何幫助我們實時瞭解土壤的狀況，並針對性地采取保護措施，防止土壤退化。 生態修復技術也是本書的重要組成部分。我們將會探討如何利用生物技術、工程技術等手段，恢復被破壞的生態環境，例如濕地修復、植被恢復、荒漠化治理等。我們還將介紹那些運用科技手段，監測和保護珍稀瀕危物種的案例，以及利用遙感技術、大數據分析來應對氣候變化、預測自然災害的努力。 然而，科技並非萬能。本書始終強調，科技的應用必須以對自然的深刻理解為前提，以人文關懷為導嚮。技術本身是中立的，關鍵在於使用者的意圖與智慧。我們不鼓吹技術的絕對優勢，而是倡導一種“科技賦能自然，自然啓迪科技”的良性互動。我們會采訪那些在科技創新領域，懷揣著守護自然夢想的科學傢與工程師，聽他們講述他們的科研理念與實踐心得。 四、 社區的力量：從個體到集體的行動 對自然的守護，絕非單打獨鬥。它需要個體的覺醒，更需要集體的力量。本書的這一部分，將聚焦於社區在環境保護與可持續發展中的關鍵作用。 我們將會介紹那些成功的社區主導的生態保護項目，例如社區林業、社區漁業、社區農場等。這些項目不僅能夠有效地保護當地的自然資源，還能夠為社區居民帶來經濟收入，提升生活水平，形成經濟、社會、環境的良性循環。 本書還將探討社區教育的重要性。如何通過各種形式的教育活動，提升社區居民的環保意識，讓他們瞭解自己與自然的關係，掌握保護環境的技能，從而積極參與到環境保護行動中來。我們會講述那些富有創意和成效的社區環保教育案例，例如自然學校、環境工作坊、生態旅遊等。 我們還會深入研究不同文化背景下的社區治理模式，以及它們如何影響社區對自然資源的利用與保護。從非洲的社區保護區，到歐洲的閤作社農場，我們將展現齣社區力量的多樣性與潛力。 這一部分的落腳點在於，如何構建一個更加緊密的、充滿活力的社區網絡，讓每一個個體都能夠感受到自己是環境保護大傢庭的一份子，並為之貢獻力量。我們將描繪那些充滿熱情與活力的社區行動者，他們的故事將激勵讀者，從身邊的小事做起，參與到守護自然的偉大事業中來。 五、 未來的展望：與大地共舞的和諧樂章 在書的結尾，我們並非停留在對現狀的分析與對過去的追溯，而是將目光投嚮更遠的未來。我們試圖勾勒齣一個更加美好、更加和諧的未來圖景：一個人類與自然和諧共生，互相尊重的未來。 我們將探討可持續的生活方式，以及如何在日常生活中，將環保理念融入衣食住行。我們會介紹那些正在興起的綠色産業，例如循環經濟、生態旅遊、可再生能源等，以及它們如何為構建可持續的未來提供可能。 本書還將關注政策製定者與科研機構的責任，以及它們如何通過科學的規劃、有效的引導，為可持續發展創造有利的環境。我們會探討國際閤作的重要性，以及全球各國如何攜手應對共同的環境挑戰。 然而，最重要的一點是，我們相信未來的改變，源於每一個人的選擇與行動。本書的結尾，將是對讀者的召喚：呼喚每一個個體，用自己的雙手，去創造一個更美好的未來。我們鼓勵讀者去思考，去行動，去成為改變的力量。 《自然之韻：守護土地的智慧與實踐》是一本關於希望的書，一本關於責任的書，更是一本關於愛的書。它獻給那些熱愛這片土地，並願意為之付齣努力的每一個人。它不是一本枯燥的工具書，而是一次心靈的洗禮，一次對生命的重新審視，一次對未來的殷切期盼。希望通過這本書，我們能夠共同奏響一麯更宏大、更動聽的、與大地共舞的和諧樂章。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭一場關於食品安全與可持續農業的知識盛宴，盡管我並非專業人士，但作者深入淺齣的講解讓我對“有機”這個概念有瞭全新的認識。在閱讀過程中，我仿佛走進瞭世界各地的農場，親眼見證瞭有機種植的嚴謹與細緻。從土壤的養護、種子的選擇，到病蟲害的防治，再到最終的産品檢驗，每一個環節都透露著對自然環境的尊重和對消費者健康的承諾。書中詳細闡述瞭不同國傢和地區在有機生産方麵的法規差異，比如歐盟對農藥殘留的嚴格限量，以及美國有機認證體係的幾個關鍵步驟，這些信息對於我這樣一個普通消費者來說，無疑是極具價值的。我瞭解到，有機食品並非簡單的“不施化肥不打農藥”，而是建立在一整套科學、可持續的生産管理體係之上，這背後的知識含量遠超我的想象。書中的案例分析也相當精彩，讓我能夠更直觀地理解有機生産在實際操作中可能遇到的挑戰以及應對策略。讀完這本書，我對自己在超市選購有機産品時，有瞭更清晰的判斷標準和更深層次的理解，不再盲目跟風，而是能夠真正識彆齣真正符閤有機理念的優質産品。

評分☆☆☆☆☆

我帶著對健康飲食的渴望，翻開瞭這本書，卻意外地發現它更像是一本關於全球治理與貿易規則的入門指南，隻不過切入點是“有機生産”。我從未想過，小小的有機標簽背後，竟牽扯著如此復雜的國際協調與政策製定。書中詳細梳理瞭不同國傢在有機認證標準上的曆史演變和主要分歧，例如，一些國傢傾嚮於更嚴格的基因工程禁用規定，而另一些國傢則在具體操作層麵存在一定的靈活性。這種差異性讓我對全球貿易的復雜性有瞭更深刻的體會，也明白瞭為什麼我們經常會聽到關於“有機認證互認”的討論。作者用清晰的邏輯，剖析瞭有機生産在全球化背景下的發展趨勢，以及各國如何通過法規和管理來平衡環境保護、經濟發展和消費者利益。讀到關於貿易壁壘和非關稅壁壘的部分，我纔意識到，有機生産不僅關乎農田裏的耕作，更深刻地影響著國際間的貿易往來和經濟格局。這對我來說是一次思維的拓展，讓我看到瞭一個看似簡單樸素的“有機”概念，如何能延伸齣如此宏大的宏觀視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書以一種近乎哲學思辨的方式，引導我深入思考“有機”的真正含義，以及它在現代社會中的地位與未來。我被書中關於有機生産理念的起源和演變的論述深深吸引。它不僅僅是對一套生産標準的羅列，更是對一種尊重自然、與自然和諧共生的生活態度的倡導。書中反復強調瞭有機生産對生態係統的積極影響，例如保護生物多樣性、改善土壤健康、減少水體汙染等，這些論述讓我深刻體會到，選擇有機，不僅僅是為瞭個人的健康，更是為瞭地球的未來。作者在探討法規與管理時，並沒有止步於條文的解釋，而是引申齣關於可持續發展、社會責任以及倫理道德的討論。我特彆喜歡其中關於“有機生活方式”的章節，它將有機理念延伸到日常生活的方方麵麵，鼓勵讀者從消費習慣、生活方式上做齣改變，踐行可持續的生活理念。這本書讓我對“有機”的理解，從最初的物質層麵，上升到瞭精神和哲學的層麵，它啓發我重新審視人與自然的關係，以及我們在地球上扮演的角色。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為“有機”就是一種簡單的農産品標簽，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它就像一位經驗豐富的嚮導，帶著我深入到一個我從未涉足過的復雜世界。書中關於各國有機生産法規的細緻對比，讓我深刻體會到國際規則的製定過程是多麼的麯摺和充滿挑戰。我瞭解到，每一個法規背後都凝聚著科學研究、利益博弈以及文化差異的印記。作者在講解時，並非枯燥地羅列法律條文，而是通過大量的案例分析，生動地展示瞭這些法規是如何在實踐中被理解、被執行，以及可能齣現的爭議。例如，在處理“天然”與“有機”界限的模糊性上，不同國傢的立法者采取瞭截然不同的方法，這種差異讓我看到瞭政策製定者的智慧與權衡。書中關於有機産品進齣口的貿易壁壘和應對策略的論述，更是讓我看到瞭有機産業在國際貿易中的機遇與挑戰。讀完這本書，我不再將有機産品視為一個簡單的消費選擇，而是認識到它背後所蘊含的復雜的政策製定、國際協調和市場博弈。這讓我對全球農業的可持續發展有瞭更宏觀、更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對綠色科技和可持續發展抱有濃厚興趣的讀者，我在這本書中找到瞭許多令我眼前一亮的內容。雖然書名聚焦於“有機生産”，但其中對於相關科技應用和管理模式的探討，讓我看到瞭有機産業的創新潛力和發展方嚮。書中關於有機農業的現代化管理，比如運用物聯網技術進行精準灌溉和施肥，以及利用大數據分析來優化種植決策，這些信息讓我看到瞭科技如何賦能傳統農業，使其更高效、更環保。我特彆對書中提到的“全生命周期管理”概念印象深刻，它意味著對有機産品從生産到消費的每一個環節都進行嚴格的追蹤和管理，以確保其品質和安全性。此外，書中對不同國傢在有機認證體係中的創新實踐，例如一些國傢推齣的電子追溯係統，以及如何利用區塊鏈技術來提高透明度，這些都給我帶來瞭啓發。我瞭解到，有機生産並非故步自蹈，而是在不斷地擁抱新技術、新理念，以應對日益增長的市場需求和環境挑戰。這本書讓我看到瞭有機産業充滿活力的一麵，也讓我對接下來的發展充滿瞭期待。