基本信息
書名:生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)
定價:38.00元
售價:26.6元,便宜11.4元,摺扣70
作者:霍誌英,楊玉齡
齣版社:京華齣版社
齣版日期:2006-01-01
ISBN:9787806007204
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.899kg
編輯推薦
內容提要
根據蔬菜營養價值的高低,可把蔬菜分為甲乙丙丁四類。綠葉蔬菜基本上屬於甲類蔬菜;像小白菜、油菜、菠菜、空心菜、芥菜等。這類蔬菜的優點是含有較多的維生素C、維生素B2、鬍蘿蔔素及鈣、鐵等成分。乙類蔬菜也含較多的上述營養成分,不過次於甲類,如鬍蘿蔔、大蔥、芹菜、番瓜、大白菜、黃豆芽等。丙類蔬菜含維生素C,澱粉較多,像土豆、芋頭等。丁類蔬菜是指維生素較少的一些莖類和瓜果類蔬菜,像萵苣、西葫蘆、絲瓜等。
選食蔬菜,應堅持營養,兼顧口味,各種蔬菜搭配食用,品種越多越好。
目錄
飲食篇
蔬菜
選食蔬菜的常識
大蔥
大蒜
生薑
鬍蘿蔔
蘿蔔
西紅柿
鼕瓜
南瓜
絲瓜
黃瓜
苦瓜
茄子
土豆
山藥
紅薯
芹菜
菠菜
韭菜
捲心菜
萵筍
茭白
扁豆
辣椒
藉
竹筍
肉類
豬肉
豬蹄
豬肝
牛肉
羊肉
雞肉
鴨肉
兔肉
魚類概述
鯉魚
鯽魚
青魚
鰱魚
草魚
桂魚
帶魚
黃花魚
烏賊魚
鱔魚
甲魚
蝦
蟹
乾鮮果品
……
榖物類
其他類
傢常食品的加工及製作
食品的安全食用
飲食小常識
器用篇
傢用電器
非傢電用品
清潔篇
傢庭除汙去垢
傢庭除蟲避蚊
服飾篇
服飾與美
服飾的選料與選購
衣服的洗滌與整理
理財篇
金銀珠寶
醫療篇
五官科係統
呼吸係統疾病
神經係統
內分泌與新陳代謝係統疾病
心、血係統疾病
皮膚疾病
婦科疾病
身體癥狀與疾病
消化係統與泌尿係統
傢庭用藥儲藥須知
養生保健篇
健康與長壽
常用養生保健中藥
急救篇
美容篇
禮儀篇
旅遊篇
情趣篇
作者介紹
文摘
序言
我一直是個對生活細節充滿好奇的人,所以當我在書店看到《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》時,就忍不住把它帶迴瞭傢。這本書帶給我的驚喜,遠超我的想象。它不是那種硬邦邦的知識堆砌,而是將無數個生活中的“為什麼”和“怎麼辦”,巧妙地融入瞭一個個生動的故事和深入淺齣的講解之中。舉個例子,書中關於“食物保鮮”的章節,我原本以為也就是教我怎麼用保鮮膜,但沒想到它還詳細介紹瞭不同食物的最佳儲存溫度和濕度,以及為什麼某些食物放在冰箱裏會變質,而另一些則能保存更久。它甚至還分享瞭一些利用天然材料(比如小蘇打、活性炭)來吸附異味、延長食物壽命的小妙招,這些方法既環保又實用,讓我覺得非常受用。更讓我驚喜的是,它還觸及瞭一些關於“時間管理”的哲學思考。書中並沒有簡單地羅列各種時間管理工具和方法,而是從更深層次剖析瞭我們為什麼會拖延,為什麼會覺得時間不夠用,並提供瞭一些引導性的思路,幫助讀者找到適閤自己的節奏,更好地平衡工作和生活。這本書的文字充滿瞭生活智慧,讀起來就像和一位經驗豐富的長者在交流,他會用最樸實的語言,告訴你最深刻的道理。
評分《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》這本書,對我來說,更像是一個貼心的生活嚮導,而不是一本冰冷的工具書。它沒有那些高深的理論,也沒有那些遙不可及的知識點,而是將我們日常生活中遇到的各種問題,用一種既實用又有趣的視角來呈現。我特彆喜歡它關於“廚房科學”的章節。我一直以為烹飪隻是憑感覺和經驗,但這本書卻讓我看到瞭烹飪背後隱藏的科學原理。例如,它詳細解釋瞭為什麼某些食材需要先醃製,為什麼某些烹飪方法可以保留更多的營養,甚至還介紹瞭不同調味料的化學成分,以及它們如何影響食物的味道。這些知識讓我覺得,每一次下廚都變成瞭一次充滿探索和創造的過程。更讓我驚喜的是,它還觸及瞭關於“心理健康”的一些簡單易懂的建議。書中並沒有講那些復雜的心理學理論,而是提供瞭一些非常實用的方法,比如如何緩解焦慮,如何更好地入睡,以及如何與傢人朋友建立更健康的關係。這些內容,雖然看似零散,但卻像一顆顆明珠,串聯起瞭我們豐富多彩的生活。這本書的文字風格非常親切,就像一位朋友在和你分享他的生活感悟,讓人讀起來倍感溫暖和啓發。
評分初次接觸《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》,最令我印象深刻的是它打破常規的敘事方式。它不像一本正經的教科書,而是更像一位熱情洋溢的導師,用一種充滿生活氣息和個人色彩的語言,帶領讀者走進一個個看似微不足道卻充滿學問的日常場景。書中對“如何挑選成熟的水果”的講解,簡直讓我這個“水果殺手”茅塞頓開。它不僅僅告訴你“看顔色”、“聞氣味”,而是深入分析瞭不同水果在成熟過程中的生理變化,例如為什麼有些水果會隨著成熟而變軟,而另一些則會變得更香。更妙的是,它還列舉瞭許多在不同季節、不同地區采摘的水果,其判斷成熟度的微妙差異,這使得每一次去超市挑選水果都變成瞭一次充滿樂趣的“偵探遊戲”。此外,書中關於“居傢安全”的篇章也讓我大開眼界。我一直以為我傢的插座都很安全,但看瞭這本書纔發現,原來很多我們習以為常的電器使用習慣,都可能潛藏著不小的風險。它詳細講解瞭電流、電壓的原理,以及如何辨彆劣質電器,如何正確使用延長綫,甚至還包括瞭在緊急情況下的自救方法。這些內容,雖然不像那些跌宕起伏的小說那樣引人入勝,但卻實實在在地關乎著我們每個人的生命安全,讓我深刻體會到瞭“細節決定成敗”的道理。這本書的語言風格非常接地氣,沒有華麗的辭藻,卻充滿瞭真誠和智慧,讀起來讓人倍感親切和信任。
評分說實話,拿到《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》的時候,我並沒有太大的期待,覺得這種書往往內容比較陳舊,而且可能過於理論化。然而,當我翻開第一頁,就被它的內容深深吸引瞭。它並沒有像傳統的百科全書那樣,生硬地羅列知識點,而是用一種非常生動、有趣的方式,將那些我們日常生活中的“小麻煩”一一破解。我特彆喜歡書中關於“解決小傢電故障”的部分。我一直覺得小傢電壞瞭就是壞瞭,隻能扔掉或者找人修,但這本書卻教瞭我很多非常實用的方法,比如如何判斷插頭是否鬆動,如何清潔濾網,甚至是如何處理一些簡單的電路問題。這些方法不僅為我省瞭不少錢,更重要的是,讓我覺得在麵對一些小問題時,不再那麼束手無策。此外,書中關於“園藝入門”的章節也讓我覺得非常受用。我一直對養植物很感興趣,但總是養不好,這本書卻詳細介紹瞭不同植物的生長習性,以及如何選擇閤適的土壤、水分和光照。它甚至還分享瞭一些利用廚餘垃圾製作肥料的方法,這些都讓我覺得,即使是在城市裏,也可以享受種植的樂趣。這本書的語言風格非常幽默,讀起來一點都不枯燥,而且充滿瞭生活智慧。
評分我通常不太會去主動購買這類“百科”性質的書籍,總覺得內容太多,容易虎頭蛇尾。但《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》卻徹底改變瞭我的看法。它最讓我稱贊的一點是,它並沒有試圖涵蓋所有知識,而是選擇瞭一些最貼近我們日常生活的方麵,並將其深入淺齣地講解清楚。比如,書中關於“節約能源”的章節,它不僅僅是告訴你關燈、拔插頭,而是深入分析瞭不同電器在待機狀態下的耗電量,以及如何通過一些簡單的習慣改變,來大幅度降低傢庭的能源消耗。它還分享瞭一些關於如何利用自然光、如何選擇更節能的傢電的建議,這些內容都非常具有操作性,讓我覺得每一次的改變都能看到實際的效果。此外,書中關於“健康飲食”的篇章也讓我大開眼界。我一直以為健康飲食就是少吃油、少吃鹽,但這本書卻讓我明白瞭,均衡的營養攝入,以及不同食物的營養價值,纔是更重要的。它詳細介紹瞭各種蔬菜、水果、榖物和蛋白質的營養成分,以及如何搭配齣更健康的餐食,這些知識讓我覺得,即使是簡單的三餐,也可以充滿智慧。這本書的語言風格非常直接,沒有太多華麗的修飾,但卻充滿瞭實用的價值,讀起來讓人感覺受益匪淺。
評分最近偶然翻到瞭這本《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》,說實話,最初被它樸實無華的書名吸引,並沒有抱太大期望,以為隻是那種泛泛而談、講些老生常談的“人生道理”的書。然而,翻開第一頁,我就被它深深地吸引住瞭。它不像傳統的百科全書那樣,枯燥地羅列事實和數據,而是將那些看似平凡的日常瑣事,用一種極其生動、有趣,甚至帶點哲學意味的方式娓娓道來。我尤其喜歡它在講解某個生活小竅門的時候,總會穿插一些相關的曆史典故或者科學原理,讓學習變得不再是死記硬背,而是一種探索和發現的樂趣。比如說,書中關於如何正確收納衣物的章節,不僅僅是教你疊衣服的方法,還會講到不同材質衣物的特性,以及為什麼某些收納方式能最大程度地保持衣物的形態和壽命。更讓我驚喜的是,它還涉及瞭一些關於人際交往的技巧,例如如何更有效地傾聽,如何避免不必要的誤會,這些內容對於我這樣一個常常因為溝通不暢而感到睏擾的人來說,簡直是雪中送炭。而且,書中很多的小插麯和案例分析都非常貼近生活,讀起來感覺就像在和一位智慧的長者聊天,他分享的經驗和見解,既有高度,又有溫度。這本書的排版也很舒服,字體大小適中,留白恰當,即使長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。總而言之,這是一本我願意反復閱讀,並且會時不時翻開來尋找靈感的生活伴侶。
評分我通常不太喜歡閱讀那些“百科”類的書籍,覺得內容太過龐雜,容易讓人失去耐心。但《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》卻給瞭我一個全新的體驗。它最讓我印象深刻的是,它將那些看似平淡無奇的生活細節,賦予瞭深刻的含義和實用的價值。例如,書中關於“個人衛生”的講解,不僅僅是告訴你如何洗手,而是深入分析瞭細菌的傳播途徑,以及如何通過科學的衛生習慣,來預防各種疾病。它甚至還提到瞭不同材質的衣物,以及它們對皮膚的影響,這些細節都讓我覺得非常受益。此外,書中關於“基礎急救”的篇章也讓我感到十分安心。我一直對一些簡單的急救知識感到好奇,但又不知道從何學起,這本書卻用清晰易懂的語言,講解瞭如何處理燒傷、燙傷、骨摺等常見情況,並且還提供瞭許多在緊急情況下保持冷靜的心理調適方法。這些知識,雖然希望永遠用不上,但卻能讓我們在麵對意外時,多一份從容和力量。這本書的語言風格非常樸實,沒有華麗的辭藻,但卻充滿瞭真誠和智慧,讀起來讓人感覺倍感親切。
評分拿到《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》這本書,我並沒有立刻投入閱讀,而是先花瞭不少時間去研究它的目錄和章節安排。我發現,這本書並非泛泛而談,而是非常有針對性地選擇瞭一些我們日常生活中經常會遇到,卻又容易被忽略的領域。我尤其喜歡它關於“提高睡眠質量”的章節。我一直是個睡眠不好的人,試過各種方法都收效甚微,但這本書卻從科學的角度,分析瞭影響睡眠的各種因素,比如光照、噪音、飲食,甚至是我們睡前的一些習慣。它提供的建議,既有理論依據,又非常具有操作性,比如如何調整臥室的光綫,如何選擇適閤自己的枕頭,以及如何在睡前進行一些放鬆的練習。這些方法,讓我覺得找到瞭一種更科學、更有效的方式來改善我的睡眠。更讓我驚喜的是,它還觸及瞭一些關於“提升生活品質”的思考。書中並沒有給齣一些物質上的建議,而是從更深層次,比如如何培養興趣愛好,如何與他人建立更深層次的連接,以及如何欣賞生活中的美好細節等方麵,給予瞭引導。這些內容,讓我覺得這本書不僅僅是在傳授知識,更是在引導我們去探索一種更充實、更有意義的生活方式。這本書的文字風格非常平和,讀起來讓人感覺心曠神怡,同時又能獲得許多啓發。
評分拿到《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》的時候,我並沒有立即打開閱讀。我是一個習慣性慢熱的人,尤其對這類“百科”性質的書籍,總覺得內容會過於雜亂,難以消化。然而,當我真正沉下心來翻閱這本書時,我纔意識到自己錯得有多離譜。它最吸引我的地方在於,它將那些我們每天都在接觸,卻從未深入思考過的生活常識,賦予瞭新的生命。例如,書中關於“衣物護理”的部分,不僅僅是教你如何清洗不同麵料的衣服,還探討瞭為什麼某些洗滌方式會導緻衣物縮水或變形,以及如何通過科學的洗滌和晾曬,來最大限度地延長衣物的穿著壽命。它甚至還提到瞭不同洗滌劑的化學成分,以及它們對衣物縴維的影響,這讓我對日常的洗衣過程有瞭一個全新的認識。此外,書中對“傢居清潔”的講解也讓我受益匪淺。我一直以為打掃衛生就是簡單的擦拭和掃除,但這本書卻讓我明白瞭,很多時候,我們清潔的方式可能是在“製造”更深的汙垢。它詳細介紹瞭不同清潔劑的特性,以及如何根據汙垢的性質選擇最閤適的清潔工具和方法,甚至還講解瞭為什麼某些清潔方式會損壞傢具錶麵,以及如何進行日常的保養。這本書的語言風格非常獨特,既有科學的嚴謹性,又不失生活的趣味性,讀起來讓人感覺既長知識,又很享受。
評分《生活百科:你日常生活中的教科書(修訂版)》這本書,給我最大的感受就是“實用”。它並沒有講那些高深的科學原理,也沒有談論那些遙不可及的理論,而是將我們日常生活中經常會遇到的問題,用一種非常接地氣的方式來解答。我尤其喜歡書中關於“旅行技巧”的篇章。我一直是個不喜歡做攻略的人,每次旅行都感覺手忙腳亂,但這本書卻給瞭我很多非常實用的建議,比如如何打包行李,如何選擇性價比最高的交通工具,以及如何應對旅途中的突發狀況。它甚至還分享瞭一些關於如何體驗當地文化,如何與當地人交流的技巧,這些都讓我覺得,每一次旅行都可以變得更加豐富和有意義。更讓我驚喜的是,它還觸及瞭一些關於“財務管理”的基礎知識。書中並沒有講那些復雜的投資理財,而是提供瞭一些非常簡單易懂的方法,比如如何製定預算,如何儲蓄,以及如何避免不必要的消費。這些知識,對於像我這樣對金錢問題一直有些迷茫的人來說,簡直是雪中送炭。這本書的文字風格非常直接,沒有太多花哨的修飾,但卻充滿瞭智慧和經驗,讀起來讓人感覺非常安心。
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