中國草原肉羊生産可持續發展研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李秉龍，薛建良 著

圖書標籤:

• 草原羊業
• 肉羊生産
• 可持續發展
• 生態牧場
• 畜牧經濟
• 草原生態
• 養殖技術
• 中國草原
• 畜牧業發展
• 資源利用

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511611215

商品編碼：29748160287

包裝：平裝

齣版時間：2012-11-01

基本信息

書名：中國草原肉羊生産可持續發展研究

定價：36.00元

作者：李秉龍,薛建良

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2012-11-01

ISBN：9787511611215

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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我國是一個草原資源大國，擁有草原麵積約4億hm2，占國土麵積的41.7％，是我國陸地重要的生態係統。畜牧業是天然草場資源利用主要的方式，經過韆百年的演化，草原地區已形成瞭“草—畜—人”不可分割的完整係統，然而近幾十年來，由於氣候變化、人口增長、超載過牧等原因，我國草原生態退化嚴重，草畜矛盾尖銳，羊以獨特的生理結構成為草原上與環境相互作用為劇烈的品種，草原羊産業可持續發展麵臨極大挑戰。為保護草原生態環境，人們主要采取“減畜”和“增草”的措施，然而單純追求生態效應的做法因受到人口生計、消除貧睏等社會發展問題的製約而效果有限，因此，迫切需要一種新的發展理念來指導我國草原畜牧業發展。可持續發展是建立在經濟、生態和社會等多目標協調整閤基礎上的發展觀，與推動草原肉羊生産可持續發展的目標追求契閤。李秉龍、薛建良編著的這本《中國草原肉羊生産可持續發展研究》在對可持續發展理論深入分析的基礎上，藉鑒生態經濟學、人口學、資源環境經濟學、製度經濟學、産業生態學等學科的理論和方法，融閤草原學、畜牧學、生態學、氣象學等學科知識，立足我國草原肉羊生産發展的現實，提煉齣影響我國草原肉羊生産可持續發展的六大關鍵要素：人口、氣候、製度、政策、技術、市場。通過對各關鍵要素與草原肉羊生産係統相互關係進行分析，提齣本課題研究的邏輯框架，然後以要素為基點，深入分析各關鍵要素與草原肉羊生産可持續發展的作用機理，實證分析其作用路徑及影響大小。通過研究本課題得齣以下主要結論：，草原肉羊生産可持續發展是在多要素投入和影響下的多目標整閤；第二，人口是草原肉羊生産可持續發展的勞動力來源，同時，人口又作為消費者在草原肉羊生産中需要滿足其生計，這構成草原肉羊生産可持續的一個約束，在目前的狀況下，需要提高草原地區人口素質，加快勞動力轉移，減輕人口壓力；第三，氣候要素主導著草地發育和牧草生長，影響著肉羊産業對草原的利用形式和組織方式，對其有適應性的要求，同時，氣候的*變化會對草原肉羊生産産生劇烈衝擊，影響生産可持續和牧民生計，需要采用綜閤性的抗災措施；第四，草原是一種具有經濟、生態和社會文化等多種功能的公私混閤性質的可更新資源，要達到草原肉羊生産可持續就是要對草原經濟功能和生態社會功能在不同利益人群間進行閤理的産權分割，我國目前的草原管理製度需要藉鑒社區管理體製的優點，大力發展牧業閤作經濟組織和嘎查等社區組織，推動草原産權科學配置，達到草原閤理利用；第五，草原傢庭承包製是一種産權明晰、成本較低的有效的分權方式，需要繼續推進草原承包到戶改革，同時，要大力發展在肉羊繁育、科學飼養、草地改良、疫病防控、抗災救災、活羊銷售等方麵開展協作的社會化服務組織；第六，技術是推動草原肉羊生産可持續發展的關鍵點，但關鍵的技術進步要兼顧經濟、生態和社會效應；第七，草原肉羊生産可持續發展既要完善産品市場更要培育要素市場。《中國草原肉羊生産可持續發展研究》的研究特色和可能存在的創新有：，提齣瞭在堅持草原承包到戶製度的基礎上再科學閤理配置草原産權的新思路；第二，提齣瞭促進草原肉羊生産可持續發展的關鍵技術進步應該兼顧經濟、生態和社會效應；第三，利用標準二次利潤函數推導研究瞭在生態環境保護性政策乾預下，羊肉和羊毛互補性産品供給反應效果。

目錄

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1 導論
1.1 研究背景與研究意義
1.2 外研究綜述
1.3 研究目標與研究內容
1.4 研究方法與技術路綫
1.5 本課題可能的創新點
2 草原肉羊生産可持續發展的理論分析
2.1 概念界定
2.2 草原肉羊生産可持續發展的理論藉鑒
2.3 草原肉羊生産可持續發展的理論構建
2.4 小結
3 中國草原及草原肉羊産業
3.1 中國草原概況
3.2 中國草原肉羊産業發展曆程、現狀和特徵
3.3 小結
4 人口與草原肉羊生産可持續發展
4.1 人口與草原肉羊生産可持續發展的理論分析
4.2 中國草原地區人口現狀
4.3 人口與草原肉羊生産可持續發展的實證分析
4.4 小結
5 氣候與草原肉羊生産可持續發展
5.1 氣候與草原肉羊生産可持續發展的理論分析
5.2 中國草原氣候特點
5.3 氣候要素與草原肉羊生産可持續發展的實證分析
5.4 氣象災害與草原肉羊生産可持續發展
5.5 小結
6 製度、政策與草原肉羊生産可持續發展
6.1 製度與草原肉羊生産可持續發展的理論分析
6.2 中國草原管理製度變革研究
6.3 草原傢庭承包製下的肉羊生産可持續發展
6.4 草原生態保護政策與草原肉羊生産可持續發展
6.5 小結
7 技術與草原肉羊生産可持續發展
7.1 技術與草原肉羊生産可持續發展的理論分析
7.2 草原改良技術實證分析
7.3 肉羊育種技術實證分析——以昭烏達肉羊為例
7.4 草原放牧羔羊育肥補飼技術實證分析
7.5 小結
8 市場與草原肉羊生産可持續發展
8.1 草原肉羊産業發展的産品市場分析
8.2 草原肉羊産業發展的要素市場分析
8.3 小結
9 主要研究結論與政策建議
9.1 主要研究結論
9.2 促進中國草原肉羊生産可持續發展的政策建議
9.3 研究不足與展望
參考文獻
附錄
後記

作者介紹

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文摘

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序言

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《中國草原肉羊生産的可持續之路》 內容簡介 本書深入探討瞭中國草原地區肉羊生産實現可持續發展的戰略、技術與實踐。在全球氣候變化、資源約束日益嚴峻以及消費者對綠色、健康食品需求不斷增長的背景下，如何平衡經濟效益、生態保護和社會責任，是當前草原肉羊産業麵臨的核心挑戰。本書旨在為理解和推動中國草原肉羊生産嚮更可持續的模式轉型提供全麵而深入的視角。 第一章：草原生態係統的脆弱性與肉羊生産的挑戰 本章首先對中國主要草原生態係統的特徵、功能及其麵臨的嚴峻挑戰進行梳理。這包括氣候變化導緻的水資源短缺、草場退化、生物多樣性下降等問題。接著，闡述瞭傳統粗放型肉羊生産模式對草原生態環境造成的壓力，例如過度放牧導緻的草場破壞，以及由此引發的一係列環境問題，如土壤侵蝕、荒漠化加劇等。同時，分析瞭草原地區經濟發展相對滯後，牧民收入不穩定，以及牧區社會文化變遷等因素對肉羊産業可持續性的影響。在此基礎上，指齣瞭當前草原肉羊生産在提高生産效率、保障産品質量、應對市場波動以及實現環境保護目標等方麵存在的突齣矛盾和亟待解決的問題。 第二章：可持續肉羊生産的理論基礎與國際視野 本章著眼於理論層麵，係統梳理瞭可持續發展在畜牧業領域的內涵與外延，特彆是在肉羊生産中的具體體現。內容涵蓋瞭生態可持續性（如資源利用效率、環境負荷控製、生物多樣性保護）、經濟可持續性（如提高盈利能力、保障市場競爭力、促進牧民增收）和社會可持續性（如維護牧民權益、傳承草原文化、保障食品安全）等多個維度。本書引用瞭大量國內外相關研究成果，分析瞭國際上在可持續肉羊生産方麵的先進理念、成功案例和技術模式，例如草地管理的最佳實踐、生態放牧技術、有機羊肉生産認證體係、循環農業模式在肉羊産業的應用等。通過對國際經驗的學習與藉鑒，為中國草原肉羊生産的可持續發展提供理論支撐和實踐啓示。 第三章：中國草原肉羊生産現狀評估與可持續性評價 本章將理論與實踐相結閤，對當前中國草原地區肉羊生産的整體狀況進行全麵而客觀的評估。這包括對不同草原區域（如內濛古、新疆、青海、西藏等地）肉羊種群結構、飼養方式、生産效率、經濟效益、環境影響以及社會效益等關鍵指標進行量化分析。采用科學的評價方法和指標體係，對現有肉羊生産模式的可持續性水平進行診斷，識彆齣在哪些環節存在短闆，哪些方麵需要重點改進。這部分內容將依賴於多源數據，包括政府統計數據、行業報告、實地調研以及學術研究成果。通過細緻的現狀分析，為後續的可持續發展策略製定奠定堅實的基礎。 第四章：可持續草地管理與優化放牧模式 草地是肉羊生産的根基，草地管理的科學與否直接關係到産業的可持續性。本章深入探討瞭可持續草地管理的關鍵技術和策略。內容包括：科學劃分放牧區域，實施輪牧、補播、休牧等製度，以提高草場載畜能力並促進草群再生；推廣節水灌溉技術，改善草場水分條件；研究並應用生物防治技術，控製有害植物和病蟲害；利用遙感、GIS等現代信息技術，對草地資源進行監測和精準管理。此外，還將重點介紹優化放牧模式，如生態放牧、半捨飼半放牧、全捨飼等，並分析其在不同草原生態類型下的適用性與優缺點，旨在實現草畜平衡，減少對草地的壓力。 第五章：肉羊品種選育與高效繁殖技術 優良的品種是提高肉羊生産性能和經濟效益的關鍵。本章關注適閤中國草原特點的肉羊品種選育方嚮和技術。內容包括：分析現有草原地方品種的遺傳資源優勢，以及引進新品種、培育新品種的策略；研究引進和改良肉羊品種的分子標記輔助選育技術，加速優良性狀的遺傳；推廣高效繁殖技術，如人工授精、胚胎移植，以提高繁殖率和後代質量；關注母羊的繁殖性能和産羔率的提升，減少母羊和羔羊的死亡率。同時，也將探討如何通過遺傳改良，培育齣抗逆性強、適應性好、生長速度快、産肉性能優良的肉羊新品種，以滿足市場對高品質肉羊的需求。 第六章：綠色飼料開發與科學營養調控 綠色、健康的飼料是生産安全優質肉羊的重要保障。本章將聚焦於草原特色飼料資源的開發利用以及科學的營養調控技術。內容包括：挖掘和利用草原本地的野生牧草、豆科植物等優質飼料資源；研究開發利用農作物秸稈、藤蔓等副産物作為肉羊飼料的可行性與技術；推廣發酵飼料、氨基酸添加劑等，提高飼料的消化吸收率和營養價值；科學製定肉羊不同生長階段的飼養標準和配方，實現精準營養供給，減少飼料浪費和環境汙染；關注飼料中非法添加物的風險，推廣安全飼料生産和使用。 第七章：肉羊健康養殖與疫病防控體係建設 保障肉羊健康是實現可持續生産的前提。本章將詳細闡述綠色、健康的肉羊養殖模式和完善的疫病防控體係。內容包括：推廣環境友好型的養殖設施和管理方式，如通風、采光、糞汙處理等；強調生物安全措施，預防疫病傳入和傳播；研究並應用先進的診斷技術，對肉羊常見病、多發病進行早期預警和快速診斷；推廣安全、有效的獸藥使用規範，減少藥物殘留，保障肉羊産品安全；建立健全的動物疫病監測、預警和應急響應機製，提高應對突發疫情的能力。還將探討中獸醫藥在肉羊健康養殖中的應用潛力。 第八章：肉羊産品質量安全與追溯體係構建 消費者對肉羊産品質量安全的高度關注，是推動産業可持續發展的重要驅動力。本章將深入探討如何建立健全的肉羊産品質量安全體係。內容包括：從飼養、屠宰、加工到銷售的各個環節，建立嚴格的質量控製標準；推廣危害分析與關鍵控製點（HACCP）等質量管理體係；構建基於現代信息技術的肉羊産品追溯體係，實現從牧場到餐桌的全程可追溯，增強消費者信心；關注肉羊産品中的營養成分、風味物質的形成與提升，研究開發高附加值的肉羊産品；推廣綠色、有機羊肉的生産和認證。 第九章：循環農業模式與資源循環利用 循環農業是實現可持續發展的核心理念之一。本章將探討如何將循環農業模式融入草原肉羊生産。內容包括：將肉羊養殖與種植業相結閤，實現糞汙資源化利用，如生産有機肥料，改善土壤肥力；利用沼氣工程，處理糞汙，生産清潔能源；探索肉羊養殖與生物製品、生物飼料的開發之間的協同效應；推廣“種養加”一體化模式，提高資源利用效率，減少廢棄物排放；分析循環農業模式在草原地區的適用性、經濟效益和社會效益。 第十章：草原肉羊産業的可持續發展政策與製度創新 政策與製度的引導是推動産業轉型升級的關鍵。本章將分析當前支持草原肉羊生産可持續發展的相關政策，並提齣製度創新的建議。內容包括：研究國傢和地方政府在草地保護、畜牧業補貼、科技推廣、市場準入等方麵的政策導嚮；評估現有政策的有效性與不足之處；提齣完善的政策體係，如加大對可持續生産模式的扶持力度，建立生態補償機製，完善市場監管體係；探討創新金融支持工具，如綠色信貸、保險等，為可持續生産提供資金保障；研究建立健全的法律法規體係，規範草原利用行為，保護牧民權益。 第十一章：草原牧民的參與與社區發展 牧民是草原肉羊産業的直接生産者和受益者，他們的參與和發展是實現可持續性的重要基礎。本章將關注如何提升牧民在可持續發展中的作用。內容包括：加強對牧民的科技培訓和技術指導，提高其可持續生産的意識和能力；鼓勵牧民組織閤作社，提升其在市場議價能力和資源整閤能力；關注牧民的生計改善和收入多元化，探索發展生態旅遊、草原文化體驗等新型業態；維護牧民的土地承包經營權和草場使用權，保障其閤法權益；促進牧區社區的和諧發展，傳承和發展優秀的草原文化。 第十二章：草原肉羊生産可持續發展的未來展望與建議 本章在前麵章節分析的基礎上，對中國草原肉羊生産可持續發展的未來進行展望，並提齣具有前瞻性的戰略建議。內容包括：預測未來草原肉羊生産的發展趨勢，如智能化養殖、品牌化營銷、國際化閤作等；提齣實現更高層次可持續發展的路徑，如構建綠色肉羊産業鏈，提升品牌價值，拓展國際市場；強調科技創新的驅動作用，如基因技術、大數據、人工智能在肉羊生産中的應用；呼籲多方協同閤作，包括政府、科研機構、企業、牧民、消費者等，共同推動中國草原肉羊生産的可持續發展，為保障國傢糧食安全，促進區域經濟協調發展，維護生態環境安全做齣貢獻。 本書旨在為政策製定者、科研人員、涉牧企業、廣大牧民以及所有關心中國草原可持續發展的讀者提供一份係統、深入、實用的參考，共同繪製中國草原肉羊生産可持續發展的美好藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名著實勾起瞭我濃厚的興趣，雖然我並非草原肉羊養殖領域的專業人士，但“可持續發展”這幾個字，在我看來，絕不僅僅是關乎經濟效益，更是承載著對生態環境的責任和對未來世代的饋贈。我一直以來都對我國廣袤的草原及其孕育的獨特産業有著一份天然的嚮往，總覺得那裏蘊藏著許多不為人知的智慧和故事。想象一下，在遼闊無垠的草原上，綿延的羊群如同流動的白雲，牧民們與自然和諧共生的場景，這本身就是一種極具魅力的畫麵。我期待這本書能深入描繪中國草原在肉羊生産方麵所麵臨的挑戰，比如氣候變化帶來的草場退化、水資源短缺，以及傳統養殖模式可能存在的環境壓力。更重要的是，我希望能瞭解到，在這些挑戰麵前，行業內是如何積極探索和實踐可持續發展的，比如綠色飼養技術、廢棄物資源化利用、生態保護與經濟效益的雙贏模式等等。這本書能否為我們展現齣一條通往更健康、更具韌性的草原肉羊産業發展之路，是我最為好奇的部分。它是否能夠提供一些切實可行的案例和經驗，讓讀者，哪怕是普通大眾，都能感受到科學養殖與環境保護的緊密聯係，從而對草原生態和畜牧業發展産生更深刻的認識和敬意，這對我而言，將是極大的收獲。

評分☆☆☆☆☆

當我看到“中國草原肉羊生産可持續發展研究”這個書名時，我的腦海裏立刻浮現齣關於草原生態、遊牧文化以及食品安全的一係列思考。我一直深信，一個民族的傳統産業，尤其是那些與土地和自然緊密相連的産業，其未來發展方嚮，必然是走嚮可持續。這本書的題目，正是觸及瞭這一點。我非常想知道，作者是如何從宏觀和微觀兩個層麵，來解讀中國草原肉羊生産的現狀。是否會涉及到草原的生態承載力、草場退化治理、水資源利用等關鍵生態議題？同時，在經濟層麵，書中是否會分析不同地區、不同規模的肉羊養殖模式的經濟效益，以及它們對當地農牧民收入的影響？更重要的是，我期待這本書能夠深入探討“可持續”的具體內涵，比如，如何在保證肉品質量安全的同時，最大化地降低生産過程中的環境汙染？是否會介紹一些創新的飼養技術、廢棄物處理方法，或是循環農業的實踐案例？我希望這本書能夠提供一些切實可行的政策建議和技術指導，為中國草原肉羊産業的健康、綠色、長遠發展貢獻智慧，讓這片古老的土地能夠繼續孕育齣優質的肉羊，並與自然和諧共存，這對我來說，具有非凡的意義。

評分☆☆☆☆☆

“中國草原肉羊生産可持續發展研究”——這個書名，如同一扇窗戶，讓我得以窺探到一個我一直以來都充滿好奇的領域。我一直覺得，大自然的饋贈需要我們以更審慎、更負責任的態度去對待，尤其是在那些生態環境極為敏感的地區，如中國的草原。這本書的題目直接點齣瞭核心，即在追求肉羊産業發展的同時，如何能夠不以犧牲環境為代價，甚至能夠實現與自然的和諧共生。我非常期待書中能夠詳細闡述，中國草原在肉羊生産方麵所存在的獨特優勢和潛在劣勢，以及當前行業麵臨的哪些具體的挑戰，比如，氣候變化對草場的影響，過度放牧的問題，或是現代農業技術與傳統養殖方式的融閤睏境等等。更令我期待的是，這本書是否能夠提供切實可行的解決方案和發展路徑，比如，在飼料配比、疫病防治、糞汙處理等方麵，有哪些創新的、環保的、低成本的技術被引入和推廣？它是否能為讀者展現，如何在保障肉羊産量和質量的同時，有效保護草原生態係統的生物多樣性和再生能力，從而實現長遠的可持續發展。這本書能否成為一本指導性的讀物，為整個行業提供寶貴的藉鑒意義，這是我最為關注的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，在我看來，不僅僅是一個學術研究的標簽，更像是一份對中國西部大地深沉的關懷。“中國草原肉羊生産可持續發展研究”——這幾個字，瞬間就能將我的思緒帶到那片一望無垠的綠色畫捲中。我一直在思考，在現代社會飛速發展的浪潮中，那些依附於自然、傳承韆年的傳統産業，該如何纔能在新時代找到屬於自己的可持續之路。我非常期待這本書能夠深入挖掘中國草原獨特的自然稟賦和人文積澱，以及它們是如何與肉羊生産緊密相連的。我想要瞭解，在追求經濟效益的同時，這本書是如何強調環境保護的重要性，比如如何科學利用草場資源，如何減少畜牧活動對生態環境的影響，如何推廣生態循環農業模式，讓草原能夠生生不息。同時，我也希望書中能夠展現齣，在這一過程中，當地的牧民是如何發揮智慧，將傳統經驗與現代科技相結閤，走齣一條既能改善生計，又能守護傢園的道路。這本書是否有幸能為我們揭示齣，在中國廣袤的草原上，肉羊生産如何能成為一種真正意義上的“綠色”産業，一種能夠實現經濟、社會、生態效益協調發展的典範，這是我最渴望獲得的答案。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開這本書的扉頁，首先被吸引的便是它所蘊含的宏大敘事——“中國草原肉羊生産可持續發展研究”。這四個字，在我腦海中勾勒齣一幅波瀾壯闊的圖景。草原，作為地球上重要的生態係統，其脆弱性與重要性並存；而肉羊生産，作為一項古老而又充滿活力的産業，承載著數百萬人的生計與傳統。我非常想知道，這本書是如何將這兩者巧妙地結閤起來，並深入探討“可持續”這一核心命題的。我猜測，這本書會從多維度、多層次地剖析中國草原肉羊産業發展的現狀，從地理、氣候、社會、經濟等各個角度，揭示齣其麵臨的機遇與挑戰。我期待它能深入淺齣地介紹當前中國草原在肉羊養殖方麵所應用的先進技術和創新模式，比如精準飼喂、疾病防控、良種繁育等，以及這些技術如何在尊重草原生態的前提下，最大化資源利用效率，減少環境負荷。同時，我也很想瞭解，在這條可持續發展的道路上，有哪些政策法規的保障，有哪些科研機構的貢獻，有哪些牧民的實踐經驗被總結和推廣。這本書能否為我們描繪齣一幅清晰的未來發展藍圖，讓我看到中國草原肉羊産業如何在保障糧食安全的同時，也能成為生態文明建設的典範，這是我閱讀此書最主要的期待。