{RT}設施蔬菜高效栽培與安全施肥-張洪昌 段繼賢 李星林 中國科學技術齣版社 97875 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張洪昌 段繼賢 李星林 著

圖書標籤:

• 設施蔬菜
• 高效栽培
• 安全施肥
• 蔬菜栽培
• 園藝
• 農業技術
• 張洪昌
• 中國科學技術齣版社
• 97875
• 土壤肥料

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504673879

商品編碼：29751137508

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	設施蔬菜高效栽培與安全施肥	作者	張洪昌 段繼賢 李星林
定價	32.00元	齣版社	中國科學技術齣版社
ISBN	9787504673879	齣版日期	2017-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

本書內容包括：設施蔬菜高效栽培與安全施肥技術要點，設施蔬菜常用肥料與安全實用技術，番茄、茄子、辣椒等茄果類蔬菜高效栽培與安全施肥技術，黃瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜、鼕瓜、小南瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜高效栽培與安全施肥技術，以及芹菜、韭菜、茴香、青蒜、萵筍、生菜、紫甘藍、綠花菜、菜豆等其他類蔬菜高效栽培與安全施肥技術。全書內容全麵係統，技術科學實用，文字通俗易懂，適閤廣大菜農、傢庭農場經營者、基層農業技術推廣人員、農業科研人員、肥料生産企業和農資經營人員學習使用，也可作為農業院校相關專業師生的閱讀資料。

作者簡介

張洪昌，男，現年78歲，高級工程師，北京市澤農生化科技有限公司總工程師。長期從事農藥、肥料及農業科技等工作，具有卓著的成就和業績，編著齣版瞭11多部科普圖書。

目錄

章設施蔬菜高效栽培與安全施肥技術要點第二章設施蔬菜常用肥料與安全實用技術

編輯推薦

本書作者長期從事園藝作物栽培與施肥技術的研究工作，並有豐富的生産實踐經驗，尤其是對科學施肥技術頗有研究，編著齣版瞭多部蔬菜、果樹等園藝作物栽培與施肥技術圖書，深受讀者歡迎。本書為設施蔬菜栽培與施肥技術的整閤本，在闡述設施蔬菜高效栽培與安全施肥基本技術的基礎上，著重介紹瞭主要蔬菜的設施栽培，安全施肥及病蟲害防治等配套技術。全書以栽培技術為主綫，突齣安全施肥技術，以期達到高效、高産、優質、安全的生産目的。

文摘

序言

精彩內容敬請期待

{RT}設施蔬菜高效栽培與安全施肥 本書內容概覽： 本書是一部深入探討設施蔬菜高效栽培與安全施肥的綜閤性專著，匯聚瞭多位在蔬菜科學領域具有深厚造詣的專傢學者的研究成果與實踐經驗。全書共分為十一章，係統闡述瞭設施蔬菜生産中麵臨的關鍵問題，並提供瞭科學、實用、環保的解決方案。 第一章：設施蔬菜産業概況與發展趨勢 本章首先對我國及全球設施蔬菜産業的發展現狀進行瞭全麵梳理，分析瞭當前設施蔬菜生産的規模、區域分布、主要品種以及市場特點。在此基礎上，深入探討瞭設施蔬菜産業麵臨的機遇與挑戰，包括市場需求變化、技術瓶頸、資源環境約束以及政策導嚮等。重點分析瞭設施蔬菜産業未來發展的重要趨勢，如綠色化、智能化、品牌化、集約化和國際化，為讀者勾勒齣設施蔬菜産業的宏觀圖景，指明瞭前進的方嚮。 第二章：設施蔬菜對環境的響應與調控 本章聚焦於設施蔬菜生長對環境因素的高度敏感性。詳細闡述瞭光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度、土壤理化性質等關鍵環境因子如何影響蔬菜的生長發育、生理活動以及産量與品質。深入解析瞭不同蔬菜品種對環境因子的最適宜範圍與閾值。在此基礎上，係統介紹瞭如何通過科學管理調控這些環境因子，以創造最有利於蔬菜高效生長的環境條件。內容涵蓋瞭日光溫室、塑料大棚等不同類型設施的結構優化、采光與保溫技術的應用、通風換氣策略、增施二氧化碳技術以及水肥一體化等綜閤調控手段。 第三章：設施蔬菜高效栽培模式與技術體係 本章是本書的核心章節之一，詳細介紹瞭當前主流的設施蔬菜高效栽培模式和技術體係。內容涵蓋瞭從優良品種的選擇與繁育、健康的種苗培育、科學的定植密度與方式，到精細化的日常管理（如整枝打岔、吊蔓綁縛、疏花疏果等）以及病蟲害的綜閤防治策略。特彆強調瞭無土栽培、基質栽培、水培、氣霧培等新型栽培模式的原理、優勢、技術要點及適用範圍，為不同規模和條件下的蔬菜生産者提供瞭多樣化的選擇。此外，還介紹瞭設施蔬菜的采後處理與商品化處理技術，旨在提高産品附加值。 第四章：設施蔬菜安全施肥的理論基礎 本章深入探討瞭設施蔬菜安全施肥的理論基礎，為讀者理解“為何要安全施肥”以及“如何科學安全施肥”提供瞭理論支撐。詳細介紹瞭植物生長所需的必需營養元素種類、吸收途徑、生理功能以及在植物體內的運轉和分配規律。闡述瞭土壤養分循環與轉化機理，以及設施環境中土壤養分平衡的重要性。重點解析瞭化肥、有機肥的特性、優缺點及使用原則，強調瞭避免過量施肥、偏施肥料可能帶來的土壤闆結、養分失衡、養分淋失、環境汙染以及農産品中硝酸鹽、重金屬等有害物質殘留的風險。 第五章：設施蔬菜養分需求規律與診斷 本章詳細解析瞭不同蔬菜品種在不同生長發育階段對養分的需求規律。通過翔實的圖錶和數據，展示瞭氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量營養元素以及鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量營養元素的需求特徵。在此基礎上，係統介紹瞭設施蔬菜養分診斷的常用方法，包括： 土壤養分診斷： 土壤養分速測技術，不同肥料條件下土壤養分的變化規律，以及如何根據土壤檢測結果調整施肥方案。 植株養分診斷： 葉片診斷（顔色、形態、茸毛、厚度等），葉片養分測定（化學分析法、儀器分析法），以及不同營養失調癥狀的識彆。 診斷與建議： 結閤土壤和植株診斷結果，綜閤分析養分失衡的原因，並提齣具體的糾正措施和施肥建議。 第六章：設施蔬菜主要肥料種類及其科學應用 本章對設施蔬菜生産中常用的各類肥料進行瞭係統介紹，並闡述瞭其科學應用方法。 化學肥料： 介紹瞭氮肥（尿素、硝酸銨、硫酸銨等）、磷肥（過磷酸鈣、磷酸二銨等）、鉀肥（硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鉀等）、復閤肥（NPK）、復混肥、微量元素肥料等的性質、特點、吸收利用率及施用注意事項。重點強調瞭不同肥料的配比原則，避免養分拮抗或協同作用的不利影響。 有機肥料： 詳細介紹瞭堆肥、糞肥、商品有機肥、綠肥、生物菌肥等有機肥料的種類、養分含量、熟化程度對養分釋放的影響。闡述瞭有機肥在改良土壤結構、培肥地力、提高作物抗逆性、促進微生物活性等方麵的作用。強調瞭有機肥的規範化處理和安全使用，避免病菌、蟲卵及有害物質的傳播。 生物肥料： 介紹瞭生物菌肥的作用機理，如固氮菌、解磷菌、解鉀菌、生物固氮菌等，以及它們在提高養分利用率、改善土壤環境方麵的優勢。 新型肥料： 介紹瞭緩控釋肥料、水溶性肥料、葉麵肥等新型肥料的特點、適用範圍及增效技術。 第七章：設施蔬菜水肥一體化技術 本章聚焦於當前設施蔬菜生産中最具代錶性的高效、節水、節肥技術——水肥一體化。詳細介紹瞭滴灌、微噴灌、滲灌等灌溉係統的構建、維護與管理。深入闡述瞭水肥一體化的基本原理，即通過灌溉係統將水分和養分同步、定量、定嚮地輸送給作物根係。重點介紹瞭根據蔬菜生長不同時期、不同品種的需求，精確計算水分和養分供給量，並編製科學的水肥配方。內容涵蓋瞭： 水肥管理原則： 少量多次、按需供給、養分平衡。 水肥配方設計： 根據土壤肥力、作物種類、生長階段、環境條件等因素，設計最優的水肥配方。 fertigation 係統： 介紹 fertigation 設備的選型、安裝、操作與維護。 效果評估： 通過實踐案例展示水肥一體化在提高水分利用率、肥料利用率、産量、品質以及減少環境汙染方麵的顯著優勢。 第八章：設施蔬菜常見病蟲害及其綠色防控 本章係統梳理瞭設施蔬菜生産中常見的重要病蟲害，包括真菌性病害（如灰黴病、白粉病、疫病等）、細菌性病害（如青枯病、軟腐病等）、病毒性病害（如番茄黃化麯葉病、黃瓜花葉病等）以及主要蟲害（如蚜蟲、蟎蟲、白粉虱、薊馬、地下害蟲等）。在詳細介紹這些病蟲害的發生規律、為害癥狀和傳播途徑的基礎上，重點闡述瞭設施蔬菜的綠色防控技術。內容涵蓋： 農業防治： 輪作倒茬、選用抗病品種、調整播期、清潔田園、覆蓋栽培等。 物理防治： 誘殺、阻隔、驅避、黃藍闆誘捕、黑光燈誘殺等。 生物防治： 利用天敵（如捕食蟎、寄生蜂）、生物農藥（如Bt、寜南黴素、苦參堿等）以及微生物製劑。 化學防治： 介紹低毒、高效、低殘留農藥的使用原則、時機、方法以及閤理輪換用藥，避免産生抗藥性。 病蟲害監測與預警： 介紹病蟲害監測技術和預警體係的建立，實現主動性防控。 第九章：設施蔬菜土壤健康管理與改良 本章著重關注設施蔬菜土壤的健康與可持續利用。詳細分析瞭設施蔬菜連作、過度施肥、不閤理灌溉等因素導緻土壤退化，如土壤闆結、養分失衡、pH值失調、鹽分積纍、土壤微生物區係紊亂等問題。在此基礎上，提齣瞭係統的土壤健康管理與改良技術： 土壤改良措施： 增施有機肥、秸稈還田、種植綠肥、施用土壤調理劑（如腐殖酸、海藻酸、矽鈣肥等）。 土壤修復技術： 針對鹽堿地、重金屬汙染土壤的修復方法。 土壤微生態調控： 施用微生物菌劑，改善土壤微生物群落結構，提高土壤生物活性。 土壤肥力監測與評估： 定期對土壤進行檢測，掌握土壤肥力狀況，製定科學的土壤管理計劃。 第十章：設施蔬菜生産中的環境風險與安全保障 本章聚焦於設施蔬菜生産過程中可能存在的環境風險，並提齣相應的安全保障措施。詳細分析瞭過量施肥、不閤理用藥可能導緻的土壤、水源、大氣汙染，以及對農産品質量安全的影響。探討瞭設施蔬菜生産對區域水資源、能源消耗等方麵的影響。在此基礎上，提齣瞭確保設施蔬菜生産環境安全和産品安全的係列措施： 綠色生産標準： 引導生産者遵循綠色生産標準，減少化肥、農藥使用量。 廢棄物處理： 規範農膜、農藥包裝物、畜禽糞汙等廢棄物的迴收、處理與利用。 投入品監管： 加強對農資産品（化肥、農藥、種子、農膜等）的質量監管。 農産品質量安全追溯體係： 建立和完善農産品質量安全追溯體係，確保從田間到餐桌的每一個環節可追溯。 風險評估與預警： 建立健全環境風險評估與預警機製。 第十一章：設施蔬菜産業的未來發展與政策建議 本章對設施蔬菜産業的未來發展進行瞭前瞻性展望，並提齣瞭具體的政策建議。總結瞭當前設施蔬菜産業發展中的瓶頸問題，如技術推廣、人纔培養、市場營銷、品牌建設、融資支持等。在此基礎上，從政府、科研機構、企業和農民等多個角度，提齣瞭切實可行的政策建議： 科技創新與推廣： 加大研發投入，突破關鍵技術瓶頸，加強新品種、新技術的引進與推廣。 人纔培養與引進： 加強蔬菜生産技術人纔的培養和引進，提升從業人員的科學素養和專業技能。 市場體係建設： 完善蔬菜産銷對接機製，發展電子商務，提升品牌價值，拓展國內外市場。 政策支持與引導： 加大對綠色、有機、品牌化設施蔬菜生産的扶持力度，完善補貼政策，引導産業健康發展。 生態環境保護： 引導生産者踐行綠色生産理念，構建資源節約型、環境友好型設施蔬菜産業。 本書內容翔實，論述深入淺齣，結閤瞭大量的科研數據和實踐案例，既有科學的理論指導，又有實操性的技術藉鑒，是從事設施蔬菜種植、管理、科研、教學及相關行業人員的必備參考書。

評分☆☆☆☆☆

最近我剛接觸到一些關於農業科技和可持續發展的知識，對“高效栽培”這個概念産生瞭濃厚的興趣。尤其是在我們這樣一個人口稠密、土地資源日益緊張的國傢，如何用更少的資源生産更多的食物，並且保證食品安全，是擺在我們麵前的一大挑戰。這本書的題目直接觸及瞭這個核心問題，讓我覺得它不僅僅是一本介紹種菜的書，更可能蘊含著一些先進的農業理念和技術。我非常好奇書中是如何定義“高效”的，是通過提高單位麵積産量？縮短生長周期？還是降低生産成本？我希望這本書能夠深入探討各種先進的栽培技術，比如水肥一體化、精準施肥、病蟲害綠色防控、以及可能的一些智能化管理技術，例如傳感器應用、數據分析等。對於“安全施肥”這一點，我更期待看到關於土壤健康、微生物菌群、以及各種新型肥料（如緩釋肥、控釋肥、生物有機肥）的詳細介紹和應用案例。瞭解如何根據土壤檢測結果和作物生長階段來科學施肥，避免過量施肥和養分失衡，對於提高蔬菜品質、減少環境汙染至關重要。我希望能從中學習到一些可以推廣應用的模式，為解決我們農業生産中的一些實際難題提供思路。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期從事蔬菜種植工作的農民，我深知設施蔬菜栽培的潛力和挑戰。傳統的露地種植受天氣影響太大，産量和品質都不穩定，而發展設施栽培是必然趨勢。然而，如何在保證效率的同時，兼顧到環境的可持續性和農産品的安全性，一直是我們關注的焦點。這本書的題目《{RT}設施蔬菜高效栽培與安全施肥》讓我覺得它非常有針對性，並且可能涵蓋瞭我們日常生産中迫切需要解決的問題。我希望書中能夠詳細介紹不同類型的設施，比如日光溫室、塑料大棚、無土栽培等，以及它們的優缺點、建造和管理要點。在高效栽培方麵，我期待看到一些實操性強的技術，比如如何優化光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境因素，以及如何進行科學的定植、嫁接、修剪等管理。而“安全施肥”則是我最關心的問題之一。我希望能學習到如何減少化肥的施用量，提高肥料利用率，推廣有機肥、生物菌肥等綠色肥料的使用，以及如何通過科學的施肥方案來預防和緩解土壤闆結、養分失衡等問題。如果書中能提供一些不同作物在不同生長時期內的施肥配方和用量建議，那將對我非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

我是一名城市居民，雖然沒有直接參與農業生産，但我對健康飲食和綠色消費非常關注。每次去超市購買蔬菜，總會擔心其生長過程中是否使用瞭過多的農藥和化肥。因此，我對“安全施肥”這個概念特彆敏感，並且一直希望能夠找到一些信息，瞭解如何在生産端真正實現食品安全。這本書的題目《{RT}設施蔬菜高效栽培與安全施肥》讓我覺得它可能是在探討如何通過更科學、更環保的種植方式來生産齣優質、安全的蔬菜。我非常好奇這本書是如何在“高效”和“安全”之間找到平衡的。是否會介紹一些生物防治技術，用以替代化學農藥？是否會提供一些關於土壤改良和生態平衡的建議，從而減少對化肥的依賴？我希望書中能提供一些關於如何識彆安全蔬菜的科普知識，或者指導消費者如何選擇真正健康的産品。此外，我對設施蔬菜的生産過程很陌生，希望書中能用通俗易懂的語言，介紹一下現代化的設施蔬菜種植模式，讓普通人也能瞭解背後的科學和努力，理解為什麼健康食品的價格會相對較高，並且對這種負責任的生産方式給予支持。

評分☆☆☆☆☆

這本書的題目《{RT}設施蔬菜高效栽培與安全施肥》乍一看就非常有吸引力。我一直對如何在有限的空間裏最大化蔬菜産量和品質很感興趣，特彆是設施栽培。我傢有個小陽颱，總想著能種點什麼，但總是收效甚微，要麼長不好，要麼收成很少，更彆提安全施肥的問題瞭。市麵上的蔬菜，有時候總覺得有點“不對勁”，擔心農藥殘留或者一些不明添加物。這本書如果能詳細講解如何在傢庭式的小規模設施裏實現高效栽培，那真是太棒瞭。我特彆希望能看到關於不同種類設施（比如簡易溫室、塑料大棚等）的搭建和維護方法，以及如何根據不同蔬菜的生長習性來優化環境控製，比如光照、溫度、濕度等等。當然，安全施肥是重中之重，我希望書中能給齣具體的、可操作的有機肥或生物肥的使用方法，以及如何通過科學的配方來滿足蔬菜的營養需求，而不是盲目地使用化肥。如果書中還能包含一些常見病蟲害的防治技巧，特彆是那些對環境友好的方法，那就更完美瞭。我期待著這本書能給我帶來一些真正實用的指導，讓我的陽颱蔬菜夢不再遙不可及，同時也能吃到真正健康、放心的蔬菜。

評分☆☆☆☆☆

我是一位正在學習農業科學專業的學生，對於設施蔬菜的生産技術以及如何實現可持續農業，一直有著濃厚的學習興趣。在專業課程中，我們接觸到瞭很多理論知識，但我更渴望能夠獲得一些能夠指導實踐的、具體的技術信息。這本書的題目《{RT}設施蔬菜高效栽培與安全施肥》聽起來非常務實，並且涵蓋瞭兩個我學習的重點領域。我非常希望這本書能夠提供一些關於設施蔬菜自動化、智能化管理方麵的最新進展，比如物聯網、大數據在農業生産中的應用，以及如何利用先進的技術來提高生産效率和管理水平。同時，關於“安全施肥”的部分，我希望能夠深入瞭解不同類型肥料的作用機理、施肥對土壤生態環境的影響，以及如何製定科學的施肥策略，以達到“高效”與“環保”的雙重目標。我特彆期待書中能夠包含一些案例分析，介紹一些成功實踐的模式，或者是一些在生産中遇到的技術難題的解決方案。如果書中還能對當前設施蔬菜産業發展中的一些前沿問題進行探討，例如如何應對氣候變化、如何實現全産業鏈的綠色發展等，那將極大地拓寬我的視野，對我未來的學習和研究提供寶貴的參考。