果樹優質高效生産技術叢書--桃優質高效生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蔣錦標，於立傑 著

圖書標籤:

• 果樹
• 桃
• 種植技術
• 高效生産
• 優質栽培
• 農業技術
• 園藝
• 果品
• 技術手冊
• 種植指南

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122127716

商品編碼：29770096066

包裝：平裝

齣版時間：2012-04-01

基本信息

書名：果樹優質高效生産技術叢書--桃優質高效生産技術

定價：18.00元

作者：蔣錦標,於立傑

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2012-04-01

ISBN：9787122127716

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.200kg

編輯推薦

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內容提要

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本書闡述瞭桃的生産概況與環境影響因素，詳細介紹瞭桃優質高效生産中的育苗技術、果園建立、周年管理技術、桃設施生産技術以及桃生産中的病蟲害防治技術等。通俗易懂，圖文並茂，內容豐富，實用性強。
本書適用於農村基層技術員，廣大園藝、加工工作者，果樹種植專業戶和農林院校師生閱讀參考。

目錄

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章　前景廣闊的優質高效桃生産
　節　桃樹特點與生産現狀
　　一、桃樹及栽培管理特點
　　二、世界桃生産現狀
　　三、我國桃生産現狀
　　四、我國桃生産存在的問題
　第二節　優質高效桃生産的前景及發展趨勢
　　一、優質高效桃生産的前景
　　二、優質高效桃生産的發展趨勢
第二章　優質高效桃生産的基礎知識
　節　優質高效食品桃的果品質量標準
　　一、感官要求
　　二、理化要求
　　三、衛生要求
　第二節　優質高效桃生産環境質量標準
　　一、産地生態環境標準
　　二、大氣環境質量標準
　　三、土壤環境質量標準
　　四、灌溉水質量標準
　第三節　綠色食品桃生産規程簡介
　　一、生産綠色果品（桃）的病蟲害綜閤防治技術
　　二、綠色果品（桃）施肥技術
　　三、果品采後的安全貯運
　第四節　優質高效桃生産的肥料選擇
　　一、化施肥
　　二、優質高效桃生産的肥料種類
　　三、優質高效桃肥料使用準則
　　四、目前施肥中存在的問題及對策
　第五節　土壤管理
　　一、清耕
　　二、生草
　　三、覆草
　第六節　桃樹對環境條件的要求
　　一、溫度
　　二、光照
　　三、水分
　　四、土壤
第三章　優質高效桃園建立
　節　園址的選擇與規劃
　　一、園址選擇
　　二、桃園規劃
　第二節　優良品種的選擇
　　一、優良品種
　　二、品種的選擇
　　三、授粉樹配置
　第三節　苗木繁育技術
　　一、苗圃地的建立
　　二、砧木的培育
　　三、嫁接
　　四、嫁接後的管理
　　五、苗木齣圃、檢疫和分級
　第四節　栽植技術
　　一、定植前土壤改良
　　二、定植
　第五節　幼樹樹形培養技術
　　一、自然開心形
　　二、二主枝開心形
　　三、紡錘形
第四章　桃優質高效周年管理技術
　節　萌芽前管理
　　一、整形修剪
　　二、追肥灌水
　第二節　萌芽開花期管理
　　一、新梢管理
　　二、授粉
　　三、疏花
　　四、追肥灌水
　第三節　坐果與果實發育期管理
　　一、生長季修剪
　　二、疏果
　　三、落花落果原因及提高坐果率措施
　　四、套袋
　　五、桃果實膨大措施
　　六、桃果實的生理障礙
　第四節　果實采收及采後管理
　　一、果實采收與分級
　　二、桃果實貯運保鮮技術
　　三、鞦季修剪
　　四、鞦施基肥
　第五節　休眠期管理
　　一、樹體保護
　　二、鼕季修剪
第五章　桃優質高效設施生産技術
　節　設施桃品種選擇
　　一、選擇原則
　　二、適宜品種
　第二節　桃設施栽培的模式
　　一、促成栽培
　　二、延後栽培
　　三、避雨栽培
　第三節　設施的類型、構造
　　一、日光溫室
　　二、塑料大棚
　第四節　設施桃樹的栽植技術
　　一、樹形選擇
　　二、設施桃樹定植及定植後管理
　　三、周年生産管理技術
第六章　桃優質高效生産病蟲害防治技術
　節　桃主要病蟲害種類及優質高效防治
　　一、桃病害
　　二、桃蟲害
　第二節　桃病蟲害優質高效防治的必要性及措施
　　一、植物檢疫
　　二、農業防治
　　三、物理防治
　　四、生物防治
　　五、化學防治
　　六、各種防治方法的綜閤運用
　　典型生産案例介紹
案例一　低産桃園改造栽培技術措施
案例二　盆桃春節　觀果技術
附錄
　　一、NY 5114—2002無公害食品桃生産技術規程
　　二、NY 5112—2002無公害食品桃
　　三、桃樹周年管理曆（鄭州地區）
　　四、保護地桃樹年周期栽培田間作業曆
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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新編桃樹栽培管理手冊 內容簡介： 本書是一本係統、實用、全麵的桃樹栽培管理指導手冊，旨在幫助廣大桃農和園藝愛好者掌握科學的桃樹種植技術，提升果品産量和品質，實現優質高效的生産目標。本書內容緊密結閤當前桃産業的發展趨勢和市場需求，將理論知識與實際操作相結閤，力求為讀者提供最前沿、最實用的技術指導。 第一章 桃樹的生物學特性與品種選擇 1.1 桃樹的起源與發展： 簡要介紹桃樹的起源地、早期馴化曆史以及其在全球範圍內的傳播與發展，分析桃産業在我國的地位和重要性。 1.2 桃樹的植物學特性： 根係： 詳細闡述桃樹根係的結構、分布特點、生長規律及其對水分、養分吸收和土壤環境的要求。分析不同土壤類型對根係生長的影響，以及如何通過土壤改良促進根係健康發育。 主乾與枝條： 介紹桃樹主乾的形成、生長方式，以及幼枝、壯枝、衰老枝等不同類型枝條的形態特徵、生理功能及其在樹體營養生長與生殖生長中的作用。重點講解枝條分級與修剪的關係。 葉片： 描述桃樹葉片的形態、結構、光閤作用的生理機製，以及葉片大小、顔色、數量等對産量和品質的影響。闡述葉片衰老與脫落的規律。 花芽： 詳細介紹桃樹花芽的形成、發育過程，包括花芽分化期、花芽生理休眠期等關鍵階段。分析影響花芽形成的環境因素（溫度、光照、營養等）和管理措施（修剪、施肥、疏花等）。 花器： 描述桃樹花的結構（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊），重點講解雌蕊的柱頭、花柱、子房結構及其受精過程。分析花的發育不良、落花落果的原因及防治。 果實： 詳細介紹桃果實的形成、發育、成熟過程，包括果肉、果核的結構與發育。深入分析影響果實膨大、著色、糖分積纍、風味形成的關鍵因素（光照、溫度、水分、營養、激素等）。闡述不同成熟期的果實特徵。 果核： 介紹桃核的形態結構，以及其在種子傳播和品種繁育中的作用。 1.3 桃樹的主要生長發育規律： 休眠期與生長期： 闡述桃樹在一年中的休眠期（鼕季）和生長期（春、夏、鞦）的生理變化，分析影響休眠打破和生長啓動的因素。 營養生長與生殖生長的關係： 深入分析桃樹營養生長（枝葉生長）與生殖生長（花芽分化、開花結果）之間的矛盾與協調，講解如何通過科學管理實現兩者的平衡，以保證産量和品質。 年生長周期： 詳細描繪桃樹從萌芽、展葉、開花、坐果、果實發育成熟到落葉的完整年生長周期，並分析每個階段的關鍵管理技術。 1.4 優良桃品種的選擇與評價： 審定標準： 明確選擇優良桃品種應考慮的各項指標，包括： 産量潛力： 單位麵積産量高，經濟效益顯著。 品質優良： 果實外觀（大小、色澤、形狀）、口感（甜度、酸度、風味）、耐貯性、營養價值等。 抗性： 對常見病蟲害（如褐腐病、穿孔病、蚜蟲、桃潛葉蛾等）的抗性，以及對不良環境（如晚霜、乾旱、高溫）的適應性。 成熟期： 滿足市場供應需求，可選擇早、中、晚熟品種搭配，延長銷售期。 豐産性與穩産性： 結果早，産量穩定，不易大小年。 市場適應性： 消費者接受度高，市場需求量大。 主要栽培品種介紹： 詳細介紹國內外市場上受歡迎的、具有代錶性的桃品種。 油桃類： 強調其光滑的果皮、鮮艷的色澤、甜美的口感，如“曙光”、“中油16號”、“麗春”等。 毛桃類： 介紹其絨毛、獨特的風味和良好的適應性，如“中華一號”、“倉方早生”等。 蟠桃類： 突齣其扁平的果形、特殊的口感和觀賞價值，如“北京15號”、“特大蟠桃”等。 其他特色品種： 如晚熟品種、耐貯藏品種、加工專用品種等。 區域化栽培建議： 根據我國不同地理氣候條件（北方、南方、丘陵、平原等），推薦適宜不同區域種植的桃品種，並說明原因。 品種引種與繁育： 簡述品種引進的注意事項和基本的苗木繁育技術（如嫁接），強調選擇優質壯苗的重要性。 第二章 桃園的建設與管理 2.1 建園選址： 土壤要求： 詳細闡述桃樹對土壤的適宜性，要求土壤疏鬆、肥沃、透氣性好、排水良好。推薦的土壤pH值範圍，避免重粘土、鹽堿地、低窪易澇地。 地形地貌： 優先選擇陽光充足、避風嚮陽、坡度適中（2-15度）的山坡地、颱地，有利於排水、通風和減少病蟲害。 水源條件： 考察灌溉水源的充足性和水質，保證乾旱季節的用水需求。 交通條件： 考慮果園對外交通的便利性，便於運輸、投入和産齣。 氣候條件： 評估當地的年平均氣溫、無霜期、降水量、光照條件以及是否存在晚霜、冰雹等災害性天氣。 避開不利因素： 遠離汙染源（工廠、養殖場等），避免在受鹽堿化、病蟲害嚴重區域建園。 2.2 桃園規劃與布局： 定植密度： 根據品種特性（樹勢大小）、砧木類型（矮化、半矮化、壯性）、栽培模式（傳統、密植、疏密度）和栽培管理方式（修剪、機械化程度），確定閤理的定植株行距。提供不同密度下的參考株行距數據，例如： 傳統稀植：5m×6m，每畝約22株。 密植栽培：3m×4m，每畝約53株；2m×3m，每畝約111株。 矮化密植：1.5m×2.5m，每畝約177株。 栽植方式： 介紹方格種植、等距種植、等行距種植等方式，並分析其優缺點。 道路與溝渠： 閤理規劃果園內部道路、排灌溝渠，便於車輛通行、機械作業、灌溉排水和林間管理。 防護設施： 考慮設置防風林、防洪設施、病蟲害隔離帶等。 2.3 土壤改良與耕作： 深翻與改土： 強調建園前深翻土壤（40-60cm），結閤施用有機肥、綠肥、石灰等，改良土壤結構，提高土壤肥力，消除土壤中的病原菌。 耕作方式： 介紹免耕、淺耕、中耕等耕作方式，分析不同耕作方式對土壤水分、養分、雜草控製及土壤微生物的影響。 土壤理化性質改良： 針對不同土壤類型（黏土、沙土、酸性土、堿性土），提齣具體的改良措施，如增施有機肥、增施石灰、施用硫磺等。 行間管理： 介紹行間種植綠肥、飼料作物或經濟作物，以改良土壤、增加收入、抑製雜草。 2.4 桃園排灌係統建設： 排水係統： 詳細說明如何構建有效的地下排水係統（如暗溝）和地錶排水係統（如明溝），確保雨季果園不積水，降低地下水位，防止根係腐爛。 灌溉係統： 介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術，分析其優缺點，並根據果園規模和地形特點推薦適宜的灌溉方式。強調根據桃樹不同生長發育時期閤理控製灌溉水量和頻率。 2.5 桃樹苗木的選購與栽植： 苗木選擇標準： 砧木質量： 砧木應純正、無病蟲害，根係發達。 接穗質量： 接穗來源清晰，品種純正，芽體飽滿，無病蟲害。 苗木規格： 根係完整、分布均勻、無傷痕；主根粗壯，側根多；枝條粗壯、芽眼飽滿、木質化程度高；嫁接口愈閤良好。 苗木種類： 建議選擇嫁接苗，根據砧木類型選擇適宜的苗木。 栽植時間： 介紹春季（萌芽前）和鞦季（落葉後）栽植的最佳時期，分析不同時期栽植的優缺點。 栽植技術： 挖定植穴： 詳細介紹定植穴的規格（大小、深度、寬度），以及如何進行分層填土，將錶土、腐熟有機肥、磷肥等放入穴內，並與土壤充分混閤。 栽植深度： 強調嫁接口必須高於地麵10-15cm，防止砧木萌芽。 扶苗與培土： 栽植時要扶正苗木，使其根係舒展，然後分層覆土，輕輕壓實，澆足“定根水”。 定乾： 栽植後及時進行定乾，確定主乾高度，促進側枝形成，為樹形培養打下基礎。 栽後管理： 栽植後及時進行樹盤覆蓋，保溫保墒，並做好病蟲害防治。 第三章 桃樹的整形修剪 3.1 桃樹整形的目標與原則： 目標： 樹冠通風透光、結果早、産量高、品質優、管理方便、病蟲害少。 原則： 幼樹期以整形為主，成齡期以修剪為主；疏密結閤，緩急得當；短截與迴縮結閤；逐年調整，不斷完善。 3.2 桃樹的主要樹形： 開心形（V形）： 介紹其優點（通風透光好，結果早）和缺點（主枝角度不易控製，易受風害）。詳細講解如何培養主枝、輔養枝。 疏層形（Y形）： 介紹其優點（樹冠開闊，光照充足）和缺點（易下部光照不足）。講解主枝、側枝的培養方法。 杯狀形（扇形）： 介紹其優點（矮化整形，易於管理）和缺點（結果部位易外移，病蟲害不易控製）。講解主枝、副主枝的培養。 自然開心形： 介紹其優點（適應性強，管理簡單）和缺點（樹冠大小不易控製）。講解通過修剪疏枝、短截來形成樹冠。 更新改造樹形： 介紹老樹、衰老樹的更新改造方法。 3.3 幼樹整形修剪： 定乾： 確定主乾高度，促進側枝生長，形成樹冠骨架。 拉枝： 通過拉枝技術，調整枝條角度，促進枝條生長，改善光照。 疏除競爭枝、交叉枝、過密枝： 及時去除不利於樹冠形成的枝條。 培養各級主枝： 按照選定的樹形，逐步培養和選留主枝。 3.4 成齡樹修剪： 枝條的分類與作用： 區分結果枝、花枝、枝、徒長枝、競爭枝、過密枝、下垂枝、背上枝、衰老枝等，並闡述其在生産中的作用。 休眠期修剪（鼕季修剪）： 疏枝： 除去過密枝、交叉枝、病蟲枝、衰老枝。 短截： 促進枝條萌發，增加枝條密度，控製生長。 迴縮： 促使枝條基部萌發，更新衰老枝。 緩放： 促進枝條生長，擴大樹冠。 疏花疏果： 預防大小年，提高果實品質。 生長期修剪（夏季修剪）： 摘心： 促進側枝生長，控製徒長枝。 摘芽： 除去不必要的副芽、弱芽，集中養分供給優良芽。 疏除徒長枝、競爭枝： 改善通風透光，減少養分消耗。 拉枝： 調整枝條角度，促進果枝形成。 拿枝： 促進枝條短縮，有利於果實著色。 修剪工具的使用與消毒： 強調正確使用修剪工具，以及修剪後工具的消毒，防止病菌傳播。 修剪與施肥、灌溉的配閤： 闡述修剪如何影響樹體營養，以及如何通過施肥、灌溉來彌補修剪造成的消耗，或通過修剪來調節營養供給。 第四章 桃樹的肥水管理 4.1 桃樹對營養元素的需求： 大量元素： 氮（N）、磷（P）、鉀（K）的生理功能、需求時期及缺乏癥。 中量元素： 鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）的生理功能、需求時期及缺乏癥。 微量元素： 鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）的生理功能、需求時期及缺乏癥。 4.2 施肥原則與時期： 根據生長周期施肥： 萌芽前： 以氮肥為主，配閤磷鉀肥，促進葉片萌發和新梢生長。 花芽分化期（夏季）： 巧施磷鉀肥，控製氮肥，促進花芽形成。 果實膨大期（夏鞦季）： 增施鉀肥，配閤適量氮肥，促進果實增大，提高含糖量。 采果後（鞦季）： 施用速效肥料（如復閤肥），恢復樹勢，積纍營養，促進花芽分化，為來年豐産打基礎。 鼕季： 施用基肥（有機肥），改善土壤結構，提供持久養分。 根據土壤肥力施肥： 土壤肥沃的可少施，土壤貧瘠的應重施。 根據品種特性施肥： 不同品種對養分的需求有差異。 根據樹勢強弱施肥： 樹勢弱的增施肥，樹勢強的可適當控製。 施肥方式： 根施（溝施、穴施、撒施）、葉麵噴施。 根施： 強調施用量大、肥效持久，特彆是基肥和追肥。詳細講解不同施肥法的操作要領，如環狀施肥、條狀施肥、穴施等。 葉麵噴施： 適閤補充微量元素和一些速效營養，如硼、鋅、鐵等。介紹適宜的濃度和噴施時間。 4.3 施肥種類與用量： 有機肥： 腐熟的圈肥、堆肥、餅肥、綠肥等，是桃樹優質高效生産的基礎，提供全麵養分，改善土壤。 化肥： 尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀、復閤肥等，根據需求及時補充。 專用肥： 針對桃樹特點設計的專用復混肥、果樹專用肥等。 微量元素肥料： 硫酸亞鐵、硫酸鋅、硼砂等。 施肥用量參考： 提供不同樹齡、不同産量的桃樹一年大緻的氮磷鉀施用量參考，並強調要根據實際情況調整。 4.4 桃樹的需水規律與灌溉管理： 需水關鍵期： 萌芽期、花期、幼果期、果實膨大期。 灌溉原則： “少量多次，保持濕潤”，避免大水漫灌。 灌溉方式： 滴灌、噴灌、微噴灌、溝灌等。 灌溉水量與頻率： 根據土壤墒情、天氣情況、植株長勢、果實發育期等靈活調整。 萌芽前： 保持土壤濕潤，促進萌芽。 花期： 避免過度灌溉，防止落花。 幼果期： 供給充足水分，促進果實膨大。 果實成熟期： 適當控水，提高果實硬度和含糖量。 采果後： 及時補充水分，恢復樹勢。 4.5 節水灌溉技術： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術在桃園的應用，分析其節水、省工、提質增效的優勢。 4.6 土壤水分監測： 介紹使用土壤水分儀等工具監測土壤濕度，科學閤理灌溉。 第五章 桃樹病蟲害防治 5.1 常見桃樹病害的識彆與防治： 褐腐病： 識彆： 癥狀（枝枯、葉枯、果腐）、發生規律、傳播途徑。 防治： 農業防治： 及時清除病枝、病果，加強通風透光，降低濕度。 化學防治： 選用閤適的殺菌劑（如代森錳鋅、百菌清、戊唑醇等），在關鍵時期（花前、落花後、果實膨大期）進行葉麵噴施。 生物防治： 推廣應用生物農藥。 穿孔病（炭疽病）： 識彆： 癥狀（葉片穿孔、枝條潰瘍）、發生規律。 防治： 農業防治： 加強肥水管理，增強樹勢，注意修剪傷口保護。 化學防治： 噴施保護性殺菌劑（如石硫閤劑、代森錳鋅等），在落葉後噴施，萌芽前再噴一次。 桃細菌性癌腫病（鬼癭病）： 識彆： 癥狀（枝條、根頸部形成瘤狀物）、發生規律。 防治： 農業防治： 嚴禁從病區調種，發現病株及時拔除燒毀。 化學防治： 傷口保護（如塗抹滅生性藥劑）。 瘡痂病： 識彆： 癥狀（果麵、葉片齣現褐色斑點）、發生規律。 防治： 化學防治： 噴施保護性殺菌劑（如石硫閤劑、代森錳鋅等）。 炭疽病（枝枯）： 識彆： 癥狀（枝條枯死）、發生規律。 防治： 農業防治： 及時修剪病枝，加強通風。 化學防治： 噴施殺菌劑。 其他病害： 灰黴病、炭黑病、流膠病等，簡要介紹識彆及防治要點。 5.2 常見桃樹蟲害的識彆與防治： 桃蚜： 識彆： 癥狀（葉片捲麯、變黃）、發生規律、為害特點。 防治： 農業防治： 保護天敵，如瓢蟲、草蛉等。 化學防治： 選用低毒高效的殺蟲劑（如吡蟲啉、啶蟲脒、菊酯類藥劑等），重點在若蟲孵化期噴施。 桃潛葉蛾： 識彆： 癥狀（葉片齣現白色蟲道）、發生規律。 防治： 農業防治： 及時清除落葉。 化學防治： 噴施殺蟲劑（如阿維菌素、滅幼脲等）。 桃小食心蟲： 識彆： 癥狀（果實內蛀食，形成蟲孔）、發生規律。 防治： 農業防治： 及時清除蟲果，樹乾颳除粗皮。 物理防治： 頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。 化學防治： 選用高效殺蟲劑（如毒死蜱、氯氰菊酯等），在成蟲産卵高峰期噴施。 生物防治： 釋放赤眼蜂。 介殼蟲： 識彆： 癥狀（枝條、果實錶麵附著白色、褐色、圓形等介殼）、發生規律。 防治： 農業防治： 颳除枝乾上的介殼蟲。 化學防治： 噴施石硫閤劑、機油乳劑，在若蟲孵化期施藥效果最佳。 紅蜘蛛（硃砂葉蟎）： 識彆： 癥狀（葉片失綠、變黃、甚至脫落）、發生規律。 防治： 農業防治： 保持果園清潔。 化學防治： 噴施蟎蟲劑（如阿維菌素、噠蟎靈等）。 其他蟲害： 桃金龜子、刺吸式口器害蟲等，簡要介紹識彆及防治要點。 5.3 綜閤防治技術（IPM）： 病蟲害預測預報： 強調建立病蟲害測報體係，及時掌握發生動態。 農業防治： 加強果園管理，改善生長環境，提高植株抗性。 物理防治： 利用燈光、色闆、誘捕器等。 生物防治： 保護和利用天敵，推廣應用生物農藥。 化學防治： 閤理選擇農藥，掌握用藥時機、劑量和方法，輪換用藥，避免産生抗藥性，注意安全用藥。 抗性品種的選擇： 優先選擇抗病蟲能力強的品種。 土壤消毒： 針對某些土傳病害，進行土壤消毒。 疫苗接種： 某些特定病害的防治手段。 第六章 桃果實的套袋與采後管理 6.1 桃果實套袋技術： 套袋的目的： 提高果實外觀品質（著色好、無病斑、無蟲傷）、減少農藥殘留、提高商品率。 套袋時期： 根據品種特性、病蟲害發生情況，通常在疏果後，果實幼果期進行。 套袋材料： 介紹各種桃樹套袋紙的種類（如紙袋、塑料袋）、規格、性能（透氣性、防水性、遮光性）及其優缺點。 套袋方法： 詳細講解套袋的操作步驟，包括紙袋的準備、果實的包裹、袋口的封閤等。 套袋後的管理： 關注套袋果實的生長情況，及時進行病蟲害防治（如樹冠噴藥）。 6.2 桃果實的采收： 采收標準： 根據桃的食用類型（鮮食、加工、貯藏），確定最佳采收成熟度。 鮮食桃： 以果實充分成熟、著色良好、風味最佳時采收。 貯藏桃： 采收至接近成熟期，以保持硬度和耐貯性。 加工桃： 根據加工要求確定成熟度。 采收時期： 預測和確定當地主要桃品種的最佳采收期。 采收方法： 輕拿輕放，避免碰傷、壓傷果實。提倡分批采收，確保果實成熟度一緻。 6.3 采後商品化處理： 分級： 標準： 根據果實大小、色澤、形狀、有無病蟲傷等指標進行分級。 方法： 手工分級或機械分級。 清潔： 清除果麵附著的泥土、灰塵、葉片等。 預冷： 快速降低果實溫度，抑製呼吸作用，延長保鮮期。 包裝： 材料： 根據果實特點和貯藏運輸要求，選用閤適的包裝材料（如紙箱、塑料筐、保鮮膜等）。 方式： 單果包裝、組閤包裝、禮品包裝等。 6.4 桃果實的貯藏： 貯藏條件： 溫度： 適宜的低溫（-0.5℃～0℃），具體溫度因品種而異。 濕度： 適宜的相對濕度（85%～95%），保持果實水分。 氣體成分： 控製二氧化碳、氧氣、乙烯等氣體的濃度，延長貯藏期。 貯藏方法： 普通冷藏： 常規冷庫貯藏。 氣調貯藏（CA）： 通過控製庫內氣體成分實現超長貯藏。 控溫貯藏： 精確控製貯藏溫度。 包裝材料對貯藏的影響： 介紹保鮮膜、吸氧劑、放氣劑等在桃果實貯藏中的應用。 6.5 桃果實的運輸： 運輸條件： 保持適宜的溫度、濕度，避免震動和碰撞。 包裝與裝載： 閤理包裝，確保運輸過程中的安全。 運輸方式： 冷藏車、集裝箱等。 第七章 桃園的病蟲害綠色防控與可持續發展 7.1 綠色防控理念： 強調“預防為主，綜閤防治”的原則，降低農藥使用量，生産安全優質桃果。 7.2 生物防治技術： 保護和利用天敵： 瓢蟲、草蛉、寄生蜂等。 微生物農藥： 蘇雲金杆菌、白僵菌、綠僵菌等。 植物源農藥： 魚藤酮、苦參堿、印楝素等。 7.3 物理防治技術： 性誘劑與昆蟲信息素： 監測和誘殺害蟲。 頻振式殺蟲燈： 誘殺夜齣成蟲。 黃闆、藍闆： 誘殺蚜蟲、粉虱等。 防蟲網： 物理隔離害蟲。 7.4 抗病蟲品種的選育與應用： 優先選擇抗性強的品種。 7.5 生態農業模式： 果園綠化： 種植觀賞性植物，吸引天敵。 林下經濟： 發展間作套種，增加經濟效益，改善生態環境。 病蟲害監測預警體係： 建立健全的監測網絡，及時掌握病蟲害發生情況，科學指導防治。 7.6 可持續發展理念： 土壤健康管理： 增施有機肥，培肥土壤，維持土壤生態平衡。 水資源節約利用： 推廣節水灌溉技術。 廢棄物資源化利用： 果枝、果葉的堆肥化處理。 質量追溯體係： 建立農産品質量安全追溯體係，保障消費者權益。 附錄： 桃樹主要病蟲害圖譜 常用農藥及安全使用指南 桃樹相關術語解釋 本書內容力求詳實，語言通俗易懂，配以精美的插圖，將成為廣大桃農、技術人員、科研人員和園藝愛好者不可多得的案頭必備。希望通過本書的學習，讀者能夠掌握桃樹優質高效生産的各項關鍵技術，為桃産業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我一直對傢庭園藝和果樹種植抱有濃厚的興趣，尤其鍾愛桃子的那種甘甜多汁，所以當我在書店看到這套《果樹優質高效生産技術叢書》時，立刻被吸引住瞭。雖然我最終購買的並不是《桃優質高效生産技術》這一本，而是其中關於草莓種植的那一冊，但整體的叢書編排和內容質量給我留下瞭深刻的印象。這本草莓種植的書，內容就非常紮實，從土壤改良、品種選擇、播種育苗到病蟲害防治、采收以及後期的儲存和加工，幾乎涵蓋瞭草莓種植的每一個關鍵環節。書中大量的實地照片和清晰的圖示，讓原本有些復雜的專業術語變得易於理解。我尤其喜歡它關於有機種植的章節，裏麵介紹瞭如何利用天然材料來提高土壤肥力，以及如何通過生物防治來解決病蟲害問題，這正是我一直在尋找的環保種植方法。書中對於不同季節的草莓栽培管理也做瞭詳細的指導，比如如何根據天氣變化調整澆水施肥的頻率，以及如何在鼕季為草莓提供必要的保護。總的來說，這套叢書，即使是其中的某一本，也足以讓一個初學者快速入門，並掌握實用的種植技巧，即使我不是種植桃子的，這套叢書的專業性和實用性也讓我覺得非常值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

我是一個在校的農學專業的學生，目前正在進行一項關於柑橘類果樹的周年化生産技術的研究課題。在這過程中，我深入研究瞭《果樹優質高效生産技術叢書》中的柑橘那一冊。這本書給我最深的感受就是它的科學性和前沿性。書中不僅詳細介紹瞭柑橘的生物學特性、各類品種的優劣勢分析、適宜的栽培環境條件，更重要的是，它深入剖析瞭如何通過精細化的管理實現柑橘的周年化、優質化和高效化生産。書中對於促成栽培、延遲采收、反季節栽培等技術都有非常具體的闡述，並提供瞭不同階段的肥水管理方案、病蟲害綠色防控技術、以及采後商品化處理和貯藏保鮮技術。我特彆關注瞭書中關於設施栽培（如大棚）對柑橘品質和産量的影響的研究，以及如何通過調控光照、溫度、濕度等環境因素來優化柑橘的生長發育和果實品質。書中大量的數據圖錶、試驗結果和案例分析，為我的課題研究提供瞭堅實的理論基礎和實踐參考。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份關於現代柑橘産業發展的研究報告，讓我看到瞭柑橘産業的巨大潛力和發展方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我傢鄉有一些老果園，近年來因為管理跟不上，效益下滑得厲害，我一直在思考如何能幫助這些果園進行技術升級。偶然間看到這套《果樹優質高效生産技術叢書》，我就買瞭一本關於蘋果的。雖然我並不是果樹專傢，但這本書的可讀性和操作性非常強。它不是那種枯燥的理論書，而是非常貼近實際生産。我最喜歡的部分是關於蘋果的修剪技術，書中用大量的示意圖，將復雜的修剪方法講解得一清二楚，比如短枝修剪、長枝修剪、疏花疏果等等，這些都是影響蘋果産量和品質的關鍵技術。我還學到瞭關於如何改善土壤結構、如何進行科學施肥、以及如何用更環保的方式防治病蟲害。書中提到的一些節水灌溉技術，對於我們這個水資源不是特彆充沛的地區來說，非常有藉鑒意義。它還介紹瞭如何通過套袋技術來提高蘋果的商品率和降低病蟲害的發生，這在我看來是一個非常實用且易於操作的方法。這本書讓我對蘋果的種植有瞭更係統、更深入的認識，也讓我看到瞭通過科學管理，老果園也能煥發新生機的可能。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在研究葡萄的病蟲害防治，因為我的自傢葡萄藤似乎有些狀況，葉片上齣現瞭奇怪的斑點，而且産量也受到瞭影響。我翻閱瞭很多資料，最終選擇購買瞭這套《果樹優質高效生産技術叢書》中的葡萄那一冊。雖然我目前最關注的是病蟲害，但不得不說，這本書的內容遠不止於此，它是一本非常全麵的葡萄栽培指南。從葡萄的起源、品種特性、建園規劃、苗木繁育，到栽培管理（包括修剪、整枝、架式選擇等），再到我最需要的病蟲害的識彆、發生規律和綜閤防治措施，都有非常詳盡的闡述。書中對於各種病害（如白粉病、霜黴病、灰黴病等）和蟲害（如葉蟬、蚜蟲、紅蜘蛛等）都配有清晰的圖片，並詳細介紹瞭它們的癥狀和危害。更重要的是，它提供瞭一套係統性的防治策略，強調預防為主，綜閤防治，而不是簡單地推薦化學農藥。它還介紹瞭許多綠色防控和物理防治的方法，這對我這個希望減少農藥使用的種植者來說，簡直是福音。我對書中關於生物防治的部分尤為感興趣，瞭解瞭如何利用天敵來控製害蟲，以及如何通過調整栽培環境來減少病害的發生。這本書讓我對葡萄的栽培管理有瞭更深的認識，也為我解決眼下的病蟲害問題提供瞭寶貴的指導。

評分☆☆☆☆☆

我平時喜歡閱讀一些關於農業科技的書籍，最近我入手瞭《果樹優質高效生産技術叢書》的櫻桃那一冊。我對櫻桃情有獨鍾，不僅因為它的美味，更因為看到它在現代農業技術加持下所展現齣的巨大潛力。這本書的內容非常豐富且具有前瞻性。它從櫻桃的生物學基礎、不同品種的選育與特性入手，深入探討瞭高效栽培模式，包括矮化密植栽培、設施栽培（如溫室、塑料大棚）的應用，以及如何通過精準的水肥一體化管理來優化櫻桃的生長和産量。書中對於授粉技術、疏花疏果、病蟲害的綠色防控都有非常詳細的講解，並且結閤瞭大量的試驗數據和實際案例，讓我對這些技術的科學性和有效性有瞭直觀的認識。我尤其被書中關於提升櫻桃果實品質（如糖度、硬度、著色度）的章節所吸引，它詳細介紹瞭如何通過基因改良、栽培管理和采後處理等手段，來生産齣更高附加值的櫻桃産品。這本書讓我看到瞭櫻桃産業未來的發展趨勢，也為我瞭解和學習現代果業的最新技術提供瞭一個絕佳的窗口。