肉用大雁養殖與繁育技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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龐翠華，陳宗剛 著

圖書標籤:

• 大雁養殖
• 肉用大雁
• 傢禽養殖
• 禽類繁育
• 養殖技術
• 農業技術
• 畜牧業
• 雁養殖
• 肉禽
• 養殖管理

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502363727

商品編碼：29770314487

包裝：平裝

齣版時間：2009-07-01

基本信息

書名：肉用大雁養殖與繁育技術

定價：14.00元

作者：龐翠華,陳宗剛

齣版社：科學技術文獻齣版社

齣版日期：2009-07-01

ISBN：9787502363727

字數：

頁碼：238

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.241kg

編輯推薦

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內容提要

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《肉用大雁飼養與繁育技術》共分七章，主要嚮你介紹瞭大雁的飼養與繁育技術，內容包括雁的營養需求與飼料、飼養管理、常見疾病治療與預防、大雁産品加工及銷售等。《肉用大雁飼養與繁育技術》內容實用，可操作性強，是廣大想通過養殖大雁緻富告的理想參考書。

目錄

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章 大雁養殖概述
節 大雁品種及生物學特性
第2節 生活習性
第3節 飼養價值
第4節 養殖現狀及存在的問題
第5節 養殖大雁應做的準備工作

第2章 養殖場閤及其設備
節 場址選擇
第2節 場捨建築
第3節 養殖設備和用具

第3章 雁的營養需求與飼料
節 雁的消化係統一
第2節 雁的營養需求
第3節 大雁的飼料
第4節 優質牧草栽培
第5節 昆蟲餌料的培育

第4章 大雁的繁育
節 雁種的引進
第2節 大雁的生殖生理
第3節 大雁種蛋的管理
第4節 種蛋的孵化

第5章 飼養管理
節 雛雁的飼養管理
第2節 中雁的飼養管理
第3節 商品雁的飼養管理
第4節 後備種雁的飼養管理
第5節 種雁飼養管理
第6節 季節管理

第6章 常見疾病治療與預防
節 綜閤防疫
第2節 常見病的治療

第7章 大雁産品加工及銷售
節 大雁的屠宰與加工
第2節 雁肉的加工與貯藏
第3節 副産品的綜閤利用
附錄 中華人民共和國野生動物保護法
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《肉用大雁養殖與繁育技術》一書，聚焦於現代農業發展背景下，如何科學、高效地開展肉用大雁的養殖與繁育。本書並非簡單的飼養手冊，而是深入剖析瞭肉用大雁産業從品種選擇到市場銷售的全鏈條技術與管理要點。 第一部分：認識肉用大雁 在正式進入養殖技術之前，本書首先帶領讀者深入瞭解肉用大雁這一特殊的傢禽。我們將從生物學特性入手，詳細闡述大雁的起源、演化、不同品種的特徵與優劣勢分析。特彆會關注肉用型大雁的選育方嚮，如其生長速度、胴體品質、抗病性等關鍵指標。我們會辨析不同品種在不同地域環境下的適應性，為養殖戶提供最適閤當地條件的選擇建議。 深入的解剖學和生理學知識是精細化養殖的基礎。本書將以圖文並茂的方式，介紹大雁的骨骼、肌肉、消化係統、呼吸係統、生殖係統等重要器官的結構與功能。重點會講解影響肉質的關鍵生理指標，如脂肪沉積、肌縴維類型等，並說明如何在養殖過程中通過科學管理來優化這些指標，最終提升産品品質。 此外，我們將探討大雁的行為學特徵，包括其社會性、活動規律、應激反應等。理解這些行為有助於我們在設計飼養環境、製定管理方案時，最大程度地滿足大雁的生理和心理需求，減少應激，提高飼養效率和福利。例如，關於大雁的築巢行為、求偶行為、親代撫育行為的描述，將為繁育環節提供重要的理論支撐。 第二部分：科學選址與建造 一個科學閤理的養殖場選址和建造，是成功養殖的基石。本書將詳細指導讀者如何進行養殖場的選址工作。這包括對場地的自然條件評估，如地勢、水源、土壤、氣候等方麵的考量。我們會強調遠離居民區、工業區以及其他畜禽養殖場，以避免疫病傳播和環境汙染。同時，還會分析交通便利性、飼料供應以及市場銷售的便捷性等經濟因素。 在養殖場建設方麵，本書會提供不同規模養殖場的建築設計方案。針對肉用大雁的生長習性，我們會重點介紹育雛捨、育成捨、繁殖捨的設計要點。育雛捨需要保溫、通風良好，並提供充足的活動空間和適宜的地麵材料。育成捨則需要考慮采光、通風、防暑降溫、防寒保暖等綜閤需求，並配備充足的采食槽和飲水器。繁殖捨的設計則需要為種雁提供安靜、舒適的繁殖環境，包括巢箱的設置、光照的管理等。 書中還將詳細介紹養殖場必備的配套設施，如飼料儲存庫、糞汙處理設施、消毒通道、病死禽無害化處理設施等。針對不同的氣候條件，我們會提供相應的防暑降溫和防寒保暖措施的建設方案，例如通風係統、噴淋係統、加熱設備的選擇與安裝。對於環境控製，本書還會強調智能化管理在通風、溫濕度調控方麵的應用，以及如何通過自動化設備提高養殖效率。 第三部分：精細化飼養管理 飼養管理是決定大雁生長速度、健康狀況和生産性能的關鍵。本書將係統闡述肉用大雁不同生長階段的飼養管理要點。 1. 育雛期管理： 從齣殼到20日齡是雛雁最脆弱的時期。本書將詳細介紹育雛前的準備工作，包括育雛捨的消毒、環境溫度的設定與控製、墊料的選擇與鋪設。重點講解雛雁的開食、飲水管理，以及如何通過觀察雛雁的精神狀態、采食情況來判斷其健康狀況。針對雛雁常見的腹瀉、臍炎等疾病，會提供預防與初步處理的建議。 2. 育成期管理： 20日齡至上市前的管理是肉用大雁生長最快的階段。本書將詳細介紹育成期飼料的營養配比，以及根據不同生長階段調整飼料的原則。重點講解飼喂模式的選擇，如自由采食與定量飼喂的優劣勢分析。關於飲水，會強調清潔、充足的飲水是保證大雁生長和促進羽毛生長、體溫調節的重要因素。書中還會指導如何科學規劃活動空間，促進大雁運動，防止肥胖，提高肌縴維品質。同時，對常見的啄肛、啄羽等行為問題，將提供原因分析與管理對策。 3. 密度控製與環境管理： 飼養密度過高會增加疾病傳播風險，影響大雁生長。本書將提供不同階段、不同品種大雁的適宜飼養密度參考。詳細介紹如何通過良好的通風係統、閤理的墊料管理，保持捨內空氣清新、乾燥，有效控製氨氣、硫化氫等有害氣體的濃度。關於墊料的選擇與更換頻率，會結閤不同類型墊料的優缺點進行分析。 4. 疾病防控與衛生消毒： 疾病是影響養殖效益的重要因素。本書將詳細介紹肉用大雁常見疾病的識彆、癥狀、病原及傳播途徑，包括病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲病等。重點在於強調預防為主，普及免疫接種的重要性，並提供不同時期、不同疾病的疫苗接種方案。在衛生消毒方麵，會詳細指導養殖場日常消毒、進齣場消毒、環境消毒的程序和方法，以及常用消毒劑的選擇與使用注意事項。 第四部分：繁育技術詳解 本書不僅關注肉用大雁的生長，更深入探討其繁育技術。 1. 種雁選擇與管理： 優質的種雁是繁育成功的前提。本書將指導讀者如何從體型、健康狀況、繁殖性能等方麵選擇優良的種雁。重點闡述種雁的飼養管理，包括營養需求、光照控製、繁殖季節的管理策略，以及如何通過精細管理來提高種蛋的受精率和孵化率。 2. 交配與受精： 詳細介紹大雁的自然交配行為，並分析影響受精率的因素，如公母比例、年齡、健康狀況等。對於一些特殊情況，也會提及人工授精的初步探討。 3. 種蛋的收集、貯存與處理： 種蛋的質量直接影響孵化效果。本書將指導如何科學地收集、清潔、消毒和貯存種蛋，以及根據不同貯存時間，采取相應的處理措施。 4. 孵化技術： 詳細介紹人工孵化與自然孵化的技術要點。對於人工孵化，會詳細講解孵化器的選擇、操作規程、孵化溫度、濕度、通風等關鍵參數的設定與控製。包括胚胎發育過程的觀察與管理，以及孵化後期齣雛的管理。 5. 雛雁的護理與育成： 孵化齣的雛雁如何順利過渡到育雛期，是繁育成功的延續。本書將指導雛雁齣殼後的護理，包括絨毛乾燥、臍部消毒、開食飲水等關鍵環節。 第五部分：疾病診斷與治療 為瞭使養殖戶能夠更有效地應對疾病，本書將提供係統的疾病診斷與治療指導。 1. 常見疾病的識彆與診斷： 針對不同疾病，本書將提供詳細的癥狀描述，包括精神狀態、采食飲水、排泄物、羽毛、皮膚、黏膜等外部特徵的觀察。並結閤內部病理變化，輔助進行診斷。 2. 常用獸藥的使用與注意事項： 介紹常用的抗生素、抗病毒藥物、驅蟲藥、營養補充劑等，並詳細說明其作用機理、用法、用量、療程以及禁忌癥。強調閤理用藥，避免濫用和産生耐藥性。 3. 基礎的治療技術： 介紹一些基礎的治療操作，如注射、灌服、外用藥物的使用方法。 4. 疾病預防與生物安全： 再次強調疾病預防的重要性，並係統講解生物安全措施的建立與執行，包括人員、車輛、飼料、水源、墊料等各個環節的生物安全管理。 第六部分：産品加工與市場營銷 養殖的最終目的是實現經濟效益。本書將探討肉用大雁的加工與市場營銷。 1. 大雁産品的營養價值與市場潛力： 詳細介紹大雁肉的營養成分，如蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質含量等，與傳統肉類進行比較，突齣其優勢。分析大雁肉的市場前景，包括國內市場需求、消費趨勢以及齣口潛力。 2. 屠宰與分割： 介紹規範化的屠宰流程，包括宰前準備、放血、燙毛、去內髒、分割等環節。指導如何根據市場需求進行閤理的分割，形成不同的産品。 3. 産品深加工與保鮮技術： 探討大雁肉的深加工方嚮，如醬鹵製品、熏製品、肉乾等，並介紹相應的加工工藝。同時，會講解常用的保鮮技術，如冷藏、冷凍、真空包裝等，以延長産品保質期。 4. 品牌建設與市場推廣： 指導如何進行品牌化運作，建立有競爭力的品牌形象。提供市場營銷策略，包括渠道選擇（電商、實體店、直銷）、價格策略、促銷活動等。強調建立穩定的銷售渠道，提升品牌知名度和美譽度。 第七部分：案例分析與發展趨勢 本書將在結尾部分呈現成功的肉用大雁養殖與繁育案例，通過實際經驗分享，為讀者提供更直觀的學習素材。同時，將對肉用大雁養殖業的未來發展趨勢進行展望，包括産業政策、技術革新、市場變化等方麵，幫助讀者把握行業脈搏，實現可持續發展。 本書的編寫旨在為廣大養殖戶、技術人員、從業者提供一套係統、實用、科學的肉用大雁養殖與繁育技術指導，助力養殖戶實現增收緻富，推動肉用大雁産業的健康發展。

評分☆☆☆☆☆

我對《肉用大雁養殖與繁育技術》這本書的購買動機，更多是源於一種長遠投資的考量。我最近在考慮多元化我的資産配置，並且對農業領域，特彆是具有高附加值的特種養殖項目，抱有很大的興趣。大雁，作為一種相對較少見的肉禽，其市場定位和價格往往要高於普通傢禽，這其中蘊含著可觀的利潤空間。我希望這本書能夠提供詳實的數據支持，例如不同品種大雁的生長周期、飼料轉化率、成活率等關鍵指標，以便我能夠進行準確的成本效益分析。我特彆期待書中能夠詳細闡述不同生長階段的飼料配方建議，以及針對不同地區氣候條件的養殖場建設和管理要點。同時，我也希望能夠瞭解與大雁相關的疫病種類、預防措施以及治療方法，畢竟，對於任何規模化的養殖項目而言，疾病風險的控製都是至關重要的。這本書對我而言，更像是一份投資前的“可行性報告”，我需要它提供足夠的信息，來支撐我做齣一個明智的投資決策。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，更多的是一種對未知領域的好奇心驅動。我一直對動物世界充滿著探索的欲望，而大雁，特彆是那種可以用於商業化養殖的大雁，對我來說是一個相對陌生的領域。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老師，為我打開一扇瞭解大雁養殖世界的大門。我渴望知道關於大雁這種動物的起源、它們是如何被馴化並適應人工養殖環境的。我希望書中能夠詳細介紹不同品種大雁的性狀差異，以及它們的飼養特點。我對它們的繁殖過程，特彆是人工授精、孵化以及雛雁的護理等環節非常感興趣，想知道在人工乾預下，如何纔能最大程度地提高繁殖的成功率。當然，對於疾病的防治，我也希望能有詳細的解讀，瞭解在養殖過程中可能遇到的各種健康問題，以及相應的應對策略。我期待這本書能夠圖文並茂，用生動有趣的語言，讓我能夠直觀地感受到大雁養殖的魅力，並從中獲得知識上的滿足感。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的契機，其實是一次偶然的機會，在書店翻到瞭它。我本身對動物學和農學都有著濃厚的興趣，尤其喜歡研究那些不太常見的經濟型傢禽。大雁，這種在很多人印象中還是野生的動物，竟然可以進行規模化養殖，這本身就足夠吸引我瞭。我翻閱的重點在於其生物學特性和繁育機製的闡述。我希望這本書能夠深入淺齣地介紹大雁的生長規律、繁殖周期、以及影響其生長發育的關鍵因素，例如光照、溫度、濕度等環境條件的具體要求。同時，我也對書中關於優良種源的選擇和培育技術非常感興趣，想瞭解如何通過科學的方法提高大雁的繁殖率和生長速度，從而降低養殖成本，提高經濟效益。我希望這本書的論述能夠嚴謹而富有科學性，最好能引用一些權威的研究成果或數據，讓我能夠從學術的角度去理解這項養殖技術。對於我這樣的愛好者來說，這樣的內容纔更具價值和吸引力。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書，主要是齣於一個現實的需求：我所在的鄉村正在積極推廣特色農産品，希望能夠發展一些能夠帶動當地經濟的養殖項目。經過一番市場調研，大雁因其獨特的口感和較高的營養價值，被認為是一個有潛力的方嚮。我希望這本書能夠提供一套係統、可操作的養殖方案，幫助我們解決從零開始的難題。我特彆看重的是書中關於養殖規模的建議，比如一個小規模傢庭養殖和大規模商品化養殖在技術和管理上的區彆，以及不同規模下所需的投入和預期産齣。此外，我也非常關注書中對市場前景的分析，包括當前國內大雁肉的市場消費情況、價格波動趨勢，以及未來幾年的發展預測。如果書中能夠提供一些關於品牌建設和市場推廣的建議，那就更貼閤我們的需求瞭。總而言之，我希望這本書能成為我們發展大雁養殖産業的“路綫圖”，指引我們少走彎路，穩步前行。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉用大雁養殖與繁育技術》的封麵設計相當樸實，沒有花哨的插圖，隻有清晰的書名和作者信息，一看就是那種專注於內容的實用型書籍。我之所以選擇它，純粹是因為我老傢那邊有不少農戶都在考慮發展特種養殖，而大雁作為一種體型較大、肉質鮮美的傢禽，確實有著不錯的市場潛力。我本人對養殖業並不算專業，但傢裏長輩一直有務農的經驗，所以想通過這本書，為他們提供一些初步的參考信息，看看這個項目是否真的可行。我特彆關注的是關於飼料成本、疾病防治以及銷售渠道等方麵的內容，畢竟這些是決定養殖成敗的關鍵因素。我希望這本書能像一本操作手冊一樣，詳細地指導我們從選種、搭建養殖場到日常管理，甚至是疫病預防和處理的每一個步驟。如果能包含一些成功的案例分析，那就更好瞭，能讓我們對未來的投入有個更直觀的預期。總的來說，我的期待是它能解答我們心中關於大雁養殖的種種疑問，讓我們能夠做齣更明智的決策，而不是盲目跟風。