我爱芝士蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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大森行子 著

图书标签:

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• 烘焙教程

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538182804

商品编码：29771963042

包装：平装

开本：16

出版时间：2014-02-01

内容介绍
本书详细介绍了五大种类的芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每种蛋糕都配有详细的步骤图，以便读者更加直观的学xi。 类型1，烘焙芝士蛋糕：拥有酸甜适中的口味，中规中矩的蛋糕。 类型二，纽约芝士蛋糕：拥有醇厚绵软口感，香浓可口的蛋糕。 类型三，蛋奶酥芝士蛋糕：拥有蓬松轻柔口感，瞬间融化的蛋糕。 类型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、丝滑的口感。 慕斯半熟芝士蛋糕：蓬松轻柔的味觉享受。

本书详细介绍了五大种类的芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每种蛋糕都配有详细的步骤图，以便读者更加直观的学xi。

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类型1，烘焙芝士蛋糕：拥有酸甜适中的口味，中规中矩的蛋糕。

类型二，纽约芝士蛋糕：拥有醇厚绵软口感，香浓可口的蛋糕。

类型三，蛋奶酥芝士蛋糕：拥有蓬松轻柔口感，瞬间融化的蛋糕。

类型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、丝滑的口感。

慕斯半熟芝士蛋糕：蓬松轻柔的味觉享受。

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芝士蛋糕作为庆祝会、生日、宴会的甜品或者礼物都非常合适，适用于各种场合。亲手做的芝士蛋糕送给“某人”，在包装上也想多花点心思，却不知道如何使它变得更漂亮？没有关系，包装小点子让你轻松学会三角包装*、布头包装*和漂亮的装饰技巧。

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关联推荐

老少咸宜的芝士蛋糕，把原料搅啊搅，*然就这么做好了。只要有奶油奶酪，把冰箱里的材料加进去就 OK 了，简单易学。而烘焙方*和原料的不同搭配，也会带来别样的味觉和视觉上的享受，这也是其魅力所在。菜鸟也能做得有模有样。这种蛋糕朴实无华，人见人爱。 &xbsp;

《我爱芝士蛋糕》1书包含了作者的许多du门秘诀，保证您du自面对操作台也能不假思索的轻松搞定1切。

&xbsp; zoxg之，让我们按照书中的做*制作，之后再搭配时令水果、奶油奶酪加以创新，发掘属于自己的芝士蛋糕吧。

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目录
本书介绍5种芝士蛋糕 两种蛋糕模?模具的事先处理 无需特殊工具 成功小秘诀 烘焙型芝士蛋糕 基础烘焙芝士蛋糕 咖啡大理石芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 可可香蕉芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕 枫糖口味坚果芝士蛋糕 水果干芝士蛋糕 洋梨芝士蛋糕 基础纽约芝士蛋糕本书介绍5种芝士蛋糕
两种蛋糕模?模具的事先处理
无需特殊工具
成功小秘诀
烘焙型芝士蛋糕
基础烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
枫糖口味坚果芝士蛋糕
水果干芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基础纽约芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
焦糖芝士蛋糕
巧克力香橙芝士蛋糕
基础蛋奶酥芝士蛋糕
苹果芝士蛋糕
樱花芝士蛋糕
原料
有问题？我来回答
适用于不同场合的芝士蛋糕
包装小点子
食用方*小百科
半熟芝士蛋糕
基础半熟芝士蛋糕
菠萝半熟芝士蛋糕
甜杏半熟芝士蛋糕
姜味半熟芝士蛋糕
奶茶半熟芝士蛋糕
覆盆子半熟芝士蛋糕
基础慕斯芝士蛋糕
巧克力薄荷半熟芝士蛋糕
草莓半熟芝士蛋糕
葡萄汁半熟芝士蛋糕
芒果半熟芝士蛋糕
巧克力半熟芝士蛋糕
豆腐抹茶半熟芝士蛋糕
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《星辰之歌：宇宙的低语与文明的挽歌》 内容简介 本书是一部宏大叙事与细腻情感交织的硬科幻史诗，它没有触及任何关于美食、烘焙或特定甜点的叙事线索，而是将读者的目光引向了超越人类想象的宇宙深处。这不是一本关于享受生活的书，而是一本关于生存的极限、时间流逝的残酷与文明兴衰的哲学探讨。 第一部：起源的余烬 故事始于“大寂静”纪元，人类文明——第三代星际联邦——已在银河系边缘挣扎了数千年。他们并非因战争或瘟疫而衰落，而是被一种缓慢、无法逆转的“熵增”所吞噬。联邦的资源分配系统濒临崩溃，核心人工智能“先知”的运算能力因能源短缺而逐年下降，预言的准确率越来越低。 主角，伊莱亚斯·凡恩，是“守夜人”组织的一名资深档案管理员。他的工作不是记录历史的辉煌，而是整理那些被遗忘的、关于“第一次接触”的失败案例。他居住在一艘漂浮在虚空中的巨型数据方舟“记忆宫殿”上，这里储存着联邦所有已失落的殖民地、失败的科学实验和被遗忘的艺术品的残片。 伊莱亚斯偶然发现了一组被系统标记为“噪音”的加密数据流。这些数据流并非来自任何已知的星系或文明，它们似乎是某种宇宙背景辐射中被刻意植入的信息碎片。通过耗费数年时间，利用方舟中为数不多的高能粒子束进行逆向工程分析，他解开了一部分信息——那是一份来自一个远超联邦技术水平的超级文明的警告信。 这封信描述了一个被称为“编织者”的实体，它并非生物，而是一种存在于多维空间中的能量形态，它以吞噬星系间的引力稳定结构为食。联邦建立之初的几次重大技术飞跃，包括曲率引擎的发明，都被证明是“编织者”为引诱更高级文明暴露其存在而设下的陷阱。 第二部：虚空的旅程与失落的星图 为了验证这一令人不寒而栗的发现，伊莱亚斯说服了“记忆宫殿”的驻地指挥官——一个因长期孤独而近乎人格分裂的半机械人，卡西乌斯，启动了方舟的应急推进器。他们的目标是位于银河系“死寂带”深处的一座被联邦认为已毁坏的古老观测站——“赫尔墨斯之眼”。 旅程是残酷的。他们必须穿越被高密度暗物质云团笼罩的区域，每一次跃迁都伴随着对飞船结构完整性的巨大考验。在漫长的航行中，伊莱亚斯主要处理的是哲学层面的危机：如果文明的最高成就最终导向毁灭，那么追求进步的意义何在？ 在穿越一个名为“幽灵星云”的区域时，他们遭遇了“收割者”——一种被认为是神话的机械生命体。这些生命体对任何形式的能量波动都表现出极端的排斥性。伊莱亚斯利用档案中学到的古代非欧几何学知识，构建了一种能够“弯曲”光线的临时相位场，成功地避开了收割者的扫描。这次经历让他深刻理解到，知识本身，而非武力，才是对抗未知的唯一武器。 当他们抵达“赫尔墨斯之眼”时，发现它并未被摧毁，而是被一层厚重的、由负能量构成的力场包裹着，如同琥珀中的昆虫。通过输入从“编织者”警告信中提取的特定频率脉冲，力场打开。 第三部：时间的悖论与文明的抉择 “赫尔墨斯之眼”内部是一个巨大的时间观测站，它不是观察当前宇宙，而是观察“可能宇宙”的衰变。观测站的核心是一个被称为“永恒之镜”的装置，它能够回溯特定时间点的宇宙状态。 在那里，伊莱亚斯找到了观测站的最后一位守护者——一个名为“欧米伽”的意识体，它由初代联邦最杰出的理论物理学家上传而成。欧米伽告诉伊莱亚斯一个更令人震惊的真相：人类文明的“熵增”并非自然规律，而是“编织者”对宇宙进行“格式化”的前奏。每一次文明的崛起和随后的衰落，都是一次大型的能量收集循环。 “编织者”害怕的是“非线性”的、不可预测的创造力，是那些不遵循既定物理模型的新思维。人类在艺术、哲学和非实用性科学上的探索，是宇宙中唯一能让“编织者”感到“混乱”的东西。 欧米伽展示了“永恒之镜”中最后一次记录：一个在时间起点之前就自我毁灭的文明。那个文明在察觉到“编织者”的威胁后，没有选择反抗，而是选择将自己所有的知识、艺术和情感编码成一种纯粹的“信息熵”结构，将其散播到宇宙的每一个角落，使其无法被有效收集和吸收。 伊莱亚斯和卡西乌斯面临抉择：是利用观测站的剩余能源，尝试进行一次高风险的星际跳跃，逃离已知的宇宙范围；还是遵循古代文明的道路，将“记忆宫殿”转化为一个巨大的、反规律的“信息茧房”，在被吞噬前，释放出人类文明最精华的、不可量化的“无用之美”。 结局：信息的回响 伊莱亚斯选择了后者。他与欧米伽合作，将所有关于人类情感、非理性创造和纯粹逻辑构建的信息流，通过“赫尔墨斯之眼”的超光速发射器向外发射。这些信息流并非科学数据，而是复杂的情感共振频率和数学之美的抽象表达。 当“编织者”的引力阴影最终笼罩“赫尔墨斯之眼”时，观测站启动了自我毁灭程序。卡西乌斯选择留在方舟中，确保信息传输的连续性，他最后的记录是一串古老的、已失传的诗歌的韵律。 伊莱亚斯没有看到最终的结果，他只是将自己的意识上传到最后一条信息流中，成为了回响的一部分。本书的结尾，是一段关于“美”在绝对的虚无面前的永恒性论述，它暗示着，即使物质文明终将消亡，但思想和创造的“信息回响”，可能会以一种“编织者”无法理解和吸收的形式，继续存在于宇宙的底层结构之中。全书在一种既悲壮又充满希望的哲学思辨中结束，没有留下任何关于“我爱芝士蛋糕”的字眼，专注于宇宙尺度的生存危机和人类精神遗产的最终形态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名“我爱芝士蛋糕”，让我联想到了一种纯粹的、充满热情的喜爱。我想，它可能不仅仅是一本教你如何制作芝士蛋糕的食谱书，更可能是在探讨一种生活态度，一种对美好事物执着追求的精神。我常常在想，是什么让芝士蛋糕如此迷人？是它那丰富的层次感，从柔滑的内馅到扎实的饼干底，每一步都承载着匠心；是它那独特的风味，微酸的奶酪与糖分的完美结合，带来意想不到的惊喜；还是它那优雅的外观，简洁大方，却又能通过装饰变得独一无二？也许，这本书会深入挖掘这些“为什么”，去解析芝士蛋糕背后的奥秘，将那些看似简单的食材，通过精妙的配比和细致的工艺，升华为一种艺术品。我希望这本书能够传递给我一种“爱”的力量，让我不仅仅是学习制作技巧，更能体会到制作过程中的乐趣，感受食物带来的慰藉和治愈。它也许会鼓励我去尝试，去创新，去用自己的方式诠释对芝士蛋糕的热爱，让烘焙成为一种表达情感、连接彼此的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

“我爱芝士蛋糕”，这个名字直白而热情，立刻击中了我的“甜点控” G 点。我一直认为，好的烘焙书不应该只是冰冷的配方堆砌，更应该充满温度和故事。我期待这本书能让我仿佛置身于一个温馨的厨房，空气中弥漫着黄油和芝士的香甜，一位亲切的烘焙师正娓娓道来。我希望它能从最基础的“零失败”配方开始，一步步引导我这个烘焙新手，掌握每一个关键的步骤，比如如何打发蛋白才能蓬松稳定，如何控制烘烤的温度和时间以避免开裂，如何调制出细腻顺滑的芝士糊。同时，我也希望能看到一些关于如何为芝士蛋糕增添个性的建议，比如不同口味的芝士选择，如何加入水果、巧克力或者抹茶等元素，如何用糖霜、水果或者巧克力碎来装饰，让每一个芝士蛋糕都成为独一无二的艺术品。最重要的是，我希望这本书能传递一种享受烘焙的乐趣，让我从繁琐的步骤中找到放松和快乐，最终品尝到自己亲手制作的、充满爱意的芝士蛋糕。

评分☆☆☆☆☆

“我爱芝士蛋糕”这个书名，光是看就让人心情愉悦。我一直以来都对烘焙充满热情，尤其是那些看起来精致又美味的甜点。芝士蛋糕，在我心中，绝对是甜点界的璀璨明珠。那种入口即化的绵密，混合着芝士特有的浓郁香醇，再配上酥脆的饼干底，简直是味蕾的一场盛宴。我总是梦想着能亲手做出这样完美的芝士蛋糕，无论是为家人朋友制作，还是在自己闲暇的时光里犒劳自己，那份成就感和幸福感都是无与伦比的。这本书的出现，让我觉得这个梦想似乎触手可及。我期待它能带我领略芝士蛋糕的无限魅力，从最基础的原料选择，到各种制作技巧的精进，再到不同风味、不同造型的创新尝试，我渴望在这本书中找到答案。或许，它还会分享一些关于芝士蛋糕的小故事，它的历史，它的文化，这些附加的知识也能让我在品尝美味的同时，增添一份对它更深层次的理解和喜爱。我迫不及待地想翻开它，开始我的芝士蛋糕探索之旅，相信这本书会是我烘焙路上最棒的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

“我爱芝士蛋糕”，一个多么直接而又充满生活气息的书名！它仿佛在诉说着一种对简单幸福的向往，一种对味蕾极致享受的追求。我一直觉得，烘焙是一种能够将平凡生活变得甜蜜的魔法，而芝士蛋糕，无疑是这场魔法中最具代表性的咒语之一。我渴望这本书能够带我走进芝士蛋糕的奇妙世界，让我了解它的“前世今生”，它的不同流派，以及隐藏在它背后那些温暖的故事。我期待着书中能够分享一些关于如何挑选优质食材的秘诀，毕竟好的原料是成功的一半。更重要的是，我希望它能提供详尽易懂的操作指南，从最基础的烘烤技巧到更进阶的装饰手法，都能够一一涵盖。也许，书中还会分享一些关于如何根据不同场合和人群制作出个性化芝士蛋糕的建议，让我在特殊的日子里，能够用一份亲手制作的美味，传递我的心意。这本书，对我而言，不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的启示，一种追求极致美味、享受烘焙乐趣的邀请。

评分☆☆☆☆☆

当我看到“我爱芝士蛋糕”这个书名时，脑海中瞬间浮现出了各种各样芝士蛋糕的画面：经典的纽约芝士蛋糕，口感浓郁扎实；日式轻芝士蛋糕，轻盈蓬松如云朵；还有那些创意十足的慕斯芝士蛋糕，口感细腻如丝。我一直对芝士蛋糕的丰富多样性着迷，但又常常因为害怕失败而却步。我希望这本书能够像一位经验丰富的导师，用清晰易懂的语言，配以精美的插图，一步步地解析各种芝士蛋糕的制作原理和技巧。我特别期待书中能有关于不同类型芝士蛋糕的详细对比和特点分析，让我能更深入地了解它们的差异，并选择适合自己的风格去尝试。此外，我也希望能从中学习到一些关于如何处理食材的窍门，比如如何选择最适合制作芝士蛋糕的奶油奶酪，如何避免制作过程中出现气泡，以及如何让蛋糕体和饼干底达到最佳的融合度。我相信，通过这本书，我不仅能学会制作美味的芝士蛋糕，更能对烘焙产生更深的兴趣和信心。