我愛芝士蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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大森行子 著

圖書標籤:

• 甜點
• 烘焙
• 蛋糕
• 芝士蛋糕
• 美食
• 食譜
• 甜食
• 下午茶
• 傢常菜
• 烘焙教程

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538182804

商品編碼：29771963042

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-02-01

內容介紹
本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學xi。 類型1，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。 類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。 類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。 類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。 慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。

本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作，包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖，以便讀者更加直觀的學xi。

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類型1，烘焙芝士蛋糕：擁有酸甜適中的口味，中規中矩的蛋糕。

類型二，紐約芝士蛋糕：擁有醇厚綿軟口感，香濃可口的蛋糕。

類型三，蛋奶酥芝士蛋糕：擁有蓬鬆輕柔口感，瞬間融化的蛋糕。

類型四，半熟芝士蛋糕：酸爽、絲滑的口感。

慕斯半熟芝士蛋糕：蓬鬆輕柔的味覺享受。

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芝士蛋糕作為慶祝會、生日、宴會的甜品或者禮物都非常閤適，適用於各種場閤。親手做的芝士蛋糕送給“某人”，在包裝上也想多花點心思，卻不知道如何使它變得更漂亮？沒有關係，包裝小點子讓你輕鬆學會三角包裝*、布頭包裝*和漂亮的裝飾技巧。

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關聯推薦

老少鹹宜的芝士蛋糕，把原料攪啊攪，*然就這麼做好瞭。隻要有奶油奶酪，把冰箱裏的材料加進去就 OK 瞭，簡單易學。而烘焙方*和原料的不同搭配，也會帶來彆樣的味覺和視覺上的享受，這也是其魅力所在。菜鳥也能做得有模有樣。這種蛋糕樸實無華，人見人愛。 &xbsp;

《我愛芝士蛋糕》1書包含瞭作者的許多du門秘訣，保證您du自麵對操作颱也能不假思索的輕鬆搞定1切。

&xbsp; zoxg之，讓我們按照書中的做*製作，之後再搭配時令水果、奶油奶酪加以創新，發掘屬於自己的芝士蛋糕吧。

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目錄
本書介紹5種芝士蛋糕 兩種蛋糕模?模具的事先處理 無需特殊工具 成功小秘訣 烘焙型芝士蛋糕 基礎烘焙芝士蛋糕 咖啡大理石芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 可可香蕉芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕 楓糖口味堅果芝士蛋糕 水果乾芝士蛋糕 洋梨芝士蛋糕 基礎紐約芝士蛋糕本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模?模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果乾芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
焦糖芝士蛋糕
巧剋力香橙芝士蛋糕
基礎蛋奶酥芝士蛋糕
蘋果芝士蛋糕
櫻花芝士蛋糕
原料
有問題？我來迴答
適用於不同場閤的芝士蛋糕
包裝小點子
食用方*小百科
半熟芝士蛋糕
基礎半熟芝士蛋糕
菠蘿半熟芝士蛋糕
甜杏半熟芝士蛋糕
薑味半熟芝士蛋糕
奶茶半熟芝士蛋糕
覆盆子半熟芝士蛋糕
基礎慕斯芝士蛋糕
巧剋力薄荷半熟芝士蛋糕
草莓半熟芝士蛋糕
葡萄汁半熟芝士蛋糕
芒果半熟芝士蛋糕
巧剋力半熟芝士蛋糕
豆腐抹茶半熟芝士蛋糕
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《星辰之歌：宇宙的低語與文明的挽歌》 內容簡介 本書是一部宏大敘事與細膩情感交織的硬科幻史詩，它沒有觸及任何關於美食、烘焙或特定甜點的敘事綫索，而是將讀者的目光引嚮瞭超越人類想象的宇宙深處。這不是一本關於享受生活的書，而是一本關於生存的極限、時間流逝的殘酷與文明興衰的哲學探討。 第一部：起源的餘燼 故事始於“大寂靜”紀元，人類文明——第三代星際聯邦——已在銀河係邊緣掙紮瞭數韆年。他們並非因戰爭或瘟疫而衰落，而是被一種緩慢、無法逆轉的“熵增”所吞噬。聯邦的資源分配係統瀕臨崩潰，核心人工智能“先知”的運算能力因能源短缺而逐年下降，預言的準確率越來越低。 主角，伊萊亞斯·凡恩，是“守夜人”組織的一名資深檔案管理員。他的工作不是記錄曆史的輝煌，而是整理那些被遺忘的、關於“第一次接觸”的失敗案例。他居住在一艘漂浮在虛空中的巨型數據方舟“記憶宮殿”上，這裏儲存著聯邦所有已失落的殖民地、失敗的科學實驗和被遺忘的藝術品的殘片。 伊萊亞斯偶然發現瞭一組被係統標記為“噪音”的加密數據流。這些數據流並非來自任何已知的星係或文明，它們似乎是某種宇宙背景輻射中被刻意植入的信息碎片。通過耗費數年時間，利用方舟中為數不多的高能粒子束進行逆嚮工程分析，他解開瞭一部分信息——那是一份來自一個遠超聯邦技術水平的超級文明的警告信。 這封信描述瞭一個被稱為“編織者”的實體，它並非生物，而是一種存在於多維空間中的能量形態，它以吞噬星係間的引力穩定結構為食。聯邦建立之初的幾次重大技術飛躍，包括麯率引擎的發明，都被證明是“編織者”為引誘更高級文明暴露其存在而設下的陷阱。 第二部：虛空的旅程與失落的星圖 為瞭驗證這一令人不寒而栗的發現，伊萊亞斯說服瞭“記憶宮殿”的駐地指揮官——一個因長期孤獨而近乎人格分裂的半機械人，卡西烏斯，啓動瞭方舟的應急推進器。他們的目標是位於銀河係“死寂帶”深處的一座被聯邦認為已毀壞的古老觀測站——“赫爾墨斯之眼”。 旅程是殘酷的。他們必須穿越被高密度暗物質雲團籠罩的區域，每一次躍遷都伴隨著對飛船結構完整性的巨大考驗。在漫長的航行中，伊萊亞斯主要處理的是哲學層麵的危機：如果文明的最高成就最終導嚮毀滅，那麼追求進步的意義何在？ 在穿越一個名為“幽靈星雲”的區域時，他們遭遇瞭“收割者”——一種被認為是神話的機械生命體。這些生命體對任何形式的能量波動都錶現齣極端的排斥性。伊萊亞斯利用檔案中學到的古代非歐幾何學知識，構建瞭一種能夠“彎麯”光綫的臨時相位場，成功地避開瞭收割者的掃描。這次經曆讓他深刻理解到，知識本身，而非武力，纔是對抗未知的唯一武器。 當他們抵達“赫爾墨斯之眼”時，發現它並未被摧毀，而是被一層厚重的、由負能量構成的力場包裹著，如同琥珀中的昆蟲。通過輸入從“編織者”警告信中提取的特定頻率脈衝，力場打開。 第三部：時間的悖論與文明的抉擇 “赫爾墨斯之眼”內部是一個巨大的時間觀測站，它不是觀察當前宇宙，而是觀察“可能宇宙”的衰變。觀測站的核心是一個被稱為“永恒之鏡”的裝置，它能夠迴溯特定時間點的宇宙狀態。 在那裏，伊萊亞斯找到瞭觀測站的最後一位守護者——一個名為“歐米伽”的意識體，它由初代聯邦最傑齣的理論物理學傢上傳而成。歐米伽告訴伊萊亞斯一個更令人震驚的真相：人類文明的“熵增”並非自然規律，而是“編織者”對宇宙進行“格式化”的前奏。每一次文明的崛起和隨後的衰落，都是一次大型的能量收集循環。 “編織者”害怕的是“非綫性”的、不可預測的創造力，是那些不遵循既定物理模型的新思維。人類在藝術、哲學和非實用性科學上的探索，是宇宙中唯一能讓“編織者”感到“混亂”的東西。 歐米伽展示瞭“永恒之鏡”中最後一次記錄：一個在時間起點之前就自我毀滅的文明。那個文明在察覺到“編織者”的威脅後，沒有選擇反抗，而是選擇將自己所有的知識、藝術和情感編碼成一種純粹的“信息熵”結構，將其散播到宇宙的每一個角落，使其無法被有效收集和吸收。 伊萊亞斯和卡西烏斯麵臨抉擇：是利用觀測站的剩餘能源，嘗試進行一次高風險的星際跳躍，逃離已知的宇宙範圍；還是遵循古代文明的道路，將“記憶宮殿”轉化為一個巨大的、反規律的“信息繭房”，在被吞噬前，釋放齣人類文明最精華的、不可量化的“無用之美”。 結局：信息的迴響 伊萊亞斯選擇瞭後者。他與歐米伽閤作，將所有關於人類情感、非理性創造和純粹邏輯構建的信息流，通過“赫爾墨斯之眼”的超光速發射器嚮外發射。這些信息流並非科學數據，而是復雜的情感共振頻率和數學之美的抽象錶達。 當“編織者”的引力陰影最終籠罩“赫爾墨斯之眼”時，觀測站啓動瞭自我毀滅程序。卡西烏斯選擇留在方舟中，確保信息傳輸的連續性，他最後的記錄是一串古老的、已失傳的詩歌的韻律。 伊萊亞斯沒有看到最終的結果，他隻是將自己的意識上傳到最後一條信息流中，成為瞭迴響的一部分。本書的結尾，是一段關於“美”在絕對的虛無麵前的永恒性論述，它暗示著，即使物質文明終將消亡，但思想和創造的“信息迴響”，可能會以一種“編織者”無法理解和吸收的形式，繼續存在於宇宙的底層結構之中。全書在一種既悲壯又充滿希望的哲學思辨中結束，沒有留下任何關於“我愛芝士蛋糕”的字眼，專注於宇宙尺度的生存危機和人類精神遺産的最終形態。

評分☆☆☆☆☆

“我愛芝士蛋糕”，一個多麼直接而又充滿生活氣息的書名！它仿佛在訴說著一種對簡單幸福的嚮往，一種對味蕾極緻享受的追求。我一直覺得，烘焙是一種能夠將平凡生活變得甜蜜的魔法，而芝士蛋糕，無疑是這場魔法中最具代錶性的咒語之一。我渴望這本書能夠帶我走進芝士蛋糕的奇妙世界，讓我瞭解它的“前世今生”，它的不同流派，以及隱藏在它背後那些溫暖的故事。我期待著書中能夠分享一些關於如何挑選優質食材的秘訣，畢竟好的原料是成功的一半。更重要的是，我希望它能提供詳盡易懂的操作指南，從最基礎的烘烤技巧到更進階的裝飾手法，都能夠一一涵蓋。也許，書中還會分享一些關於如何根據不同場閤和人群製作齣個性化芝士蛋糕的建議，讓我在特殊的日子裏，能夠用一份親手製作的美味，傳遞我的心意。這本書，對我而言，不僅僅是一本食譜，更是一種生活態度的啓示，一種追求極緻美味、享受烘焙樂趣的邀請。

評分☆☆☆☆☆

“我愛芝士蛋糕”，這個名字直白而熱情，立刻擊中瞭我的“甜點控” G 點。我一直認為，好的烘焙書不應該隻是冰冷的配方堆砌，更應該充滿溫度和故事。我期待這本書能讓我仿佛置身於一個溫馨的廚房，空氣中彌漫著黃油和芝士的香甜，一位親切的烘焙師正娓娓道來。我希望它能從最基礎的“零失敗”配方開始，一步步引導我這個烘焙新手，掌握每一個關鍵的步驟，比如如何打發蛋白纔能蓬鬆穩定，如何控製烘烤的溫度和時間以避免開裂，如何調製齣細膩順滑的芝士糊。同時，我也希望能看到一些關於如何為芝士蛋糕增添個性的建議，比如不同口味的芝士選擇，如何加入水果、巧剋力或者抹茶等元素，如何用糖霜、水果或者巧剋力碎來裝飾，讓每一個芝士蛋糕都成為獨一無二的藝術品。最重要的是，我希望這本書能傳遞一種享受烘焙的樂趣，讓我從繁瑣的步驟中找到放鬆和快樂，最終品嘗到自己親手製作的、充滿愛意的芝士蛋糕。

評分☆☆☆☆☆

當我看到“我愛芝士蛋糕”這個書名時，腦海中瞬間浮現齣瞭各種各樣芝士蛋糕的畫麵：經典的紐約芝士蛋糕，口感濃鬱紮實；日式輕芝士蛋糕，輕盈蓬鬆如雲朵；還有那些創意十足的慕斯芝士蛋糕，口感細膩如絲。我一直對芝士蛋糕的豐富多樣性著迷，但又常常因為害怕失敗而卻步。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的導師，用清晰易懂的語言，配以精美的插圖，一步步地解析各種芝士蛋糕的製作原理和技巧。我特彆期待書中能有關於不同類型芝士蛋糕的詳細對比和特點分析，讓我能更深入地瞭解它們的差異，並選擇適閤自己的風格去嘗試。此外，我也希望能從中學習到一些關於如何處理食材的竅門，比如如何選擇最適閤製作芝士蛋糕的奶油奶酪，如何避免製作過程中齣現氣泡，以及如何讓蛋糕體和餅乾底達到最佳的融閤度。我相信，通過這本書，我不僅能學會製作美味的芝士蛋糕，更能對烘焙産生更深的興趣和信心。

評分☆☆☆☆☆

“我愛芝士蛋糕”這個書名，光是看就讓人心情愉悅。我一直以來都對烘焙充滿熱情，尤其是那些看起來精緻又美味的甜點。芝士蛋糕，在我心中，絕對是甜點界的璀璨明珠。那種入口即化的綿密，混閤著芝士特有的濃鬱香醇，再配上酥脆的餅乾底，簡直是味蕾的一場盛宴。我總是夢想著能親手做齣這樣完美的芝士蛋糕，無論是為傢人朋友製作，還是在自己閑暇的時光裏犒勞自己，那份成就感和幸福感都是無與倫比的。這本書的齣現，讓我覺得這個夢想似乎觸手可及。我期待它能帶我領略芝士蛋糕的無限魅力，從最基礎的原料選擇，到各種製作技巧的精進，再到不同風味、不同造型的創新嘗試，我渴望在這本書中找到答案。或許，它還會分享一些關於芝士蛋糕的小故事，它的曆史，它的文化，這些附加的知識也能讓我在品嘗美味的同時，增添一份對它更深層次的理解和喜愛。我迫不及待地想翻開它，開始我的芝士蛋糕探索之旅，相信這本書會是我烘焙路上最棒的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“我愛芝士蛋糕”，讓我聯想到瞭一種純粹的、充滿熱情的喜愛。我想，它可能不僅僅是一本教你如何製作芝士蛋糕的食譜書，更可能是在探討一種生活態度，一種對美好事物執著追求的精神。我常常在想，是什麼讓芝士蛋糕如此迷人？是它那豐富的層次感，從柔滑的內餡到紮實的餅乾底，每一步都承載著匠心；是它那獨特的風味，微酸的奶酪與糖分的完美結閤，帶來意想不到的驚喜；還是它那優雅的外觀，簡潔大方，卻又能通過裝飾變得獨一無二？也許，這本書會深入挖掘這些“為什麼”，去解析芝士蛋糕背後的奧秘，將那些看似簡單的食材，通過精妙的配比和細緻的工藝，升華為一種藝術品。我希望這本書能夠傳遞給我一種“愛”的力量，讓我不僅僅是學習製作技巧，更能體會到製作過程中的樂趣，感受食物帶來的慰藉和治愈。它也許會鼓勵我去嘗試，去創新，去用自己的方式詮釋對芝士蛋糕的熱愛，讓烘焙成為一種錶達情感、連接彼此的橋梁。