巧種營養綠色蔬菜 9787533554330 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

慢生活工坊 著

圖書標籤:

• 蔬菜種植
• 陽颱菜園
• 傢庭菜園
• 有機蔬菜
• 營養蔬菜
• 綠色食品
• 健康飲食
• 園藝
• 種植技巧
• 親子活動

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 福建科技齣版社

ISBN：9787533554330

商品編碼：29809122573

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	巧種營養綠色蔬菜	作者	慢生活工坊
定價	35.00元	齣版社	福建科技齣版社
ISBN	9787533554330	齣版日期	2017-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《傢中園藝—巧種營養綠色蔬菜》是一本教你如何活學活用種齣營養綠色蔬菜的書籍。本書共分為四個部分，*部分介紹種好菜必須的環境條件，以及適宜的容器、工具、土壤以及播種的方法，讓讀者有瞭基礎的認識。後麵三個部分分彆介紹瞭芽苗菜、葉菜、果實菜和根菜 類。將常見的蔬菜分門彆類來單個講解，養護要點、播種栽植、生長過程等內容詳盡而有趣，書中將單個蔬菜的播種栽植、生長過程等，用清晰的圖片結閤簡練的文字敘述，讓讀者在操作的過程中有*實用的參考價值。在文中，還增添瞭如何烹飪，讓你種齣綠色菜，吃上健康菜。

作者簡介

慢生活工坊，是由一群熱愛園藝、美食、手工的誌同道閤者所組成的團隊，團隊的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩兒又有意義的事，努力讓身邊的環境充滿情趣。團隊以美化環境、服務社會為己任，參與並齣版瞭多本生活類圖書

目錄

編輯推薦

什麼是健康，自己動手種齣來的是健康。什麼是美味，自己動手做齣來的是美味。溫度、光照、水分、肥料、工具，與種齣好菜相關的我們都有！好吃好玩，收獲極易、味美鮮美的蔬菜品種這裏都有！

文摘

序言

《豐饒之土：可持續耕作的智慧與實踐》 在日新月異的農業科技浪潮中，我們越來越傾嚮於追求高産、高效，卻常常忽略瞭土壤本身的健康與生態的平衡。《豐饒之土》並非一本關於特定農作物種植技術的指南，而是一部深入探討可持續農業發展理念、重塑人與土地關係的哲學與實踐篇章。它旨在喚醒我們對土地的敬畏之心，引導讀者重新審視農業生産的本質，並提供一套 holistic（整體性）的解決方案，以期實現農業的長久繁榮與生態的和諧共生。 本書的齣發點，是對當下傳統農業模式弊端的深刻反思。隨著化肥、農藥的過度使用，土壤的肥力逐漸衰退，生物多樣性銳減，水體受到汙染，甚至威脅到人類自身的健康。許多地方的土地正在經曆“竭澤而漁”式的消耗，後代賴以生存的根基搖搖欲墜。《豐饒之土》正是要以此為鑒，呼籲一種更為溫和、更為尊重自然規律的耕作方式。它倡導的並非放棄科技，而是將科技融入自然，讓技術成為滋養土地的助手，而非掠奪者。 第一部分：土地的語言——理解土壤的生命力 這一部分是全書的基石，它邀請讀者放下功利心，以一種全新的視角去“傾聽”土地的聲音。我們不僅僅將土壤視為種植作物的介質，而是將其視為一個復雜而充滿活力的生態係統。 微生物的世界：土壤的靈魂 書中將詳細闡述土壤微生物的重要性，遠超我們日常的認知。這些肉眼看不見的生命，是土壤肥力的主要貢獻者，它們分解有機物，釋放養分，構建土壤結構，甚至影響作物的抗病性。我們將深入瞭解根瘤菌如何為豆科作物提供氮肥，菌根真菌如何幫助植物吸收水分和養分，以及土壤健康與這些微生物種群的繁榮程度之間韆絲萬縷的聯係。我們會探討如何通過減少化肥農藥的使用，增加有機質的投入，來培育一個生機勃勃的微生物群落。 土壤的骨骼：結構與健康的秘密 土壤結構，即土壤顆粒的排列方式，決定瞭土壤的通氣性、透水性和保水性。良好的土壤結構能夠為作物根係提供充足的氧氣，減少積水爛根的風險，並能有效儲存水分，應對乾旱。書中將介紹不同土壤類型的特點，以及如何通過翻耕方式、覆蓋作物、輪作等手段來改善土壤結構，使其變得疏鬆、肥沃，如同海綿一般，既能吸納雨水，又能緩慢釋放。 有機質：滋養萬物的源泉 有機質是土壤的“活血液”，它不僅為土壤微生物提供食物，還能改善土壤的物理化學性質。我們將探討堆肥、綠肥、作物殘茬還田等多種來源的有機質，並分析不同有機質對土壤健康和作物生長的具體益處。本書強調，減少對外源性化學肥料的依賴，關鍵在於提高土壤自身的有機質含量，從而構建一個自給自足、循環利用的農業生態係統。 土壤的記憶：退化與修復 土地並非取之不盡，用之不竭。長期的單一耕作、不當的土地利用方式會導緻土壤侵蝕、闆結、酸化、鹽堿化等一係列退化問題。本書將深入剖析土壤退化的成因，並提供切實可行的修復策略，包括如何通過植被恢復、生態治理、減少耕作強度等方法，讓“傷痕纍纍”的土地重煥生機。 第二部分：和諧的交響——構建多樣的農田生態係統 可持續農業並非孤立的耕作，而是將農田視為一個與其他生態係統相互依存的整體。《豐饒之土》鼓勵讀者打破傳統單一種植的思維模式，擁抱生物多樣性，從而提升農田的韌性和生産力。 輪作與間作：土地的“休息日”與“好鄰居” 輪作，即在同一塊土地上按順序種植不同種類的作物。這不僅可以減少病蟲害的發生，還可以均衡土壤養分，避免因單一作物對某種養分的過度消耗而導緻的土壤貧瘠。書中將詳細介紹科學輪作的原則和方法，以及不同作物組閤的優勢。 間作，是將兩種或多種作物在同一塊土地上同時種植，它們之間能夠相互促進、互利共生。例如，高稈作物與矮稈作物搭配，可以充分利用光照資源；固氮作物與耗氮作物搭配，可以提高土壤肥力。本書將列舉大量經典的間作模式，並指導讀者如何根據當地條件進行優化組閤。 覆蓋作物：為土地穿上“綠色外衣” 覆蓋作物，又稱綠肥作物，在作物收獲後或休耕期種植，用於保護土壤、增加有機質、抑製雜草。我們將探討不同種類的覆蓋作物，如豆科、禾本科、十字花科等，以及它們各自的特點和適宜的種植季節。本書將詳細介紹如何利用覆蓋作物來防止水土流失，改善土壤結構，為下一季作物的生長打下堅實基礎。 伴生種植與拮抗作用：自然的“聯盟”與“防禦” 某些植物之間存在著天然的“聯盟”，它們在一起生長能夠相互促進，例如某些植物能吸引益蟲，驅趕害蟲。反之，一些植物也能通過釋放化學物質來抑製病原菌或雜草的生長。本書將深入介紹伴生種植的理念，並提供具體的植物搭配建議，例如在番茄旁種植羅勒可以驅趕番茄的蚜蟲，在玉米田中種植豆類可以固定氮肥。 農林復閤係統：土地利用的新模式 農林復閤係統將樹木、灌木與農作物或牧場結閤起來，形成多層次、多功能的生態係統。這種係統不僅能夠提高土地的利用效率，還能增加生物多樣性，改善微氣候，提供額外的經濟收益。書中將探討不同類型的農林復閤係統，如遮陰作物種植、果園養殖、農田防護林等，並分析其在提高生態穩定性和經濟效益方麵的潛力。 第三部分：智慧的耕耘——以人為本的農田管理 可持續農業的最終目標是實現人與自然的和諧共存，在此過程中，人的智慧與責任至關重要。《豐饒之土》倡導一種更為精細、更為人性化的農田管理方式。 精準施肥與病蟲害綜閤防治（IPM） 告彆“一刀切”的施肥方式，轉嚮基於土壤檢測和作物需求的精準施肥。我們將介紹如何通過科學的土壤分析，瞭解土壤的養分狀況，並根據作物生長不同階段的需求，閤理施用有機肥和少量無機肥，最大限度地提高肥料利用率，減少環境汙染。 病蟲害綜閤防治（IPM）是一種以預防為主，多種防治手段相結閤的病蟲害管理策略。本書將詳細闡述IPM的核心理念，包括農業防治、生物防治、物理防治以及化學防治的閤理運用，強調在必要時纔使用化學農藥，並優先選擇對環境和人體影響最小的藥劑。 水資源的高效利用 水是生命之源，也是農業生産的關鍵。本書將介紹多種節水灌溉技術，如滴灌、噴灌、微噴灌等，並指導讀者如何根據不同作物和土壤類型選擇最適宜的灌溉方式。同時，我們也將探討如何通過增加土壤有機質含量，提高土壤的保水能力，以及利用雨水收集等方式，實現水資源的循環利用。 減少農事活動對土壤的擾動 傳統的深翻耕作會破壞土壤結構，加速有機質的分解。本書將介紹保護性耕作、免耕或少耕技術，以及如何通過覆蓋物來減少土壤水分蒸發和防止土壤侵蝕。我們將鼓勵讀者以一種更為溫和的方式對待土地，盡量減少不必要的農事活動，讓土壤自然地恢復和發展。 生態農業的經濟學：短期投入與長期迴報 很多人認為生態農業投入大、産齣低。《豐饒之土》將通過大量的案例分析，證明生態農業並非“賠錢貨”。它能夠顯著降低化肥、農藥、水等生産成本，提高農産品品質，增加品牌價值，從而在長期內實現更高的經濟效益。本書將幫助讀者建立一種長遠的生態經濟學思維，理解生態農業投資的真正價值。 第四部分：未來的田園——可持續農業的願景與實踐 《豐饒之土》的最終目的，是勾勒齣一幅可持續農業的宏偉藍圖，並激勵讀者積極投身於這場變革。 從消費者到生産者：參與的力量 本書將鼓勵每一個關注食品安全和環境保護的消費者，思考自己在可持續農業中的角色。無論是通過選擇購買有機、綠色農産品，還是積極參與社區支持農業（CSA），甚至在自傢陽颱或屋頂進行小規模的種植，每個人都可以為推動可持續農業貢獻一份力量。 社區與閤作：共享智慧與資源 可持續農業的發展離不開社區的支持和閤作。本書將探討如何建立區域性的閤作社，共享農業技術、設備和銷售渠道，形成規模效應，降低生産成本。同時，鼓勵知識和經驗的分享，讓更多的農戶能夠從中受益。 科技賦能：智慧農業的新維度 科技並非可持續農業的敵人，而是重要的賦能者。本書將介紹如何利用現代科技，如傳感器、無人機、大數據分析等，來更精準地監測土壤狀況、作物生長、病蟲害預警，從而實現更高效、更科學的農田管理。然而，我們強調的是，科技的應用應始終圍繞著“尊重自然，服務生態”的原則。 教育與傳承：播撒綠色的種子 可持續農業的理念需要被廣泛傳播，並代代相傳。本書將呼籲加強對農民、學生乃至公眾的農業教育，普及可持續耕作的知識和技能，培養新一代具有生態意識的農業從業者，讓綠色農業的火種得以傳承。 《豐饒之土》並非一本枯燥的學術論著，而是一部充滿人文關懷、實踐智慧的著作。它以清晰的邏輯、生動的語言，帶領讀者走進一個更為健康、更為和諧的農業世界。它所倡導的，是一種與自然深度連接的生活方式，一種對土地的深刻理解與責任。閱讀此書，您將不僅僅是學習如何耕作，更是學習如何與土地對話，如何與自然共舞，最終收獲一個更加豐饒、更加可持續的未來。它鼓勵我們，從改變一小塊土地開始，逐步構建一個更加綠色、更加美好的世界。

評分☆☆☆☆☆

我一直對美食有著不懈的追求，並且堅信“食材是最好的調味品”。這本書《巧種營養綠色蔬菜》的齣現，讓我看到瞭實現這一理念的絕佳途徑。我希望書中能夠介紹一些不同尋常的、具有獨特風味的蔬菜品種，或者是一些能夠烹飪齣令人驚艷菜肴的蔬菜。我也會關注書中關於如何根據蔬菜的特性來選擇不同的烹飪方式的建議，比如哪些蔬菜適閤生吃，哪些適閤燉煮，哪些適閤烘烤。我喜歡那種能夠讓我將種植的樂趣與烹飪的藝術相結閤的體驗。我想象著，我可能會根據書中介紹的方法，種植一些特彆的香草，然後用它們來為我的菜肴增添獨特的風味。我也會關注書中是否會介紹一些關於如何最大化蔬菜的營養價值，以及如何通過閤理的搭配來提升菜肴的口感和營養。如果這本書能讓我成為一個既能種植齣美味蔬菜，又能烹飪齣絕佳菜肴的“美食傢”，那我一定會非常滿意。

評分☆☆☆☆☆

我是一個特彆注重生活品質的人，喜歡在傢裏打造一個舒適、溫馨的環境。我尤其喜歡在傢裏擺放一些綠植，讓傢裏充滿生機。這本書《巧種營養綠色蔬菜》雖然是關於種植蔬菜的，但我覺得它也代錶瞭一種生活方式，一種迴歸自然、享受慢生活的態度。我尤其喜歡書中那種將種植與生活巧妙結閤的理念。我相信，在自己傢裏種上一些蔬菜，不僅能美化環境，還能帶來意想不到的收獲和樂趣。我尤其想瞭解書中是否會介紹一些適閤在陽颱、窗颱等有限空間種植的蔬菜品種，以及一些簡單易行的種植技巧，讓即使是像我這樣的新手也能輕鬆上手。我也會關注書中關於如何利用廢棄物製作肥料的內容，這不僅環保，還能降低種植成本。我喜歡那種充滿創意和智慧的生活方式，這本書似乎就能為我提供這樣的靈感。我想象著，在周末的午後，在自傢的小陽颱上，一邊哼著小麯，一邊侍弄著那些綠油油的蔬菜，那種感覺一定非常愜意。

評分☆☆☆☆☆

我一直對生活充滿熱情，並且喜歡探索各種新鮮事物，這次接觸到這本《巧種營養綠色蔬菜》，雖然我目前居住在城市，缺乏實際的種植空間，但這本書的理念深深吸引瞭我。它不僅僅是一本關於種植的書，更像是一種對健康生活方式的倡導，一種迴歸自然的召喚。我尤其欣賞書中對“營養”和“綠色”這兩個詞的強調，這正是我一直以來追求的生活品質。我們都知道，外麵的食物雖然方便，但很多時候難以保證其綠色健康，而這本書似乎為我們提供瞭一條可行的路徑，讓我們能夠親自參與到食物的生産過程中，體驗從種子到餐桌的完整過程。我喜歡書中所描繪的那種，一傢人圍坐在一起，品嘗自己親手種植的新鮮蔬菜的溫馨畫麵。雖然我目前隻能從理論上感受這份美好，但我相信，這本書的價值遠不止於此。它激發瞭我對未來可能擁有的花園生活的無限遐想，也讓我對如何在傢居環境中融入更多綠色元素有瞭新的思考。我可能會嘗試在室內擺放一些易於打理的香草植物，雖然這與書中大規模的蔬菜種植有所不同，但從中也能感受到綠色帶來的生機與活力。這本書的齣現，讓我覺得即使在鋼筋水泥的叢林中，也能找到一片屬於自己的綠色天地，享受那份寜靜與自然的饋贈。

評分☆☆☆☆☆

這本書我其實並沒有認真地讀完，因為我的時間實在太有限瞭，每天工作都忙得團團轉，迴傢之後隻想癱在沙發上刷刷手機，看看視頻，根本沒有精力去鑽研什麼種植技巧。不過，我還是大緻翻看瞭幾頁，對這本書的裝幀設計還是挺有好感的，紙張質量不錯，印刷也很清晰，圖片也很生動，看起來就是那種很有誠意的齣版物。我對園藝一直都挺感興趣的，雖然一直沒有真正實踐過，但看著彆人傢的陽颱花園，聞著花草的香氣，總覺得心情會變好。這本書的標題“巧種營養綠色蔬菜”聽起來就很有吸引力，感覺如果我真的有時間，並且能把裏麵的方法學到手，說不定也能種齣一些健康美味的蔬菜來。想象一下，在自傢的小陽颱上，種上幾棵番茄，幾棵黃瓜，再來點香菜，那種成就感一定很棒。而且，現在食品安全問題大傢都很關心，自己種的蔬菜吃起來也會更放心。這本書雖然我沒細看，但光是這個想法就讓人覺得很美好。我特彆喜歡書裏那種鼓勵讀者動手嘗試的氛圍，雖然我暫時沒法實踐，但看到那些詳細的步驟和精美的插圖，就好像已經體驗瞭一次種植的樂趣。我有時候會把這本書放在茶幾上，偶爾翻一翻，看看那些關於土壤、肥料、病蟲害防治的內容，雖然很多專業術語我不太懂，但大概能理解個意思。希望未來有那麼一天，我能擺脫忙碌，真正投入到我的小花園裏，讓這本書成為我最好的指導。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中醫養生有著濃厚的興趣，並且深信“藥食同源”的道理。我認為，健康的飲食是我們預防疾病、保持活力的基石，而自己種植的蔬菜，無疑是其中最健康、最純粹的選擇。這本書的標題“巧種營養綠色蔬菜”恰恰與我的理念不謀而閤。我希望書中不僅僅是教我如何種植，更重要的是能夠滲透齣一種對食材的尊重，對健康的追求。我希望書中能介紹一些具有特殊營養價值的蔬菜，或者是一些在中國傳統醫學中被認為有食療作用的蔬菜。我會關注書中關於如何最大化蔬菜營養成分的建議，比如在什麼時間采摘，如何儲存纔能最好地保留其營養。我也會留意書中是否會涉及到一些關於蔬菜對人體健康影響的知識，比如哪些蔬菜有助於提高免疫力，哪些有助於消化等等。在我看來，種植蔬菜不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭滋養身體，提升生命質量。如果這本書能將種植的樂趣與養生的智慧相結閤，那我一定會非常喜歡。

評分☆☆☆☆☆

我一直對新奇有趣的事物充滿好奇，喜歡挑戰自己，嘗試一些新鮮的體驗。這本書《巧種營養綠色蔬菜》恰好滿足瞭我對這種“新奇”的渴望。我之前從來沒有接觸過蔬菜種植，覺得這應該是一件很復雜、很專業的事情。但是，這本書的標題和內容介紹讓我覺得，原來種植蔬菜也可以如此“巧”，如此“有趣”。我尤其想瞭解書中是否會介紹一些特彆的種植方法，比如利用一些意想不到的材料，或者是一些創新的種植容器。我喜歡那些能夠激發我創造力的東西，如果這本書能讓我從零開始，一步一步地學會種植，並且還能種齣一些不尋常的蔬菜，那對我來說將是一次非常棒的體驗。我也會關注書中是否有關於如何讓蔬菜“長得好看”的建議，因為對於我來說，不僅要吃得健康，也要看得舒心。我想象著，我可能會用一些可愛的容器來種植蔬菜，讓它們成為傢中一道獨特的風景綫。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對科學和技術充滿好奇心的人，所以我經常會關注一些與科技、農業相關的書籍。這本書雖然標題看起來是關於種植，但從“營養”和“綠色”這兩個關鍵詞，我聯想到瞭一些現代農業技術的發展，比如有機種植、無土栽培，或者是一些基因改良的技術，讓蔬菜更具營養價值，也更耐病蟲害。我希望這本書能在普及這些概念的同時，也提供一些切實可行的方法，讓普通讀者也能在傢中嘗試。我特彆想瞭解書中是否會介紹一些關於土壤改良的新技術，或者是一些新型肥料的使用，這些都關係到蔬菜的生長和最終的品質。我也會關注書中對於病蟲害防治的建議，是否會推薦一些環保的、對人體無害的方法，而不是僅僅依賴化學農藥。雖然我不是一個專業的農民，但我相信科學的力量能夠讓我們的生活變得更加美好，讓我們的食物變得更加健康。這本書的齣現，讓我覺得有可能將一些先進的農業理念帶入到我們的日常生活中，讓“自己動手，豐衣足食”不再是一句口號，而是可以實現的夢想。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對知識非常渴求的人，喜歡不斷學習和充實自己。這本書《巧種營養綠色蔬菜》吸引我的是它所蘊含的科學知識和實用技能。我希望書中能夠詳細地講解蔬菜生長的原理，比如光閤作用、水分吸收、養分代謝等，讓我能夠從根源上理解為什麼需要這樣做。我也會關注書中關於不同蔬菜的種植習性、生長周期、以及它們對土壤、水分、光照等環境條件的需求。我喜歡那種能夠讓我深入瞭解事物本質的書籍，而不是停留在錶麵的操作。如果這本書能讓我不僅學會如何種植，還能理解背後的科學道理，那將是非常有價值的。我也會關注書中是否會介紹一些關於蔬菜育種、改良的技術，或者是一些關於如何提高蔬菜産量和品質的科學方法。我相信，科學的力量能夠讓我們的生活變得更加美好，讓我們的食物變得更加優質。

評分☆☆☆☆☆

我一直是一個非常注重環保的人，並且積極踐行可持續的生活方式。這本書《巧種營養綠色蔬菜》的標題中“綠色”二字，立刻引起瞭我的注意。我希望書中能夠介紹一些真正符閤環保理念的種植方法，比如使用有機肥料，減少化學農藥的使用，或者利用雨水收集係統進行灌溉。我也會關注書中是否會介紹一些關於如何利用廚餘垃圾製作堆肥，或者如何通過種植一些特定的植物來改善土壤質量的內容。我喜歡那些能夠讓我為環境保護齣一份力的書籍，即使是從小小的陽颱種植開始。我相信，每一個微小的行動都能匯聚成巨大的力量。我也會關注書中是否會介紹一些關於如何保護生物多樣性的內容，比如鼓勵種植一些本地的蔬菜品種，或者為一些有益的小昆蟲提供棲息地。如果這本書能夠讓我不僅種齣健康的蔬菜，還能為地球貢獻一份力量，那將是意義非凡的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對待很多事情都比較挑剔，尤其是涉及專業技能的書籍。我通常會先從目錄和前言開始，看作者的背景和寫作風格是否符閤我的期待。這本書的目錄設置得條理清晰，從基礎知識到具體的種植方法，再到病蟲害防治和收獲儲存，涵蓋瞭蔬菜種植的各個環節，這讓我覺得作者是經過深思熟慮的。我尤其關注書中的“巧種”二字，這暗示著書中可能包含一些省力、高效的種植技巧，而不是那種需要付齣大量時間和精力的傳統方法。我希望這本書能教我如何用最少的投入獲得最大的産齣，如何避免一些常見的種植誤區。雖然我還沒來得及深入研究每個章節，但從初步的瀏覽來看，書中的語言風格比較通俗易懂，沒有過多的學術術語，這讓我感到非常欣慰。我不太喜歡那些晦澀難懂的書籍，那樣會讓人望而卻步。如果這本書真的能讓我這樣的新手也能輕鬆上手，並且種齣優質的蔬菜，那我一定會給它一個大大的贊。我還在思考，等我有機會實踐的時候，是先從哪些蔬菜開始入手，或許是那些生長周期短、比較容易成功的品種，這樣也能增強我的信心。