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四月春膳 曹亞瑟/著

四月春膳 曹亞瑟/著 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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曹亞瑟 著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪： 書色圖書專營店
齣版社： 生活.讀書.新知三聯書店
ISBN：9787807682011
商品編碼：29815943050
包裝：平裝
開本：32
齣版時間：2018-05-31
用紙：膠版紙
頁數：315
套裝數量：1
正文語種：中文


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圖書描述





編輯推薦


翻閱筆記史料，輯錄飲食詩文典故，以閑雅之筆，書寫活色生香的饕餮故事


內容簡介


這是一本閑雅有趣的飲饌小劄。作者查閱過大量的筆記史料，輯錄瞭上百條與飲食相關的詩文，在此基礎上信筆成篇，談春膳、品火鍋、議廚娘、嘗夜市，描摹古今各色風味，撿拾雅人名士餕饈，彆齣機杼，顯示瞭不一樣的眼光。書中還插入畫傢李津活色生香的美食畫捲，相得益彰。


作者簡介


曹亞瑟，江蘇宜興人，現居鄭州。文化史研究者、媒體人。

著有《白開水集》《煙花春夢：〈金瓶梅〉中的愛與性》《小鮮集》《有味是清歡：美食小品賞讀》等，主編有“閑雅小品叢書”15 種。



目錄



自?序

? 輯一?煮?羹

003 肥而不膩的四月

007 食物的柔情蜜意

011 春?膳

016 有態度的辣椒

020 水煮花生米之戀

024 煙火氣

027 逃離火鍋?

031 鹹鴨蛋

034 味極則淡

037 情迷私房菜

041 苦瓜帖

044 肉食者不鄙

047 鄉愁是一碗暖暖的羊肉湯

? 輯二?落?英

053 皮上鬆花

057 甜蜜之憶

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