&xbsp; &xbsp; &xbsp; 被《纽约时报》评价为“拥有考究的味觉的男人”的田中胜幸,&xbsp;经营着东京嬉皮精神代表的意式咖啡店;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 成为SHOU位登上《咖啡师》(
&xbsp; &xbsp; &xbsp; …………
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 店主、咖啡师、烘豆师、拿铁拉花师、线上*牌原创者等
&xbsp; &xbsp; &xbsp; ◆如何在寻豆、烘豆、冲煮的摸索中明确风味定位;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; ◆如何打造呈现个人风格与理念的空间及*牌;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; ◆如何打破框架进行新产品的kai发及跨*域合作;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; ◆如何谋求贯彻自我理念与回应客人需求间的平衡;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; ◆如何架设起与客人间互相信赖的桥梁;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; ◆如何带着咖啡梦想kai启新的生活方式。
&xbsp;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 书中另设有十分实用的咖啡相关知识讲解专栏,以及咖啡馆创业指导专栏。
显示全部信息&xbsp; &xbsp; &xbsp; “与咖啡相关的这份职业,虽然无*成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的1杯,就让人幸福起来的无限可能。”
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 选择了以咖啡为终生事业,自然也就kai启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以1种柔韧、自由的姿态,kai拓出与咖啡1起幸福生活的个人道路。
&xbsp;004&xbsp;
006&xbsp;
018&xbsp;KUSA.
029&xbsp;BEAR&xbsp;PO*D&xbsp;ESPRESSO
田中胜幸&xbsp;先生&xbsp;下北泽(东京都)
040&xbsp;STREAMER&xbsp;COFFEE&xbsp;COMPA*Y
泽田洋史&xbsp;先生&xbsp;涩谷(东京都)
051&xbsp;
058&xbsp;REC&xbsp;COFFEE
070&xbsp;OMOTESA*DO&xbsp;KOFFEE
079&xbsp;Little&xbsp;*ap&xbsp;COFFEE&xbsp;STA*D
087&xbsp;*OZY&xbsp;COFFEE
熊城政隆&xbsp;先生 菊池伴武&xbsp;先生 佐藤公伦&xbsp;先生 富宿希&xbsp;女士 三宿(东京都)
098&xbsp;GLAUBELL
104&xbsp;coffee&xbsp;caraway
110&xbsp;CAFE&xbsp;SORTE
118&xbsp;STELLA&xbsp;VIVACE
122&xbsp;kauhi&xbsp;
咖啡桌
&xbsp;&xbsp;026&xbsp;A
&xbsp;&xbsp;048&xbsp;B
&xbsp;&xbsp;094&xbsp;C
&xbsp;&xbsp;116&xbsp;D
新潮流咖啡铺&xbsp;
&xbsp;&xbsp;067&xbsp;A&xbsp;BE&xbsp;A&xbsp;GOOD&xbsp;*EIGHBOR&xbsp;
&xbsp;&xbsp;068&xbsp;B&xbsp;THE&xbsp;COFFEESHOP
&xbsp;&xbsp;069&xbsp;C&xbsp;Ryumox&xbsp;coffe&xbsp;staxd
127&xbsp;
128&xbsp;
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 在巨变中生存的新咖啡人
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 二〇〇〇年后大约十年的时间里,我们的咖啡生活发生了巨大的变化。“精品咖啡”这1关键词引来了大众的注目,在咖啡馆中或是在家中,懂得享受咖啡的美味和愉悦的人越来越多了。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 与之相对应的,1些个人经营的真正聚焦于咖啡的小咖啡馆kai始在日本出现。它们不再像二十1世纪初的咖啡馆那样过于倚重料理、甜点和精致的室内装潢,而是回归原点,简单地以滴滤式咖啡或意式浓缩咖啡等来赢得顾客。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 这些店主大多是二三十岁的咖啡爱好者。不仅女性从业者的活跃令人瞩目,从挑选水源到烘焙咖啡豆都亲自实践的人也不少。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 向来依靠主观猜测的谜1般的咖啡品质评价基准,受到精品咖啡还算客观的评价标准的影响后,风格焕然1新的新形态店铺kai始出现,专业咖啡店在人们心中的形象也得以大大改变。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 年轻的店主们,就这样揭kai了蒙在“自家处理”的咖啡豆上的神秘面纱,积*地向客人传达着咖啡豆的产地、来历以及味道特征之类的信息,使客人得以全方位地感受咖啡的魅力。与此同时,同业者也同心协力,让与咖啡相关的世界全都热情高涨起来。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 新旧咖啡馆的姿态如此不同,原因之1恐怕是时代背景的不同。之qiax的时代,或许大多数人都是在“若不能在竞争中取胜就无*生存”的环境中成长起来的;而新的时代里,人们则是在“若不能与自然共生就没有未来”的警示灯的不断闪烁中成长起来的。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 选择了以咖啡为终生事业,自然也就kai启了带着咖啡梦想的新的生活方式。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 这本书收集的,就是这样的咖啡人讲述的咖啡人生。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 每个人脚下的路都是如此不同。有的人离kai了繁华的东京,在草原或者大嗨边那种什么都没有的地方kai店;有的人为了将嗨外的意式浓缩咖啡文化融入日本而竭尽所能;有的人没有实体店铺,却成为活跃在更大范围的展览和活动中的咖啡豆烘焙师。这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是用1种温柔的、自由的姿态,kai拓出与咖啡共同生活的个人道路。他们所憧憬的,是那种无*用金钱换算的东西。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 二〇11年春,日本经历了qiax所未有的复合灾害,即便有庞大系统的存在也无*保护幼小个人的幸福,这样的事实赤裸裸地暴露出来。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 我们这些个体能做的,无非是自身边kai始认真确立每1条可信赖的人生路径,并且不断在人生地图上标记新的坐标,以在这变化无常的世界中继续qiax行。
&xbsp; &xbsp; &xbsp; 这十四组咖啡人的生活方式,我想1定也会成为这张地图上不容忽视的存在吧。
显示全部信息这本书的名字叫做《梦想咖啡人》,光是听这个名字,就足以勾起我内心深处对生活的热爱和对远方一丝丝的向往。我一直觉得,每个人心里都藏着一个“梦想咖啡人”,他可能在某个午后的阳光下,静静地啜饮一杯香醇的咖啡,思考着人生的意义;也可能在某个深夜的街角,为失意的人送上一杯温暖的慰藉。这本书,我想,正是描绘了这样一个灵魂,或者说,是唤醒了我心中潜藏的那个“梦想咖啡人”。 想象一下,在一个被时间遗忘的角落,藏着一家名叫“梦想咖啡”的小店。店主,或许就是书中所说的“梦想咖啡人”,他不仅仅是制作咖啡的匠人,更是心灵的导航员。他会用咖啡豆的香气,烘焙出生活中的酸甜苦辣;他会用牛奶的丝滑,抚平内心的褶皱;他会用一杯杯看似简单的饮品,勾勒出人们内心最深处的渴望和失落。我好奇,他如何看待那些走进店里的形形色色的人?他们带着怎样的故事,又会在一杯咖啡后,带着怎样的改变离开?我期待,作者能细腻地描绘出人与人之间,在这一杯杯咖啡的温度里,所产生的那些微妙的情感连接,那些在不经意间发生的心灵碰撞。
评分《梦想咖啡人》这个书名,在我脑海里勾勒出一种独特的意境。它不仅仅是关于咖啡,更重要的是“梦想”这个词,让这本书充满了超越现实的想象空间。我猜想,这位“梦想咖啡人”,他可能并非我们想象中那种循规蹈矩的生活者,他的内心深处,或许隐藏着一份对未知世界的好奇,一份对实现自我价值的渴望。我好奇,他的“梦想”究竟是什么?是成为一名技艺精湛的咖啡师?是经营一家充满故事的咖啡馆?还是,他的梦想,早已融入了他的生活,体现在他的一举一动之中? 我非常喜欢那些能够通过平凡的故事,折射出深刻人生哲理的作品。我认为,《梦想咖啡人》很可能就是这样一本。我期望,作者能够描绘出“梦想咖啡人”在追逐梦想的过程中,所经历的种种挑战与成长。他是否会遇到困难?他如何克服?他是否会迷茫?他又如何找到方向?我希望,这本书能够给我带来一些关于坚持、关于勇气、关于如何在生活中寻找属于自己的那份“梦想”的启发。我期待,在阅读这本书的过程中,能够像走进一家真实的咖啡馆一样,感受到那份宁静而又充满力量的氛围。
评分仅仅是《梦想咖啡人》这个书名,就让我产生了无限的遐想。我脑海中浮现出这样一个画面:一位拥有着温和眼神和娴熟手艺的咖啡师,在充满阳光的午后,用他独特的冲泡方式,为每一位顾客带来不仅仅是味蕾的享受,更是一种精神的慰藉。我想,这位“梦想咖啡人”的“梦想”,一定不仅仅是开一家生意兴隆的咖啡店,而是更深层次的,关于如何用一杯咖啡,去连接人与人之间的情感,去传递生活中的温暖和希望。我猜测,作者在创作这本书时,一定对咖啡文化有着深入的理解,并且善于观察生活中的点滴细节。 我非常期待,书中能够出现一些令人印象深刻的角色。这位“梦想咖啡人”是如何与他周围的人产生交集?他是否会遇到一些特殊的顾客,他们的故事又会如何影响他,或者,他如何用自己的方式去影响他们?我希望,这本书能够让我看到,在看似普通的咖啡馆里,其实隐藏着无数动人的故事,这些故事可能关于爱情、关于友情、关于亲情,也可能关于自我救赎和人生追求。我期待,作者能够用一种不落俗套的叙事方式,将这些故事娓娓道来,让我沉浸其中,久久不能自拔。
评分我喜欢那种能够触及灵魂深处的故事。这本书的名字,《梦想咖啡人》,听起来就有一种温暖的治愈感。我想象中的“梦想咖啡人”,不是那种高高在上的哲人,也不是生活中的普通过客。他更像是一种精神象征,一种对美好生活的追求,一种在平凡日子里寻找不凡的勇气。我猜想,这本书里的“梦想咖啡人”,或许并不一定拥有什么惊天动地的成就,他的“梦想”也许只是安安静静地开一家属于自己的咖啡馆,用一杯杯用心制作的咖啡,温暖每一个走进店里的灵魂。他可能经历了人生的跌宕起伏,也可能在平淡中体味到了最深刻的道理。我想了解,他是如何坚持自己的梦想,又是如何在这个喧嚣的世界里,找到自己内心的平静和力量的。 我对于那些能够细致入微地描绘人物内心世界,同时又能展现出生活细微之美的作品,总是格外的着迷。我设想,作者在笔下描绘“梦想咖啡人”时,一定不仅仅停留在他的职业身份上,更会深入挖掘他过往的经历、他的情感纠葛、他的内心挣扎,以及他对生命最本质的理解。也许,他曾经有过一段刻骨铭心的爱情,也许,他经历过事业上的重大挫折,但正是这些过往,造就了他如今平和而又充满智慧的“咖啡人”形象。我渴望在这本书中,找到那些能够引发我共鸣的瞬间,那些让我感叹“原来我也是这样”的片段。
评分我是一个喜欢通过文字去感受不同生活的人,而《梦想咖啡人》这个名字,恰恰勾起了我强烈的好奇心。我试着去想象,一个“梦想咖啡人”会是什么样的存在?他是否就如同他所经营的咖啡馆一样,散发着迷人的香气,却又带着一丝难以言喻的神秘感?或许,他是一个能够洞察人心的人,能够通过一杯咖啡的温度,传递出对顾客最真挚的祝福。我尤其期待,作者是如何将“梦想”与“咖啡”这两个看似不相关的概念巧妙地结合在一起的。是咖啡承载着他的梦想,还是他的梦想,通过咖啡得以实现?这种结合本身就充满了故事性,让我迫不及待地想要探寻其中的奥秘。 这本书,我觉得可能会是一本关于“慢生活”和“心灵疗愈”的作品。在快节奏的现代社会,我们似乎越来越难以停下脚步,去品味生活的美好。《梦想咖啡人》的出现,或许就是给那些疲惫的心灵,一个喘息的空间。我希望,这本书能够带领我走进一个充满故事的咖啡馆,在那里,我能暂时放下外界的喧嚣,静下心来,聆听“梦想咖啡人”的心声,或者,透过他的视角,去感受人生百味。我期待,作者能够用细腻的笔触,描绘出那些充满人情味的小故事,那些关于坚持、关于爱、关于成长,以及关于如何在平凡中发现不凡的深刻哲理。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有