旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練 9787040353709 高 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋民權 著

圖書標籤:

• 旅遊服務與管理
• 旅遊文化
• 課程改革
• 教材
• 高等教育
• 教學參考
• 專業教育
• 文化學習
• 訓練
• 9787040353709

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040353709

商品編碼：29916481212

包裝：平裝

齣版時間：2012-05-01

基本信息

書名：旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練

定價：16.90元

作者：瀋

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787040353709

字數：

頁碼：134

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練》以“旅遊文化教學基本要求”為依據，與《旅遊文化》在體係、結構上保持一緻，每個項目包括學習導航、知識框架、過關訓練，每個任務設計“指點迷津”和“每課一練”欄目。練習題有單項選擇題、多項選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、簡答題、填錶題、填圖題、連綫題和情景題等多種題型，可滿足學生對教學內容進行多角度、多形式練習的需要。同時，還編寫瞭三套綜閤自測題，列在《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練》後，便於學生自測。《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練》除瞭作為中等職業學校旅遊服務與管理專業教材外，還可作為旅業培訓教材，以及旅遊從業人員、旅遊愛好者的參考用書。《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練》配套學習卡資源，按照《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材：旅遊文化學習指導與訓練》後一頁“鄭重聲明”下方的學習卡使用說明。

目錄

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項目一 時尚的旅遊
學習導航
知識框架
任務一 認識旅遊
指點迷津
每課一練
任務二 旅遊活動的基本要素
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目二 源遠流長的曆史文化
學習導航
知識框架
任務一 上下五韆年
指點迷津
每課一練
任務二 曆史文化小常識
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目三 純樸自然的民俗風情
學習導航
知識框架
任務一 漢族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務二 濛古族、藏族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務三 迴族、維吾爾族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務四 苗族、納西族、佘族民俗風情
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目四 多姿多彩的自然景觀
學習導航
知識框架
任務一 風景地貌的“骨骼”--山嶽景觀
指點迷津
每課一練
任務二 風景地貌的“血脈”--水域風光
指點迷津
每課一練
任務三 風景地貌的“毛發”--生物景觀
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目五 巧奪天工的園林與建築
學習導航
知識框架
任務一 雖由人作，宛自天開--中國古典園林
指點迷津
每課一練
任務二 中國古典園林舉要
指點迷津
每課一練
任務三 天人閤一，等級森嚴--中國古代建築
指點迷津
每課一練
任務四 中國古代建築舉要
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目六 博大精深的飲食文化
學習導航
知識框架
任務--“食不厭精，膾不厭細”的八大菜係
指點迷津
每課一練
任務二 小食日點心
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目七 神秘的宗教文化
學習導航
知識框架
任務一 佛教文化
指點迷津
每課一練
任務二 道教文化
指點迷津
每課一練
任務三 基督教文化
指點迷津
每課一練
任務四 伊斯蘭教文化
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目八 流光溢彩的旅遊詩文
學習導航
知識框架
任務一 熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟--吟詩詞
指點迷津
每課一練
任務二 讀萬捲書，不如行萬裏路--讀遊記
指點迷津
每課一練
任務三韆門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符--對楹聯
指點迷津
每課一練
過關訓練
綜閤自測題（一）
綜閤自測題（二）
綜閤自測題（三）
參考答案

作者介紹

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文摘

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序言

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項目一 時尚的旅遊
學習導航
知識框架
任務一 認識旅遊
指點迷津
每課一練
任務二 旅遊活動的基本要素
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目二 源遠流長的曆史文化
學習導航
知識框架
任務一 上下五韆年
指點迷津
每課一練
任務二 曆史文化小常識
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目三 純樸自然的民俗風情
學習導航
知識框架
任務一 漢族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務二 濛古族、藏族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務三 迴族、維吾爾族民俗風情
指點迷津
每課一練
任務四 苗族、納西族、佘族民俗風情
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目四 多姿多彩的自然景觀
學習導航
知識框架
任務一 風景地貌的“骨骼”--山嶽景觀
指點迷津
每課一練
任務二 風景地貌的“血脈”--水域風光
指點迷津
每課一練
任務三 風景地貌的“毛發”--生物景觀
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目五 巧奪天工的園林與建築
學習導航
知識框架
任務一 雖由人作，宛自天開--中國古典園林
指點迷津
每課一練
任務二 中國古典園林舉要
指點迷津
每課一練
任務三 天人閤一，等級森嚴--中國古代建築
指點迷津
每課一練
任務四 中國古代建築舉要
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目六 博大精深的飲食文化
學習導航
知識框架
任務--“食不厭精，膾不厭細”的八大菜係
指點迷津
每課一練
任務二 小食日點心
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目七 神秘的宗教文化
學習導航
知識框架
任務一 佛教文化
指點迷津
每課一練
任務二 道教文化
指點迷津
每課一練
任務三 基督教文化
指點迷津
每課一練
任務四 伊斯蘭教文化
指點迷津
每課一練
過關訓練

項目八 流光溢彩的旅遊詩文
學習導航
知識框架
任務一 熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟--吟詩詞
指點迷津
每課一練
任務二 讀萬捲書，不如行萬裏路--讀遊記
指點迷津
每課一練
任務三韆門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符--對楹聯
指點迷津
每課一練
過關訓練
綜閤自測題（一）
綜閤自測題（二）
綜閤自測題（三）
參考答案

踏尋世界脈絡，品味人文芳華——《旅遊文化：感悟與實踐》 這是一本旨在引領讀者深入理解旅遊文化精髓，提升旅遊體驗深度與廣度的讀物。本書並非一本簡單的景點介紹或旅行攻略，而是著力於從文化視角審視旅遊現象，發掘旅遊活動背後蘊含的豐富人文內涵。我們相信，真正的旅行，不僅是身體的移動，更是心靈的對話，是與不同文化、不同曆史、不同生活方式的深度交融。 本書以“感悟與實踐”為主綫，緻力於構建一套完整的旅遊文化學習框架。我們希望通過本書，讓讀者不僅能夠欣賞到異域風光，更能理解當地的風俗習慣、曆史淵源、藝術錶現以及社會變遷，從而在每一次旅程中獲得更深刻、更持久的啓迪。 第一部分：打開認知之門——理解旅遊文化的基礎 在本部分，我們將首先從宏觀層麵，為讀者搭建起理解旅遊文化的理論基礎。 什麼是旅遊文化？ 我們將剝離旅遊文化概念的模糊性，深入探討其內涵、外延以及在當今社會中的重要性。旅遊文化並非簡單的異域風情展示，而是旅遊活動中人與人、人與環境、人與曆史之間産生的互動與價值。我們將分析旅遊文化形成的動力，例如全球化、信息技術發展、消費升級以及人們對精神需求的日益增長。 旅遊文化的多維透視： 我們將從多個維度解析旅遊文化，包括： 物質文化與非物質文化： 涵蓋從建築、服飾、飲食、手工藝品到節日慶典、民間傳說、宗教信仰、價值觀念等方方麵麵。我們將引導讀者如何識彆和解讀這些文化符號，理解其背後的深層含義。 曆史文化與地域文化： 追溯不同地域的曆史脈絡，理解曆史事件如何塑造瞭當地的文化特色，以及這些特色如何在當代旅遊活動中得以呈現。例如，古絲綢之路對沿綫文化交流的影響，或是某個特定民族的生存環境如何孕育齣獨特的習俗。 當代文化與流行文化： 關注當下旅遊目的地正在湧現的新文化現象，如新興藝術形式、創意産業、生活方式潮流等，以及它們如何與傳統文化相互作用，形成新的旅遊吸引力。 文化差異與跨文化交流： 旅遊的本質是跨越文化界限的體驗。我們將深入探討不同文化之間的共性與差異，以及在跨文化交流中可能遇到的挑戰與機遇。本書將提供一些基本的跨文化溝通原則和技巧，幫助讀者建立尊重、理解和包容的態度，避免文化誤解和衝突。 旅遊文化的價值與意義： 探討旅遊文化對於個人成長、社會發展以及文化傳承的積極作用。旅遊文化不僅能豐富我們的視野，更能促進不同文明間的對話，增進相互理解，甚至在一定程度上成為文化交流的橋梁。 第二部分：深入感知世界——探索多元旅遊文化 在掌握瞭理論基礎後，本部分將帶領讀者走進世界各地的具體文化情境，通過案例分析和情景模擬，深化對旅遊文化的理解。 古老文明的遺跡與傳承： 走進埃及金字塔的神秘，探尋古希臘羅馬的輝煌，感受中國古代王朝的博大精深。我們將不僅僅關注宏偉的建築，更會挖掘隱藏在其中的神話傳說、哲學思想、藝術風格以及當時的社會結構。例如，探訪古埃及的祭祀儀式，理解其宗教信仰對社會生活的影響；解讀古希臘雕塑的藝術語言，領略其對人體美和理性精神的追求。 東方智慧的韻味與東方情調： 沉浸在日本的禪意庭園，體會印度的瑜伽哲學，感受泰國的佛教文化。我們將探索東方文化中獨特的哲學觀、價值觀和生活方式，例如，如何在日本茶道中體會“一期一會”的哲學；理解印度宗教信仰如何滲透到日常生活的方方麵麵，並影響其社會結構和藝術錶現。 西方文明的浪漫與現代氣息： 漫步巴黎的藝術街區，感受意大利的文藝復興，體驗北歐的簡約生活。我們將解析西方藝術、文學、音樂、建築等如何在旅遊目的地得到淋灕盡緻的展現，以及現代西方社會的生活方式和價值觀如何融入旅遊體驗。例如，欣賞法國印象派畫作，理解其對光影和情感的獨特捕捉；探訪意大利的古羅馬遺跡，感受其輝煌的過往和永恒的藝術魅力。 民族風情的魅力與獨特體驗： 探索非洲部落的原始律動，體驗南美洲的熱情桑巴，感受原住民的古老智慧。我們將深入瞭解不同民族的特色服飾、音樂舞蹈、節日慶典、神話傳說、生活習俗等，強調對原住民文化和社區的尊重與保護。例如，參與印第安部落的傳統儀式，理解其與自然的和諧共處之道；感受巴西狂歡節的激情，體會其獨特的文化錶達方式。 新興旅遊目的地的文化融閤與創新： 關注近年來興起的旅遊目的地，分析其如何在保留自身文化特色的同時，積極吸收外來文化，並進行創新性的融閤，形成新的旅遊吸引力。例如，東南亞一些國傢在旅遊發展中如何融閤本土文化與現代元素，創造齣獨具魅力的旅遊産品。 第三部分：化感悟為實踐——提升你的旅遊文化素養 理論學習與案例分析的最終目的是為瞭指導我們的實際旅行。本部分將聚焦於如何將旅遊文化知識轉化為切實的旅行體驗和能力。 旅行前的文化準備： 在齣發前，我們應該做哪些功課？本書將提供一套行之有效的準備指南，包括： 目的地的文化背景研究： 瞭解目的地的曆史、宗教、政治、社會結構、主要民族及其文化特點。 學習當地語言的基本問候語和常用錶達： 即使隻會幾句簡單的當地語言，也能極大地拉近與當地人的距離，展現尊重。 瞭解當地的禮儀習俗和禁忌： 避免在不經意間冒犯當地人，例如，在某些國傢進入宗教場所需要脫鞋，或者在某些文化中，用左手遞接物品被認為是不禮貌的。 閱讀相關的文學、曆史、藝術作品： 通過書籍、電影、紀錄片等，提前建立對目的地的感性認識。 旅行中的文化互動與體驗： 如何在旅途中真正地“深入”文化？ 主動與當地人交流： 鼓勵讀者走齣舒適區，主動與當地人溝通，傾聽他們的故事，瞭解他們的生活。 參與當地的文化活動： 積極參與當地的節日慶典、手工藝製作體驗、烹飪課程、社區訪問等，親身體驗當地生活。 深入探索非物質文化遺産： 關注當地的音樂、舞蹈、戲劇、手工藝、飲食文化等，這些往往比物質遺跡更能體現文化的生命力。 尊重當地的宗教信仰和習俗： 在參觀宗教場所時，保持莊重和敬畏；尊重當地的飲食習慣和禁忌。 培養敏銳的觀察力： 關注旅途中每一個細節，從人們的穿著打扮、言談舉止，到建築風格、街頭藝術，都能發現文化的信息。 旅行後的反思與分享： 旅行的價值在於其對我們的啓發和改變。 記錄與反思： 鼓勵讀者通過寫遊記、拍照、錄音等方式，記錄旅行中的點滴感悟，並對所見所聞進行深入思考。 分享你的旅行文化體驗： 將你的所見所聞所感分享給他人，通過交流和討論，進一步深化理解。 將旅遊文化素養融入日常生活： 旅遊文化素養並非隻適用於旅行，它更是一種生活態度，一種開放、包容、尊重多元文化的思維方式，能夠幫助我們更好地理解和處理日常生活中的人際關係和社會現象。 本書的特色： 理論與實踐緊密結閤： 既有深入的理論探討，又有詳實的案例分析和實用的操作指南。 全球視野與本土關懷並重： 覆蓋全球範圍內的多元文化，同時強調對本土文化和社區的尊重與保護。 引導式學習方法： 鼓勵讀者主動思考，而非被動接受信息，通過問題、討論和練習，激發學習興趣。 豐富多樣的錶現形式： 采用生動的語言、引人入勝的敘述、精美的插圖和真實的案例，讓閱讀過程充滿樂趣。 強調人文關懷與社會責任： 引導讀者在旅遊中成為一個負責任的旅行者，為促進文化交流和可持續發展做齣貢獻。 《旅遊文化：感悟與實踐》不僅僅是一本書，更是一張通往世界不同角落的文化地圖，一扇開啓深度旅行之門的鑰匙。無論您是旅遊愛好者、行業從業者，還是對世界文化充滿好奇的探索者，本書都將為您提供一份寶貴的精神食糧，引領您在旅途中發現更多美好，收獲更多成長，最終成為一個真正懂得欣賞和尊重世界文化的人。讓我們一起，踏尋世界脈絡，品味人文芳華，讓每一次旅行都成為一次心靈的洗禮與升華。

評分☆☆☆☆☆

這套學習指導與訓練體係的配套資源整閤度做得非常齣色，這絕對是現代教育工具的一大亮點。我發現教材中提到的很多資源鏈接和二維碼指引，都指嚮瞭高質量的延伸材料，比如權威機構的報告摘要、優秀旅遊節慶的官方宣傳片片段，甚至是行業專傢的訪談錄音。這種立體化的學習生態，極大地拓寬瞭學習的邊界。我不再需要花費大量時間在搜索引擎中大海撈針去尋找那些分散在各處但又至關重要的輔助信息。通過教材的引導，我能高效地構建起一個多媒介、多視角的知識網絡。這對於培養學生的信息檢索能力和資源整閤能力同樣是一種潛移默化的訓練，確保瞭知識的更新速度能夠跟上日新月異的旅遊業發展步伐，使我們始終站在行業前沿。

評分☆☆☆☆☆

這本教材的裝幀設計實在讓人眼前一亮，封麵那種略帶復古的色調搭配現代感的字體排版，初拿到手就感覺它不是那種枯燥乏味的教輔讀物。內頁的紙張選擇也相當考究，觸感溫潤，長時間閱讀下來眼睛也不會感到明顯的疲勞，這對於需要反復研讀的專業課程來說太重要瞭。我特彆注意到它在版式布局上的用心，大量的圖錶和色彩區塊被巧妙地穿插在文字敘述之間，使得原本可能顯得密集的理論知識點被有效地“拆解”和可視化瞭。例如，在介紹某個文化遺産地的旅遊開發模式時，書中不僅有詳盡的文字描述，還配上瞭清晰的流程圖和對比錶格，這種多維度的信息呈現方式極大地降低瞭理解門檻。而且，教材中穿插的那些精美的實景照片，不僅僅是起到裝飾作用，它們似乎都在無聲地講述著一個故事，讓人在學習理論的同時，仿佛已經置身於那個特定的文化情境之中，極大地激發瞭學習的興趣和代入感。這種注重用戶體驗的設計哲學，無疑體現瞭編寫者對提升學習效率和閱讀舒適度的深切關懷。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺更像是一本“行動指南”而非傳統的“教科書”。它的語言風格非常鮮活、接地氣，完全沒有學術著作那種拒人於韆裏之外的疏離感。無論是初學者還是希望提升專業技能的從業者，都能快速進入狀態。特彆是在講解一些復雜的文化傳播技巧時，作者大量運用瞭生動有趣的故事和類比，讓人在會心一笑中就掌握瞭核心要點。我記得在學習如何設計一條富有文化內涵的旅遊路綫時，書中描述瞭一個“時間軸穿越”的敘事手法，我立刻在腦海中構思瞭一個以地域曆史變遷為主題的研學路綫，思路豁然開朗。這種將深奧道理淺顯化、將枯燥知識趣味化的錶達能力，是很多專業教材所欠缺的，它真正做到瞭“寓教於樂”，讓學習過程本身也成為一種享受和探索。

評分☆☆☆☆☆

從一名資深行業培訓師的角度來看，這套教材的理論深度和前瞻性是值得稱道的。它並未停留在對傳統旅遊文化概念的簡單羅列，而是敏銳地捕捉到瞭後疫情時代和數字化浪潮對旅遊文化體驗提齣的新要求。書中對於“沉浸式體驗構建”、“文化IP的商業化邏輯”以及“可持續性旅遊文化保護”等前沿話題的探討，展現瞭編寫團隊深厚的行業洞察力。我尤其欣賞它在引用文獻和案例支撐上的嚴謹性，許多國際前沿的研究成果和國內標杆企業的實踐經驗都被熔鑄其中，使得理論論證有理有據，極具說服力。這對於培養未來旅遊管理人纔的戰略思維至關重要，它教會我們如何從一個更宏觀、更具未來感的視角去審視和規劃旅遊産品，而非僅僅停留在操作層麵。這樣的教材，無疑是提升專業教學質量的強力助推器。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在籌備畢業設計的大四學生，對於如何將抽象的旅遊文化理論與實際的案例操作相結閤，一直感到十分睏惑。這本書的結構設計簡直是為我們這類實踐需求導嚮的學習者量身定作的。它的章節安排邏輯性極強，從宏觀的文化理論基石，逐步深入到微觀的文化體驗設計與項目管理，過渡得非常自然且循序漸進。更讓我驚喜的是，每一章末尾設置的“深度思考與實踐任務”部分，它們不是那種敷衍瞭事的選擇題，而是要求我們結閤當前行業熱點進行批判性分析和解決方案構建的開放性題目。我嘗試著完成其中一個關於“非遺活化”的案例分析，發現它提供的參考框架和必備的知識點串聯，正好填補瞭我之前知識體係中的斷層。這種“理論指導實踐、實踐反哺理論”的閉環設計，讓學習不再是單嚮的知識灌輸，而是一個主動探索和解決真實問題的過程，極大地提升瞭我運用所學知識的信心和能力。